Rating ng pinakamahusay na mga tatak ng mga sausage para sa 2024

Lahat ay mahilig kumain. At kahit na ang mga natatakot dito, aminin, mahilig kumain ng masarap. At alam nating lahat kung gaano kahirap gawin ang pagkain hindi lamang malusog, ngunit masarap din. At kung gaano kahalaga na sundin ang mga patakaran ng isang malusog na diyeta, sumunod sa isang diyeta.

Ngayon ang mga sausage ay isa sa pinakatanyag na pagkain sa buong mundo, lalo na sa tag-init. Isipin lamang ang isang piknik, ang aroma ng pritong mga sausage ay agad na sumulpot, mula mismo sa apoy. Ito rin ay isang madaling solusyon para sa mga hindi nais na bisitahin ang mga cafe o gumugol ng maraming oras sa kalan.

Ang paggamit ng produktong ito ay nagdudulot ng kasiyahan sa gustatory. Nais mo bang malaman kung saan sila nagmula, kung bakit nakakuha sila ng naturang katanyagan, kung paano pumili ng isang tatak sa 2024? Basahin mo pa.

Ang pinakamagandang bagay na maaaring mangyari sa karne

Tila isang simpleng pinggan sa agahan, ngunit mayroon silang mahabang kasaysayan. Ang isa sa mga pinakamaagang pagbanggit ay nagsimula pa noong ika-15 siglo. Sa mga archive ng lungsod ng Rudolstadt (Alemanya) mayroong singil para sa pinalamanan na bituka ng baboy, 1404.

Nang maglaon (Abril 1489), isang batas ang naipasa sa buong Aleman na nangangailangan ng mga kumakatay upang gumawa ng isang produkto ng eksklusibo mula sa napiling baboy (Thuringian sausages).

Gayunpaman, ang nag-imbento ng modernong mga produktong semi-tapos na ay itinuturing na si Johann Lahner mula sa Frankfurt, na noong ika-17 siglo ay pinalamanan ng manipis na mga bituka ng tupa (mga sausage ng Frankfurt) na may karne. Sa Alemanya, isang monumento ang itinayo sa kanya.

Matapos lumipat sa Vienna, ganap na pinagkadalubhasaan ni Laner ang paggawa ng mga bapor at binuksan ang isang tindahan para sa kanilang produksyon. Doon, noong Mayo 15, 1805, ginamit niya muna ang isang timpla ng karne ng baka at baboy - isang resipe na ginagamit pa rin hanggang ngayon. Nang maglaon, idineklara ng mga Austriano ang ika-15 ng Mayo bilang kaarawan ng sausage. Kaya, ipinanganak ang mga sausage ng Viennese.

Sa USSR, nagsimula ang produksyon ng masa nang pumirma si Anastas Mikoyan ng isang order sa mga produktong karne (1936). Ang produkto ay naging tanyag dahil sa gastos nito, kamangha-manghang lasa.

Paano pumili

Matipid at mabilis na pagkain na pupunta sa anumang mesa. Ang pagluluto ay hindi nangangailangan ng maraming oras, mataas na mga kasanayan sa pagluluto, imahinasyon. Pinagsasama sa maraming mga produkto.

Mga pagkakaiba-iba ng mga sausage

Mayroong maraming mga uri, ang pangunahing mga ay:

