Classificação das melhores cervejarias caseiras em 2024

A cerveja é a bebida favorita de muitos homens e até mulheres. Pela variedade de produtos disponíveis no mercado, é difícil determinar as preferências. Agora é possível controlar pessoalmente o processo de cozimento e criar um líquido espumoso em casa ao seu gosto. Aqui estão as melhores cervejarias caseiras em 2024.

Informações gerais: cervejarias e suas características

Considere como é uma cervejaria caseira. Quais recursos possui e por que é tão popular entre a população.

Construção: aparência, montagem

Um pequeno barril com gargalo e tampa, dentro do qual são colocados os ingredientes, e depois tudo se enche de água. A tampa possui uma válvula de segurança que atua como uma soleira para que a espuma não saia durante a fermentação. Para saturar a cerveja com dióxido de carbono, se necessário, uma unidade de carbonatação ou um sifão localizado na frente do aparelho ajuda. A cerveja é dispensada com torneira, de forma que toda a estrutura de uma cervejaria caseira lembra um samovar.

Quanto mais limpa a água, melhor o sabor da cerveja no outlet. É indesejável usar água encanada.

Recursos da cervejaria: prós e contras do design

A tabela mostra os motivos pelos quais vale a pena comprar uma instalação de cerveja e fazer você mesmo.

Tabela de vantagens e desvantagens da fabricação caseira

prós	Minuses
Sempre uma bebida fresca	Tempo de espera pelo resultado final
Preço de custo	O custo não é acessível para todos
Qualidade do ingrediente
Autonomia na cozinha
Capacidade de criar sua própria cerveja
Bebida não filtrada
Sem conservantes
Benefícios para o corpo humano
Presente ideal para um homem

Processo de fabricação de cerveja

O cozimento ocorre em etapas:

1. Preparação do equipamento (é necessário desinfetar tudo);
2. Processo de purificação - preparação do mosto para a bebida;
3. Filtração do componente recebido;
4. Mosto fervendo após a limpeza;
5. Resfriando a consistência resultante;
6. Processo de fermentação;
7. Saturação natural ou forçada do líquido resultante com dióxido de carbono (carbonização);
8. Maturação.

Classificação de cervejarias caseiras de qualidade

A análise consistiu em três categorias principais de unidades de cerveja para a cozinha com seus lados positivos e negativos e custo.

Escolha do comprador - modelos de plástico

Modelos populares nesta categoria foram selecionados com base na pontuação mais alta recebida dos clientes, bem como o número de avaliações positivas sobre a unidade. Todas as estruturas são feitas de plástico, então os preços das mercadorias são adequados.

"BeerMachine 2000"

O modelo com mistura de cerveja incluída é feito de plástico. É equipado com um manômetro que permite monitorar o processo de fermentação e um cilindro de dióxido de carbono que permite preservar o sabor da bebida. A característica do design é que não há necessidade de colocar cerveja em garrafas para fermentação posterior.

Inclui peças de reposição para instalação e muitos outros extras.

Especificações:

Capacidade do barril	10 litros
Tempo mínimo de preparação	3-10 dias
Carbonização	artificial
Extrair	seco
Peso líquido	2 Kg
Parâmetros (centímetros):	31/26/39
Número de cilindros de dióxido de carbono	3 pecas.
preço médio	10400 rublos

• Processo de cozimento rápido o suficiente;
• Usando a quantidade mínima de ingredientes;
• Fácil de usar;
• Custo;
• Equipamento;
• Qualidade;
• Possibilidade de fazer kvass;
• Muitas variedades diferentes;
• Linda modelo;
• Cerveja natural deliciosa;
• Um bom presente para um amigo.

• Volume pequeno;
• Os ingredientes são difíceis de encontrar.

"Beer Zavodik Mini"

Mini instalação doméstica em plástico. Acompanha selo d'água e termômetro que permite monitorar a temperatura da bebida e o processo de fermentação. Cozimento: a unidade é carregada por 1 semana, depois o líquido resultante é engarrafado e deixado fermentar por um período de 14 dias.

