Rangering av de beste industrielle nudelkutterne for 2024

Pasta, så vel som noen frosne produkter, som dumplings, dumplings, lages på spesielle maskiner - industrielle nudelkutter. Maskinens ytelse avhenger av mange faktorer. Enhetens tekniske base for profesjonell bruk bør være preget av utmerket ytelse, men ikke alle merker kan tilby det på riktig måte. Følgende er en oversikt over de beste industrielle nudelskivemaskinene for 2024 med deres positive og negative sider.

Generell informasjon om nudelkutter - utvalgskriterier

Typene av nudelskjæringsmaskiner er delt inn i to klasser: manuell og elektrisk. De første brukes mye i hjemmekjøkken eller små spisesteder (sjeldne).

Andre klasse nudelkutter er påkrevd i all produksjon relatert til melprodukter. Installasjoner av den profesjonelle serien er delt inn i elektromekaniske og autonome. Enheter med mekanisk kontroll brukes på kafeer, handel, restauranter, serveringssteder og små bedrifter. Automatiske enheter er uunnværlige hjelpere i store matbedrifter.

Utstyrsklassifisering, hva er de industrielle nudelkutterne

Deigplater, som de også kalles, kan fungere på forskjellige måter (avhengig av utstyrsutstyr). For eksempel kan helt autonome modeller lage lag av deig av hvilken som helst tykkelse, samt kutte nudler, mens virksomheten kan produsere melprodukter, inkludert desserter, hvis installasjon av forskjellige vedlegg er gitt.

Hvitevarer med innebygde kniver kan lage smale eller brede nudler, muligens lasagnedeigark. Derfor, når du kjøper, er det viktig å være oppmerksom på produktets evner: hva utstyret er i stand til, om det kan utstyres i tillegg.

I henhold til sammensetningen er utstyret delt inn i samme navn og motsatt. Dette betyr at apparatet kan være laget av ett eller flere materialer samtidig. For eksempel matkvalitet rustfritt stålramme; rustfritt stål + plastelementer; metall: alt som kommer i kontakt med mat er rustfritt stål, resten er malt eller galvanisert. Det er modeller utstyrt med anodiserte aluminiumsdeler (ruller).

Faktisk er profesjonelt utstyr alltid holdbart og pålitelig, og det er derfor opp til deg hvilket selskap som er bedre.

Tips! Hvis klienten vil at enheten skal passe inn i kjøkkenets indre, er det bedre å kjøpe en nudelkutter med en malt ramme. Hvis tekniske indikatorer og lang levetid er viktig for ham, er konstruksjonens utseende det siste.

Etter type kontroll er nudelskjæringsmaskiner delt inn i mekaniske, elektroniske og elektromekaniske. Hvilken enhet som er best å kjøpe er kundens valg.

Hvor å kjøpe en profesjonell nudelkutter

Det er to måter å kjøpe utstyr på: virtuelle og ekte butikker. Å bestille en modell online er den enkleste måten, men dessverre ikke alltid pålitelig. For å unngå feil ved valg og kjøp, er det viktig å studere detaljert informasjon om produktet, bli kjent med den tekniske basen, se på videoklipp og studere kundeanmeldelser. Vær oppmerksom på tilgjengeligheten av et garantikort når du kjøper slikt utstyr i nettbutikken, dets tilstedeværelse er obligatorisk, slik at det i tilfelle feil kan være mulig å gi refusjon.

Når det gjelder byens offisielle butikker, er valget mye lettere å gjøre, siden konsulentene alltid vil svare på spørsmålene dine, gi anbefalinger og tilby det beste alternativet.

Tabell - "Positive og negative sider ved de to butikkene"

Navn:	Ekte butikk:	Virtuell:
Fordeler:	sjekke kvaliteten på varene på stedet;	produktspekter;
	100% garanti;	overkommelige priser;
	du kan få rabatt på et produkt, kjøpe det med avdrag eller et lån;	fort;
	levering når som helst som passer for klienten	beleilig;
		enhver betaling
Ulemper:	dyrt;	lang levering, som du må betale ekstra for;
	lite utvalg	det er ikke alltid en garanti for produktet;
		fare for skade på utstyr under transport

Merk! Hvis produktet ikke er på lageret til en ekte butikk, kan det bestilles, og etter 1-2 uker vil ønsket modell bli levert til deg med alle kvalitetsgarantier.

Hvordan velge en nudelkutter - hovedkriteriene

Profesjonelt utstyr må ha høy teknologisk ytelse, for eksempel: produktivitet; makt; sparsomt energiforbruk.

Andre kriterier inkluderer: formål (hva kan gjøres ved installasjonen), dimensjoner, installasjonsmetode.

