Rating ng pinakamahusay na mga ovens para sa mga cauldrons para sa 2024

Ang mga pinggan na luto sa isang kaldero ay lalong masarap. Ang buong lihim ay sa panahon ng pagluluto ng isang kaldero, hindi lamang ang ilalim ay umiinit, tulad ng sa mga kaldero, ngunit ang buong ibabaw. Maaari kang magluto ng iba't ibang pinggan ng Uzbek, Caucasian, Tatar pambansang lutuin, pati na rin ang iba't ibang mga pinggan na may "usok", pakuluan ng tubig, magluto ng sopas o nilagang karne o gulay lamang. Ngunit upang ang anumang ulam ay maging masarap, dapat itong luto nang tama. At para dito ang isang kaldero ay nangangailangan ng isang espesyal na oven.

Ano ang isang kaldero

Bago pag-usapan ang tungkol sa mga hurno, dapat mong maunawaan ang mga pinggan at kanilang mga tampok. Ngayon, maraming tao ang nagkakamaling tumawag sa iba't ibang mga kaldero o kaldero na may makapal na dingding bilang mga kaldero. Ang pangunahing tampok na nakikilala sa kaldero ay ang bilugan na ilalim, na espesyal na idinisenyo para sa pagluluto sa isang bukas na apoy. Salamat sa hugis na ito sa ilalim, ang mga dingding ay pantay na nainit, kapag ang mga produkto na may patag na ilalim ay pinainit lamang mula sa ilalim. Gayundin, dahil sa ang katunayan na ang mga kaldero ay may mas makapal na dingding, ang pagkain sa panahon ng pagluluto ay hindi masusunog at mananatili sa pinggan.

Ngayon maraming mga iba't ibang mga tagagawa ng mga kaldero. Maraming mga tao ang nagpapabuti sa kanilang mga modelo ng isang hindi patong na patong, ngunit, sa kabila nito, ang pinakatanyag at hinihingi na uri ng kaldero ay ang cast-iron na bersyon ng produkto, na may makapal na dingding. Maaari kang magbasa nang higit pa tungkol sa pinakamahusay na mga kaldero dito.

Ano ang mga kalan para sa kaldero

Kaya, upang ang resulta ng pagluluto sa isang kaldero ay hindi magdala ng pagkabigo, dapat mong isipin ang tungkol sa tamang apuyan. Kung ang cauldron ay bihirang ginagamit, pagkatapos ay maaari kang gumamit ng isang ordinaryong tripod, at gumawa ng apoy sa ilalim nito. Ngunit para sa malalaking mahilig sa lutuing Asyano, maaaring hindi gumana ang pagpipiliang ito. Sa katunayan, para sa madalas na paggamit, mas mahusay na bumili ng isang espesyal na oven. Sa ganitong paraan maaari kang makatipid nang malaki sa gasolina, gumastos ng mas kaunting oras at pagsisikap sa pagsisimula ng sunog. Pagkatapos ng lahat, dito hindi lamang ang apoy ang mapoprotektahan mula sa hangin sa pamamagitan ng mga dingding, ngunit ang kaldero mismo. Kapag nagluluto sa isang espesyal na kalan, ang mga pader ay magpapainit nang mas mabilis, magpapapaikli ito sa oras ng pagluluto, at ang natapos na ulam ay hindi magpapalamig ng mahabang panahon.

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng mga oven sa cauldron, ang lahat ay nakasalalay sa kung ano, saan at gaano kadalas mong balak magluto. Ngunit ang bawat isa sa mga pagpipiliang ito ay nag-uugnay sa pagkakaroon ng isang depression kung saan inilagay ang palayok mismo. Salamat sa disenyo na ito, ang init ay ibabahagi nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng cookware.

Sa pamamagitan ng kanilang disenyo, ang mga hurno ay nakatigil at mobile. Ang unang pagpipilian ay maaaring mai-install sa patyo ng isang bahay sa bansa o tag-init na maliit na bahay. Ngunit ang mga nakatigil na modelo ay may maraming uri. Ang pinakatanyag at maaasahan ay ang pagpipilian ng brick.Ito ay medyo simple upang gawin ito, at kahit na ang isang taong hindi pamilyar sa brickwork ay maaaring hawakan ito. Walang isang tukoy na pagpipilian para sa pagmamason, lahat, kapag nagtatayo ng tulad ng isang pugon, nagsisikap upang matiyak na ang init ay umabot sa palayok nang mabilis hangga't maaari, at ang init ay pantay na ipinamamahagi.

