Prevarená voda je všade požadovaná: v priemyselných potravinárskych podnikoch, v obchode, v zariadeniach verejného stravovania, v predškolských a školských zariadeniach. Na nepretržitý ohrev vody sa používajú špeciálne zariadenia - priemyselné elektrické kotly. Môžu mať rôzne tvary, technické parametre, zloženie, ktoré určuje ich cenový segment.
Na predajnom trhu existuje obrovské množstvo spoločností ponúkajúcich svoje výrobky, takže nie je vždy ľahké určiť, ktorá spoločnosť má najlepší produkt. V tejto súvislosti sa pozornosť venuje prehľadu domácich a zahraničných profesionálnych elektrických kotlov, ktoré sú pre rok 2024 považované za najlepšie svojho druhu. Zoznam sa skladá z rozpočtových, stredných a prémiových inštalácií.
Obsah
Elektrický kotol je zariadenie, ktoré je vybavené dvoma komponentmi: generátorom a zásobníkom. Každá z častí je vybavená vlastnými vykurovacími prvkami. Typy zariadení sú klasifikované podľa niekoľkých kritérií: nuansy návrhu, priamy účel, technické vlastnosti. V každej kategórii je niečo, čomu by sa malo venovať osobitná pozornosť, čo v budúcnosti pomôže urobiť správnu voľbu.
Priemyselné kotly sú rozdelené do dvoch hlavných tried v závislosti od dodávky vody: objemové a prietokové. Prvý zahŕňa ručné nalievanie vody do nádrže, druhý - automatický (vyžaduje súčasné pripojenie k sieti a prívod vody). Existujú modely kvapalného typu, ktoré zahŕňajú pripojenie k vodovodnému systému - tretí typ (kombinovaný).
Všetky jednotky podľa svojho účelu plnia dve funkcie: privedú vodu do varu a v budúcnosti udržujú nastavenú teplotu. Objem kotla však závisí od oblasti, v ktorej sa prístroj bude používať. Napríklad, ak je nádrž malá, je možné ju kúpiť pre malé podniky: kaviarne, bary.
Foto - "Profesionálna kuchyňa"
Pripojenie k sieti: existujú dve možnosti - 380 V a 220 V.Produktívne inštalácie, povedzme pre priemyselné podniky, si vyžadujú špeciálne pripojenie. Štandardné jednotky sú pripojené okamžite, bez zásahu odborníka, za predpokladu, že sú hromadného typu.
Odporúčania! Pred uvedením jednotky do prevádzky je potrebné preštudovať si pokyny.
Podľa materiálu výrobku: kov, polokov. Všetky výrobky sú nepochybne vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele, ale kvôli bezpečnosti sú všetky rukoväte a podpery vyrobené z tepelne odolného plastu, ktorý sa nezohrieva. Viečka na plniacich strojoch môžu byť kovové alebo sklenené. V krásnych dizajnových modeloch hrá plast úlohu dekorácie a môže zaberať takmer polovicu celej plochy rámu.
Spôsobom riadenia: mechanický, polo-mechanický, elektronický, automatický.
Mechanické modely umožňujú regulovať a nastavovať požadovanú teplotu, vyžadujú však kontrolu nad hladinou vody (niektoré výrobky). Polo-mechanické jednotky zjednodušujú úlohu: prítomnosť indikátorov naznačuje nedostatok vody. Plne automatizované vzorky vyžadujú iba štartovací štart, majú jeden teplotný režim a podporujú ho. Takéto stroje sa používajú v priemyselných potravinárskych podnikoch. Elektronické modely sú v porovnaní s ostatnými zástupcami jedným z najdrahších na trhu. Sú vybavené displejom, tlačidlami na nastavenie.
Na otázku, ako zvoliť kotol, je veľa zmätených. Pred nákupom si musíte v hlave urobiť malý plán a v prípade potreby aj úvodné otázky pre konzultantov, ktoré vám pomôžu pri výbere nerobiť chyby.
Hlavné kritériá:
Poznámka! nie je potrebné zamieňať si užitočný objem kotla z celkového množstva. V návode na obsluhu by malo byť napísané, ako a koľko vody je možné naraz nalievať a prijímať na výstupe. Preto, ak pokyny uvádzajú, že kapacita je 7 litrov, potom bude (s najväčšou pravdepodobnosťou) užitočný objem 6-6,5 litra. To znamená, že technológia má tendenciu zadržiavať určité množstvo kvapaliny, čo ovplyvňuje užitočný ukazovateľ.
