Ang industriya ng kape ay lumalaki bawat taon at nakakahanap ng mas maraming mga tagahanga sa iba't ibang mga bansa sa mundo. Kung mas maaga ang isang kakaibang inumin ay isang pribilehiyo ng pinakamataas na klase at inihanda ng kamay sa mga sikat na Turko, ngayon, salamat sa pag-unlad ng mga teknolohiya para sa paggamit ng sambahayan, ang isang maharlika na inumin ay naging isang malawak na hanay ng pang-araw-araw na kalakal. Maraming mga tatak ang pumapasok sa merkado kasama ang mga gumagawa ng kape at mga makina ng kape, sasabihin sa iyo ng artikulong ito ang tungkol sa pinakamahusay na mga gumagawa ng kape ng Vitek na mai-install sa bahay o sa opisina.
Nilalaman
Kahit na 20 taon na ang nakalilipas, hindi lahat ng pag-aayos ng pag-cater ay may kasamang paghahanda ng totoong kape (espresso o Americano) sa menu nito, at ang tunay na cappuccino ay isang pagtataka sa puwang ng post-Soviet.
Sa loob ng maraming dekada sa ilalim ng pamamahala ng Sobyet, ang mga connoisseurs ng kalidad ng kape at ang pamamaraan para sa tamang paggawa ng serbesa sa sikat na Turk, bilang panuntunan, ay isang napakaliit na stratum ng mga intelihente.
Ang pagkakaroon ng mabilis na paggawa ng instant na kape ay nagyelo sa kultura ng wastong ritwal sa umaga sa loob ng maraming taon at pinilit pa ang maraming mga maybahay na humiwalay sa gilingan.
Ngunit ang globalisasyon at pagpapalitan ng mga tradisyon ng kultura sa pagitan ng mga bansa ay muling nagdala ng maayos na inihandang kape pabalik sa laganap na pagkonsumo at ginawang isang sunod sa moda.
Ang kamakailang pagsasaliksik ng mga siyentista ay napatunayan ang pagiging kapaki-pakinabang ng kape hindi lamang bilang isang gamot na pampalakas at produktong nagpapakilos ng enerhiya, kundi pati na rin bilang isang prophylaxis para sa ilang mga uri ng cancer.
Ngayon, naiintindihan ng bawat residente ng Russia ang pagkakaiba sa pagitan ng sariwang ground brewed na kape at instant ersatz, na kahawig lamang nito sa pangalan at amoy. Maraming mga tindahan ng kape at tindahan ng pastry ang nagturo sa amin na maunawaan ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba at pamamaraan ng paggawa ng kape, na nag-aalok ng malawak na pagpipilian hindi lamang ng mga uri ng lakas ng inumin, kundi pati na rin ng iba't ibang mga temperatura at sangkap na idinagdag sa komposisyon nito.
Gayunpaman, hanggang ngayon, hindi lahat ay maaaring makilala ang mga tampok sa linya ng mga propesyonal na kape machine na makakaapekto sa pangwakas na produkto. Ang mga tao ay madalas na hindi maunawaan kung paano pumili ng isang asawa na nababagay sa kanila.
Hanggang ngayon, ang tanong ay binibigyang-kahulugan ambiguously - paano naiiba ang isang makina ng kape sa isang gumagawa ng kape?
Ang unang sagot ay mga pagkakaiba mula sa isang teknolohikal na pananaw.
Ang isang kape machine ay isang patakaran ng pamahalaan para sa isang kumpletong pag-ikot ng paggawa ng serbesa, mula sa paggiling at paghahalo ng mga beans ng kape, hanggang sa paghahanda at pagbibigay ng natapos na mabangong likido. Ang isang tagagawa ng kape ay isang semi-awtomatikong aparato na palaging nangangailangan ng pakikilahok at kontrol ng tao sa proseso ng pagluluto (hindi bababa sa hindi ito kasama ng isang gilingan ng kape).
Ang pangalawang pagpipilian ay mas praktikal at isinasaalang-alang ang paglitaw sa paglaon ng coffee machine, kumpara sa machine ng kape. Sinasabi ng mga tagataguyod ng dibisyon na ito na ang isang kape machine ay maaari lamang tawaging isang aparato na naghahanda ng tunay na espresso sa ilalim ng mataas na presyon ng bomba.
At kung ang kape ay handa sa teknolohiya ng drip, kung gayon ang aparato na lumikha nito ay maaari lamang isaalang-alang na isang machine ng kape.
Ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng totoong espresso at drip coffee ay ang paggiling fineness at oras ng paggawa ng serbesa. Ang Espresso ay handa nang mas mabilis salamat sa nakatuon na mga espresso machine. Pinipilit nila ang tungkol sa 15 mga atmospera upang pilitin ang mainit na tubig sa pamamagitan ng pulbos ng kape. Sa tamang proseso, dapat kang makakuha ng isang madilim na kayumanggi siksik na likido na may isang foam, na kahawig ng isang takip sa isang beer. Para sa tamang espresso, ang iba't ibang mga uri ng kape ng kape mula sa iba't ibang mga bansa ay inihaw sa isang madilim na may kulay na kulay, giniling sa isang pinong pagkakapare-pareho at naproseso na may iba't ibang mga uri ng variable (temperatura, presyon ng tubig, fineness ng paggiling at packaging). Ang pinong paggiling, mas mabagal ang lumitaw na resulta ay lilitaw.
Ang drip coffee ay ginawa sa pamamagitan ng pagtulo ng kumukulong tubig sa coarser ground coffee. Mas mabagal ang proseso at mas matagal ang kontak sa pagitan ng mainit na tubig at kape. Nakakagulat, ang isang tasa ng drip na kape ay may mas mataas na nilalaman ng caffeine kaysa sa isang espresso.
At ang pangatlo, ganap na hindi makatuwiran na diskarte sa pangalan ng isang coffee machine, ay ginagamit lamang para sa solidity ng pagtatalaga ng mga machine, hindi alintana kung magkano ang gastos at kung anong teknolohiya ang ginagamit nito. Ang pangalan ay mas euphonic, at maraming mga tagagawa ang gumagamit nito para sa mga layuning pang-promosyon.
Ang pinakatanyag na tagagawa ng Rusya ng mga gamit sa bahay, kabilang ang mga may maraming bilang ng mga pagbabago para sa paghahanda ng isang nakapagpapalakas na inumin, ay hindi gumagamit ng tulad ng mga trick sa pagbebenta at nagtatanghal ng mga tunay na gumagawa ng kape na may iba't ibang mga pagsasaayos at pag-andar sa merkado.
Bilang karagdagan sa isang matapat na diskarte sa pagbebenta ng mga produkto nito, ang kumpanya ng Vitek ay may isang bilang ng mga kaakit-akit na tampok na kumpirmahin ang mga produkto ng kung aling kumpanya mas mainam itong dalhin sa merkado ng Russia.
Una sa lahat, ang mga ito ay mga tanyag na modelo ng mga makina ng kape sa isang presyong badyet, na ginagawang madali ang mga ito para sa isang malaking bilang ng mga mahilig. Ang average na presyo, bilang panuntunan, ay mas mababa sa 15-20% kaysa sa mga kakumpitensya, kabilang ang mga nagpoposisyon bilang "pinakamahusay na mga tagagawa".
Si Vitek ay nasa merkado ng halos 18 taon, at ang pangunahing bentahe nito ay naging pokus nito sa mamimili ng Russia. Ang klimatiko at kagamitan sa bahay ng kumpanya ay ginagamit ngayon ng halos 30% ng mga pamilyang Ruso. Ang pakikipagtulungan sa merkado ng Asya ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabawasan nang malaki ang mga gastos at mag-alok ng isang katanggap-tanggap na presyo na may matatag na kalidad.
Sinasaklaw ng mga machine ng kape ang klasikong linya ng mga modelo ayon sa uri ng paghahanda. Bukod dito, marami sa kanila ang nilagyan ng mga karagdagang pag-andar. Halimbawa, ang posibilidad ng pagkuha ng mainit na tubig para sa iba pang mga inumin.
Ang mga gumagawa ng kape ay nahahati sa mga sumusunod na kategorya:
Carob - Ang pamamaraang ito ay napili nang madalas, dahil mayroon itong hindi maikakaila na mga kalamangan. Pagluluto gamit ang isang bakal na sungay, walang sediment build-up, magandang lakas at isang maselan na light brown foam.
Gumagawa ang mga klasikong gumagawa ng kape ng espresso na may dalawang uri ng pag-init at pagproseso:
Tumulo - isang klasikong recipe para sa pagluluto sa pamamagitan ng pagpasa ng isang sukat na dami ng mainit na tubig sa pamamagitan ng handa na pulbos. Ang oras ng pagluluto ay tungkol sa 3 minuto. Mga magagamit na filter. Karaniwang kuta. Ang pangunahing kawalan ay ang imposibilidad ng pangmatagalang imbakan ng tapos na inumin, dahil ang lasa ay naging maasim.
