Ang makinang panghugas ay nakapag-iisa na naghuhugas ng kahit na ang matigas ang ulo na dumi na nabuo sa mga tasa, plato, kubyertos at kaldero. Gayundin, ang makabuluhang bentahe nito ay kahusayan, dahil halos lahat ng mga advanced na modelo ay kumakain ng minimum na halaga ng tubig at kuryente, bukod dito, ang oras na nai-save sa paghuhugas ng pinggan ay maaaring gugulin sa iba pang mga kapaki-pakinabang na bagay. At kung ang makinang panghugas ay naging isang mahalagang katangian ng mga kusina sa bahay, kung gayon ano ang isang kagyat na pangangailangan para dito ay naranasan ng produksyon ng pagkain at mga establisimiyento ng pag-catering. Para sa mga halatang kadahilanan, kailangan nila ng mas malakas at mahusay na kagamitan sa teknolohikal kaysa sa paggamit sa bahay. Ngunit paano pumili ng tamang kagamitan upang ang gastos at kakayahan nito ay matugunan ang nakasaad na mga kinakailangan? Upang hindi magkamali kapag pumipili, dapat mong maingat na pag-aralan ang ilang mga panukala nang sabay-sabay, na maaaring matulungan ng pag-rate ng pinakamahusay na mga propesyonal (pang-industriya) na makinang panghugas para sa 2024 na ipinakita sa artikulo.
Kaunti tungkol sa mga pagkakaiba sa pagitan ng mga gamit pang-industriya at sambahayan
Naniniwala ang ilang negosyante na ang mga pinggan ng pinggan sa bahay ay maaaring mabili upang mabawasan ang gastos. Ngunit ang naturang pagtitipid ay mapanlinlang, dahil ang mga ito ay puno ng mabilis na pagkasuot ng mga pangunahing bahagi ng kagamitan at sa gayon ay madalas at mamahaling pag-aayos, o kahit na ang kumpletong pagkawala nito. Ito ay ipinaliwanag ng katotohanan na ang yunit para sa paggamit sa bahay ay hindi inilaan para sa masinsinang pag-load (paglipat ng 5-6 beses sa isang araw).

Sa anumang kaso, dapat mong malaman kung paano naiiba ang isang pang-industriya na makinang panghugas ng pinggan mula sa isang sambahayan:
- madalas na mas malaki at mas maluwang;
- nilagyan ng mas matibay na mga bahagi, na gawa sa maaasahang materyal at may mataas na resistensya sa pagsusuot;
- nangangailangan ng karagdagang mga kakayahang panteknikal: mga espesyal na output at koneksyon sa isang pangunahing boltahe.
Dapat ding alalahanin na ang isang espesyal na dalubhasa ay maaaring kailanganin upang maglingkod sa mga propesyonal na awtomatikong makinang panghugas. Kaya, ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng ilang mga yunit ay nangangailangan ng hindi lamang manu-manong paglo-load ng mga maruming kagamitan, ngunit ang pangangailangan na hilahin ito pagkatapos makumpleto ang proseso.
Ano ang mga espesyal na makina para sa paghuhugas ng pinggan
Bilang isang patakaran, ang mga establisimiyento sa pag-catering na gumagana sa isang pare-pareho ang daloy ng mga bisita at sa prinsipyo ng pagtiyak na ang bilis at kalidad ng serbisyo ay nangangailangan ng malakas na mga makinang panghugas. Ito ay ipinaliwanag ng katotohanan na ang mga propesyonal na kagamitan ay inilaan:
- para sa mabilis na paghuhugas ng pinggan;
- upang makatipid ng manu-manong paggawa;
- upang mabawasan ang gastos ng mga detergent, banlawan ang tulong at supply ng tubig.
Ang kagamitan sa paghuhugas para sa produksyon ay inuri depende sa laki ng nasakop na teritoryo at dami ng pinggan. Bilang isang resulta, ang mga kotse ay maaaring maging ng mga sumusunod na uri:
- pangharap;
- domed;
- conveyor (lagusan).
Para sa maliliit na cafe at restawran, ang unang uri ng mga yunit ay nasa pinakamahalagang pangangailangan. Ang katanyagan ng mga frontal na modelo ay nakasalalay sa kanilang kadalian sa paggamit (katulad ng mga gamit sa bahay), sa isang average na bilis ng paghuhugas (hanggang sa 900 yunit bawat oras) at pagiging siksik sa laki. Mahalaga rin na ang mga ito ay hindi magastos na awtomatikong mga aparato.

Ang mga Dome dishwasher ay buong mga teknikal na sistema. Nilagyan ang mga ito ng mga lababo, ibabaw ng trabaho at banlaw na shower. Kaugnay nito, ang pangunahing paghuhugas ng aparato ay binubuo ng dalawang bahagi: isang base (para sa pag-load ng mga pinggan hanggang sa 1500 na mga yunit bawat oras) at isang simboryo (sumasakop sa base).
Ang uri ng panghuhugas ng pinggan ng conveyor ay angkop para sa mga malalaking canteen at hotel complex. Nakasalalay sa lokasyon ng yunit, maaari itong maging kanang panig o pag-load ng kaliwang panig. Ang ipinakita na pagtingin ay inilaan para sa malalaking dami ng pinggan (hanggang sa 2500 na mga yunit bawat oras). Ang teknolohiya ng paggana nito ay binubuo ng maraming yugto:
- Naglo-load ng maruming kagamitan sa mga cassette na may mga clip;
- Pag-install ng mga ito sa isang stream (conveyor);
- Awtomatikong pagsulong ng mga ito sa paghuhugas at pagpapatayo.