Ang mga oven ng clay ay popular din. Para sa mga ito, ang isang maliit na butas ay hinukay sa lupa, kung saan naka-install ang kaldero. Pagkatapos ang libreng puwang ay puno ng luad at maliliit na bato. Kapag natapos ang lahat ng mga manipulasyong luwad, ang mga butas para sa gasolina at usok ay dapat na mahukay. Ang oven ay handa na para magamit. Dapat pansinin na ang mga naturang aparato ay hindi masyadong maginhawa kapag nagluluto, at bukod sa, hindi sila naiiba sa tibay.

Ang mga istrakturang nakatigil na metal ay napakapopular. Ang kalidad ng pagluluto dito ay depende sa metal at kapal nito. Karaniwan, ang mga tagagawa ay gumagamit ng bakal o cast iron. Ang mga de-kalidad na bakal na kalan ay dapat may kapal na pader na hindi bababa sa 3 mm, kung hindi man ay mabilis na masusunog ang metal at hindi mapapanatili ang init na kinakailangan para sa pagluluto. Ang mga modelo ng cast iron ay mas mahal kaysa sa mga bakal, may mas makapal na pader at isang solidong hitsura. Salamat dito, mas mahusay na panatilihin nila ang init at ipamahagi ito nang pantay.

Para sa panlabas na pagluluto, ginagamit ang mga mobile stove. Ang mga ito ay gawa sa metal. Dahil ang kalan ay dapat madaling dalhin, ang cast iron ay hindi ginagamit dito. Ang mga nasabing modelo ay gawa sa bakal, ang kapal ng pader dito ay 2 mm. Dahil gagamitin ito paminsan-minsan, ang metal ay hindi mabilis masusunog, at ang produkto ay maglilingkod nang matapat sa higit sa isang taon.

Gayundin, ang mga hurno ay inuri sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang tubo. Maaari itong maging parehong nakatigil at mobile. Ang mga konstruksyon na mayroong isang tubo ay makakatulong na madagdagan ang lakas ng traksyon. Ang mga tubo ay maaaring alisin o maaaring maging isang nakatigil na tsimenea. Ang unang pagpipilian ay ginagamit karamihan ng mga mobile na modelo. Ang nakatigil na tsimenea ay naka-fasten sa apuyan at, bilang panuntunan, ay may isang damper upang makontrol ang draft force.

Bilang karagdagan, ang mga disenyo ay magkakaiba sa kanilang mga sukat. Para sa isang kaldero ng malaking dami, kinakailangan ng isang malaking oven. Para sa kadahilanang ito, ang mga portable na bersyon ay maaaring tumanggap ng isang kaldero ng hindi hihigit sa 25 litro. Ang mga hindi gumagalaw na bersyon ay karaniwang ginagawa sa malalaking sukat, ngunit sa hinaharap posible na mag-install ng mga maaaring palitan na singsing doon, na magpapahintulot sa hinaharap na mag-install ng mga pinggan ng iba't ibang laki. Ginagawa nitong ang nakatigil na oven ay isang maraming nalalaman na aparato.

Oven sa DIY

Bago simulan ang trabaho, dapat kang lumikha ng isang guhit ng hinaharap na pugon. Dito kailangan mong magpasya sa laki ng ginamit na pinggan, ipakita ang lokasyon ng mga kinakailangang butas, huwag kalimutan ang tungkol sa mga hawakan at karagdagang mga aparato na kakailanganin sa hinaharap.

Kapag handa na ang pagguhit, dapat mong alagaan ang mga kinakailangang materyales at tool. Mangangailangan ang mga materyales ng isang tubo na may makapal na dingding, isang tubo ng tsimenea, isang plato ng metal upang likhain ang ilalim, mga sulok para sa mga hawakan, binti at karagdagang mga elemento. Mula sa mga tool kakailanganin mo ang isang drill na may iba't ibang mga drill, isang gilingan, isang welding machine, isang martilyo at isang antas. Gayundin, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa mga proteksiyon na kagamitan habang nagtatrabaho.