• Mag-atas - mga meat bar, haba 9-13 cm. Ginagamit ang iba't ibang mga sausage casing, ayon sa GOST R 52196. Nilalaman ng calorie - max 211 kcal. Binubuo ng 40-60% na kalamnan na tisyu. Para sa produksyon, ginagamit din ang 20% ​​na cream at pampalasa.
• Pagawaan ng gatas Ginawa mula sa bituka ng gelatin o hayop. Ginamit na baboy, baka, itlog ng manok. Hindi pinapayagan ng GOST ang paggamit ng protina ng gulay.Nilalaman ng calorie - 261 kcal.
• Karne ng baka Nilikha alinsunod sa GOST 23670. Kabilang dito ang karne ng baka, gatas, mani, kulantro, bawang, pampalasa. Mababang taba na may masamang lasa ng baka. Naglalaman ang 100 g ng produkto ng: mga protina - 12 g, taba - 16 g.
• Amateur - ito ay isang premium na produktong sausage, GOST 23670. Kabilang dito ang pisngi, bacon, baka, bawang. Nilalaman ng caloric - 304 kcal.
• Doctoral. Ginagawa ang mga ito sa pamamagitan ng pagkakatulad sa sausage ng doktor. Ginamit na karne ng baka, baboy, pati na rin manok, pulbos ng gatas. Posible rin ang nilalaman ng mga produktong itlog, mustasa, kintsay, linga.
• Diet - pinakuluang mga produkto para sa mga nagmamalasakit sa kanilang pigura at kalusugan. Ayon sa mga katangian nito, ito ay pinakuluang karne na tinadtad.
• Ang pangangaso ay isang produktong karne na may binibigkas na pinausukang-maanghang na lasa at aroma. Ginamit para sa paggawa ng usok na karne.
• Sa keso - ang produkto ay ginawa mula sa malambot na baboy, napiling baka na may pagdaragdag ng keso, na natutunaw sa panahon ng pagluluto, na ginagawang mas masarap ang lasa.
• White Munich (Weisswurste) - sausage mula sa pinakamayamang rehiyon ng Alemanya, na matatagpuan sa paanan ng Alps (timog ng bansa). Ang lutuing Bavarian ay sikat sa buong mundo. Ang resipe para sa isang tradisyonal na ulam ay higit sa 150 taong gulang. Karaniwan na ginawa mula sa bote ng tupa,
  mantika na may pampalasa. Para sa karangyaan ng tinadtad na karne, idinagdag ang yelo.
• Viennese - cylindrical. Ginawa mula sa isang halo ng baboy, baka, na may karagdagan na pampalasa. Ginagamit lamang ang mga ito pagkatapos ng paggamot sa init.
• Frankfurt - sikat na mga sausage na may kasaysayan mula ika-18 siglo. Ginamit na baboy, pampalasa. Mayroon silang isang katangiang mahabang hugis, mayaman na aroma.

Criterias ng pagpipilian

Para sa paggawa ng mga sausage, maingat na tinadtad na karne ng mga hayop o ibon ang ginagamit. Ngayon, karaniwan nang magdagdag ng toyo protina sa karne. At ang mga walang prinsipyo ring tagagawa ng mga produktong sausage ay madalas na gumagamit ng mababang kalidad na hilaw na materyales. Sa halip na taba ng baboy - manok, at karne ng baka, ang baboy ay pinalitan ng murang karne ng kabayo, masking may maraming halaga ng artipisyal, additives ng pagkain. Ngunit paano pumili ng isang de-kalidad na produkto kasama ng nasabing kasaganaan?

Una kailangan mong maingat na pag-aralan ang label, tatak, komposisyon. At gayundin ang kulay, amoy, hitsura ng produkto. Maraming ginagabayan ng pamantayan ng estado - "GOST". Ang produktong karne na may tanda na GOST ay naglalaman ng isang minimum na halaga ng almirol. Ang komposisyon ng produkto ay kinokontrol lamang para sa anim na pangalan. Ngunit, mayroon ding TU - Mga kundisyong teknikal, iyon ay, isang hiwalay na resipe, na ginagamit din sa paggawa. Halimbawa, ang "Creamy special" ay ginawa ayon sa sariling resipe ng gumawa. Ngunit, ang mga panteknikal na pagtutukoy ay hindi dapat sumasalungat sa mga kinakailangan ng GOST.

Maraming mga tao ang unang sinusuri ang kalidad ng isang produkto ayon sa hitsura nito. Halimbawa, ang isang kulubot na hitsura ay madalas na nagpapahiwatig ng buhay ng isang produkto. Ngunit nangyari na ang isang ganap na nakapagbubuhos na sausage ay maaaring maging isang hindi magandang kalidad na produkto na naglalaman ng isang mataas na porsyento ng toyo o almirol.

