Ang mga pancake ay naiugnay sa Piyesta Opisyal ng Maslenitsa, maraming nagmamahal sa kanila, ngunit hindi lahat ay nais na magluto. Sa halip na red tape sa kusina, mas gusto ng mga tao na kumain at masiyahan sa kasaganaan ng mga topping sa pancake, cafe, restawran at kahit na mga nagtitinda sa kalye patungo sa trabaho. Upang maihatid ang isang malaking bilang ng mga customer, kailangan ng isang propesyonal na kusina. Ang pansin ay ibinibigay sa isang pangkalahatang-ideya ng pinakamahusay na mga pancake machine, ayon sa mga mamimili, para sa 2024 sa kanilang mga kalamangan at kahinaan.
Nilalaman
Mayroong dalawang kategorya ng mga aparato: bahay at propesyonal. Sa unang kaso, ang mga istraktura, bilang panuntunan, mayroon lamang isang pindutan ng kuryente. Ang mas mahal na mga yunit ay may kasamang function ng control sa temperatura. Ang mga seksyon ng baking ay maaaring mula 1 hanggang 6 na piraso. iba't ibang mga diameter. Ang materyal at patong ng gumaganang ibabaw ay nakasalalay sa tagagawa.
Larawan - Naghahatid ng Mga Pancake
Tulad ng para sa mga propesyonal na pag-install. Isang kabuuan ng 2 uri ang magagamit: isa o dalawang bilog na burner. Mayroong isang pagpipilian para sa pagawaan - mga awtomatikong yunit na nangangailangan ng manu-manong pagkarga ng mga hilaw na materyales (kuwarta) sa mga espesyal na tangke at pagtatakda ng temperatura ng pag-init ng lugar ng trabaho.
Tandaan! Ito ay tungkol sa mga propesyonal na disenyo.
Bago ka pumunta sa kagamitan, kailangan mong malaman kung ano ang mga machine para sa baking pancake, at ano ang kanilang tampok. Isinasagawa ang pag-uuri ayon sa maraming pamantayan:
Tandaan! Ang lahat ng mga modelo ay nilagyan ng isang mekanikal na control system at may isang paraan ng pag-install ng desktop.
Ang mga kagamitan sa gas ay napakabihirang - ito ang huling siglo, ang lahat ng mga modernong kagamitan ay nakakonekta sa network.
Hitsura: dapat mayroong isang platform (bilog o hugis-parihaba), na nilagyan (o kabaligtaran ay walang) mga binti, isang control system at isang gumaganang ibabaw - isang burner.
Paano pumili ng tamang disenyo para sa iyong negosyo. Ang unang bagay na dapat mong bigyang pansin ay ang mga parameter ng kusina, magpasya para sa iyong sarili kung magkano ang produksyon na kailangan mo upang maisagawa araw-araw.
Para sa mga negosyanteng baguhan, isang mahusay na pagpipilian ay ang mga pag-install ng solong-burner. Ang mga ito ay mura sa presyo at magpapasa sa lahat ng iyong mga pagsubok sa panahon ng warranty. Ang mga ito ay angkop para magamit sa maliit hanggang katamtamang sukat na mga kusina.
Para sa mga restawran at pancake, maaari kang bumili ng isang produkto para sa 2 burner. Ang kanilang pagiging kakaiba ay ang mga ibabaw ng trabaho ay kinokontrol nang nakapag-iisa sa bawat isa, kaya sa mga araw na walang maraming mga bisita, maaari kang magtrabaho sa isa sa mga burner. Makakatipid ito ng mga gastos sa enerhiya.
Larawan - Pagbe-bake ng maliit na pancake
Tamang-tama para sa mga pancake - mga semi-awtomatikong makina na nakakagawa ng maraming laki ng mga pancake ng iba't ibang mga hugis. Laganap ang mga ito sa mga negosyo sa pagkain, kung saan gumagawa sila ng mga natapos na produkto sa anyo ng mga semi-tapos na produkto at sa mga supermarket na may kusina ng kanilang sariling paggawa ng nakahanda na pagkain (pancake na may iba't ibang mga pagpuno).