Capsule - Ang pamamaraang ito ng paggawa ng kape ay praktikal na hindi ginagamit ngayon.Matapos ang pangmatagalang pag-iimbak, ang ground coffee ay nawawala ang mabango at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang pamamaraan na ito ay maaari lamang maging matagumpay kung kinakailangan upang makuha ang inumin sa lalong madaling panahon, kung ang gumagamit ay handa na isakripisyo ang kalidad. Ang pinakabagong VT1510 na gumagawa ng kape, ang pamantayan sa pagpili na nasa lugar ng bilis, ay hindi kasalukuyang inaalok sa opisyal na website ng gumawa. Mayroong kumpetisyon sa pagitan ng mga drip at sungay (pump) na mga modelo, na isasaalang-alang namin sa pamamagitan ng mga segment ng presyo.
Tumulo ang mga gumagawa ng kape na may malaking pitsel
Vitek | 1503 | 1506 | 1521 | 1528 |
---|---|---|---|---|
Presyo (rubles) | 2890 | 2390 | 1590 | 2990 |
Kapangyarihan sa pahiwatig | Oo | Oo | Oo | Oo |
Auto plate ng pag-init | Oo | Oo | Oo | |
Anti-drip system | Oo | Oo | Oo | Oo |
Isang uri | tumulo | tumulo | tumulo | tumulo |
Dami | 1.2 l | 0.7 l | 0.6 l | 1.25 l |
Lakas | 900 watts | 550 W | 600 watts | 750 watts |
Materyal sa katawan | Plastik + bakal na Plastik | Plastik + bakal na Plastik | Plastik | Plastik |
Tagapagpahiwatig ng antas ng tubig | Oo | Oo | Oo | Oo |
Salain | Oo | Oo | Oo | Oo |
Apat na mga pagpipilian sa solusyon na may halos parehong pag-andar, na naiiba sa dami ng likido at ang lakas ng mga elemento ng pag-init.
Ang pinakamahal at pinaka-badyet na mga modelo ay maaaring makilala sa kategoryang ito:
Ang pinakamaganda at pinakamaliit na modelo.
Nagkakahalaga lamang ito ng 1,590 rubles, walang pinakamaliit na lakas ng pag-init, ngunit isang katamtamang dami (0.6 liters) at hindi nilagyan ng isang pagpapaandar na awtomatikong pag-init para sa mangkok pagkatapos makumpleto ang proseso ng pagluluto.
Ang nasabing aparato ay madalas na binibili para sa pansamantalang paggamit, sa mga paglalakbay o sa bansa, dahil ang gastos nito ay hindi pinipigilan ang may-ari, at madaling gamitin ito.
Ang isang karagdagang pag-hack sa buhay ay ang kakayahang magluto ng tsaa mula sa mga dahon, na kinokontrol ng aparato nang walang mga problema.
Maaaring maghanda ng hanggang 12 tasa ng kape at panatilihing mainit sa awtomatikong pagpainit.
Ito ang huling pagbabago na inilabas sa merkado noong 2017 at nakatanggap ng mahusay na mga pagsusuri mula sa mga kawani ng tanggapan. Inilalagay ito ng presyo at dami ng inumin sa kategorya ng mga badyet na accessories sa kape.
Pinapatakbo ng pump ang mga gumagawa ng kape ng espresso na may iba't ibang mga antas ng kuryente at isang hanay ng mga karagdagang pag-andar:
Vitek | 1523 | 1511 | 1519 BK | 1502 VK | 1518 BK |
---|---|---|---|---|---|
Presyo (rubles) | 8490 | 8790 | 8790 | 8990 | 8990 |
Sa pahiwatig | Oo | Oo | Oo | Oo | Oo |
Auto plate ng pag-init | hindi | Oo | Oo | Oo | Oo |
Anti-drip system | Oo | Oo | Oo | Oo | Oo |
Isang uri | espresso | espresso | espresso | espresso | espresso |
Dami | 1.5 l | 1.5 l | 1.5 l | 1.5 l | 1.2 l |
Lakas | 850 Wt | 1050 Wt | 1050 Wt | 1051 Wt | 1200 watts |
Materyal sa katawan | hindi kinakalawang na asero, plastik | plastik | plastik | plastik | hindi kinakalawang na asero, plastik |
Tagapagpahiwatig ng antas ng tubig | hindi | Oo | hindi | Oo | hindi |
Presyon ng bomba | 15 bar | 15 bar | 15 bar | 16 bar | 15 bar |
Cappuccinatore | Oo | Oo | Oo | Oo | Oo |
Matatanggal na tangke ng tubig | Oo | Oo | Oo | Oo | hindi |
Salain | hindi | hindi | hindi | Oo | Oo |
Mga pampainit na tasa | hindi | Oo | Oo | Oo | Oo |
Mga Tampok: | Ulka pump (Italya) | Backlight | Matangkad na tasa, nagbibigay ng mainit na tubig | Mga tampok ng filter ng bula | Pagsukat ng kutsara |
Ang isang tanyag na modelo sa gitnang bahagi ng presyo, na may mahusay na kumbinasyon ng lakas at dami ng likido.
