Sa sariling bayan ng tsaa, sa Tsina, lasing ito araw-araw at oras. Ito ay itinuturing na ang pinaka-prestihiyoso, napaka masarap na inumin na may isang lasa ng lasa. Matagal nang ginusto ng mga Tsino ang "handa nang" tsaa na tinatawag na Shu Puer. Ang uri na ito ay mahal dahil sa mahabang proseso ng pagbuburo. Kadalasan ang mga pagkakaiba-iba na ito ay inihambing sa may edad na alak, mas matagal itong nakaimbak, mas mataas ang lasa ng inumin. Nang ang mabangong sabaw ay nagsimulang kumalat sa buong mundo, ang pangangailangan para sa paggawa nito ay mabilis na lumago. Pagkatapos ang mga gumagawa ay nakakita ng isang paraan palabas at nagsimulang gumawa ng iba't ibang uri ng tsaa, na pinangalanan nilang Sheng Puer, nangangahulugang "hilaw". Ang mas mabilis na proseso ng pagbuburo ng species na ito ay lubos na nabawasan ang oras ng pag-aani, nadagdagan ang halaga ng mga kalakal na ipinadala sa mga merkado ng consumer..
Nilalaman
Sa Tsina, kaugalian na pag-uri-uriin ang lahat ng mga uri ng tsaa ng Pu'er sa isang sukat na may kasamang mga numero mula 1 hanggang 10. Kung mas malapit ang uri ng hilaw na materyal sa simula ng gradation, ang mas mataas na kalidad at pili na tsaa ay. Ang mga bilang na 7-10 ay ang pinakamababang kalidad ng mga species. Alinsunod sa pamamahagi na ito, ang presyo ng produkto ay naipon, na sa pangkalahatan ay napakataas. Kahit na ang mga mababang kalidad na barayti ay medyo mahal.
Ang kinatawan nito ay itim na tsaa. Upang maihanda ang mga hilaw na materyales ng ganitong uri, ang mga dahon ng tsaa ay aani sa ilang mga oras ng taon, nakasalansan, at pagkatapos ay nagsimula ang proseso ng pagbuburo sa ilalim ng impluwensya ng init. Ang pamamaraang ito, na tinatawag na wet stacking, ay pinagtibay ng mga Tsino 40 taon lamang ang nakakaraan. Matapos ang pagkumpleto ng proseso, ang mga dahon ay natural na tuyo at nakabalot. Bukod sa maluwag na tsaa, hinuhubog ito sa pamamagitan ng pagpindot. Dahil sa isang mahabang proseso ng teknolohikal, ang halaga ng Shu Puer ay napakataas, ngunit ang bentahe ng naturang tsaa ay maaari itong gawing paulit-ulit nang hindi nawawala ang lasa nito. Sa ilang mga dekada lamang, ang pagkakaiba-iba na ito ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan sa mga gourmets, salamat sa mahusay na kapaki-pakinabang at mga tonic na katangian. Ang pangunahing natatanging mga lasa pati na rin ang aftertaste ng tapos na tsaa ay:
Ang lasa ng itim na Shu Puer ay malalim, malambot, na may isang malambot na mabangong aftertaste.
Ang proseso ng pag-aani ng "hilaw" na tsaa ay katulad ng "tapos" na tsaa, ngunit ang pagkakaiba ay ang mga dahon ay agad na naka-pack sa maliliit na bahagi sa mga bag ng tela, pinindot, at pinilit na pinatuyong sa mga dalubhasang oven.Isinasagawa ang yugtong ito sa loob ng maraming araw, na nagbibigay ng pagkakaiba-iba ng mas abot-kayang gastos. Ang nasabing tsaa ay ibinibigay sa mga mamimili sa anyo ng mga naka-compress na tablet o cubes.
Ang Sheng Puer ay pinangungunahan ng mga tala ng mga bulaklak, mga damuhan, ito ay hindi gaanong puspos, ngunit hindi ito makakaalis sa gamot na pampalakas nito, positibong epekto sa katawan ng tao. Hindi tulad ng mabilis na kumikilos na kapeina na caffeine, ang maayos na paggawa ng serbesa na "hilaw" ay mas mabagal at mas epektibo. Upang maunawaan ang mahusay na panlasa, upang madama ang pinong aroma ng species na ito, pinapayuhan ka ng mga eksperto na malaman kung paano maayos na maghanda ng isang mabangong sabaw. Kung gayon hindi ito magiging masyadong mapait, at ang aftertaste ay mananatiling nakalulugod na matamis.