Ang iba pang mga pamantayan sa pagpili ay kasama ang: ano ang tagapagpahiwatig ng kuryente ng pag-install, kung paano ito alagaan, aling kumpanya ang mas mahusay na bilhin at kung magkano ang gastos.
Tandaan! Kung nagdadalubhasa ang pagtatatag sa mga spring roll, mas malaki ang diameter ng produkto, mas mabuti.
Aling kumpanya ang mas mahusay na bumili ng isang pancake machine - ang pagpipilian ay nasa sa mamimili.
Ang isang maaasahang napatunayan na pamamaraan ay nasa opisyal na tindahan ng mga propesyonal na kasangkapan sa bahay. Pangunahing bentahe: personal na inspeksyon ng kagamitan para sa mga pagkakamali / depekto; ang posibilidad ng bahagyang pagbabayad (installment plan); pagkakaroon ng isang ipinag-uutos na garantiya; payo sa bagay na ito at tulong sa pagpili mula sa mga empleyado.
Kapag nag-order ng mga pag-install sa pamamagitan ng isang mapagkukunan sa Internet, namimili ang mamimili ng makatanggap ng isang mababang kalidad na produkto na magtatagal upang bumalik o hindi talaga mapailalim dito. Kabilang sa mga pakinabang ng pagpipiliang ito ang: isang malawak na hanay ng mga kalakal sa abot-kayang presyo. Upang hindi magkamali kapag pumipili, maaari kang mag-aral ng mga pagsusuri sa customer, manuod ng isang pagsusuri sa video ng isang partikular na modelo.
Ang manwal ng tagubilin, na nakakabit sa produkto kapag binili, ay naglalarawan nang detalyado sa mga proseso ng pag-install, baking, at pagpapanatili. Kung hindi namin isasaalang-alang ang mga semi-awtomatikong aparato, kung gayon ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay ang mga sumusunod:
Tandaan! Ang teknolohiya para sa pagbuo ng produkto ay pareho para sa lahat, ang pangunahing bagay ay upang makalkula ang tamang dami ng kuwarta upang makakuha ng isang pancake ng kinakailangang diameter.
Sa isang tala! Ang pangangalaga sa ibabaw ay isinasagawa nang may pag-iingat, gamit ang malambot na materyales at mga ahente ng paglilinis upang hindi ito makalmot.
Kasama sa kategoryang ito ang mga solong yunit ng pancake na may isang minimum na hanay ng mga pag-andar, mura (magagamit) sa segment ng presyo. Ginagamit ang mga ito sa maliliit na mga establisimiyento ng pagtutustos ng pagkain (cafe, canteens). Ang pinakamahusay na mga tagapagtustos ay:
Layunin: para sa paggawa ng mga pancake.
Parihabang base na gawa sa 430 hindi kinakalawang na asero na may mga paa na anti-slip, control panel at aluminyo hob. Sa panel ay matatagpuan: ang on / off na pindutan ng aparato, isang paikot na kontrol sa kuryente, dalawang mga tagapagpahiwatig ng ilaw. Ang cable ay isang 3-core na tanso na tanso na may isang plug ng EU.
Ang mga produkto ay inihanda ng kamay gamit ang isang espesyal na spatula. Ang mga elemento ng pag-init ay nakaposisyon sa isang paraan na ang gumaganang ibabaw ay pinainit nang pantay.
"KL4-20C" mula sa tagagawa na "Foodatlas", tingnan ang pag-install
Mga pagtutukoy:
Isang uri: | elektrisidad |
Mga Dimensyon (sentimetro): | 56/44/16 |
Net timbang: | 6 kg |
Konsumo sa enerhiya: | 1500 watts |
Kasalukuyang lakas: | 7 A |
Dalas: | 50 Hz |
Boltahe: | 220 V |
Mga parameter ng hotplate (tingnan): | 40 - diameter, 0.08 - kapal |
Saklaw ng temperatura ng pagpapatakbo: | 50-300 degree |
Pagiging produktibo bawat oras: | 60-70 yunit |
Oras na ginugol sa pagluluto ng isang pancake: | 1 minuto |
Kulay: | pilak |
Haba ng cable: | 1.8 m |
Garantiya na panahon: | Kalahating taon |
Bansa ng tagagawa: | Tsina |
Ayon sa presyo: | 8100 rubles |
Layunin: para sa mga establisimiyento ng pag-catering.
