Review ng pinakamahusay na mga vegetarian na restawran sa Chelyabinsk noong 2024

Sa moderno at mabilis na pagbabago ng mundo, naging sunod sa moda upang maitaguyod ang isang malusog na pamumuhay, maglaro ng isport, kumain ng tamang pinggan at magbusog sa mga "hindi nakakapinsalang" mga panghimagas. Ang lungsod ng Chelyabinsk ay walang kataliwasan.Mula sa artikulong ito, malalaman natin ang tungkol sa mga vegetarian na restawran at cafe ng lungsod.

Kaunting kasaysayan

Marahil, marami ang hindi nag-iisip tungkol sa kasaysayan ng pinagmulan ng salitang "vegetarian" at tulad ng isang tanyag na kalakaran bilang vegetarianism. Ito ay dumating sa paggamit ng mga tao sa isang mahabang panahon, ang petsa ay kilala - 1842.

Isinalin mula sa Latin, ang salitang "vegeto" ay nangangahulugang malusog, sariwa, at ang pariralang "homo vegetus" ay isinalin bilang isang tao, binuo ng pisikal at espiritwal.

Sa simula pa lamang, ang salitang "vegetarianism" ay nangangahulugang ang pamumuhay ng isang tao sa pangkalahatan, at hindi lamang ang paggamit ng mga gulay at prutas sa pagdiyeta, na magkakasabay na pinagsama sa kanyang pilosopiya, pananaw, moralidad at kilos.

Ang Vegetarianism ay isang buong sistema ng pagkain na nagbibigay-daan sa paggamit ng mga eksklusibong mga produktong batay sa halaman sa paghahanda ng mga pinggan. Sa sistemang ito, ang mga nasabing produkto ay ang tanging pagkain ng tao. Ang Vegetarianism ay laganap sa Kanlurang Europa noong unang bahagi ng ika-19 na siglo. Ang mga residente ng Russia ay naging mga tagasunod ng ganitong uri ng diyeta pagkatapos na mailathala ang isang artikulo ni A.N. Ang "Nutrisyon ng tao sa Beketov sa kanyang kasalukuyan at hinaharap", ay pinasikat din ang vegetarianism at ang manunulat ng Russia na si Leo Tolstoy. Sa karamihan ng bahagi, ang mga tagasunod ng vegetarianism sa mga malalayong oras na iyon ay mga tao, mananampalataya o hindi masyadong mayaman.

Noong panahon ng Sobyet, hindi nakita ng vegetarianism ang pag-unlad nito at itinuring pa ring tanda ng burges na ideolohiya, at lahat ng kalamangan nito ay isinasaalang-alang na kontra-siyentipiko. Sa loob ng maraming taon, ang makatuwiran, balanse, at halo-halong nutrisyon ay na-promoter. Ang vegetarianism ay maaaring inireseta sa anyo ng isang therapeutic diet para sa ilang mga sakit.

Ngayon, syempre, ang vegetarianism ay napansin ng publiko sa ibang paraan, maraming mga tao ang mas gusto ang naturang pagkain, at ang mga gastronomic catering establishment ay may kasamang iba't ibang mga vegetarian dish sa kanilang menu.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa vegetarianism

