Sa panahon ngayon, hindi isang solong maligaya na kaganapan ang kumpleto nang walang cake. Mula sa isang simpleng produktong pagkain, ang cake ay naging isang maliwanag na pandekorasyon na elemento para sa dekorasyon ng isang pagdiriwang. Kamakailan lamang, mas maraming tao ang mas gusto ang mga produktong gawa sa pasadyang. Ito ay naiintindihan, dahil kapag bumibili ng gayong cake, maaari kang makatiyak na gawa ito sa mga de-kalidad na sangkap, ganap na natutugunan ang kagustuhan ng panlasa ng customer at ng kanyang mga panauhin, at isinasaalang-alang ng disenyo ang mga katangian ng karakter ng kliyente. Ngayon maraming mga kendi at pribadong artesano na nag-aalok ng kanilang serbisyo sa paggawa ng mga cake sa Yekaterinburg. Isaalang-alang ang pangunahing pamantayan para sa pagpili ng isang cake.
Nilalaman
Kapag nag-order ng isang cake sa kaarawan, kailangan mong bigyang-pansin ang mga sumusunod na puntos:
Maaari itong maging isang simpleng pagtitipon sa mga kaibigan, kaarawan, anibersaryo, kasal o isang corporate event, regalo sa araw ng guro, o isang matamis na regalo lamang. Kung ito ay isang pulos makasagisag na kaganapan, maaari kang makarating sa mga matamis na pastry, cake o panghimagas (ngayon ang tinaguriang "maliit na bagay" - isang kombinasyon ng isang biskwit na may prutas at cream sa isang baso) ay lalong naging tanyag.
Ang pagpili ng kuwarta at pagpuno ay isang pulos indibidwal na bagay, ngunit kapag pumipili ng isang cake, madali kang malilito sa kasaganaan ng mga pagpipilian sa lasa na ipinakita sa catalog. Ngayon ay may isang malaking pagpipilian ng mga cake: cream cheesecakes, vegan avocado cake, walang gluten, walang lactose, mababang calorie, walang asukal. Ang pagpipilian ay halos walang hanggan at nakasalalay lamang sa mga kagustuhan sa panlasa ng mga customer.
Mayroong maraming mga win-win na kumbinasyon ng lasa:
Kung hindi ka pa rin makapagpasya sa pagpuno, maaari kang gumamit ng kaunting payo: "Isipin ang iyong sarili sa harap ng isang kiosk na may mga ice cream ball, kung saan dapat pumili lamang ng isang lasa (isang ice cream ball). Ang lasa na pinili mo ang magiging batayan sa pagpuno. "
Ang disenyo at hitsura ay direktang nakasalalay sa okasyon at tema ng kaganapan na gaganapin, pati na rin ang mga kagustuhan sa istilo ng customer. Gayunpaman, dapat pansinin na may mga kasalukuyang uso at uso sa fashion sa disenyo at dekorasyon ng mga cake.Sa 2024, ang mga cake na pinalamutian ng estilo ng minimalism, pinalamutian ng natural o mga bulaklak na asukal (na may mga bulaklak na asukal ay dapat na isang eksaktong kopya ng mga totoong), ang watercolor, gradient ay darating sa unahan. Sikat din ang magiging "hubad na cake" - mga cake na natatakpan ng isang manipis na layer ng cream at pinalamutian ng mga berry at prutas.
Ang mga propesyonal na chef ng pastry ay may isang expression na ang isang cake ay maaaring "mura, maganda, masarap", ngunit kung pipiliin mo ang alinman sa dalawa sa tatlong mga pagpipilian na ipinakita, iyon ay, ang cake ay maaaring maging mura at maganda, o mura at masarap. Isaisip ito kapag pumipili ng isang cake batay sa gastos ng produkto.
Upang ang lahat ng mga bisita ay makakuha ng kahit isang piraso, mayroong isang simpleng panuntunan sa pagkalkula: ang bawat bisita ay dapat magkaroon ng 150 gramo ng cake (sa kaso ng mga order ng mga bata, 100 gramo).
