อุตสาหกรรม โต๊ะตัดต้องมีความมั่นคงสะดวกในการออกแบบและที่สำคัญที่สุดคือปลอดภัยในการจัดการกับอาหาร เฟอร์นิเจอร์ดังกล่าวผลิตโดย บริษัท หลายแห่งในรัสเซีย คำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับวิธีการเลือกการติดตั้งที่ต้องการ ให้ความสนใจกับภาพรวมของเครื่องมือครัวที่ดีที่สุดสำหรับตัดอาหารในปี 2024 พร้อมข้อดีข้อเสีย
เนื้อหา
โต๊ะตัดเป็นอุปกรณ์มืออาชีพที่เป็นกลาง ทำจากสแตนเลสสตีลและมีผิวงานที่เรียบเสมอกัน ประเภทของการติดตั้งแบ่งตามวิธีการติดตั้งและวัตถุประสงค์
บันทึก! มาตรฐานเป็นโครงสร้างดั้งเดิมประกอบด้วยท็อปโต๊ะและส่วนรองรับซึ่งสามารถ "เชื่อมต่อ" กับมุมหรือแผ่นโลหะได้
ตารางงานการผลิตสามารถมีหรือไม่มีด้านข้างก็ได้ ตัวเลือกแรกเกี่ยวข้องกับการติดตั้งบนผนัง บอร์ดสามารถมีได้ตั้งแต่ 1-3 ชิ้น หากโครงสร้างไม่มีด้านข้างก็สามารถจัดวางในลักษณะเกาะหรือด้วยวิธีอื่นที่สะดวกสำหรับคุณ โมเดลยอดนิยมคือผลิตภัณฑ์ที่มีด้านข้างและองค์ประกอบโครงสร้างเพิ่มเติม
จากการตัดสินใจในการออกแบบตารางสามารถทำหน้าที่ได้หลายอย่างในเวลาเดียวกันหรือเพียงอย่างเดียว ตัวอย่างเช่นหากหน่วยมีชั้นวางลิ้นชักก็จะใช้เป็นพื้นที่ทำงานและตู้สำหรับจัดเก็บเครื่องใช้ในครัว
กรอบสามารถเปิดหรือปิดมีหรือไม่มีประตูพร้อมอ่างล้างจานในตัวพร้อมช่องเปิดสำหรับถังขยะมุมหรือพื้นที่ทำเครื่องหมายสำหรับกล่องซึ่งซื้อแยกต่างหาก
สิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจเมื่อซื้อโต๊ะคือพารามิเตอร์เพื่อให้สอดคล้องกับพื้นที่ของห้อง นั่นคือถ้าไซต์มีขนาดเล็กเฟรมควรมีขนาดกะทัดรัดและในทางกลับกัน
วัตถุประสงค์: เคาน์เตอร์เกือบทั้งหมดได้รับการออกแบบมาสำหรับการตัดอาหารอย่างไรก็ตามมีแบบจำลองตารางที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปเนื้อสัตว์หรือผักเท่านั้นสิ่งนี้สามารถเข้าใจได้จากคุณสมบัติการออกแบบ ดังนั้นเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการเลือกโปรดอ่านคำอธิบายของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด
รูปภาพ - ห้องครัว
ตัวบ่งชี้ที่สำคัญคือสถานที่ดำเนินการ หากเป็นสถานประกอบการจัดเลี้ยงก็ไม่มีปัญหาจะออกแบบใด ๆ หากจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับองค์กรอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ (ทำงานกับเนื้อสัตว์ในตลาดโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ขนาดเล็ก) ให้ใส่ใจกับปริมาณที่อนุญาต
ขอแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าที่เหมาะสมซึ่งขายตารางการผลิตเนื่องจากสามารถตรวจสอบการติดตั้งด้วยตนเองเพื่อความแข็งแรง หากคุณสั่งซื้อในร้านค้าออนไลน์จะเป็นการดีกว่าที่จะรับสินค้าพร้อมการรับประกันเพื่อให้คุณสามารถส่งคืนได้ในภายหลัง คุณสามารถอ่านบทวิจารณ์ของลูกค้าเพื่อค้นหาผู้รับเหมาขนส่งที่ดี
หมวดหมู่นี้รวมถึงการติดตั้งที่ไม่มีแผงผลิตในประเทศ ช่วงราคาไม่เกิน 10,000 รูเบิล ยิ่งการออกแบบดั้งเดิมมากเท่าไหร่ต้นทุนก็จะยิ่งถูกลงเท่านั้น ผู้ผลิตชั้นนำ:
วัตถุประสงค์: สำหรับตัดและแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารเหมาะสำหรับติดตั้งอุปกรณ์ครัวในสถานประกอบการจัดซื้อและจัดเลี้ยงร้านค้า
คุณสมบัติ: มีชั้นวางรองรับปรับได้วัสดุที่ทนทาน
การติดตั้งบนชั้นสามชั้นสองชั้นล่างเป็นชั้นวางชั้นบนคือพื้นที่ตัด พื้นโต๊ะเสริมด้วยพื้นผิวแผ่นไม้อัดเคลือบ รูปร่างของโครงและขาตามความยาวทั้งหมดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ส่วนท้ายของส่วนรองรับจะมีแหวนรองปลายกลม (ปรับความสูงได้)
"SRP-0-0.6 / 1.5-2P" จากผู้ผลิต "Marikholodmash" ลักษณะ
ข้อมูลจำเพาะ:
ประเภท: | เปิด |
พารามิเตอร์ (เซนติเมตร): | 150/60/84 |
น้ำหนักสุทธิ: | 33 กก. 400 ก |
โหลดที่อนุญาต: | 135 กก |
รหัสผู้ขาย: | 129684 |
จำนวนชั้น: | 2 ชิ้น |
ความหนา (mm): | 15 - วัสดุพิมพ์ 0.5 - เฟรม |
สี: | สีเทา |
วัสดุ: | สแตนเลส AISI 430 |
ระยะเวลารับประกัน: | 1 ปี |
ประเทศผู้ผลิต: | รัสเซีย |
ตามราคา: | 9100 รูเบิล |
วัตถุประสงค์: สำหรับตัดและหั่นอาหารผักผลไม้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ฯลฯ
โต๊ะตัดชั้นประหยัดแบบมืออาชีพอยู่ในประเภทอุปกรณ์ที่เป็นกลางสำหรับการจัดเลี้ยงการผลิตอาหารและการค้า ทำจากโลหะที่ทนต่อการกัดกร่อน อุปกรณ์นี้มาพร้อมกับ "ส้นเท้า" แบบกลมที่สามารถปรับได้ชั้นวางสำหรับจัดเก็บเครื่องใช้เทคโนโลยีและอุปกรณ์อุตสาหกรรมและท็อปโต๊ะทึบทึบ
คุณสมบัติ: สามารถวางตำแหน่งได้ทุกที่เหมาะสำหรับองค์กรและสถานประกอบการที่เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารด้วยความช่วยเหลือของการรองรับคุณสามารถติดตั้งโครงสร้างได้แม้บนพื้นผิวที่มีข้อบกพร่อง