• ang bansang pinagmulan ng vegetarianism ay ang India. Sa kasalukuyan, maraming tao sa bansang ito ang hindi kumakain ng karne at binubuo ang karamihan ng mga vegetarians sa buong mundo, halos 70%;
• sa kauna-unahang pagkakataon isang komunidad ng vegetarian ang nabuo sa England (1847). Ang layunin nito ay upang tanggihan ang alamat na ang isang diyeta na nakabatay sa halaman ay hindi malusog at ganap na hindi tugma sa kalusugan at mahabang buhay;
• tulad ng anumang ideolohiya, ang vegetarianism ay maaaring mapunta sa ilang mga kalabisan. Ang mga Vegan, na tinawag nilang mga tao na kumakain ng mga pagkaing halaman, ay maaaring tanggihan hindi lamang ang paggamit ng mga produktong hayop, kundi pati na rin mula sa pulot, asukal;
• isa pang hakbang ng mahigpit na vegetarianism ay ang isama lamang ang mga prutas sa pagdiyeta, at, kapansin-pansin, tanging ang mga hindi "pilitin" na nakolekta. Maaari itong maging mga nahulog na mansanas o peras, halimbawa;
• ang ilang mga tao ay tumanggi na kumain ng mga produktong hayop, na nag-uudyok sa kanilang desisyon na alagaan ang kapaligiran, habang ang iba ay naging mga vegetarian dahil sa kanilang paniniwala sa relihiyon (Hare Krishnas, Rastafarians);
• naniniwala ang mga siyentista mula sa Britain na ang pagnanais na maging isang vegetarian ay kasabay ng IQ ng isang tao;
• ang mga siyentipikong pag-aaral, na isinagawa ng "pagsinghot" na mga lalaki - mga vegetarians, ay nagpakita na mayroon silang mas kaaya-aya na aroma at amoy kaysa sa mga hindi;
• maraming mga vegetarian kasama ng mga sikat na bituin (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne at iba pa);
• ang ilang mga istoryador ay nagtatalo na ilang sandali bago ang kanyang kamatayan, si Adolf Hitler ay naging isang vegetarian. Ngunit ang opinyon ay kontrobersyal, ang ilan ay naniniwala na hindi siya kumain ng karne lamang sa pagkakaroon ng mga panauhin, at sa gayon - ay hindi tinanggihan ang paggamit ng mga produktong karne.

Bakit nagpasya ang mga tao na maging mga vegetarians?

Kadalasan ito ay isang ideya at isang moral. Iyon ay upang sabihin, ideological at moral na vegetarianism, kapag ang isang tao ay tumangging kumain ng karne, batay sa prinsipyo ng proteksyon ng hayop. Ang pinagmulan ng ganitong uri ng vegetarianism ay batay sa mga isyu sa kapaligiran. Ang ilan sa mga tao na pumili ng vegetarianism ay hindi kumakain ng karne, dahil sa mga pagsasaalang-alang sa pilosopiya na batay sa teorya ng pag-unlad ng sibilisasyon. Ang ganitong uri ng vegetarianism ay umusbong matagal na, kasama sina Einstein at Bernard Shaw na naging tagapagtatag nito.

Para sa praktikal na mga kadahilanan. Pagpapanatili ng kalusugan at nutrisyon ng pisyolohiya. Para sa isang tiyak na pangkat ng mga tao, ang pag-iisip ng pagbibigay ng karne ay lilitaw kapag lumitaw ang mga problema sa kalusugan at ang paggamit ng mga produktong karne ay ganap na hindi kasama. Kamakailan, dumarami ang mga teorya na lumilitaw na ang katawan ng tao at ang digestive system nito, sa pangkalahatan, ay hindi nilikha upang kumain ng karne. At ang mga taong iyon na isinasaalang-alang nang mabuti ang teoryang ito na tinanggihan nila ang karne at iba pang mga produkto na nagmula sa hayop.

Dahil sa ilang paniniwala sa relihiyon. Ang mga taong nag-aangkin ng mga relihiyon sa Silangan, pati na rin ang naninirahan sa iba pang mga bahagi ng malawak na planeta, ay madalas na nagiging mga vegetarian. Karamihan sa mga Buddhist.

Isang pagkilala sa fashion, o paghahanap ng perpektong pang-araw-araw na diyeta. Ang fashion ang madalas na nag-uudyok sa mga tao. Ang pagiging isang vegetarian ay sunod sa moda, na nangangahulugang maaari mong subukan ang iba't ibang mga pagpipilian sa pagkain at hanapin ang tama. Ngunit kung pag-uusapan natin ang tungkol sa pagganyak na ito, kung gayon ito ay mahina at madalas, "mods of vegetarianism" ay bumalik sa karaniwang diyeta.