Karamihan sa mga tao kapag nag-order ay nag-aalinlangan tungkol sa pagtikim, isinasaalang-alang ito isang pag-aaksaya ng pera at oras. Kapag pumipili, sabihin, isang cake ng kaarawan, maaari mong gawin nang wala ito, ngunit hindi sa kaso ng isang cake sa kasal. Ang mga bagong kasal ay namumuhunan ng maraming pagsisikap at pera upang matiyak na ang pinakamahalagang araw sa kanilang buhay ay perpekto, at magiging kahiya-hiya kung ang cake ng kasal ay hindi ang pinakamahusay. Indibidwal ang mga kagustuhan sa lasa at kahit na ang mga propesyonal na chef ng pastry ay hindi mahulaan kung gugustuhin nila ang cake o hindi. Hindi para sa wala na ang mga pastry shop na nagmamalasakit sa kanilang reputasyon ay pinipilit na tikman (kung walang ganitong serbisyo sa pastry shop, maaari kang mag-order ng pinakamaliit na laki ng napiling cake upang mai-sample).
Ang paghahatid ng Courier ay isa pang mahalagang punto kapag pumipili ng isang pastry shop. Ilang tao ang nag-iisip tungkol sa kung gaano kahirap kumuha ng isang napakalaking cake sa lugar ng kaganapan, kaya mas mahusay na alagaan ito ng mga propesyonal.
Sa average, ang oras ng paggawa ng isang cake (pre-order period) ay tumatagal ng 2 linggo, ngunit ang ilang mga tindahan ng pastry ay nag-aalok ng serbisyo na "rush order" (24 na oras upang ihanda ang produkto).
Maaari itong magkaroon ng mga master class sa paggawa ng mga Matatamis, isang paglalakbay sa iyong sariling produksyon, Candy bar. Ang Candy bar ay isang buffet table na may mga Matamis, na ginawa sa parehong estilo, na maaaring tipunin para sa anumang okasyon (kasal, pagdiriwang, kaarawan para sa parehong mga matatanda at bata, corporate event). Karaniwang may kasamang mga sumusunod na elemento ang candy bar:
Isinasaalang-alang ang mga pamantayan sa itaas, isasaayos namin ang nangungunang 10 rating ng mga tindahan ng confectionery sa Yekaterinburg, batay sa kanilang assortment at batay sa mga pagsusuri ng customer.
Kaya kung saan ang pinakamahusay na lugar upang pumunta upang mag-order ng isang cake sa kaarawan?
Address: st. Posadskaya, 3, sulat P, oras ng pagpapatakbo: mula 09.00 hanggang 21.00, ang average na presyo ay mula sa 950 rubles bawat 1 kg.
Isang natatanging uri ng kendi nito sa Yekaterinburg, na gumagawa ng mga cake sa loob ng 2 oras, na gumagamit lamang ng mga natural na sangkap. Nag-aalok ang kendi ng 6 na magkakaibang disenyo ng cake at 4 na pagpipilian sa pagpuno (vanilla biscuit, branded na pagpuno ng inasnan na caramel, lingonberry at curd cheese; spinach biscuit, cream cheese, raspberry interlayer; carrot biscuit, cream cheese, pampalasa, mani; tsokolate biskwit na may mga seresa batay sa maitim na tsokolate ng Belgian).
Address: st. B. Yeltsin, 1 A, oras ng pagpapatakbo mula 09.00 hanggang 21.00, average na presyo mula 900 rubles bawat 1 kg.
Ang kendi na ito ay nasa merkado nang higit sa 6 na taon, gumagawa ng lahat ng mga uri ng cake: kasal, mga bata, para sa pagbibinyag, para sa mga bagong silang, na may temang (sa anyo ng isang kotse, superhero), corporate, vegan, 18 plus cake (para sa isang stag o hen party), candy bar (para sa mga matatanda at bata).
Address: st. Mag-aaral, 4, oras ng pagtatrabaho: mula 09.00 hanggang 21.00, average na presyo mula 1200 rubles bawat cake.
Ang isang espesyal na tampok ng "Tortmne" ay ang bilis ng paghahanda ng mga produkto (tungkol sa 12 oras) at isang malaking pagpipilian ng mga cake, pati na rin ang mga pastry, tinapay mula sa luya, muffins, ang posibilidad ng pag-print ng larawan "nakakain na larawan", presyo ng badyet.
Address: st. 8 Marso, d. 50, oras ng pagpapatakbo mula 10.00 hanggang 22.00, ang average na presyo mula 1350 rubles bawat 1 kg.
Ang French confectionery na matatagpuan sa gitna ng Yekaterinburg na may sariling coffee shop. Ang isang natatanging tampok ng mga ginawa cake ay isang naka-istilong, disenyo ng laconic at isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga lasa (halimbawa, almond at kurant na biskwit na natatakpan ng lila at itim na kurant na musmos; biskwit na may isang layer ng apricot jam at lavender mousse; tsokolate biskwit na may tangerine mousse).
