Bästa non-stick kokkärl för 2019

Smaken på stekt mat beror till stor del på vilken kastrull de kokas i. En bra hemmafru har alltid flera stekpannor i bruk, olika i storlek, material och väggtjocklek. Det har länge varit känt att olika rätter kräver olika rätter. Non-stick kokkärl är nu mycket populära. Vårt råd hjälper dig att välja bästa kvalitet.

Uppmärksamhet! Den aktuella klassificeringen av de bästa non-stick-pannorna för 2024 kan ses här.

Non-stick beläggningskvalitet

Skiktet som förhindrar att mat fastnar i pannan kallas nonstick. Numera finns det i en mängd olika material.

Den vanligaste är teflonbeläggning. För att vara mer exakt är en sådan beläggning gjord av polytetraftroeten. Vanligtvis täcker detta lager aluminiumkokkärl. De positiva egenskaperna hos en sådan stekpanna i sin lilla massa. De är lätta att sköta och tvätta. Att laga mat i en sådan stekpanna är ett nöje - maten fastnar inte alls, även om minimimängden olja används. Nackdelen med Teflon är i dess negativa inställning till stark uppvärmning. Vid temperaturer över 200 grader börjar beläggningen avdunsta giftiga cancerframkallande ämnen. Dessutom skadas den lätt från kontakt med knivar, gafflar, skedar och andra föremål. Teflonpannans livslängd är inte tålig.

En keramisk beläggning är ett lager av nanokompositpolymermaterial som innehåller de finaste sandpartiklarna. En positiv skillnad från Teflon-motsvarigheten är att keramik, även med stark uppvärmning, inte ger skadliga utsläpp. Matlagning med en sådan maträtt är möjlig med ett minimum av fett. Uppvärmningen av sådana rätter är snabb och jämn. Om aluminium tas som huvudbeläggning blir pannan också relativt lätt. Samtidigt måste diskar med keramiklager tvättas exklusivt för hand. Den får inte tappas, utsättas för plötsliga temperaturförändringar eller kokas i den på en induktionshäll.

Marmorbeläggningen är fortfarande samma teflon, men med marmorflisar tillsatta. Sådana rätter ger snabb och enhetlig uppvärmning som liknar gjutjärn, men till skillnad från traditionella rätter väger de mycket mindre, svalnar inte på länge och är inte rädda att tappa dem.En sådan stekpanna tål extrema temperaturer, är inte rädd för påverkan av en kniv eller gaffel. Tack vare dessa kvaliteter serverar marmorpannan under lång tid, ser solid och ovanlig ut. Samtidigt, när du väljer en marmor stekpanna, måste du vara uppmärksam på priset. Denna köksredskap som säljs finns i både dyra och relativt billiga priskategorier. samtidigt påverkas priset till stor del av antalet lager - ju mer det finns, desto längre håller pannan.

De dyraste stekpannorna är gjorda med beläggningar av titan, granit eller diamant. Dessa material är ett mycket tillförlitligt nanokompositmaterial. Sådana köksredskap värms upp mycket snabbt och jämnt. Du kan arbeta med dem med metallskovlar, gafflar, skedar och andra köksredskap. De behöver en mycket liten mängd olja, släpper inte ut skadliga ämnen och framför allt motsvarar deras egenskaper köksredskap av gjutjärn. Nackdelen med sådana kokkärl är deras höga kostnad och oförmågan att använda tillsammans med induktionskokare.

När du utvärderar kvaliteten på non-stick-skiktet bör du först och främst ta hänsyn till dess tjocklek. Det beror till stor del på honom hur många år rätterna kommer att hålla. Moderna standarder kräver att tillverkare tillverkar minst fem lager totalt, deras storlek bör vara 2 mm eller mer. Var och en av de applicerade lagren utför sin tilldelade funktion.

Gjutjärn, aluminium och rostfritt stål används vanligtvis som huvudmaterial. Samtidigt säljs aluminium oftare än andra eftersom de leder värmen snabbare.

