Ang pinakamahusay na mga tatak ng gatas ng gulay sa merkado ng Russia para sa 2024

Ang gatas na nakabatay sa halaman ay isang mababang taba, mababang calorie na inumin na ginawa mula sa mga pagkaing nakabatay sa halaman. Dahil ang "gatas" ay itinuturing na isang produkto ng pinagmulan ng hayop, ang gatas ng gulay ay itinuturing na isang inuming gatas.

Ngayon ang gatas ng gulay ay nakakakuha ng pagtaas ng katanyagan. Ang dami ng paggamit nito ay lumalaki bawat taon at mas maraming tao ang tumanggi na ubusin ang gatas ng baka.

Bakit nagkakaroon ng katanyagan ang gatas na batay sa halaman?

Una sa lahat, ito ay pinadali ng isang pagtaas sa bilang ng mga vegetarians, vegan at hilaw na foodist, sa isang salita, ang mga taong sumuko sa pagkain ng pinagmulang hayop.

Gayundin, maraming tao ang may hindi pagpapahintulot sa lactose, ang gatas ng halaman ay walang sangkap na ito. Ang ilang mga tao ay nagsimulang gamitin ito dahil sa isang diyeta o rekomendasyon ng doktor.

Sa panahon ng Great Lent, ang paggamit ng pagkain na pinagmulan ng hayop ay hindi pinapayagan, at narito din, ang gatas ng gulay ay nagligtas. Sa pamamagitan nito, maaari kang magluto ng maraming bilang ng mga pinggan at pag-iba-ibahin ang iyong menu.

Maraming tagagawa ng pasteurized milk ay hindi nasiyahan ang mga gumagamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga antibiotics sa natapos na produkto, pati na rin ang pagbibigay sa kanila sa mga baka habang nagpapakain.

Ngunit bukod sa lahat ng mga nabanggit na kadahilanan, mahalagang tandaan na ang bawat uri ng gatas ay may sariling natatanging lasa. Sa gatas ng gulay, maaari mong ibahin ang lasa ng lugaw, kape, cream sopas at kahit na gumawa ng mga dressing ng salad mula rito.

Mga uri ng gatas ng halaman

Ang gatas na nakabatay sa halaman ay nahahati sa tatlong uri: butil, nut at gatas ng binhi.

1. Ang uri ng nutty na gatas ay may kasamang gatas mula sa mga almond, walnuts, pistachios, chestnuts, hazelnut.
2. Ang gatas ng cereal ay gawa sa bigas, bakwit, soybeans, dawa, mani at iba pang mga uri ng cereal at legume.
3. Ang popy, linga, gatas ng kalabasa ay ginawa mula sa mga binhi at kabilang sa pangatlong uri ng gatas.

Ang mga pakinabang ng gatas ng gulay at mga recipe para sa paghahanda nito

Ang bawat uri ng gatas ay may sariling mga kapaki-pakinabang na katangian, isang tiyak na nilalaman ng mga bitamina, macro at microelement.

Ang gatas na almond ay naglalaman ng dalawang beses na mas maraming kaltsyum kaysa sa gatas ng baka. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng magnesiyo, posporus, sink, bitamina ng pangkat B at E. kasama nito maaari kang magluto ng sinigang, idagdag ito sa mga smoothies, at perpekto din ito para sa cappuccino. Para sa paghahanda nito, ang mga almond ay dapat ibuhos magdamag na may maligamgam na tubig. Sa umaga, alisan ng tubig ang tubig, banlawan ang mga mani. Gumiling gamit ang isang blender na may pagdaragdag ng tubig. Pagkatapos nito, salain ang lahat at handa na ang gatas para magamit.

Pinagsasama ng Cedar milk ang napakaraming mga nutrisyon na mahirap isipin. Naglalaman ito ng 19 mga amino acid, bitamina A at E, na kinakailangan para mapanatili ang kagandahan, pati na rin ang posporus, yodo, magnesiyo, potasa, at bakal.Para sa paghahanda nito, ang mga mani ay hindi binabad nang maaga. Kailangan lamang nilang malinis, ilagay sa isang blender, puno ng tubig at lupa. Sa proseso, maaaring kailangan mo pa ring magdagdag ng tubig. Pagkatapos nito, kailangan mong hayaan itong tumayo nang maraming oras, at pagkatapos ay maaari kang mag-pilit.