"SR-2/530/600-E" จากผู้ผลิต "Alenta" ประกอบ
ข้อมูลจำเพาะ:
รหัสผู้ขาย: | 55-195-0056 |
ขนาด (เซนติเมตร): | 53/60/87 |
น้ำหนักสุทธิ: | 15 กก. 300 ก |
เหล็กหนา (มม.): | 0.8 - พื้นผิว 40 - เคาน์เตอร์ขาและตะแกรง - 1.2 |
โหลดสูงสุด: | 100 กก |
สี: | สีเทา |
วัสดุ: | ทำจากสแตนเลสชุบสังกะสี AISI304 |
รับประกัน: | ประจำปี |
ประเทศผู้ผลิต: | รัสเซีย |
ราคาเฉลี่ย: | 2300 รูเบิล |
วัตถุประสงค์: สำหรับการละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์ดิบและล้างเครื่องครัว
คุณสมบัติ: ผลิตภัณฑ์พร้อมอ่างซักผ้าขาปรับความสูงได้พับได้ล้างง่าย
โครงสร้างมีโครงสังกะสีติดตั้งภาชนะเชื่อมสำหรับล้างเครื่องครัว แบบจำลองมีไว้สำหรับจัดเลี้ยง มีพื้นโต๊ะอยู่ที่ระดับด้านบนของอ่างสี่เหลี่ยม ที่ด้านล่างโครงเสริมด้วยจัมเปอร์สี่ตัวติดตั้งสองมุมใต้ห้องน้ำชุดประกอบด้วยระบบเจ็ทเบรค ชิ้นส่วนทั้งหมดทำจากโลหะป้องกันการกัดกร่อนที่มีความหนาต่างๆ ชั้นวางมาพร้อมกับขอบพับซึ่งเพิ่มความแข็งแกร่งของโครงและลดระดับการบาดเจ็บของบุคลากร
บันทึก! หากต้องการพื้นผิวเรียบที่มีขนาดเหมาะสมสามารถปรับให้เข้ากับมุมด้านล่างซึ่งจะทำหน้าที่เป็นชั้นวาง
"ВМС-1/430" จากผู้ผลิต "Atesy" พร้อมอ่างล้างจาน
ข้อมูลจำเพาะ:
รหัสสินค้า: | 1348 |
ขนาด (เซนติเมตร): | 101/53/87 |
น้ำหนักสุทธิ: | 17 กก |
พารามิเตอร์การอาบน้ำภายใน (ซม.): | 43/43/30 |
ความหนา (mm): | 1,2 - จัมเปอร์มุม; 0.8 - ถัง |
รองรับการยกสูงสุด: | สูงถึง 2 ซม |
วัสดุ: | สแตนเลส |
ระยะเวลารับประกัน: | 12 เดือน |
ประเทศผู้ผลิต: | RF |
ราคาเท่าไหร่: | 7100 รูเบิล |
หมวดหมู่นี้รวมถึงแท่นวางโต๊ะด้านข้างและอ่างอาบน้ำเปิด / ปิดมีรูสำหรับทิ้งขยะ พวกเขาสามารถมีองค์ประกอบเพิ่มเติม (เช่นชั้นวาง) พารามิเตอร์และวัตถุประสงค์ต่างๆ ทุกรุ่นผลิตโดย บริษัท รัสเซีย ซึ่งรวมถึง:
วัตถุประสงค์: สำหรับทำความสะอาดและแปรรูปพืชรากและผัก
คุณสมบัติ: พื้นที่ทำงานที่คิดออกมาอย่างดี; การปรับความสูงของขา
การผลิตในประเทศรูปทรงสี่เหลี่ยม ท็อปโต๊ะมีด้านเล็ก 3 ด้าน มีอ่างอาบน้ำในตัวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ตำแหน่งแนวนอน) รูกลมทางด้านขวาที่มุมด้านเปิดซึ่งมีไว้สำหรับภาชนะที่รวบรวมขยะ โครงทั้งหมดทำจากโลหะทนต่อการกัดกร่อน (ไม่เป็นสนิม) พื้นผิวการทำงานเสริมจากด้านในด้วยแผ่นชิพบอร์ดเคลือบ (chipboard)