Especificações:

Dimensões (centímetros):	41/41/41
Peso	4 kg 500 g
Extrair	líquido
Carbonização	natural
Tempo mínimo de cozimento	a partir de 21 dias
Volume do barril	33 litros
Cerveja em um ciclo	25 litros
Tempo máximo de fermentação	3 semanas
Por preço	2600 rublos

• A presença de uma mistura de cerveja;
• Existe um desinfetante;
• Fácil de usar;
• Custo favorável do produto recebido;
• Muito sai;
• Barato.

• Longa espera.

"InPinto Premium"

O modelo barril de madeira vem com uma mistura, uma colher e uma garrafa. O processo de preparação da bebida é o mesmo da construção “Beer Zavodik Mini”. Para amadores e iniciantes, tudo ficará claro.

Especificações:

Capacidade do barril	9 litros
Tempo mínimo de cozimento	4-21 dias
Tipo de extração	líquido
Por material	plástico
Saturação	natural
Cor	Castanho
Quanto é	5800 rublos

• Termômetro LCD;
• A presença de um densímetro;
• Projeto;
• Plástico de alta resistência;
• Instrução;
• Um dispositivo bastante simples;
• Um bom kit inicial para cervejas caseiras;
• Fácil de limpar graças ao largo gargalo do cano;
• Existe um reservatório para armazenar sedimentos de levedura;
• Pequeno;
• Cerveja deliciosa;
• Montagem / desmontagem;
• Equipamento.

• Caro.

"BeerMachine DeLuxe Expert"

Mini-cervejaria com muitos elementos adicionais para facilitar a fabricação de cerveja. O cozimento demora um pouco e, após a etapa de fermentação, o líquido é despejado imediatamente da instalação.

Especificações:

Volume	10 litros
Material	fibra de carbono
Peso	3 kg 850 g
Dimensões (centímetros):	33/26/31
O menor tempo de cozimento	de 3 a 10 dias
Tipo de extração	seco
Saturação	artificial
Garrafa	cerâmica
O que é:	medidor de pressão, termômetro
Preço	15.600 rublos

• Aparência apresentável;
• Não requer engarrafamento para fermentação;
• Pega da torneira estilo pub;
• Controle de pressão;
• Presente de elite;
• A embalagem é linda;
• Rapidez;
• Válvula reguladora de pressão independente;
• Um grande conjunto para preparar e armazenar uma bebida;
• Capacidade de criar sua própria marca de cerveja.

• Não identificado.

"InPinto Master Pro"

Instalação profissional para profissionais em forma de barril de madeira.Além disso, a cervejaria possui um termômetro para monitorar a temperatura da bebida. O conjunto contém garrafas de vidro com rolhas, uma colher e um recipiente medidor.

Especificações:

Capacidade do barril	9 litros
Cozinhar min	4-21 dias
Carbonização	natural
Extrair	líquido
Garrafas	18 peças de 500 mg cada
Peso	12 kg 300 g
Dimensões (centímetros):	33/20/22
Por preço	8.800 rublos

• Com base em malte claro e Craft Octoberfest Vienna;
• Cozimento rápido;
• Reservatório amplo para sedimento residual de levedura;
• Externamente, parece um barril de carvalho;
• Usando qualquer mistura de cerveja;
• Não requer outros consumíveis;
• Confiável;
• Prático;
• Existe um medidor de açúcar.

• Pequeno.

Melhores instalações de aço

Os modelos desse tipo se distinguem por seu grande volume, longa vida útil e alto custo.

"Good Heat Munich"

Objetivo: Fazer cerveja de malte em casa.

Chaleira automática em aço inoxidável. O fundo grosso com compensador de temperatura permite cozinhar em qualquer fogão. Este modelo é produzido em dois cilindros, um dos quais é de 35 litros. A informação é apresentada para a maior caldeira. O resultado é cerveja artesanal de alta qualidade.

