Ang isang tasa ng kape para sa agahan ay isang sagradong ritwal o isang mahalagang pangangailangan. Milyun-milyong mga tao ang hindi maaaring tanggihan ang kanilang sarili sa kasiyahan na ito. Sa aming mabilis na edad na may kakulangan ng oras, ang mga makina ng kape ay isang tunay na kaligtasan, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang banal na inumin na may isang minimum na oras. Isa sa mga pagkakaiba-iba mga kapsulang kape machine, tungkol sa mga kapsula, na tatalakayin sa ibaba.
Nilalaman
Ang ideya ng pagbabalot ng ground coffee sa mga paper bag ay natanto sa pagtatapos ng 50s ng huling siglo. Naniniwala ang mga imbentor na ang isang praktikal na bagong bagay ay lubhang kailangan sa pang-araw-araw na buhay, ngunit ang karamihan sa mga tao ay ginusto na uminom ng isang may lasa na inumin na inihanda sa isang Turk.
Ang sitwasyon ay nagbago nang radikal makalipas ang dalawang dekada sa pagkakaroon ng isang bagong teknolohiya - paggawa ng kape sa mga kapsula. Ang isang engineer mula sa Switzerland, si Eric Favre, ay nakatanggap ng isang patent para dito. Nangyari ito noong 1978. Ang mabilis na pamamaraan ng paggawa ng kape ay nalulugod sa mga mahilig sa kape na pinahahalagahan ang kanilang oras. Ang advanced na pamamaraan ay kumalat nang malawak sa buong mundo salamat sa pagdating ng maayos na paggana ng mga capsule-type na machine machine.
Isang mahalagang milyahe sa kasaysayan ng produksyon ng kapsula ng kape ay ang taong 1998, nang ang unang tatak ng capsule espresso na Nespresso ay pinakawalan. Noon ginawa ng kumpanya ng Switzerland na Nestle ang unang benta nito. Ngayon ang tatak ng Nespresso ay kilalang kilala at kumalat sa buong mundo.
Ang Capsule na kape ay isang inumin na ginawa mula sa natural, inihaw, ground at kinatas na kape sa mga espesyal na lalagyan. Maaari lamang itong ihanda gamit ang mga espesyal na machine ng kape. Ang nasabing isang tagagawa ng kape ay nilagyan ng isang aparato na tumusok sa plastic na packaging, ihinahalo ang mga nilalaman nito sa ilalim ng pagkilos ng isang malakas na daloy ng hangin na dumadaan sa kapsula. Matapos ang pagkumpleto ng timpla, ang likido ay dumadaloy sa pamamagitan ng filter sa tasa. Ang interbensyon ng tao sa proseso ng paggawa ng serbesa ay pinaliit. Ang mga natitirang hilaw na materyales pagkatapos ng pagproseso ay mananatili sa filter ng capsule. Sa kasong ito, ang aparato ay hindi kailangang linisin, dahil ang mga ginamit na lalagyan ay naipon sa basura na lalagyan, maaari itong maiimbak ng hanggang sa 15 mga kapsula.
Ang bukas na bahagi ng ibaba ay nagbibigay ng kumukulong tubig sa presyon ng 16 hanggang 19 bar. Salamat sa bukas na tuktok, ang natapos na inumin ay ibinuhos sa tasa sa isang manipis na stream. Bilang isang tagapuno ng kapsula, ang mga mixture ng ground coffee beans ay kinuha, ang komposisyon na hindi malalaman ng mamimili, dahil ang mga tagagawa ay hindi lamang ipinahiwatig ito. Makakakuha ka lamang ng impormasyon tungkol sa pagpapakete ng mga produkto (halimbawa, ang pinakatanyag na mga tatak na Nespresso, Dolce Gusto o Caffitali ay limitado sa pangkalahatang mga parirala).
Ang kalidad ng kapsula ng kape ay naiiba sa iba't ibang mga tagagawa: una, depende ito sa kalidad ng "kape-verde" - binili ang mga hilaw na materyales, ang pamamaraan ng litson at kasunod na pagproseso.Ang interes ng mga mamimili ng Russia sa kapsula ng kape ay lumalaki, dahil dito, maraming malalaking tagagawa ng domestic machine ng mga coffee machine ang nagpalawak ng kanilang karaniwang saklaw ng mga produktong ito.