Isang hindi nalutas na pagtatalo tungkol sa kung ano ang mas malusog at mas natural para sa isang tao - na kumain ng karne o tumanggi na kainin ito. Sa katunayan, ang pagtatalo na ito ay walang katapusan, at palaging may mga taong magagawang magtalo ng mga kalamangan, at magkakaroon ng mga magdadala ng maraming mga minus. Ang mga siyentista sa larangan na ito ay madalas na nagsasagawa ng iba't ibang mga pagsusuri, pag-aaral, kumuha ng mga resulta at dalhin ang mga ito sa publiko.

Mga uri ng vegetarianism

• vegan;
• lacto-vegetarianism;
• pagkain ng hilaw na pagkain.

Ang unang uri ay itinuturing na pinaka-mahigpit, kung kinakailangan na tuluyang iwanan ang lahat ng mga uri ng isda at karne, pati na rin ang iba pang mga produktong hayop. Bilang karagdagan sa mga adik sa pagkain, ang mga vegan ay hindi nagsusuot ng katad at balahibo. Kadalasan, ang isang vegan diet ay iba't ibang mga mani at prutas, langis na batay sa gulay, beans at butil, at pinalitan nila ang protina ng mga kabute.

Ang Lacto-vegetarianism ay isang mas mapagpatawad na uri. Sa form na ito, pinapayagan na kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, pati na rin ang mga itlog. Ang karne at isda lamang ang ipinagbabawal. Ang kakulangan ng protina sa ganitong uri ng vegetarianism ay binabalewala ng mga legum at mga produktong gatas.

At ang pangatlong uri ng vegetarianism ay nagsasangkot ng pagkain ng mga pagkain na eksklusibo raw. Ang mga gulay at prutas ay hindi dapat sumailalim sa anumang paggamot sa init. Ang pang-araw-araw na diyeta ng isang tao ay binubuo ng iba't ibang mga salad, pinapayagan din itong kumain ng beans, mani, honey, buto.Ang paggawa ng desisyon sa isang diyeta na hilaw na pagkain ay dapat isaalang-alang at timbangin, upang hindi makapinsala sa katawan. Ang paglipat ay dapat na pare-pareho at makinis, huwag magmadali at mahigpit na makakasira sa iyong sarili sa pagkain.

Siyempre, maaari mong palayawin ang iyong sarili ng mga kagiliw-giliw na pagkaing vegetarian sa bahay. Ang mga pagkain na ito ay dapat na balanse, mayaman sa mga mineral at bitamina. Kapag naghahanda ng mga nasabing pinggan, maaari mong mapagpantasyahan at pagsamahin ang iba't ibang mga produkto. Ang mga tanyag na pinggan na vegetarian tulad ng mga pasta ng nut, iba't ibang mga pinggan mula sa sprouted grains (cereal) at beans, iba't ibang mga sarsa, salad, sopas at cereal pinggan.

Ngunit kung magpasya kang palayawin ang iyong sarili sa mga kasiyahan sa restawran, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa mga nasabing establisyemento sa lungsod ng Chelyabinsk. Gutom, tiyak na hindi mo sila iiwan.

Ang pinakamahusay na mga vegetarian na restawran sa Chelyabinsk

Kalabasa club

Hindi ka maaaring dumaan sa institusyong ito. Ang isang malaki at maliwanag na pag-sign na may pangalan ay tiyak na hindi papayagan kang gawin ito.

Inaalok ng restawran ang sarili bilang isang gastronomic club. Ang pangalan ng pagtatatag ay nagsasalita ng mga pangunahing pinggan sa menu ng pagtatatag. Ang mga taong pumili ng iba't ibang mga diyeta ay tiyak na makakahanap ng mga kawili-wili at hindi kapani-paniwalang masarap na una at ikalawang kurso sa restawran, palayawin ang kanilang mga sarili sa mga dessert at inumin.

Maaaring pumili ang mga bisita mula sa alinman sa gluten-free pasta o buong harina ng butil. Mga pinggan na gawa sa mga keso, itlog, gulay at mani. At, syempre, narito na maaari mong subukan ang mga pinggan ng kalabasa, dito ka lamang bibigyan ng kalabasa na raf at asul na gatas na nakabatay sa gatas.

