Betyg för de bästa induktionshällarna för kvalitet och tillförlitlighet 2019

Induktionshällar är en av enheterna som använder ny och avancerad teknik för att spara tid och energi och samtidigt skapa kulinariska läckerheter. Funktionsprincipen i dessa hällar minskar inte bara tillagningstiden utan ger också avancerade säkerhetsåtgärder som förhindrar brännskador och andra skador.

Uppmärksamhet, vilka induktionshällar som är mest efterfrågade 2024, kan du läsa här.

Hur en induktionshäll fungerar

Induktionshällar ger snabbare och effektivare resultat eftersom de distribuerar värme direkt till köksredskapet. Detta är en viktig skillnad från gas- och elektriska ugnar, som först värmer upp brännaren och sedan potten.

Värmeelementet på en induktionshäll är en elektromagnet, och när metall placeras på den skapar den en elektrisk ström som leder till uppvärmning. Det finns ingen värme under induktionshällens matlagningsfält. Värmaren är utrustad med en induktionsspole av koppartråd och skapar ett starkt magnetfält direkt under glaskeramikplattan.

Fördelen är att detta alternerande magnetfält värmer upp disken och maten de innehåller mycket bra, men glasplattan förblir kall. Panelen fungerar endast som krukahållare. Magnetspolen, som består av tunna trådar, utgör kärnan i induktionsfältet för matlagning. De tunna trådarna är utformade för att bilda ett högfrekvent glödtråd som genererar höga spänningar på grund av den elektromagnetiska effekten.

Kondensatorer och växlingstransistorer skapar den virvelström som krävs för induktion. En växelriktare är en del av en induktionskokare som genererar den frekvens som krävs från en växelspänning. Komponenterna är också temperaturkänsliga och utrustade med en temperatursensor. Om temperaturen stiger för mycket slås den inbyggda fläkten på för att förhindra överhettning.

För att hällen ska fungera korrekt måste tillverkarens anvisningar följas under installation och anslutning. Detta är särskilt viktigt för att undvika att oavsiktligt blockera luftinloppen eller utloppen.

Behöver du nya rätter?

Induktionshällar kräver speciella köksredskap. För att använda denna avancerade teknik måste det vara möjligt att generera en elektronström för uppvärmning. Induktionshällar fungerar bara med köksredskap av magnetiska material som rostfritt stål eller gjutjärn.

Ett magnetiskt test kan utföras för att få köksredskapen att fungera på hällen. Om magneten fastnar på botten av grytan fungerar den bra på en induktionshäll.Om magneten inte sitter fast kan det vara nödvändigt att köpa nya köksredskap av olika material för att använda på hällen.

Viktig! Om du bestämmer dig för att använda köksredskap i rostfritt stål med en induktionshäll, kom ihåg att inte alla köksredskap i rostfritt stål är lika. Det är viktigt att du använder ett magnettest innan du gör några inköp för att säkerställa att kokkärlet kan värmas upp.

Är induktionshällar säkra?

Eftersom värmen överförs direkt till kokkärlet, värms inte hällens yta upp av sig själv, som på gas eller en elektrisk spis. Detta minskar risken för allvarliga brännskador vid beröring av en het yta, vilket är viktigt i familjer med små barn. Efter att ha använt brännaren länge kan hällen vara varm, så var försiktig.

Det finns vissa farhågor om induktionshällar som stör pacemakers. Men nya studier visar att detta händer om en person har en pacemaker som är unipolär och personen är mycket nära hällens yta.

Konventionell matlagning på en induktionshäll antar ett avstånd på minst 30 cm från kaminen, på detta avstånd är nivån för magnetisk strålning noll. Därför bör personer med hjärtpatologier komma ihåg detta.

Hur väljer man?

Det finns flera saker att tänka på när man letar efter rätt häll, till exempel storlek, hur många brännare som behövs och design och finish på produkten. Här är några ytterligare egenskaper att tänka på när du väljer rätt induktionshäll för ditt hem.

