Hodnotenie najlepších podnosov pre rok 2024

Plech na pečenie je praktickým pomocníkom pre všetkých kuchárskych profesionálov. Štúdiom hodnotenia najlepších plechov na pečenie pre rok 2024 si môžete vybrať kvalitný produkt, ktorý je vhodný z hľadiska funkčnosti a nákladov.

Čo sú

Úspešná príprava každého pokrmu závisí od receptúry, správneho teplotného režimu a plechu na pečenie.

Používajú sa kuchynské tácky:

• plynové, elektrické rúry na pečenie - prílohy, rajnice, pečivo;
• grily, gril - grilovanie, steaky, rozmanitá zelenina;
• mikrovlnné rúry (mikrovlnné rúry) - pečenie, pečenie;
• chladiace (mraziace) komory - želé, huspeninové mäso, čokoláda, pudingové dezerty.

Metódy varenia

Existujú štyri typy spôsobu varenia:

1. Pečenie - cukrovinky (pečivo, koláče, sušienky), pekárenské výrobky.
2. Pečenie - jedlá zo zeleniny, mäsa, rýb.
3. Dusenie - zeleninový guláš, pilaf.
4. Gril (so zlatohnedou kôrkou) - kuracie (porciované, celé), grilovanie, hranolky.

Formulár

Rozlišuje sa forma:

• obdĺžnikový - štandardný, najpopulárnejší;
• okrúhle, oválne - cukrovinky, jaskyňa;
• ploché - ploché dno, bez bokov (suché sušienky, pizza);
• hlboké - vysoké strany, hrnce s výplňami;
• dierované - dno s otvormi rôznych priemerov (pečenie chleba, rožky);
• s grilom - zvlnené dno, na vrchu gril (grilované kuracie mäso, steaky, rezne).

Materiál

Typ rúry, aké jedlo sa pripravuje a čas pečenia závisia od materiálu.

Oceľ

Uhlíková oceľ sa rýchlo zahrieva. Povrch je smaltovaný, nepriľnavý. Potraviny sa vďaka vrchnej vrstve nepripália. Pri zahriatí nevypúšťajte škodlivé látky. Výrobky z ocele sa po namočení ľahko umyjú teplou vodou s jemnými prostriedkami (gél, špongie). Najrozpočtovejšie a najobľúbenejšie modely.

Nepoužíva sa v mikrovlnných rúrach. Hotové jedlo vyberte iba pomocou dreveného, ​​plastového riadu.

Hliník

Existujú modely vyrobené z lisovaného hliníka, zliatin (zahrnuté v zložení). Prideľte potiahnuté výrobky, nepotiahnuté (oxidované).

Potravinársky hliník sa rýchlo zahrieva. Výrobky sú veľmi ľahké, môžu byť rôznych veľkostí, tvarov, najlacnejšie.Najlepšou voľbou je model s povrchovou úpravou a hrubým dnom (nad 0,9 cm).

Sklo

Sklenené podnosy sa používajú v elektrických mikrovlnných rúrach (mikrovlnné rúry). Môžu chladiť želé (chladnička), mraziť sorbet, zmrzlinu (mraznička), variť koláče.

Sklo je inertný materiál, ktorý nereaguje s potravinovými zložkami. Chuť a vôňa jedla sa nemení.

Sklenené výrobky sú priehľadné, hrubostenné, ťažké. Môžu sa umývať akýmkoľvek čistiacim prostriedkom, ručne alebo umývačkou riadu.

Hlavnou nevýhodou skla je, že sa môže rozbiť, bojí sa náhlych zmien teploty (nedá sa použiť na otvorenom ohni).

Keramika

Ekologický materiál - pri dlhodobom zahriatí nevypúšťa škodlivé látky. Vhodné na pečenie, dlhodobé dusenie (pilaf, zelenina, lasagne). Jednotlivé porcie - malé hrnce, porčné formy (soufflé, grotin).

