De bästa stekpannorna för läckra pannkakor 2024

Har du bestämt dig för att uppdatera disken, köpa en ny stekpanna och glädja ditt hushåll med läckra, doftande pannkakor på helgerna? Hur man inte misstas och väljer den bästa stekpannan för läckra pannkakor? Idag tillåter olika rätter ibland att du inte omedelbart kan välja det enda alternativet, dina ögon rinner upp från de föreslagna modellerna och materialen. Keramik, teflon, non-stick beläggning, traditionellt gjutjärn, vad ska du välja. Varje nyfiken läsare hittar i artikeln tips och tricks som säkert kommer att hjälpa till att avgöra valet av sådana köksredskap.

Om pannkakapannor

Varje hostess önskan är att hennes pannkakor har ett vackert aptitretande utseende, lätt släpar efter pannan, inte klibbar och inte förvandlas till en "klump", och stekningsprocessen var rolig och tog upp ett minimum av värdinnans dyrbara tid.

Pannkakor är en populär delikatess i Ryssland och långt utanför dess gränser. Många tillverkare erbjuder en rik lista över dessa köksredskap, och du vill välja den bästa pannkakapannan från ett brett sortiment.

Stekpannor för att göra röda pannkakor kan skilja sig åt i material och beläggning, form och diameter, handtag och har gemensamma egenskaper:

• låga sidor, den optimala höjden är 1 cm;
• tjock botten;
• närvaron av en bekväm storlek på handtaget, som förblir kallt när pannan värms upp;
• en stekpanna med ett silikonbelagt handtag skulle vara ett bra alternativ;
• pannans diameter är från 15-25 cm. Det finns alternativ med stor diameter, men det är inte alltid bekvämt.

Kokkärl med en non-stick beläggning har lyckats bevisa sig på den positiva sidan. Pannkakor kommer inte att hålla fast vid en sådan stekpanna; du behöver inte använda vegetabiliska oljor och fetter när du steker dem. Men med alla fördelar har sådana rätter ett antal funktioner som beror på typen av pannkakapanna:

Typer av beläggning av pannkakapannor

• teflon;
• keramisk;
• marmor,
• granit;

Teflonbeläggning

Det mest prisvärda och populära beläggningsalternativet för kokkärl är Teflon. Det appliceras oftare på rätter av aluminium. Beläggningen är svart och slät; i vikt är en sådan stekpanna ganska lätt och bekväm.

På tal om fördelarna bör det noteras:

• snabb förberedelse av rätter för arbete med en minimal mängd vegetabilisk olja eller utan den alls;
• överkomligt pris.

På tal om bristerna noterar vi att:

• beläggningen är känslig för mekanisk skada, det är viktigt att använda speciella paddlar av plast, trä eller silikon vid tillagning.
• den tillåtna uppvärmningstemperaturen är 220 ° C, högre temperaturer leder till deformation av kokkärlet.

Sådana rätter behöver noggrann vård och användning. Varje mekanisk påverkan på kokkärlet förkortar dess livslängd. Även om du endast använder speciella skopor när du steker pannkakor, kommer sprickor fortfarande att visas över tiden. Dessutom slits Teflon snabbt ut; en sådan kastrull måste bytas ut vart femte år. När du väljer en pannkakapanna, var uppmärksam på non-stick-beläggningens tjocklek, men kom ihåg att tjockleken ökar inte bara diskens hållbarhet utan också deras vikt, vilket inte alltid är bekvämt när du steker pannkakor.

Keramisk beläggning

Keramiska non-stick-beläggningar anses vara miljövänliga och säkra för människors hälsa. Den keramiska beläggningen innehåller inga skadliga föroreningar. Pannan värms upp jämnt, under tillagningen behöver du inte smörja den rikligt med fetter och vegetabiliska oljor, det är möjligt att laga mat utan att använda dem alls. Beläggningens färg kan vara absolut vilken som helst, oftast är den ljus, men den kan också vara mörk eller grå, allt beror på färgen på färgämnet som används, det finns ingen teknisk skillnad.