Bilang karagdagan sa pagpili ng mga naaangkop na pag-andar, mahalagang tandaan na kapag nagpapasya kung aling uri ng yunit ang mas mahusay na bilhin, dapat mong kalkulahin ang kabuuan at lugar ng produksyon ng silid. Kaya, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na upang mag-install ng mga panghuhugas ng lagusan, kakailanganin mo ang tungkol sa 15 sq. m

Ito ay nagkakahalaga ng pansin sa isang magkakahiwalay na linya na nakasalalay sa mga detalye ng samahan sa merkado ng mga makinang panghugas ng pinggan, mayroon ding diskarteng paghuhugas ng takure para sa paghuhugas ng malalaking kagamitan sa kusina (kaldero, boiler, tray). Para din sa isang restawran na may magkakahiwalay na bar at mga katulad na establisimiyento, isang baso ng washer ang binuo, na kung saan, ay maaaring maging pangharap, lagusan at carousel. Ang huli na uri ay maaaring maghugas ng hanggang sa 2000 baso bawat oras at nagbibigay ng isang umiikot na conveyor at separator (gawa sa plastik o metal). Ang teknolohikal na proseso nito ay batay sa gawain ng tatlong kagawaran: ang una ay para sa paglo-load ng baso, ang pangalawa ay para sa paghuhugas, at ang pangatlo ay para sa kalinisan.
Pamantayan sa pagpili para sa isang pang-industriya na makinang panghugas
Ang isang espesyal na makinang panghugas ay hindi mura, at samakatuwid ang pagpili nito ay dapat lapitan nang may malaking responsibilidad. Una sa lahat, tandaan na ang mga tanyag na modelo ay hindi palaging isang garantiya ng kalidad. Gayundin, kapag bumibili ng isang yunit para sa isang propesyonal na paghuhugas ng pinggan, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng isang bilang ng mga mahahalagang tip na nagpapahiwatig kung ano ang magbabayad ng detalyadong pansin sa:
- Isang tagapagpahiwatig ng pagganap na nakakaapekto sa dami ng mga item na hugasan bawat yunit ng oras (madalas sa isang oras).
- Ang mga sukat ng kagamitan na tumutukoy sa laki ng lugar na sinasakop nito. Sa ilang mga kaso, mas maginhawa na kumuha ng dalawang compact machine kaysa sa isang malaki ang laki.
- Tagal ng isang ikot. Ang pinakamainam na tagapagpahiwatig para sa propesyonal na awtomatikong mga makinang panghugas ng pinggan ay hindi bababa sa 5-6 na cycle bawat araw.

Bilang karagdagan sa mga tampok na disenyo ng kagamitan at data kung magkano ang gastos, pantay na mahalaga na linawin ang impormasyon tungkol sa pagkakaroon ng mga ekstrang bahagi para sa modelong ito (mga pindutan, control board, atbp.) Sa libreng pag-access bago ito bilhin. Mas mahusay na humiling ng gayong impormasyon hindi mula sa nagbebenta, ngunit mula sa tagapagtustos ng mga kalakal.
Ngunit sa tanong kung saan bibili ng magagandang kagamitan, ang bawat isa ay maaaring magabayan ng kanilang sariling mga kagustuhan. Maaari kang mag-order ng kotse online sa isang online store, sa kasong ito, ang pangunahing bagay ay na-verify ang nagbebenta, o maaari mo itong bilhin direkta mula sa isang dalubhasang merkado.
Ang pinakamahusay na mga tagagawa sa iba't ibang mga segment ng presyo
Ang pinakamahusay at pinakamahal ay mga modelo mula sa mga kumpanya tulad ng Winterhalter, Hobart (Alemanya) at Electrolux (Sweden). Ito ay ipinaliwanag ng pagnanasa ng mga tagagawa na patuloy na i-upgrade ang kanilang mga produkto. Ang ipinakita na may markang teknolohiya ay ginagarantiyahan ang mataas na pagganap, nadagdagan ang lakas, pagiging maaasahan at pagiging epektibo sa gastos.
Pagdating sa tanong kung aling kumpanya ang mas mahusay na bumili, dapat mong bigyang-pansin ang mas abot-kayang, ngunit hindi gaanong mataas ang de-kalidad na kagamitan mula sa mga tatak tulad ng Vortmax, Eksi, Smeg, Kromo (lahat - Italya) at Fagor (Espanya).
Ang mga presyo ng badyet ay nakatakda para sa mga modelo ng mga kumpanya ng Abat (Russia) at Grodtorgmash (Belarus). Sa parehong oras, ang mababang gastos ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng mga produkto, ang mga makinang panghugas ng iniharap na tatak ay gawa sa de-kalidad na hindi kinakalawang na asero, ligtas at madaling mapatakbo.
Rating ng pinakamahusay na mga propesyonal na makinang panghugas para sa 2024
Sa modernong domestic market, inaalok ang isang malaking bilang ng mga tatak at modelo ng mga propesyonal na makinang panghugas ng iba't ibang uri. Ang hanay ng mga yunit ay naiiba din sa layunin, laki, pag-andar at kategorya ng presyo. Nasa ibaba ang isang pangkalahatang ideya ng pinakamahusay sa kanila na inirerekumenda para sa pagbili sa 2024. Ang rating ay batay sa mga katangian ng kalidad ng kagamitan at totoong mga pagsusuri sa customer.
Ika-10 pwesto MACH MB / 9235
Ang MB / 9235 ay isang modelo ng isang nakaharap sa sahig na panghugas ng makinang panghugas ng Italyano na tatak na MACH. Sa isang mas makitid na pag-uuri - isang baso ng yunit ng paghuhugas na may average na oras-oras na pagiging produktibo ng hanggang sa 800 mga yunit. Ang aparato ay maliit at siksik, sa hugis ng isang parisukat: haba at lapad - halos kalahating metro, taas - 65 cm. Ang makina ay maaaring maghugas hindi lamang baso at baso ng alak, ngunit iba pang mga pinggan, na ang taas ay hindi hihigit sa 23.5 cm. Isang mahusay na pagpipilian para sa maliliit na mga establisimiyento sa lahat ng mga bagay, ang aparato ay may haba ng isang siklo - 150 segundo. Ang katawan ng washer ay gawa sa hindi kinakalawang na asero at nagbibigay ng thermal protection.

