Mula pa noong sinaunang panahon, alam ng lahat ang pag-uugali ng mga Intsik sa pag-inom ng tsaa at ang proseso ng paggawa ng serbesa ito. Ito ay hindi lamang isang ordinaryong pamamaraan, ngunit isang buong seremonya. Ito ay batay hindi lamang sa mismong proseso ng paggawa ng serbesa sa pambihirang inuming ito, kundi pati na rin sa pagpili ng uri ng tsaa na angkop para sa naibigay na okasyon. Kinikilala ng mahusay na kalusugan at mahabang buhay, ang mga naninirahan sa Celestial Empire ay maraming nalalaman tungkol sa mga pakinabang ng inumin at alam kung paano ito pipiliin. Ngayon ay ipinapakilala namin sa iyo ang impormasyong ito at ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng berdeng tsaa.
Nilalaman
Bagaman ang mga itim na tsaa ay napakapopular at lubos na hinahangad ng mga mamimili, at mayroon ding mahusay na mga katangian ng tonic, ang mga pagpipilian sa berdeng inumin ay hindi dapat napabayaan. Pagkatapos ng lahat, mayroon itong isang mas malawak na spectrum ng pagkilos sa katawan ng tao. Lalo na kapaki-pakinabang ito para sa mga taong nagdurusa sa ilang mga karamdaman, tulad ng:
Hindi para sa wala na ang mga Intsik ay itinuturing na pinaka malusog na bansa sa pamamagitan ng pag-inom ng isang pang-araw-araw na inumin na ginawa mula sa berdeng mga dahon ng tsaa. Sa halip na mga gamot na nilikha ng kemikal, mas gusto nila ang natural na "kamalig" ng halaman ng mga bitamina, kapaki-pakinabang na macro at microelement.
Itinuturing na isang panlunas sa lahat para sa maraming mga karamdaman, ang berdeng tsaa ay naglalaman ng 5 daang mga kemikal na elemento. Ang ilan sa mga ito ay: potasa. kaltsyum, posporus, sosa, silikon, magnesiyo, mangganeso, iron, fluorine, yodo, tanso at iba pa. Ang pangkat ng bitamina ay P, C, B.
Gayundin, ang berdeng inumin ay naglalaman ng caffeine, na bahagi ng mga theins, na responsable para sa lakas ng katawan. Ngunit, tulad ng payo ng mga propesyonal, upang makakuha lamang ng naturang inumin, dapat itong gawing tama.
Ang pagsasama-sama ng caffeine sa mga antioxidant na matatagpuan sa berdeng tsaa at magaan na ehersisyo ay isa sa pinakamabisang paraan upang mawala ang timbang.
Ang mga macro at microelement na bumubuo sa mga dahon na ginamit upang makagawa ng berdeng inumin ay may kakayahang tumulong upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit, panatilihin ang balat, mga kuko at buhok sa mahusay na kondisyon.
Ngunit ang mga polyphenol na nilalaman ng tsaa ay makakatulong upang mapanatili ang puso sa pagkakasunud-sunod ng lakas, palakasin ang mga daluyan ng dugo.
Sa isang bahagyang pagtaas ng presyon ng dugo, ang isang berdeng inumin ay magagawang dalhin ito sa buong pagkakasunud-sunod sa isang maikling panahon. Ngunit hindi ito nalalapat sa mga taong may talamak na alta presyon.
Kahit na para sa mga pasyente na may malalang sakit, ang paggamit ng berdeng pagbubuhos ay magiging kapaki-pakinabang lamang.
Ang pinaka-piling tao at mamahaling uri ng berdeng inumin ay itinuturing na malalaking dahon. Ito ay kumakatawan sa malaki, pare-parehong mga dahon, napapailalim sa ilang oksihenasyon at pagpapatayo. Ito ay aani sa malinis na mga ecologically na rehiyon sa tagsibol. Ito ay ang koleksyon ng tagsibol na may isang magaan na aroma ng tag-init, matamis sa panlasa na may kaunting kapaitan. Ang pagkakaroon ng mga unblown buds (tinatawag na mga tip) at mga batang dahon dito ay nagsasalita ng pili na tsaa, ang mataas na kalidad. Ang mas maraming mga tip na naglalaman nito, mas mataas ang gastos ng ganitong uri. Ang isa pang katangian ng premium na kalidad ng malaking dahon na berdeng tsaa ay ang integridad ng mga dahon. Maaari silang baluktot o tuwid, ngunit palaging solid. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga eksperto ng Intsik na ang mga gourmet gourmet ay magbayad nang kaunti pa, ngunit bumili lamang ng tulad ng berdeng inumin.
