Evaluarea celor mai bune ascuțitoare în 2024

Un cuțit este unul dintre cele mai utilizate instrumente atât în ​​bucătăria de acasă și profesională, cât și în alte domenii ale vieții umane. Mitul lamelor auto-ascutitoare a fost mult timp risipit și este doar un truc al companiilor de marketing. Un cuțit metalic, chiar dacă este fabricat din oțel fin, se estompează în timp, iar viteza cu care se pierde esența de lucru a cuțitului depinde de calitatea oțelului.

Un dispozitiv de ascuțit de calitate este un instrument indispensabil pentru desktop, care oferă o lamă de cuțit ascuțită. Evaluarea celor mai populare modele din 2024 cu o descriere completă vă poate ajuta să faceți o alegere inconfundabilă a dispozitivului de ascuțit cuțit de bucătărie perfect.

Un cuțit ascuțit este un cuțit sigur

Un cuțit bine ascuțit este garanția unei performanțe convenabile, de înaltă calitate și nu periculoase a oricărei lucrări în care este necesară participarea sa.

Unii cetățeni se înșală grav, considerând că cuțitul nu are nevoie de îngrijire specială și cu atât mai mult nu necesită cheltuieli pentru achiziționarea de ascuțitori.

Nu este cazul: orice obiect care, prin definiție, ar trebui să fie ascuțit, reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană dacă nu îndeplinește cerințele scopului său.

Un cuțit plictisitor depune eforturi pentru a tăia chiar și o bucată mică, iar tăietura lasă mult de dorit. O lamă mată, zimțată, poate rupe sau rupe, mai degrabă decât tăia direct.

Pentru ca, în procesul de lucru, partea de tăiere a cuțitului să nu alunece de pe obiectul tăierii, nici să provoace iritații și să nu strice forma piesei tăiate, trebuie corectată periodic și ascuțită.

Criterii de selectare a instrumentului de măcinare

Astfel de dispozitive sunt selectate luând în considerare domeniul de aplicare al acestuia, intensitatea utilizării cuțitului, precum și materialul din care este fabricată lama.

De exemplu: pentru obiecte profesionale pentru prepararea alimentelor sau producția de produse din carne, sunt achiziționate mașini de rectificat cu un motor electric de putere crescută.

În gospodărie, erau preferate instrumentele de ascuțit mecanice și manuale.Dar după ce aparatele de ascuțit compacte au apărut pe piața aparatelor electrice, multe gospodine fac o alegere în favoarea acestor modele speciale.

Alternativa alegerii optime a mijloacelor de ascuțire se datorează abundenței de modele, mărci și tipuri de scule de la diferiți producători care sunt reprezentați pe piața modernă.

Tipuri de ascuțitoare

Pietre de ascuțit manual

Tipul clasic de abraziv natural a fost folosit pentru ascuțirea cuțitelor din cele mai vechi timpuri. Versiunea actualizată a măcinării are un interior mai modern: un mâner confortabil și un suport din cauciuc. Acestea sunt realizate din pietre de ascuțit cu abrazivi de diferite dimensiuni ale boabelor.

Ascuțitoare de diamante

Ascuțitoarele de diamant de mână sunt rezistente. Pentru producție, se utilizează o tehnologie specială pentru depunerea uniformă a granulelor de diamant omogene pe o bară de oțel puternică.

Pietre de apă

Aspect neobișnuit de ascuțire rapidă și ușoară a instrumentelor de tăiat. Particularitatea pietrei constă în utilizarea acesteia: asigurați-vă că udați ascuțitorul cu apă înainte de a ascuți. Nu udați cu lichid uleios.

În procesul de prelucrare, stratul superior al granulei abrazive se transformă într-o suspensie, în timp ce apare un nou strat de abraziv. Astfel, claritatea lamei se restabilește rapid.

Barele de apă au diferite dimensiuni ale granulelor abrazive. Pentru a obține o tăietură ascuțită, trebuie să schimbați blocul grosier într-un dispozitiv de ascuțit cu bob fin.

Ascuțitori mecanici

În esență, acestea sunt două roți abrazive paralele din oțel sau piatră într-o carcasă din plastic cu un unghi de ascuțire optim stabilit deja de 20-30 de grade.

Produs în mai multe versiuni:

Cunoscute pietre de ascuțit din cereale fine sau grosiere, echipate cu un stop de masă.