Fördelarna med dessa pannkakapannor:

• brännande motstånd
• tål höga temperaturer - upp till 450 ° C;
• miljövänlighet och säkerhet;
• enkel rengöring utan starka rengöringsmedel.

Vi noterar som nackdelar, kom ihåg att kokkärl:

• känslig för droppar, chocker och plötsliga temperaturförändringar;
• högt pris;
• svårigheter att hitta kvalitetspannor på marknaden;
• korrekt ytvård krävs;
• i slutet av stekningen av pannkakorna, låt rätterna svalna helt.

Om du köper en produkt av låg kvalitet kan du bli besviken över köpet. Risken att köpa keramikpannor av låg kvalitet är stor; i Kina produceras massor av lågkvalitativa och billiga varor i stora mängder. Var vaksamma när du väljer köksredskap av kvalitativa och pålitliga tillverkare.

Hemmafruar kan säkert köpa pannkakapannor med keramisk beläggning, försiktig användning av sådana rätter i enlighet med enkla driftsregler kommer att förlänga användningen av disken. Sådana rätter är en pålitlig assistent i köket, så att du kan mata din familj och gäster med god och tillfredsställande mat.

Marmorbeläggning

Crepe-pannor med marmorbeläggning är analoga med keramiska beläggningar. Beläggningen är en blandning av granit och marmorflis. Pannkakapannor med denna non-stick beläggning hälls av aluminium.

Fördelar:

• motståndskraft mot skador och repor
• användningen av vegetabiliska oljor krävs inte för matlagning;
• säker och giftfri.

Nackdelen med denna stekpanna är priset.

Men detta lilla "minus" kan provas och förvandlas till ett "plus". En värdinna som väljer högkvalitativa rätter och behandlar dem med försiktighet kommer säkert att vara nöjd med köpet. Pannkakor i en stekpanna är fantastiska, och tillagningsprocessen kommer att ge extremt positiva känslor. Skötsel skiljer sig inte särskilt från disk med keramisk beläggning, undvik plötsliga temperaturförändringar, det rekommenderas att använda spatlar av silikon, plast eller trä när du vrider pannkakor.

Titanbeläggning

Titanbelagda köksredskap har nyligen blivit populära och efterfrågade. Trots att titan tillhör lätta metaller är det höghållfast, har korrosionsskyddande egenskaper. Stekpannan är titan och lätt, lätt att använda och göra pannkakor.

Fördelar:

• hög värmeledningsförmåga, mat i en sådan kastrull kokas snabbt;
• Stekpannans kropp är som regel gjord av gjuten aluminium.
• ytan värms upp lika över hela området;
• Titanbelagda köksredskap är lämpliga för alla typer av hällar (gas, el, keramik och induktion).
• slitstyrka.

Nackdelen med en sådan pannkakapanna är det höga priset.

Gjutjärnspannor eller klassiker är alltid på modet

Gjutjärnspannor är fortfarande en klassisk version av rätter för stekning av pannkakor. Mode, ny teknik och tid, tydligen för ingenting för dessa rätter. De är praktiska, testade av ingen generation av omtänksamma hemmafruar, vi kommer att överväga alternativet mer detaljerat.

Gjutjärnspannor värms upp långsamt och värmen fördelas jämnt.

Typer av gjutjärnspannor

• utan skydd
• med emaljbeläggning;
• med non-stick beläggning;

Fördelar med en gjutjärnspannkakapanna:

• enkel vård;
• använda vanliga redskap för svarvning;
• lång livslängd.

Minuser:

• påtaglig vikt
• användning av fetter och vegetabiliska oljor vid stekning;
• sårbarhet av gjutjärn.