1. Kraft. En induktionshäll är lika stark som vilken gas- eller elspis som helst. De flesta av dessa paneler är klassade till 1400W till 3700W. Dessutom erbjuder vissa tillverkare en effektförstärkningsfunktion. Tack vare denna funktion ger värmeelementet maximal värmeeffekt, oavsett om det är kokande vatten eller stekt mat. Produkter med denna funktion har fler fördelar än utan den. Men på vissa induktionshällar är elementen sammankopplade för att dela en induktionsgenerator. Detta innebär att två parade brännare inte kan använda sin maximala effekt. Matlagningsområden med fyra induktionsgeneratorer har en större fördel inom detta område än de med bara två.
2. Montering. De flesta induktionshällar är konstruerade för att byggas in i en bänkskiva. Därför måste plattans storlek motsvara storleken på utskärningen för korrekt installation av produkten. Energikällan för induktionshällar är elektricitet, och om en ny induktionshäll installeras kan en professionell elektrikers vägledning krävas för att säkerställa att byggnadens elektriska krets kan fungera med produktens kapacitet.
3. Design. Induktionshällarna är plana. De innehåller inga spolar eller skivor som behöver rengöras regelbundet. Dessa enheter har glas- eller keramikytor, och många av dem har beröringskänsliga kontroller, så temperaturer och inställningar kan enkelt och snabbt justeras. Den plana ytan är en fördel och gör rengöringen enklare. Eftersom hällen inte värms upp behöver du inte slösa bort tid på att skrapa bort bränd mat.
4. Ventilation. Ventilation är nödvändig när man använder en induktionshäll, även med lite överskottsvärme och varm luft.Lukt, rök och fett i köket finns dock fortfarande när du lagar mat på en induktionshäll, vilket kräver ett ventilationssystem. Vilket alternativ som helst - en dragskåp, en fläkt eller en fläkt hjälper till att befria rummet från brännskador och lukt. Vissa induktionshällar har inget ventilationssystem inbyggt i apparaten. Därför måste du köpa ett ventilationssystem separat.

Granskning av de bästa induktionshällarna 2024

Analysen av de bästa induktionshällarna för kvalitet och tillförlitlighet kommer att göras enligt feedback från användare som redan använder den här produkten i sitt kök. Det finns fyra brännarmodeller att välja mellan, eftersom de har visat de bästa resultaten när det gäller energibesparing och matlagningskvalitet.

Weissgauff HIF 64 B

Pris: från 12 990 rubel.

Den elektriska hällen är utrustad med 4 brännare och använder en nominell effekt på 6,4 kW. Svart färg. Utrustad med pekstyrning, vilket gör det möjligt att använda med ett enda knapptryck. Ganska blygsamma mått för inbäddning i en bänkskiva är 56 x 49 cm. Denna plattstorlek passar även det minsta köket.

• Timer för kokzon. Denna funktion syftar till att maximera energibesparingar;
• Blockering. Skydda produkten från oavsiktlig användning eller fungera som ett barns skydd;
• Erkännande av närvaron av rätter. Om du tillagar tillagningen och tar bort pannan från spisen stängs den av automatiskt.
• Pris.

• Ursprungsland Kina.

Kuppersberg FA6IF01

Pris: från 28 990 rubel.

Nytt på induktionshällmarknaden. Modern design, inbäddad i de måttliga måtten 57 x 50 cm. Hällen kännetecknas av brännarens toppmönster. Det indikeras av rutor. Detta betyder inte att du behöver leta efter fyrkantiga rätter, utan snarare en designerns infall. Men det är värt att överväga att ha köksredskap att använda på en induktionshäll. Detta kan göras med en magnet.

• Ett ekonomiskt alternativ med en komplett uppsättning funktioner;
• Förekomsten av tydlig beröringskontroll;
• Pris.

• Inga speciella brister har identifierats.

Videorecension av modellen - i videon:

Smeg PI764PO

Pris: från 68 990 rubel.

Modellen är standardkonfigurationen för induktionsugnar. Det finns fyra brännare med en nominell effekt på 7,2 kW. Panelen är gjord av glaskeramik. Kontrolllägena är roterande, vilket avsevärt ökar produktens livslängd.

• Kombinerad färgdesign. Den svarta panelen har en beige ram och omkopplare;
• 2 dubbla kretsbrännare;
• Oberoende installation.

• Många kommer att misstänka bristen på beröringskontroll för en nackdel, men som tiden visar kan detta element spara mycket pengar på reparationer.

Asko HI1194G

Pris: 106 900 rubel.
En verkligt kunglig plattmodell. Icke-standardmått 111 x 41 cm, lämplig för kök med linjära möbler. Modellens märkeffekt är 7,4 kW. 13 kraftprogram kan användas för valfri matlagning. Touch-kontroll och många olika inställningar.

• Med "Stop & Go" -funktionen kan du uppmärksamma kaminen utan att stänga av den ytterligare. Nyckellåset fungerar i cirka 30 sekunder, vilket räcker för att torka av ytan;
• Ovanlig design.

• Pris;
• Det går att köpa nya rätter.

Bosch PIF672FB1E

Pris: från 40 260 rubel.

Elektrisk häll med induktionskokzoner, varav en har en oval värmezon. Täckning - glaskeramik. Färgschemat är vitt. Panelens mått 60,6 x 52,7 cm, för inbäddning är det nödvändigt att ge 56 cm bredd och 49 cm djup. Installationstyp - oberoende.

