Pagraranggo ng pinakamahusay na pang-industriya na planetary mixer para sa 2024

Kailangan ang mga panghalo para sa paghagupit ng malalaking dami ng mag-atas na masa at pagmamasa ng kuwarta. Sa una, ang mga planetary mixer ay ginamit para sa mga hangarin sa paggawa lamang. Ang yunit ay binubuo ng isang lalagyan para sa mga sangkap, paghahalo ng mga nozel at isang motor na inilagay sa loob ng istraktura.

Ngayon, ang mga nasabing aparato ay nauugnay para sa paggamit sa bahay para sa mga maybahay na ginagamit upang makatipid ng kanilang oras, ngunit hindi sa kapinsalaan ng kalidad ng mga pinggan. Pagkatapos ng lahat, tulad ng isang taong magaling makisama ay maaaring ihalo ang lahat ng mga sangkap mismo na may kaunting interbensyon ng tao. Ang isa pang lugar ng aplikasyon ay ang mga negosyo sa pagtutustos ng pagkain, kung saan hindi mo magagawa nang wala ang isang matalinong katulong. Ang kanyang pagpipilian ay dapat lapitan nang matalino. Ang rating sa ibaba ay makakatulong sa bagay na ito.

Paano pumili ng tamang aparato

Ang isang panghalo ng planeta ay may dalawang pangunahing gawain: pagmamasa at pamamalo. Upang maisagawa ang iba pang mga pag-andar, ang mga aparato ay nakumpleto na may karagdagang mga rims na may nadagdagan na lakas (sa mga naturang nozel, ang diameter ng mga tungkod ay nadagdagan), bowls, at isang scraper. Ang set ay maaaring makumpleto sa isang mangkok na trolley.

Magbayad ng pansin sa lakas at bilis ng pag-ikot. Ang mga mas murang mga modelo ay may mga tagapagpahiwatig mula 0.8 hanggang 1 kW. Ang mga nasabing aparato ay mas angkop para sa paggamit ng bahay. Ang mga mixer na may kapasidad na 1.5 hanggang 2 kilowatts ay mas mahal. Ang pagganap na ito ay sapat na para sa isang maliit na produksyon sa pagluluto. Ang mga mixer para sa mga produksyon na may mataas na pagganap, na konektado sa isang 380 volt na supply ng kuryente.

Maraming mga modelo ang may maraming mga bilis. Mahirap magbigay ng anumang mga tukoy na rekomendasyon tungkol sa bagay na ito. Ang tanging payo lamang ng dalubhasa na maaari mong pakinggan ay ang kakayahang maayos na ayusin ang bilis. Ang tampok na ito ay makakatulong sa iyo na makahanap ng tamang bilis para sa isang tukoy na gawain. Upang maiwasan ang pagkabigo ng kagamitan, hindi inirerekumenda na masahin ang mga dami ng kuwarta na lumampas sa mga pamantayan sa teknolohiya. Ang sobrang karga na mga sangkap ng makina ay magiging sanhi ng pagkabigo o pagkasira ng aparato ng paghahalo. Sa wastong pagpapatakbo ng mga mixer at pagsunod sa lahat ng kinakailangang mga tagubilin at panuntunan, titiyakin nito ang walang patid na pagpapatakbo at kaligtasan ng mga mekanikal na bahagi ng kagamitan sa loob ng mahabang panahon.

Mahalaga rin ang materyal ng katawan. Dahil sa ang katunayan na maraming mga bahagi ay nakikipag-ugnay sa pagkain, dapat silang gawin ng hindi kinakalawang na asero at mataas na lakas na plastik. Binabawasan ng katawang plastik ang bigat ng kabit. Ang gayong aparato ay mas madaling pangalagaan at mas mura. Ang isang produktong gawa sa buong metal ay dapat bilhin sa mga kaso kung saan ang panghalo ay permanenteng na-install at hindi lilipat mula sa isang lugar patungo sa isa pa.

Ang mangkok ay isa sa mga pangunahing elemento.Inirerekumenda na pumili ng mga appliances kung saan ito gawa sa hindi kinakalawang na asero, dahil ang plastik ay sumisipsip ng mabuti sa mga amoy at taba, at ito ay may mahusay na epekto sa kalidad ng mga nakahandang pinggan. Ang dami ng mangkok para sa maliliit at katamtamang sukat ng mga industriya ay maaaring mula 5 hanggang 20 litro. Ang halagang ito ay nakasalalay sa throughput ng outlet. Ang pinaka-maginhawa ay isang mangkok na may mga hawakan.

Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa materyal na kung saan ginawa ang mga gumaganang attachment. Ang bawat isa sa kanila ay nagsasagawa ng ilang mga operasyon. Halimbawa, maaari kang gumawa ng mga sarsa, sorbetes, paghahalo ng confectionery, at puree soups. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga kalakip ay hindi kinakalawang na asero. Ito ang pinaka-kalinisan at madaling malinis.

Para sa komportableng paggamit, kanais-nais na ang mga aparato ay may rubberized paa, na ginagarantiyahan ang katatagan. Ang pagkakaroon ng isang takip ay nag-aalis ng mga splashes na mantsa ang nakapalibot na espasyo. Mas gusto ang mga takip ng transparent na materyal. Hindi nila kailangang alisin kapag sinusubaybayan ang mga proseso ng pagluluto.

Mga uri ng panghalo

Mayroong paghahati sa mga manwal at nakatigil na mga modelo. Ang huli ay naayos sa isang espesyal na paninindigan at palaging nilagyan ng isang mangkok. Ito ang pangalan ng mangkok para sa paghahalo ng mga sangkap. Noong unang panahon, ang mga mangkok ay tinawag na mga tubong kahoy na kung saan inilagay ang kuwarta. Matagumpay na silang napalitan ng mga mangkok na hindi kinakalawang na asero. Ang mga hand mixer ay dapat na patuloy na hawakan sa kamay, nagdudulot ito ng maraming abala, dahil ang isang kamay ay abala sa lahat ng oras, at bukod sa, kapag naghahanda ng maraming pagkain, napapagod ang iyong mga kamay. Ang nakatigil na aparato ay inilalagay sa isang mesa at nagpapatakbo sa pamamagitan ng pagpindot sa isang pindutan.

Ang mga sukat ng mga nakatigil na panghalo ay mas malaki kaysa sa mga manu-manong, mayroon silang isang kumplikadong disenyo. Ang lahat ng ito ay makabuluhang nagdaragdag ng gastos ng mga naturang modelo. Gayunpaman, ang kanilang kalamangan ay nakasalalay sa katotohanan na sa proseso ng trabaho, ang mga kamay ay mananatiling malaya, at ang babaing punong-abala sa oras na ito ay maaaring gumawa ng iba pang mga bagay.

Ang pangalawang bentahe ay ang mga ito ay mas malakas. Pinapayagan ka nitong maisagawa nang mas mahusay sa pagsubok. Hindi na kailangang pumili ng pinakamainam na mga kagamitan sa paghahalo; mayroon itong paninindigan. Ang ilang mga modelo ay may pagpapaandar ng pag-ikot ng mangkok. Pinapayagan ang masa na ihalo nang mas pantay.

Ang mga stationary mixer ay may higit na pag-andar. Ngunit mas mahirap sila.

Dapat din nating pansinin ang disenyo ng mga planetary mixer. Mayroon silang isang makabuluhang pagkakaiba. Ang paghahalo ng katawan sa panghalo ay sabay na umiikot sa axis nito at sa paligid ng mangkok. Ang pagkilos na ito ay maaaring ihambing sa pag-ikot ng mga planeta ng solar system sa paligid ng celestial body. Mula sa pagkakaugnay na ito, lumitaw ang pangalan ng aparato.

Pinapayagan ng pattern ng pag-ikot ang tekniko na gumana nang mas mahusay. Samakatuwid, ang lahat ng mga modelo ay napakabilis na nakakuha ng katanyagan sa mga espesyalista sa pagluluto. Kadalasan, ginagamit ang mga planetary mixer sa mga panaderya, panaderya, kantina at restawran. Mayroong iba't ibang mga modelo ng sambahayan na ginagamit sa mga kusina sa bahay.

Pinapayagan ng cord recess para sa isang mas compact na imbakan. Ang aparato ay dapat ding magkaroon ng labis na proteksyon upang matiyak ang isang mahabang buhay ng serbisyo. Kung ang modelo ay walang awtomatikong fuse, mas mahusay na tanggihan ito. Ang ilang mga panghalo ay protektado laban sa pag-restart, pag-on kapag bukas ang takip o kapag ang mangkok ay hindi na-install nang tama.

Rating ng pinakamahusay na pang-industriya na planetary mixer

Rosso B20S

Sa isang panghalo ng planeta, maaari mong masahin ang kuwarta ng anumang pagkakapare-pareho sa isang pang-industriya na sukat, pati na rin ang paghagupit ng malalaking dami ng mga cream, sarsa, mousses, mashed patatas, pâtés. Ang ganitong uri ng kagamitan ay ginagamit sa mga pag-aayos ng catering, retail outlet, kendi at mga panaderya. Ang mga bahagi na bumubuo sa aparato na nakikipag-ugnay sa pagkain ay gawa sa hindi kinakalawang na asero.

