Rating ng pinakamahusay na mga nagtatanim ng bigas para sa 2024

Sa loob ng apat na libong taon, ang sangkatauhan ay gumagamit ng mga butil ng bigas para sa pagkain. Sino ang hindi naaalala ang lasa ng lugaw ng bigas sa gatas mula pagkabata? Ang cereal, na nagmula sa Asya, ay ginayuma ang buong mundo sa pamamagitan ng culinary na kagandahan.

Mayroong 20 mga pagkakaiba-iba ng bigas, higit sa 150 mga pagkakaiba-iba, ngunit ang mga pinggan na inihanda mula dito ay maraming beses na mas malaki.

Ang mga sushi at rolyo, na kamakailang naging tanyag, bilang mga kinatawan ng pambansang lutuin, ay nagdagdag sa mahabang listahan ng mga pinggan na may bigas.

Ang mga cereal ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng kulay - puti, kayumanggi, itim, dilaw, lila, pula. Ang bigas ay iba-iba sa hugis at haba.

Paano pumili ng tamang bigas

Sa huli, itinulak ng customer ang layo mula sa menu, iyon ay, mula sa ulam na nais niyang lutuin. Diyeta o para sa pilaf, para sa sushi o sinigang - ang pagpipilian ay natutukoy ng pangwakas na layunin.

Kabilang sa mga sikat na barayti ang:

1. Devzira;
2. Jasmine;
3. Basmati;
4. Krasnodar;
5. Indica.

Haba ng butil

Isang unibersal na pagkakaiba-iba, ginagarantiyahan mula sa pagdikit sa mga bugal at tiyak na magiging crumbly.

Ang isang pagkakaiba-iba ng medium-butil ay nangangailangan ng mas maraming tubig na masisipsip, dumidikit ito nang higit, ngunit din sa mga tuntunin ng lambot at lambing, ang nasabing bigas ay naiiba para sa mas mahusay. Maaari itong magamit para sa paggawa ng sopas, risotto, pilaf.

Ang pagkakaiba-iba ng bilog na butil ay pinayaman ng almirol, bilang isang resulta kung saan, sa pagtatapos ng pagluluto, ito ay isang katas. Tamang-tama para sa sinigang, pie, casserole.

Paggiling

Ang pinakintab na cereal ay butil na na-peeled mula sa shell. Ang mga hindi natapos na cereal ay mas matagal upang lutuin, ngunit naglalaman din sila ng mas maraming nutrisyon, bitamina at mga elemento ng pagsubaybay.

Ang pagkakaroon ng isang matte core ay nangangahulugang isang mahinang tapusin.

Sa pamamagitan ng pamamaraang pagproseso

Minsan hindi ito naproseso at pinapahirapan.

Pinaniniwalaan na ang parboiled rice ay mas mabilis na nagluluto at sumisipsip ng mas kaunting kahalumigmigan, ngunit sa totoo lang ang mga pagkakaiba ay maliit. Ang mga butil ng parboiled ay mas crumbly at sumisipsip ng mga aroma ng karagdagang mga sangkap sa ulam.

Presyo

Ang totoong Indian Basmati na bigas sa isang garapon, pinakintab, na may bigat na 1 kg ay maaaring gastos ng hanggang 500 rubles.

Ang "pinalit na substitutes" na Basmati Mistral ay nagkakahalaga ng 160 rubles para sa kalahating kilo.

Ang halaga ng Krasnodar bilog na butil na puting bigas ay 120 rubles bawat kg.

Huwag mag-overpay para sa mga cereal sa pang-araw-araw na menu. Para sa mabangong pilaf o gourmet sushi, dapat mong pamilyarin ang iyong sarili sa mga pamantayan sa pagpili.Upang magarantiya ang kalidad, na nakumpirma ng kinakailangan ng GOST, dapat kang pumili para sa mga pagkakaiba-iba na ang mga pakete ay minarkahan ng "Dagdag", "Premium".