Ang mga medium-leaved at maliit na uri na species ay hindi mas mababa sa lasa at mga katangian ng gamot. Ngunit ang mga Tsino, mahigpit sa kanilang pipiliin, isaalang-alang ang kalidad ng naturang tsaa na mas mababa dahil sa paglabag sa integridad ng mga dahon ng tsaa. Ang presyo ng naturang tsaa ay makabuluhang nabawasan, na ginagawang mas abot-kayang para sa isang malaking bilang ng mga mamimili.
Kagiliw-giliw na katotohanan! Ang mga tagagawa ng Tsino ay hindi kailanman nagbalot ng berdeng tsaa sa mga bag.
Sa kasamaang palad, hindi lahat ng mga uri na ipinakita sa artikulong ito ay maaaring mabili sa mga supermarket para sa pangkalahatang pagkonsumo, ngunit maaari silang mag-order mula sa mga online na tindahan o mabili ng timbang sa mga dalubhasang tindahan ng tsaa.
Ayon sa mga eksperto, walang mas mabuti o mas masahol na pagkakaiba-iba ng berdeng inumin. Pinipili ito ng bawat tao ayon sa kanyang panlasa at kagustuhan. Ngunit upang mabigyan ito ng isang tiyak na hitsura, dapat mo munang subukan ang marami sa kanila. At ang nakakaintriga na mga pangalan ng mga pagkakaiba-iba ng Chinese green tea ay nag-aambag lamang sa pagnanais na uminom ng isang tasa ng mabango, malusog, hindi kapani-paniwalang masarap na inumin.
Bago ka magsimulang pumili at bumili ng pinakamahusay na mga piling berde na infusion, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na tip mula sa mga eksperto sa industriya ng tsaa:
Siya ang pinaka piling kinatawan ng iba't-ibang malalaking lebadura. Nakamit nito ang walang katumbas na reputasyon mula pa noong paghari ng Kangxi Emperor, kung saan nagsilbi itong isang alok na inumin.Sunod-sunod, nang ang kapangyarihan ng Qian Long ay nasa kapangyarihan, ang inumin ay binigyan ng titulong "imperyal na tsaa". Mayroon itong natatanging kulay ng esmeralda na may isang masarap na lasa ng bulaklak at hindi kapani-paniwalang aroma.
Ang katanyagan ng tsaang ito sa buong mundo ay nagsasalita para sa sarili. Ang pagkakaiba-iba na ito ay lumalaki sa paligid ng Taihu Lake, napapaligiran ng mga puno ng prutas. Sila ang, sa panahon ng pamumulaklak, binibigyan ang mga bushe ng tsaa ng pagkakataon na makuha ang kanilang pambihirang aroma ng prutas. Ang pagkakaiba-iba na ito ay ani sa unang bahagi ng tagsibol, sa panahon ng pamumulaklak ng mga puno ng prutas. Ito ay binubuo pangunahin ng unblown batang mga buds at pinong dahon. Bilang isang resulta, mayroon itong isang mayamang kulay, lasa ng prutas, mahusay na aroma. Sa hitsura, ang mga dahon ng tsaa ay may ilang pagkabuhok at marupok na istraktura. Ang tsaa na ito ay may 7 na pagkakaiba-iba at tinatawag itong "Isang lambing at tatlong pagiging bago" dahil sa mga kakaibang uri ng koleksyon, panlasa at aroma.
Ito ay lumaki sa lalawigan ng Anhui. Sa paligid ng mga plantasyon ng tsaa mayroong Huangshan Mountain, pagkatapos na ang pangalan ng inumin ay pinangalanan. Ang mga batang dahon, 1.5 cm ang haba, may pantay na hugis, natatakpan ng light villi at baluktot papasok na may isang matalim na dulo. Ang oras ng koleksyon nito ay ang unang kalahati ng Abril. Ang mga dahon na nakolekta ng kamay sa maagang umaga ay pinagsunod-sunod at pinatuyong. Isinasagawa ang prosesong ito sa parehong araw nang makuha ang mga hilaw na materyales.
Ang inumin na ito ay maraming nalalaman, mahusay para magamit sa pagkaing-dagat, keso ng kambing, raspberry at apple jam.