Ang linga gatas ay naglalaman ng mas maraming kaltsyum na hindi maaaring makuha mula sa anumang produktong pagawaan ng gatas. Ang ganitong uri ng gatas ay inirerekomenda ng mga nutrisyonista. Upang maihanda ito, kailangan mong ibabad ang mga binhi sa maligamgam na tubig magdamag. Sa umaga, banlawan sa maligamgam na tubig gamit ang isang salaan at talunin ng blender na may pagdaragdag ng tubig nang hindi hihigit sa 30 segundo.

Naglalaman ang gatas ng kalabasa ng maraming mga antioxidant, mineral at bitamina. Mainam ito bilang karagdagan sa mga cream sopas, sarsa at dressing ng salad. Upang makuha ang ganitong uri ng gatas, kailangan mo ng peeled seed ng kalabasa. Nababad din sila sa tubig magdamag, at hinahampas sa isang blender sa umaga. Sa kasong ito, ang tubig ay dapat na kumuha ng 4 beses na higit sa mga buto ng kalabasa.

Naglalaman ang coconut milk ng omega-3, 6 at 9, bilang karagdagan sa 24 amino acid, bitamina PP, A, K, B, C, tanso, zinc, sodium, calcium at fatty acid. Ito ay may napakababang nilalaman ng calorie at mabilis na hinihigop ng katawan. Ang coconut milk ay nagtataguyod ng pagtanggal ng kolesterol mula sa katawan, nagpapabuti sa paggana ng puso at utak, at ginawang normal ang digestive tract. Maraming tao ang nagkamali na naniniwala na ang likido na nasa coconut kapag binuksan ito ay coconut milk. Ngunit hindi ito ang kaso. Ang coconut milk ay nakuha mula sa sapal ng niyog sa pamamagitan ng paghampas nito sa tubig sa isang blender. Ang natitirang cake, pagkatapos ng pagsala at kasunod na pagpapatayo, ay ginagamit bilang harina ng niyog. Ang ganitong uri ng gatas ay hindi maaaring palitan sa lutuing Thai, idinagdag ito sa tom yum, mga sarsa at iba't ibang mga panghimagas.

Ang patuloy na paggamit ng oat milk ay maaaring maging isang elixir ng kabataan at kagandahan. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga antioxidant at bitamina B. Bilang karagdagan sa pagpapabuti ng kalidad ng buhok at balat, ang pag-inom ng gatas ay nakakatulong upang mabawasan ang timbang at gawing normal ang digestive tract. Ang tanging disbentaha ng ganitong uri ng gatas ay hindi ito angkop para sa mga taong may diyabetes. Upang maihanda ito, kailangan mong kumuha ng oatmeal, na hindi inilaan para sa mabilis na pagluluto, ibuhos sila ng maligamgam na tubig at iwanan sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay talunin hanggang makinis. Aabutin ng 3-5 minuto. Ang 1 baso ng cereal ay nangangailangan ng 1 litro ng maligamgam na tubig.

Ang gatas na walnut ay kapaki-pakinabang para sa mataas na nilalaman ng protina, mga bitamina A, E, B, C at PP. Naglalaman din ito ng mga mineral na bakal, yodo, potasa at kaltsyum. Ang ganitong uri ng gatas ay makakatulong na palakasin ang immune system dahil sa mayamang komposisyon. Bilang karagdagan, ginagawa nitong normal ang paggana ng sistema ng nerbiyos, puso, nagpapabuti sa pagganap ng utak at lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa anemia. Upang maihanda ito, kailangan mong ibuhos ang isang baso ng mga mani na may tubig magdamag, banlawan sa umaga, alisin ang labis na husk at talunin ng blender na may 5-6 na basong tubig. Pagkatapos ay dapat mong salain nang husto ang lahat. Kung ang gatas ay lasa ng mapait, maaari kang magdagdag ng honey o natural syrup. Hindi na kailangang lutuin ito para sa mabuti, mas mahusay na gamitin ang natapos na produkto sa lalong madaling panahon.

