Kabilang sa iba't ibang mga kasiyahan sa pagluluto sa mundo, ang mga Ruso sa fast food ay ginusto ang lutuing Hapon, lalo na ang mga rolyo at sushi. Ang Japanese exoticism ang tumatagal ng unang lugar sa mga serbisyo sa paghahatid ng bahay. Daan-daang libo ng "mga kolobok ng dagat" ang naihatid sa mga mamimili araw-araw sa buong Russia. Sa pamamagitan ng paraan, ang pizza ay tumatagal lamang ng pangalawang lugar. Pag-uusapan natin ang tungkol sa aling mga serbisyo sa paghahatid ng sushi at roll ang pinakamahusay sa St. Petersburg sa ibaba.
Walang paraan upang makauwi sa oras ng tanghalian, trabaho, mga bata, kagamitan sa pag-eehersisyo, sinehan - mas kaunti at mas kaunting oras ang natitira para sa pagluluto. Samakatuwid, mahalagang makahanap ng isang outlet ng pagkain kung saan inihanda ang malusog, tamang pagkain, bukod dito, mula sa mga sariwang produkto at may mataas na kalidad. Ang lahat ng mga kinakailangang ito ay natutugunan ng lutuing Hapon, kaya't ang sushi at mga rolyo ay napakapopular. Karamihan sa mga restawran, cafe, bar ngayon ay may dalubhasang serbisyo sa paghahatid ng bahay.
Nilalaman
Ang Sushi, isang tradisyunal na ulam para sa mga mahihirap na Hapones, ay naging gourmet na pagkain ng mga restawran at mga fastfood. Sapagkat ito ay malusog, masarap, nagbibigay-kasiyahan, ngunit hindi ito pinataba. Ang batayan ay bigas, isang piraso ng isda ang inilagay dito, na nakatali sa isang guhit ng nori seaweed.
Roll - isang uri ng sushi na gawa sa bigas at mga aditif ng rolyo. Kung sila ay nakabalot sa nori, tinawag silang nori-maki. Ang damong-dagat sa loob, at sa paligid ng bigas at iba pang mga sangkap, ang rolyo ay tinatawag na uro-mak. Ang laki ay idinidikta ng kundisyon na ang rol ay kinakain nang sabay-sabay.
Ang bigas para sa ulam na ito ay ginamit espesyal, ito ay mas malagkit, hindi mumo. Tradisyonal na ginagamit ang toyo at pagkaing-dagat. Ang napaka maanghang na pampalasa wasabi (mustasa sarsa, ang prototype ng horseradish ng Russia) ay pumatay ng ganap sa lahat ng mga microbes sa isda. Ang pickled luya ay hinahain kasama ang sushi para sa isang kadahilanan: hindi ito ihalo ang mga aroma at lasa ng sensasyon mula sa iba't ibang mga rolyo.
Mga pagkakaiba sa pagitan ng sushi at mga rolyo:
Sushi | Mga rolyo |
bigas cake na may isang piraso ng isda | seaweed roll |
seafood lang ang ginagamit | posible ang anumang pagpuno |
nagsilbi lamang ng malamig | kumain ng mainit at malamig |
gawin ito sa pamamagitan ng kamay | hugis na may banig na kawayan |
Mayroong maraming mga serbisyo sa paghahatid ng pagkain sa St. Ang ilan ay handa nang magdala ng anumang pagkain, ang iba ay nagpakadalubhasa sa ilang mga lutuin (Italyano, Ruso, Tsino). Mayroong mga serbisyo na gumagana lamang sa mga matamis na produkto o pastry. Kapag pumipili ng paghahatid, magbayad ng espesyal na pansin sa assortment: hindi lahat ay gumagana sa paghahatid ng sushi. Susunod, ayusin ang mga pangunahing tanong.
Sa pangkalahatan, ang mga pangunahing tagapagpahiwatig ng isang mahusay na serbisyo ay:
Sa St. Petersburg sa site na "Sobaka.ru" mayroong isang proyekto at isang gantimpala na "Ano ang saan sa St. Petersburg", kung saan sinusuri nila ang lahat ng mga uri ng serbisyo, kabilang ang paghahatid ng pagkain sa iyong tahanan. Sa listahan ng pinakamahusay para sa simula ng 2024, mayroong 3 mga serbisyo sa network na naghahatid ng sushi at mga rolyo.