Cutter cu vid

Acest model de polizor de cuțit are mai multe zone de ascuțire și este ținut ferm pe masă datorită suportului ventuzei. Construcție metalică cu capacitatea de a seta unghiul de ascuțire și abrazive de diferite aspri și durități.

Knuckles din alamă

Dispozitiv de ascuțit sub formă de articulații din alamă, cu două etape de strunjire. Pentru a ascuți cuțitul, ea pune pe mână. Ieftin, dar fragil, periculos și incomod de utilizat.

Sistem de ascuțire

Este o mașină persistentă cu piatră de atingere sau hârtie abrazivă. Confortul sistemului constă în capacitatea de a menține unghiul de ascuțire. O versiune eficientă de ascuțitori mecanici pentru profesioniști și pentru uz casnic

Foarfece electrice

Dispozitive foarte simple și ușor de utilizat. Acestea sunt o carcasă mică din plastic, cu jocuri pentru roțile abrazive.

Unghiul corect de ascuțire este stabilit de producător. Modele pentru uz profesional, echipate cu pietre abrazive de înaltă rezistență - naturale: corindon și discuri metalice artificiale cu praf de diamant.

Musat

Acesta este un obiect din ceramică, diamant sau oțel, care nu este destinat ascuțirii cuțitelor, ci doar ca o îndreptare suplimentară a muchiei.

În exterior, seamănă cu un fișier cu o secțiune rotundă și un mâner. Tijele metalice au crestături frecvente pentru alinierea lamei.

Structura mai fină a mușchilor din ceramică și diamant, aduc perfect marginea la o claritate a aparatului de ras.

Lungimea optimă a tijei pentru uz casnic este de aproximativ 25 cm.

Ce ascuțitor să alegi

Având abilitatea de a ascuți prin intermediul unei pietre albe, nu este nevoie de cheltuieli inutile pentru achiziționarea de dispozitive scumpe.

Luați în considerare domeniul de aplicare - acasă sau de producție.

Când achiziționați un ascuțitor, trebuie să cunoașteți tipul de oțel din care sunt fabricate lamele de tăiere ale cuțitelor planificate pentru ascuțire.

Oportunități bugetare personale.

Selectarea ascuțitorilor după tipul de material al lamei

Se recomandă ascuțirea lamelor de cuțit din oțel moale și inoxidabil, cu discuri abrazive cu mărime medie. Cu finisarea ulterioară cu o bară cu granulație fină.

Cuțitele din oțel necesită abrazivi care sunt mult mai duri decât metalul însuși. De exemplu: carbură, diamant sau piatră ceramică.

Cuțitele din ceramică se ascuțesc mai bine atunci când se utilizează numai discuri diamantate.

După preț

Costul ascuțitoarelor manuale cu bare cu granulație grosieră sau abrazive metalice variază de la 70 la 3000 ruble, în funcție de dimensiunea instrumentului și de calitățile sale funcționale.

Tăietoare mecanice simple pentru începători, estimate la 400 - 3000 de ruble. Cele mai funcționale cu două sau trei zone de ascuțire de înaltă calitate sunt vândute pentru o medie de 5.000 de ruble.

Costul ascuțitoarelor electrice include, de asemenea, echipamentul său și numărul de găuri suplimentare pentru ascuțirea altor instrumente (foarfece, hașe de bucătărie, șurubelnițe, foarfece și altele). Prin urmare, prețul ascuțitoarelor electrice începe de la 1.500 de ruble.

Instrumentele pentru profesioniștii cu un sistem de ascuțire în trei zone costă de la 10.000 de ruble. Aici, rolul principal în stabilirea prețurilor îl joacă puterea motorului și echipamentul suplimentar al cuțitului: prezența luminii de fundal.

Important! Nu întotdeauna expresia „cost ridicat” este sinonimă cu cuvântul - „calitate”.

Înainte de a merge la cumpărături, este recomandat să acordați atenție evaluărilor modelelor populare și să citiți recenziile clienților.

Cele mai bune ascuțitoare pentru cuțite din 2024

Cele mai bune ascuțitoare pentru mâini

Cuțit cuțit NADOBA Borga

Ascuțitor ușor (mai puțin de 200 g) și compact (18/5/6 cm) de la producătorul ceh NADOBA. Corpul negru este fabricat din plastic ABC de înaltă rezistență.
Două niveluri pentru ascuțirea perfectă a cuțitelor din oțel, oferite de discurile din oțel crom-vanadiu și ceramică.

