Rating ng pinakamahusay na mga balsamic sarsa para sa 2024

Ang mga panimpla ay madalas na ginagamit sa pagluluto, isa na ang balsamic sauce, kinikilala ng UNESCO bilang isang World Heritage of Humanity. Ito ay itinuturing na unibersal sapagkat perpektong isinama ito sa anumang mga pinggan: gulay, karne, isda, matamis. Isaalang-alang ang rating ng mga de-kalidad na balsamic sarsa para sa 2024 na may isang paglalarawan ng mga katangian ng lasa, pakinabang, at kawalan.

Paano pumili ng balsamic sauce

Upang mapili ang tamang balsamic sauce, upang maiwasan ang mga pagkakamali kapag pumipili, una sa lahat, kailangan mong malaman nang eksakto kung ano ito, kung ano ang ihinahatid sa pampalasa na ito, ano ang mga kapaki-pakinabang at mapanganib na mga katangian nito, kung paano mo gawin ang sarsa sa iyong sarili. Pantay na mahalaga, kung ano ang hahanapin ay ang tanong kung saan bibili at kung magkano ang isang de-kalidad na produkto mula sa pinakamahusay na gastos ng mga tagagawa.

Mga katangian at komposisyon

Ang balsamic sauce ay ginagamit sa pagluluto. Ang pangunahing layunin nito ay upang magdagdag ng mga orihinal na lasa sa handa nang pagkain. Pinapayagan ka ng additive na ito na punan ang ordinaryong pagkain ng isang maliwanag na aroma, masarap na lasa, palamutihan ang mga pinggan kung saan ito hinahain, binibigyan ito ng isang maligaya na hitsura. Ang mga bote ng pampalasa ng magic ay karaniwang maliit: 100-250 ML. Ginawa ito sa batayan ng balsamic suka, ubas dapat, natural na mga additives sa anyo ng mga fruit juice (granada, lemon, orange), pampalasa. Sa paghahanda, ginagamit lamang ang mga natural na pampalapot - harina, mais na almirol. Ang pinakamahusay na mga tagagawa ay hindi gumagamit ng anumang mga kemikal. Naglalaman ang produkto ng walang asukal, kaya't may mababang calorie na nilalaman at ginagamit ito sa mga recipe para sa maraming pagkain sa pandiyeta. Ang mga ubas at berry na idinagdag sa sarsa habang nagluluto ay nagbibigay ng isang matamis na lasa: igos, strawberry. Naglalaman ang mga bagong produkto ng iba pang mga sangkap:

• mga sibuyas;
• kanela;
• vanillin;
• truffle;
• mustasa;
• honey

Ang kakaibang uri ng balsamic ay ang mga tanyag na tagagawa na napapailalim sa pagtanda sa loob ng maraming taon, lalo na para sa mga sarsa na gawa sa Italyano: mula dalawa hanggang labindalawang o higit pang mga taon. Ang isang hinog na produkto ay mas mahal sa presyo, na may mas malinaw na amoy at panlasa.

Isaalang-alang kung anong mga uri ng balsamic sauce ang:

• Hindi maanghang;
• katamtamang talamak;
• matalas

Ang pinakakaraniwang uri, ayon sa mga mamimili, ay banayad, na ginawa ayon sa mga klasikong recipe mula sa tradisyunal na sangkap.Ang nasabing kasikatan ay dahil sa larangan ng paggamit ng pampalasa na ito - paghahanda ng pang-araw-araw at maligaya na pagkain, mga pinggan sa restawran na may karaniwang uri ng pagkain. Ang pagdaragdag ng mga sili na sili mula 2 hanggang 5% ay nagbibigay ng naaangkop na kuryente at piquancy. Alin ang mas mahusay na bilhin depende sa iyong kagustuhan sa panlasa.

Para saan ang balsamic?