Pangunahing teknikal na katangian ng MACH MB / 9235:
| |
| |
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Isang uri | pangharap, paghuhugas ng baso |
Lakas, kW / oras | 2.81 |
Ang pagiging produktibo, mga yunit / oras | 800 |
Maximum na temperatura ng tubig, ° C | 50 |
Kapasidad sa tangke ng paghuhugas, litro | 9.5 |
Kapasidad ng boiler, liters | 4 |
Tagal ng isang ikot, segundo | 150 |
Pagkonsumo ng tubig bawat ikot, litro | 2.2 |
Mga Dimensyon (WxDxH), cm | 41x49.5x65 |
Laki ng basket, cm | 35x35 |
Timbang (kg | 41 |
Kagamitan | unibersal na mga basket - 2 mga PC.
ipasok para sa mga platito / maliit na plato - 1 pc.
lalagyan ng plastik para sa kubyertos - 1 pc. |
Bansang pinagmulan | Italya |
Ang average na presyo para sa MACH MB / 9235 sa 2024 ay tungkol sa 70,000 rubles.
MACH MB / 9235
Mga kalamangan:
- floor machine na may mga compact dimensyon;
- unibersal na aparato para sa paghuhugas ng maliliit na baso at pinggan;
- matatag na pabahay na nilagyan ng thermal protection;
- ang pagkakaroon ng isang stop sensor kapag binuksan ang sash ng camera;
- malakas na pag-aayos ng mga pinggan sa silid, na ginagarantiyahan ang kaligtasan ng paghuhugas;
- simple at madaling maunawaan control;
- kumpletong pag-aautomat ng yunit.
Mga disadvantages:
- Walang mga makabuluhang pagkukulang sa modelo, ng mga hindi gaanong kakulangan, ang layunin lamang ng kagamitan para sa maliliit na industriya at ang limitasyon ng taas ng pinggan sa 23.5 cm ang maaaring mapangalanan.
Ika-9 na lugar Smeg UD500DS
Ang UD500DS ay isang pang-uri na modelo ng parehong tagagawa ng Italyano - alalahanin ang Smeg mula sa serye ng ECOLINE. Isang freestanding dishwasher na may maliit na sukat (halos parisukat: 58 x 60 cm at 82 cm ang taas), na pinapayagan itong magamit sa isang maliit na lugar ng kusina. Sa parehong oras, ang aparato ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na pagiging produktibo at may kakayahang maghatid ng hanggang 40 cassette na may pinggan sa loob ng 50 hanggang 50 cm sa isang oras. Ang kaso ng aparato na may solong pader ay gawa sa AISI 304 hindi kinakalawang na asero. Ang makina ay nilagyan ng dalawang mga programa sa paghuhugas na may maikli (90 segundo) at katamtaman ikot (150 segundo). Ang ergonomic unit na may mababang enerhiya at pagkonsumo ng tubig ay inirerekomenda para sa mga silid kainan, cafe, restawran at hotel na may average na daloy ng mga bisita.

Pangunahing teknikal na katangian ng Smeg UD500DS:
| |
| |
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Isang uri | pangharap, makinang panghugas |
Lakas, kW / oras | mula 3.2 (220V) hanggang 5.7 (380V) |
Ang pagiging produktibo, mga yunit / oras | 540 (hanggang sa 40 cassette) |
Maximum na temperatura ng tubig, ° C | 60 |
Kapasidad sa tangke ng paghuhugas, litro | 13 |
Kapasidad ng boiler, liters | 6 |
Tagal ng isang ikot, segundo | 90/150 |
Pagkonsumo ng tubig bawat ikot, litro | 3.2 |
Mga Dimensyon (WxDxH), cm | 58x60x82 |
Laki ng basket, cm | 50x50 |
Timbang (kg | 36 |
Kagamitan | unibersal na cassette - 1 pc.
cymbal cassette - 1 pc.
kubyertos cassette - 1 pc. |
Bansang pinagmulan | Italya |
Ang average na presyo para sa isang Smeg UD500DS sa 2024 ay tungkol sa 130,000 rubles.
Smeg UD500DS
Mga kalamangan:
- natatanging disenyo mula sa serye ng Smeg Ecoline at compact size, na angkop para sa maliliit na lugar;
- dalawang mga mode sa paglo-load, malinaw na awtomatikong kontrol;
- ang katawan at manggas ay gawa sa hindi kinakalawang na asero;
- malawak na pag-andar, kabilang ang standby mode, filter sensor, visualized temperatura control, diagnostic system na may notification sa pagkabigo, at higit pa;
- matipid na pagkonsumo ng elektrisidad at tubig;
- sistema ng pagsasala ng 3-yugto na pabago-bago;
- nilagyan ng peristatic dispenser para sa detergent at banlawan ng tulong;
- na may function na "Thermostop" upang makontrol ang temperatura ng tubig sa panahon ng banlaw.
Mga disadvantages:
- mababang mga tagapagpahiwatig ng pagganap (520 yunit bawat oras) sa paghahambing sa mga katulad na modelo mula sa iba pang mga tagagawa, ngunit sa parehong oras isang mas mataas na presyo;
- ang yunit ay hindi angkop para sa pagtutustos ng pagkain at paggawa ng pagkain na may isang malaking dami ng produksyon.
