Rating ng pinakamahusay na mga tatak ng dumplings para sa 2024

Ang Pelmeni ay isa sa pinakapaboritong pinggan. Parehong matatanda at bata ang nasisiyahan sa kumbinasyon ng manipis na kuwarta at makatas na pagpuno ng karne. Ang pagluluto ng dumpling sa bahay ay mahabang panahon, mas madaling bilhin ang isang nakahandang produktong semi-tapos na sa isang tindahan.

Ano ang hahanapin kapag pumipili

Upang makapili ng masarap at pinakamahalagang ligtas na mga produktong semi-tapos na karne sa isang supermarket, dapat kang sumunod sa mga simpleng alituntunin.

Maingat naming pinag-aaralan ang komposisyon

Sa isip, ang pagpuno ay dapat maglaman lamang ng karne (baboy, baka, minsan tupa), asin, mga sibuyas, pampalasa. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga tagagawa ng matapat ay nagpapahiwatig ng mga pampalasa "ayon sa pangalan", madalas na ginagamit ang itim na paminta, cumin, coriander. At ang markang "Panimpla" lamang sa label ay maaaring isang pagtatangka ng tagagawa na itago ang pagkakaroon ng almirol, pampalasa at iba pang mga "kemikal" sa komposisyon.

Ang mga dumpling na may pagdaragdag ng mga kakaibang karne tulad ng bear at venison ay magkakaiba lamang sa labis na presyo (sa totoo lang, ang nilalaman ng parehong karne ng oso, halimbawa, ay bihirang lumampas sa 10%).

Tulad ng para sa kuwarta, tubig, itlog, asin at harina ang ginagamit para sa paggawa. Kung ang pakete ay nagsabing "egg melange", okay din iyon. Ito ang magkatulad na mga itlog (substandard), napalaya mula sa shell at nagyeyelo sa temperatura na -15 degree, pasteurized nang hindi nagdaragdag ng mga preservatives at tina.

Mahalaga ba ang kategorya

Alinsunod sa GOST, ang mga produktong karne at karne na naglalaman ng mga semi-tapos na produkto ay nahahati sa mga kategorya:

• A - ang nilalaman ng mga fibers ng kalamnan sa pagpuno ay hindi mas mababa sa 80%;
• B - mula 60 hanggang 80%;
• B - mula 40 hanggang 60%
• D at E - mula 20 hanggang 40% at mas mababa sa 20%, ayon sa pagkakabanggit.

Partikular na pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga fibers ng kalamnan (sa katunayan, tenderloin ng karne), taba, balat, tendon ay hindi isinasaalang-alang.
Ang paghahanap ng mga semi-tapos na produkto ng kategorya A ay medyo mahirap. Nagdaragdag ang mga tagagawa ng iba't ibang pampalasa at sibuyas sa tinadtad na karne, kaya't lumalabas na mas mababa sa 80% ang nananatili para sa karne. Kaya't sa pagbili, huwag mag-atubiling pumili ng mga semi-tapos na mga produkto ng kategorya B, C - ito ay hindi gaanong masarap.

Ngunit mas mahusay na isantabi ang mga pakete na minarkahang D at D. Ang tinadtad na karne ay maaaring maglaman ng toyo protina at manok, o sa halip mekanikal na deboned na karne ng manok (sa katunayan, basura mula sa paggawa ng malalaking buto na semi-tapos na mga produkto), at kahit semolina, starch (upang madagdagan ang dami ng "karne" na masa, na karaniwang ginagamit para sa mga semi-tapos na produkto ng kategorya D) ...

Payo! Huwag pansinin ang harap na bahagi ng pakete. Sa katunayan, maaaring tukuyin ng gumagawa ang anumang bagay doon. Ang paghahanap ng kategorya ay isang problema sa lahat - ang pag-label ay karaniwang ipinahiwatig sa maliit na pag-print.

Dapat ding walang mga tina sa komposisyon. Ang inihaw na karne sa lutong dumplings ay dapat na kulay-abo, kayumanggi, interspersed na may pampalasa ay pinapayagan.

Sinusuri namin ang hitsura

Mas mahusay na pumili ng isang semi-tapos na produkto sa isang transparent na pakete upang pahalagahan ang hitsura. Ang dumplings ay dapat na makinis, mahigpit na natigil sa paligid ng mga gilid, nang walang mga bitak at nakausli na tinadtad na karne. Kulay - mula sa mapusyaw na dilaw hanggang puti, nang walang mga dayuhang pagsasama. Ipinapahiwatig ng kulay-abong kulay na ang tagagawa ay hindi gumamit ng pinakamahusay na kalidad na harina. Hindi ito makakaapekto sa mga katangian ng nutrisyon, ngunit sa hitsura - oo. Sa halip na maayos na dumplings, maaari kang makakuha ng isang malagkit na masa ng kuwarta at mga tinadtad na piraso ng karne. Ang hindi pantay na kulay ay isang tanda ng hindi pagsunod sa teknolohiya o paulit-ulit na pagyeyelo.

