Rating ng pinakamahusay na mga aparato para sa pagluluto ng inihaw na manok para sa 2024

Maraming mga naghahangad na negosyante sa industriya ng pagkain ang interesado sa aling aparato ang pinakamahusay na bilhin para sa pag-ihaw ng manok. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng ganitong uri ng kagamitan sa kusina. Ang lahat ng mga tanyag na modelo ay magkakaiba sa laki, bilang ng mga bangkay, bilang ng mga basket, kakayahan. Bago piliin ang pinakaangkop na modelo para sa iyong pagtatatag, inirerekumenda na ihambing ang mga uri na inaalok sa merkado, ang kanilang mga katangian, pakinabang at kawalan.

Paano gumagana ang ganoong aparato?

Ang lahat ng mga grills ng manok ay nahahati sa maraming uri depende sa paraan ng pagproseso. Gayunpaman, ang lahat ng mga propesyonal na kagamitan sa kalakal ay umaandar ayon sa isang pangunahing prinsipyo. Ang mga elemento ng pag-init ay naka-install sa loob ng katawan upang makontrol ang mga parameter ng pag-init. Lumilikha sila ng temperatura na kinakailangan upang magluto ng mga bangkay ng manok. Ang pag-ikot sa panahon ng pagprito ay nagsisiguro kahit na pagluluto sa bawat panig.

Ang kagamitan sa pag-init ng ganitong uri, depende sa paraan ng pag-ikot, ay maaaring:

1. skewer - ang bangkay ng manok ay inilalagay sa isang dumura, pagkatapos kung saan ang produkto ay umiikot sa axis nito;
2. carousel - ang kamara ay nilagyan ng isang drum na may mga basket o skewer, ang pag-ikot ay isinasagawa ayon sa prinsipyo ng carousel, dahil kung saan ang unti-unting litson ng karne ay naging pare-pareho. Ang init ay ipinamamahagi sa loob ng buong silid. Maaari kang magluto ng buong mga bangkay o indibidwal na mga fragment gamit ang ganitong uri ng inihaw na manok. Ang integridad ng produkto ay mananatiling orihinal.

Kadalasan, ang mga kagamitan sa gas ay nilagyan ng isang pagpapaandar na kombeksyon. Dahil sa pagkakaroon nito, sapilitang ipinamamahagi ang hangin sa buong buong dami ng silid. Sa ganitong paraan, ang bilis ng pagluluto ay tumataas at ang temperatura ay pantay. Gayunpaman, ang pag-install ng built-in na fan ay makabuluhang nagdaragdag ng tag ng presyo para sa pagbili ng kagamitan.

Ang disenyo ng anumang grill ay nagbibigay para sa pagkakaroon ng isang transparent na pinto ng salamin na lumalaban sa sunog, na nagbibigay-daan sa iyo upang sabay na gamitin ang aparato bilang isang case ng pagpapakita. Upang maiwasan ang pagbukas ng pinto habang nagluluto, nilagyan ito ng isang magnetic latch. Ang paggawa mula sa hindi kinakalawang na asero ay may positibong epekto sa buhay ng serbisyo.

Mga bahagi ng isang grill ng manok:

• nagtatrabaho silid;
• Mga elemento ng pag-init;
• paikot na motor;
• tray para sa pagtulo ng mga residu ng taba;
• sistema ng pagsasala;
• control system.

Ang mga control system naman ay maaaring mekanikal o elektrikal.

Ang mga modelo ng malalaking sukat, na nailalarawan ng mataas na pagganap, ay nilagyan ng built-in na nakainit na display case.Pinapayagan ng sangkap na ito ng istruktura ang lutong manok na panatilihing mainit sa loob ng mahabang panahon.