Výhody - ľahko umývateľné, nehorí, nemusíte mazať olejom. Negatívne vlastnosti - bojí sa náhlych zmien teploty, nemôžete variť na otvorenom ohni (táborák, grilovanie).

Použitie abrazívnych čistiacich prostriedkov, zmeny teploty vedú k vytváraniu mikrotrhlín, triesok a môžu sa lámať.

Silikón

Silikónové formy, onlay sa líšia veľkosťou, tvarom, farbou. Výhody - odolávajú širokému rozsahu teplôt (od -60⁰ do + 280⁰C), nezahrievajú sa, nie je potrebné ich dodatočne mazať, posypať dnom a stenami. Môže sa variť v rôznych druhoch pecí, v mikrovlnných rúrach.

Nevýhody - nemožno použiť na otvorenom ohni, umyté tvrdými kefami, prášky s veľkými časticami, rezané ostrými predmetmi.

Silikónové formy sa položia na podnos, drôtený stojan, plech na pečenie bez bokov. Pečieme muffiny, muffiny, koláče.

Liatina

Najodolnejšie a najťažšie modely. Zahrejte a pomaly vychladnite. Výrobky z liatiny sa nebojí mechanického poškodenia, náhlych zmien v režimoch vykurovania. Sú to bezpečný materiál - nevypúšťajú škodlivé látky. Nie je vhodné na skladovanie hotových výrobkov - absorbujú pach riadu.

Nepriľnavý povlak

Povlak na kovových táckach zachováva užitočné látky z jedla, zabraňuje spáleniu jedla a udržuje teplo dlhšie. Existujú tri populárne nátery:

• teflón (polytetrafluóretylén) - na hliníkových výrobkoch, neškrabte, zohrejte nad + 200 + С;
• keramika - odoláva teplotám až do + 450⁰ С, rýchlo sa zahrieva, nevyžaruje škodlivé látky;
• mramor - zmes teflónového povlaku s mramorovými trieskami, rovnomerne sa zahrieva, pomaly ochladzuje.

Spoločnosť Tefal používa teflónový povlak, ktorý je možné zahriať na 260 ° C. Životnosť teflónových výrobkov je 1 rok. Nevýhodou je uvoľňovanie karcinogénnych látok pri vysokých teplotách, poškodenie vrstvy.

Keramický povlak vydrží pri starostlivej starostlivosti 1 - 2 roky (umývať ručne jemnými prostriedkami, zabrániť náhlym zmenám teploty). Nie je vhodný pre indukčné sporáky, grilovanie.

Mramorový náter vydrží až 25 rokov, ak má 3 - 5 vrstiev, hrúbku - 6 - 8 mm.

Ako si vybrať

Kvalitný vhodný plech na pečenie by sa mal vyberať na základe rady odborníkov a aktívnych používateľov. Algoritmus akcií:

1. Rozhodnite sa o funkčnosti - pečenie, pečenie.
2. Vyberte si produktový materiál - nehrdzavejúca oceľ, keramika, sklo.
3. Vyberte veľkosť sporáka, rúry.
4. Vyberte tvar, prítomnosť rukovätí, výšku strán.
5. Preskúmajte škálu internetových obchodov, stacionárnych predajných miest.
6. Prečítajte si recenzie zákazníkov na stránkach značkových obchodov, online fór.
7. Zoznámte sa s certifikátom kvality produktu, záručnou dobou výrobcu.
8. Prečítajte si pokyny na starostlivosť.

Sklenené a keramické výrobky sa na grile nepoužívajú. Vkladajú sa do studenej rúry alebo sa predhrejú.

Silikónové modely sa boja otvoreného ohňa. Sú umiestnené na drôtenom stojane, palete kvôli mäkkému dnu.

Tenké hliníkové plechy sa deformujú pri vysokej teplote plynovej pece.

Kompletná sada nových rúr obsahuje rošt, 1-2 štandardné plechy na pečenie (ploché, hlboké).