Podľa kupujúcich musí byť akýkoľvek rozsiahly nákup (drahý) zakúpený v oficiálnych obchodoch. Výhoda spočíva v priamom kontakte klienta so zariadením: je možné nezávisle skontrolovať chyby zariadenia, presnosť činnosti všetkých funkcií (vzorové vzorky) a vyhodnotiť skutočné rozmery inštalácie. Navyše je vždy priložený záručný list a za tovar je možné platiť čiastočne (na splátky) alebo za zvýhodnenú cenu.
V internetovom obchode sa nakupuje kvôli veľkému sortimentu, dostupným cenám (rovnaký produkt môže stáť rôzne náklady na rôznych platformách) a rýchlej registrácii. Online elektrický kotol si môžete objednať zanechaním žiadosti na webovej stránke, zavolaním alebo objednaním spätného volania. V prvom prípade operátor zavolá späť na potvrdenie objednávky. Na virtuálnych platformách sú aj konzultanti a hneď ako si klient začne prezerať konkrétne zariadenie, objaví sa okno, kde môžete viesť dialóg s predajcom.
Poznámka! Ak máte pochybnosti, môžete si kedykoľvek pozrieť recenzie na zariadenie, preštudovať si recenzie zákazníkov.
Platbu pri objednaní zariadenia vo virtuálnom obchode je možné účtovať tromi spôsobmi: v hotovosti kuriérovi v rukách, prevodom prostriedkov na bankový účet podľa podrobností, v hotovosti alebo kartou pri prijatí balíka poštou.
Online objednávky vždy nesú riziko získania nekvalitného vybavenia, takže hlavnou vecou je, že k produktu je vždy pripojený záručný list. Toto umožní vrátenie alebo výmenu zariadenia.
Poradenstvo! Vyhodnoťte výhody: kotol na webovej stránke je lacný, ale spolu s dodávkou môže byť nákladnejší ako nákup v špecializovanom obchode.
V Rusku nevznikla ani jedna značka na výrobu tepelných zariadení tejto série. Sortiment výrobkov je známy svojou jednoduchosťou, spoľahlivosťou a nízkymi nákladmi. Domáce firmy sa usilujú vyrábať kvalitný tovar za prijateľnú cenu pre kohokoľvek. Najlepšími predstaviteľmi sú:
Účel: na profesionálne použitie v stravovacích zariadeniach, v materských školách, školách, zdravotníckych zariadeniach atď.
Vlastnosti: niekoľko prevádzkových režimov, jednotka diaľkového ovládania, vysoká úroveň bezpečnosti počas prevádzky.
Popis vzhľadu: kovový valec s vekom, na ktorom je okrúhla rukoväť na zdvíhanie. Rám je vybavený odtokovým ventilom (mechanickým plavákom), diaľkovým vodotesným ovládacím panelom pre automatizáciu (spolu s káblom a Euro konektorom). Na spodnej časti konštrukcie sú pripevnené plastové nožičky, ktoré jej zaisťujú ďalšiu stabilitu.
„KNE-50 / 100B“ od spoločnosti „Kaskad“ na stole
Technické údaje:
Typ: | elektrický |
Rozmery (centimetre): | 37/32/57 |
Nominálny objem: | 3,5 litra |
Kotlová nádoba: | na 3 litre |
Cista hmotnost: | 10 kg 500 g |
Prevádzkový tlak: | 0,05-0,6 MPa |
Inštalácia: | stolová doska |
Napätie: | 380 V |
Moc: | 6000/9000 W |
Frekvencia: | 50 Hz |
Výkon: | 50/100 litrov za hodinu |
Čas ohrevu vody: | až 3 - 5 minút |
Materiál: | plast, potravinárska nehrdzavejúca oceľ 12X18H10T |
Farba: | striebro |
Podľa ceny: | 12300 rubľov |
Účel: na ohrev vody.
Vlastnosti: má neustále horúcu vodu vysokej teploty, priestrannú a spoľahlivú.
Profesionálny elektrický cylindrický kotol so zabudovaným riadiacim systémom. K dispozícii je štartovacie tlačidlo a kontrolky. Vypúšťací ventil má plastovú páčku na vypúšťanie vriacej vody. Veko je vybavené okrúhlou čiernou plastovou rukoväťou.