ขาเชื่อมต่อทั้งสามด้าน (ตามแนวเส้นรอบวง) ด้วยแผ่นโลหะซึ่งให้ความมั่นคงเพิ่มเติมสำหรับโต๊ะ ฝาท้ายบุด้วยยางเพื่อไม่ให้พื้นเป็นรอย
"2128" จากผู้ผลิต "Atesy" ลักษณะ
ข้อมูลจำเพาะ:
รหัสผู้ขาย: | 2128 |
ขนาด (เซนติเมตร): | 120/80/87 |
น้ำหนักสุทธิ: | 22 กก. 700 ก |
จำนวนห้องอาบน้ำ: | คนเดียว |
อ่างล้างจาน (ซม.): | ความยาว - 100, กว้าง - 25, ลึก - 20 |
การติดตั้ง: | กลางแจ้ง |
วัสดุ: | ของเหล็ก |
ความสูงของบอร์ด: | 5 ซม |
การผลิต: | รัสเซีย |
ส่วนราคา: | 11,900 รูเบิล |
วัตถุประสงค์: สำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง
คุณสมบัติ: มีชั้นวางของโครงหนาและทนทานระบบพับเก็บได้
การติดตั้งกับผนังสำหรับตัดเนื้อปลาผักและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ขาปรับความสูงได้มีการเคลือบผิวที่อ่อนโยนไม่เป็นอันตรายต่อพื้นผิว ที่ด้านล่างมีชั้นวางซึ่งมีความแข็งแกร่งโดยขอบ พื้นโต๊ะเสริมด้วยแผ่นชิพบอร์ดคู่ ขอบของเฟรมได้รับการประมวลผลไม่สามารถทำร้ายคนงานได้
"SB-211/906 Sh430" จากผู้ผลิต "Iterma" ให้ดูที่มุมหนึ่ง
ข้อมูลจำเพาะ:
รหัสผู้ขาย: | 2019-27866 |
ประเภท: | เปิด |
พารามิเตอร์ (เซนติเมตร): | 90/60/85-87 |
น้ำหนัก: | 37 กก |
ท่อ (มม.): | 40 ถึง 40 |
ความสูงของบอร์ด: | 5 ซม |
ความหนาของชั้นวางและเคาน์เตอร์: | 0.8 มม |
องค์ประกอบ: | สแตนเลส AISI 430 |
ประเทศผู้ผลิต: | รัสเซีย |
ต้นทุนเฉลี่ย: | 1,0700 รูเบิล |
วัตถุประสงค์: สำหรับร้านอาหารบาร์และโรงอาหาร
คุณสมบัติ: เท้าปรับได้; ชั้นวางของขนาดเล็ก
อุปกรณ์ที่ไม่ยุบตัวพร้อมกระดานด้านหนึ่งซึ่งเกี่ยวข้องกับการติดตั้งโต๊ะใกล้กับผนัง ขนาดเล็กช่วยประหยัดพื้นที่ภายในอาคาร โครงทั้งหมดทำจากเหล็กที่มีความแข็งแรงสูงซึ่งมีการขัดเงาเล็กน้อยช่องว่างระหว่างรองรับปิดทั้งสามด้านด้วยแผ่นโลหะ
"SZ-315894" จากผู้ผลิต "Kamik", การออกแบบโต๊ะ
ข้อมูลจำเพาะ:
ประเภท: | ปิด |
ขนาด (เซนติเมตร): | 70/85/60 |
จำนวนชั้น: | 2 ชิ้น |
สี: | สีเทา |
วัสดุ: | ป้องกันการกัดกร่อนสแตนเลสเกรดอาหาร AISI 430 |
ประเทศผู้ผลิต: | รัสเซีย |
ค่าใช้จ่าย: | 15700 รูเบิล |
หมวดหมู่นี้ประกอบด้วยฐานโต๊ะของโซลูชันการออกแบบต่างๆ มีประตูช่องชั้นวางอย่างน้อยหนึ่งชั้นและบางห้องมีลิ้นชัก บริษัท ที่ดีที่สุด ได้แก่ :