Jednorazové modely

Vyrobené z hliníkovej fólie, hrubého papiera.Používa sa samostatne alebo sa vkladá do vhodného tvaru. Vlastnosti jednorazových kuchynských výrobkov:

• málo oleja, používa sa prach;
• vhodné sú omelety na varenie, julienne, dezerty;
• chladiaci aspik, želé;
• bezpečné (nevypúšťajte škodlivé látky);
• široká škála tvarov, veľkostí;
• možno podávať, prenášať;
• prijateľné náklady;
• pľúca, zaberajú málo miesta (vložené do seba);
• netreba prať.

Pomocou hrubej potravinovej fólie môžete doma robiť:

1. Zmeňte veľkosť plechu na pečenie - znížte objem (urobte stranu vo veľkom tvare).
2. Vytvorte tvar - hviezdu, srdce, trojuholník (obrys hustých pruhov, dno - niekoľko vrstiev).
3. Požadovaný plech na pečenie - niekoľko vrstiev fólie (ploché), bočné strany (hlboké).

Vlastnoručne vyrobený fóliový plech na pečenie je možné použiť na grile, grile, v rúre (okrem mikrovlnnej rúry).

Hodnotenie najlepších podnosov pre rok 2024

Kvalitné plechy na pečenie je možné objednať online, v internetových obchodoch s potravinami. Recenzia populárnych modelov je založená na recenziách zákazníkov.

Na pečenie

Výrobky na pečenie sa odlupujú podľa parametrov, prítomnosti a výšky strán. Rozpočtové modely sú vyrobené z nepriľnavej uhlíkovej ocele. Vlastnosti funkcie: je potrebné malé množstvo oleja, umývanie ručne (po namočení), možno umývať v umývačke riadu.

5. miesto Plech na pečenie Tescoma 623016

Slávna značka Tescoma (Česká republika).

Obdĺžnikový čierny list. Strana iba z jednej strany. Odporúča sa piecť jedlá (sušienky, buchty, koláče), ktoré neumožňujú džús, plnku, tuk. Môže byť použitá ako paleta pre neštandardné tvary. Používa sa v rôznych druhoch pecí - plynových, elektrických, konvekčných.

Zloženie: uhlíková oceľ, nepriľnavý povlak. Umývajte ručne pomocou jemných čistiacich prostriedkov, šetrného režimu umývačky riadu.

Rozmery (cm): dĺžka - 40, šírka - 36. Hmotnosť - 0,657 kg.

• zaberá málo miesta;
• vhodné pozorovať prípravu;
• rovnomerná distribúcia horúceho vzduchu;
• štandardné veľkosti;
• vhodné pre rôzne typy pecí;
• je možné piecť súčasne na 2, 3 plechoch.

• cena;
• deformácia pri vysokej teplote.

4. miesto Plech na pečenie Bekker BK-3910 (12)

Výrobcom je Bekker (Rusko - Čína).

Obdĺžnikový plech s vysokými stranami. Vnútorný náter - nepriľnavý Goldflon. Súprava je doplnená plastovým krytom a dvoma rukoväťami (ľahko sa prenáša).

Veko - priesvitné, plastové, na hornej strane dve čierne plastové úchytky. Pohodlné bočné západky bezpečne pripevnia veko k plechu na pečenie.

Zloženie: uhlíková oceľ, hrúbka 0,4 mm.

Rozmery (cm): dĺžka - 36, šírka - 24,5, výška - 6. Hmotnosť - 590 g.

• ľahké;
• prítomnosť krytu s rukoväťami;
• pohodlné nosenie, skladovanie;
• praktické rozmery.

• nepoužívajte kovové lopaty, nože.

3. miesto Plech na pečenie Regent 93-CS-EA-2-02

Známa spoločnosť Regent (Taliansko / Čína).

Forma - obdĺžnikový list, vysoké strany, ploché dno. Čierna, tmavošedá.

Materiál: uhlíková oceľ, nepriľnavý povlak. Odporúča sa piecť plnené pečivo, tvarohové rajnice, pečené jablká.

Starostlivosť: ručná - mäkké špongie, neabrazívne prostriedky, umývačka riadu.

Parametre (cm): šírka - 27, dĺžka - 38, výška - 4,8. Hmotnosť - 0,49 kg.

• vhodná veľkosť;
• ľahké;
• rýchlo sa rovnomerne zahrieva;
• nedeformuje sa;
• vhodné pre rôzne typy pecí.

• opatrne odstráňte pomocou nekovových zariadení.

2. miesto Plech na pečenie Regent 93-CS-EA-1-01

Značka REGENT Inox (Taliansko / Čína).

Konštrukcia - obdĺžnikový plech, nízke strany. Pečenie krátkych buchiet, koláčov (krehké pečivo, sušienky).

Materiál: čierna uhlíková oceľ, potiahnutý teflónom.

Rozmery (cm): dĺžka - 38, šírka - 27, výška - 1,6. Hmotnosť - 0,43 kg.

• ľahké;
• trvalé;
• rovnomerné vykurovanie;
• odoláva vysokým teplotám;
• umýva sa dobre (ručne, umývačka riadu).

• nezistený.

1 miesto Plech na pečenie Mallony BS-001S 191301

Výrobca - značka Mallony (Čína).

Obdĺžnikový tvar s nízkymi stranami. Je tu nepriľnavý povlak. Vhodné na pečenie koláčikov, koláčov, croissantov, koláčov.

Materiál - lisovaná oceľ. Hrúbka - 0,4 mm.

Rozmery (cm): šírka - 26,5, dĺžka - 38, výška - 1,6.

• štandardné veľkosti;
• nepotrebujete veľa oleja;
• rovnomerné vykurovanie;
• zaberá málo miesta;
• ľahko sa čistí;
• náklady.

• nenájdené.

Na grilovanie

Výrobky sú vyrobené z kovu - nehrdzavejúca oceľ, liaty hliník. Líšia sa prítomnosťou rukovätí, strán rôznych výšok. Spodná plocha môže byť s výstupkami (grilovaný vzor), dierovanými bočnicami, dnom. Používa sa na otvorenom ohni (grily, grily). Drahé možnosti možno použiť na povrchy sporákov (dva horáky), rúry na pečenie (elektrické, plynové).

5. miesto Dierovaný plech na vyprážanie zeleniny Napoleon PRO

Výrobca: Napoleon (Kanada).

Pohodlný tvar - vysoké boky, úchytky, dno dierované. Prebytočný tuk, šťava z jedla vyteká spodnými otvormi.

Praktické použitie na vyprážanie zeleninových príloh, morských plodov na povrchu grilu. Zelenina by mala byť nakrájaná na malé kúsky, varená súčasne s hlavnými jedlami (steaky, ryby).

Materiál: nehrdzavejúca oceľ.

Rozmery (cm): dĺžka - 42, šírka - 31, výška - 7.

• praktické parametre;
• dodatočný tok tepla cez otvory v spodnej časti;
• rýchlo sa zahrieva;
• súčasné varenie príloh, rýb, mäsa;
• mobilita dizajnu.

• zahrievanie rukovätí;
• náklady.

4. miesto Plech na pečenie Weber 6435 perforovaný

Výrobcom je Weber (USA).

Je vhodné variť malé kúsky mäsa, rýb, húb, zeleniny (zemiaky, zmes). Hnedastá kôrka, aróma na grilovanie - povrch zohrejte, potom pridajte jedlo.

Konštrukcia: plachta, boky, dve neodnímateľné rúčky, dno dierované (úzke odstupňované otvory).

Materiál: nehrdzavejúca oceľ.

Rozmery (cm): šírka - 30, dĺžka - 44,2, výška - 3,6. Hmotnosť - 0,94 kg.

• veľké veľkosti;
• pohodlné rukoväte;
• ľahké;
• ekologická prijateľnosť materiálu;
• rýchle varenie;
• môžu byť varené na rôznych griloch.

• rúčky sa zahrejú.