Mga error sa pagpili

Alam ng isang mahusay na lutuin na ang Uzbek na bigas ng gayong mga pagkakaiba-iba tulad ng devzira, chungara ay ginagamit para sa mabuti, tradisyonal na pilaf. Ang mga mabibigat na butil ng Asyano na madilim na mga bulaklak ay sumisipsip ng maraming kahalumigmigan at taba, na nagreresulta sa isang crumbly at mabangong ulam.

Ang mga Ruso ay sanay sa Krasnodar na bilog na butil na palay, na ginagamit sa mga cereal, sopas at garnish.

Ang mga siryal ay hindi dapat maglaman ng mga labi, sirang at sirang butil. Ang mga madilim sa ilang lugar at pinatuyong butil ay nagpapahiwatig ng hindi magandang kalidad ng produkto.

Rating ng pinakamahusay na mga tagagawa ng bigas

Ang lahat ng mga barayti ng palay ay maaaring kondisyunal na nahahati sa maraming mga pangkat.

Rice para sa pagluluto pilaf

"Bravolli!" Basmati para sa pilaf

Ang tatak ay kabilang sa kompanya ng Russia na "Trade House Yarmarka". Ang lahat ng mga produkto ay binubuo ng mataas na kalidad na mga sangkap sa pagluluto.

Ang mga pakete ay nakabalot sa 350 gramo.

• ay hindi naglalaman ng gluten;
• mahabang imbakan, 1 taon;
• ang parehong laki ng butil;
• nagiging mumo habang nagluluto;
• mahusay na panlasa;
• ang paggamot sa init ay nagdaragdag ng haba ng butil.

• ang presyo ay higit sa average.

Bilog na butil na Mistral para sa pilaf

Ang tagagawa ng Russia na Mistral Trading ay gumagawa ng isang malawak na hanay ng mga produktong pagkain:

1. Sahara;
2. croup;
3. paghahalo ng sopas;
4. mga handa nang almusal;
5. mga station ng gasolina;
6. muesli;
7. handa nang naka-kahong

Ang mga pakete ng bigas ay nakabalot sa 900 gramo at ang mga siryal ay inilaan para sa paghahanda ng tradisyunal na pilaf.

Mistral
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga protina	7.8
taba	0.5
karbohidrat	85.7
hibla (kasama na)	0.3
lakas, kcal	356

• buong bilog na butil;
• puting pagkakaiba-iba;
• kasama sa komposisyon ang pinong langis ng mirasol;
• mahusay na panlasa;
• nadagdagan ang kakayahang magaling;
• inirerekumenda para sa pagluluto ng mga pinggan;
• maikling panahon ng paghahanda;
• walang GMO.

• Pinapayagan ang nilalaman ng gluten.

Baldo ng Pambansang Medium

Ang markang pangkalakalan ay kinakatawan ng pangkat ng mga kumpanya ng Russia na AFG National, na isang agro-industrial holding. Ang prinsipyo ng samahan ng produksyon na "Mula sa larangan hanggang sa counter".

1. 22% ng palengke ng palay para sa lumalagong, pinoproseso;
2. 18% ng bahagi ng merkado para sa paggawa ng Russia ng mga nakabalot na cereal.

Sa nakaraang limang taon, ang pagdaraos ay nagpuno sa mga aktibidad nito sa paglilinang at pagproseso ng mga pananim na gulay.

Ang bigas sa mga pakete ng 80 gramo ay pinakintab.

Pambansa
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga protina	6.5
taba	0.5
karbohidrat	78
lakas, kcal.	340

• sumusunod sa mga pamantayan ng GOST;
• katulad ng iba`t ibang "Osmanjik";
• inirerekumenda para sa Uzbek pilaf;
• ang pagkakaroon ng isang resipe ng pagluluto sa pakete;
• masarap na produkto;
• abot-kayang presyo.

• hindi mahanap.

Ang pinakamahusay na mga tatak ng brown rice

Endaxi "Brown na hindi nakumpleto"

Isang kumpanya ng Russia para sa paggawa at pagbebenta ng grocery sector ng mga produktong grocery ang pumasok sa merkado noong 2000.