• antiderapant în timpul ascuțirii datorită tampoanelor de cauciuc de pe mâner și baza sculei;
• ascute cuțitele rapid și bine;
• Poate fi spălat în mașina de spălat vase;
• o combinație bună de preț și calitate.

• fără recomandări ale producătorului pentru ascuțirea corectă;
• durata de viață scurtă - în medie 6 luni.

Ascuțitoarea cuțitului Smith's Edgeware SM50044

Un dispozitiv de ascuțit ieftin și convenabil, cu un design original original.
Două fante în formă de V "sunt echipate cu pietre de carbură pentru tăierea aspră a lamei, discurile ceramice fac lustruirea finală a muchiei cuțitului.
Are unghiuri de ascuțire fixe (15-20 grade). Potrivit pentru ascuțirea cuțitelor obișnuite și zimțate. Fabricat in USA

• ascuțește perfect lamele de trei tipuri - cuțite ondulate, cu două fețe și cuțite (zimțate);
• unghiurile setate vă permit să utilizați instrumentul fără experiența unei ascuțiri competente;
• convenabil și sigur de utilizat - mânerul mașinii și fundul sunt acoperite cu un material moale cauciucat;
• dimensiunea redusă a instrumentului (9,5 / 5 / 4,5 cm.), vă permite să îl duceți în țară și în călătorie.
• garanția producătorului pentru mai mult de 5 ani.

• nu a fost găsit, doar feedback pozitiv.

Ascuțitor manual cu trei zone Chef's Choice CC-4623

Unul dintre cele mai bune modele de ascuțitoare de mână de la popularul brand american Chef's Choice în gri. Corpul mic al cuțitului este fabricat din plastic durabil. Montarea discurilor diamantate de diferite dimensiuni ale granulelor, realizate folosind tehnologia CrissCross (transversal) și setarea unghiurilor de ascuțire. Scopul său este de a prelucra atât cuțitele domestice, cât și cele japoneze. Fiecare dintre cele trei sloturi are o funcție specifică:

1. conector - ascuțirea pe două fețe a cuțitelor asiatice cu un unghi de 15 grade.
2. conector - pentru cuțite europene cu un unghi de 20 de grade.
3. conector - crearea unui unghi microscopic și a dinților.

• ascuțește cuțitele domestice și japoneze de înaltă calitate de peste 1300 de ori, fără a înlocui discurile;
• sistem de arc de direcție a unghiului de ascuțire, formează ascuțire la fel de ascuțită pe ambele părți;
• roțile de diamant de înaltă rezistență extind semnificativ durata de viață a dispozitivului de ascuțit.

• Preț 3 290 ruble.

Cele mai bune ascutitoare electrice

Ascutitor electric Swifty Sharp

Un model ieftin pentru ascuțirea cuțitelor de bucătărie de înaltă calitate de la un producător chinez. Corp frumos de culoare verde deschis realizat din material durabil din polimer. Interiorul este echipat cu protecție la supraîncălzire.

Un dispozitiv universal fără fir folosit pentru a crea ascuțit brici pentru lama cuțitului, atât acasă, cât și într-o bucătărie profesională. Acționat pe baterie: dimensiune AA, 4 buc.

• alături de cuțitele de bucătărie, poate fi folosit pentru ascuțirea foarfecelor, șurubelnițelor, cuțitelor pentru orice scop și tip de margine;
• 2 găuri pentru ascuțirea sculelor netede și 1 canelură, amplasate în diagonală, ascuțesc cuțitele cretate;
• portabilitatea, compactitatea, greutatea structurii și principiul de funcționare vă permit să duceți acest model la o dacha și la un picnic, într-o drumeție și o călătorie de afaceri;
• eficiența ridicată a ascuțirii perfecte este asigurată de un motor puternic;
• duza speciala din plastic cu taieturi pentru discuri abrazive, contribuie la ascutirea corecta a cutitului;
• Ascuțitorul este echipat cu o tavă din plastic pentru colectarea prafului metalic.

• nu puteți ascuți lama unui tăietor sau a unei hașuri. Turația motorului scade și, ca rezultat, discul abraziv se oprește complet din rotire;
• ambalajul mărfurilor și fontul instrucțiunilor nu îndeplinesc cerințele Uniunii Vamale.

