Pagraranggo ng pinakamahusay na mga pulbos ng cocoa sa 2024

Noong ika-21 siglo, ang isang inumin tulad ng kakaw ay naging tanyag. Nagagawa niyang makipagkumpitensya sa kape. Ang isang kaaya-ayang amoy, matamis na panlasa, pinabuting kalooban at kasayahan sa umaga ay magbibigay ng lakas ng lakas sa buong araw. Ang inumin ay may isang malaking assortment sa mga tindahan. Maraming mga mamimili ang nagtatanong: "Paano mo matututunan na pumili ng cocoa? Ano ang dapat hanapin? Ano ang cocoa? " Sa kasamaang palad, kapag pumipili, madali kang makatagpo ng pekeng. Upang maalis ang mga pagdududa, sa ibaba ay bibigyan ang mga pamantayan sa pagpili at pag-rate ng kalidad ng kakaw, na makakatulong sa iyo na makahanap ng tamang produkto.

Mga Pakinabang at pinsala:

Ang Cocoa ay may ilang mga kamangha-manghang mga benepisyo sa kalusugan:

• binabawasan ang peligro na magkaroon ng mga sakit na cardiovascular;
• normalize ang presyon ng dugo;
• ay isang antidepressant;
• normalisado ang paggana ng bituka;
• binabawasan ang posibilidad ng mga cancer cell.

Sa kasamaang palad, ang inumin na ito ay maaaring maging isang mapagkukunan ng mga alerdyi, kaya't kontraindikado ito para sa mga nagdurusa sa alerdyi at mga buntis na kababaihan.

Mga uri ng cocoa powders:

• natural. Sa proseso ng pagpindot sa mga beans ng kakaw, nananatili ang isang maliit na nalalabi, ito ang pulbos ng kakaw. Ang kulay ng pulbos na ito ay light brown. Kapag nagluluto, dapat itong pinakuluan, dahil hindi ito matutunaw tulad nito, ngunit mananatili sa ilalim ng tabo.
• alkalized Sa panahon ng pagproseso, ginagamit ang mga solusyon sa alkalina. Ang kulay ay maitim na kayumanggi, ang amoy ay maliwanag, ang lasa ay mayaman, madaling matunaw sa tubig.

Criterias ng pagpipilian:

• kalidad ng pagproseso;
• grade;
• lugar ng lumalaking beans ng kakaw;
• antas ng alkalization.

Kalidad sa pagpoproseso

Ang cocoa sa pangkalahatan ay itinuturing na isang produktong gulay. Kung makakakita ka ng isang sticker na may karatulang "RAW" sa pakete ng kakaw, maaari mo itong ligtas na bilhin. Nangangahulugan ang icon na ito ng mataas na kalidad, ang pagpoproseso ay malambot, sa isang mababang temperatura, na nangangahulugang ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nanatili sa pulbos na ito. Kung ang sticker na ito ay wala, nangangahulugan ito na ang paggamot sa init ay malupit, at ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi napanatili sa pulbos. Gayundin, ang pulbos na ito ay maglalaman ng mga lasa, tina at iba pang mapanganib na mga additibo sa pagkain.

Pagpapalkal

Sa paggawa ng pulbos, ang mga solusyon sa alkalina ay madalas na ginagamit upang mabawasan ang antas ng kaasiman sa mga kakaw. Kung ihahambing sa regular na kakaw, ang isang ito ay magkakaroon ng kaaya-aya, maliwanag na aroma, at ang lasa ay magiging mayaman. Ang produkto ay matutunaw nang mabilis, na magdaragdag ng kaginhawaan sa paghahanda. Ngunit anuman ang mga plus sa itaas, mayroong isang malaking minus. Ang mga pakinabang ng naturang pulbos ay magiging minimal, dahil ang mga butil ay sasailalim sa matinding paggamot sa init.

Lugar ng produksyon

Ang mga natural na beans ay dinala mula sa 3 mga lungsod lamang sa Africa: Ghana, Nigeria, Cote d'Ivoire. Ang pagpoproseso ay ginagawa sa Brazil, Malaysia, Venezuela at Indonesia.

