Најбољи вегетаријански ресторани у Нижњем Новгороду у 2024

Сваке године у Нижњем Новгороду постоји више места где људи могу уживати у храни која није животињског порекла. Многе установе фокусирају се на вегетаријанска и модерна јела која се кувају без топлоте, глутена или шећера. Испод је рангирање најбољих вегетаријанских ресторана у Нижњем Новгороду 2024. године.

Вегетаријанство. Како одабрати врсту хране?

Вегетаријански мени често се састоји од житарица, орашастих плодова или сојиног млека и разноликог зачињеног поврћа које може покренути и нагласити укус главних састојака. Уравнотежена прехрана помаже вам да не осећате глад, а да се осећате лако.

Вегетаријанство се дели на: веганство, лакто-вегетаријанство, воћарство и низ других подручја

• веганство је једна од најтежих врста уноса хране, која укључује одбијање не само меса и рибљих производа, већ и јела од јаја и млека;
• лакто-вегетаријанство је мање кардинална дијета. Његове присталице конзумирају јаја, млеко и млечне производе;
• фрутеријанизам - употреба воћа, бобица и воћног поврћа у непрерађеном облику.

Размишљајући о значајној промени у исхрани и преласку на строго биљну храну, процес треба започети постепено.

Благодати вегетаријанства

Неки стручњаци верују да је узрок већине свих болести нездрава исхрана. Вегетаријанство има следеће предности:

• Ове навике у исхрани смањују ризик од дијабетеса типа 2, артритиса или артрозе, високог крвног притиска, атеросклерозе и неких врста карцинома;
• нискокалорична дијета која вам омогућава да контролишете тежину;
• таква дијета чисти тело од токсина;
• лакоћа варења хране, што позитивно утиче на варење;
• нормализовани садржај холестерола и повећани имунитет;
• добијање тела потребне количине влакана;
• производи од поврћа (поврће, воће и житарице) садрже минерале, витамине и фитонциде;
• нема потребе за куповином таблета у апотеци, јер тело добија све хранљиве састојке из биљне хране.

Може се закључити да овај стил прехране има одређене позитивне аспекте.

Штета вегетаријанства

Поред очигледног позитивног ефекта, ова врста дијете може бити узрок негативних појава:

• ризик од анемије са недостатком гвожђа услед слабе апсорпције гвожђа добијеног из биљне хране;
• недостатак витамина Б12, што доводи до озбиљних болести нервног система, што доводи до дуготрајног лечења. Супстанца се налази само у животињским производима;
• недостатак калцијума, јода, витамина Д, цинка, провоцирајући кардиоваскуларне болести и стварање катаракте;
• овај стил исхране је непожељан за пацијенте са астеничним синдромом, слабог тела или опоравка од операције;
• ова врста хране се не препоручује трудницама или дојиљама;
• са оштром променом у исхрани, могући су проблеми са репродуктивном функцијом или неправилности у менструалном циклусу;
• вишак влакана у телу инхибира апсорпцију протеина.

Стручњаци истичу да прелазак на вегетаријанску исхрану треба да буде постепен, јер изненадна промена у исхрани може наштетити људском здрављу. Такође, према савету стручњака, требало би да проверите тело пре коначног преласка на нову дијету.

Оцена најбољих вегетаријанских кафића у Нижњем Новгороду 2024. године

Библиотека

Адреса: Болсхаиа Покровскаиа, 46, (3. спрат)
☎ Телефон: +7 831 433-69-34
Отворено: 11:00 - 22:00

Либрари Цафе је институција која вам омогућава да истовремено уживате и у физичкој и у духовној храни, јер док чекају поруџбину, посетиоци имају приступ руској и страној литератури за читање. На менију се налазе јела која ће ценити не само локални вегетаријанци, већ и следбеници здравог начина живота који живе у главном граду.

Именовање	за све, погодно за вегетаријанце
Кухиња	Италијанска, медитеранска, морска храна, вегетаријанска
Мени	пица, тестенине, лазање, рижото, комплетна листа јела, винска карта, коктели
Карактеристике:	систем попуста, књига, поклон бонова
Просечна цена по поруџбини	250 РУБ

• акције са попустима од 20% до 15:00 радним даном за све меније;
• постоји посни мени;
• домаћа тестенина;
• доступност књига за читање у установи;
• пријатне цене.

• мали избор вегетаријанске хране.

Ноот

Адреса: Болсхаиа Покровскаиа, 15
☎ Телефон: +7 920 254-44-41
Отворено: 12: 00-22: 00

Ноот је место где можете пробати фалафел са кус-кусом, супом од бундеве, хумусом, кифлицама, саламуреном водом, колачем од кромпира, рибљим пљескавицама, домаћим лепињама од сезама и месом за алеве котлете, зачињене посебним сосом од наранџе.