Kapag handa na ang lahat, maaari mong simulang i-assemble ang istraktura. Sa kasong ito, hindi dapat lumihis ang isa sa pagguhit. Ang paunang pagpupulong ay tapos din muna. Narito ang pagpapatunay ng mga butas na ginawa sa tubo at ang kanilang pagsunod. Kung maayos ang lahat, pagkatapos ay ang pagpupulong ay isinasagawa sa pamamagitan ng hinang. Sa parehong oras, tandaan na ang butas ng pag-aapoy ay dapat na 10-15 cm sa itaas ng ibaba. Ang butas ng tsimenea ay dapat na 10 cm sa ibaba ng itaas na base at sa parehong oras dapat itong pareho ng lapad ng tsimenea. Kapag ang pag-install ng mga binti, huwag kalimutan ang tungkol sa katatagan ng istraktura, at ang kanilang taas at bilang ay nakasalalay sa pagnanais ng master.

Kapag nakumpleto ang pagpupulong, dapat kang magsagawa ng isang pagpainit ng pagsubok. Kaya maaari mong makilala ang mga bahid at ayusin ang mga ito. Pagkatapos nito, inirerekumenda na takpan ang istraktura ng varnish na hindi lumalaban sa sunog o espesyal na pintura.

Criterias ng pagpipilian

Bago ka magsimulang pumili ng isang kalan, magpasya kung gaano kadalas at kung ano ang lutuin mo. Kung ang mamimili ay isang malaking tagahanga ng pilaf, shurpa at iba pang oriental na pinggan, inirerekumenda ng mga eksperto ang pagkuha ng isang capital oven sa bato. Ito ay maglilingkod nang matapat sa loob ng maraming taon, kahit na madalas gamitin. Ngunit ang konstruksyon nito ay mangangailangan ng sarili nitong teritoryo. Yung. ay kailangang mai-install sa teritoryo ng isang maliit na bahay sa tag-init o isang pribadong bahay. Gayundin, huwag kalimutan na hindi isang maliit na lugar ang kakailanganin para sa pagtatayo nito. Ngunit sa kasong ito, dapat kang magbayad ng pansin sa mga produktong metal. Kung ang pagpipilian ay nahulog sa isang modelo ng bakal, kung gayon maraming nakasalalay sa kapal ng mga dingding. Para sa madalas na paggamit, may mga espesyal, mas matibay na pagpipilian. Napakapakinabangan din kung ang disenyo ay pupunan ng isang barbecue at singsing, papayagan nito ang paggamit ng mga pinggan ng magkakaibang laki.

Ang mga pagpipilian sa mobile ay may mga magaan na pader, ngunit kung gagamitin mo ang mga ito paminsan-minsan, magiging napakahaba ng buhay ng serbisyo. Samakatuwid, kapag pumipili, isinasaalang-alang ang bigat ng produkto, isang nabagsak na disenyo. Papadaliin nito ang transportasyon ng produkto, at hindi ito kukuha ng maraming puwang sa pag-iimbak.

Isaalang-alang din ang pagkakaroon ng mga binti. Nalalapat ang pamantayan na ito sa mga produktong mobile at nakatigil. Kung ang apuyan ay matatagpuan sa itaas ng antas ng lupa, posible na mas mabilis na mapainit ang kalan, at mas matagal itong mapanatili ang init. Gayundin, kung ang apuyan ay nasa parehong antas sa lupa, magiging napaka-abala upang yumuko nang mababa.

Ang pinakamahusay na mga kalan na may tsimenea

PCh-2 (B)

Ang ganitong modelo mula sa Balezinsky Foundry at Mechanical Plant ay isang cast iron furnace. Para sa paggawa nito, ginagamit ang cast iron grade SCh15-32.

