การจัดอันดับเตาอบพิซซ่าระดับมืออาชีพที่ดีที่สุดสำหรับปี 2024

เมื่อเริ่มต้นธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหารทุกรายละเอียดมีความสำคัญเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค สถานประกอบการทั่วไปในหมู่ประชากรคือร้านพิซซ่างานหลักคือการให้บริการลูกค้าอย่างอร่อยและรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้องค์กรต้องการเทคโนโลยีระดับมืออาชีพ นี่คือรายการเตาอบพิซซ่าที่ดีที่สุดสำหรับปี 2024 พร้อมข้อดีข้อเสีย

การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ - เกณฑ์การคัดเลือกสำหรับเตาอบพิซซ่าแบบมืออาชีพ

การเลือกเตาเผาขึ้นอยู่กับขนาดของการผลิตวิธีการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมและไม่ทำผิดพลาด ก่อนอื่นคุณต้องมีข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเตาอบมืออาชีพ มีประเภทของประเภทตามที่เทคนิคถูกจัดประเภท:

1. โครงสร้าง: หนึ่งห้องสองห้องสายพานลำเลียง
2. การติดตั้ง: เดสก์ท็อปอิสระ
3. การจัดการ: กลไกกดปุ่ม
4. การดำเนินการติดตั้ง: ไฟไม้, แก๊ส

จะซื้ออุปกรณ์ประเภทใดดีที่สุดทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง

รุ่นยอดนิยมเป็นแบบไฟฟ้าเนื่องจากติดตั้งในลักษณะใดก็ได้ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษในการติดตั้งและราคาไม่แพง อย่างไรก็ตามหากมีไฟกระชากหรือไม่มีไฟฟ้าการทำงานจะหยุดลง

เตาอบแก๊สเป็นของหายากมากแม้ว่าการใช้เชื้อเพลิงจะน้อยกว่ารุ่นไฟฟ้า

เมื่อเร็ว ๆ นี้เตาเผาไม้กำลังปรากฏในตลาดมากขึ้น แต่มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง - ไม่เป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย (สิ่งสกปรกจากถ่านหินไม้) ดังนั้นรุ่นนี้จึงใช้ในร้านอาหารและร้านกาแฟพิเศษ

โดยไม่คำนึงถึงการผลิต (ในประเทศและต่างประเทศ) เตาเผาทำจากสแตนเลส ในบางกรณีสำหรับการออกแบบตัวเครื่องจะทาสีด้วยสีที่แตกต่างกันด้วยสีทนความร้อน บริษัท ใดดีกว่าที่จะซื้อการติดตั้งนั้นขึ้นอยู่กับคุณ แต่ในบรรดา บริษัท ต่างๆผู้นำคือเตาอบของอิตาลี และนี่ไม่ใช่ความลับเพราะบ้านเกิดของพิซซ่าคืออิตาลีดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงรู้งานของพวกเขาในการผลิตอุปกรณ์

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อใช้เทคนิคนี้เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดเมื่อเลือก:

• ประสิทธิภาพ;
• การใช้พลังงาน;
• ช่องว่างอะไรสามารถทำได้

ความจริงก็คือเตาอบบางอย่างไม่เพียง แต่เกี่ยวข้องกับการอบพิซซ่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมอบและอาหารอื่น ๆ ด้วยก่อนซื้อสิ่งสำคัญคือต้องอ่านคำอธิบายของผลิตภัณฑ์ศึกษาประเด็นทางเทคนิควิธีการติดตั้งอุปกรณ์ด้วยมือของคุณเองและสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ การทำความคุ้นเคยกับบทวิจารณ์ของผู้ซื้อจริงสำหรับรุ่นที่คุณชอบจะเป็นประโยชน์ ศึกษาคำแนะนำล่วงหน้าในการดูแลเตาเพื่อไม่ให้มีค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดคิด

เป็นสิ่งสำคัญที่จะซื้ออุปกรณ์ระดับมืออาชีพ หากมีการรับประกันสินค้าคุณสามารถสั่งซื้อทางออนไลน์ได้ แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและซื้อเตาอบพิซซ่าในร้านค้าจริง บางทีนี่อาจเป็นเคล็ดลับในการเลือกทั้งหมด

บันทึก! ควรมีข้อสงสัยในการติดตั้งราคาไม่แพงดังนั้นจึงควรให้ความสำคัญกับอุปกรณ์ที่มีราคาแพงกว่าจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้