Ang pagkakaiba-iba na ito ay aani sa isang nakapirming halaga, dahil lumalaki ito sa isang limitadong lugar. Samakatuwid, ang gastos nito ay medyo mataas. Ang mga plantasyon ng mga bushe ng inumin na ito ay matatagpuan sa mga dalisdis ng mga bundok, sa taas na 5 daang metro. Ang mga dahon lamang ang nakolekta para sa kanya sa temperatura na 14 ° C. Ang isang paunang kinakailangan para sa pagkuha ng mga hilaw na materyales ay ang simula ng tag-ulan. Para sa inumin mismo, gamitin ang gitna ng sheet, gupitin ang mga tip nito. Sa panahon ng pagpapatayo ng napiling materyal, ang mga dahon ng tsaa ay may hugis ng isang binhi ng kalabasa. Kapag ang paggawa ng serbesa, ang kulay ay transparent at light green, at ang aroma ay sariwa at malakas. Ang lasa ay may tamis, lambing na may mga pahiwatig ng astringency.
Hindi pangkaraniwan sa hitsura, ang pagkakaiba-iba na ito ay nakakuha ng napakalawak na karangalan sa mga mahilig sa pag-inom ng tsaa. Ito ay dahil sa isa sa mga diskarte sa proseso ng pagproseso ng mga hilaw na materyales, kapag ang mga dahon na nakalagay sa tela ay na-flat. Ang mga taniman ng tsaa ay matatagpuan sa taas na 6-8 daang metro sa itaas ng antas ng dagat sa paligid ng Taiping Lake, na matatagpuan sa lalawigan ng Anhui. Ito ang lugar ng Hawken, na pinagmulan ng pangalan. Ang paggawa nito ay tumatagal lamang ng isang daylight hour. Ang mga dahon na nakolekta sa maagang umaga, na umaabot sa haba ng 10 cm, ay pinagsunod-sunod nang malapit sa tanghali at iniwan upang matuyo.
Ang kaakit-akit na sariwang aroma na may mga pahiwatig ng tabako ay hindi iniiwan ang mga tagahanga ng seremonya ng tsaa.
Ang mga plantasyon ng tsaa ng iba't-ibang ito ay matatagpuan sa lalawigan ng Henan, kabilang sa mga namumulaklak na hardin sa taas na 7.5-8 daang metro sa taas ng dagat. Dahil sa lokasyon at kalapitan na ito, ang lasa ng inumin ay naglalaman ng mga herbal, fruity-floral at nutty nuances. Upang maihanda ang tsaa ng iba't ibang uri na ito, ang mga pang-itaas na usbong na may isa o dalawang batang dahon, na nakolekta noong unang bahagi ng tagsibol, ang ginagamit. Pinoproseso ang mga hilaw na materyales sa araw ng koleksyon. Ito ay pinirito, pinagsama, pinagsunod-sunod at pinatuyong maraming beses. Ang pagiging natatangi ng pagkakaiba-iba na ito ay ang katunayan na kapag ito ay muling ginagawa, ang lasa at aroma ng inumin ay nagiging mas maliwanag at mas mayaman. Ngunit sa parehong oras, nananatili itong malambot at kaaya-aya.
Ang isa sa mga piling lahi ng malalaking dahon ng tsaa ay umaakit sa mga tagahanga nito ng malambot at sabay na mayamang lasa na may pagkakaroon ng isang pulot, lilim ng bulaklak. Ito ay aani mula sa mga taniman apat na beses sa isang taon. Angkop para sa koleksyon ay mga bata, sariwang namumulaklak na mga dahon. Ang kanilang integridad ay ang antas ng kalidad ng pagkakaiba-iba, samakatuwid ang mga tagagawa ay mahigpit na sinusubaybayan na ang mga hilaw na materyales ay hindi nasira sa panahon ng pag-aani.
Mayroon itong isang madilim na kulay na may isang kapansin-pansin na ningning na may isang light sandy green tint.Ang gitna ng mga dahon ay madilim na berde, nagiging mapula-pula sa mga dulo. Ang pagkakaroon ng isang mataas na nilalaman ng mahahalagang langis sa inumin ay nagsisiguro na ang pagbubuhos ay na-brew ng maraming beses, habang hindi nawawala ang lasa at mga kalidad ng kulay.
Ang pagkakaiba-iba ng malalaking dahon na Ceylon tea ay tinatawag na "Gunpowder", ito ay isang purong timpla ng mga dahon ng tsaa nang walang mga impurities. Mayroon itong banayad, mabango at sopistikadong panlasa na may isang transparent na ginintuang kulay.
Hindi sila mas mababa sa lasa sa malalaking species na may lebadura. Para sa kanilang paghahanda, gumamit ng katamtamang sukat na mga dahon ng mga bushe ng tsaa.