Rozsah použitia: stravovacie zariadenia, škôlky, minikaviarne, bufety.
"KEND-50-03" od firmy "Thermal", vzhľad
Technické údaje:
Typ ovládania: | elektromechanické |
Veľkosť (centimetre): | 30,2/40/51,7 |
Objem: | 7 l 800 ml |
Hmotnosť: | 10 kg |
Výkon: | 50 l / h |
Čas zahrievania: | 12 minút |
Sieťové napätie: | 380 V |
Moc: | 6000 wattov |
Čas zahrievania: | 12 minút |
Bývanie: | leštená nehrdzavejúca oceľ, plast |
Farba: | striebro |
Priemerná cena: | 16 000 rubľov |
Účel: pre stravovacie zariadenia.
Vlastnosti: digitálna indikácia teploty vriacej vody, núdzový odtok, prítomnosť odkvapkávacej misky, ktorá zabraňuje vniknutiu vriacej vody na dosku stola.
Profesionálny obdĺžnikový prístroj s držiakom na pohár umiestnený pod vypúšťacím kohútikom, vybavený plastovými nožičkami a zabudovaným displejom. Generátor vriacej vody privádza surovú vodu až na 100 stupňov a pomocou funkcie „nastavenie teploty vriacej vody“ automaticky udržuje nastavené číselné hodnoty.
Použitie: pre stravovacie zariadenia, kaviarne, reštaurácie.
Poznámka! Ak zlyhá automatizácia, do kanalizácie sa vypúšťa surová voda. Jednotka sa skladá z dvoch častí: generátora a zásobníka. Každý modul má svoje vlastné vykurovacie teleso - vykurovacie teleso.
„Samson KNE-12-01“ z „Atesi“, čelný pohľad
Technické údaje:
Typ: | tečie |
Veľkosť (centimetre): | 38/52,5/70 |
Užitočný objem: | 12 litrov |
Cista hmotnost: | 27 kg |
Spôsob inštalácie: | desktop |
Výkon: | 55,5 l / h |
Sieťové napätie: | 220 V |
Spotreba energie: | 3200% hmotn |
Ovládanie teploty: | 80-99 stupňov |
Materiál: | nehrdzavejúca oceľ, plast |
Poháre za hodinu: | 185 ks |
Koľko stojí: | 73500 rubľov |
Do tejto kategórie patria vykurovacie zariadenia moderného dizajnu, dobrá technická základňa za prijateľnú cenu. Vzhľadom na neštandardnú konfiguráciu puzdra a individuálny riadiaci systém sa cenové rozpätie môže v rôznych cenových segmentoch líšiť. Najlepší výrobcovia pre aktuálny rok:
Účel: na stravovanie.
Vlastnosti: automatické riadenie hladiny a teploty vody, regulácia kúrenia.
Kotol je valcovitý. Súčiastky prichádzajúce do styku s vodou sú vyrobené z antikorózneho kovu. Držiaky na bokoch rámu, spodná časť prístroja a rukoväť na veku, vypúšťací ventil a držiaky teplomeru sú vyrobené z odolného čierneho plastu. Sklenené veko s parným otvorom. Spodok je vybavený malými nožičkami, ktoré poskytujú lepšiu stabilitu produktu. K dispozícii sú dve kontrolky, otočný spínač teploty a stav naplnenia vody.
Rozsah použitia: pouličný obchod, stravovacie zariadenia.
HKN-HVD25 od spoločnosti Hurakan, nie je pripojený k sieti
Technické údaje:
Typ prívodu vody: | želé |
Rozmery (centimetre): | 31,5/31,5/54 |
Užitočný objem: | 15 litrov |
Cista hmotnost: | 4 kg 700 ml |
Spôsob inštalácie: | desktop |
Teplotný rozsah: | 30 - 110 stupňov |
Sieťové napätie: | 220 V |
Moc: | 2 000 wattov |
výkon: | 25/50 l / min |
Materiál: | plast, sklo, potravinárska nehrdzavejúca oceľ |
Záručná doba: | 6 mesiacov |
Priemerná suma za položku: | 4500 rubľov |
Menovanie: do kaviarní, reštaurácií, barov.
Kontinuálne zariadenie na spracovanie potravín, ktoré vyžaduje súčasné pripojenie k sieti a zásobovanie vodou. Je vybavená zabudovaným ovládacím panelom s LED displejom, vypúšťacím kohútom a odtokovou policou na pohár (pohár). V spodnej časti rámu sú namontované malé plastové nožičky. Tvar prístroja je obdĺžnikový, zvislý. Vďaka tomu výrazne šetrí miesto v kuchyni.