Especificações:

Volume	50 litros
Potência do elemento de aquecimento	2000 watts
Chiller	submersível, 1,2 cm
Tanque de purê	6 kg
Altura	60 cm
Comprimento do refrigerador	6 m
Material	AISI 304
Espessura (milímetros):	paredes - 1, fundo - 1,5
Vida útil aproximada	15 anos
Que vale a pena	35800 rublos

• Automação;
• Espaçoso;
• Durável;
• Longa vida útil;
• Multifuncional;
• Indicação de luz;
• Placar digital;
• Alças convenientes e torneira de drenagem;
• Seleção de deslocamento;
• Ausência de odores estranhos;
• Cerveja saborosa;
• Suportes resistentes ao calor;
• Pernas fortes.

• Não identificado.

"Caldeira de suspensão com falsa cervejaria Pivovarnya.ru"

Cervejaria doméstica equipada com torneira e termômetro embutido. É adequado para a preparação de mosto com aproveitamento parcial do extrato. O fundo da panela é antiaderente em três camadas, contribui para uma distribuição uniforme e rápida do calor. O projeto consiste nos elementos principais: uma caldeira, uma tampa, um termômetro bimetálico e uma válvula de esfera com bico.

Especificações:

Espaço	71,6 litros
Material	Aço inoxidável
Diâmetro e altura	45 cm
Classe de precisão do indicador de temperatura	1.5
Espessura do fundo	5 mm
Temperatura máxima	120 graus
Peso líquido	7 kg 600 g
Quanto é	cerca de 16.000 rublos

• Termômetro à prova d'água;
• Confiável;
• Alças de fixação;
• Para qualquer prato;
• Grande;
• Preciso;
• A capacidade de selecionar uma caldeira no tamanho de 21,2 litros;
• Boa qualidade de construção.

• Não detectado.

"Balde Ss Brewtech"

Modelo cônico com termômetro e selo d'água. Adequado para DIYers e iniciantes. Existem todos os ingredientes necessários para cozinhar. Para usuários profissionais, a capacidade pode parecer pequena, mas este é um tamanho de vaso padrão.

Especificações:

Dimensões (centímetros):	52,07/31,75/31,75
Peso	5 kg 440 g
Tipo de extração	seco
Volume	26 litros
Carbonização	natural
Material do corpo	aço
preço médio	18.500 rublos

• Fermentador ideal para casa;
• Você pode comprar FTSs;
• Drenagem conveniente de fermento através da torneira inferior;
• Não é difícil encontrar os componentes necessários;
• Força;
• Aparência;
• Para qualquer pessoa interessada;
• Preços acessíveis.

• Não identificado.

"MAGARYCH 32"

Tecnologia de fabricação caseira em um invólucro de aço cônico. Possui duas torneiras: uma para a bebida acabada e outra para o escoamento das sobras. Um termômetro embutido ajuda a controlar a temperatura da cerveja durante o processo de fermentação, e um selo d'água é um dispositivo que indica o fim da fermentação.

Especificações:

Espaço	32 litros
A forma	cone
Peso	7 kg
Dimensões (centímetros):	83/30/30
Carbonização	natural
Preço	11.500 rublos

• Estabilidade da estrutura;
• Design incomum;
• Preço atraente;
• Funciona sem problemas;
• Bom equipamento;
• Torneira inferior;
• Fácil de cozinhar;
• Cerveja deliciosa resulta;
• Falta de automação.

• Costura desleixada.

Ss BrewTech Chronical 1 BBL Brewmaster

O design simples e elegante da empresa americana é projetado para um grande volume de líquido. Instalação para cozinhas de médio a grande porte. A cervejaria é equipada com bobina embutida, tampa de 6 grampos, pés reguláveis, pedestal perfurado, alças laterais para o transporte da panela, 2 torneiras e gravações indicativas de litros.

