Najlepšie vegetariánske reštaurácie v Nižnom Novgorode v roku 2024

V Nižnom Novgorode je každý rok viac miest, kde si ľudia môžu vychutnať jedlo, ktoré nie je živočíšneho pôvodu. Mnohé z podnikov sa zameriavajú na vegetariánske a moderné jedlá, ktoré sa varia bez tepla, bez lepku alebo cukru. Nižšie je uvedený zoznam najlepších vegetariánskych reštaurácií v Nižnom Novgorode v roku 2024.

Vegetariánstvo. Ako si zvoliť druh jedla?

Vegetariánske menu sa často skladá z obilnín, orechového mlieka alebo sójového mlieka a rôznych druhov korenenej zeleniny, ktoré môžu vyraziť a zvýrazniť chuť hlavných ingrediencií. Vyvážená strava vám pomáha zabrániť pocitu hladu a ľahkosti.

Vegetariánstvo sa člení na: vegánstvo, lakto-vegetariánstvo, frutariánstvo a množstvo ďalších oblastí

• vegánstvo je jedným z najťažších druhov príjmu potravy, ktoré zahŕňa odmietanie nielen mäsových a rybích výrobkov, ale aj jedál z vajec a mlieka;
• lakto-vegetariánstvo je menej kardinálna strava. Jeho priaznivci konzumujú vajcia, mlieko a mliečne výrobky;
• fruitarianizmus - konzumácia ovocia, bobúľ a ovocnej zeleniny v nespracovanej podobe.

Ak uvažujete o výraznej zmene stravovania a prechode na prísne rastlinné potraviny, proces by sa mal začať postupne.

Výhody vegetariánstva

Niektorí odborníci sa domnievajú, že príčinou väčšiny všetkých chorôb je nezdravá strava. Vegetariánstvo má nasledujúce výhody:

• Tieto stravovacie návyky znižujú riziko cukrovky typu 2, artritídy alebo artrózy, vysokého krvného tlaku, aterosklerózy a niektorých druhov rakoviny;
• nízkokalorická strava, ktorá umožňuje kontrolu hmotnosti;
• takáto strava čistí telo toxínov;
• ľahkosť trávenia, čo má pozitívny vplyv na trávenie;
• normalizovaný obsah cholesterolu a zvýšená imunita;
• získanie tela potrebného množstva vlákniny;
• zeleninové výrobky (zelenina, ovocie a obilniny) obsahujú minerály, vitamíny a fytoncidy;
• nie je potrebné kupovať pilulky v lekárni, pretože telo prijíma všetky výživné látky z rastlinnej potravy.

Možno vyvodiť záver, že tento štýl stravovania má určité pozitívne aspekty.

Škoda vegetariánstva

Okrem zjavného pozitívneho účinku môže byť tento typ stravovania príčinou negatívnych javov:

• riziko anémie z nedostatku železa v dôsledku nízkej absorpcie železa získaného z rastlinných potravín;
• nedostatok vitamínu B12, čo vedie k závažným ochoreniam nervového systému, čo vedie k dlhodobej liečbe. Látka sa nachádza iba v živočíšnych produktoch;
• nedostatok vápnika, jódu, vitamínu D, zinku, provokujúce srdcovo-cievne ochorenia a tvorbu katarakty;
• tento štýl stravovania je nežiaduci pre pacientov s astenickým syndrómom, so slabým telom alebo zotavujúcich sa po operácii;
• tento druh potravy sa neodporúča tehotným alebo dojčiacim matkám;
• pri prudkej zmene stravovania sú možné problémy s reprodukčnou funkciou alebo nepravidelnosti menštruačného cyklu;
• prebytok vlákniny v tele brzdí vstrebávanie bielkovín.

Odborníci poukazujú na to, že prechod na vegetariánsku stravu by mal byť postupný, pretože náhla zmena stravovania môže poškodiť zdravie človeka. Tiež by ste podľa rád odborníkov mali skontrolovať telo pred konečným prechodom na novú stravu.

Hodnotenie najlepších vegetariánskych kaviarní v Nižnom Novgorode v roku 2024

Knižnica

Adresa: Bolshaya Pokrovskaya, 46, (3. poschodie)
☎ Telefón: +7 831 433-69-34
Otvorené: 11:00 - 22:00

Library Cafe je inštitúcia, ktorá vám umožní vychutnať si fyzické i duchovné jedlo súčasne, pretože počas čakania na objednávku majú návštevníci prístup na čítanie v ruskej a zahraničnej literatúre. V ponuke sú jedlá, ktoré ocenia nielen miestni vegetariáni, ale aj vyznávači zdravého životného štýlu žijúci v hlavnom meste.

