Sa ika-21 siglo, ang mga tao ay naging seryosong nag-aalala tungkol sa kanilang kalusugan. At naisip nila kung paano at ano ang kakainin upang maging komportable. Samakatuwid, ang wastong nutrisyon ay nakakuha ng hindi kapani-paniwala na katanyagan, na isang mahalagang bahagi ng isang malusog na pamumuhay.
Ang mga malalaking kumpanya na gumagawa ng mga kagamitan sa kusina ay sumusunod sa mga uso sa fashion. Dahil dito, nakabuo at nagbigay sila ng mga mapipiling mamimili ng isang mahusay na pagkakataon na magluto ng pagkain nang walang pinsala at labis na calorie.
Hindi pa matagal na ang nakakaraan, imposibleng isipin na maaari kang magprito nang hindi nagdaragdag ng maraming langis. Ngunit ang teknolohiyang kagamitan sa kusina ay gumawa ng napakahusay na hakbang at ngayon ay isang katotohanan. Maraming mga kumpanya ang nag-aalok ng kanilang mga kawali na walang langis. Ngunit alin sa mga ito ang pinakamahusay at makaya ang kanilang pangunahing pag-andar, ito ay nagkakahalaga ng pagtukoy.
Ano ang mga pamantayan sa pagpili ng isang kawali nang hindi nagdaragdag ng langis?
Criterias ng pagpipilian:
- Batayang materyal;
- Patong;
- Pagganap;
- Para sa aling plato ito ay mas mahusay na gamitin;
- Tagagawa;
- Presyo;
- Mga pagsusuri
Batayang materyal
Ang materyal na kung saan ginawa ang kawali mismo ay napakahalaga.
Angkop para sa pagprito nang hindi nagdaragdag ng langis:
- Aluminyo;
- Cast iron;
- Hindi kinakalawang na Bakal.
Ang aluminyo ay tanyag dahil mayroon itong mas mahusay na kondaktibiti sa pag-init. Ang hindi kinakalawang na asero at cast iron, sa kabila ng katotohanang mayroon silang isang mataas na antas ng lakas, ay ginagamit nang mas madalas. Ng tanso, bagaman mayroon silang mahusay na kondaktibiti sa pag-init, bihira silang ginagamit para sa patong na may di-stick na sangkap.
Ang mga kawali ng aluminyo ay nagmula sa mga naka-stamp at cast ng pans. Ang mga naka-stamp ay ginawa mula sa mga sheet ng aluminyo. At palayasin gamit ang mga espesyal na hulma kung saan ibinuhos ang haluang metal. Hindi na kailangang sabihin, ang klasikong cast aluminium frying pan ay itinuturing na pinaka maaasahan at matibay. Magaan din ito at madaling malinis.
Patong
Ang mga coatings na hindi stick ay inilalapat sa substrate sa dalawang paraan. Sa pamamagitan ng pag-spray o pagulong.
Para sa pag-spray, isang espesyal na spray gun ang ginagamit, kung saan inilapat ang Teflon sa base. Pagkatapos nito, pinatuyo ito sa ilalim ng isang tiyak na temperatura.
Ang mas mabilis na pamamaraan ay mas matipid. Binubuo ito ng dalawang roller na may isang Teflon compound, sa pagitan ng kung saan pumasa ang base.Ang pamamaraang ito ay hindi angkop para sa mga base sa cast.
Mayroong maraming mga uri ng patong kung saan posible na magprito nang hindi nagdaragdag ng langis. Ang polytetrafluoroethylene ay palaging kinukuha bilang batayan. Kilalang kilala bilang "Teflon". Ito ay lumalaban sa panlabas na impluwensya. Dating ginamit sa industriya ng militar at gamot.