Ang gatas ng toyo ay naiiba mula sa iba pang gatas na batay sa halaman sa nilalaman na isoflavone nito. Ang tampok na ito ay makakatulong sa mga kababaihan na mas matiisin ang mga kritikal na araw. Ngunit dahil sa nilalaman ng phytoestrogen na ito, ang soy milk ay hindi pinahihintulutang maubos ng mga buntis at nagpapasuso na kababaihan. Bilang karagdagan, ang soy milk ay naglalaman ng calcium, potassium, magnesium, iron, mayaman sa mga protina at natural fats.

Ang bigas na gatas ay naglalaman ng mga bitamina B, magnesiyo, iron, tanso at maraming hibla. Ito ay angkop para sa normalisasyon ng sistema ng nerbiyos, sa paglaban sa hindi pagkakatulog, pagkapagod, ay makakatulong mapabuti ang paggana ng digestive tract at ilagay ang pagkakasunud-sunod ng kondisyon ng balat. Minsan may mga pagkakaiba-iba ng bigas na naglalaman ng arsenic, sa kadahilanang ito ay hindi inirerekumenda na ibigay ito sa mga bata, ang paggamit ng isang may sapat na gulang ay hindi mapanganib. Upang maihanda ang gatas ng bigas, kinakailangang ibabad ang bigas sa tubig sa gabi, banlawan ito nang lubusan sa umaga at talunin ito ng blender.Kapag pumalo, ang dami ng tubig ay dapat na 7-8 beses sa dami ng bigas. Pagkatapos nito, ang halo ay dapat dalhin sa isang pigsa sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos lumamig, salain ang gatas at magdagdag ng pangpatamis, sapagkat matamis ang lasa nito. Ang gatas ay naging makapal at angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga siryal.

Ang Poppy milk ay nangunguna sa nilalaman ng kaltsyum sa komposisyon nito. Ang 100 gramo ng mga buto ng poppy ay naglalaman ng isang napakalaki na 1450 mg ng calcium. Bilang karagdagan sa kaltsyum, naglalaman ito ng bitamina C, mga organikong acid at protina. Ito ay may pagpapatahimik na epekto at inirerekumenda na gawin sa gabi. Sa katutubong gamot ginagamit ito bilang isang lunas para sa paggamot ng itaas at ibabang respiratory tract, pati na rin isang lunas para sa mga parasito. Madaling maghanda. Upang magawa ito, simulang talunin ang mga buto ng poppy na may kaunting tubig na may blender. Sa pamamagitan ng unti-unting pagtaas ng dami ng tubig. Pagkatapos ng ilang minuto, ang tubig ay magpaputi, na nangangahulugang handa na ang gatas. Ang isang basong tubig ay nangangailangan ng halos 3 kutsarang mga buto ng poppy. Maaari ka ring magdagdag ng isang pangpatamis kung ninanais.

Ang pinakamahusay na mga tatak ng gatas na nakabatay sa halaman

Nemoloko

Sinusundan ng Nemoloko ang layunin ng pagpapabuti ng kalidad ng buhay at paggawa lamang ng malusog na mga produkto. Bago lumikha ng mga produkto, maingat na pinag-aralan ng mga empleyado ang kumpanya ang merkado ng produkto at itinakda sa kanilang sarili ang gawain na gawing mas mahusay ang produkto kaysa sa mga kakumpitensya. Kapag lumilikha ng mga produkto, isinasaalang-alang ang lahat ng aspeto mula sa pang-agham at medikal na panig.

Ang mga produktong Nemoloko ay angkop para sa pang-araw-araw na paggamit. Hindi ito naglalaman ng taba ng hayop, lactose, kasein, kolesterol, o residu ng antibiotic. Ang buong hanay ng mga produkto ay maaaring matupok ng mga taong naghihirap mula sa kakulangan sa lactose, mga nagdurusa sa alerdyi, vegan at vegetarian.

Ang lahat ng mga produkto ay ginawa lamang mula sa mga hilaw na materyales na lumago sa teritoryo ng Russian Federation.