Vymenovanie	pre všetkých, vhodné pre vegetariánov
Kuchyňa	Talianska, stredomorská, morské plody, vegetariánska
Ponuka	pizza, cestoviny, lasagne, rizoto, kompletný zoznam jedál, vínny lístok, koktaily
Vlastnosti:	systém zliav, kníh, darčekových poukážok
Priemerná cena za objednávku	250 RUB

• akcie s 20% zľavami do 15:00 v pracovných dňoch pre všetky menu;
• existuje chudé menu;
• domáce cestoviny;
• dostupnosť kníh na čítanie v inštitúcii;
• príjemné ceny.

• malý výber vegetariánskych jedál.

Noot

Adresa: Bolshaya Pokrovskaya, 15
☎ Telefón: +7 920 254-44-41
Otvorené: 12: 00-22: 00

Noot je miesto, kde môžete ochutnať falafel s kuskusom, tekvicovou polievkou, humusom, muffinami, slaným nálevom, zemiakovým koláčom, rybími hamburgermi, domácimi sezamovými buchtami a cestom na kotlety z piva, ochutený špeciálnou pomarančovou omáčkou.

Vymenovanie	vhodné pre vegetariánov, pre vegánov
Kuchyňa	vegetarián, americký
Ponuka	hlavné jedlá, občerstvenie, nápoje, dezerty
Vlastnosti:	nastaviť jedlá
Priemerná cena za objednávku	200 RUB

• stanovené jedlá;
• podľa recenzií priateľský personál;
• kvalitné služby;
• cenová dostupnosť;
• veľký výber vegetariánskych jedál.

• žiadna donášková služba.

Vegánska kaviareň HI MIR

Umiestnenie: Varvarskaya, 14 (ul. Gorkovskaya)
☎ Telefón: +7 920 028-28-58
Otvorené: 11:00 - 21:00 (každý deň)

Vegánske miesto dodáva objednávky a podáva domáce tofu a rastlinné mlieko od hostesky. Útulné miesto má príjemnú výzdobu a vegánske jedlá s prvkami ruskej kuchyne.

Vymenovanie	vhodné pre vegetariánov, vegánov
Kuchyňa	vegetariánska
Ponuka	čerstvé džúsy, smoothies, vegánske tvarohové koláče, polievka, omeleta, sendviče, značkové omáčky
Príležitosti	donáškové služby, spoločenské hry, automat
Priemerná cena za objednávku	200 RUB

• kaviareň s príjemným interiérom;
• potraviny na báze rastlinných produktov;
• s donáškovou službou.

• dodávka je zaplatená.

Vegetariánska kaviareň-cukráreň "Bhajan"

Umiestnenie: Gagarina Avenue, 17 (stanica metra Gorkovskaja)
☎ Telefón: +7 831 215-27-28
Otváracie hodiny: 10: 00-21: 00 (denne)

Kaviareň je vhodná pre prísnych vegetariánov. Kritériá výberu pre návštevu tejto inštitúcie môžu byť také, že je miestom stretnutia jogínov a priaznivcov správnej výživy a životného štýlu. Pracovníci zariadenia organizujú školenia o varení vegánskeho jedla v jedinečnom domácom formáte.

Vymenovanie	vhodné pre vegetariánov, vegánov, raw foodistov
Kuchyňa	vegetariánska
Ponuka	koláče, pečivo, chlieb bez droždia, polievky, koláče, shawarma, burritos, syr
Príležitosti	donášková služba, obed bhakti
Cenové rozpätie	50-200 rubľov

• vegánske a surové jedlá;
• bhakti obed;
• rozvoz jedál do kancelárie;
• cukrovinky.

• nie.