Ang sarsa ng balsamo ay isang hindi maaaring palitan na pampalasa para sa mga nagmamahal hindi lamang lutuin nang masarap, ngunit din upang palamutihan nang maganda ang pagkain. Malapot, makapal o semi-likido na pagkakapare-pareho, na may kaaya-ayang amoy ng prutas at isang bahagyang tala ng suka, mayroon itong isang maasim na lasa at isang magandang kulay ng tsokolate o cream. Perpekto para sa dekorasyon ng mga nakahandang pinggan at pinggan kung saan ihinahain sa mesa. Ang maanghang na pino na lasa ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang pinaka-mabilis na gourmet, na nagbibigay ng mga bagong lasa sa pamilyar na pagkain. Ang isang malaking plus ng produkto ay ang kanyang kagalingan sa maraming bagay, dahil ang listahan ng kung ano ito kinakain ay medyo mahaba:

• karne;
• isang isda;
• pagkaing-dagat;
• mga salad;
• sopas;
• mga keso;
• mga pinggan;
• lugaw;
• mga hamburger;
• mga panghimagas;
• sorbetes.

Ilang patak lamang ng balsamic sauce ang magbabago ng anumang ulam, magdagdag ng pagiging sopistikado at natatangi dito, salamat sa mayamang lasa at maliwanag na aroma ng prutas.

Pakinabang at pinsala

Ang anumang produktong pagkain ay may kapaki-pakinabang at mapanganib na mga katangian. Ang balsamic (sa pagsasalin - nakakagamot, nakapagpapagaling) sarsa, mayaman sa bitamina A, B, C, ay naglalaman ng mga mahahalagang elemento ng bakas na kinakailangan para sa malusog na paggana ng katawan ng tao:

• bakal;
• posporus;
• potasa;
• kaltsyum

Ang produktong ito ay nakakatulong na maiwasan ang pagbuo ng mga oncological, sakit sa puso, ginagawang normal ang digestive at nervous system, ang utak, na-optimize ang metabolismo, na nag-aambag sa pagbawas ng timbang. Ang mga katangian ng pagpapagaling ay ginagamit upang makabuo ng mga anti-aging at anti-aging na mga kosmetiko. Ayon sa mga pagsusuri ng customer, ang regular na paggamit ng dressing na ito ay may bilang ng mga positibong kahihinatnan para sa katawan:

1. bumababa ang presyon ng dugo;
2. nagpapalakas sa immune system;
3. ang pag-aalis ng mga lason ay nagiging mas mahusay;
4. nagpapabuti sa proseso ng hematopoiesis at komposisyon ng dugo.

Ang pinsala mula sa produktong ito ay maaaring sanhi lamang sa isang kaso - na may mga sakit sa sistema ng pagtunaw.

Pinapayagan kami ng lahat ng ito na uriin ang balsamic sauce bilang isang malusog na produktong pagkain.

Criterias ng pagpipilian

Upang bumili ng isang kalidad na produkto na mayroong lahat ng mga positibong pag-aari, angkop na isaalang-alang ang maraming mga kadahilanan:

• packaging - mas mabuti na pumili ng isang produkto sa mga bote ng baso kaysa sa mga murang plastik: sa ganitong paraan ang mga katangian ng panlasa ay mas napanatili nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian;
• komposisyon - isang tunay na sarsa ng balsamic ay hindi dapat maglaman ng mga synthetic additives (mga colorant, stabilizer, pampalapot, preservatives);
• kulay - isang kalidad na produkto ay may isang pare-parehong puspos na transparent na maitim na kayumanggi, mas madalas creamy beige na kulay. Hindi ito dapat maging maulap, masyadong madilim, namuo;
• lasa - maselan, hindi mapanghimasok, na may kaaya-ayang aftertaste, nang walang masalimuot na amoy at kemikal na aftertaste;
• pagkakapare-pareho - malapot, siksik, kapag ang isang patak ng de-kalidad na sarsa ay inilapat sa pagkain o isang plato, ang mantsa ay hindi kumalat, pinapanatili nito ang dami at hugis;
• tagagawa - ang pinakamahusay ay ayon sa kaugalian balsamic sarsa at mga krema ng mga tagagawa ng Italyano at Griyego, na naging perpekto ang teknolohiya ng paghahanda at resipe sa mahabang panahon;
• gastos - ang isang mahusay na produkto ay hindi maaaring maging mura sa presyo, subalit, hindi ka dapat magbayad ng sobra para sa isang tatak o packaging: mas mabuti na pumili ng isang tanyag na produkto mula sa isang kilalang tagagawa batay sa positibong pagsusuri ng customer.