การจัดอันดับเตาอบพิซซ่าระดับมืออาชีพคุณภาพสูงสูงถึง 100,000 รูเบิลในปี 2024

หมวดหมู่นี้ประกอบด้วยโครงสร้างที่มีราคาไม่แพงและสอดคล้องกับคุณภาพที่ดีและตัวบ่งชี้ทางเทคนิค ตำแหน่งผู้นำจาก บริษัท จดทะเบียนด้านล่างนี้ถูกครอบครองโดยสองรายแรก - พวกเขาจัดหาสินค้าที่หลากหลาย เพื่อการศึกษาจะมีการเลือกตัวแทนหนึ่งคน (ขายบ่อยที่สุด) ผู้ผลิตชั้นนำ:

• อิทริซซา;
• "WLBake";
• "เกม";
• "Kocateg";
• "ค้างคาว".

รุ่น "MS44" จากผู้ผลิต "Itrizza"

วัตถุประสงค์: สำหรับการอบพิซซ่าในสถานประกอบการจัดเลี้ยงและการค้า

อุปกรณ์ที่มีสองระดับแต่ละระดับสามารถจุผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ได้ถึง 4 ชิ้น การควบคุมเครื่องจักรกล องค์ประกอบความร้อนเป็นองค์ประกอบความร้อน

แผงควบคุมมีสวิตช์สำหรับโคมไฟห้องตัวจับเวลาที่ปรับเวลาในการอบเครื่องวัดอุณหภูมิที่สะท้อนอุณหภูมิภายในโครงสร้างเทอร์โมสตัทที่ควบคุมอุณหภูมิที่ต้องการ

วัสดุตัวเรือน - สแตนเลส, แก้ว - ทนต่อสภาวะอุณหภูมิสูง, พื้นผิวการอบ - ทำจาก chamotte (วัสดุทนไฟ) การติดตั้งจะดำเนินการตามคำแนะนำ: ห่างจากอุปกรณ์ไวไฟใกล้แหล่งจ่ายน้ำและการระบายอากาศไปยังที่แห้ง

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:	ไฟฟ้า
ขนาด (เซนติเมตร):	98/93/75
น้ำหนักสุทธิ:	135 กก
จำนวนกล้อง:	2 ชิ้น
พารามิเตอร์การติดตั้งภายใน (ดู):	66/66/14
การใช้พลังงาน:	9400 วัตต์
ช่วงอุณหภูมิ:	50-500 องศา
สำหรับการอบในเวลาเดียวกัน:	พิซซ่า 8 ชิ้นเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม
การเชื่อมต่อ:	230-400 โวลต์
กำลังขององค์ประกอบความร้อน (กิโลวัตต์):	2350 - บน, ล่าง (4 ชิ้น, แต่ละอัน)
สี:	สีเทา - ดำ
ประเทศผู้ผลิต:	อิตาลี
ตามราคา:	72,050 รูเบิล

• ความน่าเชื่อถือ;
• ประสิทธิภาพ;
• การทำงาน;
• อุ่นเครื่องอย่างรวดเร็ว
• ทรงพลัง;
• ลักษณะ

• ไม่ได้ระบุ

รุ่น "Wellpizza Piccolo" จากผู้ผลิต "WLBake"

วัตถุประสงค์: สำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง

อุปกรณ์สำหรับ 2 ห้องส่วนหน้าทำจากสแตนเลสชั้นอบทำจากหินมีฉนวนขนหินด้านในกระจกประตูเป็นวัสดุทนความร้อน อุปกรณ์ดังกล่าวมีตัวจับเวลาความพร้อมทางกลไฟส่องสว่างภายใน

คำแนะนำสำหรับการใช้งาน: ในร้านกาแฟร้านเบเกอรี่ร้านขนมซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีครัวของตัวเอง ใช้อบขนมได้.