Ang aparato ay nilagyan ng isang spatula, isang palis at isang kawit. Ang katawan ay gawa sa pinturang bakal.

Ang bilis ng pag-ikot ay naaakma, mayroong tatlong mga mode: 110, 200, 420 (rpm). Ang dami ng mangkok ay 20 liters.

Ang mangkok ay gawa sa hindi kinakalawang na asero.Mekanismo sa pag-aangat ng ulo: pag-angat ng traverse. Nagpapatakbo sa na-rate na boltahe mula 220 hanggang 240 Volts, sa dalas na 50 Hertz. Ang pagkonsumo ng kuryente ay 1 kW. Mga Sukat: 570x400x760 mm, bigat: 64 kilo.

• mataas na kapangyarihan;
• multifunctionality;
• proteksyon para sa ligtas na operasyon.

• hindi

STENO PL30L / 3VE

Ang panghalo ng tagagawa ng Italyano na STENO PL30L / 3VE ay isa sa mga nangunguna sa pagbebenta. Ito ang pinakapinakinabang na kagamitan para sa mga industriya ng panaderya, pagtutustos ng pagkain at kendi.

Umiikot ang nguso ng gripo kasama ang panloob na dami ng mangkok, habang gumagalaw sa paligid ng axis nito sa tapat na direksyon. Tatlong bilis ng mga mode at paggalaw ng planeta ay nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang walang kapantay na pagluluto sa anumang ulam.

Ang panghalo ay nilagyan ng dalawang mga kalakip. Ginagamit ang hook hook upang masahin ang lebadura ng lebadura. Ang espesyal na disenyo ng hook, na ginawa sa isang paraan na ang kuwarta ay naging homogenous kapag ang pagmamasa, malambot at mahangin na pagluluto sa hurno ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa anumang mamimili, at walang katapusan sa mga regular na customer. Ginagamit ang spatula upang paghaluin ang iba't ibang mga sangkap. Upang hagupitin ang mga likidong sangkap ng mga confectionery mixture (cream, protein, butter).

Ang panghalo ay may kaakit-akit na mga teknikal na katangian. Ang dami ng mangkok ay 30 liters. Tatlong bilis: 37/74/148 rpm, sukat: 720x960x1440 mm. Ang aparato ay may bigat na 213 kg.

• mataas na pagganap;
• ang pagkakaroon ng 3 bilis;
• pagiging maaasahan.

• mabigat na timbang;
• kahanga-hangang gastos.

ELEKTROLUX BE5BYA

Ang isang karapat-dapat na lugar sa rating ay ibinibigay sa multifunctional at naka-istilong planetary mixer na ito, na ginawa sa ilalim ng isang kilalang tatak. Dapat pansinin ang isang kagiliw-giliw na tampok ng aparato: ang pinakamainam na ratio ng kuryente (0.5 kilowatts) at isang mahusay na naisip na disenyo. Salamat dito, ang unit ay perpektong gumaganap ng mga pagpapaandar nito kahit na may isang malaking dami ng mga produkto. Ang aparato ay maaaring maging isang hindi maaaring palitan na katulong sa mga establisimiyento ng pagtutustos ng pagkain at inilaan para sa paghahanda ng mga confectionery mixture, cocktails, mashed patatas, cream at para sa pagmamasa ng kuwarta. Angkop para sa paggawa ng mga pagkain mula 10 hanggang 100 na mga bahagi nang paisa-isa. Mayroong whisk, hook, paddle at shaft para sa mga nozel. Dahil sa mababang timbang nito, madali itong gumagalaw sa kalawakan. Mga Dimensyon: 266mm x416mm x487mm. Naaayos ang bilis ng pag-ikot (mula 67 hanggang 740 rpm). Ang mga attachment ay ganap na umaangkop sa laki ng mangkok, pinapayagan kang pantay na maproseso ang anumang dami ng pagkain. Ang mangkok ay may dalawang hawakan at isang proteksiyon na screen. Ang lahat ng mga bahagi ay madaling linisin salamat sa mga materyales sa kapaligiran.

Ang mga mixer sa mangkok na ito ay maaaring magkaroon ng dami ng 5 hanggang 80 liters. Ang naaalis na proteksiyon na screen ay nagpapagana ng mekanismo para sa pagbaba at pagtaas ng mangkok. Mayroong isang electronic speed variator. Ang proteksyon ay ibinibigay ng isang sensor ng pagkakaroon ng mangkok, na nagpapahintulot sa kagamitan na mai-on lamang kung ang mangkok at proteksiyon na kalasag ay na-install nang tama. Ang mga bagong planetary mixer ay madaling gamitin at siksik. May isang hawakan na lumilipat ng mga bilis. Ang mekanismo ng gear ay nilagyan ng isang awtomatikong sistema ng pagpapadulas, sa parehong oras, maaasahan itong protektado mula sa paglabas ng grasa at makipag-ugnay sa pagkain.