Bästa stekpannor för att steka pannkakor enligt kundrecensioner

När du köper en pannkakapanna, var uppmärksam på tillverkaren, läs kundrecensioner för att inte bli besviken över köpet i framtiden och välj det alternativ som passar dig. Vi erbjuder alternativ för pannkakapannor, enligt kundrecensioner, är de bästa 2024:

Stekpanna Rossosfera "Stellare", non-stick beläggning

Diameter - 25 cm, pris - 1159 rubel. Ursprungsland - Italien.

• Slät, hållfast beläggning utan häftning;
• Förstärkt botten;
• Designer bekvämt handtag med Soft Touch-beläggning. Bakelitmaterial - eldfast, självsläckande, värmeisolering;
• Matlagning i sådana rätter är möjlig på alla typer av spisar, inklusive induktionshällar;
• Kan diskas i diskmaskin.

• Inte.

Vård:

• använda specialanordningar av trä, plast eller silikon för att vända pannkakor;
• Det är förbjudet att använda rengöringsmedel i pulverform och skurplattor av metall.

Pannkakapanna Berndes Alu-Specials, non-stick

Diameter - 24 cm, pris - 1289 rubel. Ursprungsland - Tyskland, färg - svart

• Högkvalitativ non-stick-beläggning och högkvalitativ BERNDES CD-botten med fyra millimeter, som gör att den kan värmas jämnt;
• Bekvämt handtag med extra stålskydd mot värme och eld;
• Alternativ för halogen-, el- och glaskeramikhällar;
• Kan användas i ugnen.

• Ej avsedd för tillagning på induktionshällar.

Stekpanna "Lyubava", med en keramisk non-stick beläggning i tre lager, porslinssten, med avtagbart handtag

Diameter - 26 cm. Pris - 1615 rubel. Land - producent Ryssland, färg - grå.

• Gjuten aluminiumkropp, handgjuten;
• Spray-applicerad keramisk non-stick beläggning för överlägsen metallvidhäftning;
• Non-stick beläggning - säker;
• Avtagbart plasthandtag;
• Lätt att städa;
• Du kan använda enheter för att vända från vilket material som helst, inklusive metall.

• Inte lämpligt för induktionskokare;
• Inget skydd.

Pan för pannkakor NMP, gjutning

Diameter - 24 cm. Pris - 2030 rubel. Land - Tillverkare Ryssland.

• Gjuten aluminiumkropp;
• Låga sidor;
• Bekvämt handtag;
• Tjock botten - 6 mm;
• Non-stick beläggning med vattenbaserad keramik, säker för hälsan;
• Du kan använda enheter för att vända från vilket material som helst, inklusive metall;
• Kokkärlet är diskmaskinssäkert;
• Det finns en ögla på handtaget för att hålla disken hängande.

• Inget skydd;
• Kan inte användas för induktionshällar.

Pan för pannkakor REBUSTO, (aluminium)

Diameter - 24 cm. Pris - 2 220 rubel. Tillverkare - Fissman.

• Lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion;
• Avtagbart bakelithandtag;
• Non-stick flerskiktad Platinum-beläggning baserad på stenflis;
• Kokkärlet är diskmaskinssäkert.

• Inget skydd.

Produktion

En pannkakapanna är ett måste i köket. Varje hemmafru vill ha en pålitlig och bekväm hjälpare när man steker tunna, spetsiga, doftande och vansinnigt läckra pannkakor. Naturligtvis bör denna process vara trevlig och snabb. Färdiga pannkakor sopas bort från bordet i ett slag, och det är viktigt för hemmafruar att välja rätt och idealiska rätter för att steka dem. Var noga med att ta hänsyn till den spis som du lagar mat på, eftersom det analyserades pannkakapannor noterades att inte alla typer är lämpliga för induktionsugnar.

Tänk också på att för många måste du spendera pengar och köpa specialbestick. Och, naturligtvis, kom ihåg att disken älskar noggrann vård, i utbyte mot detta kommer de att hålla länge och pannkakorna visar sig vara rosiga, med en skorpa och kan tas bort utan problem. God aptit och medvetet val!