Isang malaking bilang ng mga positibong pagsusuri sa tibay ng makina. Ang ilang mga paghihirap ay sanhi ng kakulangan ng detalyadong mga tagubilin, ngunit pagkatapos mapag-aralan ng may-ari ang lahat ng mga posibilidad, ang mga problema ay hindi lumitaw sa loob ng maraming taon.
Mahalagang suriin ang buong pag-andar ng makina sa pagbili. Ang isang malaking bilang ng mga aparato ay hindi gumagana nang una, o nagbibigay sila ng halatang mga problema sa pag-init, na may isang admi campuran ng amoy ng nasunog na plastik.
Kailangan mo ring maging handa para sa isang maingay at hindi maayos na cappuccinatore. Para sa mabisang trabaho, kinakailangan upang iakma ang naaangkop na lalagyan, na titigil sa mga splashes nang hindi nag-iiwan ng mga marka.
Mga positibong pagsusuri lamang.
Ang lahat ng mga may-ari ng aparato ay nag-iiwan ng magagandang komento at tandaan ang mahusay na halaga para sa pera. Ang pinakamahalagang bagay sa panahon ng operasyon ay ang banlaw bago gamitin, upang maalis ang amoy ng plastik ng pabrika.
Pagkatapos nito, ang kalidad ay hindi magiging sanhi ng anumang mga reklamo, lalo na sa mga mahilig sa Americano na may maraming tubig.
Vitek | 1513 VK | 1524 GD | 1526 | 1522 VK | 1514 VK |
---|---|---|---|---|---|
Presyo (rubles) | 9990 | 9990 | 10690 | 16900 | 17990 |
Sa pahiwatig | Oo | Oo | Oo | Oo | Oo |
Auto plate ng pag-init | hindi | Oo | hindi | hindi | hindi |
Anti-drip system | Oo | Oo | Oo | Oo | Oo |
Isang uri | espresso | espresso | espresso | unibersal | espresso |
Dami | 1.25 l | 1 l | 1.4 l | 1.4 l | 1,65 |
Lakas | 1350 Wt | 850 Wt | 1050 Wt | 1400 Wt | 1300 |
Materyal sa katawan | plastik | plastik | hindi kinakalawang na asero / plastik | hindi kinakalawang na asero / plastik | hindi kinakalawang na asero / plastik |
Tagapagpahiwatig ng antas ng tubig | Oo | biswal | biswal | biswal | biswal |
Presyon ng bomba | 15 bar | 15 bar | 15 bar | 15 bar | 15 bar |
Cappuccinatore | Oo | Oo | Oo | awtomatiko | awtomatiko |
Matatanggal na tangke ng tubig | Oo | Oo | Oo | Oo | Oo |
Salain | oo, gumagawa ito ng bula | oo, gumagawa ito ng bula | oo, gumagawa ito ng bula | oo, gumagawa ito ng bula | oo, gumagawa ito ng bula |
Paghiwalayin ang suplay ng mainit na tubig | hindi | Oo | hindi | hindi | hindi |
Mga pampainit na tasa | Oo | Oo | Oo | hindi | Oo |
Mga Tampok: | Pag-iilaw | Ang tanging universal regulator ng pag-andar | Pagsukat ng kutsara, mga indibidwal na setting | espresso, cappuccino, latte sa awtomatikong mode, pagsasaayos ng dami ng inumin | pagpili ng bilang ng mga tasa at dami ng inumin, backlight |
Maraming inumin at dalawang magkatulad na tasa.