Ano ang hahanapin kapag pumipili ng isang tatak

• Maipapayong pumili ng hindi masyadong "matagal nang naglalaro" na mga semi-tapos na produkto. Ang pinakamainam na buhay ng istante ay 72 oras para sa mga produkto sa isang natural na pambalot, sa isang polyamide casing maaari silang maiimbak ng 10 araw.
• ang pambalot ay umaangkop nang mahigpit sa sausage, nang walang mantsa ng mantika, mga dilaw na spot. Ang pagkakaroon ng ganoong ay nagpapahiwatig ng dami ng taba sa paggawa.
• Hindi pagbabago. Walang mga walang bisa o maluwag sa loob ng produkto. Ito ay mahalaga na ang texture ay may isang hindi-crumbly pare-pareho. Upang suriin ang produkto para sa density, ang pagkalastiko ay dapat na bahagyang pinindot dito - ang hugis ay naibalik kaagad. Kung ang produkto ay masyadong malambot, kung gayon ang mga additives ng protina ay wala.
• Kulay. Ang kulay sa hiwa ay pare-pareho - ang mga grey spot ay hindi katanggap-tanggap sa mga benign na produkto.
• Amoy Kaaya-aya, na may isang pahiwatig ng pampalasa. Hindi ito dapat maasim, mabangis.
• Tikman Maalat, matamis o kahit mapait - isang magaan na lasa ng karne ang dapat maramdaman.
• Hindi ito namamaga habang nagluluto, ang shell ay hindi pumutok. Kung sa panahon ng pagluluto ang produkto ay nabagsak o amoy hindi kanais-nais, pagkatapos naglalaman ito ng maraming halaga ng almirol.

Pinag-aralan namin ang mga rating ng nangungunang mga kumpanya ng kontrol sa kalidad ng Russia, mga pagsusuri ng mga dose-dosenang mga consumer, at pinagsama ang isang pangkalahatang ideya ng pinakatanyag na mga tagagawa ng sausage noong 2024 upang gawing mas madali ang tamang pagpili. Mahahanap mo rito ang pinaka masarap, natural na mga tatak na magugustuhan ng buong pamilya.

Pinakamahusay na mga gumagawa ng sausage ng pagawaan ng gatas ng 2024

"Mga kumpanya ng" pagawaan ng gatas "Velcom"

Karaniwang hindi gumagamit ang tatak ng mga GMO, toyo, kapalit ng karne. Ang kaligtasan ay natitiyak ng transparent na selyadong packaging. Ang lasa ay mag-atas, mabango. Ginawa mula sa baboy, baka kasama ang pagdaragdag ng gatas at pampalasa.

Madaling pagpipilian para sa agahan na may piniritong mga itlog, mabilis na tanghalian o hapunan na may pasta, bigas o niligis na patatas. Ang isa ay sapat upang magkaroon ng meryenda at hindi makaramdam ng gutom sa mahabang panahon - ito ay sapat na malaki sa laki.

Mula sa isang malaking pagpipilian ng mga produktong karne, karapat-dapat ang produktong ito na bigyang pansin ito ng mga mamimili.

Pangunahing katangian:

komposisyon	baboy, baka, tubig, egg melange, skimmed milk powder, acidity regulator E451, asukal, itim at allspice, nutmeg extracts, nitrite salt
ang halaga ng nutrisyon	protina - 15 g, taba - 21 g
halaga ng enerhiya	250 kcal / 1030 kJ
mga kondisyon sa pag-iimbak	sa temperatura mula 0'C hanggang + 6'C
buhay na istante	20 araw
pamantayan	GOST R 52196-2011

• masarap, amoy mabuti;
• sumunod sa nutritional labeling;
• nang walang sorbic at benzoic acid.

• ang ilang mga sangkap ay nawawala sa label;
• naglalaman ng hibla ng plantain.

Myasnov GOST Vkusnyashka sa cellophane

Murang semi-tapos na produkto ng kulay rosas na kulay, pinong pagkakapare-pareho, na may isang homogenous na tinadtad na istraktura ng karne. Maliit o pamantayan sa laki. Ang mga stabilizer, colorant, fixatives ay wala nang wala.

Mainam para sa isang picnic. Napapailalim sa mga kundisyon ng pag-iimbak, inirerekumenda namin ang paggamit nito sa loob ng dalawang araw pagkatapos ng pagbili. Bago ihain, maaari mo itong timplahan ng kamatis, mustasa o horseradish sauce at palamutihan ng mga tinadtad na halaman. Maaari silang ihain bilang isang malayang ulam, idagdag sa isang salad o sa isang palamuti ng mga gulay at cereal.

