Rating ng pinakamahusay na fondue para sa 2024

Nais mo bang mag-imbita ng isang maliit na pangkat ng mga kaibigan upang bisitahin o sorpresahin ang mga miyembro ng pamilya sa mga hapunan ng gala? Ang isang tao ay naghahanda ng mga kakaibang pinggan para sa mga naturang kaganapan, ang isang tao ay nag-order ng mga espesyal na sarsa at pampalasa upang mapahanga ang mga panauhin na may mga kasiyahan sa pagluluto, at ang isang tao ay maaaring sorpresahin ang mga mahal sa buhay sa tulong ng fondue. Sa tulong ng naturang aparato, ang mga bisita ay hindi lamang tikman ang isang masarap na ulam, ngunit makakasali din sa proseso ng pagluluto, dahil ang buong proseso ay magaganap sa harap ng kanilang mga mata. Bilang karagdagan, mula sa pagpili ng mga produkto, maaari itong magamit pareho para sa pangunahing kurso at para sa isang pampagana o panghimagas. Ang lahat ay nakasalalay lamang sa iyong imahinasyon at pagnanasa.

Kaunting kasaysayan

Sa ating bansa, ang mga pinggan na luto na may fondue ay nakakakuha ng kasikatan ngayon. Ngunit, marahil, walang nag-isip tungkol sa kung paano at saan ito nagmula. At ang Switzerland ay itinuturing na tinubuang bayan ng fondue, ang fondue ay isa sa pambansang pinggan ng bansang ito.

Sa Switzerland, ang paghahanda ng keso at tinapay ay laging nagsisimula sa tag-init. At sa pamamagitan ng taglamig, ang mga produktong ito ay naging lipas at mahirap. At imposibleng gamitin ang mga ito. At kung naniniwala ka sa alamat, kung gayon ang mga pastol sa Switzerland, na mayroon lamang alak, keso at tinapay na makakain, natunaw ang mga produktong ito at isawsaw ang tinapay sa kanila. Kaya't ang pinggan na ito ay ipinanganak, na sa una ay walang pangalan. Ngunit makalipas ang ilang sandali ang pinggan ay pinangalanan ng Pranses. Sa katunayan, isinalin mula sa Pranses, ang salitang "Fonde" ay nangangahulugang matunaw. Bagaman ang nagtatag ng fondue ay mahirap na pastol, sa paglaon ng panahon lumaganap ito at madalas na inihanda ng mga aristokrat. Ngunit dito nagamit na nila ang mamahaling mga pagkakaiba-iba ng keso at alak.

Si Fondue ay nakakuha ng mahusay na katanyagan sa kalagitnaan ng ika-20 siglo. Sa oras na ito, maraming mga recipe na naiiba mula sa klasikong bersyon na may keso at alak. Ngunit ang prinsipyo ng pagluluto ay nanatiling pareho.

Mga uri ng fondue

Kung ang mas maagang fondue ay inihanda lamang mula sa maraming mga pagkakaiba-iba ng keso at alak, ngayon maraming mga pagkakaiba-iba ng napakasarap na pagkain na ito.

Kaya, ang klasikong bersyon ay ginawa mula sa dalawang uri ng keso, karaniwang "Gouda" at "Gruyere". Upang magawa ito, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran at ihalo. Ang Fondyushnitsa ay dapat na gadgad ng tinadtad na bawang, magdagdag ng keso, alak at isang maliit na mais, maaari ka ring magdagdag ng lemon juice kung ninanais. Gayundin, upang maiiba ang lasa ng keso, maaari kang magdagdag ng iba't ibang pampalasa, halimbawa, cumin. Maaari kang isawsaw ang mga piraso ng tinapay o baguette sa pinaghalong ito. Ngunit ang mga inihurnong kalakal ay hindi dapat maging sariwa, dahil maaaring hindi sila mahawak sa isang tuhog o tinidor. Hinahain ang ulam na ito ng tsaa, katas ng ubas o parehong alak na idinagdag sa keso.