Average na antas ng presyo at hindi ang pinaka-kahanga-hangang disenyo na sinamahan ng average na paggawa ng kape. Ang mga may-ari ay hindi nagreklamo tungkol sa kalidad, ngunit naitala nila ang nakakainis na mga pagkukulang sa serbisyo. Ang tagagawa at mga filter ng cappuccino ay dapat na hugasan araw-araw, habang ang drip tray ay pana-panahong tumutulo, na dapat protektahan laban sa pagtulo.
Ang pinakamahal na alok na may maximum na pag-andar.
Ang pagtaas ng presyo ay naiimpluwensyahan ng kaaya-aya, ngunit hindi palaging mga kritikal na pag-andar na awtomatikong binuo sa modelo:
Bagong ergonomic na disenyo, mga pagpipilian sa inumin.
Medyo isang mamahaling aparato, na may parehong kalamangan at kahinaan. Una sa lahat, nalulugod kami sa disenyo at ergonomics ng kontrol, na sa maraming aspeto ay nagdaragdag ng klase sa isang coffee machine.
Ang may-ari ay maaaring maging malikhain sa iba't ibang mga bahagi at iba-iba ang dami ng mga sangkap (antas ng gatas at froth). Posibleng ihinto nang manu-mano ang proseso. Alinsunod dito, ang kalidad at komposisyon ay maaaring balansehin ayon sa iyong paghuhusga.
Ang pinakamahusay na presyo at kalidad na kinokontrol ng elektronikong tagagawa ng pump pump.
Ang mga gumagawa ng kape na ito ay itinuturing na pinakamahusay na pagbebenta sa huling ilang taon.
Naglalaman ang front panel ng mga pindutan na nagpapagana ng mga sumusunod na pag-andar:
Ang makina ay maaaring matalinong magtrabaho kasama ang paghahatid ng bilang at dami ng tasa ng kape. Maaari mong piliin ang karaniwang mode ng isa o dalawang tasa, at gagana ang bomba sa loob ng 20 o 40 segundo, ayon sa pagkakabanggit.Ngunit kung ang sukatan ng dami ay hindi umaangkop sa iyo, maaari mong itakda ang dami ng inumin kung saan nasanay ang may-ari.
Para sa muling pagprogram para sa isang indibidwal na panlasa, kailangan mong buhayin ang pindutan at subaybayan ang proseso ng paglalagay ng kape sa tasa. Kung nababagay ang dami, ang pindutan ay dapat bitawan at mabilis na pinindot muli. Ang pamamaraang ito ay idaragdag ang dami ng inumin sa memorya ng aparato, bilang isang indibidwal, at sa susunod na gagawin ito nito nang mag-isa.
Ang mga setting ng pabrika ay nakatakda upang limitahan ang oras ng pagbibigay at ang maximum na dami upang maiwasan ang overflow. Ang limitasyon sa oras para sa isa at dalawang tasa ay limitado sa 45 at 90 segundo, ayon sa pagkakabanggit. Sa gawaing ito, makakakuha ka ng 2 regular na inumin na may dami na 100 ML.
Maaari kang bumalik sa mga pangunahing setting sa pamamagitan ng pag-off at pagkatapos ay i-on ang plug mula sa mains socket.
Sa kauna-unahang pagkakataon, pinagsama ng isang tagagawa ang mga pagpapaandar ng awtomatiko at manu-manong pagpapakain sa isang yunit. Ito ay isang maginhawang pagkakataon para sa iba't ibang mga tao na gumagamit ng parehong aparato.
Upang hindi magkaroon ng mga problema sa pagpili ng laki ng paggiling, mas mahusay na gumamit ng isang katamtamang sukat, o paghaluin ang magaspang at pinong mga praksyon sa pantay na sukat.
Paglabas
Kapag sinuri ang merkado para sa mga alok ng mga coffee machine, at isinasaalang-alang ang tanong kung alin ang mas mahusay na bilhin, pinakamahusay na mag-focus sa iyong sariling panlasa. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat sa atin ay maaaring tumawag sa ating sarili ng isang gourmet ng isang marangal na inumin. Maraming tao ang tunay na masisiyahan sa pagpapatakbo ng isang mura, mabilis na gumagawa ng kape tuwing umaga kung ang pagganap ay tama para sa may-ari. Upang hindi magkamali kapag pumipili, kailangan mo lamang maunawaan kung aling mga pamantayan ang talagang mahalaga at hindi magbabayad para sa hindi kinakailangang mga pagpapaandar.