Ika-8 puwesto MMU 1000M
Ang MMU 1000M ay isang tuloy-tuloy na conveyor, mas malakas kaysa sa mga nakaraang modelo, na may kapasidad na hanggang 1600 na mga item bawat oras. Isang unibersal at de-kalidad na modelo ng kilalang tagagawa ng Belarusian na Grodtorgmash. Ang yunit ay nilagyan ng isang electronic control panel at idinisenyo upang maghugas ng mga plato, baso, tasa, kubyertos at tray na may sukat na 53 x 32.5 cm sa mga establisimiyento sa pag-catering na may malaking daloy ng mga bisita. Ang isang mahalagang tampok ng ipinakita na modelo ay ang kakayahang ikonekta ito sa mainit at malamig na tubig. Isang mabibigat na aparato (higit sa 500 kg) na nangangailangan ng isang malaking lugar na mai-install.

Pangunahing teknikal na katangian ng MMU 1000M:
| |
| |
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Isang uri | lagusan (conveyor), pangkalahatan |
Lakas, kW / oras | 35.7 (380V) |
Ang pagiging produktibo, mga yunit / oras | 1600 |
Maximum na temperatura ng tubig, ° C | 85 |
Kapasidad sa tangke ng paghuhugas, litro | 80/100 |
Kapasidad ng boiler, liters | 12 |
Bilis ng conveyor, m / min | 0.8 |
Pagkonsumo ng tubig bawat ikot, litro | 200 |
Mga Dimensyon (WxDxH), cm | 370х105х130 |
Laki ng basket, cm | 53x32.5 |
Timbang (kg | 535 |
Kagamitan | isang pre-hugasan na paliguan na may dami ng 67 liters, isang paghuhugas at paunang pagbanlaw - 100 at 80 litro; autodispensers para sa detergents at rinses; bakal na lumalaban sa kaagnasan na bakal ng istraktura; dalawang cassette para sa kubyertos at baso. |
Bansang pinagmulan | Belarus |
MMU 1000M
Ang average na presyo para sa MMU 1000M sa 2024 ay tungkol sa 500,000 rubles.
Mga kalamangan:
- na may pag-andar ng pre-rinsing pinggan na may maligamgam na tubig;
- Isinasagawa ang paghuhugas at pagbanlaw ng isang magaan na shower;
- kumokonekta sa anumang supply ng tubig (malamig at mainit);
- kadalian ng pagpapatakbo at pagpapanatili, ang pag-access sa pinaka-kumplikadong mga bahagi ay ibinibigay sa pamamagitan ng pagbawas ng bilang ng mga tray at mga kurtina;
- kasama ang isang dispenser para sa detergent na gawa sa Italya;
- ang pagkontrol sa natitirang pulbos at banlawan na tulong ay ibinigay;
- aesthetic hitsura at paglaban ng suot na ibinigay ng hindi kinakalawang na asero panel;
- abot-kayang presyo para sa mga katulad na aparato.
Mga disadvantages:
- isang mahusay, de-kalidad na makinang panghugas ng pinggan na may mahabang buhay ng serbisyo na may wastong pag-install at mahigpit na pagsunod sa mga patakaran sa pagpapatakbo;
- nangangailangan ng gawain ng dalawang operator: dapat i-load ng isa ang mga maruming aksesorya, at ang iba pa ay ibaba ang malinis na;
- Gayundin, na binigyan ng mga sukat at bigat ng kagamitan, dapat itong maunawaan na ang isang malaking lugar ay kinakailangan para sa pag-install nito;
- kinakailangan ang mataas na boltahe - 380 V.
Ika-7 lugar sa Electrolux WTCS90ERB
Ang WTCS90ERB ay isang de-kalidad na tunnel type na makinang panghugas ng pinggan na ipinakita ng sikat na tatak ng mga gamit sa bahay na Electrolux.Ang teknolohikal na proseso ng makina ay ganap na awtomatiko at nagbibigay para sa pagpapanatili ng isang malaking dami ng mga kagamitan sa kusina; sa pagtatapos ng paghuhugas, ang mga pinggan ay banlawan ng maligamgam na tubig. Ang isang mahalagang kalamangan sa mga katulad na modelo ng iba pang mga tatak WTCS90ERB ay mga compact dimensyon: haba 1124 mm, lapad 884 mm at taas 1771 mm at pinakamainam na pagkonsumo ng kuryente: 23.9 kW / h. Ang aparato ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, ginagarantiyahan ang isang mahabang buhay ng serbisyo at sa kabila ng mataas na pagiging produktibo nito (1620 mga aparato bawat oras) at malawak na pag-andar, nagbibigay ito ng simple at madaling operasyon.

Pangunahing teknikal na katangian ng Electrolux WTCS90ERB:
| |
| |
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Isang uri | lagusan (conveyor), sahig, cassette |
Lakas, kW / oras | 23.9 (380V) |
Ang pagiging produktibo, mga yunit / oras | 1620 (90 cassette) |
Maximum na temperatura ng tubig, ° C | 65 (hugasan) / 90 (banlawan) |
Kapasidad sa tangke ng paghuhugas, litro | 100 |
Kapasidad ng boiler, liters | 12 |
Pagkonsumo ng tubig bawat ikot, litro | 240 |
Mga Dimensyon (WxDxH), cm | 112.4x88.4x177.1 |
Laki ng basket, cm | 50x50 |
Timbang (kg | 459 |
Kagamitan | Makinang panghugas, ang mga cassette ay dapat na mag-order nang magkahiwalay |
Bansang pinagmulan | Italya |
Ang average na presyo para sa Electrolux WTCS90ERB sa 2024 ay tungkol sa 900,000 rubles.
