Rating ng pinakamahusay na mga tatak ng de-latang karne (de-latang karne) para sa 2024

Ang Stew ay isang paboritong produkto ng mga residente sa tag-init, mangingisda at turista. Ang savvy housewives ay laging may isang reserbang garapon kung sakaling kailanganin nilang maghanda ng isang masarap na ulam sa loob ng ilang minuto. Ang de-latang karne ay palaging popular dahil sa masarap na lasa, nutritional halaga, at ang posibilidad ng pangmatagalang pag-iimbak. Dagdag pa, ito ay isang produktong handang kainin. Maraming mga tagagawa ang naghahatid ng mga produktong de-lata na de-lata sa modernong merkado, ngunit hindi lahat sa kanila ay pantay na masarap at malusog. Ang isang rating ng pinakamahusay na mga tatak ng nilagang para sa 2024 ay makakatulong upang maiwasan ang mga pagkakamali kapag pumipili.

Paano pumili ng isang de-kalidad na nilagang

Ang ilang mga maybahay ay pinamamahalaan ang kasanayan sa pagluluto ng nilaga sa kanilang sarili sa bahay. Ang handa na ginawang de-lata na karne ay maaaring mabili sa anumang grocery store, malaking supermarket, o maiorder online sa isang online store. Kapag bumibili, ipinapayong isaalang-alang ang pamantayan sa pagpili, bigyang pansin ang tatak, sundin ang mahahalagang rekomendasyon upang malaman kung ano ang hahanapin muna.

Criterias ng pagpipilian

Upang bumili ng isang de-kalidad na produkto, mahalagang isaalang-alang ang pamantayan sa pagpili:

• mga katangian ng organoleptic - kulay, amoy, panlasa, pagkakapare-pareho, - ang kulay ay hindi dapat masyadong maliwanag, naiiba mula sa karaniwang pinakuluang karne ng baka o baboy, ang sabaw ay dilaw o dilaw-kayumanggi, ang amoy ng pinggan ay dapat na tumutugma sa pinakuluang karne na may mga pampalasa nang walang kinakailangang mga aroma, ang pare-pareho ng de-kalidad na nilagang ay hindi katulad ng sinigang, mga piraso ng karne at sabaw na may taba ay malinaw na nakikilala dito;
• kaligtasan - ang natapos na produkto ay hindi dapat maglaman ng anumang mga impurities at extraneous na sangkap, ang pagdaragdag ng mga pampalapot, emulsifier, tina, antioxidant ay nagpapahamak sa delata na pagkain sa kalusugan;
• komposisyon - ayon sa GOST, ang nilaga ay binubuo ng natural na baboy o baka (hindi mga by-produkto: mga daluyan ng dugo, mga lymph node, nag-uugnay na tisyu, kartilago) na may mga pampalasa (asin, itim na paminta, mga dahon ng bay, mga sibuyas); antibiotics, soy isolate, starch, idinagdag ng mga walang prinsipyong tagagawa, makabuluhang bawasan ang gastos sa produksyon, ngunit sa parehong oras bawasan ang nutritional halaga ng produkto;
• ang dami ng karne at taba - alinsunod sa GOST, pinapayagan ang mas maliit na bahagi ng taba ng hindi hihigit sa 17%, karne - hindi mas mababa sa 56% (para sa grade I), 58% (para sa grade II), ang protina ay dapat na hindi bababa sa 15% kung ang mga tagapagpahiwatig na ito ay lumihis mula sa pamantayan. , dapat mong isipin bago bumili ng naturang produkto;
• uri ng de-latang pagkain - nakasalalay sa mga hilaw na materyales na ginamit: baboy, baka, kordero, na may manok, pabo, kapag pinipili na maipapayo mula sa personal na kagustuhan sa panlasa.

Mga tampok ng packaging at pag-label

Ang ilang mga tagagawa ay gumagawa ng de-latang karne sa 0.5 litro na garapon na baso.Ngunit ayon sa kaugalian, dalawang uri ng mga lata ang ginagamit na gawa sa iba't ibang mga materyales - lata o aluminyo:

1. mataas (net weight 338 g);
2. patag (net weight 325 g).