Pagkakaiba sa pagitan ng mga uri ng grill

Ang lahat ng mga mayroon nang mga modelo ng ganitong uri ng kagamitan sa pag-init ay magkakaiba sa bawat isa sa pamamagitan ng pamamaraan ng pagtulak, pag-ikot, pati na rin ang dami ng mga produkto na maaaring ihanda sa isang pag-ikot. Nakasalalay sa laki ng aparato, sa isang hakbang, maaari kang magprito mula 8 hanggang 64 na mga bangkay ng manok. Ang average na oras sa pagluluto ay mula sa apatnapung minuto hanggang isang oras.

Mga katangian ng mga aparato para sa litson na inihaw na manok

Ang kagamitan para sa paghahanda ng mga bangkay ng manok sa 2024 ay naiiba sa isang bilang ng mga parameter:

• mga tampok sa pagproseso ng teknolohiya - mga aparato ng tuhog o carousel;
• ang pagkakaroon ng naka-install na kombeksyon;
• ang antas ng kakayahan - ang mga tagubilin para sa mga rotary grills para sa pagprito ay nagpapahiwatig ng bilang ng mga bangkay na naproseso nang paisa-isa, para sa mga skewer - ang bilang lamang ng mga bangkay;
• ano ang mga control mode - mekanikal o elektronikong;
• ang kapasidad ng pinainit na display case, kung magagamit;
• tagapagpahiwatig ng pagkonsumo ng kuryente;
• operating boltahe - 220 o 380 Volts;
• pangkalahatang sukat ng aparato - para sa isang food truck, stall, supermarket o malaking establisyemento.

Electric grill

Pangkalahatang mga patakaran para sa pagpapatakbo ng kagamitan

Ang listahan ng mga ipinag-uutos na panuntunan na dapat sundin kapag ginagamit ang grill aparato ay may kasamang:

1. kinakailangan upang ilagay ang isang pang-industriya na aparato sa isang matatag na fireproof stand, na nagmamasid sa isang distansya mula sa iba pang mga bagay na hindi bababa sa kalahating metro;
2. pinapayagan itong mai-install, alisin lamang ang tuhog pagkatapos na tumigil ang pag-ikot;
3. kung ang pintuan ay hindi nilagyan ng baso na lumalaban sa sunog, dapat iwasan ang pakikipag-ugnay habang inihaw ang manok;
4. kapag nakumpleto ang pagbabago, ang contact wire ay naka-disconnect mula sa mains, pagkatapos kung saan ang lahat ng mga elemento sa loob ng silid ay nalinis gamit ang mga ahente ng paglilinis.

Ang mga pakinabang ng paggamit ng mga naturang aparato

Ang mga operating grills ng manok ay may mga sumusunod na kalamangan:

• dahil sa medyo mababang gastos sa pagpapanatili, ang payback na may mataas na kita ay hindi mahaba sa darating;
• ang proseso ng serbisyo mismo ay hindi kumplikado;
• bilang panuntunan, ang mga nasabing aparato ay matibay;
• maaari kang magprito ng maraming mga bahagi nang sabay-sabay, maghatid ng isang malaking bilang ng mga customer;
• ang paggawa ng mga bahagi para sa mga istrakturang hindi kinakalawang na asero ay isinasaalang-alang sa kapaligiran
• kahit na sa mas mataas na paggamit, ang materyal ng paggawa ay hindi makakain;
• ang paggamit ng baso na lumalaban sa init upang lumikha ng mga pintuan ay nagbibigay-daan sa aparato na matatagpuan malapit sa nagbebenta;
• ang grill ay maaaring magamit nang sabay-sabay bilang isang visual na kaso ng pagpapakita ng init.

Mga tip sa modelo

Kapag pumipili ng kagamitan para sa iyong negosyo, inirerekumenda na magbayad ng pansin sa tatlong mga nuances:

• ang antas ng pagiging produktibo bawat ikot - upang tumpak na matukoy ang parameter na ito, isinasaalang-alang ang potensyal na trapiko ng pagtatatag;
• mga sukat na pinakaangkop para sa mga pangangailangan ng isang partikular na outlet;
• mga kinakailangan sa mga tuntunin ng mga tagapagpahiwatig ng kuryente - ang grill ay isang malakas na kagamitan sa pag-init.