Ang chain ng restawran ay may isang walang limitasyong menu ng mga kombensiyon: Japanese, Italian, American, Pan-Asian na lutuin. Ang mga natatanging chef ay may mga piratang pinggan sa alinman sa mga lutuin, kahit na pinagsasama ang mga ito. Nagsimulang magtrabaho ang online delivery noong 2009. Ang pangunahing bagay sa kanyang trabaho ay ang pagiging maagap sa oras, kagandahang-asal, kawastuhan.
Hindi nila ihanda ang mga produktong semi-tapos dito - ang order ay "wala sa paraan". Walang ginagamit na mga kahalili para sa mga sangkap, mga tunay lamang, ayon sa resipe. Handa si Sushi ng scallop, pusit, alimango, hipon, salmon, tahong, tuna, eel. Ang mga kabute, gulay, keso, prutas ay idinagdag sa mga rolyo.
Isinasagawa ang libreng paghahatid sa St. Petersburg kapag nag-order mula sa 600 rubles. Ang mga kalapit na pakikipag-ayos ay maaari ding makinabang mula sa libreng paghahatid. Ngunit kailangan mong mag-order ng pagkain para sa 1000, at mas malayo - para sa 1200 rubles. Para sa bawat 450 rubles ng order, isang libreng hanay ng toyo, luya, wasabi ay idinagdag. Maaari kang gumawa ng isang application sa pamamagitan ng telepono o sa pamamagitan ng website dvepalochki.ru. Pasadyang ginawang mobile application na Mga MAHAL ng PAGKAIN. Ginagawa ang bayad sa cash o sa pamamagitan ng terminal ng courier. Mayroong isang sistema ng bonus ng pagbabayad ng mga laver. Tumatanggap ang mga order mula 11:00 hanggang 22:30 (Linggo-Huwebes), hanggang 04:45 (Biyernes-Sabado).
Kadalasan, ang mga rolyo ay inuutos dito:
Mga sikat na sushi - inihurnong:
Ang klasikong Philadelphia ng anim na rolyo ay nagkakahalaga ng 380 rubles, na may karne ng alimango - 405 rubles. Ang mga rolyo na may mga shiitake na kabute at iba't ibang pagkaing-dagat ay napakapopular. Ang inihurnong sushi ay madalas na iniutos: salmon, octopus, tuna, eel.
Ang Ginza Project Holding ay isang pangkat ng mga kumpanya na nagmamay-ari ng higit sa 150 mga proyekto sa iba't ibang mga lungsod at bansa. Naghahatid siya ng pagkain, mga bulaklak, kabilang ang mga rolyo at sushi sa kahit saan sa hilagang kabisera. Ang Serbisyo sa Paghahatid ng Ginza, na nagsimula ng mga aktibidad nito noong 2007, ay nakikibahagi sa 24/7 na ito. Ang serbisyo ay mayroong isang sentro ng pagsasanay kung saan nagtuturo sila ng tamang komunikasyon at pagtutulungan.
Sa St. Petersburg, ang hawak ay mayroong 99 na restawran, 22 - naghahanda sila ng pagkaing Hapon, kumukuha ng mga order para sa sushi at mga rolyo na may paghahatid sa bahay. Tatlong restawran ang nagtatrabaho sa buong oras, dalawa sa kanila ang naghahatid ng sushi: "Spice at Joy", "Maymun".
Ang mga sariwang sangkap lamang, pagkatapos lamang matanggap ang order, nagsisimula ang proseso ng pagluluto. Ang mga chef na may mataas na klase ay lumilikha ng mga pinggan nang mabilis at mahusay. Ang serbisyo sa paghahatid ay may mga thermal bag, alam ang lahat ng mga kalye at eskinita, husay na pipiliin ang pinakamahusay na ruta. Ang order ay maihahatid sa eksaktong oras na tinukoy mo.
Mga pagpipilian sa pagbabayad para sa order: cash, online card, card kapag natanggap, mula sa loyalty program. Para sa mga corporate client, walang bayad na ibinibigay. Tulad ng para sa pagbabayad para sa paghahatid, libre ito sa layo na 5 km mula sa restawran. Ang natitirang mga ruta ay kinakalkula mula sa isang tukoy na address. Ang minimum na order dito ay mula sa 1500 rubles.
Maaari kang pumili mula sa mga isda, gulay, prutas na gulong - 31 na pagkakaiba-iba lamang.