Kapag gumagamit ng mga lata na may susi upang buksan, ang katanyagan ng de-latang karne ay nadagdagan dahil sa kaginhawaan at kadalian ng paggamit. Ang tatak ay maaaring papel o lithographic, sa huling kaso ang mga lata ay pinahiran ng isang espesyal na anti-corrosion compound.

Nagdadala ang pagmamarka ng pangunahing impormasyon:

• uri at pangalan;
• tagagawa;
• petsa ng paggawa;
• grade ng mga hilaw na materyales;
• maliit na bahagi ng protina, taba, karne;
• uri ng tagagawa.

Kapag bumibili ng isang produkto mula sa isang hindi kilalang kumpanya, lalo na ang isang mura, ipinapayong maingat na pag-aralan ang label at mga marka upang hindi makapagbigay ng pera para sa isang peke o deretsong kasal.

Mga Rekumendasyon

Narito ang ilang mga tip mula sa mga eksperto at mamimili upang matulungan kang pumili ng isang de-kalidad na produkto na abot-kayang:

1. Maingat na basahin ang label: ang pangalan ay hindi dapat maglaman ng salitang "nilaga", lahat ng mga produktong gawa alinsunod sa GOST ay tinatawag na "nilagang baka (baboy)".
2. Bigyang-pansin ang pahiwatig ng maramihang maliit na bahagi ng karne: hindi dapat magkaroon ng isang karagdagan "sa bookmark" - ito ay isang trick ng mga walang prinsipyong mga tagagawa na nagpapahiwatig ng dami ng karne ng baka o baboy bago ang proseso ng kumukulo, pagkatapos ng paggamot sa init ang bilang na ito ay magiging mas mababa.
3. Huwag bumili ng isang produkto sa pag-label kung saan walang pagtatalaga ng uri ng karne o ang bilang ng dokumento alinsunod sa kung saan ang produkto ay gawa.
4. Siguraduhing tingnan ang komposisyon na nakalagay sa label: ang baka (baboy) ay dapat mauna, hindi toyo protina, tubig o taba.
5. Mas mabuti na bumili ng de-latang pagkain na ginawa sa mga rehiyon ng hayop, kung saan kapaki-pakinabang para sa tagagawa na gumamit ng mga lokal na likas na hilaw na materyales, kaysa i-import ang karne ng kangaroo ng Australia.
6. Ayon sa mga mamimili, mas mahusay na pumili ng produkto ng mga tanyag na malalaking kumpanya, kaysa sa maliit na hindi kilalang mga isang-araw na kumpanya, na hindi nag-aalala tungkol sa kalidad ng mga kalakal.
7. Bago bumili, pag-aralan ang mga pagsusuri, isang lugar sa pag-rate ng mga kalidad na produkto, mga resulta sa pagsubok ng consumer upang linawin ang kalidad ng data, alamin kung saan bibili, kung magkano ang magagandang gastos sa produkto.
8. Sa kabila ng mahabang buhay ng istante, kinakailangan upang pumili ng isang mas sariwang produkto, huwag gumamit ng nag-expire na de-latang pagkain sa pagkain upang maiwasan ang pagkalason.
9. Kapag naghahanda ng lutong bahay na nilagang, mahigpit na kumilos alinsunod sa resipe, sundin ang lahat ng mga hakbang nang sunud-sunod, huwag labagin ang mga patakaran ng konserbasyon.

Paano magluto ng nilagang gamit ang iyong sariling mga kamay

Maraming mga tao ang ginusto ang lutong bahay na nilagang, dahil sa kasong ito mayroong isang daang porsyento na garantiya ng kalidad at pagiging natural ng de-latang pagkain, sa paghahanda kung aling mga napiling malambot na hilaw na materyales ang kinuha. Ang kailangan lang para dito ay isang autoclave, baso na garapon at takip para sa kanila, baboy o baka, pampalasa.

Hakbang-hakbang na tagubilin:

1. Maghanda ng mga sangkap at lalagyan.
2. Maglagay ng karne at pampalasa sa mga garapon hanggang sa mga hanger, igulong ang mga takip.
3. I-load ang mga nakahandang garapon sa autoclave.
4. Maghanda alinsunod sa mga tagubilin para sa autoclave.
5. Alisin ang mga lata, itabi sa isang gabinete o ref.
6. Ang masarap na likas na nilagang lutong bahay ay handa na!

