Rating ng pinakamahusay na mga keso ng pizza para sa 2024

Ang pizza ay isang pangkaraniwang ulam. Ang isang maayos na handa na ulam ay may mahusay na panlasa. Mahirap para sa sinumang tao na labanan ang aroma ng isang sariwang inihandang produkto. Maraming sangkap sa pizza. Ang mga gourmet ay nagdagdag ng iba't ibang mga gulay, karne, sarsa at keso dito. Ang huling sangkap ay tumatagal ng isang espesyal na lugar sa paghahanda ng ulam.

Mga rekomendasyon sa pagpili

Maraming mga maybahay ang nagnanais na gumawa ng kanilang sariling pizza. Madalas silang nag-eksperimento sa mga sangkap na bumubuo sa pagpuno. Ang pinakamahalagang sangkap ng anumang pizza ay keso. Napili ito kasama ng iba pang mga sangkap. Para sa mga batang chef, ang isyu na ito ay lalong talamak.

Huwag magdagdag ng masyadong maalat na mga uri ng keso sa pizza. Ang mga walang tatak na tatak ay hindi maganda ang angkop. Inirerekumenda na gumamit ng mga pagkakaiba-iba na, sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, kumalat nang maayos at mabatak nang maayos.

Nakaranas ng payo

Upang makakuha ng positibong resulta, kailangan mong gumamit ng maraming mga tip:

1. Hindi maaaring gamitin ang paggawa ng mga uri ng taba. Halimbawa, ang Cheddar ay may mahusay na katangian at lasa ng organoleptic. Gayunpaman, kapag nahantad sa mataas na temperatura, nagbibigay ito ng labis na mataba na lasa sa ulam, na nagpapahina ng mga katangian nito.
2. Ang labis na keso ay hindi dapat idagdag. Ang isang malaking layer ay hindi maginhawa upang kumain. Ang isang makapal na tinapay ay hindi magdagdag ng anumang mga positibong katangian sa ulam.
3. Ang pagbili ng keso ay dapat seryosohin. Mahusay na pumili ng isang maaasahang tagagawa at tagatustos. Kinakailangan upang suriin ang packaging at ang expiration date. Ang pekeng maaaring madaling makilala.
4. Kinakailangan na ang pagpuno ay may isang malambot na istraktura at umaabot nang maayos. Hindi ito dapat payagan na sumunog. Para dito, dapat na sundin ang thermal rehimen. Ang oras ng pagluluto ay dapat itago sa isang minimum at ang temperatura ay nakatakda sa maximum.

Para sa mga mahilig sa keso, inirerekumenda na ilapat ito sa 2 layer. Ang una ay inilapat pagkatapos ng sarsa at ang pangalawa ay inilalagay sa itaas. Magkakaroon ng karagdagang epekto. Ang mga string ng keso ay i-drag kasama ang sarsa at pagpuno.

Gayunpaman, hindi lahat ng mga tao ay may pagkakataon na bumili ng tradisyunal na mga pagkakaiba-iba. Para sa maraming mga maybahay, ang isyu na ito ay napaka talamak. Maaari itong tumagal ng isang mahabang panahon upang maghanap para sa isang tindahan na may isang produkto na may nais na pangalan. Pagkatapos ng lahat, ang mozzarella o iba pang mga katulad na kalakal ay malayo sa ipinagbibili kahit saan. Ang mga delicacy na ito ay dapat mapalitan ng Adyghe cheese, parmesan, suluguni. Dito maaari kang magdagdag ng iyong sariling bersyon, nasubok sa pagsasanay.

Maraming gourmets ang nais mag-eksperimento sa mga mamahaling barayti (Roquefort, Brie, atbp.). Ang kanilang natatanging tampok ay ang kanilang natatanging mga katangian ng organoleptic na nadaig ang lahat ng iba pang mga samyo. Gayunpaman, ang gayong mga pagkakaiba-iba ay hindi dapat abusuhin. Ang tunay na mga connoisseurs ng ulam ay lumalapit sa kumbinasyon ng mga panlasa nang maingat at maingat.