Ang "PCh-2 (B)" ay hindi nangangailangan ng karagdagang cladding, kaya't maililipat ito mula sa isang lugar patungo sa isa pa, na nagbibigay ng isang tiyak na kadaliang kumilos sa produkto. Gayundin, ang tagagawa ay nagbigay ng dalawang burner dito, ngunit bukod sa "PCh-2 (B)" na ito ay angkop din para sa pagpainit ng isang silid na may dami na hanggang sa 150 metro kubiko. Napakahalagang tandaan na sa panahon ng proseso ng pag-iinit, ang init ay mananatili dito hanggang sa 8 oras, na lubos na nagpapadali sa proseso ng operasyon. Ang mga pader ng modelong ito ay may ribbed, pinapataas nito ang paglipat ng init. Pinalamutian din sila ng masining na casting, samakatuwid ang "PCh-2 (B)" ay hindi lamang isang potbelly stove, ngunit pinalamutian ang anumang lugar.

Ang laki ng "PCh-2 (B)" ay 56 * 35 * 54, habang ang bigat nito ay halos 84 kg. Mayroong isang gilid sa ilalim ng tsimenea, ang lapad nito ay 10 cm. Nagbigay din ang tagagawa ng built-in na regulator ng blower.

Ang average na gastos ay 15,000 rubles.

• Ganap na nalulugmok na disenyo;
• Panatilihing mainit sa loob ng mahabang panahon;
• Angkop para sa pagpainit ng espasyo;
• Magandang hitsura;
• Mga ribed wall.

• Hindi mahanap.

Namangan DAVR Metall Uzbek cauldron + oven na may isang tubo

Ang nasabing modelo mula sa kumpanya ng Namangan DAVR Metall ay isang hanay ng isang 12-litro na palayok at isang pugon na may isang tubo. Ang kaldero ay may dami na 12 liters. Ang kit ay dinisenyo para sa panlabas na paggamit. Ang isang tampok ng modelong ito ay isang naaalis na tubo at mga binti, na ginagawang mas madali ang pagdala ng produkto sa kotse. At upang mailipat ang aparato mula sa isang lugar sa isang lugar, ang tagagawa ay nagbigay ng dalawang mga hawakan sa oven.

Ang kaldero ay gawa sa cast iron. Sa kahilingan ng mamimili, maaari kang pumili ng isang modelo na may isang bilog o patag na ilalim. Ang mga pader nito ay may kapal na 8 mm at may mga hawakan sa mga gilid.

Ang kalan ay gawa sa bakal at may isang nalulusaw na disenyo. Ang kapal ng pader ay 2 mm. Natatakpan din ito ng thermal pintura. Ang lahat ng usok sa panahon ng operasyon ay lalabas sa tubo, na may isang pamamasa. Gamit ang isang damper, maaari mong makontrol ang antas ng apoy sa apuyan. Sa panahon ng pagpapatakbo, ang palayok ay ligtas na maiayos sa butas, na hindi papayagan itong aksidenteng mahulog o mahulog. Ang disenyo ng produkto ay ginawa sa paraang hindi mo na kailangang yumuko palagi habang nagluluto, na napakadali.

Ang average na gastos ay 6,400 rubles.

• Nababagsak na disenyo;
• Ang hanay ay nagsasama ng isang kaldero;
• Pang-ekonomiya na pagkonsumo ng gasolina;
• Mayroong isang damper sa tubo;
• Garantiya ng gumawa ng 5 taon.

• Hindi angkop para sa madalas na paggamit.

Samarkand

Ang produktong ito ay isang cauldron oven mula sa kumpanya ng Feringer. Ito ay angkop pareho para sa panlabas na paggamit at sa loob ng bahay na may mahusay na bentilasyon.

Ang firebox ng modelong ito ay gawa sa mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero. Ang panlabas na pambalot ay hindi magiging napakainit sa panahon ng operasyon, ito ay magpapalawak ng buhay ng produkto at maiwasang kalawangin ito. Ang pintuan ay dinisenyo sa isang paraan na maginhawa upang buksan ito, at kapag sarado, masisiguro ang pagiging maaasahan. Sa pintuan din, ang tagagawa ay nag-install ng isang sistema na kinokontrol ang daloy ng hangin. At dahil sa ang katunayan na ang bahaging ito ay matatagpuan sa itaas na bahagi ng pinto, magaganap ang itaas na pagkasunog. At ito ay makakonsumo ng matipid na gasolina sa panahon ng operasyon. Upang makontrol ang proseso ng pagkasunog, mayroong isang espesyal na baso sa pintuan. Ang Samarkand chimney ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang sukat nito ay isang metro. Sa una, magkakaroon ito ng isang makintab na patong, ngunit pagkatapos gamitin ito ay magpapadilim at magiging maayos ang hitsura ng oven. Bilang karagdagan, ang hanay ay magsasama ng isang barbecue set at isang hot set ng paninigarilyo.