Kung pumili ka ng isang produktong may kahon, iling lamang ito. Ang mga nilalaman ay dapat na malayang ilipat sa loob, kung hindi man, kapag binubuksan ang pakete, maaari kang makahanap ng isang malagkit na bukol ng tinadtad na karne at kuwarta.

Hindi kami kumukuha ng mga semi-tapos na produkto ayon sa timbang

Ang pagbili ng mga produktong semi-tapos na karne sa isang supermarket ayon sa timbang ay hindi magandang ideya. Una, walang impormasyon tungkol sa komposisyon at oras ng produksyon (ang maximum na maaaring matagpuan ay isang label mula sa kahon na nagpapahiwatig ng gumagawa). Pangalawa, ang ref ay patuloy na bubukas at isara, bilang isang resulta, ang rehimen ng pag-iimbak ng temperatura ay nilabag.
Ang packaging ay laging naglalaman ng impormasyon tungkol sa tagagawa, komposisyon, buhay ng istante (ang maximum ay hindi dapat lumagpas sa 6 na buwan), petsa ng paggawa.

Sa pamamagitan ng paraan, ang dumplings ay dapat na naka-imbak sa isang temperatura ng - 18 degree, pagkatapos ng defrosting - itapon (ang inasnan na tinadtad na karne ay isang mahusay na lugar ng pag-aanak para sa mga pathogenic bacteria). Samakatuwid, hindi ka dapat bumili ng mga produktong semi-tapos na may petsa ng pag-expire sa stock.

Ang mas mahal ay hindi nangangahulugang mas mabuti

Sa kasong ito, ang mataas na presyo ay hindi isang tanda ng kalidad. Ang advertising at disenyo ng magandang packaging ay mahal para sa mga tagagawa, at lahat ng mga gastos ay kasama sa gastos ng natapos na produkto. Halimbawa, ang na-advertise na dumpling na "Kumain sa bahay" sa presyong higit sa 500 rubles bawat kg ay hindi nakapasa sa inspeksyon ng Roskachestvo, at hindi pinahahalagahan ng mga mamimili ang "lutong bahay na lasa".
Maaari kang bumili ng isang mahusay, at pinaka-mahalaga, de-kalidad at ligtas na produkto para sa 200 rubles. Ang pangunahing bagay ay maingat na pag-aralan ang impormasyon sa label.

Pakinabang at pinsala

Ayon sa mga nutrisyonista, ang dumplings ay isang kumpletong self-self na produkto na maaari mong kainin nang hindi bababa sa araw-araw. Ngunit para sa malusog na tao na walang mga problema sa gastrointestinal tract at ibinigay na ang pagpuno ay ginawa mula sa mabuting karne, at ang kuwarta ay ginawa mula sa harina na gawa sa durum trigo. At kung papalitan mo ang tinadtad na karne ng baka na may dibdib ng manok at magdagdag ng isang maliit na baboy na baboy, nakakakuha ka ng isang halos pandiyeta na ulam.

Tip: kung pinapanood mo ang iyong pigura, maaari kang kumain ng paghahatid ng 10 piraso nang walang mga kahihinatnan - ito ay tungkol sa 300 kilocalories.

Tulad ng para sa mga dumpling na may label na "Mga Bata", ito ay hindi hihigit sa isang taktika sa marketing. Ang GOST R 51187-98 para sa paggawa ng mga produktong semi-tapos na karne para sa pagkain ng sanggol ay may bisa hanggang 2016. Ang dokumento na tinukoy nang detalyado lamang sa mga kinakailangan para sa mga sangkap (sa pamamagitan ng ang paraan, toyo at semolina ay pinapayagan sa komposisyon), ngunit din para sa teknolohikal na proseso. Ngayon ang mga dumpling ng mga bata ay naiiba mula sa karaniwang mga maliban sa laki at kulay - kung minsan ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng natural na mga tina sa kuwarta (beetroot o spinach juice).

Ito ay halos imposible upang malaman nang eksakto kung ano ang mga sangkap na nilalaman sa mga biniling dumplings, kaya mas mahusay na kainin ang mga ito nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo, o gawin ito sa iyong sarili.