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:	เครื่องกลไฟฟ้า
ขนาดห้อง (เซนติเมตร):	41/36/9
ขนาดการติดตั้ง (ดู):	50/56,8/43
น้ำหนักสุทธิ:	33 กก
ความจุพิซซ่า:	2 ชิ้น, 1 ตัวต่อกล้อง
จำนวนฝัก:	2 ชิ้น
การใช้พลังงาน:	2400 วัตต์
แรงดันไฟฟ้า:	220 โวลต์
ช่วงอุณหภูมิสูงสุด:	350 องศา
รหัสผู้ขาย:	118209
สี:	เทา, น้ำตาล, ดำ
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:	เหล็ก
ประเทศผู้ผลิต:	อิตาลี
ราคาเฉลี่ย:	38,000 รูเบิล

• ออกแบบ;
• ควบคุมง่าย
• ราคาไม่แพง;
• การประกอบคุณภาพสูง
• การใช้งานอย่างแพร่หลาย

• ปริมาณ: เหมาะสำหรับธุรกิจขนาดเล็กเท่านั้น

รุ่น "MD 1 + 1" จากผู้ผลิต "GAM"

วัตถุประสงค์: สำหรับอบพิซซ่าพายขนมปังในสถานประกอบการจัดเลี้ยง

ห้องสองห้องขนาดเล็กทำจากเหล็กด้านล่างบุด้วยกระเบื้องเซรามิกซึ่งช่วยให้กระจายความร้อนได้ทั่วถึงทั้งห้อง มีตัวควบคุมอุณหภูมิเทอร์โมสตัทนิรภัย แก้วประกอบด้วยสองชั้นซึ่งเพิ่มความแข็งแรงอย่างมีนัยสำคัญจากความเสียหายทางกลและไฟ ที่อยู่อาศัยมีช่องระบายควัน

ติดตั้งอุปกรณ์บนพื้นผิวเรียบ สวิตช์เปิด / ปิดมาพร้อมกับฟังก์ชั่นล็อคป้องกันการปิดเครื่องโดยไม่ได้ตั้งใจ เมื่อเกินเกณฑ์อุณหภูมิสูงสุดเทอร์โมสตัทนิรภัยจะปิดโครงสร้างโดยอัตโนมัติ ไฟแสดงสถานะแจ้งคนทำขนมปังว่าห้องไหนเปิดอยู่

บันทึก! เมื่อเชื่อมต่อเครื่องกับเครือข่ายห้ามใช้สายไฟต่อต้องเชื่อมต่อโดยตรงกับเต้าเสียบ

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:	ไฟฟ้า
รหัสผู้ขาย:	32569
ขนาดอุปกรณ์ (เซนติเมตร):	45/58,5/54
แผงควบคุม:	เครื่องกล
น้ำหนักสุทธิ:	45 กก
ความจุรวม:	4 พิซซ่า
เส้นผ่าศูนย์กลางผลิตภัณฑ์:	34 ซม
ขนาดห้อง (ดู):	36/41/8
การใช้พลังงาน:	3200 วัตต์
ความถี่:	50 เฮิร์ต
การเชื่อมต่อ:	220 โวลต์
ช่วงอุณหภูมิ:	50-350 องศา
ประเทศผู้ผลิต:	อิตาลี
ราคาเท่าไหร่:	61900 รูเบิล

• กะทัดรัด;
• ปลอดภัย;
• ค่าของเงิน;
• อเนกประสงค์: คุณสามารถปรุงพิซซ่าได้ไม่เพียง

• ไม่ได้ระบุ

รุ่น "EPC01S" จากผู้ผลิต "Kocateg"

วัตถุประสงค์: สำหรับจัดเลี้ยงขนมเบเกอรี่

ห้องเดี่ยวเหมาะสำหรับการอบขนมอบแซนวิชร้อนและผลิตภัณฑ์ขนมปังอื่น ๆ ตัวเรือนทำจากสแตนเลสสีเทา แผงควบคุมมีปุ่มหมุนสองปุ่มพร้อมไฟแสดงสถานะปุ่มสองปุ่ม (สีเขียวสีแดง) - แรงดันไฟฟ้าเปิดองค์ประกอบความร้อน (องค์ประกอบความร้อนอยู่ด้านบนและด้านล่าง) เทอร์โมสตัทมีหน้าที่ควบคุมอุณหภูมิ ห้องที่หุ้มฉนวนด้วยขนสัตว์เซรามิกมีโคมไฟควอตซ์ที่ให้แสงสว่าง ประตูบานพับพร้อมหน้าต่างตรวจสอบทนความร้อน

ข้อมูลจำเพาะ:

ขนาด (ดู):	55/57/28
ขนาดห้อง (เซนติเมตร):	40/40/11,5
น้ำหนัก:	21 กก
แผงควบคุม:	เครื่องกล
ความจุ:	พิซซ่า 1 ชิ้น
เส้นผ่านศูนย์กลางฐานอบ:	35 ซม
อุณหภูมิในการทำงาน:	0-350 องศา
การใช้พลังงาน:	1600 วัตต์
พารามิเตอร์ Pod (ดู):	41/41
การเชื่อมต่อ:	220 โวลต์
ประเทศผู้ผลิต:	เกาหลีใต้
ต้นทุนเฉลี่ย:	15,000 รูเบิล

• ควบคุม;
• ขนาดเล็ก;
• ประหยัด;
• ราคาไม่แพง;
• มีรายการขนมอบ

• ไม่ได้ระบุ

รุ่น "PEP-4" จากผู้ผลิต "Abat"

วัตถุประสงค์: สำหรับครัวมืออาชีพ

หน่วยออกแบบที่ทันสมัยประสิทธิภาพสูงอิสระ เหมาะสำหรับการอบผลิตภัณฑ์ขนมที่ต้องการอุณหภูมิในการปรุงอาหารสูง มีองค์ประกอบความร้อนสามตัวติดตั้งอยู่ภายในอุปกรณ์ (บน, ล่าง) ซึ่งกำลังควบคุมแยกกัน สวิตช์ความร้อนฉุกเฉิน (2 ชิ้น) ปกป้องโครงสร้างจากความร้อนสูงเกินไปหากมีอุณหภูมิเกิน 500 องศา

วัสดุผลิตภัณฑ์:

• กรอบ - โลหะทาสี
• ประตูกรอบห้อง - เคลือบ;
• เตาอบ - ทำจากแผ่นสังกะสี 1.5 มม.
• ฝัก - จากหินไฟร์เคลย์ทนความร้อน

แผงควบคุมมีเทอร์โมมิเตอร์ที่สะท้อนอุณหภูมิภายในห้องซึ่งติดตั้งไฟแบ็คไลท์

บันทึก! สินค้าวางบนโต๊ะได้

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทเตา:	เตาไฟ
ขนาด (เซนติเมตร):	100/84,6/35
ขนาดห้อง (ดู):	70/70/17,9
สถานที่:	ด้านบนของโต๊ะ
น้ำหนักสุทธิ:	94 กก
แหล่งจ่ายไฟ:	ไฟฟ้า
การใช้พลังงานสูงสุด:	6200 วัตต์
แรงดันไฟฟ้าสูงสุด:	400 โวลต์
พิซซ่าอบในห้องเดียว:	4 อย่าง.
อุณหภูมิห้อง:	20-500 องศา
เวลาอุ่นเครื่อง:	35 นาที 300 องศา
กล้อง:	คนเดียว
เส้นผ่านศูนย์กลางฐานอบ:	35 ซม
ประเทศผู้ผลิต:	รัสเซีย
ราคาเฉลี่ย:	59,900 รูเบิล

• กว้าง;
• ทนทาน;
• อุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว
• การใช้พลังงานต่ำ
• ออกแบบ;
• การทำงาน;
• ราคาไม่แพง.

• ไม่ได้ระบุ

การจัดอันดับเตาอบพิซซ่ามืออาชีพสูงถึง 300,000 รูเบิลในปี 2024

ความนิยมของโมเดลในหมวดหมู่นี้อยู่ที่ประสิทธิภาพสูงการออกแบบที่กำหนดเองและพารามิเตอร์ทางเทคนิคที่ได้รับการปรับปรุง บริษัท เตาอบที่ดีที่สุด ได้แก่ :

• "Zanolli";
• "Cuppone";
• "WLBake";
• "เวสต้า";
• Apach.

รุ่น "Synthesis 08/50 V PW E" จากผู้ผลิต "Zanolli"

วัตถุประสงค์: สำหรับร้านพิชซ่า

เตาอบแบบมืออาชีพสำหรับสถานประกอบการอาหารสาธารณะต่างๆซึ่งนอกจากผลิตภัณฑ์หลักแล้วยังสามารถอบขนมปังได้ ออกแบบมาสำหรับการเตรียมพิซซ่าลาซานญ่าปีกไก่ขนมอบอย่างต่อเนื่อง มีหน้าต่างด้านข้างสำหรับควบคุมกระบวนการด้วยภาพ ตัวปรับพื้นผิวอิสระ (ด้านล่างด้านบน) ช่วยให้คุณปรับเปลี่ยนได้ตามความสะดวกสำหรับคนทำขนมปัง