Ang listahan ng mga pinakamahusay na pagkakaiba-iba ng kapsula ng kape sa mga mayroon nang mga tatak ay natutukoy ng maraming mga katangian na nagpapakilala sa kalidad:
Dapat bigyan ng pansin ang paksa ng ipinakita na rating. Ito lamang ang pinakatanyag na opinyon tungkol sa isang pangkaraniwang produkto.
Ano ang mga pakinabang ng kape na ginawa sa isang coffee machine na may kaugnayan sa tradisyunal na pamamaraan ng paggawa ng serbesa sa isang coffee machine o sa isang Turk. Ang unang bagay na umaakit ng malapit na pansin ng mga gumagamit ay ang pambihirang bilis ng paghahanda ng isang de-kalidad na inumin. Hindi na kailangang pakuluan ang tubig, iprito at gilingan ng mga butil. Sa loob ng ilang minuto, gagawin ng unit ang lahat nang mag-isa.
Hindi inirerekumenda na magluto ng kape "sa reserba", dahil hindi ito angkop para sa pag-iimbak, at nawala ang lasa at aroma nito.
Kapag pumipili ng isang nakapagpapalakas na inumin, dapat mong bigyang-pansin ang pagkakaiba-iba. Siya ang tumutukoy sa lasa ng kape. Maraming uri ng halaman, higit sa lahat, ang mga tagagawa ay gumagamit ng dalawa - arabica at robusta.
Ang dalawang barayti na ito ay gumagawa ng pinakamahusay at pinakasarap na pinaghalo ng machine machine. Depende sa ratio, nagbabago ang lasa at aroma ng produkto. Ang Arabica ay nagpapayaman sa kape, mabango. Naglalaman ang Robusta ng maraming beses na mas maraming caffeine, nagbibigay ng isang kakaiba o magaan na kapaitan, lakas at isang mahusay na "ulo".
Ang pagkakaiba-iba na ito ay nalinang sa higit sa 50 mga bansa sa buong mundo at ang pinakamahalaga. Ang bahagi nito sa merkado ng consumer ay 70%. Ang mga lasa ay maaaring magkakaiba depende sa kung saan lumaki ang produkto. Malaki ang halaga ng Brazilian Bourbon Santos.
Sa kabuuan, mayroong tungkol sa 45 na pagkakaiba-iba ng Arabica. Ang Arabica ay may maliwanag at mayamang lasa, mababang nilalaman ng caffeine. Ang mga butil ay may isang makintab na ibabaw at malalim na kulay.
Ang kape ng Arabica ay nagbibigay ng isang katangiang sourness. Gayunpaman, ang lasa nito ay nakasalalay sa mga kadahilanan ng paglago tulad ng klima. Kung ang pakete ay naglalaman ng inskripsiyong 100% Arabica, pagkatapos ay maaari kang maghanda para sa maraming katangian na lasa at mababang lakas.
Ang kape sa Africa ay mataas sa caffeine. Dahil dito, ang inumin ay may kapaitan, ngunit lumalabas na ito ay malakas, na nagdadala ng isang singil ng pagiging masigla. Dahil sa unsaturation nito, ang robusta ay bihirang ginagamit nang nag-iisa at higit sa lahat ay idinagdag sa arabica. Ang bahagi ng pagkonsumo ay 20% lamang.
Ang Robusta ay may isang napaka-kagiliw-giliw na lasa, kaya dapat mong tiyaking subukan at piliin ang pinakamahusay na pagpipilian.
Sa kombinasyong ito, ang kape ay matatagpuan sa pagbebenta sa anumang anyo: martilyo, sublimado, at ngayon din sa isang kapsula. Ang presyo ay maaaring maituring na katanggap-tanggap, dahil sa ang katunayan na may mga paghihirap sa lumalagong mga puno, at isinasaalang-alang din ang tagal ng pagkahinog ng ani.