Ascuțitor de cuțite Hotter HX-28D-4

Dispozitiv electric de o frumoasă culoare verde pentru ascuțirea cuțitelor, șurubelnițelor și foarfecelor de la un producător din SUA. Alimentat de 200 de volți. Designul este format din 2 blocuri: primul conține 4 discuri metalice acoperite cu diamant de diferite dimensiuni ale granulelor. Cele două fante din stânga sunt proiectate pentru ascuțirea grosieră pe două fețe, iar măcinarea și finisarea lamei se efectuează în fante din partea dreaptă. Al doilea bloc conține un motor de 60 W. Cablul de alimentare are funcția de a se plia automat într-un compartiment special de depozitare.

• ascuțirea, lustruirea și finisarea finală pas cu pas, vă permit să ascuțiți perfect chiar și cea mai plictisitoare lama;
• control automat al unghiului corect de ascuțire;
• utilizarea ușoară a dispozitivului, oferă instrucțiuni detaliate de la producător;
• Ascuțitorul este conceput pentru ascuțirea foarfecelor, a lamelor ceramice și a oțelului Damasc; există, de asemenea, găuri speciale pentru ascuțirea șurubelnițelor;
• curățarea convenabilă a dispozitivului de pila de oțel;
• Cablul de alimentare amplasat în peretele din spate al dispozitivului de ascuțit poate fi ușor scos și tras în mod autonom în compartiment. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să apăsați butonul din spatele carcasei;
• designul estetic al punctului electric Hotter HX-28D-4, va decora interiorul oricărei bucătării.

• conform recenziilor clienților, acest model îndeplinește toate cerințele utilizatorilor.

Cuțit SITITEK „Mistress” 31M

Bestsellerul anului 2024. Invenție comună inovatoare a designerilor ruși și străini.

Produs de înaltă calitate și design modern. Aspectul elegant al ascutitorului electric SITITEK Mistress 31M cu corp auriu se va potrivi armonios în orice interior al bucătăriei. Aspirați picioarele, fixați în siguranță structura pe suprafața mesei.

Două niveluri de ascuțire, ale căror fante sunt situate pe panoul superior al carcasei. Elementele abrazive sunt realizate din corindon. Are un sistem de arcuri de ghidaje pentru a fixa unghiul dorit.

• calitate ridicată a ascuțirii și cost redus al dispozitivului - principalul avantaj al dispozitivului de ascuțit electric SITITEK "Hostess" 31M;
• unghiul de ascuțire necesar pentru obținerea clarității cuțitelor cu orice grosime a lamei este stabilit de producător;
• sistem de arc încorporat, controlează acuratețea unghiului de ascuțire, ghidând cuțitul către canelura dorită;
• corindonul este un material de înaltă rezistență, care este o garanție a utilizării eficiente pe termen lung a dispozitivului;
• discuri de corindon, cuțite perfect ascuțite din orice tip de metal;
• ușurința de îngrijire și curățarea sculei de la piloții de metal.

• puterea redusă a motorului împiedică profesioniștii să o folosească.

Chef'sChoice CH / 312 mașină de ascuțit cuțitele

Potrivit bucătarilor, în 2024, acest dispozitiv de ascuțit cuțit din SUA este considerat cel mai popular printre profesioniști.

O opțiune bugetară pentru modelele de cuțite electrice semi-profesionale de la acest producător. Este un dispozitiv de uz casnic compact, care arată ca un prăjitor de pâine obișnuit.

Puterea crescută a motorului (75W) și roțile abrazive durabile din diamant îl fac potrivit atât pentru gătit acasă, cât și profesional. Două fante sunt situate în partea superioară a ascuțitorului - ascuțirea principală și finisarea ulterioară a marginii. Potrivit pentru ascuțirea lamelor cuțitelor de gătit, a cuțitelor de vânătoare sau a cuțitelor pliante.

• viteza de ascuțire a unui cuțit cu o lamă foarte plictisitoare nu mai mult de 5 minute;
• roțile abrazive sunt acoperite uniform cu cea mai pură granulație de diamant, ceea ce reprezintă o garanție a rezistenței la uzură a discurilor;
• discurile de diamant rezistente pot ascuți, de asemenea, cuțite de înaltă calitate din metal inoxidabil sau cu conținut ridicat de carbon și ceramică;
• ascuțirea lamei în două etape, asigură păstrarea pe termen lung a clarității muchiei;
• prezența unui mecanism rotativ, controlează un unghi constant de ascuțire pentru cuțite de diferite tipuri;
• ușor de întreținut, este suficient să ștergeți carcasa și să goliți recipientul din praful de oțel o dată pe an.
• Carcasa din plastic albă cu bază neagră va reîmprospăta interiorul bucătăriei.