โครงสร้างมีขาตั้งบนล้อซึ่งสะดวกในการเคลื่อนย้ายหากจำเป็น ระบบการไหลของลมร้อนที่ได้รับการจดสิทธิบัตรจะช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอซึ่งจะช่วยป้องกันการอบแห้งผลิตภัณฑ์มากเกินไปซึ่งหมายความว่าพิซซ่าถูกอบที่อุณหภูมิต่ำกว่าเตาอบทั่วไปจึงช่วยประหยัดพลังงานได้

สายพานลำเลียงเคลื่อนไปในทิศทางเดียว: จากขวาไปซ้าย สามารถปรับความเร็วในการเคลื่อนที่ได้ (ขึ้นอยู่กับเวลาที่ผลิตภัณฑ์อยู่ในเตาอบ)

เครื่องนี้มีแผงควบคุมแบบดิจิตอลพร้อมจอแสดงผลสำหรับแสดงตัวบ่งชี้ตัวเลข เตาสามารถติดตั้งได้สองชั้น

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:	สายพานลำเลียง
รหัสผู้ขาย:	237155
ควบคุม:	ดิจิทัล
ขนาด (เซนติเมตร):	126/175/107
พารามิเตอร์กล้อง (ดู):	50/85/10
ขนาดสายพาน (มม.):	1740 - ยาว 500 - กว้าง
น้ำหนักสุทธิ:	190 กก
วิธีการติดตั้ง:	เดสก์ทอป
ระดับ:	หนึ่ง
พิซซ่าสำหรับเตรียมพร้อมกัน:	2 ชิ้น
เวลาอบหนึ่งชุด:	3.5-4.5 นาที
เส้นผ่านศูนย์กลางของฐานของผลิตภัณฑ์แป้ง:	20-43 ซม
ผลผลิตต่อชั่วโมง:	50-60 พิซซ่า
อำนาจ:	1100 วัตต์
แรงดันไฟฟ้า:	380 โวลต์
วัสดุ:	สแตนเลส
ประเทศผู้ผลิต:	อิตาลี
ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ:	492,000 รูเบิล

• การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว
• ประสิทธิภาพสูง;
• ไม่ใช้พื้นที่มากนัก
• คุณภาพของวัสดุ
• การควบคุมที่สะดวก
• ประหยัด;
• โอกาส.

• เเพง.

รุ่น "TZ 425 / 2M" จากผู้ผลิต "Cuppone"

วัตถุประสงค์: สำหรับธุรกิจขนาดเล็ก (ร้านกาแฟร้านพิซซ่า)

ตามการออกแบบเป็นรุ่นมาตรฐานพร้อมสวิตช์หมุนเทอร์โมสตัทสำหรับแต่ละระดับ (2 ชิ้น) วัสดุผลิตภัณฑ์: เหล็กเซรามิกแก้วทนความร้อน คุณลักษณะของการติดตั้งคือความเป็นไปได้ในการติดตั้งชั้นที่สามเพื่อเพิ่มปริมาณการผลิต สำหรับผู้ประกอบการเอกชนตัวเลือกของเทคโนโลยีนี้มีราคาไม่แพงและยังมีตัวบ่งชี้ทางเทคนิคที่ดี

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:	ไฟฟ้า
ขนาด (เซนติเมตร):	80,2/66,4/70
ขนาดห้อง (ดู):	52/52/16
น้ำหนักสุทธิ:	101 กก
จำนวนกล้อง:	2 ชิ้นจุพิซซ่าได้ 4 ชิ้น
เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดของผลิตภัณฑ์แป้ง:	25 ซม
กำลังไฟ:	16500 วัตต์
การเชื่อมต่อ:	380 โวลต์
การใช้พลังงาน (กิโลวัตต์):	4.8 - เฉลี่ย 8 - สูงสุด
วิธีการติดตั้ง:	เดสก์ทอป
อุณหภูมิในการทำงาน:	สูงถึง 400 องศา
วัสดุ:	สแตนเลส
ประเทศต้นทาง:	อิตาลี
ตามราคา:	103,100 รูเบิล

• ลักษณะ;
• ประสิทธิภาพสูง;
• สบาย;
• ขนาดเล็ก;
• ค่าของเงิน.