Rating ng pinakamahusay na mga tatak ng dumplings para sa 2024

Nasa ibaba ang isang rating batay sa mga pagsusuri ng customer. Kasama sa tuktok ang mga semi-tapos na produkto ng kategorya B, C, na nakapasa sa pagsubok sa Roskachestvo para sa mga kinakailangan sa kaligtasan, pagsunod sa GOST.

Ang pinakamahusay na murang semi-tapos na mga produkto

Ermolino

Mga klasikong dumpling ng karne. Manipis na kuwarta, malaking halaga ng pagpuno (nang walang kartilago at mga impurities). Huwag pakuluan. Walang nilalaman na preservatives, artipisyal na lasa. Katamtamang maalat, ang mga pampalasa ay hindi makahahadlang sa lasa ng karne.Ang inspeksyon ng Roskachestvo ay walang nahanap na mga paglabag - ang semi-tapos na produkto ay sumusunod sa GOST sa lahat ng aspeto (ang ratio ng mga protina at taba, pagpuno at kuwarta, ang kawalan ng mga antibiotics at E. coli sa tinadtad na karne).
Ang mga pagsusuri sa customer ay lubos na positibo, kaya maaari mong ligtas na subukan.

Tagagawa - JSC "Invest Alliance"
Presyo - 153 rubles / kg

• presyo;
• pagsunod sa mga kinakailangan sa GOST;
• walang artipisyal na additives;
• masarap;
• huwag pakuluan.

• ang inspeksyon ng Roskachestvo ay natagpuan ang mga bakas ng toyo protina sa tinadtad na karne.

Dobrynin

Magandang semi-tapos na produktong karne. Ang pagpuno ay naglalaman lamang ng karne, mga sibuyas at pampalasa, walang mga GMO, preservatives at toyo. Ang kuwarta ay siksik, natural na madilaw-puti na kulay, ay hindi masira habang nagluluto.

Ang impormasyon sa packaging ay totoo (maliban kung medyo na-overestimate ng tagagawa ang nilalaman ng taba).
Sa paghusga sa mga pagsusuri, ang dumplings ay masarap, huwag magkadikit kapag nagluluto, ang sabaw ay transparent. Ang isa pang plus ay ang transparent na packaging.

Tagagawa - LLC UDC Ural Holod
Presyo - tungkol sa 200 rubles para sa isang pakete ng 800 g.

• maraming pagpuno;
• ang tinadtad na karne ay walang nilalaman na almirol at toyo;
• transparent vacuum packaging;
• masarap.

• ang impormasyon sa dami ng taba ay hindi wasto.

Miratorg

Semi-tapos na produkto mula sa isang kilalang tagagawa. Ang pagpuno ay karne, mga sibuyas at itim na paminta. Wala ring mga katanungan tungkol sa komposisyon ng pagsubok.
Ang dumplings ay isang kaaya-aya madilaw na kulay, nang walang mga bitak sa ibabaw, mahusay na hinubog (nang hindi nakausli ang tinadtad na karne). Ang kuwarta ay matigas, kaya inirerekumenda ng mga customer ang pagpapakulo sa kanila nang medyo mas mahaba kaysa sa ipinahiwatig sa pakete.
Normal ang lasa, nang walang mga banyagang amoy, ang pagpuno ay medyo tuyo.

Tagagawa - CJSC SK Korocha
Presyo - 250 rubles para sa 800 g

• ang produkto ay hindi naglalaman ng mga additives na mapanganib sa kalusugan (pestisidyo, antibiotics);
• maaari mong suriin ang uri ng semi-tapos na produkto bago bumili;
• huwag pakuluan;
• mas maraming pagpuno kaysa sa kuwarta.

• ang impormasyon sa nilalaman ng mga taba at protina ay maling ipinahiwatig (sa panahon ng pag-check ng Roskachestvo mayroong mas kaunting taba sa produkto, at maraming mga protina);
• matigas na kuwarta;
• ang lasa ay average.

Dilaw na submarine

Ang huling lugar sa pagraranggo ay sinasakop ng isang semi-tapos na produkto na may isang kakaibang pangalan. Minced meat - baboy at baka lamang ang may karagdagan ng bacon at natural na pampalasa (mga sibuyas, peppers). Para sa paggawa ng kuwarta, ginagamit ang premium na harina at egg melange.

Ang pagsuri sa Roskachestvo ay nagpakita ng kawalan ng toyo, preservatives at tina. Ang produkto ay kahit na niraranggo kasama ng pinakamahusay. Ngunit ang mga pagsusuri sa customer ay magkakaiba. Maraming tao ang nakakaalala ng isang maliit na halaga ng pagpuno, ang pagkakaroon ng matitigas na pagsasama sa tinadtad na karne, isang kakaibang lasa ng pinakuluang mga sibuyas (hindi lahat ay magugustuhan nito). Ng mga kalamangan - manipis na kuwarta, hindi pinakuluang malambot.