Именовање	погодно за вегетаријанце, за вегане
Кухиња	вегетаријанац, американац
Мени	главна јела, грицкалице, пића, десерти
Карактеристике:	постављени оброци
Просечна цена по поруџбини	200 РУБ

• постављени оброци;
• према рецензијама, љубазно особље;
• квалитетна услуга;
• приступачност;
• велики избор вегетаријанске хране.

• нема услуге доставе.

Веганска кафана ХИ МИР

Локација: Варварскаиа, 14 (ст.Горковскаиа)
☎ Телефон: +7 920 028-28-58
Отворено: од 11 до 21 сат (сваког дана)

Веган плаце доставља поруџбине и служи домаћи тофу и млеко на биљној бази од домаћице. Удобно место има пријатан декор и веганска јела са елементима руске кухиње.

Именовање	погодно за вегетаријанце, вегане
Кухиња	вегетаријанац
Мени	свежи сокови, смутији, веганске торте од сира, супа, омлет, сендвичи, маркирани сосови
Могућности	услуге доставе, друштвене игре, аутомати
Просечна цена по поруџбини	200 РУБ

• кафић са пријатним ентеријером;
• храна на бази биљних производа;
• са доставном службом.

• достава се плаћа.

Вегетаријанска кафана-посластичарница "Бхајан"

Локација: авенија Гагарина, 17 (метро станица Горковскаиа)
☎ Телефон: +7 831 215-27-28
Радно време: 10: 00-21: 00 (дневно)

Кафић је погодан за строге вегетаријанце. Критеријуми за одабир посете овој институцији могу бити да је то место окупљања јогија и присталица правилне исхране и начина живота. Особље установе организује тренинге о кувању веганске хране у јединственом кућном формату.

Именовање	погодно за вегетаријанце, вегане, сировине
Кухиња	вегетаријанац
Мени	колачи, пецива, хлеб без квасца, супе, пите, шаварма, бурито, сир
Могућности	достава, бхакти ручак
Распон цена	50-200 рубаља.

• веганска и сирова храна;
• бхакти ручак;
• достава оброка у канцеларију;
• посластичарница.

• не.

Кафе-клуб МиРАИА Греен

Локација: ул. Алексеевскаиа, 41 (подручје метроа Горковскаиа)
☎ Телефон: +7 (903) 605 29 08
Отворено: од 12 до 20

„МиРАИА је удобно и пријатно место где се служе оријентална и европска јела и пиће чаја. Институција нуди широк спектар чајева из целог света (индијски, јапански, кинески, тајвански, афрички, јужноамерички). Такође су укључене популарне опције вегетаријанске и сирове хране. У кафићу има људи који се баве разним здравственим и духовним праксама: јогом, вегетаријанством, сировом храном, чигонгом, борилачким вештинама. Овде се редовно организују пројекције филмова, предавања, концерти, презентације.

Именовање	погодно за вегетаријанце, вегане
Кухиња	вегетаријанска, веганска, сирова храна
Мени	салате, супе, кнедле, кнедле, роштиљ, пица, кифлице, коктели
Могућности	венчања, рођендани, корпоративни догађаји, пословни ручак, еко производи, простор клуба
Просечна цена по поруџбини	200 РУБ

• здрава исхрана;
• укусна храна;
• буџетски мени;
• развија тело, дух и ум;
• обиман мени;
• упознавање нових занимљивих људи;
  испорука.

• не.

Кафе Сандал Хоусе

Локација: ул. Божић 26 / поштански излаз 1
Распоред: 11: 00-20: 00 (сваки дан)
☎ Телефон: +7 831 431-30-28

У кафићу не само да можете пити чај са необичним ручно израђеним слаткишима без шећера, већ и упознати занимљиве саговорнике. Служи само вегетаријанску храну, а алкохол и пушење нису дозвољени. У кафићу постоје 2 собе - једна соба за чај и храну, а друга сала насупрот је продавница етничких производа из Индије, Кине, Тајланда и многих других земаља. Тамо купци могу купити зачине, књиге, тамјан, одећу, сувенире, креме и козметику.

Именовање	погодно за вегетаријанце, вегане
Кухиња	вегетаријанац
Мени	супе, тортиље, житарице, салате, десерти
Карактеристике:	пословни ручкови, достава
Просечна провера	400 РУБ

• ручно израђени индијски слаткиши погодни за децу;
• пословни ручкови;
• вредност за новац.

• скупи трошак.

Кугла

Адреса: ул. Бољша Покровскаја, зграда 2
☎ Телефон: +7 920 026-05-55
Радно време: 10:00 - 22:00

Сцооп је место где се послужују ручно прављени резанци, супе, домаћи вафли и пића. Храна се припрема у вок-у од природних производа, без употребе праха и микроталасне пећнице. Овде се можете лепо провести са породицом или неком другом особом.