Bilang karagdagan sa iba't ibang menu, ang restawran ay may maraming pagpipilian ng mga beer. Ang mabula na inuming ito ay sasamahan ng iba't ibang mga meryenda at keso. Ang restawran ay angkop para sa pagtambay sa mga kaibigan, pagdiriwang ng iba't ibang mga kaganapan at pagdiriwang. Sa buong gabi, ang magaan at hindi mapanghimasok na pag-play ng musika, magiliw at maasikaso na kawani ay gagawing kaibig-ibig at kasiya-siya sa iyong gabi.

Address: Chelyabinsk, kalye Brothers Kashirinykh, 66

☎ +7 919 332-48-80

Mga oras ng pagbubukas mula 12-00 - 23-00

Maaari kang mag-book ng isang talahanayan sa pamamagitan ng telepono +7 (351) 218-60-02

Ang average na singil ay 1300 rubles. kuskusin

Mula 13:00 hanggang 16:00 sa mga araw ng trabaho mayroong 20% ​​na diskwento sa lahat ng mga menu ng restawran

• iba-iba at makulay na menu;
• abot-kayang presyo;
• magiliw at matulunging kawani;
• mabilis na serbisyo;
• magandang loob ng pagtatatag;
• buksan ang kusina;
• maluwang at ligtas na paradahan para sa mga kotse ng mga bisita.

• walang serbisyo sa paghahatid.

Cafe-dining room Kusina

Sa institusyong ito, ang mga bisita ay may isang mahusay na pagkakataon na plunge sa kapaligiran ng magandang-maganda panlasa, pinggan at aroma. Sa cafe maaari kang magkaroon ng isang masarap na meryenda o gumastos ng oras sa mga kaibigan at pamilya. Mayroong isang maginhawang banquet hall kung saan maaari kang magdaos ng mga corporate party, pagdiriwang at iba't ibang mga maligaya na kaganapan. Ang cafe ay may isang vegetarian menu na masisiyahan ang mga pangangailangan at panlasa ng sinumang bisita. Ayon sa mga review ng mga bisita, ang cafe ay may mahusay at iba-ibang pagpipilian, mga sariling pastry. Malinis at malinis, at ang staff ay magiliw at maasikaso. Iba't ibang mga pinggan para sa mga vegan at mga mas gusto ang hilaw na pagkain, pati na rin ang mga kagiliw-giliw at masarap na panghimagas.

Address: Chelyabinsk, Communy Street, 87.

Mga oras ng pagtatrabaho: Lunes hanggang Biyernes mula 08-00 hanggang 20-00 na oras, sa Sabado mula 10-00 hanggang 17-00 na oras.

May mga promosyon at diskwento

• kaaya-aya at komportable na kapaligiran;
• modernong loob ng pagtatatag;
• mga presyo;
• iba-ibang menu;
• takeaway na pagkain.

• bawal pumarada;
• sarado noong Linggo.

Pan-Asian Restaurant Karma

Ang komportableng restawran na ito ay bahagi ng chain ng paghawak ng Restostar, na dalubhasa sa pagbubukas at pagpapaunlad ng mga pampakay na tema.Si Karma ay nagwagi sa kategoryang "Best Conceptual Institution", at nagwagi sa pambansang parangal na restawran na "Golden Fork". Ang mga chef ng restawran ay sumasalamin ng diwa ng Asyano at oriental na pilosopiya sa pagluluto sa pinggan ng restawran. Ang mga lihim ng pagluluto ay simple at naa-access: isang minimum na halaga ng taba, isang mayaman at iba-ibang palumpon ng pampalasa at aroma, piquancy at lasa ng Asyano. Bilang karagdagan sa mga pinggan, ang mga tala ng Asya ay naroroon sa loob ng pagtatatag. Ito ay magkakasabay na pinagsasama ang mga elemento ng maraming mga kultura nang sabay: Hindu, Thai, Arab. Ang mga dingding ay pinalamutian ng mga pinta na may pampakay at mga panel, mga estatwa ng mga diyos na Hindu ay matatagpuan sa hall, ang mga bisita ay komportable na umupo sa komportable at malambot na mga armchair, sinusubukan ang mga bago at masarap na pinggan na inihanda na may pagmamahal.