Hindi lahat ng mga tagagawa ay maaaring gumamit ng pangalang Teflon. Sa mga nakatanggap lamang ng isang espesyal na lisensya. Samakatuwid, ang iba pang mga tatak ay gumagamit ng materyal na ito sa ilalim ng iba't ibang mga pangalan.
Patuloy na sinusubukan ng mga tagagawa na pagbutihin ang teknolohiya at kalidad ng patong upang gawin itong mas maaasahan at lumalaban sa panlabas na mga kadahilanan.
Ang pinakatanyag na mga di-stick na pans ay ginawa mula sa mga sumusunod na materyales:
- Teflon
Ang pinakatanyag na uri. Maraming mga tatak ang gumagamit nito. Ito ay may mataas na kalidad at mahina mahina sa mataas na temperatura. Ang ilalim na uri ay karaniwang napili nang may isang kaluwagan, upang ang lugar ng pakikipag-ugnay sa mga produkto ay maliit. Sa wastong pangangalaga, ang mabuting Teflon-coated pans ay tatagal ng hanggang 5 taon. Gayunpaman, kailangan mo lamang gumamit ng mga espesyal na talim na hindi makakasira sa ibabaw. Kung nasira, naglalabas sila ng mga nakakalason na sangkap kapag pinainit.
- Mga Keramika
Ang ceramic coating ay mas matibay kaysa sa Teflon. Nagbibigay ng kahit na pag-init at mabagal na paglamig, na pinapanatili ang pagkain ng pagkain. Ang kalamangan ay ang kadalian ng pagpapanatili. Hindi kinakailangan ng mga espesyal na scoop para sa pagluluto. Ngunit hindi sila maaaring gamitin sa isang induction hob.
- Enamel
Matagal nang ginamit ang enamel cookware. Ang pangunahing bentahe ay ang kawalan ng oksihenasyon. Ngunit ang ganitong uri ay nangangailangan ng maingat na paggamit, sapagkat natatakot ito sa pinsala sa makina. Ang mga chip at gasgas ay mabilis na lumala.
- Marmol
Ito ay itinuturing na magkasingkahulugan sa Teflon. Ang mga pagkakaiba ay sa pagdaragdag ng mga marmol na chips at sa na ito ay bahagyang mas madaling kapitan sa pinsala sa makina. Ang sobrang init at mga paglukso sa temperatura ay hindi nakakaapekto sa kalagayan nang labis. Gayunpaman, sa karamihan ng bahagi, ang marmol na sahig ay isang taktika sa marketing.
- Patong na nanocomposite
Nakatayo bilang perpekto at mataas na kalidad. Ginawa ito mula sa iba't ibang mga materyales. Ang granite, titanium at brilyante ay popular. Hindi sila natatakot sa mataas na temperatura at pinsala. Maginhawa sa pagpapatakbo at lubos na maaasahan.
Ito ay sikat sa lakas at katatagan nito. Ang pag-init sa naturang kawali ay nangyayari nang pantay-pantay, dahil kung saan nabawasan ang oras ng pagluluto. Iba't ibang sa magaan na timbang at kadalian ng paggamit.
Hindi naglalabas ng anumang nakakalason na sangkap, na nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin nang ligtas at mahusay. Maaari itong makatiis ng mataas na temperatura, kaya ang mga pans na may patong na ito ay maaaring magamit sa kalan at ilagay sa oven. Angkop para sa lahat ng mga uri ng mga slab. Ang buhay ng serbisyo ng titanium cookware ay umabot ng 25 taon. Alin, syempre, nakakaapekto sa gastos.
Ito ay isang premium na materyal. Ang paghahanap ng mga bahid ay napakahirap. Maaaring matakot ang presyo.
Uri ng ibabang