Electrolux WTCS90ERB
Mga kalamangan:
- lahat ng mga pangunahing bahagi at basket ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, na tinitiyak ang mataas na lakas at pagiging maaasahan ng istraktura;
- ang pagkakaroon ng isang built-in na elemento ng pag-init para sa pag-init ng tubig sa yugto nglawlaw;
- mataas na bilis ng paghuhugas at dami ng serbisyo (1620 yunit o 90 cassette bawat oras);
- paglalagay ng mga pintuan ng foam tagapuno, na nagbibigay sa istraktura ng makina ng karagdagang lakas at pinapataas ang higpit at pagkakabukod ng tunog;
- na may isang function na hugasan ng kotse pagkatapos magamit, maraming iba't ibang mga pagpipilian upang gawing simple ang proseso ng paglilinis: makinis na mga ibabaw, madaling matanggal shower, mga filter at may hawak ng papag, bilugan na mga dulo ng lalagyan ng paghuhugas;
- simpleng control panel at self-diagnostic;
- mataas na kabaitan sa kapaligiran ng produkto;
- buong automation ng proseso, pinapayagan na isagawa ang anumang kinakailangang bilang ng mga cycle ng paghuhugas.
Mga disadvantages:
- ayon sa mga mamimili, walang makabuluhang mga disadvantages sa disenyo at teknolohiya ng Electrolux WTCS90ERB. Kabilang sa mga menor de edad na abala, ang pagpapatakbo ng yunit sa ilalim ng mga kondisyon ng mataas na boltahe (380V) at mataas na gastos ay pinangalanan.
Ika-6 na lugar Fagor FI-2700 I
Ang FI-2700 I ay isang malakas at voluminous industrial tunnel-type na makinang panghugas ng Spanish brand na Fagor, na gawa sa hindi kinakalawang na asero at nagbibigay ng isang kilusan ng conveyor mula kaliwa hanggang kanan. Gumagawa din ang tagagawa ng isang ganap na magkatulad na bersyon ng modelo, ngunit may titik na D, kung saan lumilipat ang mga pinggan mula pakanan papunta sa kaliwa. Ang yunit ay inilaan para sa malakihang produksyon, dahil nagawang hugasan ang malalaking dami ng iba`t ibang pinggan at kagamitan sa kusina (2700 yunit bawat oras). Ito ay ganap na awtomatiko at maaaring magsagawa ng isang walang limitasyong bilang ng mga cycle ng paghuhugas. Para sa kumpletong pag-install ng aparato, kinakailangan ang isang makabuluhang lugar, dahil ang haba nito ay halos 5 metro, at ang lalim nito ay halos isang metro. Ang FI-2700 Mayroon akong average na taas na 165 cm, ngunit sa parehong oras ito ay isang mabigat na modelo - 900 kg. Ang yunit ng paghuhugas ay tumatakbo sa isang boltahe na 380 V at hinuhugasan ang parehong mga pinggan at mga thermal tray (mga thermal box) na may mataas na kalidad.

Pangunahing teknikal na katangian ng Fagor FI-2700 I:
| |
| |
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Isang uri | lagusan (conveyor), pangkalahatan |
Lakas, kW / oras | 65.4 |
Ang pagiging produktibo, mga yunit / oras | 1 bilis - bilis ng 1800/2 -2700 |
Maximum na temperatura ng tubig, ° C | 60 (paghuhugas) / 90 (banlaw) |
Pagkonsumo ng tubig bawat ikot, litro | 360 |
Mga Dimensyon (WxDxH), cm | 478x90x165 |
Naglo-load ng lugar, metro | 12 |
Nawasak na lugar | 2 |
Timbang (kg | 900 |
Kagamitan | Seksyon ng pag-download; Elemento ng walang kinikilingan; Pangunahing lugar ng paghuhugas; Double zone ng banlawan; Elemento ng walang kinikilingan; Pag-aalis ng lugar |
Bansang pinagmulan | Espanya |
Ang average na presyo para sa Fagor FI-2700 I sa 2024 ay tungkol sa 1,000,000 rubles.
Fagor FI-2700 I
Mga kalamangan:
- maginhawa at madaling matutunan ang kontrol;
- dobleng filter;
- paglalagay ng mga silid sa isang streamline na ibaba upang mapadali ang draining at paglilinis;
- ang mga thermometers ay ibinibigay upang makontrol ang temperatura ng tubig sa yugto ng paghuhugas at pagbanlaw;
- naka-install na mga magnetic sensor para sa pagsasara ng pinto;
- hindi kinakalawang na asero konstruksiyon;
- sistema ng pag-save ng enerhiya: patayin ang makina sa kawalan ng mga pinggan;
- dalawang bilis ng paglo-load at mataas na pagganap (hanggang sa 2700 na mga item);
- sistema ng proteksyon ng mga plato sa panahon ng pagdiskarga;
- spray ng mga kurtina sa mga seksyon ng paglo-load at pag-aalis.
Mga disadvantages:
- muli, imposibleng pangalanan ang anumang maliwanag na mga bahid sa ipinakita na modelo. Mahusay na kalidad sa Espanya, maraming mga rekomendasyon ng gumagamit at mahabang buhay ng serbisyo. Dapat lamang na maunawaan na ang pagsasama ng naturang mga parameter ay humahantong sa pagbuo ng isang mataas na presyo, ngunit ang makina ay inilaan para sa malalaking mga negosyo, kaya't ipinapalagay na ang gastos nito ay magbabayad sa halip mabilis.