Mula sa iba't ibang uri ng mga produktong karne, maaaring mabili ang tatak na ito, kahit minsan.

Pangunahing katangian:

komposisyon	baboy, baka, inuming tubig, itlog, tuyong gatas, pinaghalong paggamot ng nitrite (table salt, color fixative: sodium nitrite), pampalasa, asukal, pampatatag (sodium dihydrogen pyrophosphate), regulator ng acidity, antioxidant
ang halaga ng nutrisyon	protina - 11 g, taba - 28 g
halaga ng enerhiya	296 kcal / 1239 kJ
mga kondisyon sa pag-iimbak	sa temperatura mula 0'C hanggang + 6'C
buhay na istante	15 araw
pamantayan	GOST R 52196-2011

• malambot, makatas, na may kaaya-aya na karne ng aroma at magaan na lasa ng gatas;
• ang nilalaman ng protina, taba, carbohydrates ay tumutugma sa GOST;
• ligtas - walang toyo, collagen protein, kartilago;
• sa panahon ng pagluluto, agnas sa mga hibla o iba pang mga praksiyon ay praktikal na hindi kasama.

• hindi kumpletong impormasyon ng produkto;
• ang petsa ng pag-expire kung minsan ay hindi magandang mabasa;
• naglalaman ng sodium nitrite.

"Borodin's Meat House 1997". MDB

Ayon sa mga tagapagpahiwatig ng microbiological - walang mabibigat na riles, radionuclides (strontium, cesium). Sa loob ng pakete, ang bawat produkto ay nakatali sa isang pares at indibidwal na nakabalot sa plastik na balot na may isang inskripsiyon, pangalan, at logo ng gumawa. Ang buhay na istante ay samakatuwid ay 25 araw. Ngunit kung bubuksan mo ang pakete, kailangan mong kainin ang produkto sa loob ng tatlong araw.

Maraming mga mamimili na aminin na ang pagkain ng isang de-kalidad na MDB sausage na may macaroni at keso ay isang kasiyahan. Ang semi-tapos na produkto ay maaaring mabilis na pinakuluan, pinirito, na kung saan ay lalong mahalaga sa umaga, kaya't ang produkto ay angkop para sa isang meryenda.

Pangunahing katangian:

komposisyon	baboy, baka, tubig, itlog melange, pulbos ng gatas, asin, mga regulator ng acidity sodium triphosphate at pyrophosphate, asukal, itim na paminta, kardamono, allspice, antioxidant ascorbic acid, halo ng paggamot ng nitrite
ang halaga ng nutrisyon	protina - 11 g, taba - 28 g
halaga ng enerhiya	296 kcal / 1239 kJ
mga kondisyon sa pag-iimbak	sa temperatura mula 0'C hanggang + 6'C
buhay na istante	20 araw
pamantayan	GOST R 52196-2011

• selyadong packaging;
• matugunan ang mga kinakailangan sa kaligtasan;
• ginawa mula sa natural na mga produkto;
• maaasahang pag-label ayon sa mga tagapagpahiwatig ng halaga ng nutrisyon;
• ang pagkakapare-pareho ay homogenous, nang walang pagsasama;
• sa panahon ng pagluluto hindi sila masyadong kumukulo, ang tubig ay hindi mantsang.

• nilalaman ng kahalumigmigan - mababa kumpara sa average;
• ang tunay na halaga ng protina ay mas mataas, ang taba ay mas mababa kaysa sa ipinahiwatig sa label;
• ang mga acid (sorbic, benzoic) ay naroroon;
• ang isang maasim na lasa ay malinaw na nadarama;
• gastos

"Dymov"

Malambot, hindi GMO. Ang texture ay nababanat - walang mga ugat, kartilago. Salamat sa kontrol sa paggawa, pati na rin maingat na pagpili ng mga hilaw na materyales, ang mga produkto ay naging malambot, makatas.

Maaaring kainin ng hilaw, pinainit, pinirito, pinakuluan. Ang pinakamainam na oras ng pigsa ay 3 minuto.