6 na paghahatid na may toyo at wasabi (90 g):
Mga maiinit na inihurnong rolyo (8 piraso bawat paghahatid) na may luya, wasabi, toyo (90 g):
Siyempre, may mga tradisyonal na Philadelphia, California (mula sa 520 rubles at higit pa). Mayroong isang pagpipilian ng mga tempura roll, sariwa, vegan, maanghang. Para sa mga gourmets, isang tunay na produktong culinary ang naimbento - isang rolyo na may maanghang na alimango, mangga, salmon. Naglalaman ang ulam ng 8 maliwanag na dilaw na mga bahagi na may kabuuang bigat na 290 g, 90 g ng wasabi, toyo, calorie na nilalaman - 801 kcal, presyo na 1060 rubles.
Mayroong 9 tradisyonal na sushi: dumapo, hipon, salmon, eel, tuna, scallop crab, pinausukang salmon, damong-dagat. Listahan ng presyo mula 110 hanggang 390 rubles. isang piraso. Spicy sushi - 8 (180-400 rubles), inihurnong - 8 (220-410 rubles)
Medyo isang mamahaling produkto, ngunit sinabi ng mga eksperto na ang presyo ay tumutugma sa kalidad, mas masahol ang bigas, isda, mga additibo, mas mabababa ang presyo. Ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili kung ano ang mas mahalaga sa kanya.
Isang 24 na oras na restawran na may iba't ibang menu, ngunit ang sushi at mga rolyo para sa paglabas ay inihanda mula 11:00 hanggang 23:00. Dito maaari kang mag-order ng ordinaryong sushi, lutong, maanghang.
Kabilang sa mga tradisyonal na rolyo, ang mga pinggan mula sa Tataki at serye ng Bagong Estilo ay nakakaakit ng pansin:
Spicy sushi - 6 na pagpipilian (130-240 rubles), inihurnong ang parehong halaga (140 250 rubles).
Ang mga rolyo ng California (7 uri, 560-750 rubles, 6-8 pcs.) At ang Philadelphia (6 na uri, 560-680 rubles, 6-8 pcs.), Nagluto ng alimango, salmon, eel, inihurnong at hilaw. Mayroong mga hanay ng 12 magkakaibang mga rolyo, maanghang, inihurnong, sashimi (1200-1390 rubles).
Ang kumpanya ay may halos isang dosenang mga sentro ng pagkain-to-order. Narito ang isang kumpletong serbisyo sa paghahatid ng taga-disenyo, naiiba mula sa iba: walang natapon na gamit sa mesa, mga bag na kulay-abo na papel - mga gamit na gawa sa kahoy, aesthetic na balot, magagalang na mga courier. Ang mga kahon kung saan dinala ang pagkain ay idinisenyo ng mga artista ng St. Petersburg, isang proyekto sa disenyo na nagsasalita ng pagmamahal sa customer.
Sa una, ang kumpanya ay itinayo alinsunod sa mga prinsipyo:
Batay sa mga ito:
Mayroong mga programang bonus, lahat ng uri ng mga promosyon. Ginagawa ang pagbabayad sa anumang maginhawang format - cash, card, online.
Ang sushi at mga rolyo ay ipinakita ng 52 mga pangalan, may mga classics, akda ng may akda. Sa tradisyunal, ang Philadelphia ang pinakatanyag:
Ang pangunahing sangkap ng mga rolyo na ito ay keso, regular na bigas, abukado - pinong lasa, mga klasiko ng Hapon. Ang California ay handa dito sa Kamchatka crab (8 pcs., 230 g, 450 rubles), ito ang pinakamaliit na calorie ng tradisyunal na rolyo - 358 kcal.
Ito ay mula sa California, by the way, na nagsimula ang prusisyon ng tagumpay ng Japanese sushi sa mga lungsod at bansa.
Inihanda nang masarap ang mga inihurnong rolyo, sariwa, roll-bigas, yami-maki. Ang isang tunay na maligaya na regalo para sa gourmets ay ang caramel salmon roll (8 pcs., 300 g, 460 rubles): pinagsasama nito ang mga natuklap na asin sa dagat at mga kristal na tubo ng asukal. Kadalasang luto, ito ay isa sa pinakatanyag na pinggan upang mag-order. Kung paano ang mga gawa ng culinary art ay katulad ng mga sushi set ng 4:
Ang Japanese fast food sa anyo ng sushi ay radikal na magkakaiba para sa mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga isda at pagkaing-dagat ay mga tagapagtustos ng de-kalidad na protina, habang mas mababa ang taba at mas mababa ang calorie kaysa sa karne. Ang bigas ay mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. Humantong ito sa isang mas mataas na interes sa pagkain sa mga mahihirap na tao sa Japan sa buong mundo. Kaugnay nito, pinalalawak ng St. Petersburg ang network nito ng mga Japanese restawran na lutuin.