3. miesto Grilovací plech (47cm) BEKA

Značka Beka (Belgicko / Čína).

Tvar - obdĺžnikový, vysoké boky, zvlnené dno (zvislé pruhy), dve bočné rukoväte s odnímateľnými silikónovými podložkami.

Vlastnosti:

• zosilnené dno (7 mm) - vysoká tepelná vodivosť;
• vysoké strany - šťava, tekutina nevyteká;
• nepriľnavý povlak (trojvrstvový Bekadur Dualforce);
• bezpečnosť povlaku (žiadna kyselina perfluóroktánová - PFOA);
• odnímateľné žiaruvzdorné rukoväte (sivý silikón);
• použitie na všetky typy varných dosiek - vložte dva horáky;
• v rúre - do 180⁰ С, bez silikónových nástavcov.

Čistenie - ručne, po namočení v teplej vode.

Materiál: tlakový liatý hliník. Hrúbka dna - 7 mm.

Rozmery (cm): dĺžka - 47, šírka - 29, výška - 4. Hmotnosť - 2,33 kg.

Záručná doba je 3 roky.

• zahustené dno;
• ochrana pred zahriatím rukovätí - odnímateľné podložky;
• možno použiť doma na všetky typy varných dosiek, rúr na pečenie;
• bezpečný kryt;
• existuje záruka.

• obmedzenie teploty varenia v rúre;
• veľká váha;
• vysoká cena.

2. miesto Plech na pečenie Weber 6434 perforovaný

Výrobca - spoločnosť Weber (USA).

Takmer štvorcový tvar, vysoké strany, dve neodnímateľné rúčky. Spodok, boky - horizontálne / vertikálne otvory.

Je vhodné grilovať kúsky hydiny, mäsa, rýb. Zelenina môže byť nakrájaná, pečená celá (paprika, paradajky).

Materiál: nehrdzavejúca oceľ.

Rozmery (cm): dĺžka - 35,1, šírka - 30, výška - 6,5. Hmotnosť - 1 kg.

• praktické rozmery;
• rýchle vyprážanie;
• súčasná príprava veľkého množstva výrobkov;
• bezpečné materiály;
• ľahké.

• rúčky sa zahrejú;
• náklady.

1 miesto Plech na pečenie Forester BQ-N15

Krajina značky: Forester (Rusko).

Konštrukcia: obdĺžniková plachta, úchytky. Dno s otvormi dvoch typov - veľké zvislé pruhy (paralelné usporiadanie), malý ovál (šachovnicový vzor).

Vlastnosti:

• dve pracovné grilovacie zóny - veľké steaky, jemne nasekané jedlo;
• súčasná príprava rôznych jedál;
• charakteristický vzor na hotových výrobkoch;
• ďalšia fixácia - výčnelky na dne;
• sklopné bočné rukoväte sa nezohrievajú;
• nepriľnavý povlak.

Pracovná plocha (cm): dĺžka - 43, šírka -29, výška - 3,5. Hmotnosť - 1,17 kg.

Ľahko sa čistí saponátmi bez abrazívnych častíc.

Materiál: nehrdzavejúca oceľ, nepriľnavý povlak.

• veľká plocha;
• rýchle varenie;
• dve zóny - rôzne jedlá súčasne;
• ľahké;
• povlak - výrobky sa nelepia na povrch;
• skladacie rúčky;
• inštalácia, upevnenie dna;
• cena.

• nezistený.

Na pečenie

Populárne modely sú vyrobené z kovu (nehrdzavejúca oceľ, hliník), žiaruvzdornej keramiky. Líšia sa parametrami, tvarom, krytím.

5. miesto Plech na pečenie Kalitva Hosteska

Výrobca - spoločnosť Kalitva (Rusko).

Obdĺžnikový tvar. Dve farby vonkajšej vrstvy - bordová, modrá. Vnútorná nepriľnavá vrstva je čierna. Môžete piecť celú hydinu, jatočné telá králika, veľké kúsky sviečkovice. Vhodné na rajnice, fašírky, cereálie s omáčkou.