Mabilis na gabay sa paglilinis

Ang unang hakbang ay upang idiskonekta ang aparato mula sa outlet. Pagkatapos ay nalinis ang tumatanggap ng grasa. Ang naipon na likido ay pinatuyo at pagkatapos ay itinapon. Ang mangkok ay hugasan ng isang jet ng tubig gamit ang isang grill cleaner. Upang linisin ang ibabaw na nagtatrabaho mula sa mga fatty residue, ginagamit ang mga napkin at twalya. Nakasalalay sa tindi ng kontaminasyon, upang maisagawa ang paggamot, kailangan mong kumuha ng isang mamasa-masa na espongha o isang espesyal na brush. Bilang isang detergent, maaari kang pumili ng alinman sa spray o likidong sabon. Ang bawat bahagi ay dapat na lubusan na banlawan ng tubig na tumatakbo.

Mayroong maraming mga tanyag na pamamaraan upang malinis nang ligtas ang kasangkapan. Maaari mong kunin ang kalahati ng limon gamit ang sipit at magtrabaho sa hot wire rack. Mabisa na natunaw ng sitriko acid ang taba. Bilang kahalili, maaari kang kumuha ng isang ordinaryong sibuyas. Ang scrubbing brush ay maaaring mapalitan ng isang bukol ng aluminyo foil.Sa tulong nito, mabilis mong mapupuksa ang nasunog na layer. Gayunpaman, ang pamamaraan na ito ay hindi inirerekomenda para sa mga di-stick na ibabaw.

Upang maiwasan ang akumulasyon ng grasa sa mga gumaganang lugar, linisin ang kagamitan sa pag-init nang madalas hangga't maaari. Sa kasong ito, kinakailangan upang subaybayan ang kalinisan ng bawat detalye, kahit na ang pinakamaliit.

Ang pinakamahusay na mga aparato para sa litson na inihaw na manok

Atesy Commander 2 / 1M

Sa pamamagitan ng makina na ito maaari kang magluto ng malutong na mga binti ng manok o mabangong manok na walang taba. Kadalasan, ang modelong ito ay naka-install sa mga kumpanya ng pag-catering - mga puntos na may fast food, para sa kalakal sa kalye, sa mga supermarket. Ang aparato ay nilagyan ng isang glass-ceramic door at isang pressure magnet. Ang mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero ay ginagamit para sa paggawa ng mga elemento. Ang bawat pintuan ay gawa sa salamin na lumalaban sa init. Sa panahon ng pagluluto, maaari mong obserbahan ang proseso mula simula hanggang matapos. Mayroong isang espesyal na puwang sa takip kung saan aalisin ang mga produkto ng pagkasunog sa sistema ng bentilasyon. Kaya, ang baso, tuhog na may iba pang mga ibabaw ay hindi natatakpan ng usok. Ang istraktura ay nilagyan ng mga plastik na talampakan na may isang tray kung saan pinapatapon ng taba at langis. Ang lahat ng mga elemento ng grill ay magagamit para sa sanitization. Ang Atesy Commander 2 / 1M ay isang maaasahang aparato na ginawa sa loob ng bahay, kasama sa rating ng pinakamahusay. Ang haba nito ay 963 millimeter, lapad - 508 millimeter, taas - 416 millimeter. Dinisenyo para sa isang boltahe ng 220 volts. Ang grill ay may bigat na 45 kilo. Tumatanggap ng 5 manok nang paisa-isa. Panel ng electromechanical. Skewer uri ng grill. Paraan ng pag-install ng desktop. Ang gastos ng modelong ito ay humigit-kumulang na 24,000 rubles.

Atesy Commander 2 / 1M

• angkop para sa mga establisimiyento ng serbisyo sa pagkain;
• pinapayagan ka ng disenyo na mapanatili ang isang maayos na hitsura ng grill;
• ang pinakamahusay na mga tagagawa sa industriya sa Russia sa palagay ng mga mamimili;
• tumatanggap ng 5 manok.