• conform recenziilor utilizatorilor, acest design nu are defecte.

Cele mai bune pietre pentru ascuțit (pietre) pentru cuțite

Piatră de ascuțit Victorinox

Dispozitiv manual pentru ascuțirea cuțitelor cu tăiș drept. Piatra este fabricată din material abraziv cu bob mediu. Parametrii barei portocalii sunt de 8 / 1,2 cm.

• ascuțește și reglează bine lamele de oțel;
• durată lungă de viață;

• abilitate necesară pentru a ascuți cuțitele în mod competent

Piatra de ascutit LANSKY S1000

Piatra abrazivă de cea mai înaltă calitate pe bază de piatră ceramică. Se folosește pentru lustruirea cuțitelor, iar mărimea boabelor sale este de 1000 de granule. Poate fi utilizat atât în ​​procesul de măcinare manuală, cât și pentru instalarea pe sistemul de măcinare. În acest scop, piatra are un suport din plastic cu adâncituri laterale pentru o aderență confortabilă. Parametrii barei sunt de 12 / 1,5 cm. Țara producătorului este SUA.

• utilizarea pe termen lung a barei;
• face față ascuțirii finale a marginii lamei cuțitelor drepte, inclusiv a ceramicii;
• lumină - 40 g.

• este necesară abilitatea de a lucra cu unelte manuale;
• prețul este de 1160 ruble.

Dan's Whetstone Arkansas Ascuțitor cuțit de buzunar

Materialul barei este piatra naturală din Arkansas din statul american Arkansas. Acest mineral este extras doar aici. Eterogenitatea structurii nu permite clasificarea acesteia după mărimea bobului. Dar acest lucru nu interferează cu ascuțirea de înaltă calitate a cuțitelor cu duritate și o margine uniformă a lamei. Dimensiunile barei: grosime - 6 - 12 mm, suprafața totală 7,5 / 2,5 cm sau 10/4 cm, precum și prezența unei carcase, sugerează utilizarea acesteia în condiții de câmp.

• Arkansas este excelent pentru ascuțirea lamelor de topor, șurubelnițe, tăietoare de grădină;
• durabilitatea funcționării.

• este necesar ulei pentru ascuțirea eficienței.

Cele mai bune sisteme de ascuțire pentru profesioniști

Edge Pro Apex 4 Sistem de ascuțit cuțitele

Un ascuțitor profesional de la un producător american cântărește 1355 g și este vândut într-o pungă sintetică robustă. Sistemul poate fi folosit pentru ascuțirea cuțitelor de diferite dimensiuni și configurații ale elementelor de tăiere. Elementele de apă abrazive sunt înlocuite într-o clemă specială de arc.

• calitate de ascuțire eficientă în 2 minute;
• setul complet al sistemului conține un set complet de instrumente suplimentare pentru ascuțire;
• ușurința instalării sculei;
• mobilitate

• preț ridicat 18.300 ruble;
• nu există elemente de fixare pe desktop.

Sistem de ascuțire a cuțitelor Lansky Deluxe 5

Sistemul de ascuțire compact și versatil din SUA este conceput pentru ascuțirea eficientă a cuțitelor drepte de orice tip și profil. Folosit într-o bucătărie profesională. Sistemul are 4 unghiuri de ascuțire fixe:

1. Unghiul de 17 grade - pentru ascuțirea lamelor subțiri (lama de ras, bisturiu);
2. Unghi 20 grade - file și cuțite de bucătărie;
3. Unghi 25 grade - cuțite de bucătărie, grădină și vânătoare;
4. Unghi de 30 de grade - Asigură claritatea lamelor cu muchii tăietoare groase.

Greutatea construcției (770 g) Dimensiuni - 215/110 / 40 mm. Vine la vânzare într-o carcasă elegantă din plastic. Pachetul include un set complet de pietre ceramice abrazive cu o mărime a granulelor de 70 până la 1000 granule, ulei și un dispozitiv de cuțit.

• o listă largă de instrumente de tăiere pentru ascuțire;
• numărul de colțuri deja setat;
• mobilitate și compactitate;
• cost redus 5 850 p.