Especificações:

Espaço	155 litros
Manter a pressão	até 5 PSI
Aço	AISI 304
Dimensões (centímetros):	122/56
Grau máximo	60
O custo	95.500 rublos

• Funcional;
• A força da estrutura;
• Ajuste de suporte;
• Estabilidade da estrutura;
• A presença de marcação;
• Projeto;
• Capacidade;
• Aperto;
• Longa vida útil;
• Sem costuras;
• Perfeição.

• Querido.

As melhores cervejas caseiras com cervejas de mosto incluídas

As estruturas deste tipo consistem em uma mini-cervejaria de plástico e uma chaleira de aço conectadas entre si por vários elementos adicionais.

"Pivovarnya.ru PIV11413"

Finalidade: para preparar bebidas (não filtradas, em grão).

O projeto possui todas as peças e ingredientes necessários para fazer uma excelente cerveja a partir de ingredientes naturais, do moinho ao dispositivo de resfriamento.

Especificações:

Caldeira de mosto	36 litros
Peso	14 kg
Termômetro	capilar, até 100 graus
Número de garrafas	36 peças, mas 0,5 l
Comprimento do tubo de resfriamento	4 metros
Mixer	50 cm
Materiais	plástico e aço de qualidade alimentar
Módulos com conexão	1,5 polegadas
custo médio	34.000 rublos

• Bloco de mosto;
• Força;
• Multifuncional;
• Grande volume de cerveja no outlet;
• Componentes baratos;
• A capacidade de criar seus próprios tipos de bebida;
• Um grande presente;
• Nada difícil de preparar;
• O produto mais natural.

• Não detectado.

"Kit Guten Brau 40"

Resultado: uma bebida inebriante.

Uma cervejaria elétrica com o conjunto de ferramentas necessárias para obter uma bebida de qualidade. Cozimento: pré-configurando o programa, adicionando água e malte, no momento certo, o lúpulo é despejado, após o que o mosto é drenado para a etapa de resfriamento.

Especificações:

Espaço	40 litros
Chiller	14 m
Pausas de temperatura	6 pcs.
Misturador de malte	63 cm
Número de garrafas (conjunto de vidro)	54 peças
Suporte de temperatura	até 100 graus
custo médio	40.000 rublos

• Kit ideal;
• Display eletrônico;
• Produza qualidade;
• Volumes;
• Preparação simples;
• Longa vida útil;
• Projeto;
• Equipamento;
• A qualidade da bebida.

• Não identificado.

"Pivovarnya.Ru Guten Brau 50"

Produto de saída: forte intoxicante ou baixo teor de álcool.

Uma cervejaria de cozinha independente pode operar no modo manual, mas haverá mais problemas neste caso. Condicionador embutido na construção. A moldura do modelo é feita de aço inoxidável com tampa de vidro. Possui bomba para bombear o mosto, filtro de bazuca (permite a captação do lúpulo), torneira para drenar o líquido e display.

Especificações:

Código do vendedor	11501
Um tipo	grão
Espaço	até 45 litros
Chiller	9 metros
Número de quebras de temperatura	6 itens
Potência recomendada	2000 watts
Na forma, lembra	cilindro
Preservação de receitas	até 10 peças
Segmento de preço médio	33.300 rublos

• Com instruções no visor;
• Justifica o custo;
• Modos de controle;
• Não requer monitoramento constante;
• O bunker não transborda;
• Nada queima;
• Usando vários tipos de lúpulo;
• Simplicidade;
• Tela de LCD;
• Lembra receitas;
• Boa instrução;
• Confiável.

• Sem queixas.

Critérios de seleção de cerveja caseira

O que procurar ao comprar uma cervejaria caseira? Uma série de requisitos básicos incluem:

• Finalidade - para que finalidade a estrutura é adquirida;
• Variedade de cerveja;
• Material do dispositivo;
• Processo de cozimento.