Iba't ibang Bean

Ang mga beans ng cocoa ay mayroong 2 kategorya: pili at klasiko. Ang kategorya ng piling tao ay tumutugma sa mga mamahaling, de-kalidad na kalakal. Ang mga kalakal na inilaan para sa mass consumer ay tumutugma sa klasikal. Ang aroma ay naiimpluwensyahan ng maraming mga kadahilanan tulad ng lupa, mga kondisyon sa klimatiko, atbp.

Mayroong maraming mga de-kalidad na varieties ng kakaw:

• Farastero - Brazil. Ang lasa ay maasim, ngunit hindi mapait, aroma ng prutas;
• Criollo - Gitnang at Timog Africa. Ang kaaya-aya na lasa ay nagbibigay ng bahagyang kapaitan, floral aroma;
• Trinnitario - Sri Lanka. Ang isang malawak na hanay ng mga lasa: nutty, caramel, almond, atbp. Ang bango ng prutas at bulaklak.

Pagpapanatili

Karamihan sa mga tatak ay naglagay ng "organikong" karatula upang ipahiwatig ang kabaitan sa kalikasan at pagiging natural ng kanilang produkto. Mayroong mga oras na ang mga tagagawa ay sumulat lamang sa packaging na ang produktong ito ay natural, ngunit hindi ka dapat maniwala sa mga nasabing inskripsiyon, ito ay isang panloloko. Ang packaging ay dapat mayroong tanda na "organikong".

Rating ng pinakamahusay na mga pulbos ng kakaw

Cocoa "Kommunarka"

Ayon sa mga eksperto, ang inumin na ito ay itinuturing na pinakamataas na kalidad sa paghahambing sa iba. Likas, mataas na kalidad, ligtas na pulbos ng kakaw. Maaari itong matagpuan sa maraming mga recipe para sa mga cream at inihurnong kalakal. Ang lasa ay mag-atas na tsokolate, ang amoy ay masarap at mayaman. Ang pamamaraan ng paghahanda ay simple, kailangan mong ibuhos ang cocoa powder at lutuin ito hanggang sa ito ay kumukulo, kung walang sapat na asukal - idagdag sa panlasa.

Katangian:

Pormularyo ng paglabas: sachet.

Ang bigat ng item: 150 g.

Mga Sangkap: kakaw cake, lasa ng vanillin.

Average na presyo: 100 rubles.

• mababa ang presyo;
• natural na komposisyon;
• de-kalidad na pagproseso;
• kaaya-aya na lasa at amoy;
• malaking dami;
• positibong pagsusuri

• mayroong isang maliit na halaga ng pampalasa;
• ang dami ng taba ay medyo lumampas.

Mga produktong ika-21 siglo

May likas na komposisyon. Nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, nagpapabuti sa pag-andar ng cardiovascular at may isang tonic effect, nagpapasigla sa buong araw. Mahusay din itong gumana para sa utak. Sa kabila ng katotohanang ang pulbos ay nakasulat sa pakete, sa katunayan, naglalaman din ito ng mga piraso ng cocoa beans. Ang mga piraso ay hindi natunaw nang buo at mananatili sa ilalim, ngunit hindi nito sinisira ang impression ng panlasa mismo. Ayon sa mga customer, ang inumin ay may maayang amoy, magandang-maganda lasa. Ginagamit ang kakaw na ito upang gumawa ng tsokolate, mga lutong kalakal, atbp. Ang bansang pinagmulan ay Russia.

Katangian:

Paglabas ng form: doy-pack.

Timbang ng produkto: 400 g.

Mga Sangkap: 100% kakaw, caffeine, mineral, kaltsyum, magnesiyo, bitamina.

Average na presyo: 300 rubles.

• mababa ang presyo;
• natural na komposisyon;
• de-kalidad na pagproseso;
• kaaya-ayang amoy at panlasa;
• malaking dami;
• positibong pagsusuri

• may mga piraso;
• mahinang matunaw.