Vlastnosti: autonómne riadenie hladiny a teploty vody, regulácia teploty a ďalšie ukazovatele, spoľahlivá montáž.
„CWB-35“ z „Airhot“ v prevádzkovom režime
Technické údaje:
Typ prívodu vody: | tečie |
Parametre (centimetre): | 28,5/68,5/18,5 |
Kapacita: | 10 l 800 ml |
Cista hmotnost: | 6 kg 300 g |
Spôsob inštalácie: | desktop |
Ovládanie: | digitálny |
Sieťové napätie: | 220 V |
Moc: | 2 500 hmotn |
Výkon: | 35 l / h |
Farba: | striebro |
Výstupný tlak: | 50-400 kPa |
Materiál: | vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ |
Náklady: | 15200 rubľov |
Účel: pre stravovacie zariadenia, kde je dôležité nepretržite prijímať vriacu vodu vo veľkom množstve a rýchlosť odvádzania vriacej vody.
Vlastnosti: studená a horúca voda sa nikdy nemiešajú, vysoký výkon, elektronické ovládanie, dva kohútiky.
Technika nepretržitého pôsobenia obdĺžnikového tvaru s elektronickým ovládaním, kompletne vyrobená z nehrdzavejúcej potravinárskej ocele AISI 304 s dvojitými stenami a tepelnou izoláciou. Zobrazujú sa ukazovatele teploty, je tu postupné ohrievanie kvapaliny, autonómne udržiavanie teploty vody a sledovanie jej hladiny. Existuje funkcia vlastnej diagnostiky.
Poznámka! Páky na kohútikoch sú plastové.
DK-280 od spoločnosti GASTRORAG, pohľad spredu
Technické údaje:
Druh náplne: | tečie |
Rozmery (centimetre): | 51/33/82 |
Objem: | 80 litrov |
Hmotnosť: | 25 kg |
Ovládanie: | elektronický |
Počet odbočiek: | 2 ks |
Sieťové napätie: | 380 V |
Moc: | 9 000% hmotn |
Je možný súčasný odtok vody: | až 125 litrov |
Bývanie: | nehrdzavejúca oceľ |
Podľa ceny: | 39800 rubľov |
Zostava v tejto kategórii je známa svojou vynikajúcou kvalitou a vysokým výkonom. Popularita modelov závisí od krajiny, v ktorej sú vyrobené a pod ktorú značku patria. Top výrobcovia:
Účel: na ohrev a varenie vody v stravovacích zariadeniach.
Vlastnosti: atraktívny vzhľad, umožňuje dať pod kohútik nádoby veľkých rozmerov, spoľahlivá prevádzka, pohodlné použitie.
Ergonomicky tvarovaná inštalácia, podlhovastého typu, s miskovou platformou, spúšťacím ventilom, riadiacim systémom (zabudovaným) a malými plastovými podperami. Rám je vyrobený z antikorózneho kovu, maľovaný bielou farbou, plastové časti čiernou farbou. Všetky prvky, ktoré prichádzajú do styku s vodou, sú prírodného pôvodu (nie sú natreté farbou). Na displeji sa zobrazuje teplota vody v bojleri. Existujú indikátory hladiny vody a jej teploty.
Odporúčania! Musí byť nainštalovaný ventil na uzavretie vody.
Káva Queen HVA z Crem International, vzhľad
Technické údaje:
Typ: | tečie |
Veľkosť (centimetre): | 22,5/41/50 |
Objem: | 7 l 500 ml |
Cista hmotnost: | 9 kg 600 g |
Spôsob inštalácie: | desktop |
Ovládanie: | digitálny |
Sieťové napätie: | 380 V |
Moc: | 6000 wattov |
Výkon: | 18 l / h |
Bývanie: | nehrdzavejúca oceľ, plast |
Krajina výrobcu: | Švédsko |
Záručná doba: | 1 rok |
Priemerná cena: | 62 500 rubľov |
Účel: pre podniky verejného stravovania a obchodné podniky ohriať vodu a ďalej ju udržiavať na danej teplote.
Vlastnosti: možnosť pripojenia na prívod vody, automatické vypnutie, jednoduché použitie, prítomnosť termostatu.