Ang isa pang paraan upang maghanda ng fondue ay ang magprito ng mga piraso ng karne, manok o isda sa langis. Upang gawin ito, ang langis ay unang pinainit sa isang hiwalay na mangkok, at pagkatapos ay ibinuhos sa isang fondue ulam at inihain sa mesa. At ang mga panauhin ay magtatali ng maliliit na piraso ng karne sa mga tuhog at iprito ng langis. Para sa isang napakasarap na pagkain, dapat mong ihanda nang maaga ang iyong paboritong sarsa, kung saan maaari kang isawsaw ang isang piraso pagkatapos ng pagprito.Ang ganitong uri ng fondue ay pinakamahusay na hinahain ng alak o beer.

Mayroon ding bersyon ng fondue na Tsino na tinatawag na chrysanthemum. Ang pagpipiliang ito ay nagsasangkot ng paglubog ng noodles ng bigas, pagkaing-dagat, o gulay sa kumukulong sabaw. Upang maihanda ang sabaw, gumamit ng manok o pagkaing-dagat, magdagdag ng luya, anis, at sa dulo ng kaunti pang toyo. Hinahain ang ulam na ito ng berdeng tsaa.

At huwag kalimutan ang tungkol sa imbensyon ng Amerikano - fondue na may tinunaw na tsokolate. Upang magawa ito, matunaw ang madilim na tsokolate na may cream at isang maliit na brandy. Ang mga piraso ng anumang prutas, maliliit na muffin o piraso ng biskwit ay isinasawsaw sa halo na ito. Maaari mong ihatid ang dessert na ito sa kape, tsaa, liqueur o alak.

Paano pumili ng tamang fondue

Ang yunit na ito para sa mga produktong natutunaw ay isang maliit na palayok, na naiiba sa materyal, dami at disenyo. Una sa lahat, bago bumili, dapat kang magpasya sa ulam na balak mong lutuin. Kung magpasya kang mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may klasikong bersyon ng mga napakasarap na pagkain o panghimagas na may tsokolate, kung gayon posible na gawin sa isang ceramic o luwad na palayok. Dahil ang tsokolate at keso ay walang mataas na natutunaw na mga puntos, ang ganitong uri ng takure ay hawakan ito nang madali. Ang mga iron iron o steel pot ay angkop para sa paghahanda ng mga karne at isda fondue, pati na rin para sa keso at tsokolate. At ang mga naturang pagpipilian ay itinuturing na unibersal. Ngunit mahalagang tandaan na ang kanilang gastos ay makabuluhang lumampas sa presyo ng ceramic na bersyon. Gayundin, kung ang pagpipilian ay sa pagitan ng cast iron at steel, kung gayon kinakailangan na isaalang-alang na ang cast iron unit ay may isang porous na istraktura at masipsip ang amoy ng mga pinggan na lutuin mo. Halimbawa, kung lutuin mo ang isang trato ng isda, at pagkatapos ay magpasya na matunaw ang tsokolate, pagkatapos ay ang dessert ay maaaring lumabas na may amoy at lasa ng isda. Gayundin, ang tulad ng isang fondue pot ay mas cool na mas matagal.

Bigyang pansin ang paraan ng pag-init. Ang mga ceramic appliances ay maaaring maiinit sa isang maliit na kandila. Lilikha ito ng kinakailangang temperatura, na magiging sapat upang matunaw ang tsokolate o keso. Ang iba't ibang mga burner ay ginagamit para sa mga appliances na bakal dahil ang kandila ay hindi mapapanatili ang temperatura ng kumukulong langis. Mayroon ding mga aparato na maaaring mapanatili ang temperatura mula sa kuryente. Ang pagpipiliang ito ay itinuturing na pinakaligtas at pinaka maginhawa, ngunit hindi ito lilikha ng isang maginhawang kapaligiran na maaaring likhain ng isang tunay na apoy.

Ngayon pag-usapan natin ang tungkol sa dami ng palayok. Kung balak mong lutuin lamang ang tsokolate na bersyon ng paggamot, pagkatapos ay maaari kang makakuha ng isang maliit na halaga. Sa pangkalahatan, ang mga karaniwang pagpipilian ng fondue ay may dami na halos 1.5 liters at idinisenyo para sa 6 na tao. Hindi gaanong pangkaraniwan ang mga pagpipilian para sa 8, 4 o 2 na tao.