Tagagawa - IP Stepanov V.A., Biysk, Altai Teritoryo
Presyo - 250 rubles bawat pack sa 900 g.

• natural na komposisyon;
• manipis na kuwarta;
• maikling buhay sa istante, na kung saan mismo ay nagpapahiwatig ng kawalan ng mga preservatives;
• kumpletuhin ang impormasyon ng produkto sa packaging.

• maliit na pagpuno;
• isang malaking halaga ng mga sibuyas (hindi lahat ay magugustuhan nito);
• pinakuluan.

Ang pinakamahusay na dumplings sa gitnang presyo ng segment

Ural

Nabenta sa malalaking mga chain ng tingi. Naipasa ang inspeksyon ng Roskachestvo - walang mga sangkap na nakakasama sa kalusugan, walang starch sa pagpuno. Ang impormasyon sa packaging (nilalaman ng taba at protina) ay tama.
Ang mga dumpling ng natural light shade, magaspang na tinadtad na karne ay kahawig ng lutong bahay. Isang maliit na sibuyas, binibigyang diin ng mga pampalasa ang lasa ng karne nang hindi ito nababara.

Ang semi-tapos na produkto ay hindi pinakuluan, maraming pagpuno. Pangkalahatang isang mahusay na produkto sa isang makatwirang presyo.

Tagagawa - LLC "Factory Uralskie dumplings"
Ang presyo ay tungkol sa 400 rubles bawat 1 kg.

• natural na komposisyon;
• masarap;
• panatilihin ang kanilang hugis, huwag pigsa.

• makapal na kuwarta (lasa ng mura, hindi inasnan).

Atyashevo

Semi-tapos na produkto na ginawa mula sa natural na hilaw na materyales.Minced meat - baboy, baka na may gatas pulbos, paminta at sibuyas. Walang lebadura na kuwarta - mga itlog, tubig at asin.

Mahusay, maliit na dumplings, mahigpit na natigil, huwag pigsa, magkaroon ng isang mahusay na panlasa (maliit na sibuyas at paminta, halos hindi naramdaman). Ang kuwarta ay manipis, katamtamang maalat.

Tagagawa - LLC "MPK" Atyashevsky "
Presyo - 380 rubles bawat 1 kg.

• masarap na tinadtad na karne;
• huwag pakuluan;
• huwag mawala ang kanilang hugis sa panahon ng pagluluto, magmukhang masarap;
• ang sibuyas ay praktikal na hindi naramdaman.

• walang makabuluhang mga.

Mga Ruso

Ang lasa ay hindi masama. Ang komposisyon, nilalaman ng mga protina at taba ay ganap na naaayon sa impormasyong tinukoy ng gumawa.
Ang packaging ay isang kahon ng karton, kaya hindi mo masusuri ang hitsura ng produktong semi-tapos na. Sa pamamagitan ng paraan, sa kasong ito, kung kalugin mo ang pakete, ang tunog ay magiging pareho pa rin, upang maaari mong malaman kung ano ang nasa loob lamang pagkatapos buksan ito.
Ang mga pagsusuri sa customer ay halos positibo - manipis na kuwarta, maraming pagpuno, kaaya-ayang amoy.

Tagagawa - CJSC "Agrofirma" Myaso "
Presyo - 300 rubles bawat kg.

• mahusay na komposisyon;
• masarap, hindi pinakuluan;
• mabilis na pakuluan (maaaring magamit para sa pagluluto sa hurno).

• hindi mo masusuri ang hitsura bago bumili;
• ang inspeksyon ng Roskachestvo ay natagpuan ang mga bakas ng antibiotics sa komposisyon.

Ang pinakamahusay na mga tatak ng premium dumplings

Magpadala

Masarap na dumpling ng karne. Mayroong maraming mga pagpuno, ang lasa ay kaaya-aya, walang labis na labis na pampalasa. Ang kuwarta ay siksik, ngunit hindi matigas, katamtamang maalat.

Ang pagsisiyasat sa Roskachestvo ay hindi nagsiwalat ng mga kritikal na paglihis mula sa pamantayan, ngunit ang tagagawa para sa ilang kadahilanan ay nakalimutan na ipahiwatig ang uri ng semi-tapos na produkto at ang pangkat ng produkto. Ang tanging bagay na maaari naming makita sa sticker ay ang pangalan ng kategorya.
Ang mga pagsusuri ay mabuti, ang ilan ay nabanggit na ang presyo para sa isang produktong masarap sa lasa ay napakataas.