Kaviareň-klub MiRAYA Zelená

Umiestnenie: ul. Alekseevskaya, 41 (oblasť metra Gorkovskaja)
☎ Telefón: +7 (903) 605 29 08
Otvorené: od 12 do 20

„MiRAYA je pohodlné a príjemné miesto, kde sa podávajú orientálne a európske jedlá a kde sa podáva čaj. Inštitúcia ponúka širokú škálu čajov z celého sveta (indických, japonských, čínskych, taiwanských, afrických, juhoamerických). Zahŕňajú tiež populárne vegetariánske a surové jedlá. V kaviarni sú ľudia zaoberajúci sa rôznymi zdravotnými a duchovnými praktikami: jóga, vegetariánstvo, surová strava, qigong, bojové umenia. Pravidelne sa tu organizujú premietania filmov, prednášky, koncerty, prezentácie.

Vymenovanie	vhodné pre vegetariánov, vegánov
Kuchyňa	vegetariánske, vegánske, surové jedlo
Ponuka	šaláty, polievky, knedle, knedle, grilovanie, pizza, rožky, koktaily
Príležitosti	svadby, narodeniny, firemné akcie, pracovný obed, ekologické výrobky, klubový priestor
Priemerná cena za objednávku	200 RUB

• Zdravé stravovanie;
• chutné jedlo;
• rozpočtové menu;
• rozvíja telo, ducha a myseľ;
• rozsiahle menu;
• spoznávanie nových zaujímavých ľudí;
  dodávka.

• nie.

Kaviareň Sandal House

Umiestnenie: ul. Vianoce 26 / výstup z pošty 1
Časový plán: 11:00 - 20:00 (každý deň)
☎ Telefón: +7 831 431-30-28

V kaviarni môžete nielen piť čaj s neobvyklými vlastnoručne vyrobenými sladkosťami bez cukru, ale stretnúť aj zaujímavých účastníkov rozhovoru. Podávajú sa iba vegetariánske jedlá a nie je povolený žiadny alkohol a fajčenie. V kaviarni sú 2 miestnosti - jedna miestnosť na čaj a jedlo a druhá hala oproti je obchod s etnickým tovarom z Indie, Číny, Thajska a mnohých ďalších krajín. Tam si môžu zákazníci kúpiť korenie, knihy, kadidlo, oblečenie, suveníry, krémy a kozmetiku.

Vymenovanie	vhodné pre vegetariánov, vegánov
Kuchyňa	vegetariánska
Ponuka	polievky, tortilly, cereálie, šaláty, dezerty
Vlastnosti:	obchodné obedy, rozvoz
Priemerný šek	400 RUB

• ručne vyrobené indické sladkosti, ktoré sú vhodné pre deti;
• obchodné obedy;
• Hodnota za peniaze.

• drahé náklady.

Lopatka

Adresa: ul. Bolshaya Pokrovskaya, budova 2
☎ Telefón: +7 920 026-05-55
Pracovná doba: 10:00 - 22:00

Lopatka je miesto, kde sa podávajú ručne vyrobené rezance, polievky, domáce vafle a nápoje. Jedlo sa pripravuje vo woku z prírodných produktov, bez použitia práškov a mikrovlnnej rúry. Tu sa môžete skvele zabaviť so svojou rodinou alebo príbuznými.

Vymenovanie	pre všetkých, vhodné pre vegetariánov, vegánov
Kuchyňa	rýchle občerstvenie, fúzie, vegetariánske
Ponuka	rezance, polievky, bujóny, oblátky, filtrovaná káva
Vlastnosti:	daj preč jedlo
Koľko stojí objednávka	200 RUB

• tvorivý;
• lacné menu;
• pohodlné umiestnenie v centre mesta;

• žiadna dodávka.

Čučoriedka

Umiestnenie: ul. Varvarskaja, 40 B
☎ Telefón: +7 910-133-00-70
Časový plán: 10:00 - 21:00 (každý deň)

Ecomarket Lingonberry je v prvom rade skladom rastlinnej potravy, ekologického tovaru a prírodnej kozmetiky. Môžete si tam však nielen kúpiť zdravé výrobky, ale aj ochutnať vegetariánske, vegánske a surové jedlá. Všetky produkty obchodu sú starostlivo vyberané a kontrolované na kvalitu. Nie je tu mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky, pšeničná múka, biely cukor. V priestore sa tiež konajú prednášky o životnom prostredí, zdravom stravovaní a prírodnej kozmetike.

Vymenovanie	vhodné pre vegetariánov, vegánov, raw foodistov
Kuchyňa	vegetariánska
Ponuka	múka, klobása, klobásy, cereálie, chlieb, semená, polievky, rezance, syry
Vlastnosti:	systém zliav, donášková služba
Cenový rámec	100 - 1 800 RUB

• široká škála výrobkov a výrobkov;
• aktualizácia sortimentu 2 krát týždenne;
• dodávka zadarmo od 1100 rubľov;
• platba v hotovosti alebo kartou;
• vedenie prednášok o zdravej výžive.