Touch-kontroll, push-typ, placerad framför.Det finns en möjlighet att programmera kokzonstimern och en panellåsfunktion.

• Driftsäkerhet tack vare funktionerna blockering, skyddande avstängning;
• Förekomsten av funktionen att känna igen installationen av disk på brännaren;
• Kort pausläge;
• Timer;
• Snygg korsformad design av brännarna;
• Turbo uppvärmningsläge.

• Det är en liten brum vid maximal uppvärmning.

Electrolux IPE 644 RBC

Kostnad: från 22 600 rubel.

Denna häll kan installeras oberoende. ITS-mått: 59 x 52 cm, och nödvändigt utrymme för inbäddning: 56x49 cm. Nominell effektindikator: 7,4 kW.

Panelen är gjord av glaskeramik, alla 4 induktionsbrännarna är runda och har olika diameter. Svart färg.

Kontrollpanelen är placerad på framsidan, omkopplarna är beröringskänsliga knappar.

• Restvärmeindikator;
• Säkerhetsavstängning och panellåsfunktion;
• Förmågan att starta en kort paus;
• Enheten känner igen närvaron av rätter;
• Expressvärme.

• Ingen oval kokplatta.

Gorenje IT 65 KRB

Kostnad: från 34 900 rubel.

4-brännars glaskeramikhäll med 4 induktionsvärmezoner för köksredskap med rund botten. Ytan är gjord i svart, men brännarens design är inte typisk, den appliceras i form av ett mönster.

Hällen antar en oberoende installation, det erforderliga utrymmet är 56x49 cm, själva ytan är 60 cm bred och 51 cm djup. Den nominella effekten är 7,1 kW.

Frontkontakter och barnsäkert skydd.

• Omedelbar uppvärmning;
• Attraktiv design;
• Tydlig funktionskontroll;
• Det finns en restvärmeindikator;
• Panellås-knapp.

• Det finns missnöje med förekomsten av en metallkant.

Electrolux IPE6453WF

Kostnad: från 35 000 rubel.

En annan intressant designpanel, gjord i vitt, medan brännarna inte är inramade i en standardcirkel utan har en schematisk översikt.

Av de fyra induktionsuppvärmningszonerna i denna glaskeramiska modell är en designad för ovalt kokkärl. Apparater kan installeras oberoende, det erforderliga utrymmet är 56 x 49 cm, med dess mått: 59 x 52 cm. Den nominella effekten är 7,35 kW.

Kontrollpanelen är placerad på framsidan, omkopplarna är beröringskänsliga, de fungerar som en skjutreglage. Panelen kan låsas med en speciell knapp.

• Snabb uppvärmning;
• Närvaron av en oval brännare;
• Skydd mot barn;
• Restvärmedetektor;
• Timer med ljudsignal;
• Möjlighet att ställa in en kort paus.

• Inga signifikanta identifierades.

Moderna hällar med induktionsteknik kan mer än att tillhandahålla effektiv matlagning till en lägsta kostnad. De kommer att göra köksinredningen unik.

Enligt den presenterade översynen kan vi dra slutsatsen att alla induktionspaneler har nästan samma funktionalitet med vissa avvikelser i uppsättningen ytterligare effekter.

Älskare av klassiker bör vara uppmärksamma på modellerna med traditionell rund inramning av värmezoner. Dessa inkluderar: Weissgauff HIF 64 B eller Electrolux IPE 644 RBC. Om arsenalen har ankor eller andra rätter med en oval botten, bör du välja en modell med liknande brännarform, till exempel Bosch PIF672FB1E.

Anhängare av modernitet eller högteknologisk stil kan välja ytor där brännarna är markerade schematiskt eller i vågor - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

För lyxkännare finns alternativ med okonventionella, sofistikerade spakar - Smeg PI764PO.

Tillverkare tänkte också på olika dimensioner för inbäddning. De flesta hällar med 4 brännare har nästan samma dimensioner och nästan fyrkantig form. Det finns dock modeller som kan inbäddas där djupet blir betydligt mindre än allmänt accepterat. Exempel: Asko HI1194G.

Fördelarna med ett induktionskök

Trots de höga kostnaderna tillhör framtiden induktionskokare. De är mer ekonomiska när det gäller energiförbrukning. Den användbara effekten av induktion är 60% högre än för gasugnar och 55% högre än för elektriska ugnar. På grund av den omedelbara tillagningsmetoden minskas tillagningstiderna kraftigt.

Induktionspaneler genererar nästan ingen värme, vilket är ett plus i avsaknad av ventilationsanordningar. Samma faktor gör det möjligt att hålla panelen helt ren.

Mer om denna köksgadget: