Rating ng pinakamahusay na mga alak ng rosé para sa 2024

Ang Rosé na alak ay isang krus sa pagitan ng pula at puti. Nang walang ang astringency ng una at ang binibigkas na sourness ng pangalawa. Iba't iba sa nakakapreskong lasa, magandang kulay.

Kung ano ito

Ang Rosé na alak ay hindi pinaghalong pula at puti, at walang kinalaman sa mga rosas. Ginawa ito mula sa mga pulang uri ng ubas tulad ng: Shiraza (pagkakaiba-iba ng Australia), Pinot Noir, Garancha. Minsan ang mga puting ubas ay ginagamit din para sa paggawa, na naglalagay ng katas sa pulp ng mga pulang pagkakaiba-iba.

Ang tinubuang bayan ng inumin ay French Provence. Ang unang pagbanggit ng rosas na alak ay nagsimula noong siglo ng XIV - lumalabas na lumitaw ang rosas bago pa ang champagne.

Sinasabing nagustuhan ng Santo Papa si Tavel noong siya ay nanirahan sa Avignon. Matapos dalhin ang inumin sa Italya, kung saan itinatag ang paggawa ng mga alak na rosé.

Dalawa lamang ang mga teknolohiya sa produksyon:

1. Pagpipil - mabilis na paghihiwalay ng katas (ang laman ng karamihan sa mga varieties ng ubas ay puti) mula sa balat. Sa kasong ito, ang katas ay may oras upang maging isang maputlang kulay-rosas na kulay. Minsan ang mga alak na ito ay tinatawag na kulay-abo dahil sa kanilang tiyak na lilim.
2. Pagbubuhos - sa paunang yugto, ang teknolohiya ay praktikal na hindi naiiba mula sa paggawa ng mga pulang pagkakaiba-iba. Ang mga berry ay durog at iniiwan sa pagbuburo ng maraming oras (para sa paghahambing, ang red wine ay fermented para sa halos isang linggo).

Tulad ng para sa paghahalo ng pula at puting alak, na, ayon sa mga eksperto, ang nasabing pagsasama ay pinapatay lamang ang lasa ng parehong mga inumin. Halimbawa, sa EU, ang paggawa ng rosé na alak sa pamamagitan ng paghalo ay mahigpit na ipinagbabawal mula pa noong 2009.
Maaari lamang magamit ang teknolohiya para sa paggawa ng champagne at sparkling wines.

Pakinabang at pinsala

Mas magaan ang alak ng Rosé kung ihinahambing sa puti at pula na mga pagkakaiba-iba. Walang mga tyramines sa rosas (sila ang sanhi ng sakit ng ulo). Ang pagbubukod ay ang mga sparkling na inumin, na maaaring maging sanhi hindi lamang ng pag-atake ng sobrang sakit ng ulo, ngunit kapansin-pansin din ang kakulangan sa ginhawa sa tiyan.

Ang isa pang plus ay ang mataas na konsentrasyon ng mga antioxidant na pumipigil sa maagang pagtanda, kabilang ang mga daluyan ng puso at dugo. Ang epektong ito ay nakakamit salamat sa teknolohiya ng produksyon - isang maikling panahon ng maceration (proseso ng pagbuburo). Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa mga berry, juice at pulp ay walang oras upang masira.

Sa mga tuntunin ng nilalaman ng calorie, maihahambing ito sa puting alak, halimbawa, ang isang semi-sweet na rosas (depende sa pagkakaiba-iba) ay tungkol sa 70 calories bawat 100 ML. Kaya, kung hindi ka madala, walang banta sa piraso.

Sa pangkalahatan, ang rosas na alak ay mabuti hindi lamang para sa kalusugan, ang magandang kulay nito ay lumilikha ng isang maligaya na kapaligiran, mahusay para sa isang romantikong hapunan o pagsasama sa mga kaibigan. Sa batayan ng isang rosas, na may kasamang soda water at lemon balm, nakuha ang masarap na mga cocktail.

Mas mahusay na ihatid ang rosas na pinalamig; panatilihin ang isang bukas na bote sa lamig. Kapag pinainit, ang alak ay nagiging maasim at nawawala ang karamihan sa lasa nito. Angkop para sa halos anumang ulam - mula sa mga fruit salad hanggang sa stews.Ang tanging pagbubukod ay, marahil, mga mataba na karne at pinggan na may maanghang, mayamang lasa (barbecue o shish kebab, halimbawa).

Ngunit huwag kalimutan na sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ito ay alkohol. Samakatuwid, hindi mo ito dapat abusuhin. Lalo na para sa mga taong may hypertension at mga problema sa cardiovascular system. Sa kasong ito, ang pinsala ay magiging mas malaki kaysa sa benepisyo.

Paano pumili

Kapag pumipili, dapat mong sundin ang mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Packaging - pumili ng bottled wine. Ang mga inumin sa mga kahon ay malamang na isang kapalit na walang kinalaman hindi lamang sa rosé na alak, ngunit sa alak sa pangkalahatan. Ang alak ay ibinuhos sa mga lalagyan ng karton para sa mga restawran at bar, ang pinakamaliit na dami ng naturang kahon ay 10 litro, kaya't hindi ka maaaring bumili ng tulad ng rosas sa isang supermarket.
2. Mas mahusay na pumili ng isang bote mula sa madilim na baso. Oo, ang kulay ay hindi pinahahalagahan, ngunit ang alak ay protektado mula sa mga epekto ng ilaw, na nangangahulugang ang lasa ay mananatiling hindi nagbabago.
3. Ang petsa ng pagbotelya. Ang Rosé na alak ay isang "inumin ng kabataan", hindi ito maiimbak ng mahabang panahon, tulad ng pulang alak, halimbawa. Nawala ang lasa at aroma. Ang lasa ng inumin ay maaaring lubos na mapahalagahan sa loob ng isang taon.
4. Kulay - ang mga shade ay maaaring magkakaiba, mula sa maputlang rosas (rosas) hanggang sa salmon. Sa pamamagitan ng paraan, ang mas madidilim na kulay, mas maliwanag ang lasa at aroma.
5. Buhay ng istante - maximum na hindi hihigit sa 5 taon. Sa pamamagitan ng paraan, sa kaibahan sa, halimbawa, ang mga pulang alak, ang mga vintage na rosas na alak ay ibinebenta nang mas mura kaysa sa mga inuming nakalalipas na taon (na may pagbubukod sa mga inuming pangkolekta).
6. Komposisyon - dapat tukuyin ang pagkakaiba-iba ng ubas. Ang alak sa segment ng presyo hanggang sa 500 rubles ay isang timpla ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba, ang isang mono-varietal na inumin na may mahusay na kalidad ay maaaring mabili sa 700 - 1000 rubles.
7. Ang presyo ay isang magandang rosé na alak, tulad ng anumang ibang alak ay hindi maaaring maging mura. Ang pagbubukod ay ang mga sparkling na alak. Gumagamit ang produksyon ng teknolohiya ng paghahalo ng puti at pulang alak, kasama ang pagdaragdag ng triage liqueur (asukal sa tubo, lebadura at reserbang alak). Ang nasabing inumin ay maaaring mabili ng hanggang sa 500 rubles.

Bigyang-pansin ang lokasyon ng mga excise stamp, label. Dapat ay walang mga paglipat at drip ng pandikit. Ang packaging ay dapat maglaman ng impormasyon tungkol sa tagagawa, rehiyon.

Rating ng pinakamahusay na mga alak ng rosé para sa 2024

Ang pagsusuri ay naipon sa batayan ng impormasyon mula sa website ng Roskachestvo, mga review ng customer, sommelier opinion.

Ang pinakamahusay na inumin nagkakahalaga ng hanggang sa 500 rubles

Ang rating ng pinakamahusay na mga alak na rosé sa kategoryang presyo na ito ayon sa Roskachestvo ay ganito ang hitsura:

Timog terroir

Mula sa Novorossiysk winery na Myskhako. Semi-dry na alak sa isang transparent na bote ng maputlang kulay rosas na may isang kulay raspberry mula sa Pinot Noir at Pinot Gris na mga ubas. Balanseng lasa, na may maliwanag na mga tala ng berry (isang bagay na lingonberry at strawberry), na sinamahan ng isang light lemon kapaitan, ngunit walang labis na acid.

Angkop para sa mga pagkaing gulay at pagkaing-dagat. Ang inirekumendang temperatura ng paghahatid ay 12-14 degree.