Address: st. Simferopolskaya, 40, average na presyo mula sa 1000 rubles bawat 1 kg.
Ang confectionery na ito ay nasa merkado sa loob ng 17 taon, mayroong halos 200 mga uri ng cake sa assortment, kabilang ang "Show - cake" - nakabitin, anti-gravity, matalinong cake na maaaring pagsamahin ang mga espesyal na epekto ng sunog at usok, paputok, mga kumikinang na elemento; Candy bar.
Address: Gottwald 19, oras ng pagtatrabaho: mula 09.00 hanggang 21.00, average na presyo mula 1200 rubles bawat 1 kg.
Address: Central Market, 6, oras ng pagtatrabaho mula 09.00 hanggang 20.30, average na presyo mula 850 rubles bawat cake.
Ang kakaibang uri ng pastry shop na ito ay ang disenyo nito. Ang mga cake na ginawa sa art workshop ay mukhang isang tunay na gawain ng sining; sa halip na mastic, isang natural na fondant coating ang ginagamit, na kagaya ng milk tafé.
Mga Address: st. Sacco at Vanzetti, 64 (coffee shop), bukas mula 08 hanggang 22.00; st. Vali Kotika, 9 A mula 08.00 hanggang 17.00, ang average na presyo ay mula sa 1000 rubles bawat cake.
Ang tanging kendi sa Yekaterinburg na nagluluto ng mga low-calorie na dessert na perpekto para sa diyeta ng Ducan, kabilang ang walang gluten, walang lactose na cake. Ang assortment ng confectionery ay may tungkol sa 100 mga pangalan ng mga produkto. Ang average na nilalaman ng calorie ng isang dessert ay tungkol sa 120 calories bawat 100 gramo ng produkto. Sa halip na asukal sa mga panghimagas, ginamit ang Jerusalem artichoke, stevia, Fit Parade 7 sweetener; pinalitan ang gatas sa mga recipe - ihiwalay ang toyo ng protina, gatas ng gulay. Bilang karagdagan sa mga panghimagas, may mga low-calorie spread (nut, date, coconut, hazelnut) at gluten-free na tinapay na ibinebenta.
Address: st. Moskovskaya, 70, average na gastos mula sa 1100 rubles bawat 1 kg
Dalubhasa ang kendi sa mga panghimagas sa Europa ng modernong may-akda, ang mga dalubhasa ay sinanay ng mga chef na tatak sa buong mundo. Ang isang espesyal na tampok ng kendi ay isang natatanging naka-istilong disenyo at isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga lasa (coconut sponge cake na may babad na babad, puting tsokolate mousse, pagpuno - mangga at pagkagusto sa prutas; tsokolate biskwit, nut praline, dobleng pagpuno ng tangerine jelly at pumpkin cream, milk chocolate mousse na may mga tangerine; biskwit ng coconut-almond, cream ng puting tsokolate ng Belgian at gatas ng niyog, isang layer ng tropical confit), na makilala ang kendi na ito mula sa pangkalahatang masa ng iba..
Address: st. Marso 8, 51, oras ng pagtatrabaho mula 08.00 hanggang 22.00, average na gastos mula 1100 rubles bawat 1 kg
Compile natin ang isang talahanayan ng buod ng pinakamahusay na mga tindahan ng kendi sa Yekaterinburg na may isang paglalarawan ng kanilang pangunahing mga tampok at karagdagang mga pagkakataon.