Suriin ang pinakamahusay na mga tatak ng de-latang karne para sa 2024

Isaalang-alang kung ano ang napatunayan na mga tatak na umiiral na gumagawa ng de-kalidad na masarap na de-latang baka at baboy sa loob ng maraming taon, na kung saan ay higit na hinihiling sa mga mamimili sa 2024.

Nilagang baka

Halaman ng pagproseso ng karne ng Yoshkar-Ola

Murang mga produkto ng mahusay na kalidad na may mahusay na panlasa mula sa natural na karne. Ang nilagang karne ng baka na may pinakamataas na marka ay ibinebenta sa isang patag na lata na may maliwanag na dilaw na kulay, sa isang label na papel na may dilaw at pula na mga titik, na makikilala sa mga analogue ng iba pang mga kumpanya. Walang susi sa takip, naglalaman ang pagmamarka ng lahat ng kinakailangang maaasahang impormasyon. Naglalaman lamang ang komposisyon ng natural na mga sangkap, nang walang mga gawa ng tao na preservatives at improvers.Pagbukas ng garapon, agad mong nadarama ang mayamang aroma ng totoong karne ng baka, ang mga nilalaman ay bukol, na may isang maliit na halaga ng transparent na sabaw na walang mga bugal at solidong taba, madaling ihiwalay mula sa karne at mga dingding ng garapon. Mayroong mga ugat, ngunit kakaunti. Kapag luto, napakahusay ito sa anumang pang-ulam, maaari mo lang itong gamitin nang mainit. Ang mga pampalasa sa pagmo-moderate, ang baka ay hindi labis na luto, malambot at malambot.

Average na presyo: 203 rubles para sa 325 g.

• malalaking malambot na piraso;
• maaasahang impormasyon sa pag-label;
• katamtamang asin, paminta, bay leaf;
• totoong lasa ng baka;
• maliit na sabaw;
• walang amoy kemikal;
• hindi magastos

• walang susi.

Grodfood

Ang nilagang baboy ng produksyon ng Belarus, na sikat sa ating bansa, ay nakakatugon sa mga kinakailangan ng pamantayan ng kategoryang ito ng produkto: normal ang pisikal, kemikal, mga tagapagpahiwatig ng organoleptic. Ang kumpanya ay may sariling website, isang online store, kung saan ipinapakita ang isang buong hanay ng mga produkto na may detalyadong mga paglalarawan at larawan. Ang produkto ay ginawa sa isang lata ng shatterproof material - mataas na lata na may isang susi. Ang de-latang pagkain ay ganap na ligtas, may isang masarap na lasa, ang mga pampalasa ay hindi makagambala sa aroma ng karne. Ang nilalaman ay bukol na kalamnan na tisyu nang walang karumihan ng offal, mahusay na luto, madaling ngumunguya, malambot ang mga hibla, ngunit walang pakiramdam ng sinigang sa bibig. Napakaliit ng sabaw, mabango at masarap, kaaya-aya ng kulay dilaw-kayumanggi, transparent. Naglalaman ang pagmamarka ng totoong impormasyon na tumutugma sa katotohanan. Ang produkto ay may isang mataas na bahagi ng masa ng protina, mahusay na halaga ng nutrisyon. Sistematikong pinasisiyahan ng kumpanya ang mga mamimili na may mga bagong bagay: nilagang karne ng baka na may sili at kardamono.

Average na presyo: 168 rubles para sa 338 g.

• sariling online store;
• mahusay na mga katangian ng organoleptic;
• maraming piraso, maliit na sabaw;
• abot-kayang presyo;
• totoong impormasyon sa pag-label;
• masarap na produkto;
• mataas na nilalaman ng protina;
• maginhawang bangko.

• maraming asin.