Mga kagamitan sa metal na lumalaban sa kaagnasan na may kontrol sa pag-ikot ng temperatura, tagapagpahiwatig at pindutan ng pagsisimula / paghinto. Ang hugis ng burner ay bilog, gawa sa cast iron, may isang non-stick coating. Ang isang tampok ng modelo ay awtomatikong kontrol sa temperatura, mayroong isang pamamahagi ng kahoy na kuwarta na kasama sa kit, na maaaring maimbak sa isang drawer na matatagpuan sa ilalim ng control panel.
Disenyo ng pancake machine na "BE-1" mula sa tagagawa na "Airhot"
Mga pagtutukoy:
Isang uri: | elektrisidad |
Pag-install: | tableta |
Laki (sentimetro): | 24/45/48,5 |
Timbang: | 16 kg |
Lakas: | 3000 watts |
Diameter ng burner: | 40 cm |
Boltahe: | 220 V |
Saklaw ng temperatura: | 50-300 degree |
Materyal: | hindi kinakalawang na Bakal |
Garantiya na panahon: | 6 na buwan |
Bansa ng tagagawa: | Tsina |
Average na presyo: | 7400 rubles |
Layunin: para sa pampublikong pagtutustos ng pagkain, pangangalakal sa kalye.
Free-nakatayo hindi kinakalawang na asero konstruksiyon na may cast iron pinahiran ibabaw ng trabaho. Ang espesyal na posisyon ng mga elemento ng pag-init ay nag-aambag sa isang pantay na pamamahagi ng init. Mayroong isang temperatura controller at tagapagpahiwatig. Ang ibabaw ng hotplate ay makinis, may isang hindi stick na pag-aari, pinipigilan ang produkto mula sa pagdikit habang nagluluto, at hindi nangangailangan ng maraming langis.
"F1BkrE" mula sa tagagawa na "Grill Master", ang hitsura ng aparato
Mga pagtutukoy:
Isang uri: | elektrisidad |
Mga Parameter (sentimetro): | 34/39/18 |
Net timbang: | 15 kg 500 g |
Pangunahing boltahe: | 220 V |
Baking diameter: | 35 cm |
Lakas: | 2000 watts |
Saklaw ng temperatura ng pagpapatakbo: | 50-300 degree |
Pag-mount: | desktop |
Oras para sa paghahanda: | 1 minuto |
Garantiya: | 1 taon |
Bansa ng tagagawa: | Russia |
Magkano ang: | 12350 rubles |
Layunin: para sa paggawa ng mga pancake.
Isang bilog na aparato na may mga plastik na binti na may makinis na ibabaw ng trabaho. Mayroong isang nababagay na termulate ng termostat at isang ilaw na tagapagpahiwatig. Kasama sa hanay ng mga kalakal ang: manwal ng pagtuturo na may iba't ibang mga resipe, isang kahoy na scraper at isang spatula.
Disenyo ng "Billig" pancake machine mula sa tagagawa na "Krampouz"
Mga pagtutukoy:
Isang uri: | elektrisidad |
Mga Dimensyon (sentimetro): | 12,5/35/35 |
Timbang: | 11 Kg |
Vendor code: | 45457 |
Saklaw ng temperatura: | 50-300 degree |
Konsumo sa enerhiya: | 2500 Wt |
Diameter ng pancake: | 35 cm |
Pinagmulan ng init: | 220 V |
Pagprito sa ibabaw: | cast iron |
Bilang ng mga binti: | 3 mga PC |
Materyal: | hindi kinakalawang na Bakal |
Kulay: | turkesa |
Bansa ng tagagawa: | France |
Average na presyo: | 20 180 rubles |
Ang mga kambal na yunit ay lubos na mahusay, matipid at idinisenyo para sa mga propesyonal sa kanilang larangan. Pinapatakbo ng mga elite establishments (halimbawa, mga restawran, pancake). Nangungunang mga tagagawa:
Appointment: para sa isang pancake.