Ang Nemoloko ay may isang linya ng mga produktong idinisenyo para sa mga bata. Binubuo ito ng milk oat milk at dalawang uri ng oatmeal. Pinapayagan na simulan ang pagpapakilala sa mga pantulong na pagkain mula sa 8 buwan. Ang mga produkto ng linyang ito ay hindi naglalaman ng asin at asukal. Ngunit dahil sa mga espesyal na teknolohiya ng produksyon, mayroon itong isang light sweetish lasa. Angkop para sa mga bata na alerdye sa protina ng gatas.

Kasama sa linya ng pang-adulto ang mga inuming gatas ng oat at buckwheat. Naiiba ang mga ito sa porsyento ng taba. Gayundin, ang oat milk ay may iba't ibang panlasa: tsokolate at prutas.

Ang mga natapos na produkto, napapailalim sa lahat ng mga pamantayan sa pag-iimbak at transportasyon, ay mayroong 12 taon na buhay ng istante.

Ang average na presyo ay 80 rubles.

• Mayroong isang espesyal na linya ng mga bata;
• Ang isang baso ng mga produktong Nemoloko ay naglalaman ng 26% ng pang-araw-araw na halaga ng pandiyeta hibla;
• Ang mga produkto ay hindi naglalaman ng gluten;
• Ang lahat ng mga hilaw na materyales ay lumago sa Russia.

• Hindi mahanap.

Alpro

Ang Alpro ay isang kumpanya ng Belgian na hindi lamang nagmamalasakit sa kalusugan ng mga tao, kundi pati na rin sa kalusugan ng planeta. Sinimulan ng korporasyon ang aktibidad ng paggawa nito noong 1980 sa paggawa ng soy milk. Ang Alpro ay mayroon na ngayong mga pabrika sa USA at Europa. Ayon sa kumpanya, ang paggawa ng mga halaman sa pagkain at inumin, na lampas sa mundo ng hayop, ay makakatulong sa pag-iimbak ng mga likas na yaman sa mas mahabang panahon. Pangunahing paningin ng Alpro ay upang gawing mas berde at mas sustainable ang mundo. At ngayon ang kumpanya na "Alpro" ang nangunguna sa pagbawas ng mga emissions ng carbon dioxide mula sa proseso ng produksyon sa kapaligiran.

Sa una, ang Alpro ay nakikibahagi lamang sa paggawa ng soy milk, ngunit ngayon ang kanilang linya ay may kasamang almond at coconut milk, pati na rin ang inumin na may lasa ng mga hazelnut. Ang bawat isa sa mga inuming inuming ito ay may tsokolate at lasa ng banilya. At ang gatas ng toyo ay may kasamang lasa ng saging. Wala sa mga natapos na produkto na naglalaman ng asukal, mga taba ng hayop o gluten. Kinolekta ng Alpro ang lahat ng mahahalagang bitamina at mineral sa isang kahon. Ang pag-inom ng gatas ng halaman sa Alpro ay angkop para sa mga atleta, buntis na kababaihan at bata.

Ang buhay na istante ay 8-12 buwan.

Ang average na presyo ay 280 rubles.

• Mga produktong mababa ang calorie;
• Angkop para sa mga bata at mga buntis na kababaihan;
• Maraming positibong pagsusuri mula sa mga mamimili;
• Ang produksyon ay nakatuon lamang sa natural na mga produkto.

• Sa panahon ng mahabang transportasyon, maaaring hindi matugunan ang mga kondisyon sa pag-iimbak;
• Mababang nilalaman ng protina.

Byte

Ang kumpanya ng Russia na "Byte" ay itinatag noong 2011. Ang pangunahing ideya ng kumpanya ay upang lumikha ng isang produkto, ang komposisyon na kung saan ay magiging malinaw sa anumang customer. Sa una ang kumpanya ay nagsimulang gumawa ng mga bar, kalaunan ang assortment ay nagsimulang palawakin. Ngayon ang iba't ibang mga kalakal ay may kasamang gatas, chips, meryenda, crispbreads, syrups, malusog na almusal at marami pa.

Ang gatas na batay sa halaman ni Byte ay mayroong limang uri: oat milk, almond milk, bigas na may niyog, regular na soy milk at soy milk na may lasa ng vanilla. Ang bigas na gatas ay may maximum na calorie na nilalaman - 60 kcal.

Mayroong linya ng gatas ng mga bata. Kasama rito ang gatas ng bigas na may coconut at oatmeal milk na may kakaw. Magagamit sa 250 ML.