Ang ilalim ay may mahalagang papel kapag pumipili ng isang kawali para sa pagprito nang walang langis. Ang makapal at multi-layered ay angkop. Direktang nakasalalay dito ang buhay ng serbisyo. Kung sakaling ang produkto ay gawa sa extruded na aluminyo, kinakailangan ng kapal na hindi bababa sa 3 mm. Sa mga pagpipilian sa badyet, maaaring mas kaunti ito. Ngunit hindi rin sila magtatagal. Sa mga kawali na may mataas na kalidad na cast, ang ilalim ng kapal ay kinokontrol ng pagbuhos ng tinunaw na aluminyo sa mga hulma. Ang ilalim ay itinuturing na pinakamainam mula sa 6 mm at ang gilid ay hindi bababa sa 3.5 mm na makapal. Ang mga pans ay tatagal ng mahabang panahon kung ginamit nang tama.
Isang mahalagang kadahilanan din ang ribbing. Ang embossed pattern sa ilalim ay kinakailangan upang i-minimize ang contact ng produkto sa ibabaw.
Ang encapsulated ibaba ay mayroon ding maraming mga kalamangan. Ang init ay ipinamamahagi nang pantay-pantay. Salamat sa espesyal na teknolohiya, ang pagkain ay patuloy na nagluluto nang ilang oras matapos na patayin ang kalan.
Ang uri ng plato kung saan gagamitin ang kawali
Para sa isang kalan ng kuryente, ang mga modelo na may mas makapal sa ilalim ay mas angkop.Dapat itong maging flat para sa mahusay na pakikipag-ugnay sa mga elemento ng pag-init.
Angkop para sa gas na may anumang uri ng patong.
Para sa isang induction hob, gumamit ng mga materyales na may mga magnetikong katangian at isang sapat na makapal sa ilalim.
Ang espesyal na cookware ay binuo para sa mga plate na baso-ceramic.
Ano pa ang dapat mong hanapin kapag pumipili ng isang hindi stick na kawali?
Hawakang materyal
Mas mahusay na isaalang-alang ang mga pagpipilian sa kahoy o plastik. Dapat itong maging komportable at magkasya nang maayos sa iyong kamay. Kinakailangan ang plastik mula sa isang matibay na materyal na lumalaban sa init. Sa mga ito, ang hawakan ay hindi umiinit, na nakakaapekto sa ginhawa ng paggamit. Mas matibay ang cast. Gayunpaman, kung kinakailangan din ang mga pinggan para sa pagluluto sa hurno, nagkakahalaga ng pagkuha ng mga modelo na may naaalis na hawakan. Ang dami ay nag-iiba. Ang pagpipilian ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng mamimili.
Ang sukat
Ang laki ng kawali ay nakasalalay din sa kagustuhan ng mamimili. Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang ang inaasahang dami ng pagkain na lutuin, pati na rin ang diameter ng mga burner.
Pinili ng gumagawa
Sa tanong kung aling mga kawali ang bibilhin, ang tagagawa ay may mahalagang papel. Pagkatapos ng lahat, ang rating ng produkto ay binubuo ng mga pagsusuri sa customer. Aling mga modelo ng firm ang gumagawa ng pinakamahusay sa kanilang pangunahing gawain? Ang rating ay batay sa opinyon ng mga mamimili. Alin, syempre, hinuhusgahan nang may layunin at batay sa kanilang sariling karanasan. Nangungunang mga tagagawa ng 2024 ayon sa mga survey ng consumer:
Isang kumpanya ng Aleman na nagbibigay ng kalidad ng mga kagamitan sa kusina. Mula noong 2006, ang produksyon ay inilipat sa Tsina. Ang tatak na ito ay minamahal ng parehong mga chef ng restawran at mga maybahay. Ang produksyon ay batay sa mga materyal na high-tech na maliit na nakalantad sa panlabas na impluwensya at ganap na ligtas. Kinumpirma ito ng mga sertipiko ng kalidad.