Mga kagamitan sa pag-init ng hugis-parihaba na hugis, sa itaas nito, may mga bilog na lugar ng pagtatrabaho na may parehong laki.Malaya sa bawat isa, kinokontrol ang mga ito ayon sa antas ng pag-init gamit ang mga rotary switch. May mga tagapagpahiwatig ng ilaw na responsable para sa pag-on ng aparato at mga elemento ng pag-init. Ang katawan ay nilagyan ng 4 na plastik na mga paa. Ang hanay ay nagsasama ng isang dispenser ng kuwarta.
"BE-2" mula sa tagagawa na "Airhot", panlabas
Mga pagtutukoy:
Isang uri: | electromekanikal |
Mga Dimensyon (sentimetro): | 24/86/48,5 |
Net timbang: | 31 kg |
Konsumo sa enerhiya: | 6000 watts |
Diameter ng produkto: | 39 cm |
Saklaw ng temperatura: | 50-300 degree |
Pagprito sa ibabaw: | cast iron, non-stick |
Boltahe: | 220 V |
Materyal: | hindi kinakalawang na Bakal |
Garantiya: | Kalahating taon |
Bansa ng tagagawa: | Tsina |
Average na halaga: | 13600 rubles |
Layunin: para sa fast food at iba pang mga lugar na may maraming tao.
Hindi kinakalawang na asero aparatong may dalawang bilog na mga ibabaw ng trabaho na maaaring malaya na nababagay (makinis na pag-ikot). Ang pagkadalubhasa ay nakasalalay sa mga sandblasted cast iron heating zone na may mga anti-slip notch. Kasama sa hanay ang isang dispenser ng kuwarta at isang kutsilyo para sa pag-on at pag-alis ng mga nakahanda nang pancake.
Ang "CRP 2" mula sa tagagawa na "Fimar", kumpletong hanay
Mga pagtutukoy:
Isang uri: | propesyonal |
Mga Parameter (sentimetro): | 12/71/37 |
Net timbang: | 23 kg |
Pangunahing boltahe: | 380 V |
Maximum na pagkarga: | 2 pancake na may diameter na 35 cm |
Lakas: | 4800 Wt |
Saklaw ng temperatura: | 0-300 degree |
Oras para sa paghahanda: | 1-3 minuto |
Dalas: | 50-60 Hz |
Kulay: | kulay-abo |
Buhay ng warranty ng serbisyo: | 1 taon |
Bansa ng tagagawa: | Italya |
Halaga: | 44,900 rubles |
Layunin: para sa mga cafe, restawran, pancake.
Ang grey na pabahay ay nilagyan ng dalawang umiinog na mga termostat at mga ilaw ng tagapagpahiwatig. Ang mga workstation ay bilog, na may isang espesyal na patong na hindi pinapayagan na dumikit ang mga produkto. Makinis ang setting. Ang kagamitan ay naka-install sa talahanayan alinsunod sa mga tagubilin. Ang daloy ng init ay ipinamamahagi nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng pagtatrabaho ng kagamitan. Ang hanay ay nagsasama ng isang roller para sa pamamahagi ng kuwarta.
"F2BkrE" mula sa tagagawa na "Grill Master", tuktok na pagtingin
Mga pagtutukoy:
Isang uri: | electromekanikal |
Mga Dimensyon (sentimetro): | 18/69/37 |
Timbang: | 19 kg |
Diameter ng produkto ng harina: | 35 cm |
Konsumo sa enerhiya: | 4000 watts |
Paggawa sa ibabaw: | cast iron |
Temperatura ng pampainit: | 50-320 degree |
Pinagmulan ng init: | 220 V |
Pagiging produktibo bawat oras: | 120 pancake |
Oras para sa paghahanda: | 1 minuto |
Mga ibabaw ng pagprito: | dalawa |
Warranty card: | 12 buwan |
Materyal: | hindi kinakalawang na Bakal |
Bansa ng tagagawa: | Russia |
Sa pamamagitan ng gastos: | 19,600 rubles |
Layunin: para sa pagluluto sa pancake na may kaunting paggamit ng langis sa mga kumpanya sa pag-cater.