Aluminium kan stämplas och gjutas. I det första fallet stämplas disken från ett tjockt ark material i produktion. Diskens livslängd beror på tjockleken. En välgjord stekpanna ska ha en botten som är 2,7 mm tjock. Vid ett lägre värde kommer disken att misslyckas på kort tid.

I gjutna kokkärl är sidorna och botten mycket tjockare. Detta ökar graden av tillförlitlighet och vikt. Tjockleken på botten av sådana rätter är inte mindre än 5 mm, och användningstiden ökas till 7 år.

Välja en grillpanna

En sådan stekpanna borde enligt experter vara i arsenalen för varje självrespektande hemmafru. Det låter dig laga hälsosam och god mat och ger en trevlig variation till den vanliga menyn.
När du väljer en grillpanna utvärderas följande parametrar:

• vilken typ av tallrik som diskarna köps för;
• material;
• mått, form och handtag;
• skålens djup och antalet spår på botten.

Gjutjärn, aluminium eller stål används som huvudmaterial för sådana rätter. I detta fall kan non-stick-beläggningen vara vilken som helst som presenteras.

Kokkärl i aluminium är särskilt populära på grund av sin låga vikt. Men man bör komma ihåg att sådant material inte tål höga temperaturer och därför snabbt försämras. Det är nödvändigt att ta hänsyn till plattans funktioner. Till exempel kräver glaskeramik att botten på pannan är helt slät för att inte repa ytan. Om vi ​​talar om en induktionskokare är det att föredra att välja gjutjärn eller aluminium.

Grillpannor är runda eller fyrkantiga. Men det är inte mycket skillnad här, valet beror på personlig preferens. Enligt experter har fyrkantiga rätter mer kapacitet, så de är lämpliga för flera personer. Om familjen är liten räcker det med en stekpanna av en vanlig, rund form. Samma sak kan sägas om sidornas höjd. Ju större denna parameter, desto större är diskens kapacitet. Om vi ​​talar om storleken på fårorna längst ner, är det värt att prioritera de mer framträdande. Detta hjälper maten att röra botten mindre och behålla mer juice och smak.

Välja en wokpanna

Sådana redskap används för att förbereda rätter från det kinesiska köket. Tack vare dess speciella form låter dessa köksredskap dig laga mat med minst olja. Mat i den kan lätt vändas genom att bända med en spatel eller använda tång. Maten värms upp jämnt och kokas mycket snabbt.Pannans djup gör det möjligt att inte bara steka utan också att ånga eller simma.

Enligt experter är det bättre att köpa FOC av stål eller gjutjärn. Stål värms upp snabbt och gör det möjligt att spendera minst tid på matlagning. Deras nackdel är att de måste hanteras med särskild försiktighet. Gjutjärnwokar har utmärkta non-stick egenskaper och värmeledningsförmåga. För att värma upp sådana rätter räcker det att slå på kaminen med låg effekt. Nackdelen med gjutjärn är dess höga vikt.

Botten på WOK-kokkärl kan vara slät eller konvex. Om spisen är elektrisk kommer rätter med en plan botten att göra. Tja, på gasens bottenyta kan vara vilken som helst.

Var också uppmärksam på handtagen. För enkelhets skull bör du vara uppmärksam på redskap med väl fästa sidohandtag. När det gäller locket är det bättre att välja med ånghål.

Välja en pannkakapanna

Pannkakapannan är vanligtvis gjord med låga sidor. Dess bredd kan vara vilken som helst, så länge det är bekvämt för värdinnan att vända produkten. Den måste tillverkas av följande material:

• Aluminium med en non-stick beläggning så att pannkakadeigen lätt kan komma av ytan. Sådana redskap har en tunn eller tjock botten. I det här fallet, ju mindre tjockleken desto snabbare värms diskarna upp, men de misslyckas också snabbt.
• Gjutjärn är bra för att steka pannkakor. Den enda nackdelen här är mycket vikt. Därför kan handen snabbt bli trött under tillagningen.
• Toppad keramik eller marmor är bra alternativ för att steka pannkakor. De gör det möjligt att laga praktiskt taget utan olja, försämras inte länge och släpper inte ut skadliga ämnen.