Pangunahing katangian:

komposisyon	baboy, baka, tubig, egg melange, pag-inom ng gatas, asin, regulator ng acidity, enhancer ng lasa at aroma, asukal, pampalasa, antioxidant, color fixer
ang halaga ng nutrisyon	protina - 11 g, taba - 28 g
halaga ng enerhiya	296 kcal / 1239 kJ
mga kondisyon sa pag-iimbak	sa temperatura mula 0'C hanggang + 6'C
buhay na istante	25 araw
pamantayan	GOST R 52196-2011

• nababanat - ginawa ayon sa lahat ng mga kinakailangan ng sistema ng kalidad ng Russia;
• ang mga katangian ng organoleptic ay mabuti;
• tumutugma ang label sa impormasyon ng komposisyon;
• nang walang sorbic at benzoic acid;
• walang starch.

• mataas na kahalumigmigan nilalaman;
• hindi maaasahang pag-label sa mga tuntunin ng halaga ng nutrisyon;
• tukoy ang lasa, tulad ng mga sausage mula sa cafeteria ng paaralan.

Mikoyan - pagawaan ng gatas na may cream

Batayang sukat. Nabenta ayon sa timbang o sa mga pack na mayabang na logo ng Hot Selling. Ang lasa ay pinong, makatas. Masustansya ang mga produkto. Ang ilan ay naaalala sila mula sa kanilang kabataan. Sa paglipas ng panahon, hindi sila naging mas masahol pa, pinangalagaan nila ang napaka pamilyar at pamilyar na panlasa ng pagkabata.

Ang paggamot sa init at magaan na paninigarilyo ay gumagawa ng mabangong at pampagana ng mga produktong karne. Ang ganitong produkto ay maaaring gamitin para sa maiinit na mga aso, omelet, pizza, o simpleng luto at iwisik ng sarsa. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang hapunan na may niligis na patatas at isang salad ng mga sariwang kamatis - hindi mo maiisip ang mas mahusay.

Pangunahing katangian:

komposisyon	baboy, manok, karne ng baka, tubig, starch, dry cream, asin, fiber fiber, stabilizer (food phosphates, guar gum, carrageenan at mga asing-gamot nito), pampalasa, asukal, lasa at pampalakas ng aroma, antioxidant, pangkulay ng pagkain, color fixer ( sodium nitrite)
ang halaga ng nutrisyon	protina - 11 g, taba - 24 g
halaga ng enerhiya	272 kcal / 1138 kJ
mga kondisyon sa pag-iimbak	sa temperatura mula 0'C hanggang + 6'C
buhay na istante	30 araw
pamantayan	GOST R 52196-2011

• ang hitsura nila ay kaakit-akit - kahit na, hindi magiba;
• tikman - katamtamang maalat, mabango;
• mahusay na nalinis ng shell;
• ang tubig ay hindi mantsan habang nagluluto;
• sa proseso ng pagluluto hindi sila nahuhulog, ngunit naging mas "mabagsik";
• ipinapakita ng kasalanan na ang mga ito ay gawa sa karne;
• ang bigat ay tumutugma sa ipinahiwatig sa pagmamarka;
• ratio ng kalidad ng presyo.

• mausok na amoy;
• naglalaman ang pakete ng hindi kumpletong impormasyon tungkol sa komposisyon;
• kapag bumibili ng timbang, walang komposisyon sa shell;
• sodium nitrite, sodium glutamate ay naroroon.

Pinakamahusay na mga gumagawa ng sausage ng baka ng 2024

Yola - "Veal"

Murang mga sausage mula sa Republika ng Mari El. Nabenta sa mga pakete ng 0.5 kg na na-peeled, iyon ay, nang walang isang shell.

Ang umaga ay nagsisimula sa agahan, at ito ang kape, piniritong itlog, isang pares ng Yola veal sausages.