Obdĺžniková jednotka s plastovými podperami, okrúhle, priliehavé odnímateľné veko na plnenie nádrže vodou, tlačidlo zapnutia / vypnutia, vypúšťací kohút a stojan s odtokovými otvormi okolo pohára. Existujú indikátory: zapnutie, hladina vody, teplota. Tento model je široko používaný v malých kaviarňach, baroch, reštauráciách.
HW 10 od Bravilor Bonamat, bočný pohľad
Technické údaje:
Typ: | želé |
Rozmery (centimetre): | 20,5/35,5/48 |
Objem: | 2 litre |
Cista hmotnost: | 5 kg 400 g |
Inštalácia: | stolová doska |
Spôsob kontroly: | mechanický |
Napätie: | 220 - 230 V |
Spotreba energie: | 2080% hmotn |
Výkon: | 18 l / hod |
Frekvencia: | 50/60 Hz |
Bývanie: | nerez + plast |
Krajina výrobcu: | Holandsko |
Záruka: | 12 mesiacov |
Náklady: | 36500 rubľov |
Účel: na rýchly ohrev vody v stravovacích zariadeniach.
Vlastnosti: ochrana pred zahriatím pri nedostatku vody, kontrolná sklenená stupnica na prednej strane puzdra, pevnosť, výkon.
Valcová stolová jednotka s plastovými atermálnymi rukoväťami na oboch stranách pre ľahkú prenosnosť. Rám je kovový, opatrený malými elastickými podperami v kruhu, otočným regulátorom teploty, indikátorom naplnenia a vekom s okrúhlou rukoväťou na vybratie. K dispozícii je prepínací spínač štart / stop, kohútik proti kvapkaniu s kalibračným sklíčkom.
Poznámka! Táto séria je k dispozícii v niekoľkých objemoch. Najväčší objem kotla je navrhnutý na 20 litrov.
„WKT 10N“ od „Animo“, dizajn modelu
Technické údaje:
Kód dodávateľa: | 29624 |
Typ: | objem |
Rozmery (centimetre): | 23/23/51 |
Objem kotla: | na 10 litrov |
Hmotnosť: | 5 kg 400 g |
Čas ohrevu vody od +20 stupňov do maximálnej teploty: | 17 minút |
Výkon: | 30 l / h, poháre - 168 ks. |
Jednorazový odtok: | 8 litrov |
Sieťové napätie: | 220 V |
Moc: | 3200% hmotn |
Rozsah udržiavania teploty: | 0-97 stupňov |
Bývanie: | nehrdzavejúca oceľ vyrobená vo Švédsku |
Krajina výrobcu: | Holandsko |
Cena v strednom segmente: | 40 800 rubľov |
Populárne modely priemyselných kotlov pre aktuálny rok patria do domáceho i zahraničného sortimentu. Zdvihový objem zariadenia sa pohybuje medzi 2-80 litrami, cenový segment - od 4500 do 73 500 rubľov. Inštalácie sa líšia dizajnom, technickými parametrami, sadou funkcií, takže ceny sa veľmi líšia, najmä pri porovnaní ruských a zahraničných výrobkov. Aká spoločnosť je však lepšie kúpiť kotol, je to rozhodnutie klienta.
Tabuľka - „Značkový sortiment priemyselných elektrických kotlov do roku 2024 - najlepšie modely“
Názov: | Značka: | Druh náplne: | Objem (litre): | Priemerná cena (rubľov): |
---|---|---|---|---|
„KNE-50 / 100B“ | „Kaskáda“ | objem | 3.5 | 12300 |
„KEND-50-03“ | „Termálny“ | objem | 7.8 | 16000 |
„Samson KNE-12-01“ | "Atesi" | tečie | 12 | 73500 |
„HKN-HVD25“ | "Hurakan" | objem | 15 | 4500 |
„CWB-35“ | "Airhot" | tečie | 10.8 | 15200 |
„DK-280“ | „GASTRORAG“ | tečie | 80 | 39800 |
„Kávová kráľovná HVA“ | „Crem International“ | tečie | 7.5 | 62500 |
„HW 10“ | „Bravilor Bonamat“ | hromadne + prietok | 2 | 36500 |
„WKT 10N“ | „Animo“ | objem | 10 | 40800 |
Poznámka! Lacné jednotky ruskej výroby, ak to vezmete vo všeobecnom formáte. Najčastejšie existujú kotly s objemom 7 a 10 litrov.