• ไม่ได้ระบุ

รุ่น "WellPizza Rapido 20" จากผู้ผลิต "WLBake"

วัตถุประสงค์: อาหาร

การติดตั้งแบบยืนอิสระพร้อมสายพานลำเลียงสำหรับการผลิตขนาดใหญ่จะช่วยเร่งกระบวนการปรุงอาหารได้อย่างมาก ช่องทางเข้า / ทางออกของกล้องสามารถปรับความสูงได้: บานประตูหน้าต่างยึดด้วยสกรู การควบคุมด้วยปุ่มกดที่สะดวกช่วยให้คุณตั้งอุณหภูมิที่ต้องการความเร็วการป้อนสายพานเวลาเปิด / ปิด

หมายเหตุ! หากคุณซื้อชุดชิ้นส่วนที่จำเป็นคุณสามารถติดตั้งเตาเผาหลายชิ้นในคอลัมน์เดียว

ตัวเครื่องทำจากเหล็กมีขาตั้งแบบเคลื่อนที่เสริมพร้อมชั้นวางแบบเปิด

ข้อมูลจำเพาะ:

รหัสผู้ขาย:	290720
ประเภท:	สายพานลำเลียง
ห้องอบ (เซนติเมตร):	40/54/10
ขนาด (ดู):	142,5/98,5/45
น้ำหนักสุทธิ:	101 กก
ประสิทธิภาพ:	20 หน่วยต่อชั่วโมง
แรงดันไฟฟ้า:	380 โวลต์
การใช้พลังงาน:	7800 วัตต์
อุณหภูมิความร้อนสูงสุด:	320 องศา
ประเภทการควบคุม:	อิเล็กทรอนิกส์
อุณหภูมิพื้นผิวภายนอก:	สูงถึง 40 องศา
ประเทศผู้ผลิต:	อิตาลี
ราคาเฉลี่ย:	285,000 รูเบิล

• ประสิทธิภาพสูง;
• ประหยัดพลังงาน
• การทำงาน;
• การควบคุมปุ่มกด
• การออกแบบ: ผลิตภัณฑ์พร้อมขาตั้ง

• ไม่ได้ระบุ

รุ่น "4" จากผู้ผลิต "Vesta"

การนัดหมาย: ในร้านอาหารคาเฟ่สถานที่จัดเลี้ยงรถบรรทุกอาหารสำหรับเตรียมอาหารต่างๆ

การออกแบบเป็นสำเนาของเตารัสเซียสมัยใหม่ ใช้ในการเตรียมเคบับอาหารแบบดั้งเดิมที่ใช้การเคี่ยวการทำให้อายุที่อุณหภูมิลดลงอย่างช้าๆเช่นเดียวกับการอบ ทำงานบนถ่านหรือไม้ ในการจุดอุปกรณ์ให้ใช้สารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมแข็งและติดไฟได้ง่ายเช่นแอลกอฮอล์แห้งหรือเศษไม้แห้งบาง ๆ

คำอธิบายโดยละเอียดของสินค้า: หลุมฝังศพสแตนเลสเซรามิกใต้ 2 ชั้น (ด้านล่าง - ตัวสะสมความร้อนที่ทำจากอิฐไฟร์เคลย์ด้านบน - กระเบื้องเซรามิกพิเศษ) มีขาตั้งพร้อมชั้นวางโป๊กเกอร์สำหรับถ่านหิน

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:	บนไม้
รหัสผู้ขาย:	27010
ขนาด (เซนติเมตร):	121.7 / 150 / 89.8; มีขา 185.8
น้ำหนักสุทธิ:	230 กก
อุณหภูมิในการทำงาน:	0-500 องศา
ปริมาณการใช้เชื้อเพลิงเฉลี่ย:	4 กก. / ชม
ความจุ:	พิซซ่า 4 ชิ้นเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม
เวลาอุ่นเครื่อง:	20-30 นาที
ประสิทธิภาพ:	120 ยูนิต
เส้นผ่านศูนย์กลางของปล่องไฟ:	15 ซม
พื้นที่ด้านล่าง:	0.46 ตร.ม.
ระยะทางที่แนะนำสำหรับอุปกรณ์อื่น ๆ :	100 มม
สี:	แดงเทา
ประเทศผู้ผลิต:	รัสเซีย
ค่าใช้จ่าย:	184,000 รูเบิล

• ออกแบบ;
• ค่าของเงิน;
• ฝีมือธรรมชาติ - บนไม้
• ผลิตภัณฑ์ที่สามารถปรุงสุกได้
• ประสิทธิภาพสูง;
• อาหารจานอร่อย.