Ika-5 lugar Fagor ADVANCE AD 125 BDD
Ang isa pang de-kalidad na modelo ng isang propesyonal na makinang panghugas ng pinggan mula sa tatak Fagor ay nasa nangungunang limang, isa sa huli - ADVANCE AD 125 BDD. Teknikal na kagamitan ng isang uri ng simboryo na may hood mula sa serye ng E-VO ADVANCE ng matalinong teknolohiya, na kumakatawan sa isang kumbinasyon ng mga pinakabagong teknolohiya, lakas, napapasadyang mga programa sa paghuhugas at malawak na pag-andar: awtomatikong paglilinis, pag-draining at mga diagnostic, na nagbibigay-daan sa iyo upang i-optimize ang oras ng serbisyo. Mahusay na tagapagpahiwatig ng dami ng hinahain na pinggan para sa mga machine ng ganitong uri at laki hanggang sa 65 cassette o 1170 na mga item sa isang oras. Ang aparato ay may kakayahang pagpapatakbo sa tatlong mga mode ng bilis - 55, 75 at 120 segundo at nagbibigay ng isang matipid na pagkonsumo ng mga mapagkukunan: 12 kW bawat oras at 2.4 liters bawat cycle.

Pangunahing teknikal na katangian ng Fagor ADVANCE AD 125 BDD:
| |
| |
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Isang uri | simboryo |
Lakas, kW / oras | 12 |
Ang pagiging produktibo, mga yunit / oras | 1170 (60 cassette) |
Maximum na temperatura ng tubig, ° C | 60 (paghuhugas), 90 (banlaw) |
Nilo-load ang taas ng window, cm | 44 |
Kapasidad ng boiler, liters | 9 |
Tagal ng isang ikot, segundo | 55-75-120 |
Pagkonsumo ng tubig bawat ikot, litro | 2.4 |
Mga Dimensyon (WxDxH), cm | 66.5x77.5x154 (na may bukas na simboryo) |
Laki ng basket, cm | 50x50 |
Timbang (kg | 135 |
Kagamitan | Makinang panghugas FAGOR ADVANCE AD 125 BDD 220/380 volts |
Bansang pinagmulan | Espanya |
Ang average na presyo para sa isang Fagor ADVANCE AD 125 BDD sa 2024 ay tungkol sa 400,000 rubles.
Fagor ADVANCE AD 125 BDD
Mga kalamangan:
- natatanging modernong mga teknolohiya: E-VO ADVANCE (matalinong kontrol), SELF-DRAIN (paglilinis ng tangke ng alisan ng tubig), sistema ng pagbawi ng init na HRS (kinokolekta at pinapaloob ang singaw at ininit ang inlet water) at MULTIPOWER system (pinapayagan kang iakma ang lakas sa pag-install ng 220/380 V );
- ang katawan at mga nangungunang bahagi ay gawa sa matibay na AISI-304 hindi kinakalawang na asero, na nagbibigay ng pagiging maaasahan at paglaban ng mataas na epekto;
- mga built-in na dispenser para sa detergent at banlawan ang tulong;
- tatlong mga cyclic mode 55/75/120 segundo;
- mahusay na pagganap ng hanggang sa 1170 mga item;
- compact size na nagbibigay-daan sa iyo upang mai-install ang makina sa maliliit na lugar.
Mga disadvantages:
Ika-4 na puwesto sa Abat MPK-700K-01
Ang MPK-700K-01 ay isang modelo ng isang domed industrial dishwasher ng domestic production. Isang murang yunit para sa isang maliit na negosyo na may average na daloy ng customer. Ang compact body na 74 cm ang haba, 85 cm ang lapad at 149 cm ang taas, gawa sa matibay na hindi kinakalawang na asero. Ang lahat ng mga nangungunang sangkap ay gawa sa parehong materyal na kalidad. Ang cassette dishwashing machine ay madaling gamitin sa isang simpleng sistema ng kontrol at isang maximum na pagiging produktibo ng hanggang sa 700 mga item bawat oras. Nagbibigay ang modelo ng badyet ng dalawang mga cycle ng paghuhugas (80 at 150 segundo), ang kakayahang kumonekta sa mainit na tubig at isang dispenser para sa banlawan na tulong.

Pangunahing teknikal na katangian ng Abat MPK-700K-01:
| |
| |
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Isang uri | simboryo, unibersal |
Lakas, kW / oras | 10.5 |
Ang pagiging produktibo, mga yunit / oras | 700 (plate) / 1400 (baso) |
Maximum na temperatura ng tubig, ° C | 55 (hugasan) / 85 (banlawan) |
Kapasidad sa tangke ng paghuhugas, litro | 30 |
Kapasidad ng boiler, liters | 10 |
Tagal ng isang ikot, segundo | 80/150 |
Pagkonsumo ng tubig bawat ikot, litro | 3 |
Mga Dimensyon (WxDxH), cm | 74x85x149 |
Laki ng basket, cm | 50x50 |
Timbang (kg | 100 |
Kagamitan | 2 cassette para sa mga plato, baso at tasa, isang baso para sa kubyertos at isang metal mesh para sa isang walang kinikilingan na cassette. |
Bansang pinagmulan | Russia |
Ang average na presyo para sa Abat MPK-700K-01 sa 2024 ay tungkol sa 140,000 rubles.
Abat MPK-700K-01
Mga kalamangan:
- nagbibigay ng 2 mga mode sa paghuhugas;
- nilagyan ng isang electronic control panel;
- nagbibigay para sa manu-manong supply ng detergent, awtomatikong supply ng banlawan aid;
- pagpuno ng paliguan ng tubig, pinapanatili ang antas nito at pagkontrol sa temperatura sa isang awtomatikong mode;
- dobleng filter system sa washing tub;
- laki ng compact para sa maliliit na lugar;
- salamat sa magkakahiwalay na mga sistema ng sirkulasyon ng tubig, ang kakayahang gumana kapag nakakonekta sa mainit o malamig na tubig;
- isang bomba para sa pagtaas ng presyon ng network ng supply ng tubig sa panahon ng banlaw;
- ang mga teknolohiya ay ibinibigay upang mapadali ang paglilinis ng kalinisan ng yunit;
- presyo ng badyet at pagkakaroon ng mga bahagi.