Ang isang hiwalay na kategorya ay puting Pu-erh tea. Sa komposisyon nito, ang karamihan ay sinasakop ng mga tip. Ito ay mga unblown buds ng mga dahon ng tsaa na nakolekta lalo na para sa iba't ibang ito. Ang ilang mga pagkakaiba-iba ng inumin na ito ay binubuo lamang ng mga bato, at samakatuwid ay may isang mataas na presyo. Ang lasa ng tulad ng isang sabaw ay napaka-maselan na may kaaya-aya na light aroma, magaan ang kulay kapag ginagawa, ngunit sa masigla, mga tonic na katangian ay hindi ito mas mababa sa mas madidilim na mga pagkakaiba-iba. Upang ang nakahandang tsaa ay magdala ng totoong mahusay na mga sensasyon at kaaya-aya na pampalipas-oras, masidhing pinapayuhan ng mga gourmet na Tsino na sundin ang mga patakaran ng seremonya ng tsaa.
Ang mga tsaa ng ganitong uri ay itinuturing na pinaka sinaunang, natatangi sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga tao. Hindi nakakagulat na tawagin ito ng mga connoisseurs na isang gamot para sa isang daang sakit. Ang wastong paghanda, hindi nag-aakalang natupok ang nakahandang tsaa ay magpapalusog sa katawan ng enerhiya, susuportahan ang immune system, maibalik ang mabuting kalusugan, at magbabagay sa positibong emosyon.
Ang species na ito ay itinuturing na ang pinakaluma at pinakamahalagang pagkakaiba-iba ng Shu Puer. Ang pangalan mismo ang nagpatotoo dito. Ang Royal tea ay naging paborito sa mga maharlika at emperador. Para sa paghahanda ng mga hilaw na materyales, ang mga prodyuser ay nangongolekta lamang ng mga lumang dahon. Maaari rin silang magsama ng mga tip. Ang isang brewed na inumin na ginawa mula sa gayong mga hilaw na materyales ay may isang tiyak na lasa, mas mayaman, mas makapal, kaya ang mga tunay na gourmet lamang ang maaaring pahalagahan ito. Ang isang natatanging tampok ng pagkakaiba-iba na ito ay ang imposibilidad ng paggawa ng dalawang tasa ng parehong tsaa, dahil patuloy na binabago ang mga nuances ng lasa nito at nagtatanghal ng mga bagong mabangong tala.
Ito ay isang kinatawan ng klasikong Shu Puer. Ginagawa ito sa anyo ng mga pinindot na pancake, na nasa isang napakabatang edad. Ang nasabing pagpapakete ng mga hilaw na materyales ay napaka-maginhawa upang magamit at transportasyon. Ang kulay ng brewed tea ay napaka madilim, halos itim na may isang ginintuang kulay. Sa panlasa, ang mga makahoy na tala ay malinaw na naririnig, ang isang mayamang siksik na istraktura ng inumin ay sinusunod. Pagkatapos ng ilang paghigup, nadarama ang masiglang epekto nito sa katawan. Ang pag-inom nito sa isang walang laman na tiyan ay may isang preventive, curative effect sa mga panloob na organo ng isang tao:
Inirerekumenda ng mga tagagawa na protektahan ang "Araw ng Silangan" mula sa pakikipag-ugnay sa mahalumigmig na hangin, itabi sa isang hermetically selyadong lalagyan sa isang madilim na lugar na hindi mapupuntahan sa sikat ng araw.
Ito ay isang kinatawan ng ligaw na "handa nang" Shu Puer tea. Ang mga hilaw na materyales na nakolekta sa mga ligaw na lumalagong mga plantasyon ng tsaa ay may natatangi, natatanging, matatag at mayamang makahoy na aroma, maliwanag at makapal na lasa.Ang pagkakaiba-iba na ito ay ang pinakamalakas sa buong listahan ng mga itim na tsaa. Ipinapakita nito ang mga katangian nito nang perpekto kapag kinuha sa isang walang laman na tiyan. Napakaganda ng inumin na ito:
Ang ganitong uri ng tsaa ay dapat itago sa isang mahigpit na saradong pakete o selyadong lalagyan sa isang lugar kung saan ang mga sinag ng araw ay hindi tumagos.
Batay sa pangalan ng iba't-ibang ito, ang mga ugat nito ay bumalik sa mga sinaunang panahon. Ang mga dahon ng tsaa ay ani ng kamay mula sa mga pinakalumang puno. Ang dating tradisyon ng pag-aani ng mga hilaw na materyales ay pinapanatili ang karunungan ng mga oras at likas na kagandahan ng kanilang tinubuang bayan. Ang natatanging aroma ng mga prun ay nagpapakilala sa "Wisdom of Ages" mula sa mga katapat nito. Ang tsaa ay may makapal, siksik, malasang lasa. Sa opinyon ng mga Intsik, ang inumin na ito ay nagbibigay sa mga tao ng kabataan, nagpapalakas ng kanilang katawan at espiritu, nakikinig sa mga malikhaing kaisipan, mabubuting gawa.