Bigyang-pansin ang mga tuhog na kasama ng fondue pot. Ang haba ng mga hawakan ay hindi dapat masyadong maikli, kung hindi man madali mong masunog ang iyong sarili. Dalhin ang parehong pangangalaga sa materyal ng hawakan. Hindi ito dapat magpainit sa panahon ng matagal na paglubog, ang kalidad na ito ay magiging kapaki-pakinabang kapag naghahanda ng karne ng fondue. Ito ay kanais-nais na ang bawat tuhog ay may iba't ibang kulay, pagkatapos ay walang pagkalito sa mesa.

Ang pinakamahusay na fondue

Gipfel Minor

Ang nasabing isang naka-istilong gabinete ng fondue ay madaling magkasya sa anumang interior, at ang maliit na sukat nito ay magbibigay-daan sa iyo upang ilagay ang produkto sa anumang kusina.

Ang "Minor" ay isang maliit na mangkok ng ceramic. Ito ay matibay at lumalaban sa init. Ang dami ng mangkok ay 350 ML. Ang mangkok ay naka-install sa isang tornilyo paa, sa ilalim kung saan mayroong isang burner. Para sa kaligtasan, ang buong hanay ay naka-install sa isang espesyal na bilog na tray na kasama sa kit. Kasama rin sa hanay ang 4 na mga tinidor ng chrome steel na may komportableng mga hawakan.

Magagamit ang menor de edad sa tatlong kulay: kayumanggi, kahel at berde. Ang taas ng produkto ay 15 cm, at ang bigat ay tungkol sa 700 gramo. Ligtas na makinang panghugas.

Ang average na gastos ay 1600 rubles.

• Tatlong mga pagpipilian sa kulay;
• Naka-istilong disenyo;
• Magandang kalidad;
• Maaaring hugasan sa makinang panghugas.

• Angkop lamang para sa tsokolate;
• Maliit na dami;
• Dinisenyo para sa 4 na tao.

Vitesse Sidonia

Pinapayagan ka ng modelo ng fondue na ito na maghanda ng anumang fondue, dahil gawa ito sa hindi kinakalawang na asero at makatiis ng mataas na temperatura.

Ang palayok ng modelong ito ay isang maliit na kasirola na may dami ng 2 litro, na may mga hawakan para madaling dalhin. Ang kasirola ay naka-install sa isang espesyal na suporta, kung saan matatagpuan ang burner. Ang isang espesyal na singsing na may mga puwang para sa mga tuhog ay inilalagay din sa bowler hat. Ang hanay ay may kasamang 6 na forks-skewer, na ang haba nito ay 24 cm. Papayagan ka ng haba na ito na kalmadong iprito ang karne nang hindi pinipintasan ng mainit na langis.

Ang produkto ay may mirror polish. Ang taas ng stand ay 12 cm, at ang mga dingding ng takure ay 10.5 cm. Ang diameter ng takure ay 14.5 cm. Ang bigat ng produkto na may balot ay tungkol sa 1 kg.

Ang average na gastos ay 3000 rubles.

• Dinisenyo para sa 6 na tao;
• Angkop para sa paghahanda ng anumang uri ng fondue;
• Ligtas na makinang panghugas;
• May kasamang isang libro ng resipe;
• Ang mga palayok ay may mga hawakan.

• Hindi.

Gipfel 2217

Ang fondue set na ito ay magiging isang mahusay na pagbili. Ang palayok ay gawa sa cast iron at may ceramic coating. Tinitiyak nito ang madaling pagpapanatili ng produkto. Hindi mo rin kailangang mag-alala na sa panahon ng proseso ng pagluluto may isang bagay na dumidikit sa mga dingding, hindi ito papayagan ng patong na hindi stick. Dahil ang pangunahing materyal ng kasirola ay cast iron, mapapanatili nito ang kinakailangang temperatura sa loob ng mahabang panahon, at ang natunaw na produkto ay hindi magpapatibay.