Tagagawa mula sa France. Nag-aalok ng mga gamit sa kusina at isang malawak na hanay ng mga gamit sa bahay. Ipinagmamalaki nito ang isang malaking hanay ng mga de-kalidad na mga pans ng iba't ibang mga disenyo at katangian.

Ang tatak ng Russia, na kung saan ay naaangkop sa isa sa mga unang linya sa rating ng pinakamahusay na mga tagagawa. Gumagamit lamang ng mga de-kalidad na materyales at kasalukuyang teknolohiya. Ang mga pinggan ng kumpanyang ito ay pinahahalagahan ng parehong mga domestic at dayuhang mamimili.

Isa pang kumpanya ng Aleman na gumagawa ng de-kalidad na mga pans na hindi stick. Bilang karagdagan, ang kanilang mga produkto ay madaling gamitin at moderno sa disenyo.

Isang kumpanya na kilala sa buong mundo para sa paggawa ng mga elektronikong aparato at lahat ng uri ng pinggan. Marahil na ang dahilan kung bakit ang mga produkto ng tagagawa na ito ay mas madalas na ginusto ng mga mamimili. Ngunit, magiging makatarungang sabihin na, sa kabila ng naturang katanyagan, ang kumpanya ay malaki ang sumuko sa negosyo nito sa mga nakaraang taon.

Isang internasyonal na kumpanya na napakapopular din sa pagbebenta ng mga kagamitan sa kusina. Ito ay sikat sa paggamit ng mga makabagong teknolohiya sa larangan ng paglikha nito.

Walang masasabi na negatibo. Ang ilang mga kalamangan ay maaaring pansinin. Pagkatapos ng lahat, ang mga pinggan ay gawa sa isang patong na brilyante. Ito ay malakas at matibay. Ang ilang mga plus. Maliban sa mataas na presyo, syempre.

Presyo
Hindi lahat ng mga murang pagpipilian ay masama, tulad ng mga mahal ay hindi maaaring magyabang ng isang daang porsyento na kalidad. Paano pipiliin ang tamang kawali nang hindi labis na pagbabayad para sa tatak?
Suriin ayon sa presyo mula sa badyet hanggang sa mamahaling, nauugnay para sa 2024
Mahalagang sabihin na ang Tefal ay ang unang gumamit ng hindi patong na patong.

Average na presyo ng isang produkto: 1300 rubles.
Mga pagtutukoy
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Diameter: | 22 cm. |
Materyal: | aluminyo. |
Patong: | PowerGlide. |
Ang panulat: | bakelite |
Bundok: | mga turnilyo |
Taas: | 4.5 cm |
Timbang: | 430 BC |
Pagprito ng Tefal Extra
Mga kalamangan:
- Katanggap-tanggap na presyo;
- Nilagyan ng isang thermal spot, ibig sabihin na may pag-andar ng indikasyon ng pag-init.
Mga disadvantages:
- Fragility kahit na may maingat na paghawak.
Rondell Lumier RDA-595
Ang kumpanya ay nakabase sa Alemanya, ngunit ang pagmamanupaktura ay nagaganap sa Tsina. Mas gusto pa ng maraming tao ang tatak na ito, na tumutukoy sa kalidad ng Aleman.

Average na presyo ng isang produkto: 1400 rubles.
Mga pagtutukoy
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Diameter: | 28 cm |
Materyal: | pinalabas na aluminyo. |
Patong: | Xylan Plus. |
Ang panulat: | bakelite |
kawali Rondell Lumier RDA-595
Mga kalamangan:
- Presyo;
- Lumalaban sa pinsala.;
- Pinabuting thermal conductivity;
- Maaaring magamit sa anumang ibabaw.
Mga disadvantages:
- Walang kasamang takip;
- Ang patong ay nagsuot ng madalas na paggamit.
Kukmara с269а
Isang tagagawa ng Russia na nagdadalubhasa sa paggawa ng mga cast ng aluminium pans.