Cocoa pulbos "Market Perekrestok"

Natutugunan nito ang lahat ng mga kinakailangan sa kaligtasan, na nangangahulugang maaari mo itong magamit nang may kapayapaan ng isip. Ang dami ng taba sa komposisyon ay bahagyang mas mataas sa average, ngunit hindi kritikal. Ang kulay ng inumin ay maitim na kayumanggi, ang lasa ay mayaman, ngunit ang amoy ay matamis na matamis. Powder na walang mga bugal na may isang pare-parehong istraktura. Malawakang ginagamit ito sa paghahanda ng mga masasarap na krema, inihurnong kalakal, cake. Paraan ng paghahanda: ibuhos ang tubig o pinainit na gatas, magdagdag ng 2-3 kutsarang pulbos doon at pakuluan nang mabuti. Magdagdag ng asukal kung hindi sapat.

Katangian:

Form ng paglabas: box.

Pag-iimpake: 100 g.

Naglalaman lamang ng pulbos ng kakaw.

Average na gastos: 60 rubles.

• mababa ang presyo;
• positibong pagsusuri;
• natural na komposisyon;
• de-kalidad na pagproseso;
• kaaya-ayang amoy at mahusay na panlasa;
• ay hindi naglalaman ng asukal.

• ang dami ng taba ay lumampas.

Kakaw ni Hershey

Gawa sa Amerika. Ang isang malaking plus ay ang ganap na lahat ng tungkol sa inumin na ito ay nakasulat sa packaging, at kahit na mga recipe para sa paggawa ng tsokolate at iba't ibang mga pastry. Ang istraktura ay malambot, kung minsan ay matatagpuan ang mga bugal.Paraan ng paghahanda: para sa isang baso ng gatas mayroong halos dalawang kutsarang produkto at ang asukal ay maaaring idagdag sa panlasa. May kakayahang mapalakas ang kaligtasan sa sakit, at magdagdag ng enerhiya para sa buong araw. Kadalasan maaari kang makahanap ng isang pekeng, kaya dapat kang maging mas maingat tungkol sa pagpipilian, isaalang-alang ang packaging.

Katangian:

Porma ng paglabas: plastik na garapon.

Pagbalot: 226 g.

Mga Sangkap: cocoa powder na ginagamot ng soda.

Average na gastos: 400 rubles.

• mahusay na komposisyon;
• positibong pagsusuri;
• kaaya-aya na lasa at amoy;
• de-kalidad na pagproseso;
• malaking dami.

• mayroong isang mataas na posibilidad na bumili ng isang pekeng;
• medyo mataas na presyo.

S. Pudov.

Kadalasan ang produktong ito ay ginagamit para sa anumang matamis na pagkain, tulad ng cake, cream, muffins, atbp. Ang lasa ay binibigkas, pino, ang amoy ay mayaman, tsokolate. Ang komposisyon ay natural, nang walang anumang mapanganib na mga sangkap at lasa. Kasi ang pulbos ay mainam at malambot, natutunaw ito nang maayos, nagbibigay ng enerhiya para sa natitirang araw at naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na mineral. Ang inumin na ito ay madaling maiorder online. Ang isa sa mga maliliit na drawbacks ay ang materyal na pangbalot, ito ay karton, na nangangahulugang ang cocoa ay maaaring tumapon sa ilang uri ng crack. Paraan ng paghahanda: ang isang kutsara ay sapat na para sa isang tasa, magdagdag ng asukal sa panlasa. Magaan ang kayumanggi at banayad ang lasa.

Katangian:

Form ng paglabas: kahon ng karton.

Pagbalot: 70 g.

Mga Sangkap: pulbos ng kakaw, bakas ng gatas, mani, mani, linga, atbp.

Average na presyo: 110 rubles.

• mababa ang presyo;
• mahusay na komposisyon;
• natutunaw nang maayos;
• kaaya-ayang amoy at panlasa;
• positibong pagsusuri

• maliit na lakas ng tunog;
• masamang balot;
• ang isang kutsara ay hindi sapat para sa isang mayamang lasa.