Pangunahing mga bansang nai-import:
Ang kape sa mga kapsula ay isang bagong imbensyon na maraming mga mahilig sa kape ay nahulog na sa pag-ibig. Ito ay isang solid, compressed ground powder sa mga pack para sa isang beses na paghahanda sa isang gumagawa ng kape. Ganap na walang takip na mga capsule na pinapanatili ang karamihan sa lahat ng mahalagang mga katangian ng aroma at panlasa na buo. Maraming mga branded na kumpanya ang gumagawa ng produktong ito.Ang pangunahing bentahe ng inumin ay ang bilis at kadalian ng paghahanda. Nilinaw ng rating ng kapsula ng kape kung alin ang pinakamahusay.
Gumagawa ang tagagawa na ito ng de-kalidad na kapsula ng kape na angkop para sa mga Nespresso machine machine. Ang mga hilaw na materyales ay binili sa mga plantasyon ng maaasahang kasosyo, at ang pangwakas na produkto ay direktang ginawa sa bansa kung saan ito ibinebenta, kaya't ang kape ay walang oras upang mawala ang pagiging bago at aroma nito. Ang Russian branch ng kumpanya ay matatagpuan sa Leningrad Region. Ang mga kagiliw-giliw na barayti na may iba't ibang antas ng litson at iba't ibang mga saturation ay nakakaakit ng pansin ng mga mamimili. Ang pagpili ng mga pagkakaiba-iba ay maliit, ngunit ang mababang gastos ay nagsasalita pabor sa tatak na ito (mula 220 hanggang 300 rubles). Ang materyal na kapsula ay aluminyo.
Ang isang tunay na produkto mula sa Italya ay ginagarantiyahan ang mataas na kalidad. Ang mga bean ng iba't ibang mga antas ng litson ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng iba't ibang mga lasa. Ang mga mamimili ay inaalok ng purong Arabica o ang halo nito sa Robusta. Naka-package kaagad ang kape pagkatapos ng litson, habang ang kaunting pakikipag-ugnay sa hangin ay ginagarantiyahan ang pangangalaga ng ningning ng lasa at aroma. Ngunit ang pangunahing tampok ng tagagawa ay ang mga kapsula na ito ay angkop para sa anumang mga makina ng kape, sa parehong oras ang katanggap-tanggap na kasiya-siyang gastos - mga 300 rubles para sa 10 piraso. Pinagsamang materyal ng katawan.
Ang mga Tassimo capsule (USA) ay may natatanging hugis ng T-disc, na partikular na idinisenyo para sa gumagawa ng kape ng tatak. Binabasa niya ang barcode, kinikilala ang uri ng inumin, at nagsimulang maghanda. Gumagawa ang kumpanya ng latte macchiato, espresso, cappuccino at coffee cream capsules na may isang espesyal na foam at texture. Maingat na napiling mga butil ay inihaw gamit ang isang natatanging teknolohiya. Ang anumang uri ng Tassimo na kape ay pinagsasama ang perpektong naitugmang lasa at kamangha-manghang aroma. Ang kape ng kapsula ay halos hindi naiiba mula sa butil na kape.
Ang mga Swiss brand capsule ay naiiba nang naiiba sa mga magkatulad na produkto. Ang mga ito ay angkop para sa paggawa ng espresso, latte, cappuccino. Ang kapsula ay nahahati sa dalawang bahagi, ang isa dito ay naglalaman ng kape, ang isa ay naglalaman ng gatas. Ang huling produkto ay nagbibigay ng isang mag-atas na lasa at malambot na bula sa inumin. Ang linya ay kinumpleto ng mga may lasa na capsule (caramel, vanillin, atbp.). Sa kabuuan, nag-aalok ang tatak ng higit sa 20 uri ng kape. Mayroong mga espesyal na pagkakaiba-iba ng Dolce Gusto sa mga naka-istilong disenyo. Ang proseso ng pagluluto ay simple, tumatagal lamang ng ilang minuto. At sa umaga hindi ito maaaring maging mas mahusay! Kung sinusunod ang wastong proporsyon, ang lasa ng kape ay masarap na may masamang aroma. Ang cappuccino foam ay naging malambot at malasutla, hindi ito tumatagal ng mahabang panahon,
Ang produktong ito pa rin ang pinakatanyag. Naghahain ang tagagawa ng 4 na uri ng mga kapsula, kabilang ang:
Ang mga gumagawa ng kape ay nai-market din sa ilalim ng parehong tatak. Ang mayamang lasa at hindi maihahambing na aroma ay maaari lamang magalak at sabihin na "bravo" sa gumawa. Ang oras ng pagluluto ay hindi hihigit sa 15 segundo. Mula sa mga positibong pagsusuri, maaari mong hatulan ang magandang kalidad.