• ไม่ได้ระบุ

รุ่น "AMG4" จากผู้ผลิต "Apach"

วัตถุประสงค์: สำหรับพิซซ่าและขนมอบอื่น ๆ

อุปกรณ์แก๊สที่มีแผงควบคุมเชิงกลพ่นสีดำช่วยให้สามารถปรับแก๊สประเภทต่างๆได้โดยใช้ตัวควบคุมที่ด้านหลังของเฟรม คำแนะนำในการติดตั้ง: ใต้อุปกรณ์ระบายอากาศบนขาตั้งพิเศษ (ขาตั้ง) จาก บริษัท

สิ่งที่คุณมี: หัวเผา 5 หัว, ตัวควบคุมกำลังสำหรับองค์ประกอบด้านบนและด้านล่าง, ลูกบิดทางเข้าของแก๊ส, สวิตช์สำหรับจุดระเบิด, ไฟส่องสว่างในพื้นที่อบ, เครื่องวัดอุณหภูมิอิเล็กทรอนิกส์พร้อมจอแสดงผล

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:	แก๊ส
สวิตช์:	หมุน
วิธีการติดตั้ง:	เดสก์ทอป
ขนาด (เซนติเมตร):	100/84/47
ความจุ:	พิซซ่า 4 ชิ้นเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม
น้ำหนักสุทธิ:	112 กก
พลังงานก๊าซ:	1400 วัตต์
อุณหภูมิความร้อน:	50-450 องศา
ระดับ:	หนึ่ง
เส้นผ่านศูนย์กลางของปล่องไฟ:	150 มม
ขนาดห้อง (ดู):	62/62/15,5
วัสดุ:	สแตนเลส
ประเทศผู้ผลิต:	อิตาลี
จำนวนเงินเฉลี่ย:	148500 รูเบิล

• การใช้ก๊าซต่ำ
• กว้าง;
• การทำงาน;
• ราคาไม่แพง
• ควบคุมง่าย
• อายุการใช้งานยาวนาน

• ไม่ได้ระบุ

เอาต์พุต

เตาอบแบบมืออาชีพสำหรับการทำพิซซ่าอาจมีการกำหนดค่าวัตถุประสงค์และลักษณะทางเทคนิคต่างๆซึ่งมีผลต่อต้นทุนสินค้า การออกแบบราคาไม่แพงแตกต่างจากหมวดหมู่ระดับพรีเมียมในระบบควบคุมประสิทธิภาพการติดตั้งโครงสร้าง ตัวเลือกงบประมาณสามารถซื้อได้สูงถึง 100,000 รูเบิลเตาที่มีราคาแพงกว่าอาจมีราคาสูงถึง 700,000 รูเบิล บทวิจารณ์นี้มีเครื่องทำพิซซ่าคุณภาพสูงและราคาไม่แพงมาก

ตาราง - "รายชื่อเตาอบพิซซ่าระดับมืออาชีพที่ดีที่สุดสำหรับปี 2024"

ชื่อ:	ผู้ผลิต:	ความจุ (พิซซ่าสำหรับการเตรียมหนึ่งชิ้น):	ประเภท:	ส่วนราคาโดยเฉลี่ย (พันรูเบิล):
"MS44"	“ อิทริซซ่า”	8	ไฟฟ้า	72.05
“ Wellpizza Piccolo”	"WLBake"	2	ไฟฟ้า	38
"นพ. 1 + 1"	"เกม"	4	ไฟฟ้า	61.9
"EPC01S"	"Kocateg"	1	ไฟฟ้า	15
"PEP-4"	"ค้างคาว"	4	ไฟฟ้า	59.9
การสังเคราะห์ 08/50 V PW E.	“ ซาโนลลี”	2	ไฟฟ้า	492
"TZ 425 / 2M"	"คัปโปน"	4	ไฟฟ้า	103.1
"WellPizza Rapido 20"	"WLBake"	20 ต่อชั่วโมง	ไฟฟ้า	285
«4»	"เวสต้า"	4	บนไม้	184
"AMG4"	"อาพัช"	4	แก๊ส	148.5

บันทึก! ตามผู้ซื้อเตาอบที่ดีที่สุดคือประเภทไฟฟ้าจากซัพพลายเออร์อิตาลี