• designul nu are defecte

Mulți cumpărători, datorită faptului că locuiesc în locuri la o distanță considerabilă de orașele mari, nu au întotdeauna posibilitatea de a cumpăra produsul dorit în magazine. Prin urmare, ei folosesc serviciile magazinelor online.

Tabelul de mai jos oferă o prezentare generală a dispozitivelor de ascuțit cuțite care sunt vândute în hypermarketul virtual - Aliexpress.

Cele mai bune ascuțitoare ieftine de la Aliexpress

Nume	caracteristică	Preț
cele mai bune ascutitoare mecanice
KHT117	versiune de buzunar a ascutitorului	247 p.
FISSMAN	parametrii 7/6 / 2,5cm două zone de ascuțire	359 p.
TIMA T1005DC	ascuțirea cu 2 trepte a rolei	670 p.
Ascuțitor cuțit BAVARIAN	trei zone de ascuțire	1.050 RUB
Cele mai bune polizoare
OREGON		1 915 RUB
EDGEWARE Edge Smith Gourmet Compact 50073 al lui SMITH	dispozitiv electromecanic cu trei zone de ascuțire	4 462 p.
RUIXIN PRO	unghi fix	1 344 p.
GANZO TOUCH PRO	cu funcție de reglare a unghiului	3 150 RUB
WARTHOG VSHFRP CLASSIC II RED	ascutitor de diamant cu unghi reglabil	5.190 p.
Cele mai bune mașini profesionale
VORTEX TS-200	universal iluminat din spate	1 850 RUB
CALIBRU EZS-65MF	noutate	2.269 p.
STURM BG6010S	multifuncțional (cuțite, burghie, rindele și lame de topor)	2 690 p.
Chef's Choice CC130W	lame diamantate de 2 niveluri de ascuțire	16.990 p.
Cele mai bune foarfece electrice
ATLANTA ATH-4601 negru	montare în vid, două niveluri de ascuțire	1.021 p.
27289. MAYER & BOCH	două zone de ascuțire, discuri abrazive ceramice	1 341 p.
HOSTESS 22M	două niveluri de ascuțire cu un unghi fix	2820 RUB
HATAMOTO EDS-H198	discuri diamantate din oțel pe două niveluri de ascuțire	5 833 p.

Cum să utilizați și să vă îngrijiți cuțitul

De ce cuțitul se tocește repede

Cu ajutorul unui cuțit, acestea taie, curăță, toacă, toacă și taie produse alimentare de diferite durități și compoziție chimică. Se folosește intens și în alte scopuri: tăierea hârtiei și decojirea stratului izolator de sârmă, ascuțirea creioanelor și tăierea meșteșugurilor din lemn, participarea la tăierea pielii și așa mai departe.

În procesul de lucru, toți acești factori afectează negativ claritatea lamei. Se uzează treptat, se formează zimți pe margine, ceea ce provoacă o deteriorare a proprietăților sale funcționale. În plus, cuțitele devin plictisitoare din cauza utilizării, îngrijirii și depozitării necorespunzătoare.

Consultanță de specialitate

1. La tăierea alimentelor, cuțitul trebuie ținut strict perpendicular pe obiectul de mărunțire;
2. Nu puteți utiliza plăci de tăiat din plastic și ceramică - o placă de lemn poate prelungi timpul pentru o nouă ascuțire a cuțitelor;
3. Se recomandă spălarea instrumentului de tăiere exclusiv în apă rece. Sărurile din apă au un efect dăunător asupra clarității lamei;
4. Utilizați un cuțit numai pentru scopul propus - pentru tăiere, curățare, oase, produse alimentare congelate nu trebuie zdrobite;
5. Depozitați separat cu alte tacâmuri; cea mai bună opțiune este un suport pentru cuțit din lemn.

Modul ideal de a menține vârful ascuțit pentru o lungă perioadă de timp este de a avea cuțite cu profil multiplu.

Cum să ascuți un cuțit în mod competent

Potrivit experților, doar doi factori principali asigură ascuțirea de înaltă calitate - alegerea corectă a materialului abraziv și menținerea unghiului.Dar nu toată lumea are astfel de cunoștințe și o dorință specială de a deveni un ascuțitor.

Singura modalitate sigură de a folosi întotdeauna un cuțit perfect ascuțit este să achiziționați un dispozitiv de ascuțit multifuncțional, cu un unghi deja stabilit și tipul de discuri abrazive specificat în instrucțiuni. Orice gospodină se poate descurca cu ușurință cu un astfel de cuțit.