Mula sa sariwang TOP-18 pinakamahusay na mga restawran kung saan handa ang masarap na sushi, pinili namin ang mga may paghahatid sa bahay, mayroong 10 sa kanila. Ang pinakamahusay sa pinakamahusay sa mga tuntunin ng kalidad ng pagluluto, serbisyo, bilis ng paghahatid, mga pagsusuri sa customer ay lima:
Isang kainan | Marka (sa 5 puntos) | Site ng pag-order | Oras ng trabaho | Listahan ng presyo (kuskusin.) |
---|---|---|---|---|
Rib Eye | 4.9 | ginza.ru | Sun-Wed 12:00 - 01:00; Thu-Sat 12:00 - 02:00 | matangkad: Philadelphia - 680-850 |
Yakitoria | 4.9 | yakitoriya.spb.ru | Lun-Thu 10:00 - 00:00; Fri. 10:00 - 02:00; Sab. 11:00 - 02:00; Sun. 11:00 - 00:00. | matangkad: Philadelphia - 420 |
Buddha-Bar | 4.9 | buddha-bar.ru | Lun-Thu 12:00 - 00:00; Fri. 12:00 - 05:00; Sab. 18:00 - 05:00. | Matangkad: Philadelphia - 950-1300 |
Sushi White | 4.7 | sushiwhite.ru | Araw-araw 10:00 — 23:00 | Gitna: Philadelphia - 380-480 |
Lungsod ng Tokyo | 4.7 | tokyo-city.ru | Lun-Thu, Araw 12:00 — 02:00; Biyernes, Sat12:00 - 04:00 | Katanggap-tanggap: Philadelphia - 330 |
Ang pag-order at pagtanggap ng sushi mula sa mga nasa itaas na restawran, masisiguro mo ang kasariwaan at kasariwang ng produkto.
Sa araw, maaari kang mag-order ng paghahatid ng sushi at mga rolyo sa Gastronomika, Flower House, Kukumber, Belka, Chechil, Suli-Guli, EdimRukami, Sushki na Verkushka at iba pa. Ang lahat sa kanila ay sumusunod sa patakaran ng paghawak - masarap, mataas na kalidad, mabilis.
Narito ang mga pangunahing patakaran upang matulungan kang maiwasan ang mga pagkakamali kapag pumipili ng sushi.
Kailangan mo ring malaman ang mga patakaran ng pagkain ng sushi upang mahuli ang lahat ng mga lasa. Ito ang dahilan kung bakit hinahain ang toyo, luya, wasabi. Ang sarsa ay magdaragdag ng juiciness sa bigas, kayamanan sa buong roll. Wasabi paste - Japanese horseradish: maanghang, mabango, nakakagising na gana. Ang luya ay dapat na nakagat bago gamitin ang bawat bagong rolyo, hindi pinapayagan ang paghahalo ng mga sensasyong panlasa, sa tuwing pinapagana ang mga receptor. Sa pamamagitan ng pagsipsip ng mga katangian ng lahat ng mga sangkap, masisiyahan ka sa lasa ng Japanese sushi.
Maingat na piliin ang outlet ng pagkain kung saan mag-order ng lutuing Hapon. Maipapayo na personal na bisitahin ang isang restawran, sushi bar, tiyakin ang kalidad ng mga produkto, pagkatapos ay maging isang regular na customer, na magpapataas sa iyong mga pagkakataong makakuha ng isang de-kalidad na produkto.
Ang paghahatid ng pagkain sa iyong bahay ay nagiging pangkaraniwan na may nakababaliw na bilis ng buhay. Lubhang pinasimple niya ang buhay, nagbibigay ng oras para sa pamamahinga, libangan, mga aktibidad sa mga bata. At ang pagtanggap ng mga panauhin ay titigil na maging isang pasanin kung may mga katulong mula sa paghahatid. At pinakamahusay na mag-order, syempre, ang pinaka-kapaki-pakinabang, masarap, orihinal na pagkain - sushi at roll.