Ang pancake machine, na pinapatakbo ng gas, ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Mga rotary switch - mga termostat, plastik na may asul na gilid. Makinis ang ibabaw ng pagtatrabaho, nangangailangan ng maingat na pagpapanatili, hindi pinapayagan ang masa na dumikit kapag ang pagprito ng mga pancake.
Tandaan! Kung paano i-install ang kagamitan ay detalyado sa mga tagubilin.
Larawan ng pancake machine na "Maslenitsa (BA-2)" mula sa tagagawa na "Atesy"
Mga pagtutukoy:
Isang uri: | gas |
Vendor code: | 13622 |
Bilang ng mga zone: | 2 pcs. |
Mga Parameter (sentimetro): | 81/47/22 |
Net timbang: | 35 kg |
Lakas: | 7600 Wt |
Pagganap: | 60 pcs. sa oras |
Pinakamataas na temperatura: | 250 degree |
Paggawa ng lapad ng ibabaw: | 36 cm |
Materyal ng burner: | heat-resistant cast iron |
Kulay: | kulay-abo |
Mga seksyon na nagtatrabaho: | mag-isa |
Bansa ng tagagawa: | Russia |
Gastos: | 24600 rubles |
Ang mga kinatawan ng kategoryang ito ay pangunahing mga yunit pang-industriya na ginagamit sa mga pabrika ng pagkain. Ang natapos na mga produkto ng harina ay hugis-parihaba. Ang disenyo mismo ay bahagyang o ganap na awtomatiko. Ang mga tanyag na modelo ng mga pancake machine ay nabibilang sa Sikom, isang domestic supplier.
Layunin: para sa paghulma, pagluluto sa hurno at paglalagay ng mga pancake ng iba't ibang mga baking form.
Ang pancake machine ay nagluluto ng bilog, parisukat, mga parihabang blangko, depende sa itinakdang stencil. Paglalarawan ng proseso: ang kuwarta mula sa mga puno ng lalagyan ay papunta sa isang cast-iron drum, pinirito sa isang tabi, at ang resulta ay isang mapulang produkto. Ang lahat ng mga proseso ay awtomatikong natupad. Sa iyong sariling mga kamay, kailangan mo lamang punan ang mga tanke ng kuwarta at palitan ang mga kopyahin, kung kinakailangan.
Ang produkto ay ginagamit sa mga cafe, bistro, restawran, mga establisimiyento ng pagtutustos ng anumang uri at klase. Ang control panel ay primitive, tulad ng lahat ng mga pancake machine: power regulator, on / off button, mga ilaw ng tagapagpahiwatig.
Modelo ng "RK-2.1" sa operating mode
Mga pagtutukoy:
Isang uri: | elektrisidad |
Mga Dimensyon (sentimetro): | 78/73/52 |
Net timbang: | 65 kg |
Kontrolin: | electromekanikal |
Electrical network: | 220 V |
Konsumo sa enerhiya: | 3500 Wt |
Kasalukuyang dalas: | 50-60 Hz |
Pagganap: | 280 yunit bawat oras |
Laki ng pancake (cm): | 23/30 - hugis-itlog, 30/30 - parisukat, 14/30 - hugis-parihaba |
Oras para magpainit: | 10-15 minuto |
Kulay: | pilak |
Materyal: | bakal |
Maximum na temperatura sa pagtatrabaho: | 250 degree |
Patuloy na trabaho: | 12 oras |
Pancake blangko na parameter (tingnan): | 30/30 |
Kapasidad ng mga lalagyan (2 mga PC.): | 3 litro |
Produksyon: | Russia |
Tinatayang presyo: | 198,500 rubles |
Layunin: para sa pagbuo at pagprito ng mga parihabang pancake mula sa batter.
Pag-install para sa pagbuo ng mga pancake ng dalawang karaniwang sukat: parisukat, hugis-parihaba. Ang katawan ay gawa sa metal na lumalaban sa kaagnasan, na ipininta sa ginintuang kulay. Ang lugar ng pagtatrabaho ay pinahiran ng Teflon. Sa ibabang kanang sulok ay may isang umiinog na termostat at isang ilaw na tagapagpahiwatig. Sa itaas, naka-install ang isang mekanismo kung saan ibinebenta ang mga produkto. Salamat sa isang press, isang pancake ng isang naibigay na kapal at haba ay nabuo. Ang naka-program na temperatura ay awtomatikong napanatili.
Tampok ng kagamitan: bahagi lamang ng ibabaw ang maaaring magamit para sa pagprito, ang iba pang bahagi ay maaaring magamit upang maiinit ang mga tapos na produkto o lutuin ang mga ito ng pagpuno.
Modelong "RK-1.1", hitsura
Mga pagtutukoy:
Isang uri: | elektrisidad |
Mga Dimensyon (sentimetro): | 70/32/25 |
Timbang: | 20 kg |
Mga Laki: | 2 pcs. |
Naglo-load ng mga pancake: | isa - 22 ng 47 cm, dalawa - 22 ng 22 cm |
Paraan ng pag-install: | desktop |
Pinapayagan na temperatura: | 250 degree |
Lakas: | 2500 Wt |
Boltahe: | 220 V |
Pag-init ng ibabaw ng pagprito: | 20 minuto |
Kulay: | ginto |
Kinakailangan kapal ng pancake: | 1-4 mm |
Materyal: | hindi kinakalawang na Bakal |
Presyo: | 44500 rubles |
Ang mga propesyonal na pancake machine ay gawa sa hindi kinakalawang na asero na may isang gumaganang cast-iron ibabaw (99%), na kung saan mismo ay may isang non-stick na pag-aari. Ang mga disenyo ng electromechanical na may makinis na mga burner ng iba't ibang mga hugis at numero ay nakakuha ng katanyagan sa taong ito. Ang pagpapanatili ng naturang mga yunit ay hindi nakakaapekto nang malaki sa badyet ng may-ari, sa paghahambing sa mga modelo na may isang corrugated burner ibabaw.Ito ay dahil sa pagkonsumo ng langis: sa pangalawang kaso, higit pa ang kinakailangan.
Ang pag-install ng anumang kagamitan sa isang desktop ay nangangailangan, bilang panuntunan, isang pamantayang European outlet para sa koneksyon.
Mga pagpipilian sa badyet - mga pag-install hanggang sa 10 libong rubles bawat burner. Ang kanilang pagganap ay mas mababa, sa paghahambing sa 2-burner at automated na mga yunit, ngunit para sa mga cafe, mga fastfood na establisimiyento, medyo angkop ang mga ito.
Talahanayan - "Listahan ng mga magagandang machine ng pancake para sa 2024"
Pangalan ng modelo: | Tagagawa: | Lakas, W): | Maximum na temperatura ng pagpapatakbo (degree): | Average na gastos (rubles): |
---|---|---|---|---|
"KL4-20C" | "Foodatlas" | 1500 | 300 | 8100 |
"BE-1" | "Airhot" | 3000 | 300 | 7400 |
"F1BkrE" | "Grill Master" | 2000 | 300 | 12350 |
"Billig" | "Krampouz" | 2500 | 300 | 20180 |
"BE-2" | "Airhot" | 6000 | 300 | 13600 |
"CRP 2" | "Fimar" | 4800 | 300 | 44900 |
"F2BkrE" | "Grill Master" | 4000 | 320 | 19600 |
"Shrovetide (BA-2)" | "Atesy" | 7600 | 250 | 24600 |
"RK-2.1" | "Sycom" | 3500 | 250 | 198500 |
"RK-1.1" | 2500 | 250 | 44500 |