Ang talamak na fashion para sa sushi at roll ay patuloy pa rin. Kung isang dosenang taon na ang nakakaraan, maaari lamang silang tikman sa isang restawran o cafe, madali na itong mag-order sa bahay. Gayunpaman, mayroong isang catch dito - isang iba't ibang mga gastronomic na kasiyahan. Dagdag pa, hindi alam ng lahat ang pagkakaiba sa pagitan ng sushi at roll. Samakatuwid, hindi lubos na malinaw kung paano pumili at kung ano ang kakainin. Dahil sa dobleng opinyon tungkol sa mga pag-aari ng sushi at mga rolyo, maaari kang malito nang buo. Sa katunayan, kailangan mo lamang malaman upang makilala ang isa mula sa isa pa, upang kumain at maglingkod nang tama. At huwag mabigo sa kalidad ay makakatulong sa isang tamang napiling serbisyo sa paghahatid, ang pinakamahusay sa kanila sa Samara ay tatalakayin sa artikulong ito.
Nilalaman
Ang unang pagkakamali na ginawa ng bawat isa, nang walang pagbubukod, ay ang maling pangalan nila ng mga pinggan ng lutuing Hapon. Sa lupain ng sumisikat na araw sinabi nila na "sushi", ngunit sa natitirang bahagi ng mundo ang bersyon ng "sushi" ay nag-ugat.
Ang ulam ay isang bukol ng bigas na may isang piraso ng isda sa itaas o iba pang pagkaing-dagat na nakatali sa isang laso ng damong-dagat.
Ang mga rolyo ay isang subspecies ng sushi, dahil ginawa rin ito mula sa halos magkatulad na mga sangkap. Ang disenyo lamang ang naiiba. Mayroong mga pagkakaiba-iba sa pagpuno, panimpla at pamamaraan ng pagsasama-sama ng mga sangkap.
Upang makagawa ng isang rolyo, kailangan mong igulong ang bigas, pagpuno at nori (damong dagat) sa isang rolyo. Pagkatapos ito ay pinutol sa pantay na mga bahagi. Ang pinakamahusay na mga karagdagan, ayon sa mga chef ng lutuing Hapon, ay mainit na toyo, wasabi, adobo na luya.
Ang mga rolyo at sushi ay mayroong 5 pangunahing pagkakaiba:
Ang pagkain ng sushi at mga rolyo sa Japan ay tulad ng pag-inom ng tsaa. Ang paglilingkod ay isang tunay na seremonya kung saan mahigpit na sinusunod ang mga patakaran. Bukod dito, magkakaiba ang mga ito para sa paghahatid ng sushi at mga rolyo. Kung nais mong mag-ayos ng isang bagay tulad nito sa opisina o sa bahay at sa parehong oras obserbahan ang mga tradisyon, pagkatapos ay kailangan mong ibigay ang mga sumusunod:
Para sa mga rolyo, pumili ng isang parisukat o parihabang ceramic plate. Ang sarsa ng wasabi at adobo na luya ay nagdaragdag ng pampalasa sa ulam.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa mga inumin nang maaga, dahil ang sushi at mga rolyo ay maaanghang na pinggan.Ang berdeng tsaa ay mainam para sa kanila, na nagpapalamig, nagre-refresh at nakakagambala sa kanilang panlasa. Sa Japan, ang kamangha-manghang inuming ito lamang ang hinahain kasama ang sushi at roll.
Maaaring ihandog ang sake sa mga hindi magagawa nang walang matapang na inumin. Ang Japanese vodka na nagpainit hanggang sa isang tiyak na temperatura ay dapat na natupok sa kaunting dami sa simula ng pagkain.
Sa iba pang mga inuming nakalalasing, ang sushi at mga rol ay angkop:
Kapag naghahain, mahalagang obserbahan ang pagkakasundo ng kulay sa plato, at palamutihan ang mesa sa pamamagitan ng pagsasama ng imahinasyon.
Sa Internet at sa print media, madalas may mga artikulo sa paksang "Sushi at mga rolyo - malusog o hindi malusog na pagkain." Tiyak na masasabi nating sigurado na ang mga pinggan ay naglalaman ng maraming iron, yodo at bitamina. Ang pagtunaw ng pagkaing-dagat at bigas ay mabilis at madali. Naglalaman ang isda ng mga fatty acid na may isang nakapagpapalakas na epekto sa mga ligament ng katawan ng tao.