วัตถุประสงค์: สำหรับสัตว์ปีกดิบเนื้อปลาผักและผลไม้
คุณสมบัติ: ประตูบานเลื่อนชั้นวางขาปรับระดับความสูงพื้นผิวงานขนาดใหญ่
อุปกรณ์ที่มีท็อปโต๊ะพร้อมกระดานข้างปิดทั้งสามด้านด้วยแผ่นโลหะ ด้านหน้ากรอบมีชั้นวางและประตูช่องเลื่อน ในแต่ละประตูตามขอบจนเต็มความสูงจะมีที่จับในตัว (ลายนูนเว้า - ร่อง) การติดตั้งสามารถปรับได้กับทุกพื้นผิว (แม้จะมีข้อบกพร่อง) ด้วยปลายหมุนซึ่งปลอดภัยสำหรับการปูพื้น
"SZ-4405p" จากผู้ผลิต "Kamik" โดยแง้มประตู
ข้อมูลจำเพาะ:
ประเภท: | ปิด |
ขนาด (เซนติเมตร): | 120/70/85 |
จำนวนชั้น: | 2 ชิ้น |
พารามิเตอร์โปรไฟล์ (มม.): | 40 ถึง 40 |
องค์ประกอบ: | สแตนเลส AISI 430 |
ระยะเวลารับประกัน: | 1 ปี |
ประเทศผู้ผลิต: | สหพันธรัฐรัสเซีย |
ตามราคา: | 28,900 รูเบิล |
วัตถุประสงค์: พื้นผิวการทำงาน + พื้นที่จัดเก็บสำหรับสินค้าคงคลังจานช้อนส้อม
คุณสมบัติ: ประตูช่องลิ้นชักผนังด้านหลังสังกะสี
โต๊ะทำงานสำหรับตัดสินค้าดิบ. มีลิ้นชักพร้อมที่จับในตัวที่สะดวกชั้นวางที่คุณสามารถจัดเก็บเครื่องใช้ในครัวและประตูช่องป้องกันพร้อมที่จับที่คล้ายกันในลิ้นชัก การติดตั้งเป็นแบบตั้งพื้นได้รับการเสริมแรงด้วยชั้นป้องกันด้านล่างเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิวที่จะยืน ท็อปครัวและแผงด้านข้างเป็นแบบล้าง
คำแนะนำ! ในร่มควรติดตั้งอุปกรณ์เป็นเกาะ
"SPS-836 / 1200N" จากผู้ผลิต "Techno-TT", มุมมองด้านข้าง
ข้อมูลจำเพาะ:
ประเภท: | โต๊ะฐาน |
ขนาด (เซนติเมตร): | 120/60/85 |
จำนวนกล่อง: | 4 อย่าง. |
รหัสผู้ขาย: | sc1243 |
ขอบเขตการใช้งาน: | สำหรับร้านกาแฟร้านอาหารโรงอาหารอุตสาหกรรมอาหาร |
วัสดุ: | เหล็กกล้าไร้สนิม AISI 430 แผ่นไม้อัดเคลือบ |
ระยะเวลารับประกัน: | 12 เดือน |
ประเทศผู้ผลิต: | รัสเซีย |
ราคาเฉลี่ย: | 35100 รูเบิล |
วัตถุประสงค์: สำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์ปลาผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก่อนการเตรียมอาหารที่สถานประกอบการจัดเลี้ยง
คุณสมบัติ: ความเรียบง่ายของการออกแบบล้างง่ายแป้งปรับได้
โต๊ะฐานพร้อมบานตู้ชั้นวางของ (มีพื้นที่แคบและกว้าง) บนขาโลหะพร้อมแผ่นยางซึ่งสัมผัสกับพื้นอย่างนุ่มนวล ตัวถังเหล็กปิดทุกด้าน พื้นที่ด้านล่างสามารถใช้สำหรับเก็บเครื่องใช้ในครัว
