คุณต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อหรือในทางกลับกันลดน้ำหนัก? ในกรณีนี้โภชนาการการกีฬาจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ เพื่อให้ได้สารอาหารในปริมาณเท่า ๆ กันคุณต้องกินเนื้อวัวประมาณ 4 กิโลกรัมและไข่ไก่ครึ่งโหลทุกวันแทบจะไม่มีใครควบคุมอาหารแบบนี้ได้
ข้อได้เปรียบหลักของการกินอาหารที่มีโปรตีน ได้แก่ การย่อยอาหารที่ดีการดูดซึมและความอิ่มตัวของโปรตีนและองค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาคที่มีประโยชน์รวมทั้งความสะดวกและใช้งานง่าย มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับเล่นกีฬามากมายและบางชนิดทำจากสารประกอบทางเคมี ในบทความนี้เราจะมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากสัตว์หรือพืช - โปรตีน
เป็นโปรตีนที่มีองค์ประกอบทางเคมีที่ซับซ้อนซึ่งร่างกายดูดซึมได้ช้าและพบได้ในนมและอนุพันธ์ของมัน มันอยู่ในรูปของแคลเซียมเคซีน (สารประกอบของเกลือแคลเซียมกับเคซีน) ไม่เพียง แต่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในทางการแพทย์โรคผิวหนังและแม้กระทั่งในการผลิตกาวสีและพลาสติก ความแตกต่างหลักจากโปรตีนประเภทอื่นคือการดูดซึมช้าในช่วงหลายชั่วโมง ด้วยเหตุนี้จึงควรใช้เคซีนก่อนนอน ค็อกเทลทำจากน้ำ แต่การดูดซึมจะนานขึ้นเมื่อเจือจางด้วยนม
โปรตีนจากเนื้อวัวทำจากเนื้อวัวโดยการไฮโดรไลซิส ข้อดีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือมีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำรวมทั้งไม่มีกลูเตนและแลคโตสอย่างสมบูรณ์ มีครีเอทีนจำนวนมากซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญพลังงาน
อาหารเสริมที่มาจากสัตว์จะถูกดูดซึมภายในครึ่งชั่วโมงและไมโครไฟเบอร์เซลลูโลสจะลดความอยากอาหารเนื่องจากน้ำหนักสามารถปรับได้ ถ่ายตอนเช้าตอนท้องว่างหรือตอนเช้าดีที่สุด หากบริโภคก่อนการฝึกควรทำหนึ่งชั่วโมงก่อนเริ่ม ข้อเสียของโปรตีนจากเนื้อวัวคือต้นทุนที่สูงเนื่องจากวัตถุดิบ
อาหารเสริมไข่ได้มาจากไข่ทั้งฟองซึ่งผ่านกระบวนการหลายขั้นตอน:
โปรตีนคืออัลบูมิน 100% และในไข่แดงมีกรดอะมิโน 7 ชนิด เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อสามารถรับประทานอาหารเสริมไข่ได้ตลอดเวลา ผลิตภัณฑ์นี้ถูกย่อยโดยร่างกายอย่างสมบูรณ์และให้ความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน
เป็นผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปถั่วเหลืองอย่างล้ำลึก ในแง่ของคุณสมบัตินั้นใกล้เคียงกับเวย์ แต่ความแตกต่างอยู่ที่การไม่มีแลคโตสในองค์ประกอบของมันและความเป็นไปได้ในการใช้โดยมังสวิรัตินอกจากนี้ยังเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
ปริมาณโปรตีนอยู่ที่ประมาณ 94% ซึ่งช่วยให้คุณสร้างและฟื้นฟูกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็วรวมทั้งเพิ่มการออกกำลังกายและความอดทน ควรผสมถั่วเหลืองในอัตรา 2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เวลาที่ดีที่สุดคือหลังออกกำลังกายทันทีและในวันที่ไม่ออกกำลังกายให้ทานระหว่างมื้ออาหารตลอดทั้งวัน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดควรรับประทานร่วมกับเคซีนหรือเวย์โปรตีน
ส่วนผสมได้มาจากเวย์ซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการผลิตชีสในขั้นตอนของการหมักนม มีส่วนผสมของเวย์หลายประเภทซึ่งความแตกต่างขึ้นอยู่กับวิธีการผลิต:
โปรตีนมักสับสนกับอะนาโบลิกสเตียรอยด์และถือว่าเป็นอันตราย แต่ความจริงแล้วโปรตีนไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสเตียรอยด์ สเตียรอยด์ช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็วและได้รูปปั้น แต่ในขณะเดียวกันก็มีผลเสียอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์จนถึงขั้นเสียชีวิต ท้ายที่สุดโปรตีนเป็นผลิตภัณฑ์จากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติและสเตียรอยด์เป็นสารเคมี ด้วยสเตียรอยด์ทุกอย่างชัดเจนตอนนี้เรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมในแง่บวกและแง่ลบของการทานอาหารเสริม
ในบรรดาผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจำนวนมากเป็นเรื่องยากสำหรับผู้เริ่มต้นที่จะหาโปรตีนที่เหมาะสมสำหรับตัวเองและเราตัดสินใจรวบรวมรายชื่อเวย์โปรตีนที่ดีที่สุดในปี 2024
โภชนาการได้แกะสลักเฉพาะในรายชื่อผู้ผลิตโภชนาการการกีฬาชั้นนำมายาวนาน Nutrition Prostar เป็นเวย์ไอโซเลตที่มีโปรตีนแคลเซียมโซเดียมเหล็กวิตามินเอคอเลสเตอรอลและคาร์โบไฮเดรตและไขมันจำนวนเล็กน้อย 2 กรัม และ 0.5 กรัม ดังนั้นคำนวณสำหรับส่วนหนึ่งของผง
วิธีการใช้: 1-3 ครั้งต่อวันขึ้นอยู่กับความถี่ของการออกกำลังกาย แป้งส่วนหนึ่งวางในภาชนะพร้อมช้อนตวงจากนั้นเทนมหรือน้ำ 240 มล. เพื่อให้มีความหนาคุณสามารถลดปริมาณของเหลวได้ จากนั้นตีด้วยเครื่องปั่นเพื่อการผสมที่ดีขึ้น
R-Line Whey ถูกออกแบบมาเพื่อเติมเต็มข้อบกพร่องของโปรตีนในระหว่างการฝึกอย่างหนัก ในกรณีที่ขาดสารนี้การฟื้นตัวและการเติบโตของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อช้าลงและประสิทธิภาพของนักกีฬาจะลดลง ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตโดยใช้วิธีการกรองแบบอัลตร้าฟิลเตรชั่นซึ่งช่วยในการดูดซึมอย่างรวดเร็ว
ผลิตภัณฑ์ R-Line หนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วยกรดอะมิโนและคาร์โบไฮเดรต (สองชนิดมีอัตราการดูดซึมต่างกัน) ในอัตราส่วน 5 ต่อ 1 เช่นเดียวกับไขมัน 2 กรัมในรูปของหนึ่งหน่วยบริโภค - 45 กรัมนอกจากส่วนประกอบหลักแล้วส่วนผสมยังอุดมด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ซับซ้อน ในการเตรียมค็อกเทลคุณต้องผสมส่วนที่วัดได้กับนม 300 มล. หรือถ้าต้องการด้วยน้ำ แนะนำให้ใช้เวลา 1 ชั่วโมงก่อนการฝึกอบรม
ผู้ผลิตรับประกันว่า Sports Blend จากผู้ผลิต Myprotein Impact จะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มตัวด้วยโปรตีนปริมาณสูงที่คุณต้องใช้งานตลอดทั้งวัน หนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วยโปรตีน 21 กรัมคาร์โบไฮเดรตและไขมัน 1 และ 1.9 กรัม คุณค่าพลังงาน - 103 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ยังมีกลูตามีนและ BCAAs 3.6 และ 4.5 กรัมตามลำดับซึ่งช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็ว
อาหารเสริมตัวนี้ดีที่สุดภายในหนึ่งชั่วโมงหลังออกกำลังกายโดยละลายผงในเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคได้ตลอดทั้งวันเพื่อเติมเต็มข้อบกพร่องของโปรตีน
ส่วนผสมของโปรตีนจากผู้ผลิต Geneticlab ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและวิตามินและอาหารเสริมที่มีประโยชน์ ผู้ผลิตมีห้องปฏิบัติการทางเภสัชวิทยาของตนเองในการกำจัดของผู้ผลิตเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงและมีการควบคุมองค์ประกอบของโปรตีน ค่าพลังงานหนึ่งส่วนคือ 121 กิโลแคลอรี การให้บริการสามสิบกรัมประกอบด้วยไขมันและคาร์โบไฮเดรต 3 กรัมรวมทั้งโปรตีน 22 กรัม
วิธีการสมัครไม่แตกต่างจากผู้เข้าร่วมการให้คะแนนที่เหลือ ใช้ช้อนตวงแป้ง 2 ส่วนเขย่าให้เข้ากันใช้เครื่องปั่นและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ควรเขย่าอีกครั้ง จะดีกว่าที่จะใช้ในระหว่างการออกกำลังกายที่รุนแรงและนอกเหนือจากอาหารภายใต้สภาวะปกติ