Para uso pessoal, as cervejarias de 10-20 litros têm um volume bastante pequeno. Para os amantes de grandes confraternizações e quem deseja fazer negócios, existem construções com capacidade até 155 litros.

O sabor da bebida de cerveja depende dos tipos de ingredientes usados. Desenhos mais modernizados permitem preparar várias opções: baixo teor alcoólico, lúpulo e várias variações com sabor e cor, o que permite experimentar e fazer sua própria marca de cerveja. Para quem prefere um determinado tipo de bebida, bastam equipamentos simples e de especialização estreita.

O principal material para estruturas é plástico e aço inoxidável. Os modelos de orçamento são feitos de plástico. Eles diferem em cor e forma, são bastante leves, mas não são tão práticos quanto o aço. A segunda opção são unidades caras, duráveis ​​e confiáveis. Eles podem ser equipados com tipo de controle automático ou manual. Para cervejarias de plástico, apenas o controle manual é adequado.

Eletrodomésticos: papel em cervejarias caseiras

Muitos designs são equipados com muitos recursos e acessórios adicionais para ajudar a acelerar o processo de fabricação caseira. Para que serve este ou aquele dispositivo?

Fermentador é um recipiente no qual o mosto é fermentado. Seu volume depende da quantidade de extrato utilizada, que vem no kit. O recipiente pode ser de vidro, plástico ou aço. O volume mais utilizado é de 19 litros (com margem). O dispositivo está localizado no fundo da cervejaria perto da torneira de drenagem e da fenda para o selo d'água na tampa.

Um selo d'água é uma trava d'água que remove o dióxido de carbono das enzimas.

Um termômetro é um dispositivo para monitorar a temperatura de fermentação.

Hidrômetro - ajuda a medir a densidade do mosto, determina a força da bebida da cerveja.

Resultado

A avaliação foi feita pelas melhores cervejarias caseiras deste ano. Toda a programação foi dividida em três categorias principais:

• Escolha de compradores;
• Cervejarias de aço;
• Construções imperdíveis.

Segundo os compradores, as estruturas de plástico são as melhores cervejarias para o lar. Eles não têm nenhum dispositivo adicional, são fáceis de operar e são baratos. Muitas das unidades apresentadas são modelos desatualizados que ainda são populares entre a população.

Descrição das unidades de aço: todos os modelos são vendidos com manômetro embutido. Eles têm um tanque grande e produzem uma grande variedade de cervejas. O conjunto inclui garrafas de vidro onde pode servir a bebida acabada. Tampas especiais se encaixam bem no gargalo do recipiente, o que permite preservar o sabor e o frescor da bebida. A unidade pode ser totalmente autônoma com a função de medição de densidade, temperatura, temporizador e outros dispositivos.

A popularidade dos modelos de mosto está na preparação de cerveja com lúpulo de alta qualidade, mas por menos dinheiro e em volumes menores do que em estruturas de aço.

Tabela "Princípios básicos de cervejarias caseiras"

Nome	Plástico	Aço	Com mosto
Principais fabricantes	"Cerveja"	"Ss Brewtech"	"Pivovarnya.ru"
Custo médio (rublos)	8640	35460	35800
Qual opção de orçamento é melhor comprar (em rublos):	Cerveja Zavodik Mini - 2600	"MAGARYCH 32" - 11500	"Pivovarnya.Ru Guten Brau 50" - 33400
Revisão do dispositivo mais caro (rublos):	BeerMachine DeLuxe Expert - 15600	Ss BrewTech Chronical 1 BBL Brewmaster - 95500	Kit Guten Brau 40 - 40.000
Volumes de barril (litros):	9-33	26-155	36-45

Qual empresa é a melhor cervejaria é uma escolha do cliente.

Como escolher o design certo? Todas as recomendações acima devem ser seguidas. E para não cometer erros na escolha, vale a pena estudar as avaliações dos clientes sobre o modelo que você está interessado.