OMKK Premium

Agad na nagustuhan ng mga customer ang bagong bago ng Orsha meat-packing plant. Mayroon itong lahat na gumagawa ng nilagang karne ng baka sa sarili nitong katas na masarap, malambot, makatas: napiling mga hilaw na materyales sa unang klase, natural na pampalasa, walang preservatives at walang mga labis na kemikal. Malinaw na tinukoy na mga piraso mula 30 hanggang 50 g ay ginagamit, na tinatanggal ang pagkaluwag ng block ng karne. Magagamit sa mga lata na 325 g, 525 g. Buhay ng istante 3 taon, pagkatapos buksan ang lata, dapat gamitin ang mga nilalaman sa loob ng 24 na oras. Mayroon itong bahagyang astringent aftertaste dahil sa isang labis na labis na pampalasa. Ang natitirang produkto ay masarap, na kinumpirma ng maraming mga pagsusuri.

Average na presyo: 217 rubles para sa 325 g.

• maraming kalamnan ng kalamnan;
• mahusay na mga katangian ng organoleptic;
• pagiging natural;
• mataas na nilalaman ng protina;
• kaligtasan;
• maliit na taba at nag-uugnay na tisyu.

• astringent na lasa.

Mikoyan

Ang tagagawa ng domestic ay nalulugod sa isang kalidad na produktong ginawa alinsunod sa GOST. Tanda ng mga mamimili ang mahusay na pagkakapare-pareho ng mga nilalaman, nang walang mga dayuhang additives, tendon, pelikula. Ang mataba na lasa at aroma ay mayaman at kaaya-aya. Ang siksik na sabaw sa anyo ng isang masarap na halaya na may mga piraso ng dahon ng bay, ay nagiging transparent kapag pinainit. Maraming kalamnan na tisyu ang inilalagay, na tumutugma sa mga pamantayan ng GOST. Naglalaman ang label ng buong impormasyon:

• tagagawa;
• pagkain, halaga ng enerhiya;
• komposisyon;
• maliit na bahagi ng taba at karne;
• nilalaman ng protina;
• buhay na istante.

Average na presyo: 250 rubles para sa 325 g.

• pagsusulatan ng presyo at kalidad;
• komposisyon nang walang mga sangkap na gawa ng tao;
• mahusay na panlasa;
• kaaya-aya na pagkakapare-pareho;
• kaligtasan ng produkto.

• walang susi sa takip.

Nilagang baboy

Matapat na produkto

Ang de-latang karne ng produksyon ng Russia mula sa Bryansk PC na "Rus", na may kumpiyansa na idineklara ang sarili sa merkado maraming taon na ang nakalilipas, ay nagtatamasa ng walang pagbabago na kasikatan.Ngayon ito ay isang kilalang tatak na minamahal ng maraming mga mamimili. Para sa paggawa ng mga produkto, ang pinalamig na baboy lamang ng pinakamataas at unang baitang ang ginagamit, samakatuwid walang mga guhitan, kartilago, mga piraso ng daluyan ng dugo sa natapos na produkto. Ang lahat ng mga piraso ay tumutugma sa GOST - hindi kukulangin sa 30 g. Ang pinakabagong kagamitan ng negosyo sa pagproseso ng karne ay nagbibigay-daan sa mahigpit na pagkontrol sa proseso ng teknolohikal sa ganap na bawat yugto, mula sa paghahanda ng mga hilaw na materyales hanggang sa paglabas ng natapos na ulam. Gumagamit ng 525 at 325 g na mga lata na may madaling gamiting susi para sa ligtas na pagbubukas. Ang mass fraction ng karne ay hindi bababa sa 59%.

Average na presyo: 169 rubles para sa 325 g.

• kaligtasan;
• mataas na kalidad;
• mahusay na panlasa;
• kakulangan ng mga sangkap na gawa ng tao;
• natural na pampalasa;
• siksik, mahusay na natukoy na mga piraso ng block ng karne;
• abot-kayang presyo.

• hindi

Halaman ng pagproseso ng karne ng Yoshkar-Ola

Ang nilagang baboy mula sa tagagawa na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na mga katangian ng organoleptic: mayroon itong kaaya-aya na aroma, mayamang lasa ng karne na hindi nagambala ng mga pampalasa, isang bukol na pare-pareho sa isang siksik na meat block, frozen jelly sabaw. Para sa paggawa ng mga produkto, ang baboy ng unang baitang ay kinukuha, tinadtad sa mga piraso ng higit sa 30 g. Ang kumpanya ay nagtatag sa merkado ng Russia bilang isang maaasahang tagapagtustos ng nilagang ginawa mula sa natural na hilaw na karne na materyales nang walang pang-aabuso sa mga sangkap na gawa ng tao.