Mga disadvantages:
- isang mahusay na all-purpose car na may presyong badyet, ngunit ito lamang ay hindi magiging sapat para sa mga establisimiyento na may malaking daloy ng mga customer;
- na may compact na laki at average na pagganap, nagpapatakbo ito mula sa isang 380V network.
Ika-3 pwesto MACH MS / 9451
Ang pangatlong posisyon sa nangungunang sampung ayon sa opinyon ng mga mamimili ay isang maliit na panghugas ng makinang panghugas mula sa tagagawa ng Italyano - MACH MS / 9451. Ang kagamitan ay inilaan para sa propesyonal na paggamit sa mga maliliit na cafe, canteen, restawran, hotel, pati na rin na angkop para sa mga tindahan ng confectionery na may kanilang sariling produksyon, dahil may kakayahang maghugas ng hanggang sa 500 mga item ng kagamitan sa kusina sa isang oras. Ang yunit ay nagpapatakbo mula sa isang karaniwang 220 V power supply at kumokonsumo ng 3.55 kW / h. Ano ang lalong maginhawa ay ang pagkakaroon ng isang unibersal na basket, isang hiwalay na tray para sa mga plato at dalawang lalagyan para sa kubyertos.

Pangunahing teknikal na katangian ng MACH MS / 9451:
| |
| |
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Isang uri | pangharap, unibersal |
Lakas, kW / oras | 3.55 |
Ang pagiging produktibo, mga yunit / oras | 500 |
Maximum na temperatura ng tubig, ° C | 50 |
Kapasidad sa tangke ng paghuhugas, litro | 26 |
Kapasidad ng boiler, liters | 8 |
Tagal ng isang ikot, segundo | 120/180 |
Pagkonsumo ng tubig bawat ikot, litro | 3.8 |
Mga Dimensyon (WxDxH), cm | 60x62x81 |
Laki ng basket, cm | 50x50 |
Timbang (kg | 59 |
Kagamitan | unibersal na basket - 1 pc.
basket para sa mga plato - 1 pc.
mga lalagyan ng plastik para sa kubyertos - 2 mga PC. |
Bansang pinagmulan | Italya |
MACH MS / 9451
Ang average na presyo para sa MACH MS / 9451 sa 2024 ay tungkol sa 110,000 rubles.
Mga kalamangan:
- nagpapatakbo sa awtomatikong mode;
- nagbibigay ng dalawang mga mode ng bilis na 120 at 180 segundo;
- Pinapayagan ka ng lakas ng makina na alisin ang napakahirap na dumi;
- thermal protection;
- na ibinigay ng mga proteksiyong teknolohiya para sa kaligtasan ng mga pinggan;
- matibay at hindi masusuot na katawan na gawa sa mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero;
- ang pagkakaroon ng isang microsensor sa pintuan, kapag binuksan, hihinto ang proseso ng paghuhugas.
Mga disadvantages:
- sa lahat ng mga pakinabang ng yunit, ito ay inilaan lamang para sa maliliit na industriya;
- nagbibigay para sa paglilimita sa maximum na sukat ng mga hinahain na pinggan: ang diameter ng mga plato ay 320 mm, ang taas ng mga baso ay 315 mm.
2nd place Smeg UD530DES
Ang UD530DES ay isa pang modelo ng makinang panghugas ng Italyano na brand na Smeg, na nakuha sa rating. Front-end unit na may mahusay na mga teknikal na katangian. Ang katanyagan ng ipinakita na modelo ay ipinaliwanag din sa pamamagitan ng mga maginhawang sukat, na, kasama ang mahusay na pagganap (hanggang sa 72 cassette), ginagawang posible na gamitin ang kagamitan sa paghuhugas ng mga tindahan at malalaking mga establisimiyento ng pag-catering. Ang UD530DES ay nilagyan din ng lahat ng kinakailangan para sa paghuhugas ng malalaking tray ng pagluluto sa hurno, pinggan at kagamitan sa kusina, na ginagawang kailangan sa kusina ng mga kantina, restawran at mga kumplikadong hotel. Ang makina ay may maraming mga operating cycle mula 50 hanggang 250 segundo, detergent at banlawan ang mga dispenser ng tulong, pati na rin isang termostat at pampalambot ng tubig.

Pangunahing teknikal na katangian ng Smeg UD530DES:
| |
| |
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Isang uri | pangharap, unibersal |
Lakas, kW / oras | mula 2.8 (220V) hanggang 6.8 (380V) |
Ang pagiging produktibo, mga yunit / oras | 1300 (72 cassette) |
Kapasidad sa tangke ng paghuhugas, litro | 11 |
Kapasidad ng boiler, liters | 6 |
Tagal ng isang ikot, segundo | mula 50 hanggang 250 (6 na mode) |
Pagkonsumo ng tubig bawat ikot, litro | mula 150 |
Mga Dimensyon (WxDxH), cm | 60x66x82 |
Laki ng basket, cm | 50x50 |
Timbang (kg | 40 |
Kagamitan | polypropylene cassette para sa 18 plate D 25 cm;
unibersal na cassette ng polypropylene 50x50 cm;
6-compartment cutlery cassette. |
Bansang pinagmulan | Italya |
Ang average na presyo para sa isang Smeg UD530DES sa 2024 ay tungkol sa 330,000 rubles.