Ang Heladiv ay tatak na pangalan para sa mga plantasyon ng tsaa sa Ceylon. Ang pagkakaiba-iba ng pangmatagalang berdeng inumin ay ginawa at nakabalot sa Sri Lanka, na nagpapahiwatig ng mataas na kalidad nito.
Ang isang pagbubuhos mula sa isang timpla ng ganitong uri ay nakikilala sa pamamagitan ng kagaanan, kasariwaan, na may isang mayamang mabangong, pinong aroma.
Ibig sabihin sa salin na "Green Heritage" ang species na ito ay isang medium-leaf twisted blend na lumago sa mga plantasyon sa Sri Lanka, na may isang kahanga-hangang maselan na lasa at maselan na aroma.
Ang isang mahusay na hitsura ng medium-leaf Ceylon ay nakalulugod sa mga tagahanga nito ng isang ilaw, sariwang mabango na pagbubuhos na may napapansin na maanghang na tala. Ang sweetish aftertaste ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit.
Ang kinatawan ng natural, puro, medium-leaf na uri ng Tarlton na tatak ay kahawig ng mga gisantes ng pulbura sa hitsura. Ito ay dahil sa espesyal na pag-ikot ng mga hilaw na materyales na naani sa Ceylon.
Ang pagbubuhos mula sa timpla na ito ay may mahusay na aroma na may mga tala ng matamis na pinatuyong prutas at manipis na ulap, isang mayamang lasa na may isang bahagyang kapaitan.
Ang mga plantasyon ng tsaa na nangongolekta ng mga hilaw na materyales para sa ganitong uri ng medium leaf tea ay matatagpuan sa mga mabundok na lalawigan ng Tsina. Mula sa nag-iisang mga dahon ng tsaa na nilalaman sa timpla, ang nakahandang mabangong pagbubuhos ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang mabangong, mabulaklak na mabango, mayamang lasa na may magaan na tala ng astringency.
Siya ay isang kinatawan ng mga plantasyon ng Ceylon highland. Ang lasa nito ay malambot at mayaman.
Ang ganitong uri ng pagbubuhos ay nakatanggap din ng malawakang paggamit sa populasyon ng iba't ibang mga bansa sa mundo. Ito ay maginhawa upang magamit, hindi nangangailangan ng maraming oras para sa pamamaraan ng paggawa ng serbesa.
Ayon sa mga mamimili, ang pinakatanyag ay ang mga sumusunod na uri.
Ang mga maginhawang sachet, na indibidwal na nakabalot sa foil, ay nagpapanatili ng lasa at kaaya-aya na aroma ng ganitong uri. Ang pagkakaroon ng iba't ibang bilang ng mga bag sa pakete ay nagbibigay-daan sa mga mamimili na pumili ng isang maginhawang pagpipilian para sa kategorya ng presyo.
Isa sa pinakatanyag na green tea bag. Ang kanyang tinubuang-bayan ay ang lalawigan ng Fujian. Gayundin, pinapanatili ng indibidwal na nakabalot na bag ng tsaa ang pinong bulaklak at mayamang aroma ng malambot, magaan na lasa ng pagbubuhos, sinamahan ng isang matamis na aftertaste. Ang kulay ng light jade ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit.
Ang ganitong uri ng mga bag ng tsaa ay ginawa ayon sa isang tiyak na teknolohiya, na nagbibigay-daan upang mapanatili hangga't maaari ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga bitamina, macro at microelement na matatagpuan sa mga sariwang hilaw na materyales. Perpekto ito para sa pang-araw-araw na paggamit at maayos sa honey, lemon, at ilang mga mabangong halaman. Ang mismong lasa ng tsaa ay may banayad na maanghang na tala na may isang mabangong matamis na aroma.
Siya ang kinatawan ng tsaang Tsino. Hindi ito naglalaman ng mga impurities at fragrances. Ang pagbubuhos ng mga dahon ng tsaa ay may isang rich tart lasa na may isang kakaibang floral aroma.
Ang pagkakaiba-iba ng mga uri ng berdeng tsaa na ipinakita sa merkado ng consumer, pati na rin ang iba't ibang mga patakaran sa pagpepresyo, ay maaaring unang humantong sa customer sa kumpletong pagkalito. Ngunit huwag matakot at agad na talikuran ang kasiyahan na subukan ang "mga inuming imperyal" ng mga sinaunang dinastiyang Tsino. Pagkatapos ng lahat, lahat ay may pagkakataon na bumili kahit isang maliit na halaga ng napiling uri. At pagkatapos tikman ang mga pagpipilian na gusto mo, bigyan ang kagustuhan sa pinakamahusay sa kanila na nagbibigay-kasiyahan sa iyong mga inaasahan at panlasa.