Average na presyo: 166 rubles para sa 325 g.

• ligtas sa lahat ng pamantayan;
• ang mga tagapagpahiwatig ng organoleptic ay normal;
• masarap at nagbibigay-kasiyahan;
• walang kilalang mga sangkap na nakilala;
• abot kaya

• maraming nag-uugnay at adipose tissue.

LEOPARD

Ang tagagawa ng Kaliningrad ay nagtatag ng sarili sa positibong panig dahil sa mataas na kalidad ng nilagang baboy na ipinakita sa mga supermarket at online na tindahan. Ang mga abot-kayang presyo, ang paggamit ng natural na hilaw na materyales, high-tech na kagamitan sa mga gusali ng produksyon ay pinasikat ang mga produkto. Ito ay lalong napili ng mga nais na mamalo ng masarap na mga pinggan ng karne. Ang mga mamimili ay nagtatala ng isang mataas na proporsyon ng karne sa bawat garapon, isang mababang halaga ng taba at sabaw, mabangong pampalasa, at isang katamtamang halaga ng asin. Ang kaligtasan ay ginagarantiyahan ng kawalan ng mga sangkap ng kemikal: emulsifier, pampalapot, preservatives. Ang protina ng gulay ay hindi ginagamit sa paggawa, na nagbibigay ng amoy at lasa ng tunay na baboy. Mayroong isang maliit na bahagi ng nag-uugnay na tisyu sa nilalaman, higit sa lahat ang mga ito ay kahanga-hangang mga piraso ng karne, na nabuo sa isang siksik na block ng karne. Ang garapon ay nilagyan ng isang maginhawang susi, na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis itong buksan nang walang isang espesyal na kutsilyo para sa mga can lids.

Average na presyo: 189 rubles para sa 325 g.

• natural na sangkap;
• paggawa ayon sa GOST;
• isang siksik na bloke ng karne mula sa mga piraso ng tisyu ng kalamnan;
• karne at taba ng nilalaman 69%;
• mahusay na mga katangian ng organoleptic;
• ligtas na produkto;
• napupunta nang maayos sa anumang bahagi ng pinggan at bilang isang hiwalay na pinggan;
• abot-kayang presyo;
• ipinagbibili saan man.

• ang nilalaman ng asin ay medyo mas mataas kaysa sa pamantayan.

Grodfood

Ang produkto ng isang kilalang tagagawa ng Belarus ay patuloy na hinihiling. Ang lahat ay perpekto sa nilagang ito: mula sa isang maginhawang lata na lata na may susi sa kamangha-manghang lasa at aroma ng karne ng baka, ang karne na kung saan, siksik at makatas, sumasakop sa karamihan sa lalagyan. Kapag pinainit, nakukuha ang masasarap na pinggan, katulad ng sariwang lutong nilagang karne. Ang bahagyang idinagdag na pampalasa ay nagpapahusay sa impresyong ito. Ang tanging sagabal ng tatak ay ang bahagyang nilalaman ng mga piraso ng arterya, pelikula, ugat sa kabuuang masa. Gayunpaman, ang mga ito ay lubos na angkop para sa pagkain, huwag masira ang lasa, at perpektong ngumunguya.

Average na presyo: 215 rubles para sa 325 g.

• susi para sa pagbubukas;
• maraming karne;
• perpektong balanse ng pampalasa;
• makatas na lasa;
• ang karne ay matatag, ngunit hindi tuyo;
• mahusay na ngumunguya;
• abot kaya

• nag-uugnay ang tisyu.

Mayroong isang malaking bilang ng nilagang karne sa merkado na may sarili nitong mga pakinabang at kawalan. Alin ang mas mahusay na bilhin, ang bawat isa ay pumili nang nakapag-iisa. Ang iminungkahing rating na may isang paglalarawan ng mga pangunahing katangian, ang average na presyo, ang bigat ng lata ay makakatulong matukoy kung aling karne ng baka at baboy ang mas mahusay.