Average na presyo ng produkto: 1550 rubles.
Mga pagtutukoy
Mga pagtutukoy | Mga pagtutukoy |
Diameter: | 26 cm. |
Materyal: | cast ng aluminyo. |
Patong: | ceramic |
Ang panulat: | bakelite |
Taas: | 6 cm. |
Timbang: | 1995 taon |
Pagprito ng Kukmara с269
Mga kalamangan:
- Mababa ang presyo;
- Kasama ang takip.
Mga disadvantages:
- Bumubuo ang mga deposito ng carbon sa mga ceramic model, na mahirap hugasan;
- Mahusay na timbang.
IKEA Oumberlig
Isang unibersal na kumpanya na handa nang mag-alok ng halos lahat ng kailangan ng isang tao para sa isang komportableng buhay. At ang kanyang mga kawali ay napakahusay din. Lalo na isinasaalang-alang ang abot-kayang presyo at mayamang assortment.

Average na presyo ng mga kalakal: 1999 rubles.
Mga pagtutukoy
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Diameter: | 32 cm. |
Materyal: | aluminyo. |
Patong: | teflon |
Taas: | 10 cm. |
Pagprito IKEA Oumberlig
Mga kalamangan:
- Praktikal na gamitin;
- Angkop para sa lahat ng uri ng mga plato;
- Dalawang hawakan;
- Ligtas na oven.
Mga disadvantages:
- Ang hawakan ay hindi naaalis;
- Kakulangan ng takip. Ngunit, sulit na sabihin na ang mga takip ng "mga kasamahan" ay angkop para sa mga pan ng IKEA na may isang putok lamang;
- Hindi ligtas sa makinang panghugas.
NEVA-METAL crockery na "Karelia"
Paggawa ng Russia. Gumagawa sila ng mga kagamitan sa cast na may patong na hindi stick. Sikat dahil sa pagkakaroon at disenteng kalidad ng mga produkto.

Average na presyo ng isang produkto: 2599 rubles.
Mga pagtutukoy
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Diameter: | 26 cm. |
Materyal: | cast ng aluminyo. |
Taas: | 6.8 cm |
Timbang: | 1260 g |
frying pan NEVA-METAL crockery na "Karelia"
Mga kalamangan:
- Warranty ng 3 taon;
- Angkop para sa lahat ng mga uri ng hobs;
- Ligtas na makinang panghugas.
Mga disadvantages:
- Sa paglipas ng panahon, mawawala ang patong. Ngunit hindi ito pipigilan sa iyo na magpatuloy na magluto nang hindi nasusunog;
- Walang kasama na takip.
TVS Buongiorno
Sikat na tagagawa mula sa Italya. Nag-aalok ng isang malaking hanay ng mga iba't ibang mga pans upang pumili mula sa. Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang naka-istilong disenyo at mahusay na pag-andar.

Average na presyo ng isang produkto: 3090 rubles.
Mga pagtutukoy
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Diameter: | 28 cm. |
Materyal: | aluminyo. |
Patong: | Quarzo tek. |
Ang panulat: | bakelite |
Timbang: | 820 BC |
pan TVS Buongiorno
Mga kalamangan:
- Angkop para sa lahat ng uri ng mga plato;
- Maaaring hugasan sa makinang panghugas;
- Magandang kalidad;
- Natanggal na hawakan.
Mga disadvantages:
- Mabigat na hawakan sa maliliit na kawali.
Ballarini rialto
Isang tatak na Italyano na gumagawa lamang ng mga di-stick na cookware mula pa noong dekada 60. Ang saklaw ay may iba't ibang mga pagtatapos upang umangkop sa anumang badyet. Ginagamit ang lahat ng uri ng mga materyales. Simula mula sa granite chips at nagtatapos sa titan.