Det er gulv- og bordmaskiner. Sistnevnte er egnet for små rom der hver kvadratmeter er verdifull. Førstnevnte drives ofte av store bedrifter, siden de er svært produktive, har alltid ekstra utstyr som øker dimensjonene, og lar deg også tilberede en rekke produkter.

Effektvurdering og energikostnader er alltid nært beslektede: jo mer strøm, jo ​​mer energiforbruk.

Vurdering av italienske kvalitetsnudelkutter for 2024

De beste innstillingene for å kutte nudler, ifølge kjøpere, er italienske. Dette skyldes at opprinnelsen til lang pasta (nudler, spaghetti) stammer fra Italia, noe som betyr at utviklerne av teknikken er så nær som mulig å lage ideelle nudelkutter som ingen andre. Italienske kjøkkenenheter har høye teknologiske egenskaper, ytelsesavbrudd og pålitelighet. Prissegmentet på markedet er høyere sammenlignet med andre konkurrerende utenlandske selskaper. Topp produsenter:

• "Imperium";
• "MARCATO";
• "La Monferrina".

Modell "Pasta Presto 700" fra produsenten "Empire"

Formål: for matlaging av nudler.

Funksjoner: en kraftig elektrisk motor, det er regulatorer for tykkelsen på deigrulling, produktkvalitet ved utgangen, selvsmørende foringer og aksler.

Maskin for rulling og kutting av deig med videre dannelse av nudler. Den er laget av matforkromet rustfritt stål med plastelementer (startknapp, sylinderbeskyttelse). På venstre side er det en dreiebryter med bølgepapp, som sikrer nøyaktighet og komfort når du stiller inn enheten. Den glatte skaften klamrer seg ikke til eller rive deigen.

Spesifikasjoner:

En type:	elektrisk
Installasjon:	bordplate
Dimensjoner (centimeter):	27/23/28
Netto vekt:	6 kg 850 g
Deig (mm):	150 - bredde, 0,2-2,2 - tykkelse
Strømforbruk:	85 watt
Netspenning:	230 V
Frekvens:	50 Hz
Rullende stillinger:	6 stk.
Rullelengde:	15 cm
Omfang:	serveringssteder, kafeer, restauranter, hjemmelaget mat
Roterende hastighet:	60 o / min
Materiale:	plast, metall
Farge:	grå + blå
Garantiperiode:	1 år
Gjennomsnittspris:	21 300 rubler

• design;
• kompakt;
• enkel kontroll;
• kokker raskt;
• universell teknikk: det er innebygde vedlegg for å lage fettuccine og tagliatelle;
• valuta for pengene.

• instruksjon på italiensk.

Modell "ATLAS 150" fra produsenten "MARCATO"

Formål: for produksjon av pasta, rulling av deig på dumplings, pizza.

Funksjoner: avtakbar strømledning, tilstedeværelsen av forskjellige tilbehør (13 ekstra må kjøpes separat).

Bord-type nudelkutter i metallkasse, motstandsdyktig mot korrosjon. Fungerer fra nettverket. På høyre side, øverst, er det en strømbryter (plast, svart), under, på endedelen, er det en kontakt for tilkobling av en strømkabel. Justering av ønsket posisjon for kniver og ruller utføres ved hjelp av dreiebryteren på venstre side. Settet inneholder et vedlegg til lasagneark og 2 typer nudler.

Anbefalinger! Det anbefales å rengjøre rullene med en børste, selv om de ikke oksiderer når de samhandler med vann

Spesifikasjoner:

En type:	elektrisk
Dimensjoner (centimeter):	32 - bredde, 20 - lengde, 15,5 - høyde
Vekt:	4 kg 400 g
Netspenning:	220-240V
Makt:	100 watt
Deigtykkelser:	10 deler.
Opptreden:	250 g / min
Lasagnedeigark:	15 cm - bredde, 0,6-4,8 mm - tykkelse
Skivebredde (millimeter):	1,5 - tagliatelle, 6 - fettuccine
Anvendelsesområde:	restauranter, kafeer, hjemmelaget mat
Farge:	Grå
Hus:	anodisert aluminium, rustfritt stål
Garanti:	12 måneder
Hvor mye er:	13.900 rubler

• pålitelig;
• lang levetid;
• rimelig;
• kokker raskt;
• sikker;
• med god ytelse;
• utstyr.

• ikke identifisert.

Modell "Nina 170" fra produsenten "La Monferrina"

Formål: for å lage pasta, ravioli.

Funksjoner: fullstendig sammenleggbare dyser for rengjøring, kan kompletteres med spesielle kniver på forespørsel fra kunden, god teknisk base.