โปรตีน 80 เป็นโภชนาการการกีฬาของเบลารุสจาก Belfitnessproduct เวย์โปรตีนราคาประหยัดที่มีโปรตีน 26.5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคและให้พลังงาน 130 กิโลแคลอรี ส่วนประกอบประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 3 กรัมและไขมัน 5 กรัมรวมทั้งองค์ประกอบที่จำเป็นต่อร่างกาย - โพแทสเซียมโซเดียมและธาตุเหล็ก ประมาณ 26 เสิร์ฟในกล่อง 900 กรัมของเวย์โปรตีนเข้มข้น อายุการเก็บรักษานานถึง 9 เดือนซึ่งบ่งบอกถึงการมีส่วนผสมจากธรรมชาติเพียงอย่างเดียวในองค์ประกอบ
วิธีการทำค็อกเทลนั้นง่ายมาก: ผสมผง 3-5 ช้อนโต๊ะในเครื่องปั่นแล้วเติมด้วยน้ำผลไม้หรือนมหรือน้ำเปล่า ควรถ่ายตอนเช้าหรือหลังการฝึก เหมาะสำหรับเป็นของว่างในช่วงพักยาวระหว่างมื้ออาหารเช่นบนท้องถนน
เวย์เชคผลิตโดยใช้วัตถุดิบที่ไม่มีการแปรสภาพเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าโปรตีนไม่ผ่านการย่อยสลายภายใต้อิทธิพลของสารเคมีและอุณหภูมิสูงซึ่งเป็นผลให้โปรตีนสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ การให้บริการแบบผง 30 กรัมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 3 กรัมและไขมัน 1.5 กรัม ปริมาณแคลอรี่ - 120 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ยังมีธาตุที่มีประโยชน์มากถึง 15% ของการบริโภคปกติทุกวัน
สำหรับการเตรียมผสมโปรตีนหนึ่งส่วนกับของเหลวเขย่าให้เข้ากันแล้วดื่ม สำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีนลดลงให้ทาน 15 กรัม ขอแนะนำให้รับประทานในตอนเช้า แพคเกจประกอบด้วยผง 76 เสิร์ฟ
ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในประเทศผลิตเวย์โปรตีนที่มีโปรตีน 80% นอกจากวิตามินและแร่ธาตุแล้ว (ประมาณ 10% ของมูลค่ารายวัน) หนึ่งมื้อยังมีคาร์โบไฮเดรต 16 กรัมและโปรตีน 22 กรัม แอสปาร์เทมใช้เป็นสารให้ความหวาน
การเตรียมสารละลาย: ใช้ผง 40 กรัมและเจือจางด้วยนมหรือน้ำ 200 มล. ไม่มีช้อนตวงประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ บริโภคระหว่างมื้ออาหารหรือก่อนและหลังการออกกำลังกายในโรงยิม
เวย์โปรตีนของผู้ผลิตในประเทศ Pure Protein เป็นอาหารข้นและประกอบด้วยโปรตีน 80% ประกอบด้วยจมูกข้าวสาลีฟรุกโตสและสารให้ความหวาน - ซูคราโลส คุณค่าทางโภชนาการของหนึ่งหน่วยบริโภคคือ 129 กิโลแคลอรีพร้อมโปรตีน - 21 กรัมและไขมันและคาร์โบไฮเดรต - 2.6 กรัมและ 3 กรัมหนึ่งหน่วยบริโภคคือ 30 กรัมหนึ่งซองก็เพียงพอสำหรับ 76 มื้อ แนะนำให้ทานวันละ 2-3 ครั้งระหว่างมื้ออาหารหรืออ้างอิงกับการฝึก
เมื่อซื้อโปรตีนอย่าลืมใส่ใจกับองค์ประกอบและปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรต ในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพตัวเลขนี้ไม่ควรเกิน 3-4% เพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้นการมีเส้นใยอาหารจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ ผู้ผลิตบางรายเสนอโภชนาการการกีฬาหลายองค์ประกอบซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงความอิ่มตัวของร่างกายไม่เพียง แต่มีโปรตีน แต่ยังมีองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์ด้วย นอกจากนี้ควรคำนึงถึงจุดสำคัญที่คุณจะดื่มค็อกเทลทุกวันดังนั้นควรระมัดระวังในการเลือกรสชาติ
ชื่อแบรนด์ | น้ำหนัก | ราคา |
---|---|---|
สุดยอดโภชนาการ Prostar 100% | 2.27 กก | จาก 1190 ถึง 3099 รูเบิล |
R-Line เวย์ | 1.0 กก | จาก 760 ถึง 1330 รูเบิล |
Myprotein Impact เวย์โปรตีน | 1.0 กก | ตั้งแต่ 1,400 ถึง 1,700 รูเบิล |
Geneticlab Nutrition Whey Pro | 1.0 กก | ตั้งแต่ 1,040 ถึง 1512 รูเบิล |
ลัทธิเวย์โปรตีน 80 | 0.9 กก | 1899 rbl |
SynTrax เวย์เชค | 2.27 กก | จาก 2100 ถึง 2999 รูเบิล |
พลัง XXI | 0.8 กก | 794 rbl |
เวย์โปรตีนบริสุทธิ์ | 2.1 กก | จาก 1760 ถึง 2449 ถู |