1. malawak na hanay ng assortment;
2. maaasahang pakikipagsosyo;
3. ang prayoridad sa pagproseso ng buong butil ay ang pangangalaga ng mga kapaki-pakinabang na katangian;
4. pagiging natural at mataas na kalidad ng produkto.

Ang katalogo ng kumpanya ay kinakatawan ng 15 mga pangkat ng mga produktong pagkain.

Ang bigas ay may pambalot na ½ kilo.

Endaxi
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga protina	7.4
taba	1.8
karbohidrat	72.9
lakas, kcal.	331
Mga mineral, bitamina, mg
thiamine B1	0.07
riboflamine B2	0.01
niacin B3	1.62
pantothenic acid B5	1.01
pyridoxine B6	0.16
posporus	115
kaltsyum	28
sink	1.09
potasa	115
bakal	0.8
mangganeso	1.09
magnesiyo	25

• ay hindi naglalaman ng gluten;
• mahabang buhay ng istante ng 1.5 taon;
• magaan na lasa ng nutty;
• inirerekumenda para sa malusog at pandiyeta na pagkain;
• ang pre-soaking ay nagpapabuti ng lasa;
• nagpapanatili ng integridad kapag namumula.

• absent

Brown rice Agro-Alliance

Ang paghawak ng Russia ay itinatag noong Oktubre 23, 2000. Ang produksyon ay nagpatuloy sa isang mabilis na tulin, at noong 2007 isang subsidiary na "South Rice Company" ay nakarehistro. Pinagsasama ng holding ang ilang mga pabrika, halaman, complex sa maraming lungsod ng Russia. Ang isa sa mga direksyon ng benta ay ang pag-export ng mga produkto.
Ang hawak ay may sariling mga laboratoryo upang suriin ang kalidad ng produkto. Ang mga pamantayan ay tumutugma sa antas ng pambansang pamantayan.

Ang produksyon ay sertipikado alinsunod sa mga pamantayang pang-internasyonal na FSSC 22000.

Ang buong hindi nakumpleto na butil ng bigas ay naka-pack sa mga briquette na 800 gramo.

Agro-Alliance kayumanggi
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga protina	7.5
taba	2
karbohidrat	77
lakas, kcal	380

• kabilang sa pangkat ng malusog at malusog na pagkain;
• ay hindi nangangailangan ng paunang paglilinis;
• inirerekumenda para sa mga pinggan, pilaf at sinigang;
• nagtataguyod ng pagtanggal ng mga lason;
• mataas na antas ng kadalisayan ng mga cereal.

• hindi napansin.

Orgtium brown

Ang markang pangkalakalan ng Russia ng isang umuunlad na kumpanya, na may priyoridad ng mga produktong organikong klase. Ang lahat ng mga produkto ay sertipikado at mayroong isang garantiyang pangkalikasan. Lahat ng mga pagkain - cereal, binhi, cereal - ay kabilang sa isang malusog na diyeta.

Ang isang iba't ibang uri, kasama ang brown rice, ay maaaring mag-order online sa eco-market.

Ang bigas nang walang paggiling ay itinuturing na isang ecological product.

Mayroong mga pagpipilian para sa isang brown rice complex na may pagdaragdag ng:

1. mabangong damo;
2. gulay;
3. porcini kabute;
4. kamatis at balanoy.

Orgtium
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga protina	5.87
taba	0.4
karbohidrat	75.51
lakas, kcal.	332
Mga mineral, bitamina
thiamine B1	+
riboflamine B2	+
niacin B3	+
pyridoxine B6	+
posporus	+
kaltsyum	+
sink	+
potasa	+
bakal	+
mangganeso	+
siliniyum	+

• inirerekumenda para sa diabetes;
• germinates kapag babad na babad;
• nakaimbak ng hanggang sa isang taon sa ilalim ng tuyong kondisyon;
• lumalaking proseso nang walang paggamit ng mga pestisidyo;
• nagpapababa ng asukal sa dugo;
• angkop para sa pagluluto pilaf;
• napakalinis na pagkakapare-pareho;
• na may isang epekto sa pagpapagaling;
• puspos ng mga bitamina at mineral.

• mataas na presyo.