Na patungkol sa nilalaman ng calorie, magkakaiba ang mga bagay. Hindi ito gagana upang makalkula ang average na parameter ng mga rolyo, dahil ang pagpuno ay napaka-magkakaiba. Ang calorie na nilalaman ng ulam ay umaabot mula 60 hanggang 400 kcal. Ang mga roll ng Eel ang gagawa ng pinakamalaking pinsala sa pigura.
Walang hihigit sa 70 kcal bawat 100 gramo ng sushi dahil sa pagkaing-dagat. Ang pinakanakakatawang "taba" ay "Philadelphia".
Kung ihinahambing mo ang mga pinggan ayon sa presyo, mas mabilis na ibububo ng sushi ang iyong pitaka. Sa anumang restawran, ang mga presyo para sa kanila ay ipinahiwatig para sa 1 piraso, at para sa mga rolyo - para sa isang bahagi, na binubuo ng 6-8 na piraso.
Pag-aaral ng kahinaan ng mga pinggan, ang tanong na "magkano ang gastos? Sa kasong ito, ibinibigay ang iba pang mga argumento. Kapag kumakain ng totoong sushi (mula sa hilaw na isda), ang kalidad ng pagkaing-dagat ay may pinakamahalaga. Ang hindi magandang kalidad na isda o isda mula sa isang walang prinsipyong tagapagtustos ay maaaring maglaman ng mapanganib na mga mikroorganismo (mula sa mga virus hanggang sa bakterya) Samakatuwid, ang pag-order ng mga pagkain ay dapat na nasa mga lugar na may isang hindi nagkakamali na reputasyon.
Ang toyo ay isang mahalagang bahagi ng mga rolyo at sushi. Ngunit naglalaman ito ng maraming asin, kaya kung magkano ang makakain nito, ang bawat tao ay nagpapasya para sa kanyang sarili, na nakatuon sa kanyang katawan.
Ang sushi at mga rolyo ay maaaring maiuri bilang malusog na pinggan, ngunit lamang sa de-kalidad na pagganap!
Hindi sapat na malaman kung saan ito mas ligtas at kung paano mag-order ng pagkain, dapat mong maunawaan kung ano ang eksaktong ihahatid ng courier. Ang mga klasikong rolyo (hosomaki) ay isang nori sheet na pinagsama sa isang rolyo, sa loob nito ay may bigas at isang piraso ng gaanong inasnan na isda.
Kung ang iba pang mga sangkap ay idinagdag sa pagpuno, sila ay nagiging futomaki. Ang mga rolyo na ito ay doble ang laki sa mga nauna. Sa hitsura, ang futomaki ay katulad ng hosomaki, ngunit magkakaiba sa pagpuno. Sa halip na salmon, crab o eel, maaari kang maglagay ng kamatis, bell pepper, pipino / abukado. Ang rolyo na ito ay magiging angkop para sa mga vegetarian.
Uramaki - mga rolyo kung saan inilalagay ang bigas sa tuktok ng nori, at isang piraso ng isda ang inilagay dito o iwiwisik ng mga linga.
Kasama sa mga sikat na rolyo ang:
Ang pinakakaraniwang sushi ay nigiri, isang bukol ng bigas na may isang hiwa ng isda sa itaas. Ang Gunkan-maki ay madaling makilala ng hugis-itlog na hugis, isang pagpuno ng bigas na may lumilipad na roe ng isda na nakabalot sa isang dahon ng nori.
Handa ang Oshizushi gamit ang mga espesyal na kagamitan sa kahoy. Ang bigas at iba pang mga sangkap ay pinindot at pagkatapos ay gupitin sa mga magagandang cube.Ang pinaka masarap na pagpipilian ay itinuturing na oshizushi na may pagdaragdag ng eel.
Ang iba't ibang mga rolyo at sushi ay hindi nagtatapos doon. Ang listahan ng mga pinggan ay patuloy na lumalaki, dahil ang kakayahan ng isang tao na pagsamahin ang iba't ibang mga sangkap ay hindi rin maubos.
Dahil mabilis na umuunlad ang serbisyo sa paghahatid, ngayon ay nag-order sila hindi lamang ng pizza, mga burger at pie, kundi pati na rin ng oriental na lutuin. Ang rating ng pinakamahusay na makakatulong upang makahanap ng isang kumpanya kung saan ito ay magiging kapaki-pakinabang upang makipagtulungan. Ang paghahatid ng mga sushi at rolyo sa Samara noong 2024 ay isinasagawa ng maraming mga restawran, cafe at sushi bar. Ang pagpili ng isang partikular na kumpanya ay nakasalalay sa lugar ng paninirahan, ang kalidad ng pagkain at ang pagkakaroon ng mga bonus.