Pangunahing katangian:

komposisyon	baboy, baka, inuming tubig, balat ng baboy, toyo protina, paggamot ng halo, asukal, pampatatag, pampalasa, antioxidant, pampalakas ng lasa natural na tinain
ang halaga ng nutrisyon	protina - 11 g, taba - 13 g
halaga ng enerhiya	160 kcal / 669 kJ
mga kondisyon sa pag-iimbak	sa temperatura mula 0'C hanggang + 6'C
buhay na istante	20 araw sa isang shell, walang shell - 15 araw
pamantayan	TU 9213-016-54780900-09

• pag-iimpake - siksik na plastik;
• ang pinaka masarap na mga produkto ng kategorya ng gitnang presyo;
• kaaya-aya na lasa - hindi maalat, walang soy acidity.

• lasa tulad ng sausage, pare-pareho tulad ng soufflé;
• napakabilis kumulo.

Ostankino sirloin

Nakapagpapalasa, nagbibigay-kasiyahan, madaling maghanda at hindi mataas sa calories. Sa hugis - mahaba, makitid, tulad ng Bavarian. Nabenta ayon sa timbang o sa mga pakete. Sa panlabas, hindi sila gaanong magkakaiba, ngunit ang packaging ay mas mahal.

Magluto ng maximum na sampung minuto, malinis na tubig, siksik na mga sausage. Ang casing ay lumalabas nang walang kahirap-hirap.

Pangunahing katangian:

komposisyon	mga fillet ng dibdib ng manok, tubig, karne ng baka, pampatatag ng protina, kumplikadong mga pandagdag sa nutrisyon; pinaghalong curing-nitrite (asin, kulay na fixative E250), pampalasa, asukal, pampalasa, pampalasa ng aroma at aroma E621, mga antioxidant: sodium isoascorbate, citric acid; patatas na almirol, asin, E120 tinain
ang halaga ng nutrisyon	protina - 10 g, taba - 15 g
halaga ng enerhiya	187 kcal / 776 kJ
mga kondisyon sa pag-iimbak	sa temperatura mula 0'C hanggang + 6'C
buhay na istante	30 araw
pamantayan	TU 9213-128-00425283

• balot, laki;
• presyo - mura;
• pagkakaroon sa mga tindahan;
• nababanat, makatas;
• kaaya-aya na aroma na may isang magaan na mausok na mausok na tala;
• mababang nilalaman ng calorie;
• kapag nagluluto, hindi mantsang ang tubig;
• ang tinadtad na karne ay pinaghalong mabuti.

• tuyong bibig pagkatapos ng pagkonsumo;
• malambot, may butas, nahihiwalay kapag pinainit;
• walang lasa ng karne.

Gamit ang keso Yadryona Kopot

Panlabas na siksik, mabilog, sa isang pampagana na pink na shell. Ang bawat produkto ay naka-pack din nang magkahiwalay. Dapat alisin ang balot bago lutuin. Tumayo sila na may kaakit-akit na amoy usok at pinausukang mga karne.

Pinausukan sa mga chip ng oak, kaya't mayroon silang isang maliwanag na natatanging aroma.

Inirerekumenda na magluto sa microwave, ang keso ay maaaring tumagas sa pagluluto. Mabango ang pagpuno. Maaari mong madama ang karne, na kinumpleto ng keso, pinausukang aftertaste. Mahusay na pagpipilian sa meryenda.

Pangunahing katangian:

komposisyon	mga fillet ng dibdib ng manok, mekanikal na na-debon na manok, tubig, keso, pampatatag ng protina, baboy, baka, taba ng baboy, tuyong gatas, starch ng patatas, nitrite salt, egg pulbos, langis ng halaman, pampatatag: sodium polyphosphate, antioxidants, pampalasa, tina
ang halaga ng nutrisyon	protina - 11 g, taba - 15 g
halaga ng enerhiya	179 kcal / 742 kJ
mga kondisyon sa pag-iimbak	sa temperatura mula 0'C hanggang + 6'C
buhay na istante	30 araw
pamantayan	TU 10.13.14-006-14709788-2017

• walang labis na likido;
• walang kartilago, mga piraso ng buto;
• ang lahat sa balot ay nababasa;
• natatanging aroma;
• pumunta sa anumang bahagi ng pinggan;
• abot-kayang presyo.

• maalat na lasa;
• kung natutunaw, maaari silang mabagsak.