Den enda nackdelen med sådana rätter är deras höga kostnad.

Lista över de bästa keramiska belagda pannorna

Kukmara Tradition S266A

Ett av de mest kända ryska varumärkena uppskattas av kunderna för dess goda kvalitetsrätter och hållbarhet. Tradition stekpannan är gjord av aluminiumgjutning. Den har en keramisk beläggning med en speciell teknik. Ett sådant skyddande lager avger inte skadliga komponenter, inte ens under stark uppvärmning. Handtaget på den här modellen är avtagbart så att du enkelt kan sätta det i ugnen.

Det är också tillåtet att tvätta denna kastrull i diskmaskinen. Diametern på denna modell är 26 cm, så den är perfekt för att laga mat i en familj på tre. Grytans djup är 6 cm. Den keramiska beläggningen gör det möjligt att laga alla rätter med minst olja. I det här fallet kommer det inte att brinna.

• beläggningen avger inte skadliga ingredienser;
• kan kokas i ugnen;
• perfekt för en gasspis;
• satsen innehåller avtagbara handtag;
• den genomsnittliga storleken;
• transparent lock.

• hittades inte.

Genomsnittspris: 1500 rubel.

Neva Metal Servis 9026

Denna stekpanna tar den första positionen när det gäller pris. Rätterna är gjorda av aluminium genom gjutning. Fyrskiktsbeläggning tillverkad av polymerkeramiskt material. Under tillverkningen av denna modell används innovativa utvecklingar av inhemska forskare, så maten som tillagas i denna maträtt behåller sin naturliga smak och visar sig vara särskilt aptitretande. Tack vare modellens speciella design och de förtjockade väggarna och botten värms maten jämnt. Denna kastrull kan användas med alla typer av spisar.

• hög motståndskraft mot skador;
• beläggningen innehåller inte farliga ämnen;
• handtaget tas bort;
• du kan använda metallblad;
• kan diskas i diskmaskin;
• billig.

• upptäcktes inte.

Genomsnittligt pris på en stekpanna: 1500 rubel.

Rondell Terrakotte RDA-525

Denna stekpanna tillverkad i Tyskland skiljer sig från liknande modeller i sin speciella användbarhet. För tillverkning av dessa porslin används särskilt högkvalitativa material. Detta gör stekpannan mycket hållbar och mycket motståndskraftig mot korrosion. Maten värms upp jämnt under tillagningen.Stekpannan deformeras inte på grund av temperaturskillnader. Den keramiska beläggningen avger inte skadliga komponenter på grund av dess kemiska tröghet när den värms upp. Stekpannan är gjord av aluminium genom stansning. Det inre lagret består av en säker non-stick-beläggning. Sidorna och botten är 3 mm tjocka.

• non-stick material används också för den yttre beläggningen;
• handtag är nitade;
• metallspatlar kan användas.

• kan inte användas för kaminer av induktionstyp;
• kan inte diskas i diskmaskin.

Den genomsnittliga kostnaden för en sådan stekpanna är 1600 rubel.

TEFAL Meteor Ceramic

Det världsberömda företaget tillverkar traditionellt bordsservis av hög kvalitet. Denna modell är gjord av rostfritt stål och belagd med nano-keramik för non-stick egenskaper. Kärlet tillverkas med en förtjockad botten så att disken inte deformeras inte ens under hög temperatur. Det finns en speciell indikator längst ner på pannan som varnar när disken värms upp till optimal temperatur för tillagning. Beläggningen av denna modell har ett litet antal porer. Därför är pannans kontakt med maten tätare och som ett resultat av stekning uppträder en aptitretande skorpa. Denna stekpanna måste tvättas för hand med milda tvättmedel. Den kan inte användas för induktionstyp.