อุปกรณ์มีขนาดกะทัดรัดผู้ประกอบการอาหารขนาดเล็กยินดีที่จะใช้ วิธีการติดตั้งเป็นแบบตั้งพื้นถือว่าการวางเกาะ
"SRO-K-10 / 6SNK" จากผู้ผลิต "Food Technologies" ลักษณะ
ข้อมูลจำเพาะ:
ประเภท: | โดดเดี่ยว |
ขนาด (เซนติเมตร): | 106/66/101 |
น้ำหนัก: | 65 กก |
ความหนาของเฟรม: | 0.8 มม |
การกระจายโหลด 1 ตร.ม. เมตร: | 100 กก |
รหัสผู้ขาย: | 85789 |
วัสดุ: | เหล็กชุบสังกะสี + สแตนเลส AISI 430 |
ระยะเวลาในการผลิตตามคำสั่งซื้อ: | 10 วันทำการ |
การผลิต: | ในประเทศ |
จำนวน: | 23300 รูเบิล |
ความนิยมของรุ่นโต๊ะตัดขึ้นอยู่กับการออกแบบ ทั้งหมดนี้ทำจากสแตนเลสเกรดสำหรับอาหาร แต่ความหนาอาจแตกต่างกันไปเช่นเดียวกับความจริงที่ว่าส่วนมากเป็นสังกะสี ดังนั้นการทำงานของอุปกรณ์จึงขึ้นอยู่กับว่าเป็น บริษัท ประเภทใด การติดตั้งที่ดีขึ้นตามผู้ซื้อเกี่ยวข้องกับการผลิตในประเทศ รายการทั้งหมดที่นำเสนอคือ บริษัท รัสเซียหลายแห่ง บริษัท ใดดีกว่าที่จะซื้อโต๊ะ - การตัดสินใจยังคงอยู่กับผู้ซื้อ
บันทึก! ทุก บริษัท มีความเชี่ยวชาญในการผลิตสินค้าในประเภทราคาต่างๆ: งบประมาณปานกลางและราคาแพง ตัวอย่างเช่นการติดตั้งราคาไม่แพงมีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย (เพิ่มชั้นวางมุมกล่อง ฯลฯ ) และผลิตภัณฑ์ได้รับสถานะของผลิตภัณฑ์ขนาดกลางหรือระดับพรีเมียม
ตาราง - "รายชื่อโต๊ะตัดอุตสาหกรรมที่ดีที่สุดสำหรับปี 2024"
ชื่อ: | ผู้ผลิต: | ประเภท: | ขนาด (เซนติเมตร): | ราคาเฉลี่ย (รูเบิล): |
---|---|---|---|---|
"SRP-0-0.6 / 1.5-2P" | “ มะขวิดรอดมาช” | เปิดด้วยชั้นวาง | 150/60/84/ | 9100 |
"SR-2/530/600-E" | Alenta | เปิด + เครื่องหมายแยกสำหรับกล่อง | 53/60/87 | 2300 |
ВМС-1/430 | "Atesy" | เปิดด้วยอ่างล้างจาน | 101/53/87 | 7100 |
«2128» | "Atesy" | เปิดด้วยด้านข้างและอ่างล้างจาน | 120/80/87 | 11900 |
"SB-211/906 Sh430" | “ อิเทอร์มา” | เปิดด้านข้างและชั้นวางของ | 90/60/85 | 10700 |
"SZ-315894" | “ คามิก” | ปิดด้วยชั้นวาง | 70/85/60 | 15700 |
"SZ-4405p" | “ คามิก” | ตู้มีบานเลื่อน | 120/70/85 | 28900 |
"SPS-836 / 1200N" | "เทคโน -T ที" | ตู้ลิ้นชักบานเลื่อนและชั้นวางของ | 120/60/85 | 35100 |
"SRO-K-10 / 6SNK" | "เทคโนโลยีอาหาร" | ตู้พร้อมชั้นวางและบานตู้ | 106/66/101 | 23300 |