Tsaritsyno "Eastern Halal"

Mga sausage ng karne ng baka - naglalaman ng pangunahing karne ng baka, pagkatapos manok, kemikal (pampalasa, pampatatag), pampalasa. Nakakaibang hitsura, kaaya-aya na aroma ng oriental na pampalasa, maanghang na aftertaste. Ang mga produkto ay siksik, natural na kulay. Ang bawat isa ay nilagdaan. Ang amoy ay nakapagpapaalala ng uling barbecue.

Pangunahing katangian:

komposisyon	karne ng manok, karne ng baka, pampatatag ng protina, inuming tubig, soy protein, patatas starch, nitrite salt, kumplikadong additives ng pagkain, pampalasa, acid regulator, sodium triphosphates, yeast extract, flavour agent, lasa at aroma enhancer, antioxidants
ang halaga ng nutrisyon	protina - 10 g, taba - 22 g
halaga ng enerhiya	256 kcal / 1071 kJ
mga kondisyon sa pag-iimbak	sa temperatura mula 0'C hanggang + 6'C
buhay na istante	25 araw
pamantayan	GOST R ISO 22000, TU 9213-346-17471666

• kawalan ng baboy;
• amoy masarap, maaari mong pakiramdam ang lasa ng karne ng baka;
• ang tubig ay hindi nagbabago ng kulay habang nagluluto;
• katamtamang makatas;
• siksik na pare-pareho;
• walang kartilago o mga buto sa lupa;
• angkop para sa mga mahilig sa karne ng baka.

• ang komposisyon ay makinis na nakasulat;
• ang lasa ng manok ay nadarama;
• pagkatapos ng 2 minuto ng pagluluto, nahulog ito sa mga bahagi;
• malaking balot;
• ang gastos mahal.

"Sa karne ng baka" mula sa "Smoke Dymych"

Mula sa tagagawa ng mga produktong sausage na "Dym Dymych". Isang shell na walang labis na ningning. Ang lasa ay kaaya-aya, walang labis. Pagkakapare-pareho nang walang mga foreign particle. Nananatili ang kanilang hugis habang nagluluto.

Kapansin-pansin din ang pagpapakita nila sa kanilang sarili sa panahon ng pagprito - nakakakuha sila ng pritong crust. Ngunit ang oven ng microwave ay kontraindikado.

Pangunahing katangian:

komposisyon	karne ng baka, manok, inuming tubig, protina ng toyo, starch ng patatas, skimmed milk powder, itlog ng manok, halo ng gamot, pampalasa, pampatatag (E450), regulator ng acidity (E451), preservative (E262), pampalapot (E412)
ang halaga ng nutrisyon	protina - 11 g, taba - 25 g
halaga ng enerhiya	285 kcal / 1193 kJ
mga kondisyon sa pag-iimbak	sa temperatura mula 0'C hanggang + 6'C
buhay na istante	30 araw
pamantayan	TU 9213-004-47725288-2013

• bahagyang balot;
• demokratikong presyo;
• panindang ayon sa TU;
• mabango;
• madaling malinis.

• katanggap-tanggap ang kalidad;
• mayroong isang regulator ng kaasiman, isang tagapag-ayos ng kulay;
• isang pampatatag, pampalapot ang ginagamit.

konklusyon

Ngayon, ang mga semi-tapos na produkto ay naging isang tunay na kaligtasan para sa marami. Mabilis na maghanda, maaaring kainin nang hiwalay o idagdag sa pang-ulam. Gayunpaman, hindi lahat ng gumagawa ng mga produktong karne ay maaaring magyabang ng kawalan ng mga tina, preservatives, starch - mataas na kalidad na mga sangkap na nakakatugon sa mga pamantayan sa produksyon.

Ngayon ang mga tagagawa ay nakakaranas ng kakulangan ng ilang mga uri ng hilaw na materyales. Napilitan silang pigilan ang pagtaas ng presyo sa pamamagitan ng pagpapalit ng mas mahal na sangkap sa mga murang. Naapektuhan nito ang kalidad ng produkto, kaya't ang pagpili ng isang produkto ay hindi isang madaling gawain. Upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa pagbili ng isang mababang kalidad na produkto, kapag pinili mo ito ay mas mahusay na makinig sa payo ng mga eksperto.