Balsamic sauce sa bahay

Hindi magiging mahirap para sa sinumang maybahay na maghanda ng isang orihinal na pagbibihis nang mag-isa sa kanyang kusina. Para dito kakailanganin mo:

• 170 ML balsamic suka;
• 0.5 kutsarita asin;
• 130 ML ng tubig.

Upang magdagdag ng iba't ibang mga lasa, maaari kang magdagdag:

• cream;
• pulot;
• mustasa;
• juice ng granada, atbp.

Ang mga sunud-sunod na tagubilin ay simple:

1. Ilagay ang mga sangkap sa isang kasirola, pukawin, ilagay sa mababang init.
2. Pakuluan at kumulo sa loob ng 20-30 minuto, patuloy na pagpapakilos.
3. Iwanan ang natapos na produkto upang palamig nang kumpleto, pagkatapos ay ibuhos sa mga hermetically selyadong bote.

Ang sarsa na gawa sa kamay ay mas makapal kaysa sa sarsa na binili ng tindahan.

Mga rekomendasyon para magamit

Narito ang ilang mga tip para sa paggamit ng balsamic sauce upang makuha ang lasa ng iyong pagkain at i-maximize ang pampalasa epekto.

1. Kung maaari, huwag isailalim ang paggamot sa paggamot sa init, maghatid na may nakahanda nang mga pinggan. Kapag pinainit, isang natatanging amoy ay nawala, isang natatanging malapot na pagkakayari, ang pang-amoy ng pagkaasim ay maaaring tumaas sa isang hindi kasiya-siya na suka sa suka.
2. Kadalasang ginagamit para sa mga salad, kasama ang mga fruit salad, upang magdagdag ng ningning at pagiging sopistikado, nagpapayaman sa mga pang-araw-araw na sangkap.
3. Huwag magdagdag ng labis na pagbibihis, ilang patak ang karaniwang. Ang isang labis na halaga ay hahantong sa ang katunayan na ang lasa ng pinggan ay magiging malupit, magaspang, at mawawala ang pagka-orihinal at pagiging sopistikado nito.
4. Kung mas matagal ang imbakan ng sarsa, mas mayaman at masarap ito. Maraming mga tagagawa ng Italyano ang nag-aalok para sa pagbebenta ng isang produkto na may edad na higit sa 12 taon, na kung saan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa lasa, aroma at pagkakapare-pareho nito.
5. Itabi sa isang cool, madilim na lugar na malayo sa mga mapagkukunan ng init. Ang perpektong lugar ay isang cabinet sa kusina.
6. Mas mabuti na bumili sa mga dalubhasang tindahan o mag-order online mula sa online na tindahan ng gumawa. Ang produktong ipinakita sa isang regular na supermarket ay madalas na isang magaspang na imitasyon ng orihinal na kalidad na sarsa, na ginawa mula sa murang suka ng alak na may pagdaragdag ng mga kulay na gawa ng tao, pampalapot, pampatamis, preservatives.
7. Para sa mga nagnanais na mawalan ng timbang, ito ay isang mahusay na kahalili sa mayonesa kapag mga dressing salad.

Rating ng kalidad ng mga balsamic sarsa para sa 2024

Monini Glaze, 250 ML

Bansa: Italya
Average na presyo: 545 rubles

Nagbibigay ang klasikong Italian balsamic sa mga pinggan ng kaaya-ayang asim. Angkop para sa mga salad, isda, karne, pagpapayaman ng mga katangian ng lasa ng pagkain. Masarap, makapal. Salamat sa isang espesyal na spout sa talukap ng mata, maaari mong palamutihan ang mga plato sa pamamagitan ng paglabas ng mga nilalaman ng isang plastik na bote. Ang buhay ng istante ay 2 taon.

• klasikong recipe;
• masarap, mabango;
• katamtamang maasim;
• maginhawang dispouter spout.

• mahal

Saarioinen Balsami-etikka Kastike, 345 ML

Bansa: Pinlandiya
Average na presyo: 270 rubles

Ang Finnish na sarsa ay ginawa mula sa puting suka ng alak na may pagdaragdag ng rapeseed oil, potato starch, pampalasa at pampalasa. Paghatid sa anumang mula sa mga sopas hanggang prutas at sorbetes. Hindi posible na pigain ang isang manipis na stream dahil sa isang sobrang malaking butas sa takip ng dispenser. Maaari itong maiimbak ng dalawang taon mula sa petsa ng paggawa.