Smeg UD530DES
Mga kalamangan:
- isang unibersal na makinang panghugas na may elektronikong kontrol at isang malawak na hanay ng mga pag-andar (malambot na pagsisimula, alisan ng tubig pump, termostop, self-diagnosis);
- salamat sa dispenser ng detergent at banlawan ng tulong, ang kanilang pagkonsumo ay nai-save;
- mga compact dimensyon na may mataas na pagganap ng hanggang sa 72 cassette;
- 14 mga programa sa pagkontrol, kasama ang 6 na mga mode ng bilis para sa bawat uri ng kagamitan sa kusina;
- patentadong sistema ng DHR (pagbawi ng init);
- rinsing system HTR, na pumipigil sa malamig na tubig mula sa pagpasok sa boiler sa panahon ng hugasan;
- patentadong 3-yugto na sistema ng pagsasala;
- mahusay na taas ng paghuhugas ng kamara 41.5 cm;
- balanseng pinto na may karagdagang pagkakabukod;
- matatag na katawan ng metal na may mataas na paglaban sa pagsusuot;
- abot-kayang presyo.
Mga disadvantages:
1st place Electrolux Green & Clean 502043
Ang isa sa pinakabagong pag-unlad ng tagagawa ng Sweden na Electrolux Green & Clean 502043 ay nakatanggap ng pinakamaraming positibong rating. Ang compact na awtomatikong tunnel na uri ng tunnel na inilaan para sa maliliit na mga establisimiyento at bar ng pag-catering, pati na rin para sa paghuhugas ng mga tindahan ng mga medium na industriyang gastronomic. Ang sukat ng yunit ay parisukat 60 ng 61.2 cm, at umabot ito sa taas na 85 cm. Ang makina ay may tatlong siklo ng 90/120/240 segundo at may kakayahang 40 cassette (720 plate) sa isang oras sa isang oras. Sa kabila ng maliit na sukat, nilagyan ng tagagawa ang mga produkto nito ng maraming mga advanced at may patentadong teknolohiya. Nagtatampok ang Electrolux Green & Clean 502043 ng mga makabagong elektronikong kontrol, digital display, pagtaas ng paghihiwalay ng ingay, mataas na higpit ng hangin at matatag na hindi kinakalawang na asero na konstruksyon.

Pangunahing teknikal na katangian ng Electrolux Green & Clean 502043:
| |
| |
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Isang uri | lagusan, unibersal |
Lakas, kW / oras | 7.35 |
Ang pagiging produktibo, mga yunit / oras | 720 plate (40 cassette) |
Pinakamataas na temperatura ng inlet na tubig, ° C | 50 |
Kapasidad sa tangke ng paghuhugas, litro | 23 |
Kapasidad ng boiler, liters | 12 |
Tagal ng isang ikot, segundo | 90/120/240 |
Pagkonsumo ng tubig bawat ikot, litro | 3 |
Mga Dimensyon (WxDxH), cm | 60x61.2x85 |
Laki ng basket, cm | 50x50 |
Timbang (kg | 68 |
Kagamitan | lalagyan para sa mga instrumento - 2 mga PC.
cassette para sa 18 mga plato ng hapunan - 1 pc.
cassette para sa 24 tasa o 48 maliit na tasa - 1 pc. |
Bansang pinagmulan | Italya |
Ang average na presyo para sa Electrolux Green & Clean 502043 sa 2024 ay tungkol sa 250,000 rubles.
Electrolux Green at Malinis na 502043
Mga kalamangan:
- ang isang built-in na boiler ay ibinigay, na nagpapainit ng tubig sa ilalim ng presyon sa yugto nglawlaw mula 50 ° C hanggang 82 ° C, na tinitiyak ang de-kalidad na kalinisan ng mga pinggan;
- salamat sa built-in na awtomatikong dispenser para sa banlawan na tulong na may tuloy-tuloy na supply, ang pagkonsumo nito ay nai-save;
- ang natatanging interlocking system ay pinapanatili ang temperatura ng tubig sa lahat ng mga yugto ng paghuhugas ng pinggan;
- mataas na pagiging produktibo sa mga katulad na dishwasher hanggang sa 720 plate bawat oras;
- tatlong mga mode ng bilis - 90/120/240;
- na may malambot na pagsisimula at awtomatikong pag-andar ng mga diagnostic;
- isang natatanging sistema ng filter kahit na mas mahusay na paglilinis ng tubig mula sa mga labi ng pagkain;
- mataas na higpit at tunog pagkakabukod;
- matatag at lumalaban sa katawan at mga bahagi sa pagmamaneho na gawa sa AISI 304;
- umiikot na paghuhugas / pagbanlaw ng mga bisig sa ilalim at tuktok ng hugasan ng gabinete.
Mga disadvantages:
- isang napakahusay na makabagong modelo ng isang makinang panghugas nang walang halatang mga bahid, ang tanging bagay na mapapansin mo ay ang mga parameter ng yunit ay angkop lamang para sa maliliit na kumpanya at sa mataas na gastos sa mga katulad na kagamitan.
Lagom tayo
Ang istraktura ng modernong mundo ay nagdidikta ng sarili nitong mga kundisyon, ang katuparan nito ay naging imposible nang walang paggamit ng mga advanced na teknolohiya. Kabilang sa mga ito, maaaring mai-solo ng isa ang matalinong kagamitan sa sambahayan, na pinasimple ang buhay ng tao. Mga kettle, vacuum cleaner, washing machine at marami pa - lahat ng ito ay ginagamit hindi lamang sa pribadong buhay, kundi pati na rin sa mga negosyo at industriya. Samakatuwid, ang pinakamahusay na mga tagagawa ng kagamitan sa sambahayan ay patuloy na nagsisikap na palabasin ang mga bagong item, binabago at pinapataas ang pagpapaandar nito. Ang artikulong ito ay nagbibigay ng isang paglalarawan ng pinakamahusay na mga propesyonal na makinang panghugas ng pinggan, kung saan, salamat sa mga makabagong teknolohiya at kalidad ng mga katangian, ay hihilingin sa 2024. Lahat ng mga ito ay mula sa iba't ibang mga tagagawa, naiiba sa istraktura at layunin, ngunit may maraming positibong pagsusuri ng gumagamit.