Ang isang malaking assortment ng pinggan ay ang unang bagay na dapat harapin ng isang kliyente. Kasama sa menu ang hindi lamang mga sushi at rolyo, kundi pati na rin mga sopas, salad, wok noodle at inumin. Maaari kang mag-order ng mga set o punan ang iyong sarili ng basket sa iba't ibang mga pagpipilian.
Sa Sushi Box maaari mong tikman ang parehong klasiko at may brand na lutong gulong. Mayroong mga promosyon kung saan ibibigay ang mga libreng rolyo / sushi o isang diskwento na ginawa para sa mga taong kaarawan. Kung patuloy kang nag-order ng sushi, maaari kang makakuha ng cashback mula 5 hanggang 15%.
Mga oras ng pagtatrabaho: mula 10:00 hanggang 21:00 pitong araw sa isang linggo
Telepono: ☎ 8 (800) 100-84-84
Address: Yuzhnoe highway, 5 TC Ambar; Stara Zagora street, 167Gk1
Website: samara.sushibank.ru
Average na presyo: 120 rubles para sa mga order na mas mababa sa 500 rubles.
Ang pagdadalubhasa ay hindi lamang sa lutuing Hapon, kundi pati na rin sa pizza, burger, WOK pasta at maiinit na meryenda. Handa ang serbisyo na ipaglaban ang tiwala ng mga customer sa pamamagitan ng pag-aalok ng masarap na pinggan na gawa sa mga sariwang sangkap. Inililista ng menu ang mga pinuno ng benta, upang mabilis mong malaman kung ano ang pinaka-karapat-dapat sa buong assortment.
Ang bawat departamento ng kumpanya ay gumagamit ng mga propesyonal na nagluluto para sa kanilang sarili. Isinasagawa ang paghahatid sa tanggapan o bahay. Isinasagawa ang mga order sa buong oras lamang sa mga piyesta opisyal
Mga oras ng pagtatrabaho: mula 10:00 hanggang 22:00 nang walang araw na pahinga at pahinga.
Telepono: ☎ +7 (937) 989-05-60
Address: st. Stara Zagora, 23
Site: oregano-pizza.ru
Average na presyo: libreng pagpapadala
Ang isang restawran ng Samara mula sa buong kadena ay nag-aalok ng paghahatid sa loob ng 59 minuto o undertakes upang magbigay ng mga rolyo nang libre. Kasama sa menu ang mga klasikong rolyo, tempura, lutong. Maaari kang pumili ng ½ bahagi o umasa sa lasa ng serbisyo.
Ang mga karagdagan sa sushi at roll ay hiwalay na napili. Ang negosyo ay hindi limitado sa wasabi. Kasama sa listahan ng mga additives ang sarsa ng bawang, teriyaki, gamadari, hondashi. Mayroong mga hint icon sa tabi ng ulam sa menu. Halimbawa, isang maanghang ulam o Premium ng linggo. Ang mga set na maaaring mag-order para sa isang tiyak na bilang ng mga tao ay nararapat na magkaroon ng espesyal na pansin.
Mga oras ng pagbubukas: mula 09:00 hanggang 00:00 mula Lunes hanggang Huwebes, mula 09:00 hanggang 02:00 ng Biyernes, 11: 00-02: 00 sa Sabado, mula 11: 00-00: 00 sa Linggo.
Telepono: ☎ (846) 202-25-55; 8 (909) 323-111
Address: Karl Marx Ave., 55.
Site: samara.farfor.ru
Average na presyo: 100 rubles para sa paghahatid, ang gastos ay direkta nakasalalay sa lugar.
Ang serbisyo sa paghahatid sa Samara ay lumitaw kamakailan, ngunit ginagawa ang lahat para sa mga customer. Eksperto ang pagdadalubhasa ng samahan sa mga rolyo, sushi. Ang mga pinggan ay maaaring maiutos bilang isang hanay o indibidwal na iyong mga paboritong pagpipilian.
Ang minimum na halaga ng order ay standard - 500-700 rubles. Ang paghahatid ay libre, nangangako ang serbisyo na ang mga customer ay magkakaroon ng kanilang order sa isang maximum na 90 minuto. Dahil bago ang serbisyo, gumagana ito upang maakit ang mga customer. Samakatuwid, ang lahat ng mga promosyon at bonus ay naiugnay sa lugar na ito.