• murang halaga;
• masarap;
• natural na komposisyon;
• walang mga preservative na gawa ng tao.

• malaking pagbubukas ng dispenser.

Filippo Berio na may itim na truffle, 250 ML

Bansa: Italya
Average na presyo: 439 rubles

Bahagyang maasim, perpekto sa keso, isda, gulay, prutas. Mayroon itong pinong banayad na lasa, hindi naglalaman ng mga sangkap na gawa ng tao at mga additives sa pagkain. Ang buhay ng istante ay 2 taon.

• malambot na lasa;
• kaaya-aya na aroma;
• kagalingan sa maraming bagay;
• abot-kayang presyo;
• natural na sangkap.

• hindi

Galaxy na may sili, 250 ML

Bansa: Greece
Average na presyo: 333 rubles

Ang isang katamtamang maanghang na ginawang damit na Griyego ay nakakuha ng katanyagan dahil sa sarap nitong lasa. Angkop para sa paggawa ng mga marinade, pagdaragdag sa anumang mga pinggan, kabilang ang pagkaing-dagat at mga panghimagas. Hindi naglalaman ng monosodium glutamate at TMO. Ang buhay ng istante ay 2 taon.

• kagalingan sa maraming bagay;
• maginhawang dispenser;
• magandang lilim para sa dekorasyon;
• abot kaya

• ang komposisyon ay naglalaman ng mga tina at lasa.

Leonardi Pregiato, 100 ML

Bansa: Italya
Average na presyo: 2228 rubles

Ang balsamic na sarsa ng produksyon ng Italyano ng isang tanyag na tatak sa mundo ay may pagtanda ng 10 taon. Salamat dito, ang pagkakapare-pareho nito ay makapal at malapot, ang aroma at lasa ay mayaman at maliwanag. Ang produksyon ay matatagpuan sa lalawigan ng Modena, ang lugar ng kapanganakan ng mga produktong balsamic. Mainam na nakakumpleto sa keso, salad, kabute, isda, gulay na pinggan, pinakuluang at pritong karne, kabilang ang inihaw. Mahusay ito sa mga panghimagas. Tumutukoy sa mga vegetarian, pandiyeta, mga produktong sakahan. Ito ay isa sa pinakamababang calorie balsamics. Hindi tulad ng sarsa ng pabrika, ito ay nasa edad na ng mga bariles ng oak, nakakakuha ng isang kumplikadong natatanging palumpon ng mga aroma. Ibinenta sa isang matikas na bote ng baso, inilagay sa isang kahon ng karton ng regalo.

• napatunayan na teknolohiya;
• pagkakalantad 10 taon;
• natatanging aroma;
• tubo ng regalo

• mahal

Rating ng pinakamahusay na mga balsamic cream para sa 2024

Si Leonardi na may sili, 175 ML

Bansa: Italya
Average na presyo: 526 rubles

Mahusay na pampalasa para sa barbecue, burger, fries. Ginamit upang palamutihan ang mga pinggan ng karne at isda. Ang komposisyon ng mga sili na sili ay 2%, na nagbibigay ng isang maanghang na tainga at pagiging bago sa ordinaryong pagkain. Kinakailangan para sa mga taong, kapag naghahanda ng pagkain, nagmamalasakit hindi lamang tungkol sa lasa nito, kundi pati na rin tungkol sa mga pakinabang at hitsura ng aesthetic. Tulad ng anumang klasikong balsamic cream, naiiba ito mula sa sarsa sa mas makapal na pagkakayari at mas mayamang lasa.

• mahusay na panlasa;
• matalas na tala;
• ay hindi naglalaman ng asukal;
• walang synthetic na sangkap.

• mataas na presyo.