• hindi mahanap.

Grill Master Ф3КМЭ

Ang pag-ihaw ay inilaan para sa pag-ihaw ng manok sa pampublikong pag-cater at mga outlet ng tingi. Sa tulong ng makina na ito maaari mong iprito ang mga pampagana ng mga bangkay ng manok na may malutong na mga binti. Ang disenyo ng modelo ay nagbibigay para sa pag-iilaw ng camera Para sa paggawa ng kagamitan na ginamit na materyal na hindi kinakalawang na asero. Ang mga pintuan ay gawa sa salamin na lumalaban sa init. Tumatanggap ng 10 manok, oras ng pagluluto limampung minuto. Rotary roller type grill. Dinisenyo para sa isang boltahe ng 220 volts. Ang lapad ng aparato ay 608 millimeter, ang haba ay 540 millimeter, at ang taas ay 665 millimeter. Tumitimbang ito ng 48 kilo na walang packaging. Ginawa sa Russia. Ang average na presyo ng kung magkano ang gastos ng isang modelo para sa 2024 ay magiging 36,000 rubles.

Grill Master Ф3КМЭ

• angkop para sa mga establisimiyento ng pagtutustos ng pagkain;
• na may pagpapaandar ng backlight ng camera;
• tumatanggap ng 10 manok;
• Paggawa ng Russia;
• napakahusay na pagsusuri.

• hindi mahanap.

Airhot CGE-12

Ang kagamitan sa pang-init na pagkain ng modelong ito ay inilaan para sa pag-install sa mga establisimiyento sa pag-cater, supermarket, para sa kalakal sa kalye. Maaari kang mag-ihaw ng manok, mga binti ng manok o mga pakpak. Ganap na awtomatikong proseso ng pagluluto. Ang katawan ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Dinisenyo para sa isang boltahe ng 220 volts. Ang lapad ng aparato ay 810 millimeter, ang haba ay 630 millimeter, at ang taas ay 610 millimeter. Tumitimbang ito ng 60 kilo na walang packaging. Dito maaari kang magprito ng 12 manok nang sabay-sabay. Heat glass na lumalaban. Backlighting Panel ng kontrol ng electromekanikal. Kasama sa package ang apat na mga basket. Ang pang-itaas at mas mababang elemento ng pag-init ay kinokontrol nang magkahiwalay. Ang kagamitan sa gitnang uri ng klase ay gawa sa Tsina. Carousel uri ng grill. Ang halaga ng aparato ay 26,000 rubles.

Airhot CGE-12

• angkop para sa pagtutustos ng pagkain;
• ang pagluluto ay ganap na awtomatiko;
• tumatanggap ng 12 manok;
• mayroong isang backlight;
• abot-kayang gastos.

• Produksyon ng Tsino;
• malaking pangkalahatang sukat.

Grill Master F3kme (e) 21134

Ang isang aparatong desktop na uri ng carousel, propesyonal, na may isang kaso na hindi kinakalawang na asero, ay kasama sa rating ng kalidad. Ang pintuan ay panindang gamit ang lumalaban sa init na hardened glass-ceramic material.Sa bawat oras, maaari kang magluto ng walong bangkay na may bigat na hanggang isa at kalahating kilo o mga binti ng manok na may mataas na kalidad. Mahusay na pagpipilian para sa fast food. Ang electric grill ay konektado sa isang 220 V. network. Apat na mga basket. Ang rehimen ng temperatura ay kinokontrol ng isang termostat. Ang isang batch ay tumatagal ng limampung minuto upang maluto. Ang camera ay backlit. Ang aparato ay 608 millimeter ang haba, 540 millimeter ang lapad, at 665 millimeter ang taas. Produksyong domestiko. Tumitimbang ito ng 33 kilo na walang packaging. Ang mga aparato ay medyo mura - ang average na presyo ay tungkol sa 26,000 rubles.