Average na presyo ng isang produkto: 4550 rubles.
Mga pagtutukoy
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Ang sukat: | 28 × 28 cm. |
Materyal: | aluminyo. |
Patong: | ceramic |
Ang panulat: | bakelite |
Timbang: | 820 BC |
Ballarini Rialto frying pan
Mga kalamangan:
- Mataas na kalidad;
- Balot sa ibabaw;
- Maaaring hugasan sa makinang panghugas;
- Angkop para sa anumang uri ng hob;
- May isang spout ng sarsa.
Mga disadvantages:
- Ang mga pangunahing pag-aari ay nawala sa paglipas ng panahon.
Swiss Diamond XD 6428
Ang kumpanya ng Switzerland na nag-patente sa teknolohiyang patong na diamante. Salamat dito, ang kanilang mga produkto ay itinuturing na kabilang sa pinakamataas na kalidad at pinaka matibay. Alin, syempre, nakumpirma lamang ng mga pagsusuri ng mga nasisiyahan na customer.

Average na presyo ng isang produkto: 12,590 rubles.
Mga pagtutukoy
Mga Parameter | Mga pagtutukoy |
Diameter: | 28 cm |
Materyal: | aluminyo. |
Patong: | brilyante |
Ang panulat: | bakelite |
Bundok: | mga turnilyo |
Taas: | 4 cm |
Kapal ng ilalim: | 0.6 cm |
Pagprito ng Swiss Diamond XD 6428
Mga kalamangan:
- Mga premium na materyales;
- Lakas at tibay;
- Suot na lumalaban sa suot;
- Posible ang paggamit ng oven.
Mga disadvantages:
Ang isang kawali ng anumang tagagawa ay hindi laging may takip, ngunit kadalasan ang isang unibersal na isa sa parehong diameter ay angkop.
Paano mag-aalaga para sa isang non-stick frying pan?
Para sa lahat ng uri, mayroong mga pangkalahatang tuntunin para sa paggamit at pagpapanatili. Kapag ginagamit sa unang pagkakataon, banlawan nang lubusan ng maligamgam na tubig at detergent at mahinang punasan. Minsan pinapayuhan na punasan ang ilalim at mga pader ng langis pagkatapos nito, ngunit hindi ito kinakailangan.
Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay na sa anumang kaso ay hindi mo dapat papagsiklabin ang isang kawali na may patong na hindi stick. Maaari itong sirain nang hindi na mababawi. Posibleng mag-caline lamang ng cast iron na may asin. Sa ibang mga kaso, ang pamamaraang paghahanda na ito ay hindi ginagamit.
Karamihan sa mga pans ay matibay. Ngunit kapag naghahanda ng pagkain, mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang mga kahoy o silicone spatula. Kung hindi man, hindi maiiwasan ang pinsala. Nalalapat ang panuntunang ito sa Teflon at marmol na pagtatapos. Ngunit, kung nais mong ang buhay ng serbisyo ay hangga't maaari, mas mahusay na alagaan ang anumang pagpipilian. Hindi inirerekumenda ang pagputol sa kanila. Kailangan mong maghugas nang hindi gumagamit ng mga metal na espongha.
Bilang isang patakaran, ligtas ang makinang panghugas ng pinggan para sa lahat ng mga hindi stick stick. Ngunit mas mahusay na tiyakin ito muli at pag-aralan ang impormasyon sa pakete.
Ang pangunahing mga pagkakamali kapag pumipili
Upang hindi maling kalkulahin, dapat mong bigyang-pansin ang kapal ng ilalim at dingding. At din sa ibabaw na pagkakayari. Dapat itong medyo magaspang. Kung walang pagkamagaspang, at ang ilalim ay makinis, tulad ng isang kawali ay maaaring hindi maituring na mataas na kalidad at hindi magtatagal.
Aling kumpanya ang mas mahusay na bumili ng isang kawali na walang langis sa 2024, ang bawat isa ay dapat magpasya para sa kanilang sarili. Isinasaalang-alang ang mga pagsusuri at payo sa customer, ang mga pangunahing katangian at isang detalyadong paglalarawan, pati na rin ang lakas ng kalan kung saan ito pinapatakbo, maaari kang pumili ng tamang modelo. At, kung alam mo ang mga kinakailangang panuntunan, maglilingkod itong matapat sa loob ng maraming taon. At masisiyahan ka sa mga malusog at masarap na pinggan.