Ang grade ng nakahandang tsaa na ito ay kabilang sa premium na klase, ang pinaka-kapansin-pansin na kinatawan nito. Ang halaga nito ay nakasalalay sa komposisyon, na nagsasama ng isang malaking bilang ng mga tip (unblown buds). Ang pagkakaroon ng mga naturang sangkap ay ginagawang mas pino at natatangi ang inumin. Sa parehong oras, ang isang sopistikado, matinding madilim na kulay na may isang amber na kulay ay may kaaya-ayang makahoy na aroma at isang maliwanag na aftertaste. Ang proseso ng pagbuburo ng mga hilaw na materyales para sa naturang tsaa ay tumatagal ng 35 taon. Sa oras na ito, ang mga dahon ng tsaa ay tumatanda, naipon ang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari, na kung saan ay masidhing masidhing mga mahilig sa tsaa. Mula na sa mga unang paghigop, ang katawan ng tao ay puno ng nagbibigay-buhay na sigla, pagkapagod, pagkamayamutin, nawala ang sirkulasyon ng dugo, lumalakas ang kaligtasan sa sakit. Ang naipon na mga bitamina at microelement ay perpektong makayanan ang kakulangan ng bitamina, makakatulong upang makakuha ng lakas at pagkalastiko sa mga daluyan ng dugo. Tulad ng lahat ng iba pang mga pagkakaiba-iba, ang "Kapangyarihan ng Red Dragon" ay dapat protektahan mula sa sikat ng araw at kahalumigmigan.
Ang isa pang pangalan para sa elite tea na ito ay ang Palace tea, na isang paboritong pagbubuhos ng emperor ng China. Ang pagkakaiba-iba na ito ay itinuturing na isa sa mga pinakalambot na inumin. Ang oras ng pagbuburo nito ay 15 taon. Ang inumin na ginawa mula sa mga piling dahon na nakolekta mula sa pangmatagalan na mga puno ay may parehong mayamang madilim na kulay at isang napaka-pinong lasa na may malambot, kaaya-aya na aroma. Kapag ginamit nang mahabang panahon at sa malalaking bahagi, maaari itong maging sanhi ng pagkalasing ng tsaa, samakatuwid inirerekumenda na subaybayan ang dami at dalas ng paggamit ng "Celestial Treasures". Ang pag-inom ng maraming tasa ng tsaa sa isang araw ay may kamangha-manghang epekto ng tonic sa katawan ng tao.
Ang tsaa na may ganitong pangalan ay isang kinatawan ng inuming gatas. Ito ay dahil sa pagdaragdag ng isang natural na ahente ng pampalasa sa anyo ng patis ng gatas. Ang mayaman na madilim na kayumanggi kulay at malalim na lasa na may natatanging makahoy na aftertaste ay ipinares sa mga light note ng aroma ng gatas.Sa pamamagitan ng tamang tsaa ang "Magiliw na yakap" ay itinuturing na isang panlunas sa lahat para sa maraming mga sakit. Inirerekumenda na maubos pagkatapos ng pagkain, bilang isang inuming panghimagas, dahil nagtataguyod ito ng mas mahusay na pantunaw. Ang mga baguhang connoisseurs ng mga produkto ng Shu Puer ay pahalagahan ang gayong regalo.
Dahil sa mas maikli na oras ng pagbuburo ng mga dahon ng tsaa, ang mga Sheng Pu'er na tsaa ay mas madaling magagamit sa mga ordinaryong mamimili. Mayroon silang kaaya-aya at magaan na amoy ng bulaklak.
Ito ay isang kinatawan ng bata, unfermented green tea. Ang inumin ay may isang ilaw na kulay na may isang berde-ginintuang kulay, isang banayad, ngunit sa parehong oras, binibigkas ang aroma ng mga bulaklak na parang, isang lasa ng tart na may isang bahagyang kapaitan at isang matamis na aftertaste. Ginagawa ito ng tagagawa sa anyo ng pinindot na "pancake", na tinitiyak ang kadalian ng paggamit. Tulad ng maraming mga berdeng tsaa sa Tsina, ang Sheng Puer na "Buwan ng Silangan" ay perpektong nililinis ang katawan ng tao mula sa mga lason at lason, sa gayon ay nakakatulong na mabawasan ang labis na timbang. Ito ay may isang kahanga-hangang tonic at uhaw-pagsusubo epekto, inaalis hangover syndrome. Maaari itong magamit parehong mainit at pinalamig. Ngunit binalaan ng mga eksperto ang mga mahilig sa naturang inumin laban sa labis na pag-inom, dahil maaaring maganap ang pagkalasing sa tsaa.