• det finns en värmeindikator;
• tjocka väggar;
• enhetlig uppvärmning av mat.

• beläggningen är kortlivad;
• kan inte diskas i diskmaskin.

Genomsnittlig kostnad: 3600 rubel.

Kvalitets teflonbelagda kokkärl

TVS Basilico 010297

En av de mest populära tillverkarna av köksredskap från Italien presenterar denna stekpanna på 28 cm. För tillverkning av basen använder denna modell högkvalitativt aluminium och en speciell teflonbeläggning. Kokkärlen är utrustade med ett bekvämt handtag som inte tappar form när de utsätts för höga temperaturer.

Botten och väggarna på denna maträtt är ganska tjocka, så du kan inte bara steka mat på den utan också gryta den. Kokkärlet är ganska bekvämt att använda och det tar lite tid att laga mat. Rätterna värms upp på kort tid och jämnt, så skålen blir smakfull och aptitretande. Miljövänliga material används i tillverkningen av modellen, så att du kan laga barnmat på den utan rädsla. Modellen är lämplig för gasspisar.

• beläggning utan skadliga ämnen;
• snabb uppvärmning;
• bekväm användning;
• avger inte skadliga komponenter från uppvärmning;
• högkvalitativ täckning;
• rymlig.

• omslaget medföljer inte paketet;
• deformeras från uppvärmningen.

Genomsnittlig kostnad: 1000 rubel.

Tefal Extra

En annan modell av det populära franska varumärket. Det skiljer sig från andra modeller från andra tillverkare med en speciell indikator i mitten av botten, enligt vilken man kan bedöma om optimal uppvärmning. Insidan av den stora stekpannan med en diameter på 28 cm är täckt med en speciell non-stick teflonbeläggning som förhindrar att maten brinner. Denna kastrull kan kallas idealisk när den används tillsammans med en gasspis. Modellen är utrustad med ett värmebeständigt bakelithandtag. För tillverkning av huvuddelen används en stansningsmetod från aluminiumplåt.

• rymlig;
• det finns en värmeindikator;
• högkvalitativ non-stick beläggning;
• bekvämt handtag av hållbar bakelit;
• kan diskas i diskmaskin.

• handtaget blir mycket varmt under användning;
• inget omslag ingår.

Genomsnittspris: 1300 rubel.

Paderno teflonbelagd

Denna stekpanna är från ett annat välkänt italienskt varumärke. Den har en optimal balans mellan bra kvalitet och rimligt pris. Kroppen är gjord av särskilt slitstarkt aluminium, så att uppvärmningen blir jämn. Detta bevarar smaken på maten. Kärlets botten och dess sidor är gjorda av tjockt ark. Detta gör att du kan hålla dig varm längre och skyddar mot deformation.Kvaliteten på innerbeläggningen gör att dessa köksredskap kan användas utan olja. Som ett resultat är maten mycket hälsosammare. Disken tvättas inte och serveras under lång tid.

• handtag utan värme;
• tvätt är tillåtet med en diskmaskin;
• får användas med alla plattor.

• för dyrt.

Genomsnittlig kostnad för en stekpanna: 2500 rubel.

Rondell Flamme RDS-710

En stekpanna från ett välkänt tyskt märke kan jämföras med liknande modeller från andra tillverkare med en trippelbotten. Tekniken innebär att stansning och smältning används samtidigt. Tack vare detta fördelas värmen jämnare och behålls under lång tid. För fodralet används ett slitstarkt rostfritt stål. Non-stick beläggningen innehåller inte skadliga ämnen och keramiska partiklar tillsätts för att förbättra den. Detta gör beläggningen mer hållbar och motståndskraftig. Handtaget är täckt med silikon så att det inte värms upp.

• ökad väggtjocklek;
• lämplig för alla plattor;
• kan diskas i diskmaskin;
• metallspatlar kan användas.

• för dyrt.

Genomsnittlig kostnad för en modell: 3000 rubel.

