Hodnotenie najlepších vegetariánskych zariadení v Rostove na Done v roku 2024

Zdravý životný štýl, správna výživa, odmietanie mäsa a alkoholu - čoraz viac ľudí v modernom svete prichádza k tomuto druhu filozofie. Tieto druhy stravovacích obmedzení však nie sú vždy vedomou voľbou človeka a môžu byť spojené so zdravotnými problémami - napríklad s intoleranciou laktózy (mliečnych výrobkov) alebo lepku, alergiou na vajcia a oveľa viac. Zároveň bez ohľadu na dôvody, po zmene druhu jedla, sa človek nechce obmedzovať vo svojich bežných veciach, ako sú stretnutia v kaviarni s priateľmi, obedy pri pracovných obedoch a oveľa viac. Našťastie dnes veľa reštaurácií a kaviarní začalo do svojich jedálničkov pridávať takzvané „zdravé jedlá“, ale za nádhernou vývesnou tabuľou „Bezlepkové alebo vegánske“ kaviarne môžete často vidieť zvyčajné jedálne lístky s jedlami pridanými k vajíčkam a pšenici.

Na čo by ste si teda mali dať pozor pri výbere vegetariánskej reštaurácie Rotov-na-Donu, aby vaša návšteva priniesla len príjemné emócie?

Kritériá pre výber inštitúcie

Ak sa nedostanete hlboko do zložitostí, potom medzi hlavnými skupinami ľudí s obmedzeniami stravovania možno rozlišovať:

1. Vegetariáni - táto skupina ľudí vo svojej strave sa vyhýba mäsu, rybám, morským plodom, ale zároveň konzumuje mliečne výrobky, vajcia;
2. Vegáni - odmietajú jesť mäso, ryby, morské plody, ako aj vajcia a mliečne výrobky;
3. Suroví potravinári - jedzte iba tepelne nespracované potraviny (najčastejšie ich strava obsahuje orechy, ovocie, zeleninu, strukoviny a obilniny);
4. Ľudia, ktorí nekonzumujú určité potraviny - cukor (bez cukru), laktózu (jedna zo zložiek mlieka), lepok (komplexný proteín, ktorý sa nachádza v pšenici a väčšine obilnín).

Pri výbere kaviarne alebo reštaurácie by ste okrem potravinových preferencií mali venovať pozornosť aj nasledujúcim doplnkovým službám, ktoré pomôžu vášmu pobytu spríjemniť:

• Prítomnosť detskej izby alebo animátora. Pri návšteve stravovacích zariadení s deťmi je žiaduce, aby existovalo miesto, kde by sa deti mohli nechať hrať.
• Parkovanie je k dispozícii. Dnes je bohužiaľ jedným z hlavných kritérií výberu kaviarne alebo reštaurácie parkovanie, pretože len málo ľudí chce 20 minút krúžiť okolo budovy, aby našli parkovacie miesto.
• Pracovný obed v ponuke. Osoba, ktorá obeduje každý deň v ktorejkoľvek inštitúcii, často uprednostní kaviareň s pracovným obedom, a nie bez nej.
• Ďalšie možnosti (Wi-Fi, jedlo so sebou).

Zostavíme hodnotenie zariadení (kaviarne, bary, reštaurácie), ktoré sú vhodné pre rôzne skupiny ľudí s diétnymi obmedzeniami, rôznej cenovej orientácie, od rozpočtových po drahšie.

Hodnotenie najlepších vegetariánskych zariadení v Rostove na Done

„Pino Noir“

Adresa: ul. Puškinskaja, r.25, pracovná doba: od 10,00 do 24,00 denne, kontaktný telefón ☎ + 7 (863) 240-81-38.

Výhodou tohto podniku je jeho interiér a zvláštna atmosféra. Vo vnútri sa návštevník z dverí ponorí do atmosféry Francúzska 18. storočia - steny sú obložené belgickými tehlami, lustrami v renesančnom štýle, ručne vyrábaným nábytkom, kapacita sály je 40 osôb, čo dodáva atmosfére zvláštnu intimitu, „intimitu“. Špeciálne kúzlo dodáva reštaurácii vlastná terasa vybavená špeciálnym klimatickým systémom, ktorý umožňuje udržiavanie príjemnej úrovne teploty a vlhkosti.

Pokiaľ ide o menu, šéfkuchár je absolventom prestížnej kuchárskej školy vo Francúzsku a pravidelne organizuje majstrovské kurzy v zahraničí. Zariadenie nie je čisto vegetariánske, má pre nich špeciálne navrhnuté menu. Po príchode so spoločnosťou si teda každý môže vybrať jedlo, ktoré potrebuje.

• interiér;
• široký výber jedál, aj pre vegetariánov;
• prítomnosť letnej terasy;
• služba vo výške.

• cena, priemerná kontrola je 2000 rubľov na osobu.

„Onegin Dacha“

Adresa: Chekhov Ave., 45 B, pracovná doba: nedeľa - štvrtok od 09:00 do 00:00, piatok-sobota od 09:00 do 01:00, telefónne číslo 8 (863) 201-80-00.

Táto reštaurácia stelesňuje atmosféru pohodlia, tepla a lásky.

Reštaurácia je rozdelená do troch zón - knižnica, krbová miestnosť a zimná záhrada a každá z nich má svoju vlastnú náladu. Celková kapacita inštitúcie je 170 ľudí. Menu je prezentované hlavne ruskou a európskou kuchyňou, nechýba vegetariánska časť. Táto inštitúcia je jednou z 10 najlepších reštaurácií na juhu Ruska.

• interiér;
• široký výber jedál, aj pre vegetariánov;
• prítomnosť detskej izby, vlastné parkovisko.

• cena, priemerná kontrola je 2000 rubľov na osobu.

„Strýko Frank“ („Strýko Frank“)

Adresa: Universitetskiy lane, 52, pracovná doba: 11: 00-22: 00 (denne), kontaktné telefóny: ​​☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.

Výhodou tejto kaviarne je jej dostupnosť a nízka cena. Všetky jedlá sa menia podľa ročného obdobia a sú vyrobené iba z čerstvých sezónnych surovín. Zvláštnosťou podniku je, že kuchári zbierajú recepty na vegetariánske jedlá z celého sveta, takže klient má možnosť vyskúšať vegetariánsku kuchyňu v Mexiku, Indii, Francúzsku, Taliansku a mnohých ďalších.

• menu obsahuje všetky ingrediencie, z ktorých je jedlo pripravené;
• obrovská škála jedál;
• reštaurácia ponúka jedlá bez cukru, lepku a laktózy;
• cena rozpočtu.

• inštitúcia je umiestnená predovšetkým pre vegetariánov, takže jedálny lístok nemusí byť vhodný pre ľudí bez obmedzenia stravovania.

„Oblúk“

Adresa: per. Khalturinsky, 86 rokov, pracovná doba: od 11: 00-22: 00 (denne), kontaktný telefón ☎ + 7 (908) 506-54-84.

Arch “je malá vegetariánska kaviareň s kapacitou 40 osôb. Charakteristickou črtou podniku je skutočnosť, že všetky prezentované jedlá sú varené bez použitia oleja a pečivo je bez kvasníc, takže je ideálne pre ľudí, ktorí sa usilujú o zdravý životný štýl a správnu výživu.

• reštaurácia ponúka jedlá bez cukru, lepku a laktózy;
• malá útulná izba;
• vedenie kulinárskych majstrovských kurzov pre dospelých a deti.

• ponuka prezentovaná v inštitúcii nie je vhodná pre každého, pretože je primárne zameraná na ľudí zameraných na správnu výživu.

„Citrón a mäta“

Adresa: Universitetskiy lane, 65, pracovný čas: denne od 10.00 do 22.00, kontaktný telefón ☎8 (863) 30-150-30.

Citrón a mäta sú roztomilé a útulné miesto vyrobené väčšinou v jemných jarných farbách: tyrkysové a citrónové akcenty, mäkké pohovky a kreslá a súkromná vonkajšia veranda. Náklady na jedlo sú zároveň veľmi rozpočtové, pretože heslom kaviarne je: „cenovo dostupné vegetariánstvo“.

V ponuke je veľa šalátov a zeleninových polievok, napríklad avokádo, mrkva, tekvica, ako aj teplé jedlá - zeleninové rizoto, cestoviny s hubami, pohánkové rezance.

• interiér inštitúcie je vyrobený v bohatých jarných farbách, čo dodáva miestu zvláštny jas a šarm;
• cena rozpočtu;
• Držitelia vegetariánskej karty (zľavový systém vytvorený špeciálne pre ľudí, ktorí vedú uvedomelý a zdravý životný štýl) dostávajú zľavu 5 percent;
• môžete si vziať jedlo.

• nenájdené.

Zostavme súhrnnú tabuľku najlepších vegetariánskych zariadení v roku 2024 s popisom ich funkcií.

Hodnotenie	Názov kaviarne, adresa	Náklady
5	Pino Noir " Adresa: ul. Puškinskaja, 25	priemerná kontrola je 2 000 rubľov	Výhodou tohto podniku je jeho interiér a zvláštna atmosféra. Vo vnútri sa návštevník z dverí ponorí do atmosféry Francúzska z 18. storočia. Zariadenie nie je čisto vegetariánske, má pre nich špeciálne navrhnuté menu
4	„Onegin Dacha“ Adresa: Čechov Ave., 45 B	priemerný šek je 2 000 rubľov na osobu	Táto inštitúcia je jednou z 10 najlepších reštaurácií na juhu Ruska. Jedálny lístok je prezentovaný hlavne ruskou a európskou kuchyňou, nechýba vegetariánske menu.
3	„Strýko Frank“ („Strýko Frank“) Adresa: University lane, 52	priemerná kontrola je 350 rubľov na osobu	Zvláštnosťou podniku je, že kuchári zbierajú recepty na vegetariánske jedlá z celého sveta, takže klient má možnosť vyskúšať vegetariánsku kuchyňu v Mexiku, Indii, Francúzsku, Taliansku a mnohých ďalších. Reštaurácia ponúka jedlá, ktoré neobsahujú cukor, lepok a laktózu.
2	„Oblúk“ Adresa: per. Khalturinsky, 86	priemerná kontrola je 700 rubľov na osobu	Charakteristickou črtou inštitúcie je skutočnosť, že všetky prezentované jedlá sú varené bez použitia oleja a pečivo je bez kvasníc, takže je ideálne pre ľudí, ktorí sa usilujú o zdravý životný štýl a správnu výživu.
1	„Citrón a mäta“ Adresa: Universitetskiy lane, 65	priemerná kontrola je 500 rubľov na osobu	Citrón a mäta sú roztomilé, útulné miesto, väčšinou v jemných jarných farbách, so súkromnou vonkajšou verandou. Náklady na jedlo sú zároveň veľmi rozpočtové, pretože heslom kaviarne je: „cenovo dostupné vegetariánstvo“.

Rebríček najlepších miest pre vegánov a raw foodistov

„Biely slon“

Adresa: ul. Pushkinskaya, 135/33 (križovatka s ul. Sokolova), pracovná doba: denne od 10,00 do 21,00, kontaktné telefóny ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

Prevádzka je zameraná predovšetkým na vegánov a raw foodistov, ako aj na ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl. Kaviareň je nefajčiarska a nepredáva alkoholické nápoje. Ale zároveň si môžete kúpiť vegetariánske výrobky - klobásy, klobásy, syry. Všetky jedlá v ponuke sú navrhnuté tak, aby si ktokoľvek mohol vybrať jedlo, ktoré potrebuje, sú jasne uvedené všetky zložky, ktoré tvoria zloženie, existuje rozdelenie do kategórií (pre vegetariánov, raw food, bez cukru, droždia).

• všetky zložky jedla sú uvedené v ponuke;
• od 12 do 16,00 si môžete objednať pracovný obed (jeho cena je 200 rubľov);
• existuje služba nákupu potravín „so sebou“;
• v predaji je vegetariánsky produkt od spoločnosti "Vego";
• cena rozpočtu.

• inštitúcia nepredáva alkohol, jedlá uvedené v ponuke sú určené pre ľudí, ktorí sa usilujú o správnu výživu.

„Zelená kaviareň“

Adresa: ul. Suvorova, 91 rokov, obchodné centrum Ligy národov, 4. poschodie, pracovná doba: denne od 10:00 do 20:00, kontaktný telefón ☎ + 7 863 226 02 83.

Zariadenia pre vegánov a raw foodistov, ktoré sa nachádzajú v samom centre Rostova, pozostávajú z 2 útulných izieb. Jedálny lístok je nápadný svojou rozmanitosťou a príchuťou, ťažko niekto zostane ľahostajný, napríklad tekvicová polievka s píniovými orieškami alebo krémová brokolicová polievka s bruschettou, zatiaľ čo raw foodisti ocenia falafel s humusom a paradajkovou omáčkou a ako dezert - banánovo-mangová pena.

V interiéri prevláda téma „prírody“ - dostatok svetla, živých rastlín a drevených konštrukcií.

• pracovný obed od 11:00 do 16:00 (náklady 250 rubľov);
• daj preč jedlo;
• vlastné parkovisko, Wi-Fi;
• nízke náklady.

• nenájdené.

„Baga“

Adresa: Voroshilovsky Ave., 40, pracovná doba: pondelok-sobota od 12: 00-20: 00, nedeľa od 12: 00-19: 00.

Útulné miesto, ktoré svojim zákazníkom ponúka surové a vegánske menu.

• všetky zložky jedla sú uvedené v ponuke;
• nízke výrobné náklady;
• v predaji sú jedlá, ktoré neobsahujú cukor, lepok a laktózu.

• niektorí návštevníci zaznamenali ťažkosti s parkovaním.

„Surfovať po káve“

Adresa: ul. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31, telefón ☎ + 7-938-148-86-80, pracovná doba od 9,00 do 23,00 hod.

Skvelé miesto s príjemnou atmosférou a priateľskými ľuďmi. Menu ponúka širokú škálu chutných živých jedál a sezónnych nápojov. Filmové projekcie sa konajú každý štvrtok o 20.00. Zariadenie je vyzdobené v atmosfére „večného leta a relaxácie“, oceánu a surfovania.

• jedálny lístok je vhodný pre vegetariánov, vegánov, raw foodistov, ľudí, ktorí nepoužívajú lepok;
• štýlový interiér.

• inštitúcia neponúka pracovné obedy.

„Tŕň“

Adresa: ul. Suvorova, 21 rokov, pracovná doba: od 11:00 do 22:00, v piatok a sobotu je inštitúcia otvorená do 23:00, kontaktný telefón ☎ + 7 (918) 531-28-92.

„Kolyuchka“ je jediný vegetariánsky bar v Rostove. Jeho špecialitou je menu - brokolicová krémová polievka s vegánskou kyslou smotanou, vyprážané nakladané uhorky v cestíčku, cícer a sladká horčicová omáčka, úplne vegánsky rybí burger: žemľa bez živočíšnych produktov, vegánsky rybí rezeň, ľadový šalát, cibuľa, vegánsky decht- decht a kyslé uhorky. V predaji je aj Kombucha - druh čajového kvasu založený na symbióze kvasiniek a baktérií kyseliny octovej, ktorý obsahuje veľa prospešných stopových prvkov.

• neobvyklé a chutné menu, vegánske rýchle občerstvenie k dispozícii;
• rozpočtové náklady;
• pohodlné parkovanie;
• štýlový interiér.

• nezistený.

Poďme zostaviť súhrn najlepších vegánskych a surových jedál v roku 2024 a načrtneme ich vlastnosti.

Hodnotenie	Názov kaviarne, adresa	Náklady
5	„Biely slon“ Adresa: ul. Pushkinskaya, 135/33 (križovatka s ul. Sokolova)	priemerná kontrola je 350 rubľov	Prevádzka je zameraná predovšetkým na vegánov a raw foodistov, ako aj na ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl. Kaviareň je nefajčiarska a nepredáva alkoholické nápoje. Ale zároveň si môžete kúpiť vegetariánske výrobky - klobásy, klobásy, syry.
4	„Zelená kaviareň“ Adresa: ul. Suvorova, 91 rokov, obchodné centrum „Liga národov“, 4. poschodie	priemerná kontrola je 500 rubľov na osobu	Zariadenia pre vegánov a raw foodistov, ktoré sa nachádzajú v samom centre Rostova, pozostávajú z 2 útulných izieb. Menu je pozoruhodné svojou rozmanitosťou a príchuťou.
3	„Baga“ Adresa: Voroshilovsky Ave., 40	priemerná kontrola je 350 rubľov na osobu	Útulné miesto, ktoré svojim zákazníkom ponúka surové a vegánske menu. V predaji sú jedlá, ktoré neobsahujú cukor, lepok ani laktózu.
2	„Surfovať po káve“ Adresa: ul. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31	priemerná kontrola je 700 rubľov na osobu	Skvelé miesto s príjemnou atmosférou a priateľskými ľuďmi. Menu ponúka širokú škálu chutných živých jedál a sezónnych nápojov. Filmové projekcie sa konajú každý štvrtok o 20.00.
1	„Tŕň“ Adresa: ul. Suvorov, 21 rokov	priemerná kontrola je 500 rubľov na osobu	Kolyuchka ”je jediný vegetariánsky bar v Rostove. Jej špecialitou je menu - brokolicová krémová polievka s vegánskou kyslou smotanou, vyprážané nakladané uhorky v cestíčku, cícer a sladká horčicová omáčka, úplne vegánsky rybí burger.

Kaviarne a reštaurácie, ktoré majú v jedálnych lístkoch špeciálne jedlá pre ľudí s diétnymi obmedzeniami, nie sú dnes ani zďaleka neobvyklé. Takmer každá inštitúcia je pripravená ponúknuť svojim zákazníkom vegetariánske, vegánske alebo surové jedlo, zatiaľ čo tieto jedlá nie sú v žiadnom prípade horšie ako ich chuťové vlastnosti ako tie „bežné“ (obsahujúce mäso, vajcia atď.), Ale priemerná cena týchto jedál je často nižšia ako v „štandardných“ jedlách.