• multifunctionality;
• maliit na presyo;
• pagiging siksik;
• kadalian ng paggamit;
• ang kakayahang lumipat ng bilis;
• mataas na antas ng proteksyon.

• mababang lakas.

YS-W60M-1A (B30) GRC

Inilaan ang aparato para sa paghahalo at paghagupit ng mga masa ng pagkain sa mga kantina, cafe, restawran, kendi at mga industriya sa pagluluto. lakas - 1500 watts. Ang paggawa batay sa advanced na mga dayuhang teknolohiya ay ginagarantiyahan ang mataas na kalidad. Mayroong isang speed controller, kaakit-akit para sa magandang hugis nito, madaling mapatakbo, ligtas at lubos na mahusay. Ang panghalo ay madaling pumalo ng malalaking dami, ihinahalo ang maximum na pinahihintulutang bigat ng mga produkto (hanggang sa 10 kg). Bowl para sa 30 liters, gawa sa hindi kinakalawang na asero.Salamat sa na-import na mga sangkap ng Hapon, ang kalidad na hindi nagkakamali at mataas na pagiging maaasahan ay natitiyak sa panahon ng pagpapatakbo ng yunit na ito. Walang katapusang variable na kontrol sa bilis at proteksyon ng labis na karga. Ang hook at beater ay ginawa mula sa isang matibay na haluang metal na aluminyo-magnesiyo. Mga Dimensyon: 700x530x1010 mm, madaling iakma ang bilis mula 90 hanggang 300 rpm. Ang isang matibay na patong na may mataas na temperatura ay pinoprotektahan ang pabahay mula sa mga gasgas.

• ang kakayahang lumipat ng bilis;
• mataas na kalidad ng mga bahagi;
• pagiging maaasahan sa trabaho;
• multifunctionality.

• hindi minarkahan.

Abat MPL-60

Ang panlabas na propesyonal na modelo ng produksyon sa domestic, ay may elektronikong kontrol. Inirerekomenda ang panghalo ng planeta para sa malalaking mga establisimiyento ng pagtutustos ng pagkain, mini-bakeries. Ang pagmamasa ng kuwarta ng iba't ibang mga kapal, naghahanda ng mga mixture - lahat ng ito ay madaling gawin kung ang gayong maaasahang katulong ay nasa kamay na. Ang hanay ng paghahatid ay may kasamang 3 mga nozel: isang palis na may mga tungkod, isang spatula, isang kawit. Ang mangkok ay may dami na 60 liters at gawa sa hindi kinakalawang na haluang metal. 10 mga mode na bilis at isang lakas na 2.2 kilowatt. Ang mangkok ay kinokontrol ng isang maginhawang pingga. May isang timer na may pagkaantala ng hanggang 30 minuto. Pinapadali ng elektronikong panel ang kontrol. Ang kaso ay may patong na nadagdagan ang paglaban sa iba't ibang mga impluwensyang pisikal at kemikal. Posibleng magdagdag ng mga sangkap sa panahon ng proseso ng pagmamasa. Maaaring makumpleto sa isang karagdagang makapal na wire whisk.

• matibay na katawan;
• mataas na lakas at pagganap;
• elektronikong kontrol;
• pagiging maaasahan;
• karagdagang mga kalakip upang mapalawak ang pag-andar.

• malaking timbang at sukat;
• mataas na presyo.

M12GRC

Ang aparato ay may average na mga katangian. Ito ay dinisenyo para sa paghahalo at pamalo ng durog, pulbos at likidong mga produkto sa mga establisimiyento ng pagtutustos ng pagkain. Ginawa gamit ang mga makabagong teknolohiya na may kontrol sa bilis. Maaasahan at matibay na aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na magluto ng pagkain ng anumang pagkakapare-pareho. Madaling malinis ang mangkok na hindi kinakalawang na asero. Ang pagtatrabaho sa mababang bilis ay angkop para sa isang pulbos na timpla tulad ng harina, sa katamtamang bilis ang mga tagapuno ay halo-halong, sa mataas na bilis ng mga itlog, cream, mantikilya ay pinalo. Angkop para sa maliliit na industriya. Lakas ng 0.5 kW.

Malinaw na mga contour at kagandahan, kadalian sa paggamit, kaligtasan at kalinisan - ito ang mga tampok ng panghalo ng M Series na maaari mong igalang.