Tagagawa - "Remit Meat Processing Plant"
Ang presyo ay tungkol sa 500 rubles bawat kg.

• komposisyon;
• magluto nang mabilis - angkop para sa pagluluto sa hurno at pagprito;
• masarap na kuwarta;
• maraming tinadtad na karne.

• hindi kumpletong impormasyon sa label;
• sobrang gastos.

Caesaren

Nakaposisyon bilang isang produkto para sa mga bata. Naglalaman ang pakete ng dumplings ng iba't ibang mga hugis at kulay: rosas (ang tinain ay beet juice), berde (ang spinach juice ay idinagdag sa kuwarta) at ordinaryong mga puti. Ang produkto ay ligtas at hindi naglalaman ng mga toyo o artipisyal na kulay. Ginawa ayon sa TU.

Ang packaging ay transparent, ang lahat ng impormasyon ay nakalimbag sa maliit na print. Medyo may problema ang nakikita.
Ang mga pagsusuri ng gumagamit ay hinati. Maraming tao ang nakakaalala ng hindi kasiya-siyang kulay ng lutong produkto (maberde at kulay-rosas na mga shade na praktikal na nawawala habang nagluluto, bilang isang resulta, isang hindi maunawaan na kulay ang nakuha). Walang maraming mga pagpuno, ngunit masarap ang lasa.
Sa pangkalahatan, hindi ito masama bilang isang pagpipilian para sa paggawa ng isang mabilis na hapunan, ngunit para sa mga bata mas mahusay na pumili ng ibang tatak.

Tagagawa - LLC "Morozko"
Presyo - tungkol sa 450 rubles bawat kg (600 gramo sa isang pakete).

• kaligtasan (matagumpay na nakapasa ang produkto sa Roskachestvo test);
• tulad ng mga bata;
• natural na komposisyon.

• maliit na pagpuno.
• sobrang gastos.

Rublevsky

Ang unang bagay na nakakaakit ng pansin ay ang packaging. Ang disenyo ng kahon ng karton ay mukhang katulad ng kendi. Ang komposisyon ay natural, binabanggit pa ng gumagawa ang artesian na tubig (ipinahiwatig ang numero ng mapagkukunan). Ang dumplings ay pantay, na may isang makinis na ibabaw ng isang kaaya-aya na creamy shade, nang walang mga bitak at nakausli na tinadtad na karne.
Lasa - ordinaryong, kaaya-aya, balanseng (pampalasa sa pagmo-moderate, mga sibuyas ay praktikal na hindi naramdaman). Maraming mga mamimili ang nabanggit na ang dumplings ay kahawig ng mga homemade. Ang tanging sagabal ay ang mataas na presyo.

Tagagawa - LLC "MPZ" Moskvoretsky "
Presyo - 600 rubles bawat kg.

• maaasahang komposisyon;
• normal ang mga tagapagpahiwatig ng kaligtasan ng microbiological;
• masarap.

• presyo (ang pagkakaroon ng artesian na tubig sa komposisyon ay mahirap bigyang katwiran ang mataas na gastos).

VkusVill

Mga klasikong dumpling mula sa 2 uri ng karne na may pagdaragdag ng pampalasa, manipis, siksik na kuwarta. Ang tinadtad na karne ay naglalaman ng trimmed baboy (napalaya mula sa tendon), karne ng baka, mga sibuyas at peppers, walang starch at soy protein.

Ang impormasyon sa label ay ganap na totoo (batay sa mga resulta ng pagsusuri ng Roskachestvo). Ang semi-tapos na produkto ay mabilis na inihanda, ang kuwarta ay hindi masira sa panahon ng pagluluto.

Tagagawa - LLC "Chali"
Presyo - 562 rubles bawat kg (sa isang pakete ng 800 g).

• mahusay na komposisyon;
• maghanda ka nang mabilis;
• magandang lasa - nakapagpapaalala ng mga lutong bahay.

• presyo

Ang 48 na tatak ng dumplings sa iba't ibang mga kategorya ng presyo (mula 93 hanggang 650 rubles bawat kilo) ay pumasa sa inspeksyon ni Roskachestvo. Wala sa mga sample ang kinikilala bilang mapanganib sa kalusugan (sa mga tuntunin ng bacteriological, mga tagapagpahiwatig ng kemikal). Kaya't ligtas kang makakabili ng mga produktong gawa ng Russian na semi-tapos sa mga supermarket.