Pinapayagan kang maghanda ng isang klasikong espresso alinsunod sa pinakamahusay na pamantayan ng Italyano. Ang komposisyon ng mga piling lahi ng Arabica na lumaki sa mga plantasyon sa Gitnang Amerika ay lumilikha ng isang multifaceted na pampalasang pampalasa na malapit sa pagiging perpekto. Ang 100% Arabica sa mga plastik na capsule ay mahusay para sa isang nakapagpapalakas na inumin sa umaga na magbibigay inspirasyon sa araw. Ang premium na kape ay nalulugod sa isang matipid na presyo. Walang acid at kapaitan sa inumin.
Perpektong mga kapsula upang lumikha ng isang malakas na espresso na may kaunting pagsisikap. Ang mga butil para sa Lavazza ay ani ng mga nagtatanim ng Brazil at India at, pagkatapos ng maingat na pagproseso, mai-import sa mga bansang consumer. Matapos mapunan, panatilihin nila ang hindi maunahan na aroma ng 100% natural na kape.
Ang makapal na malapot na bula ay nakakaakit. Ang timpla ng Brazilian Arabica at South Asian Robusta ay may mahusay at maayos na lasa. Ang mga kapsula ay katugma sa mga machine ng kape ng Lavazza Blue.
Ayon sa mga review ng customer, pinaniniwalaan na ito ay isang klasikong inumin nang walang mga novelty at eksklusibo, ngunit may perpektong foam lamang. Inirerekumenda para sa mga mahilig sa malakas na espresso na gisingin kahit ang mga patay. Ang timpla ng Arabica at Robusta ay lumilikha ng isang mas kawili-wiling epekto kaysa sa pareho ng mga varieties na ito lamang.
Ang mga kapsula ay nagkakahalaga ng mas mababa kaysa sa Nespresso, at hindi sila mas mababa sa panlasa. Medyo isang kagiliw-giliw na mayamang pagsasama ng Arabica at Robusta.
Dinisenyo para sa malakas na klasikong espresso. Ang inumin na ito ay minamahal ng mga negosyante at masiglang tao, lalo na sa bisperas ng araw ng pagtatrabaho. Ang pagdaragdag ng isang maliit na mainit na gatas sa inumin ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang banal na Americano o cappuccino.
Isang magaan, maprutas na kape para sa mga ayaw sa dobleng espresso at iba pang mga "mahirap" na pagpipilian sa pag-inom. Mahusay na mga katangian ng panlasa ng inumin at paulit-ulit na bula ay nagbibigay sa inumin ng isang espesyal na alindog. Ito ay isang nakawiwiling pagpipilian upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa kape. Ang mga mas maliwanag na pagkakaiba-iba ay kinakailangan upang magising sa umaga, ngunit ang isang ito ay perpekto para sa isang tanghalian o panggabing pagkain.
Ang mga capsule ay hindi ang pinakamura, ngunit ang isang kaaya-ayang inumin ay nag-iiwan ng isang caramel aftertaste.
Upang makamit ang isang perpektong resulta, inirerekumenda na gamitin ito sa mga Nespresso machine machine. Tumutukso ang presyo.
Ang lasa ay maselan, maselan, mayaman, siksik. Mayroong mga tala ng mga bulaklak at berry, dahil kung saan ang palumpon ay isiniwalat hangga't maaari. Malakas na Italian espresso.
Ang isang superior kalidad na timpla mula sa Ethiopia, India at Brazil ay nagbabalik ng pambihirang aroma na natagpuan sa isang malambot at paulit-ulit na mag-atas na masa. Ang perpektong kumbinasyon ng lasa ay ginawang posible ng sinaunang sining ng litson.
Kapag pinagsasama-sama ang isang rating ng pinakamahusay na mga tagagawa, isinasaalang-alang ang iba't ibang mga aspeto: ang kalidad ng mga hilaw na materyales at pagproseso nito, mga pagsusuri ng consumer. Ang pinakamalaking kadahilanan ay ang reputasyon ng gumawa. Nararapat sa nangungunang tatlong sina Nespresso, Nescafe at Tassimo.