Kagubatan ng hari

Ang pulbos ng kakaw na ito ay ginawa sa Colombia. Ang mga kalakal mula sa tagagawa na ito ay nabibilang sa ika-1 kategorya ng mga pagkakaiba-iba ng beans, lalo na ang mga piling tao. Alinsunod dito, ang mga beans na ito ay sumailalim sa de-kalidad na pagproseso, ang lasa ng inumin na ito ay maayos, matamis, at ang amoy ay nakakaimbita, masarap. Ang komposisyon ay natural, walang anumang nakakapinsalang sangkap, sangkap, hindi naglalaman ng asukal. Ang packaging ay karton at walang espesyal na pangkabit, ito ang abala. Kung bubuksan mo ang pakete, mahihirapan itong mai-seal nang mahigpit, na nangangahulugang magaganap ang pagsingaw. Samakatuwid, pagkatapos ng pagbili, dapat tandaan na ang pulbos ay maiimbak sa ibang lalagyan. Maayos ang pagpoproseso ng beans, makinis na lupa, walang bukol. Maaari din itong magamit upang makagawa ng maraming matamis na pinggan.

Katangian:

Form ng paglabas: kahon ng karton.

Pagbalot: 200 g.

Mga sangkap: pulbos ng kakaw, bitamina E, posporus.

Average na presyo: 270 - 480 rubles.

• pagsunod sa kalidad ng produkto at presyo nito;
• positibong pagsusuri;
• mahusay na panlasa at mayamang amoy;
• ang komposisyon ay ganap na natural;
• de-kalidad na pagproseso.

• hindi maginhawang balot.

Cocoa "Royal premium"

Ang inumin na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kaligtasan sa sakit, nagdaragdag ng enerhiya, nagpapalakas sa utak at may epekto na antidepressant. Naglalaman ang pulbos na ito ng maraming kapaki-pakinabang na mga elemento ng pagsubaybay tulad ng sink at iron. Ang packaging ay kasing maginhawa hangga't maaari. Malaki at masikip na bag na may isang espesyal na nangungunang pagsasara. Ang inumin na ito ay ginawa sa Russia, sa Moscow. Ang kulay ng pulbos ay maitim na kayumanggi, tulad ng maitim na tsokolate, at may mga tala ng banilya sa aroma. Nagsasalita tungkol sa maitim na tsokolate, ang kakaw na ito ay tulad ng maitim na tsokolate. Maaaring magkaroon ng maraming latak sa ilalim ng tasa.

Katangian:

Porma ng papasok: sachet bag.

Pag-iimpake: 100 g.

Naglalaman ang komposisyon ng pulbos ng kakaw, sink, melanin, bitamina E, C, B1, B2, PP, iron.

Average na presyo: 60 rubles.

• mababa ang presyo;
• de-kalidad na pagproseso;
• natural na komposisyon;
• positibong pagsusuri;
• maliwanag na lasa at mayamang amoy;
• maginhawang balot.

• kaunting impormasyon tungkol sa produkto.

Pula Oktubre "Golden Label"

Isa sa mga pinakatanyag na produkto. Ito ay ginawa nang mahabang panahon, ang oras ay nagpakita ng positibong mga resulta. Ang lasa ay walang paltos natural, kaya katulad ng panlasa mula pagkabata. Ang uri ng packaging ay hindi nagbago mula sa simula ng paglabas.Ang sangkap ay hindi naglalaman ng mapanganib na mga sangkap, ngunit ang pulbos lamang at isang patak ng pampalasa, na nagbibigay ng amoy ng vanillin. Paraan ng paghahanda: lutuin ang inumin sa gatas o tubig, magdagdag ng 1-2 kutsarang kakaw at pakuluan. Ang kulay ng pulbos ay tumutugma sa kulay ng milk chocolate. Ang pulbos ay perpektong pantay, makinis at walang bukol. Ang lasa ay magiging mayaman at paulit-ulit. Ang pulbos na ito ay mahusay para sa mga cream. Ang isang malaking plus ng inumin ay maaari itong maubos ng mga buntis. Nakakatulong pa ito upang matanggal ang mga lason mula sa kanilang katawan.

Katangian:

Form ng paglabas: kahon ng karton.

Pag-iimpake: 100 g.

Mga sangkap: pulbos ng kakaw, lasa ng vanillin.

Average na presyo: 60 rubles.

• mababa ang presyo;
• positibong pagsusuri;
• mayroong isang pagtitiyaga ng lasa at amoy;
• walang mga kontraindiksyon;
• ay hindi naglalaman ng asukal;
• natural na komposisyon.

• hindi maginhawa na balot;
• malaki ang posibilidad na bumili ng pekeng.