Ang tsaang ito ay isang paborito sa mga kapatid nito sa merkado. Ang proseso ng pagbuburo ay nagaganap sa natural na mga kondisyon at sa degree nito, pati na rin ang mga sensasyon ng panlasa, ay maihahambing sa isang 25 taong gulang. Ang isang magandang ginintuang-berdeng kulay ay nakalulugod sa mata, at isang malaswang malambot na malambot na lasa na may isang matamis na aftertaste ang bumabalot sa koniperus na aroma. Ang nasabing inumin ay totoong nakalalasing sa kadakilaan nito. Ito ay si Sheng Puer "Cosmic Energy" na isinasaalang-alang ng mga Tsino ang anti-stress na tsaa. Talagang mayroon itong isang mahusay na supply ng enerhiya sa katawan ng tao. Samakatuwid, inirerekumenda na gamitin ito sa maagang umaga bago kumain. Ang sabaw ay mahusay na nakakaya sa isang pakiramdam ng pagkalumbay, pinupuno ang panloob na mga organo ng sigla, inaalis ang pagkapagod sa buong araw ng pagtatrabaho, tumutulong sa pantunaw, at nakakatulong na palakasin ang immune system. Kinakailangan na itago ang gayong tsaa na malayo sa sikat ng araw sa isang hermetically selyadong lalagyan.
Ang pagkakaiba-iba na ito ay kumakatawan sa puting tsaa. Ang komposisyon ay may kasamang mga batang dahon lamang at hindi namumulaklak na mga buds na nakolekta mula sa mga napiling plantasyon ng tsaa. Napakasarap na samyo ng mga bulaklak ng parang, kulay amber at maliwanag na lasa ng pulot at mga conifer ang bumabalot sa iyo ng isang mahiwagang pakiramdam ng katahimikan at kagandahan. Ang pagkakaroon ng isang mahusay na nakapagpapalakas na epekto, tulad ng isang mabangong inumin ay magpapainit sa iyo sa malamig na mga araw ng taglamig at perpektong tono sa tag-init ng tag-init, dagdagan ang katawan na may bitamina B1 at C. Magdudulot ito ng malaking pakinabang sa mga taong may mga problema sa paggalaw, lalo na sa mga mas mababang paa't kamay. Makakatulong din ito sa digestive system at palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
Ang isa pang pagkakaiba-iba ng puro uri ng tsaa ay gum na gawa sa mga dahon ng tsaa. Inihambing ng mga Tsino ang paggawa nito sa sining.Ang mga hilaw na materyales na nakolekta sa mga ligaw na taniman, maingat na inilagay sa mga espesyal na metal na kaldero at sinablig ng tubig sa tagsibol, nalulula sa mababang init sa loob ng 24 na oras. Ang temperatura ng rehimen ng naturang produksyon ay sinusunod nang napakahigpit upang mapanatili ang orihinal na mga nutrisyon sa produkto. Matapos ang pagsingaw ng likido, ang isang makapal na sangkap sa anyo ng isang dagta ay mananatili, na pagkatapos ay ibubuhos sa mga hulma para sa pagpapatatag. Mula sa bawat 100 gr. ang hilaw na materyal ay lalabas lamang ng isang butil na may bigat na 1 g. Sa merkado ng consumer, mayroong halos dalawang dosenang mga pagkakaiba-iba ng naturang pag-isiping mabuti na may isang mataas na nilalaman ng nakapagpapalakas at tonic na epekto. Ang pinaka-piling tao sa lahat ay Ang Lihim ng Emperor. Ang dagta na ito ay maaaring magamit bilang isang nakapag-iisang produkto o idinagdag sa isang naka-brew na tsaa upang mapahusay ang nakapagpapalakas na epekto.
Bagaman ang mga tsaang Pu-erh ay pumasok sa mga pamilihan sa buong mundo kamakailan, mabilis silang nakakuha ng katanyagan sa mga connoisseurs ng inuming ito. Bukod dito, ang pag-asa sa buhay ng mga Tsino at kanilang antas ng kalusugan ay pagpapalakas ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at isang positibong epekto sa mga organismo ng tao. Ang isang mabuting halimbawa ay higit na mahusay kaysa sa anumang anunsyo. Kahit na ang mataas na gastos ng naturang mga produkto ay hindi maaaring gawin ang gourmet na tumanggi na bumili ng kanilang paboritong handa na o hilaw na Pu-erh tea. Sa pamamagitan ng pagbili ng isang maliit na bahagi ng produktong ito, ang mga nais ay masisiyahan sa totoong mahiwagang lasa ng mga piling tao sa tsaa ng higit sa isang beses.