Ang average na gastos ay 16,000 rubles.

• Maginhawa upang makontrol ang proseso ng pagkasunog;
• Pang-ekonomiya na pagkonsumo ng gasolina;
• Magandang hitsura;
• Hindi kinakalawang na asero tsimenea;
• Maaasahang tagagawa.

• Hindi mahanap.

Ang pinakamagandang ovens para sa isang cauldron na may pintuan

Berel 400K

Ang nasabing modelo mula sa isang tagagawa ng Uzbek ay may kasamang isang kalan na may tsimenea at isang kaldero na may dami na 12 litro. Ang cast iron pot ay may kasamang isang takip ng aluminyo.

Ang "Berel 400K" ay gawa sa bakal, ang kapal ng pader ay 3 mm. Upang mapalawak ang buhay ng serbisyo ng produkto, nag-install ang tagagawa ng cast iron rehas. Ang pagguhit sa "Berel 400K" ay kinokontrol ng isang damper at isang ash box. Ang tsimenea at mga binti ay naaalis, ginagawang madali upang madala ang produkto sa kotse. Bilang karagdagan sa kaldero, maaari kang mag-install ng isang cast-iron barbecue o rehas na bakal dito, pati na rin isang kalan ng cast-iron. Maaari ka ring magdagdag ng mga pagpipilian tulad ng isang takip ng takip, isang adapter para sa isang 8 litro na palayok.

Ang diameter ng kalan ay 40 cm, at ang lapad ng tsimenea ay 11 cm. Ang bigat ng "Berel 400K" ay 37.6 kg.

Ang average na gastos ay 15,000 rubles.

• Nababagsak na disenyo;
• Maginhawang transportasyon;
• Pinahiran ng pinturang lumalaban sa init.

• Ang mga karagdagang pagpipilian ay hindi kasama.

Kukmara uchag

Ang produktong ito mula sa "Kukmor Metalware Plant" ay angkop para sa mga kaldero na gawa sa aluminyo o cast iron na may dami na 10-12 liters.

Ang katawan ng "Kukmara uchag" ay gawa sa bakal, ang kapal ng pader ay 2 mm. Ang tuktok ng produkto ay natakpan ng thermal pintura upang pahabain ang buhay ng serbisyo nito. Gamit ang pintuan, makokontrol mo ang proseso ng pagkasunog, pati na rin ang ganap na pagpatay ng apoy. Mayroong 4 na naaalis na mga binti at 2 nagdadala ng mga hawakan. Ang compact na laki ng Kukmara Uchag ay ginagawang madali sa transportasyon at pag-iimbak.

Ang taas ng "Kukmara uchag" ay 64 cm at ang diameter ay 37.4 cm.

Ang average na gastos ay 3000 rubles.

• Maliit na sukat;
• Angkop para sa mga pinggan na may dami ng 10 at 12 liters;
• Maginhawa upang makontrol ang apoy;
• Abot-kayang presyo;
• Paggawa ng Russia.

• Hindi papayagan ng kapal ng pader na gamitin ang oven.