Mga oras ng pagtatrabaho: mula 10:00 hanggang 22:00 araw-araw
Telepono: ☎ (846) 202-02-25; (846) 202-02-24.
Address: st. Chekistov, 242; Gagarin, 26.
Site: sushisamar.com
Average na presyo: libre kapag nag-order para sa isang tiyak na halaga.
Kadalasan ang isang restawran ay nag-aalok ng lutuing Italyano at Hapon nang sabay. Ang IL'Kato ay ang ideya ng dalawang tao na may isang karaniwang pagnanasa sa pagluluto at lutuin. Samakatuwid, narito ang paghahanda ng mga pinggan at paghahatid ay ginagamot nang may malaking paggalang, at ang mga hangarin ng mga customer ay isinasaalang-alang.
Kasama sa menu ang mga rolyo ng badyet bawat piraso at mga handa nang set. Sa restawran maaari kang mag-order hindi lamang ng kilalang sushi, ngunit mga pagpipilian din ng may-akda. Ang komposisyon ay ibinibigay sa ilalim ng bawat pinggan, kaya hindi mo hulaan mula sa larawan kung ano ang inilagay ng chef sa loob.
Mga oras ng pagtatrabaho: mula 10: 00-23: 00 Linggo-Huwebes, mula 10: 00-00: 00 mula Biyernes hanggang Sabado.
Telepono: ☎ (846) 972-72-82; (846) 972-74-86.
Address: st. Partizanskaya, 56A, TC "Cascade", 2nd floor, section 238.
Site: ilkatp.ru
Average na presyo: libreng pagpapadala. Ngunit bago mag-order sa Novo-Semeikino, Staro-Semeikino at Krasny Yar, dapat kang kumunsulta sa operator.
Maaari kang mag-order ng pagkain sa naka-istilong o sa pinakamalaking gusali at hindi nasiyahan. Ang paghahatid sa bahay ay naging pangkaraniwan at tinapay para sa maraming naghahangad na mga negosyante. Samakatuwid, kamakailan lamang, maraming parami nang mga establisimiyento ang lumitaw na handa nang magdala ng isang pakete ng mga goodies.
Ngunit ano ang mga pamantayan sa pagpili ng isang maaasahang serbisyo? Isinasaalang-alang ang karanasan at payo ng mga regular na nag-order ng mga Japanese takeaway, mayroong ilang mga highlight.
Una, dapat mong tumpak na bumalangkas ng iyong sariling mga hiling tungkol sa sushi at roll. Kung eksklusibo kang interesado sa lutuin ng may-akda, dapat ka lamang mag-order sa suite ng restawran. Ang iba ay gagawin sa karaniwang mga rolyo, ngunit sa maraming pagpupuno lamang. Sa kasong ito, maaari kang mag-order ng pagkain sa mga regular na restawran.
Pangalawa, matutukoy nito ang sarili nitong lokasyon, at kung saan matatagpuan ang institusyon. Kung mas malaki ang distansya, mas malamang na mabayaran ang serbisyo. Kadalasan, ang libreng paghahatid ay inaalok kapag nag-order mula 500-800 rubles, ang lahat ay nakasalalay sa lugar ng tirahan ng kliyente.
Matagal nang naisip ng mga advanced na serbisyo sa paghahatid ang lahat ng uri ng mga ruta, oras at dami ng pagkain na maaaring dalhin ng courier. Samakatuwid, kung ginagarantiyahan ng operator ang paghahatid ng sushi na may totoong wasabi para sa 100 rubles kahit saan, dapat mong isipin ito.
Halaga para sa pera ang lugar na makukuha. Ang sushi at mga rolyo ay maaaring maging mahal at samakatuwid ay mabuti. Dahil ang mga ito ay gawa sa mga de-kalidad na produkto. May isa pang pagmamasid - kung saan masarap silang nagluluto, sinisikap nilang aliwin ang mga customer na may mabilis na paghahatid. Ang pagkain ay hindi lamang dadalhin sa lalong madaling panahon. Ngunit hindi nila makakalimutan ang tungkol sa mga napkin, chewing gums at iba pang kaaya-aya na maliliit na bagay. Ang mga restawran kung saan nagluluto sila sa isang bukas na kusina ay makakatulong upang matiyak na ang mga rolyo ay luto nang tama at malinis.