Именовање	за све, погодно за вегетаријанце, вегане
Кухиња	брза храна, фузија, вегетаријанска
Мени	резанци, супе, чорбе, вафли, филтер кафа
Карактеристике:	склони храну
Колика је поруџбина	200 РУБ

• креативан;
• јефтин мени;
• угодна локација у центру града;

• нема испоруке.

Лингонберри

Локација: ул. Варварскаја, 40 Б.
☎ Телефон: +7 910-133-00-70
Распоред: 10: 00-21: 00 (сваки дан)

Ецомаркет Лингонберри је пре свега продавница биљне хране, еколошке робе и природне козметике. Међутим, тамо не само да можете купити здраве производе, већ и пробати вегетаријанска, веганска и сирова јела. Сви производи продавнице су пажљиво одабрани и проверени у погледу квалитета. Нема меса, рибе, јаја, млечних производа, пшеничног брашна, белог шећера. У простору се такође одржавају предавања о животној средини, здравој исхрани и природној козметици.

Именовање	погодно за вегетаријанце, вегане, сировине
Кухиња	вегетаријанац
Мени	брашно, кобасице, кобасице, житарице, хлеб, семе, супе, резанци, сиреви
Карактеристике:	систем попуста, услуга доставе
Оквир цена	100-1800 РУБ

• широка палета производа и производа;
• ажурирање асортимана 2 пута недељно;
• бесплатна достава од 1100 рубаља;
• плаћање готовином или картицом;
• извођење предавања о здравој исхрани.

• висока цена неких производа.

Оцена најбољих вегетаријанских ресторана у Нижњем Новгороду у 2024

Три поморанџе

Адреса: Веркхне-Волзхскаиа емб., 9
☎ Телефон: +7 831 424-07-40
Отворено: недеља-четвртак 12:00 - 24:00, петак-субота 12:00 - 2:00

За љубитеље кинеске хране отворен је посебан ресторан. Овде се свакодневно послужује широк спектар традиционалних јела и јела са потписом. Руководство предузећа одлучило је да аутентичну кинеску храну прилагоди европским укусима. Користили су уобичајене састојке, али уз додатак посебних зачина и сосова.

Именовање	за све, погодно за вегетаријанце
Кухиња	кинески
Мени	комплетна листа јела, винска карта, коктели
Карактеристике:	достава, попуст од 10% на рођендан, коризмени мени, сезонска пића, пословни ручкови, умне игре
Оквир цена	250-650 руб.

• високо квалификовано особље;
• квалитет хране није лошији него у престоницама;
• обиман мени;
• попусти;
• испорука.

• не.

Рибе и ракови из морских плодова

Адреса: Б. Пецхерскаиа ст., 26
☎ Телефон: +7 (831) 435-23-50
Отворено: од 12:00 до 24:00

Ресторан морских плодова Фисх анд Црабс ресторан је са једноставном, али укусном храном. Овде можете такође посматрати опрему за отворену кухињу, која није присутна ни у свим московским установама. На менију су јела од рибе и осталих становника морског дна, погодна и за ручак и за вечеру. Шеф ресторана нуди котлете од штуке са пиреом од кромпира, топло димљену скуша, мирисана на златну кору кувану на ватри.

Именовање	за све, погодно за вегетаријанце
Кухиња	морски плодови, вегетаријански
Мени	јела од шкампа, ракова, шкољки, хоботнице и острига
Карактеристике:	мастер класе, отворена кухиња, систем попуста
Просечна цена по поруџбини	400 РУБ

• широк разноврстан мени са плодовима мора;
• укусно кувано;
• мастер класе;
• постоји систем попуста.

• оброци су изнад просека.

Куркума

Локација: ул. Болсхаиа Покровскаиа, 82 | ТРК "НЕБО", 5. спрат
☎ Контакти: +7 831 261-75-55
Отворено: 10: 00-00: 00

Куркума је панорамски објекат који служи модерна оријентална јела са софистицираним, али живописним етничким детаљима на менију и у унутрашњости. Кухиња ресторана, на отвореном, представља оригиналну мешавину оријенталних и медитеранских јела са модерним додирима. Институција такође припрема сокове, мешавине, смоотхиеје, детоксикацију од воћа и поврћа помоћу технологије хладног пресовања, чувајући максимална корисна својства. Кафић се налази у тржном центру са дечијом собом.

Именовање	за све, погодно за вегетаријанце
Кухиња	источни, медитерански
Мени	комплетна листа јела, сокова
Карактеристике:	програм лојалности, доручак, отворена кухиња, тандоор пецива, достава
Оквир цена	190-750 руб.

• разноврсна јела;
• квалитетна услуга;
• Програм лојалности;
• отворена кухиња;
• тандоор;
• пружање услуга.

• скупа јела.

Нижњи Новгород има мноштво објеката за храну без животиња, погодних за оне који више воле здрав начин живота и етички третман животиња.