Leonardi na may mga blueberry, 175 ML

Bansa: Italya
Average na presyo: 580 rubles

Ang isang cream ng Modena balsamic suka at pinakuluang ubas ay dapat maglaman ng mga blueberry at natural na sulites. Ginagawa ito ayon sa klasikal na teknolohiya na may pagbubuhos sa mga blueberry nang hindi bababa sa dalawang buwan, na sinusundan ng pagpilit. Matapos buksan ang package, ang tapos na produkto ay maaaring itago sa ref sa loob ng tatlong taon. Ito ay itinuturing na isang mainam na pagbibihis para sa karne, keso, pastry, salad, dessert.

• kalidad;
• klasikong teknolohiya;
• mahabang buhay sa istante;
• kaaya-ayang amoy at kulay.

• mahal

Ang Greece lamang na may Basil, 250 ML

Bansa: Greece
Average na presyo: 400 rubles

Makapal na cream ng produksyon ng Griyego para sa karne, isda, salad, sopas at pagkaing-dagat ng lutuing Mediteraneo at Europa ay ginawa mula sa mga likas na sangkap na may kalidad na walang monosodium glutamate at mga GMO, mga synthetic thickener at preservatives. Tandaan ng mga customer ang katangi-tanging lasa at kaaya-ayang amoy na may isang bahid ng natural na balanoy. Ibinenta sa isang plastik na bote na may isang maginhawang dispenser sa takip.

• masarap;
• unibersal;
• maliwanag na amoy;
• maginhawang dispenser.

• likidong likido.

Ang Casa Rinaldi na may orange juice, 150 ML

Bansa: Italya
Average na presyo: 469 rubles

Masarap na mabangong produkto, ang mga kapaki-pakinabang na katangian na kung saan ay napanatili salamat sa teknolohiya na gumagamit ng mga regulator ng acidity. Mayroong mahabang buhay sa istante - tatlong taon. Ang siksik, siksik na pagkakayari ay ginagawang posible upang palamutihan ang lutong pagkain.

• kalidad;
• masarap;
• makapal;
• nakaimbak ng mahabang panahon.

• mahal

Purong Premium, 220 ML

Bansa Russia
Average na presyo: 864 rubles

Ang panimpleng ginawa ng Russia ay napatunayan ang sarili mula sa pinakamagandang panig dahil sa unibersal na banayad na lasa, kaaya-ayang amoy, iba't ibang uri ng additives: balanoy, hazelnut, granada, cream. Matapos buksan ang package, maaari itong maiimbak ng hindi hihigit sa isang taon.

• masarap at mabango;
• maraming lasa;
• maginhawang dispenser;
• magandang disenyo ng bote;
• mga sangkap ng kalidad.

• mahal;
• likido

Papadimitriou na may orange at lemon, 250 ML

Bansa: Greece
Average na presyo: 380 rubles

Ang tanyag na Greek-made cream sauce ay nakalulugod sa mga customer sa isang abot-kayang presyo, isang maginhawang bote at dispenser na hugis, at isang natural na de-kalidad na komposisyon. Isang klasikong pampalasa sa Mediteraneo para sa iba't ibang mga pagkain. Ito ay isang mababang-calorie na vegetarian dressing, nakikilala sa pamamagitan ng isang banayad na citrus aroma, makapal na siksik na texture, at isang magandang honey tint. Ang buhay ng istante ay 2 taon. Ang light sour sourness ay nagdaragdag ng piquancy at sophistication, at ang amoy ng orange ay nagre-refresh at nagpapabago sa lasa ng ordinaryong pagkain.

• hindi malilimutang lasa;
• kaaya-ayang amoy ng citrus;
• kagalingan sa maraming bagay;
• mataas na kalidad;
• maginhawang packaging at dispenser;
• murang halaga;
• mainam para sa dekorasyon.

• bote ng plastik.

Ang paggamit ng mababang-kalidad na pampalasa ay nangangahulugang sirain hindi lamang ang ulam, kundi pati na rin ang kalagayan. Upang gawing kasiya-siya ang pagkain at kasiyahan sa aesthetic, ipinapayong gamitin lamang ang napatunayan na balsamic sauce mula sa maaasahang mga tagagawa. Ang ipinakita na pagsusuri ay makakatulong sa iyo na gumawa ng tamang pagpipilian at bumili ng isang kalidad na pampalasa na maaaring i-highlight ang mga benepisyo ng iyong paboritong produktong culinary.