Ang average na presyo ay 250 rubles.

• Hindi naglalaman ng asukal;
• May pinuno ng mga bata.

• Ang mga mamimili ay hindi nasiyahan sa lasa kapag natupok sa purong anyo;
• Walang impormasyon tungkol sa mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak.

Isola bio

Ang Italyano na kumpanya na "Isola bio" ay maingat sa mga produkto kung saan ginawa ang gatas. Lahat ng mga ito ay lumago sa mga bukid ng Italya sa mga malinis na lugar ng ekolohiya. Ang Isola bio ay may maraming uri ng gatas, kahit na ang isang tunay na gourmet ay makakahanap ng isang bagay na magulat. Bilang karagdagan sa karaniwang mga pagpipilian para sa gatas ng halaman, dapat pansinin ang pagkakaroon ng cashew milk, isang kombinasyon ng bigas at almond milk, pati na rin ang almond milk na may agave syrup. Maraming mga pagpipilian sa gatas ang nagsasama ng isang mas magaan na bersyon, na may mas kaunting mga calorie.

Ang average na presyo ay 300 rubles.

• Malaking pagpipilian ng iba't ibang mga lasa;
• Maaaring ubusin mainit at malamig;
• Ang pagkakaroon ng mga pagpipilian na walang taba.

• Walang impormasyon sa website tungkol sa petsa ng pag-expire.

Riso Scotti

Ang isa pang kumpanyang Italyano, na gumagawa ng mas malaking bias sa bigas na gatas, dahil ang kumpanya ay nagsimula sa pamamagitan ng pagbalot ng bigas. Hindi lamang puro inuming gatas ng bigas ang nagawa, kundi pati na rin may pagdaragdag ng toyo, almond, coconut, cocoa, syrups. Magagamit din ang gatas ng oat at almond. Ang mga uri ng gatas na ito ay nagmula din sa maraming mga bersyon ng parehong taba ng nilalaman at mga additives. Ang ilang mga pagkakaiba-iba ng inuming gatas ay maaaring maglaman ng asukal.

Ang buhay ng istante ay 12 buwan, ngunit pagkatapos ng pagbubukas, mag-imbak ng hindi hihigit sa 3 araw.

Ang average na presyo ay 450 rubles.

• Isang iba't ibang mga uri ng gatas.

• Mataas na presyo.

Aroy-D

Ang Aroy-D ay isang kumpanyang Thai na gumagawa ng gatas ng gulay, mga sarsa, at iba't ibang pampalasa. Ang gatas ng halaman ng Aroy-D ay gumagawa lamang ng gata ng niyog, mayroon itong iba't ibang antas ng nilalaman ng taba. Ang pinakamaliit na nilalaman ng taba ay 17-19%, at ang maximum ay 70%. Ang coconut milk ng Aroy-D ay naglalaman lamang ng coconut pulp at tubig, walang mga pampalasa, walang mga aroma at walang asukal. Ang assortment ay nagsasama rin ng coconut cream. Ang gatas mula sa tagagawa na ito ay maaaring idagdag sa kuwarta, tom yum, ice cream at mga smoothies. Maipapayo na kalugin nang mabuti ang pakete bago gamitin, at pagkatapos ay isawsaw ito sa mainit na tubig. Ito ang magpapalasa sa gatas.

Ang buhay ng istante ay 17 buwan, pagkatapos buksan ang package dapat itong itago hindi hihigit sa 2 araw.

Ang average na presyo ay 200 rubles.

• Ang produkto ay hindi naglalaman ng karagdagang mga additives.

• Ang coconut milk lamang ang nagagawa.

Aling gatas ang mas mahusay na pipiliin?

Mayroong ilang mga tagagawa ng gulay na gatas ngayon. Halos lahat ng uri ng gatas ay nasa iisang saklaw ng presyo. Ang bawat tao ay may kanya-kanyang tukoy na kagustuhan, nang hindi sinusubukan imposibleng sabihin kung aling pagpipilian ang tama para sa iyo. Ngunit, syempre, sulit subukang ito. Pagkatapos ng lahat, ang patuloy na paggamit ng gatas ng gulay ay makikinabang lamang.