Bästa Granit & Marmorbelagda kokkärl

MAYER & BOCH MB-25699

För tillverkning av en sådan stekpanna används stansat aluminium. Utanför och inne är produkten helt täckt med marmorflis. Kokkärlet är litet och därför lämpligt för en liten familj eller för en person. Den kan användas tillsammans med alla typer av plattor. Tack vare denna beläggning brinner inte maten i den alls. Därför är det väldigt enkelt att tvätta det. Kan även diskas i diskmaskin.

• attraktiv design;
• högkvalitativt non-stick lager;
• attraktivt pris;
• liten storlek;
• lämplig för alla kaminer;
• liten massa.

• omslag ingår inte.

Genomsnittspriset för modellen är 1 300 rubel.

Nadoba Mineralica 728416

Den tjeckiska stekpannan är utrustad med en non-stick-beläggning med fem lager. Det gör att kokkärlen värms upp jämnt och skyddar mot bränning. I en sådan kastrull kan du steka och gryta vilken mat som helst. Den kan användas tillsammans med induktions- och gasspisar. För enkelhets skull tillhandahålls ett värmebeständigt handtag med bakelit med en halkskydd. Det non-stick skiktet innehåller inte hälsofarliga ämnen.

• inte farligt för hälsobeläggningen;
• attraktiv design;
• ökad tjocklek på botten;
• kan användas med vilken platta som helst.

• omslag ingår inte.

Genomsnittspris: 2600 rubel.

Kukmara Tradition Marmorbelagd

En av de bästa stekpannorna från den ryska tillverkaren. Mörka marmorflis används för non-stick-skiktet. Det gör beläggningen särskilt hållbar och hård. Därför är pannan inte rädd för mekanisk skada och tjänar bra under lång tid. Väggarna och botten av denna modell har ökad tjocklek. Tack vare detta ackumuleras väggarna och botten och fördelar den jämnt inuti. Den tillagade maten försvagas i pannan en stund efter att kaminen stängts av.

• lätt att städa;
• lätt att använda;
• kan diskas i diskmaskin;
• lämplig för alla spisar.

• hittades inte.

Genomsnittlig kostnad: 1500 rubel.

TVS Gran Gourmet

Denna kastrull i gjuten aluminium har en non-stick beläggning av granit. Tack vare de förstärkta partiklarna är beläggningen särskilt hållbar. Därför kan metalltillbehör användas tillsammans med denna stekpanna utan rädsla för att skada beläggningen. Väggarna och botten är tjockare. Detta gör att värmen fördelas bättre under tillagningen. Produkten tappar inte form efter stark uppvärmning.

• stark och hållbar;
• tjocka väggar och botten;
• snabbt och enkelt att rengöra;
• inga skadliga ämnen i beläggningen.

• hittades inte.

Genomsnittspris: 2000 rubel.

P / p-nr.	Omslagstyp	Modell	Plattyp	Kan diskas i diskmaskin
1	Keramik	Kukmara Tradition S266A	gas	Ja
2		Neva Metal Servis 9026	Allt	Ja
3		Rondell Terrakotte RDA-525	utom induktion	inte
4		TEFAL Meteor Ceramic	utom induktion	inte
5	Teflon	TVS Basilico 010297	gas	Ja
6		Tefal Extra	gas	Ja
7		Paderno teflonbelagd	Allt	Ja
8		Rondell Flamme RDS-710	Allt	Ja
9	Marmor	MAYER & BOCH MB-25699	Allt	Ja
10		Nadoba Mineralica 728416	Allt	Ja
11		Kukmara Tradition Marmorbelagd	Allt	Ja
12	Granit	TVS Gran Gourmet	Allt	Ja

Varje hemmafru behöver ett så viktigt föremål i köket som en stekpanna. Sådana redskap är användbara för att förbereda en mängd olika rätter. Alla kokkärl skiljer sig åt på många sätt. Därför är det viktigt att välja den modell som är pålitlig och hållbar.