Ang keso ng pizza ay dapat na mabatak nang maayos. Ang ilang mga simpleng operasyon ay makakatulong sa bagay na ito. Ang base ng kuwarta na natatakpan ng sarsa ay dapat na iwisik ng isang manipis na layer ng mozzarella cheese o iba pang katulad na produkto. Ang kinakailangang pagpuno at sarsa ay inilalagay sa ibabaw. Pagkatapos ay isa pang layer ng keso ang inilapat sa ibabaw ng pizza. Kadalasan, ginagamit ang matitigas na pagkakaiba-iba, na pinagsama sa panlasa.

Bakit ang keso ay natutunaw nang mahina?

Kahit na ang pagmamasid sa teknolohiya ng pagluluto, maaaring hindi mo makuha ang nais na resulta. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang biniling produkto ay naglalaman ng mga artipisyal na additives o hindi maganda ang kalidad. Sa katunayan, kapag pinainit, binago ng protina sa keso ang istraktura nito. Ito ay tumutukoy, bilang isang resulta kung saan nagbabago ang pagkakapare-pareho ng produkto. Ang keso na ginawa bilang paglabag sa teknolohiya o pagkakaroon ng mga banyagang impurities ay hindi matutunaw sa ilalim ng impluwensiya ng temperatura. Dapat magsikap ang isa na bumili ng napatunayan na mga pagkakaiba-iba.

Rating ng pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba para sa 2024

Mozzarella

Nagtataglay ng mahusay na mga katangian ng organoleptic. Mahusay ito natutunaw at nagbibigay sa pizza ng isang ginintuang kayumanggi tinapay. Ang pagkakaiba-iba na ito ay mabuti para sa iyong kalusugan. Mas ginustong bumili ng milyun-milyong tao sa buong mundo.

Paboritong keso

Ang pagkakaiba-iba na ito ay ginawa mula sa sariwang gatas. Nahanap ito ng mga maybahay isang mainam na sangkap para sa pizza at iba pang mga pinggan. Mag-iimbak ito nang maayos, kumakalat nang perpekto kapag pinainit. Mayroong pagkalastiko, nakakaganyak na mga thread na umaabot nang maayos. Sambahin ito ng mga mamimili para sa mabuting lasa. Pagkatapos ng paglamig, hindi nito binabago ang kulay nito. Ginawa sa vacuum packaging.

Ang Mozzarella ang pangunahing pampalasa para sa Italian pizza. Ang pagkakaiba-iba na ito ay katamtaman kumakalat sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, na bumubuo ng isang pampagana na tinapay. Mahusay ito sa halos lahat ng sangkap sa tapos na ulam. Ang pinakamahusay na mga eksperto ay tandaan ang kawalan ng amoy sa panahon ng pag-init, hindi katulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba.

• mahusay para sa paggawa ng pizza;
• ang mga thread ay umaabot nang maayos;
• natutunaw nang pantay;
• magandang kalidad;
• makatuwirang presyo.

• hindi napansin.

Mag-unag ng 45%

Gustung-gusto ng mga gourmet ang iba't ibang ito para sa lasa nito, na medyo katulad ng isang kulay ng nuwes. Ang isang pakete ng produkto ay sapat na upang makagawa ng dalawang malalaking pizza. Ginawa ayon sa isang espesyal na teknolohiya mula sa pasteurized milk na gumagamit ng isang hardener at sourdough. Ang produkto ay madaling pinutol ng isang kutsilyo. Ginagamit din ito upang makagawa ng iba't ibang mga salad at lasagna.

Ang pinong istraktura ay kumakalat nang maayos at tumigas nang pantay, nabubuo ang kinakailangang crust. Ang lasa ng maanghang na keso ay napupunta sa iba pang mga produkto nang hindi nakakagambala sa kanilang mga katangian ng organoleptic. Walang amoy sa panahon ng pag-init, likas sa iba pang mga pagkakaiba-iba.

• natural na produkto;
• espesyal na amoy ng nutty.

• mataas na presyo.

Granabella

Ang malambot na keso na ito ay may pinakamahusay na mga hibla kapag natunaw. Mayroon itong siksik na pagkakayari, lumambot ng maayos, at may mababang presyo. Maraming isinasaalang-alang ang iba't ibang ito na napaka-mura. Kapag natunaw, walang lasa ang produkto. Samakatuwid, pinapayuhan na ihalo ito sa isang espesyal na pagbibihis. Napakahirap hanapin ang mga produktong ito sa pagbebenta.

• siksik na istraktura;
• ganap na natutunaw;
• nagkakahalaga ng kaunting pera.

• insipid lasa;
• mahirap hanapin sa pagbebenta.

Pinakamahusay na Vegan Pizza Cheese

Ang pagpapasikat ng veganism ay may malaking epekto sa saklaw ng mga produkto sa mga tindahan. Sa mga istante, maaari kang makahanap ng isang malaking bilang ng mga item na partikular na inilaan para sa mga vegetarian. Walang pagbubukod ang keso. Marami sa mga pagkakaiba-iba nito ay partikular na inihanda para sa mga tagasunod sa trend ng fashion.

Ang produkto para sa mga vegetarian ay may banayad na lasa at aroma. Ang keso ng vegetarian ay hindi lamang para sa mga vegan, maaari din itong maging kapaki-pakinabang para sa mga hindi pinapayagan na kumain ng protina ng gatas. Binubuo ng coconut, legume at nut. Dahil sa ang katunayan na ang lahat ng ito ay mga protina ng halaman, ang vegan cheese ay maaaring kainin kahit na sa pag-aayuno.

Si Volko Molko Natunaw

Ang kumpanyang Ruso na ito ay isa sa mga unang gumawa ng mga maniwang keso para sa mga residente ng Russian Federation. Maraming mga mamimili ang tandaan na ang mga produkto ng kumpanya ng Moscow ay may mahusay na kalidad, habang ang gastos ng produkto ay medyo mababa.

Mahusay itong natutunaw, nagpapalabas ng isang kaaya-ayang aroma. Mas gusto ng mga regular na customer ang pagkakaiba-iba para sa banayad, pinong lasa at pagkakapare-pareho ng plastik. Para sa pizza, ito ay isang mahusay na layer ng keso. Ginagarantiyahan ng tagagawa ang mga customer nito ng kawalan ng mga sangkap ng hayop sa komposisyon. Eksklusibo itong ginawa mula sa mga sangkap ng gulay - langis ng niyog, almirol. Ang keso, na 280 gramo bawat isa, ay naka-pack na vacuum sa mga bag.

• mabango;
• magandang kalidad;
• malambot na lasa;
• nababanat na istraktura.

• hindi napansin.

Vego Cheddar

Ang Cheddar ay may mahusay na rate ng pagtunaw, kaya't madalas itong ginagamit upang magwiwisik ng pizza. Naglalaman ang produkto ng pea protein at langis ng niyog. Madaling i-cut at may kaaya-ayang aroma. Dahil sa nababanat na pagkakayari, ang produkto ay hindi gumuho, at ang tinapay sa mga inihurnong kalakal ay pare-pareho at mapula. Gayunpaman, ang ilang mga mamimili ay nabanggit ang hindi pamantayang lasa nito, dahil kung saan marami ang hindi nagustuhan ito.

• magkatulad na pagkakapare-pareho;
• Mahusay na halaga para sa pera at kalidad;
• mukhang okay;
• kayumanggi nang mabuti.

• hindi lahat ay magugustuhan ang orihinal na lasa.

VEGO Gouda

Ginawa mula sa mga sangkap ng halaman - coconut at sunflower oil, starch at algae extract. Ginagarantiyahan ng tagagawa ang kawalan ng mga preservatives, toyo, protina ng hayop, pati na rin ang gluten at GMOs. Nagustuhan ng mga customer ang magandang kulay ng produkto at ang katamtamang halaga ng asin, ngunit ang amoy ng Gouda ay hindi ang pinaka kaaya-aya. Ang produkto ay may katamtamang antas ng pagkatunaw, na hindi makagambala sa paggamit nito para sa pagwiwisik ng pizza. Maraming mga mamimili ang nais na ubusin ito sa panahon ng kanilang pag-aayuno.

• kawalan ng mapanganib na mga bahagi;
• magandang kulay;
• mababang nilalaman ng asin.

• mababang antas ng pagkatunaw;
• hindi isang napaka kaaya-aya na aroma.

Ang pinakamahusay na mga keso ng segment ng badyet

Fine Life 45%

Ang keso na ito ay gawa sa mataas na kalidad na gatas. Ang produktong pagawaan ng gatas ay may mahusay na panlasa na may bahagyang kaaya-aya na asim. Ang mga mamimili ay nasiyahan sa nababanat na homogenous na istraktura ng keso, salamat kung saan ito ay perpektong tinadtad at gupitin. Ang produkto ay angkop para sa pagwiwisik ng pizza - ang tinapay ay pare-pareho, mapula at mabango. Ang pagkakaiba-iba ay may mataas na antas ng pagkatunaw, hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa microwave. Madali itong hanapin sa anumang supermarket.

• magandang kalidad;
• abot-kayang presyo;
• natutunaw nang maayos;
• acidified aftertaste.

• hindi napansin.

Mula sa Syrobogatov

Ang Dutch keso ay may maraming nalalaman lasa na mag-apela sa bawat gourmet. Ang pizza na luto kasama nito ay nakakakuha ng isang masaganang creamy aroma at nutty flavour. Maaaring magamit hindi lamang bilang isang pagwiwisik, ngunit din para sa ilalim na layer ng base. Ang produkto ay madalas na ginagamit para sa paghahanda ng vegetarian pizza, dahil mahusay ito sa mga gulay at binibigyan sila ng isang natatanging lasa at aroma.

Gumagamit ang tagagawa ng de-kalidad na gatas at sourdough bilang mga sangkap. Para sa isang magandang kulay, idinagdag ang annatto dye. Ang produkto ay may mahusay na kalidad, mababang gastos, at malawak na kakayahang magamit.

Ang mga mamimili ay nagtatala ng isang mahusay na pagkakapare-pareho, salamat sa kung saan ito ay bumawas ng maayos at hindi dumidikit. Mukhang napaka-pampagana at, mahalaga, ito ay katamtaman maalat. Nakakuha ang pizza ng isang maselan na creamy aroma at isang sweetish aftertaste.

• unibersal na panlasa;
• malambot na homogenous na texture;
• pampagana ng hitsura.

• ang tina ay naroroon sa komposisyon.

Brynza "Kiprino"

Ang Altai cheese ay inihanda mula sa natural na sangkap at mayaman na lasa. Sa oven, ang keso ay natunaw nang perpekto at may isang nababanat na pagkakayari. Tandaan ng mga customer ang lubos na maalat na lasa ng produkto.Si Bryndza Cyprino ay mahusay para sa mga taong sumusunod sa pagdiyeta, dahil naglalaman ito ng kaunting dami ng calories. Ang pizza na gawa sa keso na ito ay may isang mayaman na creamy lasa.

Ang keso ay halos kapareho kay Mozzarella, kaya't ang ulam ay naging malambot at malapot. Ang lahat ng mga sangkap ng pizza ay isinalin ng isang mag-atas na lasa. Si Bryndza ay nagbibigay sa mga pinggan ng isang masarap na lasa na may maanghang maalat na lasa. Naglalaman lamang ang produkto ng 260 Kcal, kaya perpekto ito para sa isang menu sa pandiyeta.

Inirerekomenda ng mga may karanasan na chef ang paghahalo ng keso ng feta kay Mozzarella sa pantay na mga bahagi. Para sa mga mas gusto ang mga maingat na asin na keso, ang keso ng feta ay maaaring ibabad sa tubig, na ginagawang mas sariwa. Bilang mga disadvantages, tandaan ng mga mamimili hindi masyadong maginhawang packaging.

• naglalaman lamang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap;
• mayamang lasa;
• natutunaw ng maayos.

• maraming asin;
• hindi maganda ang pagpipilian sa pag-packaging.

Gintong Adygea Adyghe puti

Ang Adyghe keso ay may isang espesyal na recipe. Naipasa ito mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, na hindi makakaapekto sa mahusay na kalidad at panlasa ng produkto. Ginagawa lamang ito mula sa natural na gatas, kaya't mayaman ito sa mga bitamina at protina.
Ang pang-araw-araw na paggamit ng produktong ito ay magpapataas ng kaligtasan sa sakit at pagyamanin ang iyong diyeta ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang lasa ng keso ay nagbibigay ng isang kaaya-aya na makahoy na aftertaste. Nakamit ito dahil sa ang katunayan na ang natapos na produkto ay nasa edad na sa espesyal na hinabi na mga basket ng wilow. Samakatuwid, ang mas mababang bahagi nito ay may isang orihinal na pattern na tinirintas.

Ang keso ng Adyghe ay isang produktong madaling gawin sa kapaligiran na may mataas na kalidad, na ganap na natutunaw kapag pinainit. Ito ay nabibilang sa malambot na pagkakaiba-iba ng keso, at ang lasa nito ay ibinibigay ng isang sour-milk aftertaste. Ang pagkakapare-pareho ng keso ay homogenous, plastik.

Ang tatak na ito ay sikat sa kanyang napakalaking assortment ng mga produkto ng lutuin ng Circassian, na ang pangunahing kung saan ay mga keso. Ang pinakamahalagang kalamangan ay ang natural na komposisyon, nang walang pagdaragdag ng mga preservatives at enhancer ng lasa. Sa kabila nito, ang mga pinggan ay nakuha na may binibigkas na lasa at aroma.

• kaaya-aya na lasa ng kahoy;
• environment friendly na produkto;
• mataas na kalidad;
• natural na komposisyon.

• hindi mahanap.

Suluguni

Iba't ibang sa nababanat na pagkakapare-pareho, pinong aroma at bahagyang inasnan na lasa. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang produkto ay hindi sumasailalim sa paggamot sa init, kaya't ang lahat ng mga nutrisyon at bitamina ay napanatili sa maximum na halaga. Una sa lahat, tungkol dito ang kaltsyum, protina at bitamina A, B at D. Ang pagkakahabi ay katulad ng Mozzarella.

• nababanat na pare-pareho;
• pinong aroma;
• bahagyang maalat na lasa.

• hindi mahanap.

Imposibleng pangalanan ang pinaka tamang keso para sa pizza - ang bawat chef ay may sariling paboritong produkto. Malalaman mo lamang sa pamamagitan ng pagsubok at error. Upang ganap na maihayag ng keso ang lasa nito sa isang ulam, ang iba pang mga sangkap para sa pizza ay dapat na maingat na mapili - ang lahat ay dapat na maayos.

Ang pangunahing criterion kapag pumipili ng keso para sa pizza ay ang pagkatunaw at lapot nito. Maaari mo ring malaman ang tungkol sa mga katangiang ito lamang sa empirically. Kung nais, ang bawat chef ay maaaring pumili ng pinakamahusay na keso para sa kanyang sarili, kahit na mula sa segment ng badyet, at regular na tangkilikin ang masarap na lutong bahay na pizza.