Pinangangalagaan ng kawani ng restawran ang bawat bisita, isinasaalang-alang ang kanilang mga kagustuhan sa pagluluto. Para sa mga mas gusto ang vegetarian na lutuin, ang restawran ay mayroong isang vegetarian menu. Tiyak na masisiyahan ka sa mga sariwang salad na may mga champignon at broccoli, noodles ng bakwit o flatbread na may mga gulay, patatas na pancake na masaganang nagkalat ng mga mabangong halaman at pampalasa.

Ang mga dessert ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang pakialam din. Ang mga ito ay kagiliw-giliw at galing sa ibang bansa, kabilang ang pudding na nakabatay sa coconut, carrot halva, caramelized pineapple at peach cheesecake.

Sa katapusan ng linggo, ang mga bisita sa restawran ay naaaliw ng DJ na may mga novelty sa musika. Sa tag-araw, ang restawran ay may bukas at maginhawang terasa.

Address: Chelyabinsk, st. Mga Engel, 65

Mga oras ng pagbubukas: Lunes hanggang Huwebes mula 12-00 hanggang 0.00 oras, Biyernes, Sabado at Linggo mula 12.00 hanggang 2-00 na oras.

Average na tseke mula sa 750 rubles. kuskusin hanggang sa 1500 hamog. kuskusin

• iba-ibang menu;
• maginhawang loob;
• matulungin na staff;
• maginhawang lokasyon;
• abot-kayang presyo;
• mabilis at maasikaso na serbisyo.

• hindi mahanap.

Cafe bar na "Talong"

Ang pagtatatag na ito ay may iba't ibang menu, mayroong isang pagkakataon na mag-order ng mga tanghalian sa negosyo sa isang makatwirang presyo, live na musika, isang vegetarian menu, pati na rin isang espesyal na menu para sa mga bata.

Address: Chelyabinsk, st. Mga Bayani ng Tankograda, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

Mga oras ng pagtatrabaho: mula Lunes hanggang Linggo mula 11-24 na oras.

Ang average na singil ay 500 rubles. kuskusin

• iba-ibang menu;
• live na palapag ng musika at sayaw;
• samahan ng mga piging at iba pang mga kaganapan;
• reserbang mesa;
• iba't ibang mga paraan ng pagbabayad (cash, credit card, sa pamamagitan ng Internet);
• pagkakaroon ng isang VIP lounge.

• hindi

At bilang pagtatapos

Sa kabuuan, masasabi nating may kumpiyansa na ang mga taong naninirahan sa malalaking lungsod ng Russia ay lalong nag-iisip tungkol sa malusog at magaan na pagkain. Masipag na araw ng pagtatrabaho, ang isang laging nakaupo na pamumuhay ay naghahanap sa kanila ng mga kahalili at kawili-wiling pinggan na masisiyahan ang kanilang kagutuman, at sa parehong oras ay mababa sa mga caloriya at mabaliw na masarap. Sa lungsod ng Chelyabinsk, ang mga vegetarian o simpleng mga mahilig sa mga pagkaing halaman ay maaaring pumili ng mga pinggan para sa kanilang pang-araw-araw na diyeta. Ang bilang ng mga vegetarian sa lungsod ay patuloy na lumalaki, ang trend na ito ay nagiging sunod sa moda at sa demand.

Huwag isipin na ang vegetarian na lutuin ay nakakainip, sa katunayan, ito ay iba-iba at kawili-wili, at ang ilang mga kumbinasyon ng pagkain, sa unang tingin, ay tila mabaliw. Dalhin ang iyong oras at pera at siguraduhin na bisitahin ang mga vegetarian na establisyemento ng lungsod ng Chelyabinsk, tiyak na mahahanap mo ang mga pinggan na gusto mo.