Dami - 0.75 L
Kuta - 12%
Presyo - 395 rubles

• mataas na iskor sa pagtikim (81 sa 100);
• pagsunod sa GOST sa mga tuntunin ng transparency at kulay;
• kaaya-aya lasa na may berry tala;
• hindi maasim

• ang mga connoisseurs ng rosé wines ay maaaring parang pang-bukid, ngunit subukang subukan.

Copyright

Mula sa Taman Phanagoria. Kagiliw-giliw na pangalan at kaaya-aya na lasa na may isang mahabang aftertaste. Ginawa mula sa mga ubas ng Cabernet Franc na lumaki sa Taman Peninsula. Ang kulay ay transparent, kulay-dayami na may isang bahagyang kulay-rosas na kulay. Ang lasa ay balanseng, na may mga pahiwatig ng seresa, strawberry, pulang kurant.
Mas mahusay na pinalamig ang inumin bago ihatid, kung hindi man ang "acid ay" barado "ang lahat ng mga lasa.

Dami - 0.75 L
Kuta - 13%
Presyo - 420 rubles

• lubos na pinahahalagahan ng mga tasters;
• madilim na bote ng salamin;
• masarap.

• hindi

Reserba ng numero

Ang semi-dry na alak ay isa pang ispesimen mula sa Fanagoria. Iba't ibang ubas - Cabernet Sauvignon. Ang kulay ay transparent, makintab na may isang natatanging kulay rosas na kulay. Ang lasa ay naka-mute, nang walang maliwanag na tala, kaya magugustuhan ng lahat. Ang acid ay praktikal na hindi naramdaman.

Madali itong inumin, napakahusay sa tsokolate, keso.

Dami - 0.75 L
Kuta - 11.3%
Presyo - 360 rubles

• klasikong panlasa;
• nang walang halatang asim;
• napakaganda, mayamang kulay.

• transparent na bote.

Oras ng pagkain

Semi-dry rosé na alak mula sa Fanagoria. Kagiliw-giliw, maliwanag, tunay na disenyo ng bote ng tag-init. Ang kulay ay rosas-melokoton, medyo maliwanag. Ang lasa ay sariwa, maayos, kaaya-aya, na may kaunting banayad na asim.
Pinakamahusay na hinahain kasama ang mga panghimagas, pana-panahong berry, keso.

Ayon sa mga mamimili, ang Food Time ay isang unibersal na inumin, hindi isang amateur at marami ang magkakagusto dito.

Dami - 0.75 L
Kuta - 12.3%
Presyo - 390 rubles

• maliwanag na disenyo ng bote;
• tikman;
• Kulay.

• walang espesyal, maliban sa isang bote ng transparent na baso.

ZB Wine Rose

Mula sa tagagawa ng Crimea na si Zolotaya Balka. Ginawa mula sa Cabernet Sauvignon at Aligote na mga ubas. Kulay - makintab, light pink. Sariwa ang lasa, may asim. Ang aroma ay may mga tala ng strawberry at raspberry.
Maaari itong ihain bilang isang aperitif, na may mga pinggan ng isda at meryenda ng karne.

Ang mga pagsusuri ay positibo sa karamihan, ngunit kung hindi mo gusto ang matamis na alak, mas mabuti na huwag kumuha ng Wine Rose.

Dami - 0.75 L
Kuta - 12.3%
Presyo - 490 rubles

• masarap;
• Packaging Design;
• ang alak ay ginawa sa pamamagitan ng paglahok ng Italyano at Pranses na tagagawa ng alak.

• walang special.

Rating ng pinakamahusay na mga alak na rosé, nagkakahalaga ng 500 hanggang 1000 rubles

Bumangon si Gazela

Isang ilaw, medyo mabubuting inumin mula sa maaraw na Portugal. Ginawa mula sa 3 mga varieties ng ubas sa pamamagitan ng pagpindot. Kulay - peach, transparent. Ang lasa ay nagre-refresh, prutas, katamtamang matamis. Nararamdaman ang sitrus at strawberry. Halos walang aftertaste.

Paglilingkod pinalamig ng isda, karne, pagkaing-dagat.

Tagagawa - Grape Vignos (Portugal)
Dami - 0.75 L
Asukal - semi-dry
Kuta - 9.5%
Presyo - 820 rubles (na may diskwento ay nagkakahalaga ito ng 650)

• magandang puna;
• katanggap-tanggap na presyo;
• nakakapresko, madaling inumin, nang walang kahihinatnan tulad ng pananakit ng ulo, ngunit hindi pa rin sulit.