Kasama sa hanay ang 6 na tuhog na may kahoy na hawakan. Ang dulo ng bawat panulat ay may sariling kulay, na magpapahintulot sa iyo na huwag malito ang iyong aparato sa ibang tao. Ang isang maginhawang may-hawak na may malawak na mga binti ay naka-install sa ilalim ng palayok, ang distansya sa pagitan ng mga binti ay ginagawang madali upang makakuha ng isang kandila, na kung saan ay nasa isang maginhawang aparato na may hawakan. Mahalaga rin na tandaan na ang buong istraktura ay naka-install sa isang kahoy na may-hawak na pag-ikot, na tinitiyak ang kaligtasan ng paggamit ng fondue at katatagan nito.

Magagamit ang modelong ito sa apat na kulay: puti, itim, kulay-abo at kayumanggi. Ang diameter ng mangkok ay 17 cm, at ang taas ng mga dingding ay 6.5 cm. Ang bigat ng produkto ay tungkol sa 5 kg, na maaaring makapagpalubha sa transportasyon nang kaunti.

Ang average na gastos ay 5300 rubles.

• Ang produkto ay may mga hawakan at isang takip na gawa sa cast iron;
• May isang patong na hindi stick;
• Ang mga humahawak ng tuhog ay may kulay na indibidwal;
• Maginhawang paninindigan para sa bowler hat.

• Ang tagagawa ay hindi nagbigay ng impormasyon sa dami ng mangkok;
• Mabigat ang modelong ito.

Set ng fond ng Artesa

Mas gusto mo ba ang mga bagay na may hindi pangkaraniwang mga disenyo? Pagkatapos ang hanay ng fondue ng taga-disenyo ng Artesa ang kailangan mo.

Ang mangkok ay gawa sa hindi kinakalawang na asero na may isang vintage finish at isang kulay na tanso na tapusin. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa paghahanda ng keso o tsokolate na fondue, pati na rin para sa bersyon ng karne ng ulam. Ang kettle ay naka-install sa isang stand, kung saan may isang espesyal na butas para sa pag-install ng burner. Kasama rin ang 6 na tuhog, tinidor, na may komportableng mga humahawak na hindi nagpapainit.

Magagamit ang produkto sa dalawang kulay: itim at tanso. Ang laki ay 32 * 32 * 22 cm, at ang bigat ay tungkol sa 400 gramo.

Ang average na gastos ay 4000 rubles.

• Angkop para sa paghahanda ng anumang uri ng fondue;
• Naka-istilong disenyo;
• Maginhawang may-hawak ng mangkok.

• Hindi ligtas sa makinang panghugas.

Cortina BEKA

Ang modelong ito ng fondue dish mula sa kumpanyang Aleman na "BEKA" ay kasama sa seryeng "Tops Tops". Ang seryeng ito ay idinisenyo para sa pagluluto ng pagkain nang direkta sa mesa.

Ang modelo na "Cortina" ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan, na ang batayan nito ay keso, alak, mantikilya, tsokolate o sabaw. Ang mangkok ay may isang espesyal na takip na may mga butas para sa mga tuhog. Tinitiyak ng disenyo na ito ang kaligtasan sa panahon ng paggamit, dahil maaasahan nitong pinoprotektahan laban sa mga splashes habang nagluluto. Ang mangkok ay may mga hawakan, na kung saan ay gawa sa materyal na lumalaban sa init at lumilikha ng karagdagang kaginhawaan kapag nagdadala ng produkto.Mahalaga rin na tandaan na ang kasirola ay maaaring magamit nang hiwalay sa anumang kalan, maliban sa induction. Ang mangkok ay naka-install sa mga espesyal na binti, na gawa rin sa bakal. Ang isang burner ay naka-install sa ilalim ng mga binti. At ang buong istraktura ay inilalagay sa isang espesyal na tray na kasama sa kit. Kasama rin sa hanay ang 6 na tinidor na may komportableng mga hawakan at color coding.