Kaiser 12T

Ang modelong ito ay bago para sa 2024. Ang "Kaiser 12T" ay may isang maginhawang damper upang makontrol ang puwersa ng traksyon, ang taas nito ay hindi magiging sanhi ng anumang abala sa proseso ng pagluluto, at hindi papayagan ng mataas na tsimenea ang mga damit na mababad sa usok. Mayroon ding isang natatanggal na dila, salamat kung saan ang gasolina ay hindi nagtatapos sa lupa. Ang disenyo ay may isang cutter ng apoy, sa tulong nito magkakaroon ng isang mas malaking contact ng palayok na may apoy. Mayroong isang pabilog na pamumulaklak, nagbibigay ito ng isang mahusay na proseso ng pagkasunog, dahil ang hangin ay magmumula sa lahat ng panig. Ang mga pintuan ay may mga bisagra na pinapayagan itong maayos sa kapwa sa bukas at sa saradong posisyon. Pinapayagan ng diameter ng "Kaiser 12T" ang paggamit ng mga kaldero na may dami na 12 litro, pati na rin 16-17 liters.

Ang istraktura ng Kaiser 12T ay gawa sa bakal na 3 mm ang kapal.Ang mga binti ay may isang nalulunod na disenyo, at kapag na-fasten, lilikha sila ng isang maaasahang suporta at hindi lalalim sa lupa.

Ang average na gastos ay 5500 rubles.

• Maaasahang konstruksyon;
• Paikot na daloy ng hangin;
• Mataas na tsimenea;
• Pag-aayos ng pinto;
• Abot-kayang presyo.

• Hindi.

Ang pinakamahusay na mga nabagsak na oven

Berel-360

Ang "Berel-360" ay isang produktong bakal na angkop sa mga kaldero na may dami na 8 litro. Ang kapal ng pader ay 3 mm. Ang Berel-360 ay may isang thermal coating na pintura na makatiis ng pag-init ng hanggang sa 700 degree. Mayroong isang kahon ng abo at isang blower, salamat kung saan ito ay magiging hindi lamang malinis, ngunit ligtas din sa panahon ng operasyon. Ang tagagawa ay nagbigay ng isang remote fuel channel, madali mo na ngayong magagamit ang mahabang panggatong para sa sunog. Ang fireboks ng Berel-360 ay may isang hilig na pinto na isasara nang mag-isa. Posible rin na higit na mas mataas ang pintuan, sa gayong paraan ay binabago ang bahagi ng pagbubukas para sa higit na ginhawa. Sa ilalim ng "Berel-360" mayroong mga karagdagang stiffener, na hindi papayagan ang produkto na magpapangit sa panahon ng operasyon. Upang hindi amoy usok sa panahon ng proseso ng pagluluto, may isang nahuhulog na tsimenea, ang taas nito ay halos 2 metro.

Ang lapad ng oven ay 36 cm, at ang bigat ay 24.7 kg.

Ang average na gastos ay 11,000 rubles.

• Laki ng compact;
• Matibay na pagtatayo;
• Sariling pintuan;
• Kumportableng hawakan.

• Angkop lamang para sa mga kaldero na may dami na 8 liters.

Kazanka-370

Ang modelong ito ay gawa sa sheet steel. Ang kapal nito ay 3 mm. Ang "Kazanka-370" ay maaaring magamit hindi lamang bilang isang hurno para sa isang kaldero, kundi pati na rin bilang apuyan sa kalye. Bagaman ang modelong ito ay may isang simpleng disenyo, napaka-maginhawa at maaasahan sa pagpapatakbo.

Ang laki ng "Kazanka-370" ay 37 * 52 cm. At ang bigat ay 13.9 kg. Angkop para sa mga kaldero ng 8 at 12 litro.

Ang average na gastos ay 3000 rubles.

• Laki ng compact;
• Nababagsak na disenyo;
• Mga komportableng hawakan;
• Maaaring magamit bilang isang panlabas na apuyan.

• Walang pinto.

Konklusyon

Ang pagkain na luto sa labas ay mas masarap. Bilang karagdagan, sa likas na katangian, ang bawat isa ay may mahusay na gana sa pagkain. Samakatuwid, hindi ka dapat makatipid sa isang kapaki-pakinabang na produkto. Bumili ng mga modelo ng kalidad na may mahusay na kapal ng pader. Ito ang isa sa mahahalagang pamantayan kung saan aasa ang buhay ng pugon. Ngunit huwag kalimutan ang mga patakaran para sa pag-aalaga ng produkto. Kinakailangan na linisin ang carbon mula sa loob, suntukin at linisin ang uling mula sa tsimenea at alisin ang abo sa isang napapanahong paraan.