• pagiging siksik;
• laconic at magandang disenyo;
• mababa ang presyo;
• ang posibilidad ng mabilis na regulasyon.

• mababang lakas.

MIX-100

Ang makina ay maginhawa at maaasahan sa pagpapatakbo at idinisenyo para sa malalaking industriya.
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng kanilang mga katapat ay ang kontrol ng bilis ng gumaganang katawan ay ginaganap ng isang converter ng dalas. Nanahimik ito ng unit. Ang walang katapusang variable na kontrol sa bilis ay posible nang direkta sa panahon ng operasyon o bago lumipat sa aparato. Mayroong proteksyon ng labis na karga: na may isang malakas na pagkarga sa mga bahagi ng paghahalo ng makina, binabawasan ng converter ang bilis ng mga blades. Ang pagtatrabaho sa semi-awtomatikong mode ay lubos na nagpapadali sa kontrol ng makina. Ang mangkok ay tumataas pagkatapos ng pagpindot sa pindutan. Maaaring gamitin ang timer upang maitakda ang oras ng pagpapatakbo. Matapos ang pagtatapos ng siklo, ang yunit ay patayin at kahit na ibababa ang sarili. Ang mangkok ay may isang malaking kapasidad, ang materyal ay may mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero. Ang aparato ay matatag kahit na sa maximum na pag-load.

Tatlong mga kalakip ay kasama sa kit. Gumagana ang high-speed mode na may isang putok. Magandang disenyo at kawalan ng ingay sa trabaho ay mga karagdagang pakinabang.

Kapasidad - 100 kg. Timbang - 325 kg. Pinapagana ng isang na-rate na boltahe ng 380 V.

• walang ingay;
• komportableng presyo;
• semi-awtomatikong mode.

• malaking masa;
• mataas na presyo.

GEMLUX GL-SMPH5 R

Ang nakatigil na modelo na may isang mekanismo ng planeta ay may pag-andar ng isang gilingan ng karne at pagmamasa ng kuwarta ng iba't ibang lapot, na may isang panghalo posible ring maghanda ng tinadtad na karne, matalo ang mga itlog at iba`t ibang mga confectionery.Ang aparato ay maaaring ilipat sa 8 bilis ng pag-ikot at sa mode na "pulso" (panandaliang pag-ikot sa maximum na lakas). Ang panghalo ay may isang limang litro na naaalis na mangkok. Materyal sa mangkok - hindi kinakalawang na asero. Mayroong pagdadala ng hawakan, isang kalakip para sa pag-mincing ng karne, 3 stirrers (whisk, flat talim (beater), isang hook na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis at mahusay na masahin ang kuwarta ng lebadura. Ang katawan ng panghalo ay gawa sa aluminyo, ang natitiklop na nagtatrabaho na ulo ay maginhawa na natatanggal.

Mayroong iba't ibang mga kulay (pula, cream, ginto). Ang pagkonsumo ng kuryente ay 1 kilowatt. Ang mangkok ay nagtataglay ng hanggang 5 litro ng timpla. Ang lakas ay ibinibigay mula sa isang network ng 220 Volt na may dalas na 50 Hertz. Sa mga sukat ng 339 mm x 202 mm x 349 mm, ang bigat ay 10 kg.

Nagbibigay ang mga tagagawa ng Tsino ng 1 taong warranty.

Sa paghusga sa kung paano tumugon ang mga mamimili tungkol sa modelong ito, ito ang isa sa mga pinaka praktikal na mixer ng planetary na may pagpapaandar ng meat grinder. Pinapayagan ka ng mahusay na kalidad ng paghahalo na maglagay ng isang solidong lima. Pinapayagan ng maliliit na sukat na tumagal ng kaunting espasyo. Mabilis itong magbabayad dahil sa mababang presyo.

• mabuting kapangyarihan;
• mahusay na kalidad;
• mayroong isang karagdagang pag-andar ng isang gilingan ng karne;
• ang pagkakaroon ng isang hawakan para sa paglipat.

• maliit na kapasidad (angkop lamang para sa maliit na produksyon).

Konklusyon

Ang mga propesyonal na aparato ay lubos na pinapadali ang proseso ng paghahanda ng iba't ibang mga pinggan at bawasan ang oras na ginugugol ng mga maybahay sa kusina. Ang mga panghalo ng planeta ay nagbago sa pagluluto.
Pakikitungo ang ipinakitang rating sa itaas. Kapag pumipili ng isang partikular na modelo, pinakamahusay na kumunsulta sa mga nagbebenta ng gamit sa bahay.