Ang dami ng mangkok ay 1.5 liters. Ang timbang ng produkto ay tungkol sa 1kg.

Ang average na gastos ay 4500 rubles.

• Ang modelo ay ganap na gawa sa hindi kinakalawang na asero;
• May isang mirror matapos;
• Ang mga plugs ay may kulay na kulay;
• Ang mangkok ay maaaring magamit nang hiwalay sa kalan;
• Angkop para sa lahat ng mga uri ng fondue.

• Hindi ligtas sa makinang panghugas.

Belledone BEKA

Si Belledone ay isang tagagawa ng fondue mula sa kumpanyang Aleman na BEKA, na kasama rin sa linya ng Tops ng Talaan.

Ang isang natatanging tampok ng modelong ito ay, hindi tulad ng iba pang mga pagpipilian, ang mangkok ng fondue ay ginawa sa anyo ng isang malalim na lalagyan, sa isang gilid mayroon itong mahabang hawakan, at sa kabaligtaran ay maliit ito. Ginagawa nitong mas madali ang pagdala ng produkto gamit ang mainit na produkto sa loob.

Ang "Belledone" ay gawa sa cast iron at may enamel finish sa loob. Ang materyal ng produktong ito ay pinakamainam para sa paggawa ng fondue mula sa tsokolate at iba't ibang mga keso. Ang batayan para sa lalagyan ay gawa sa cast iron din. Ang pag-init ng modelong ito ay nagmula sa burner, na kasama rin sa kit. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mga skewers, na may isang pinakamainam na haba at kahoy na hawakan, pati na rin ang mga ito ay madaling makilala sa pamamagitan ng kulay ng tip.

Ang mangkok ay ginawa sa pula, ang kulay ng stand ay itim. Ang diameter ng lalagyan ay 20 cm. Ang bigat ng produkto ay 2.9 kg.

Ang average na gastos ay 8,000 rubles.

• Kagiliw-giliw na disenyo;
• Dinisenyo para sa 6 na tao;
• Ang mga plug ay naiiba sa kulay ng tip;
• Ang panloob na ibabaw ng mangkok ay enameled.

• Mataas na presyo;
• Angkop lamang para sa mga fondue ng tsokolate at keso;
• Inirerekumenda na maghugas sa kamay lamang.

Louna 6314 Fissman

Ang mga mahilig sa matamis ay pahalagahan ang produktong ito mula sa sikat na tatak ng Fissman. Ginagawang madali ng tagagawa ng ceramic fondue na ito na gumawa ng isang tsokolate na panghimagas na gusto ng lahat. Ang disenyo ng modelong ito ay ginawa sa mga maiinit na kulay, na magbibigay sa iyo ng ginhawa sa taglamig at magpapasaya sa iyo sa tag-init.

Ang mangkok ay inilalagay sa isang komportableng chrome-plated steel stand. Ang stand ay may isang espesyal na kompartimento ng kandila. Kasama sa hanay ang 4 na tinidor, na may mga plastik na hawakan upang itugma ang mangkok. Ang bigat ng produkto ay 600 gramo.

Ang average na gastos ay 1100 rubles.

• Naka-istilong disenyo sa mga maiinit na kulay;
• Sukat ng siksik at magaan na timbang;
• Abot-kayang presyo;
• Sikat na tatak.

• Ang ceramic mangkok ay angkop lamang para sa paghahanda ng chocolate fondue.

Konklusyon

Sa pamamagitan ng pagbili ng isang fondue dish, magdaragdag ka ng mga bagong pinggan sa iyong menu, at maaari silang parehong pangunahing at panghimagas. Kahit na balak mong magluto lamang ng chocolate fondue bago bumili, mas mabuti pa ring bigyan ng kagustuhan ang unibersal na modelo ng bakal. Paano kung pagkatapos ng ilang sandali ay nagpasya kang magluto ng isang bersyon ng karne ng ulam, at ang iyong produkto ay hindi angkop para dito. Ngunit alinmang pagpipilian ang pipiliin mo, ang pangunahing bagay ay ang pagluluto ay nagdudulot sa iyo ng kasiyahan at kasiyahan.