Materiál - potravinársky hliník, nepriľnavý povlak (Chemours).

Rozmery (cm): šírka - 23, dĺžka - 30, výška - 5,5.

• použitie vo všetkých druhoch pecí;
• praktická veľkosť;
• dodatočné krytie - málo oleja;
• ľahké;
• náklady.

• nemožno umývať v umývačke riadu;
• nepoužívajte v mikrovlnnej rúre.

4 miesto Plech na pečenie Loraine 27801

Výrobcom je Loraine (Nemecko / Čína).

Výrobok je oválny v čiernej a šedej farbe. Po stranách sú dve úchytky rímsy.

Materiál - žiaruvzdorná keramika. Jednotná hrúbka steny a dna - 4 mm.

Môže byť použitý v elektrických, plynových rúrach, mikrovlnných rúrach. Skladovanie výrobkov, hotové jedlá v chladničke, mrazničke.

Rozmery (cm): dĺžka - 29,7, šírka - 18,5, výška - 6,5. Objem - 1,4 litra. Hmotnosť - 1,05 kg.

• atraktívny dizajn;
• praktické rozmery;
• univerzálne použitie;
• rovnaká hrúbka dna a stien;
• udržuje dobre teplo;
• rýchlo sa umyje;
• cena.

• nevarte na otvorenom ohni.

3. miesto Plech na pečenie Fissman 5878

Spoločnosť - Fissman (Dánsko), výrobca - Čína.

Kovový obdĺžnikový kus. Po stranách sú dve sklopné oceľové rúčky, dlhé 4 cm.

Materiál - nehrdzavejúca oceľ. Vhodné na každodenné varenie zeleniny, mäsa.

Pred prvým použitím umyte teplou vodou s jemným saponátom a utrite dosucha.

Rozmery (cm): dĺžka - 30, šírka - 22, výška - 5. Hmotnosť - 0,538 kg.

• univerzálne použitie;
• pohodlné, ľahké;
• skladacie rúčky;
• vysoko kvalitná oceľ;
• ľahká starostlivosť.

• nezistený.

2 miesto Plech na pečenie MAYER & BOCH MB

Značka MAYER & BOCH (Nemecko).

Obdĺžnikový tvar, strieborná farba. K dispozícii sú dve bočné rukoväte, drážkované dno. Po stranách sú obdĺžnikové vrúbky. Doplnené odnímateľnou mriežkou.

Materiál - nehrdzavejúca oceľ.

Rozmery (cm): šírka - 29,5, dĺžka - 40, výška - 6. Objem - 7 litrov. Hmotnosť - 0,670 kg.

• ľahké;
• praktické parametre;
• odnímateľná mriežka;
• rýchlo sa umyje;
• náklady.

• žiadny nepriľnavý povlak;
• nemožno použiť v mikrovlnnej rúre.

1 miesto Plech na pečenie GIPFEL Whitford 2517

Spoločnosť GIPFEL (Nemecko).

Výrobok je obdĺžnikový, čierny, s plochým dnom. Sú tam vysoké bočné strany, dve strieborné bočné rukoväte. Má nepriľnavý Whitfordov povlak, odnímateľnú mriežku.

Materiál: uhlíková oceľ.

Odporúča sa používať na varenie rajnice, na mriežke - veľké kusy hydiny, steaky.

Parametre (cm): šírka - 28, dĺžka - 40, výška - 8. Hmotnosť - 1,825 kg.

• vhodná veľkosť;
• vysoké strany;
• nepriľnavý povlak;
• prítomnosť rukovätí;
• odnímateľná mriežka;
• vhodné do umývačky riadu;
• kvalitné materiály.

• vysoká cena.

Výkon

Varenie mäsových jedál, zeleninových gulášov, zemiakových kastrólov, koláčov, koláčov s použitím rôznych plechov na pečenie pomôže diverzifikovať denné menu, doplniť stravu sezónnymi výrobkami a vitamínmi.