• hindi

LAGO ROSE

Mula sa Portuguese Vinho Verde, ang pinakalumang pagawaan ng alak ni Calçada sa rehiyon. Bata, mapusyaw na kulay-rosas na may mga pahiwatig ng mga berry, dayap at melon. Isang tunay na masarap, nakakapreskong inumin. Ang aroma ay pinong, na may isang pahiwatig ng mga strawberry at citrus.

Bago gamitin, kapaki-pakinabang na cool na lubusan, panatilihing malamig ang bukas na bote, hindi pinapayagan itong magpainit, kung hindi man mawawala ang lasa.

Positibo lamang ang mga pagsusuri ng customer.

Tagagawa - Calçada (Vinho Verde, Portugal)
Dami - 0.75 L
Asukal - semi-dry
Kuta - 10%
Presyo - 915 rubles

• Kulay;
• magandang bote;
• nagre-refresh

• hindi

Folia rosato negroamaro

Mula sa Italyano na gawa sa alak na Cantina Diomede, itinatag noong 1903. Ang alak ay ginawa ayon sa mga lokal na tradisyon at ang mga bote ay may edad na sa isang likas na yungib na matatagpuan sa bayan ng Kanosa.
Kulay - rosas, sa ilaw na nilalaro nito na may mga lilang highlight. Ang lasa ay malambot, hindi maganda ang pagpapahayag, bilugan, na may magaan na tala ng berry.

Tagagawa - Cantina Diomede, Italya, Puglia
Dami - 0.75 L
Asukal - tuyo
Kuta - 12.5%
Presyo - 790 rubles

• ratio ng kalidad ng lasa-presyo;
• mono-varietal (Negroamaro ubas);
• maliwanag na shade ng salmon.

• walang makabuluhang, maliban sa isang transparent na bote.

Burnier Rose

Mula sa isang tagagawa ng Russia. Bahagyang astringent, na may mga pahiwatig ng pulang kurant at granada pagkatapos ng lasa. Matinding aroma at maliliwanag na kulay na may isang kulay raspberry, na maaaring pahalagahan lamang sa isang baso, dahil ang inumin ay ibinebenta sa isang madilim na bote ng baso.

Angkop para sa halos anumang ulam, mula sa mga salad hanggang sa mga inihaw na karne. Ito ay maayos sa mga unsalted na keso.
Ang alak ay lubos na pinahahalagahan ng mga tasters (81 puntos mula sa 100).

Tagagawa - Russia, Novorossiysk
Dami - 0.75 L
Asukal - tuyo
Kuta - 12%
Presyo - 720 rubles

• pinakamainam na ratio ng kalidad ng presyo.

• hindi

Rosas ng Sun Valley

Ang Crimean dry wine na gawa sa Pinot Noir at Syrah na mga ubas na itinanim sa mga lokal na ubasan. Isang inumin na may isang light berry tint at binibigkas, kaaya-aya na aroma ng barberry at raspberry.
Hindi cloying, walang labis na acid. Ang aftertaste ay kaaya-aya, mahaba. Ito ay maayos sa mga magaan na keso at fruit salad.Mukhang mahusay at naglalaro sa baso, lumilikha ng isang tunay na maligaya na kalagayan.

Tagagawa - Solnechnaya Dolina (Crimea, Russia)
Dami - 0.75 L
Asukal - tuyo
Kuta - 13%
Presyo - 720 rubles (na may diskwento - kaunti pa sa 500)

• magandang disenyo ng bote;
• mayaman, balanseng panlasa nang walang matalim na pagbabago mula sa tamis hanggang sa acid;
• ganda ng lilim.

• walang makabuluhang mga.

Nangungunang 3 elite rosé wines

Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo

Italyano na alak na may isang multifaceted, masangsang na lasa. Sa simula pa lamang, bubukas ito ng mga tala ng mga hinog na strawberry at rosas na petals. Pagkatapos nito, maaari mong pakiramdam ang lasa ng walnut, itim na kurant. Mahaba ang tapusin, na may banayad na mga nuances ng kape.