Marka | Pangalan ng pastry shop, address | Ang gastos | Mga Tampok: | Karagdagang mga tampok |
---|---|---|---|---|
10 | "Hindi cake, ngunit cake" (o Fastcorts), address: st. Posadskaya, 3, letrang P | average na presyo mula sa 950 rubles bawat 1 kg | Handa na mga cake sa loob ng 2 oras. Nag-aalok ang kendi ng 6 na magkakaibang disenyo ng mga cake at 4 na pagpipilian sa pagpuno | paghahatid ng courier (250 rubles) |
9 | "French confectioner", address: st. B. Yeltsin, 1 A | average na presyo mula sa 900 rubles bawat 1 kg | Lahat ng mga uri ng cake: kasal, para sa mga bata, para sa christening, para sa mga bagong silang, may temang (sa anyo ng isang kotse, superhero), corporate, vegan, 18 plus cake (para sa isang stag o hen party), candy bar (para sa mga may sapat na gulang at bata) | libreng paghahatid sa Yekaterinburg; disenyo ng anumang pagiging kumplikado |
8 | "Tortmne", address: st. Mag-aaral, 4, | average na presyo mula sa 1200 rubles bawat cake | Mabilis na paghahanda ng mga produkto at isang malaking pagpipilian ng mga cake, pati na rin ang mga pastry, tinapay mula sa luya, muffins, ang kakayahang mag-print ng "nakakain na larawan" | paghahatid sa lungsod; oras ng paghahanda ng cake (mga 12 oras) |
7 | "Melange", address: st. 8 Marso, d. 50 | average na presyo mula sa 1350 rubles bawat 1 kg | Ang naka-istilong, disenyo ng laconic at isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga lasa ay isang natatanging tampok ng mga cake. | sariling tindahan ng kape; orihinal na mga kumbinasyon ng lasa; minimalistic na disenyo |
6 | "Siyam na Isla" address: st. Simferopolskaya, 40 | average na presyo mula sa 1000 rubles bawat 1 kg | 200 mga uri ng cake, kabilang ang "Show - Cakes", na maaaring pagsamahin ang mga espesyal na epekto ng sunog at usok, paputok, mga kumikinang na elemento; Candy bar | paghahatid ng courier (libre para sa mga order na higit sa 3000); sariling produksyon, na nagsasagawa ng mga pamamasyal |
5 | "Studio ng panlasa", address: Gottwald 19 | average na presyo mula sa 1200 rubles bawat 1 kg | malaking pagpipilian ng mga Matamis, Candy bar, naka-istilong disenyo | Express delivery; libreng pagtikim (maaari kang mag-order ng isang pagtikim na itinakda sa bahay para sa 350 rubles) |
4 | Art - kendi "Zaratort", address: bawat. Central Market, 6 | average na presyo mula sa 850 rubles bawat cake | Ang specialty ng pastry shop ay ang disenyo nito.Ang mga cake ay tulad ng isang likhang sining, sa halip na mastic, isang natural na patong na fondant ang ginagamit, na kagaya ng milk tafé | isang malaking assortment ng mga pagpuno at coatings (mirror coating, velor coating na gawa sa Belgian chocolate, cream cheese); dalubhasang naisakatuparan na disenyo; |
3 | "Bezmuki", Mga Address: st. Sacco at Vanzetti, 64 (coffee shop), st. Vali Kotika, 9 A | average na presyo mula sa 1000 rubles bawat cake | Ang tanging kendi sa Yekaterinburg na nagluluto ng mga low-calorie na panghimagas na angkop para sa diyeta ng Ducan, kabilang ang walang gluten, walang lactose na cake | libreng paghahatid sa gitnang at malalayong lugar ng lungsod (para sa mga order na higit sa 3000 rubles, ang paghahatid ay libre sa buong lungsod); ang pagkakaroon ng aming sariling coffee shop na may mga low-calorie at PP dessert |
2 | "MonMarie bakery", address: st. Moscow, 70 | average na presyo mula sa 1100 rubles bawat cake | Dalubhasa ang kendi sa mga panghimagas na pang-Europa sa modernong may-akda. Ang kakaibang uri ng kendi ay isang natatanging naka-istilong disenyo at isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga lasa | pagtikim - 200 rubles (kasama ang kasunod na pag-order ng isang cake sa MonMarie bakery - walang bayad); Express delivery |
1 | "Isang piraso ng kaligayahan", address: st. Marso 8, 51 | average na presyo mula sa 1100 rubles bawat cake | isang malaking pagpipilian ng mga Matamis, Candy bar; ang posibilidad na gumawa ng mga diabetic, vegan, walang gluten na cake; ang posibilidad na gumawa ng isang "kagyat na" cake (sa 1 araw) | libreng pagtikim; pagkakaroon ng isang serbisyo sa paghahatid (kapag nag-order ng isang cake mula sa 7000 rubles - libre ang paghahatid); sariling tindahan ng kape |
Ang Yekaterinburg ay may isang malaking bilang ng mga pastry shop na nag-aalok ng lahat ng mga uri ng Matamis, mula sa mga low-calorie dessert, fitness cake hanggang sa multi-tiered na mga cake sa kasal at isang Candy bar. Sa parehong oras, ang disenyo, mga kumbinasyon ng lasa at patakaran sa pagpepresyo ng mga produktong gawa ay magkakaiba, na nagbibigay-daan sa bawat kliyente na pumili ng mga Matamis para sa bawat panlasa.