Grill Master F3kme (e) 21134

• uri ng konstruksyon sa desktop;
• tumatanggap ng 8 manok;
• angkop para sa mga fast food establishments;
• mayroong isang backlight;
• mataas na katanyagan ng mga modelo;
• ginawa sa Russia;
• abot-kayang presyo;
• magaan na timbang ng aparato.

• hindi mahanap.

GASTRORAG YXD - EVR - 266

Gamit ang makina na ito maaari kang magluto ng mga bangkay ng manok, tadyang o pakpak. Ang pag-ihaw ay inilaan para sa pag-cater at supermarket. Ang pagkilos ng umiikot na mekanismo ay tinitiyak ang pare-parehong pag-init ng karne mula sa lahat ng panig. Ang insert ng pinto ay gawa sa baso na hindi lumalaban sa init. Nagbibigay ang built-in na backlight ng isang mahusay na pangkalahatang ideya. Ginagawa itong klasikong disenyo na angkop para sa anumang interior style. Kaso ng materyal - hindi kinakalawang na asero. Tumatanggap ang aparato ng labindalawang manok. Apat na mga basket ang nilagyan. Dinisenyo para sa isang lakas na 220 volts. Ang aparato ay may bigat na 36 kg. Ang haba, lapad, taas ay isa-isang 600 millimeter. Gawa sa Tsina. Sa 2024, ang average na presyo para sa modelong ito ay 30,000 rubles.

GASTRORAG YXD - EVR - 266

• angkop para sa mga tindahan;
• pagkakapareho ng pag-init;
• mayroong isang backlight;
• tumatanggap ng 12 manok;
• isang magaan na timbang.

• Tagagawa ng Tsino.

EKSI HEJ-266

Ang tabletop grill para sa mga restawran ay maaaring magkaroon ng hanggang labindalawang buong bangkay ng manok. Sa paggawa ng kaso, ginagamit ang hindi kinakalawang na asero. Ang salamin na hindi lumalaban sa init ay itinayo sa pintuan. Isa pang bagay na dapat bigyang pansin - ang control panel ay may timer, termostat, termostat. Ang backlight ay ibinibigay ng mga halogen lamp. Ang pagkakaroon ng isang papag para sa pagkolekta ng mga residu ng taba. Carousel uri ng grill. Ang aparato ay may bigat na 71.5 kilo. Ang haba ay 810 millimeter, ang lapad ay 630 millimeter, at ang taas ay 610 millimeter. Dinisenyo para sa isang lakas na 220 volts. Paraan ng pag-init ng elektrisidad. Gawa sa Tsina. Ang panahon ng warranty ay ibinibigay sa loob ng 12 buwan. Ang average na gastos para sa mga aparatong medyo badyet na ito ay 23,000 rubles.

EKSI HEJ-266

• tumatanggap ng 12 manok;
• mahusay na pag-andar;
• ang pagkakaroon ng isang timer;
• abot-kayang;
• mayroong isang backlight;
• warranty para sa isang taon ng pagpapatakbo;
• mababang pagkonsumo ng kuryente 4.5 kW.

• malalaking sukat;
• Paggawa ng Tsino.

Sa materyal na ito, ipinakita ang mga tanyag na modelo para sa pagluluto ng inihaw na manok para sa 2024 at ang kanilang paglalarawan. Batay sa nakalistang mga katangian, maaaring gawin ang isang paghahambing. Ang lahat ng mga aparato ay naiiba sa bawat isa sa laki, bilang ng mga bangkay, pati na rin iba pang mga teknikal na katangian. Upang magpasya kung aling kumpanya ang mas mahusay at maiwasan ang mga pagkakamali kapag pumipili, dapat kang tumuon sa mga pangangailangan ng iyong pagtaguyod ng pag-catering at ang pangunahing pamantayan para sa pagpili ng ganitong uri ng produkto. Inirerekumenda rin na basahin ang mga rekomendasyon sa mga tanyag na site, maingat na pag-aralan ang mga pagsusuri at payo ng iba pang mga mamimili.