Ito ay isang mono-varietal na inumin na gawa sa Montepulciano na mga ubas sa mga alak ng alak ng pamilya Valentini... Ang pagbuburo ay nagaganap sa mga bariles ng oak, nang walang kontrol sa temperatura. Ang alak ay binotelya nang walang paunang pagsala, samakatuwid, sa paglipas ng panahon, "nakakakuha" ng panlasa.

Tagagawa - Valentini, Cerasuolo d'Abruzzo (Italya)
Dami - 0.75 L
Asukal - tuyo
Kuta - 14%
Presyo - 19,700 rubles

• ang lasa ay kumplikado at maraming katangian;
• madilim na bote ng salamin, pinoprotektahan ang inumin mula sa mga negatibong epekto ng sikat ng araw.

• hindi

Bumangon si Garrus

Ang Gary ay ang pangalan ng isa sa mga pinakalumang ubasan sa Grenache (mga 80 taong gulang). Ang mga ubas ay aani ng maaga sa umaga at inilalagay sa isang solong layer sa maliliit na kahon upang maiwasan ang proseso ng oksihenasyon. Ang alak ay nasa edad na ng mga bariles ng oak, ang temperatura ay kinokontrol nang paisa-isa para sa bawat isa. Limitado ang produksyon - hindi hihigit sa 6 na barrels bawat taon. Naaangkop ang presyo bawat bote. Ang lasa ay hindi karaniwan, na may hawakan ng pampalasa, tarragon at inihurnong peras. Ang kulay ay mainit-init na kulay-rosas, maganda ang paglalaro sa araw. Ito ay maayos sa mga nilagang gulay, mga pinggan ng karne. Ang inirekumendang temperatura ng paghahatid ay 12-14 degree.

Tagagawa - Chateau d'Esclans (Pransya, Cote de Provence)
Dami - 0.75 L
Asukal - tuyo
Kuta - 14%
Presyo - 23,000 (vintage, 2007 ani ay nagkakahalaga ng 10,000 bawat bote)

• pinakalumang tagagawa sa Provence;
• hindi pangkaraniwang kulay.

• presyo

Petale de rose

Ang isa pang kapansin-pansin na kinatawan ng Provence. Isang batang alak na may maliwanag na tala ng carnation, na kung saan ay nakatayo laban sa background ng isang kalmado na kulay ng berry. Mayroong mga kakulay ng licorice at anis, kaya kung hindi mo gusto ang mga pampalasa, mas mahusay na pumili ng ibang pagpipilian.

Shade - dayami na may kulay ng salmon. Ang bote ay kaaya-aya sa isang makitid na leeg at isang malukong ilalim.
Dapat din nating pag-usapan ang dami ng magkahiwalay. Ang pagpipilian ng mga bote - 1.5 liters at standard - 0.75 liters. Kung hindi mo pa nasubukan ang Petale de Rose, magsimula sa isang maliit na bote.

Ang pinaghalong inumin ay ginawa mula sa 3 mga varieties ng ubas na lumago sa mga organikong (nakumpirma ng internasyonal na eco-sertipiko) mga ubasan na Maurettes. Ang teknolohiya ng produksyon ay hindi pangkaraniwan, pagkatapos ng pag-aani ang pinakamahusay na mga bungkos ay pinili sa pamamagitan ng kamay. Sinundan ito ng malambot na pagpindot (taliwas sa karaniwang pagdurog), sa gayon, ang minimum na halaga ng mga tannin mula sa balat ay napupunta sa wort. Nangangahulugan ito na ang lasa ay praktikal na nawawala ang astringency at kapaitan nito.

Tagagawa - Chateau la Tour de l'Eveque (Pransya, Cote de Provence)
Dami - pagpipilian ng 1.5 l o 0.75 l
Asukal - tuyo
Kuta - 14%
Presyo - 7900 (para sa isang bote ng 1.5 liters)

• environmentally friendly na produksyon;
• balanseng lasa.

• hindi lahat ay pahalagahan ang lasa ng alak.

Ang mga inuming ipinakita sa rating ay ibinebenta sa mga supermarket at dalubhasang tindahan ng alkohol. Maaari ka ring bumili ng isang bote ng rosas sa online. Kapag pumipili, bigyang pansin ang impormasyon sa website (tagagawa, bansa, rehiyon, mga ubas na ubas). Gayundin, dapat ipahiwatig ng paglalarawan ang dami, presyo, gastos sa paghahatid.