Rice para sa mga rolyo

Ginagamit ang maliliit at bilog na butil upang maghanda ng sushi. Ang parboiled rice ay hindi angkop para sa paggawa ng mga rolyo; ang mga espesyal na naprosesong mga kernel ay ginagamit para sa pagluluto.

Sen Soy para sa sushi bilog na butil

Ang tatak ng Sen Soy ay ang nangungunang trademark ng kumpanya ng Russia na SOSTRA. Ang mga produkto ng kumpanya ay nakatuon sa tradisyunal na pambansang lutuin ng iba`t ibang mga bansa. Pumasok si Sen Soy sa merkado noong 2001. Ngayon ito ay isang pangunahing tagapagtustos at tagapag-import ng mga produkto, pangunahin ng tradisyon ng Asya.

Ang buong butil sa maliliit na doy-pack ay nakabalot sa 250 gramo.

Sen Soy para sa sushi
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga protina	7
taba	0.6
karbohidrat	77.3
lakas, kcal.	342.6

• kabilang sa kategoryang "premium";
• mahabang buhay ng istante hanggang sa dalawang taon sa kahalumigmigan ≤75%;
• ang pag-steaming ng mga siryal ay nangyayari nang pantay-pantay;
• nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng malagkit;
• inirerekumenda para sa paggawa ng mga siksik na rolyo;
• malapit sa mga elemento ng Hapon ng lutuing Hapon;
• ay may isang matamis na lasa;
• madaling mapanatili ang pagkakapare-pareho sa tapos na form;
• ang bilog, makinis na hugis ay napanatili;
• puting kulay ay hindi nagbabago sa panahon ng pagproseso.

• absent

Bravolli! Fushigon para sa sushi

Ang mga buong butil na naglalaman ng natural na almirol ay nagpapanatili ng kanilang hugis habang nagluluto.

Bravolli! Fushigon para sa sushi
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga protina	7
taba	0.9
karbohidrat	75.7
lakas, kcal.	340

• mainam para sa lutuing Hapon, sushi, rolyo;
• ang pagluluto ay nagbibigay ng lambot ng palay, nang hindi dumikit sa mga bugal;
• nang walang GMO;
• panatilihin ang hugis na ibinigay sa proseso ng pagsasama sa mga sangkap;
• ay may mataas na ulit na rate ng pagbili;
• sikat sa mga chef.

• hindi

Mahabang bigas na palay

Ang hugis ng cereal ay mas payat, pinapayagan ng tampok na ito ang mga butil na tumanggap ng mas kaunting likido habang nagluluto, habang ang pagkakaiba-iba ay may pinaka kaaya-aya na pagyurak.

Mahabang butil na butil

Ang agro-industrial holding ay itinatag noong 1998. Ang lokasyon ng Altai na malinis sa ecologically ginawang posible upang matiyak ang mataas na kalidad ng mga produktong gawa sa palay. Ang sariling mga kakayahan ng humahawak sa agrikultura ay binibigyan ng mga hilaw na materyales mula sa mga bukirin sa halagang 75%. Sa kabila ng direksyon ng priyoridad sa paglilinang at pagproseso ng bakwit, ang bigas ay hindi ang huli sa mahabang listahan ng mga item sa ilalim ng trademark ng Goodwill.

Buong palay na palay, galingang uri, malinis at walang basag na butil.

Mabuting kalooban
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga protina	7
taba	1
karbohidrat	74
lakas, kcal	333

• sumusunod sa GOST;
• walang gluten;
• mahusay na panlasa;
• minarkahan ng tanda na "Produkto ng Taon";
• butil ng parehong hugis;
• instant na produkto;
• pagkatapos ng pagluluto hindi ito mawawala ang hugis nito;
• inirerekumenda para sa salad, side dish, sopas, pilaf.

• hindi makikilala.

Mistral Amber Expert pang-butil

Ang parboiled rice sa mga pakete na 5 kg ay may isang buong komposisyon ng butil.