• vysoké náklady na niektoré výrobky.

Hodnotenie najlepších vegetariánskych reštaurácií v Nižnom Novgorode v roku 2024

Tri pomaranče

Adresa: Verkhne-Volzhskaya emb., 9
☎ Telefón: +7 831 424-07-40
Otvorené: nedeľa - štvrtok 12:00 - 24:00, piatok-sobota 12:00 - 2:00

Pre milovníkov čínskeho jedla je otvorená špeciálna reštaurácia. Denne sa tu podáva široká škála tradičných a podpisových jedál. Vedenie podniku sa rozhodlo prispôsobiť autentické čínske jedlo európskym chuťovým pohárikom. Použili obvyklé prísady, ale s prídavkom špeciálneho korenia a omáčok.

Vymenovanie	pre všetkých, vhodné pre vegetariánov
Kuchyňa	čínština
Ponuka	úplný zoznam jedál, vínny lístok, koktaily
Vlastnosti:	donášková služba, zľava 10% k narodeninám, pôstne menu, sezónne nápoje, obchodné obedy, mindráky
Cenový rámec	250-650 rub.

• vysoko kvalifikovaný personál;
• kvalita jedla nie je horšia ako v prevádzkach hlavného mesta;
• rozsiahle menu;
• zľavy;
• dodávka.

• nie.

Seafoodbar a kraby

Adresa: B. Pecherskaya st., 26
☎ Telefón: +7 (831) 435-23-50
Otvorené: od 12:00 do 24:00

V reštaurácii s morskými plodmi Fish and Crabs sa podáva jednoduché, ale vynikajúce jedlo. Tu môžete tiež pozorovať zariadenie pre otvorenú kuchyňu, ktoré nie je ani vo všetkých moskovských podnikoch. V ponuke sú jedlá z rýb a iných obyvateľov morského dna, vhodné na obed aj na večeru. Šéfkuchár reštaurácie ponúka šťukové kotlety so zemiakovou kašou, horúce údené makrely, ktoré voňajú nad ohňom zlatou kôrkou.

Vymenovanie	pre všetkých, vhodné pre vegetariánov
Kuchyňa	morské plody, vegetariánske
Ponuka	pokrmy z kreviet, krabov, mušlí, chobotníc a ustríc
Vlastnosti:	majstrovské kurzy, otvorená kuchyňa, systém zliav
Priemerná cena za objednávku	400 RUB

• veľké rozmanité menu s morskými plodmi;
• chutne uvarené;
• majstrovské kurzy;
• existuje systém zliav.

• jedlá sú nadpriemerné.

Kurkuma

Umiestnenie: ul. Bolshaya Pokrovskaya, 82 | TRK „NEBO“, 5. poschodie
☎ Kontakty: +7 831 261-75-55
Otvorené: 10: 00-00: 00

Kurkuma je panoramatické zariadenie, ktoré podáva moderné orientálne jedlá so sofistikovanými, ale živými etnickými prvkami v ponuke aj v interiéri. Kuchyňa v reštaurácii s otvoreným ohňom predstavuje originálnu zmes orientálnych a stredomorských jedál s modernými prvkami. Inštitúcia tiež pripravuje džúsy, zmesi, smoothies, detoxikáciu od ovocia a zeleniny pomocou technológie lisovanej za studena pri zachovaní maximálnych užitočných vlastností. Kaviareň sa nachádza v nákupnom centre s detskou izbou.

Vymenovanie	pre všetkých, vhodné pre vegetariánov
Kuchyňa	východná, stredomorská
Ponuka	kompletný zoznam jedál, džúsov
Vlastnosti:	vernostný program, raňajky, otvorená kuchyňa, pečivo tandoor, donáška
Cenový rámec	190-750 rub.

• rôzne jedlá;
• kvalitné služby;
• vernostný program;
• otvorená kuchyňa;
• tandoor;
• donášková služba.

• drahé jedlá.

V Nižnom Novgorode je množstvo stravovacích zariadení bez zvierat vhodných pre tých, ktorí uprednostňujú zdravý životný štýl a etické zaobchádzanie so zvieratami.