Caffarel

Ang tagagawa ng inuming ito ay ang Italya. Ang packaging ay nakalulugod na nakakagulat, ito ay orihinal at maganda. Hindi tulad ng karamihan sa iba pang mga pakete, at ito ang mga karton na kahon at sachet, narito ang pulbos ay nakabalot sa mga garapon na bakal. Ang kakaw na ito ay itinuturing na pinakatanyag at piling tao sa buong Italya. Para sa higit sa dalawang siglo na ito ay may hawak ng mga nangungunang posisyon sa pagraranggo ng mga katulad na produkto. Ang kulay ay maitim na kayumanggi. Ang pulbos mismo ay ginawa mula sa pinakamataas na grado ng mga beans ng kakaw. Ginagamit ito para sa iba't ibang mga layunin - paggawa ng kape, mainit na tsokolate, atbp. Ang matamis na amoy ng inumin na ito ay sumasalamin sa sarili. Nagagawang ibalik ng isang lasa ang isang tao sa panahon ng pagkakaroon ng Unyong Sobyet, labis siyang katulad niya.

Katangian:

Porma ng paglabas: garapon na bakal.

Pagbalot: 200 g.

Mga Sangkap: pulbos ng kakaw, asukal, asin, bitamina A, E, PP, magnesiyo, potasa, sodium, iron at zinc, calcium.
Average na presyo: 650 rubles.

• maginhawa at orihinal na balot;
• mahabang buhay sa istante;
• kaaya-aya na lasa at hindi malilimutang amoy;
• positibong pagsusuri;
• ang komposisyon ay ganap na natural.

• mataas na presyo;
• naglalaman ng asukal at asin.

Nesquik

Ang tatak na ito ay matagal nang naging popular sa paggawa ng Russia. Ang kulay ng pulbos na ito ay kahawig ng milk chocolate, at ang amoy ay matamis at mayaman. Ang inumin ay napakapopular sa madla ng mga bata, bagaman madalas itong inumin ng mga magulang. Naglalaman ang Cocoa ng maraming kapaki-pakinabang at hindi gaanong maraming mga sangkap. Paraan ng paghahanda: magdagdag ng 2 kutsarang pulbos sa mainit na gatas at pukawin. Maaari kang magdagdag ng tubig, ngunit ang lasa ay hindi gaanong masidhi. Ang cocoa ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, nagpapasigla sa buong araw.

Katangian:

Porma ng paglabas: plastik na garapon.

Pag-iimpake: 250 g.

Mga Sangkap: asukal, pulbos ng kakaw, asin, iron, sink, bitamina C, B1, D, kanela.

Average na presyo: 145 g.

• mababa ang presyo;
• mayamang lasa, matamis na amoy;
• positibong pagsusuri;
• maginhawang packaging;
• madaling matutunaw.

• hindi ganap na natural na komposisyon.

Paano gumawa ng kakaw sa bahay?

Mga sangkap:

• gatas (200 ML);
• asukal (1 kutsara. kutsara);
• kakaw (1 kutsara. kutsara);
• kanela;
• vanillin

Una kailangan mong ibuhos ang gatas sa isang maliit na kasirola. Ilagay ito sa kalan at simulang pakuluan ito. Habang nagpapainit ng gatas, idagdag ang mga sangkap, kakaw, pagkatapos ay asukal na may kanela at banilya. Pagkatapos ang lahat ay dapat na lubusan na halo-halong at ang nagresultang likido ay dapat dalhin sa isang pigsa. Dinadala sa isang pigsa gamit ang isang palo, ihalo ang buong masa upang walang form na bugal. Pagkatapos hawakan ang pan para sa isa pang 2 minuto, alisin mula sa kalan. Tapos na ang paghahanda. Masiyahan sa iyong pagkain.

Ang isang malawak na hanay ng mga cocoa powders sa merkado ng Russia ay nagbibigay-daan sa sinumang mamimili na makahanap ng kanilang inumin. Isinasaalang-alang ang pagiging kapaki-pakinabang ng inumin at ang pagiging simple ng paghahanda nito, posible na masiyahan ang anumang, kahit na ang pinaka-hinihingi na lasa, kapwa para sa mga bata at matatanda.