Mistral
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga protina	7.2
taba	0.5
karbohidrat	80
hibla, kasama na	3.1
lakas, kcal	341

• kabilang sa pinakamataas na antas;
• ay hindi naglalaman ng mga sirang butil;
• purong kulay;
• homogenous na komposisyon;
• magandang daloy;
• nang hindi dumidikit.

• ang gastos ng isang pakete ay mas mahal para sa isang maliit na pakete ng parehong tatak.

Pambansang Basmati Premium

Mataas na kalidad, masarap, mahabang palay na butil na nagpapanatili ng istraktura nito kapag luto.

Pambansang Basmati Premium
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga protina	7
taba	0.5
karbohidrat	79
lakas, kcal	350

• kaaya-aya na aroma;
• sumisipsip ng kaunting likido;
• maikling panahon ng pagluluto;
• pinong lasa;
• pinahaba ang hugis dahil handa na itong gamitin;
• sikat sa mga vegetarians, maaaring kainin kahit walang gulay dahil sa mayamang lasa;
• ang pinuno ng klase ng "ulit na pagbili".

• mataas na presyo.

Mga grats ng bigas para sa sinigang

Pinakintab na bilog na palay ng palay Selyanochka

Ang trademark ng Selyanochka ay nabibilang sa Kaskad LTD.

Ayon kay Roskachestvo isa sa mga pinakamahusay na pagkakaiba-iba.

• inirerekumenda para sa mga institusyon ng mga bata;
• kalidad ng produkto;
• mataas na antas ng kaligtasan - hindi naglalaman ng mga potensyal na mapanganib na sangkap;
• mabilis at maginhawang paghahanda;
• maaasahang pagmamarka;
• pinapanatili ang pagkakapare-pareho nito sa panahon ng pagluluto;
• mataas na antas ng paggiling;
• nagluluto nang maayos sa gatas;
• ay mayroong Marka ng Marka ng Rusya.

• hindi makikilala.

O'KEY maikling-butil

Pinakintab na mga groats ng bigas para sa pagluluto ng mga cereal sa 900 gramo.

OKEY maikling-butil
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga protina	6.5
taba	0.5
karbohidrat	75
lakas, kcal	330

• kabilang sa pangkat ng badyet;
• inirerekumenda para sa mga siryal;
• mabilis na kumulo;
• mahusay na panlasa;
• puro produkto.

• makitid na hanay ng mga gamit, hindi angkop bilang isang ulam.

MAKFA bilog na butil

Tagagawa ng grocery ng Russia na may 80 taong karanasan.
Ang mga cereal ay lumaki sa mga malinis na ekolohikal na lugar ng lupa sa Altai at Stavropol Territories. Ang tatak ay tanyag sa bansa, 98% ng populasyon ang nakakaalam at nagmamahal ng mga produkto ng kumpanya.

Pinakintab na butil ng bigas sa isang pakete ng 800 gramo na may mataas na lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.

MAKFA bilog na butil
Halaga bawat 100 gramo ng produkto, gr.
mga protina	7
taba	1
karbohidrat	74
lakas, kcal	333
Mga bitamina at mineral, mg
Bakal	1
Magnesiyo	50
SA 1	0.08
RR	1.6
R	150

• pagsunod sa GOST;
• inirerekumenda para sa mga cereal na gatas ng sanggol;
• malinis na komposisyon;
• mahusay na panlasa;
• pagkakaroon ng mga promosyon at diskwento.

• hindi

Konklusyon

Hindi madaling gawain ang maging isang pro sa pagluluto ng mga pinggan ng bigas. Paano makagawa ng perpektong crumbly bigas o mabangong pilaf. Sino ang makakain ng vegan puffed rice sopas na may mga karot? Ang paggawa ng risotto na may napanatili na lasa at pagkakayari ng bigas ay aerobatics.

Mahalagang subukan at tandaan na ang isang butil ng bigas ay mapagkukunan ng maraming mga kapaki-pakinabang na microelement, bitamina, at makakalikha ka ng isang bagay na napakasarap mula rito! At ang balanse sa nutrisyon ay nakakamit nang higit sa lahat salamat sa mga cereal na kasama sa diyeta, kabilang ang bigas.