Utstyr med halvautomatisk styring av bordtype, utstyrt med massive plaststøtter, trykknapp og kontrollsystem for spak. Det er en nødknapp, en strømindikator. Settet inneholder tilbehør for ravioli og gnocchi, de festes raskt på maskinen og løsnes enkelt.

Maskinen lar deg lage potet- og melboller med tilsetning av tomat eller spinat, samt nudler i forskjellige størrelser. Den brukes i handel og mat.

Spesifikasjoner:

En type:	elektrisk
Dimensjoner (centimeter):	38/39/38
Netto vekt:	36 kg 600 g
Arkbredde:	17 cm
Netspenning:	380 V.
Strømforbruk:	700 watt
Leverandørkoden:	47118
Skjærebredde (mm):	2 og 6
Knedekapasitet:	3 kg
Eltestørrelse (cm):	25/20/25
Ravioli størrelse (mm):	34 til 40
Ytelse / vekt (kg):	10/11 - ravioli, 20 / 22.2 - gnocchi
Farge:	grå, med fargede elementer
Hus:	rustfritt stål
Produsentens garanti:	årlig
Etter pris:	341 500 rubler

• funksjonell;
• stilig design;
• liten størrelse;
• oppfyller standard sikkerhetskrav;
• med høy ytelse;
• pålitelig.

• dyrt.

Rangering av de beste kinesiske nudelkuttene for 2024

Det er ingen hemmelighet at Republikken Kina er kjent for å produsere analoge produkter fra kjente merkevarer til rimelige priser. Budsjettmodeller i denne kategorien har ikke så høye tekniske kvaliteter som italienske, men påliteligheten og kvaliteten på produktene er også "på toppen". Populære modeller av nudelskjærere tilhører Foodatlas-selskapet.

Modell "HH-220C"

Formål: å automatisere arbeidet.

Funksjoner: ergonomisk form, multifunksjonell, helautomatisk.

Profesjonelle kjøkkenapparater, som er etterspurt hos bedrifter som driver produksjon av pasta i kantiner eller kafeer. Hun hjelper også til med å organisere tilberedning av deig til spaghetti, ravioli, hjemmelagde nudler og mer.

Beskrivelse av utseendet: alle deler som kommer i kontakt med mat er laget av rustfritt stål. Sideveggene har en vakker form og er utstyrt med svarte plaststøtter. Sylinderen for å rulle ut deigen er polert og har en beskyttende gjennomsiktig plastkuppel. På høyre side er det en strømknapp (det er en lys innebygd indikator).

Spesifikasjoner:

En type:	deigblad-nudelkutter
Dimensjoner (centimeter):	40,5/33,5/40
Netto vekt:	20 kg
Antall hastigheter:	alene
Strømforbruk:	370 vekt
Leverandørkoden:	UT000007902
Kontrollsystem:	mekanisk
Installasjonsmetode:	skrivebordet
Spenning:	220 V
Frekvens:	50 Hz
Akselbredde:	20 cm
Nudelstørrelse (mm):	2 av 6
Opptreden:	10-30 kg / time
Farge:	beige
Hus:	forniklet stål, plast
Gjennomsnittlig kostnad:	15600 rubler

• liten størrelse;
• automatisert;
• høy kvalitet på utgangsprodukter;
• sikker;
• uvanlig konfigurasjon av rammen;
• til en overkommelig pris;
• produktivt.

• ikke identifisert.

Modell "DZM-350"

Formål: for jevn rulling og kutting av deig på restauranter, kafeer, catering og handelsvirksomheter.

Funksjoner: sikker sammensetning av materialer, fungerer med alle typer deig, lar deg lage nesten hvilket som helst melprodukt.

Beskrivelse av utseende: et kompakt skap med ben der det er en arbeidsflate med spesielle belter for utgang og mottak av deig. Utstyret fungerer fra nettverket, men krever spesiell oppmerksomhet når du kobler til.

Råd! Før du kobler til, må du lese instruksjonene grundig.

Metallkropp laget av korrosjonsbeskyttende materiale. Deler i kontakt med mat er nikkelbelagt, utsiden av rammen er malt. I henhold til instruksjonene må enheten være i en minimumsavstand (15 cm) fra brennbare gjenstander.

Spesifikasjoner:

Type installasjon:	gulv
Dimensjoner (centimeter):	57/41/91
Vekt:	81 kg
Netspenning:	220 V
Strømforbruk:	1500 watt
Opptreden:	50-80 kg / time
Akselbredde:	30 cm
Rulletykkelse (mm):	opptil 25
Størrelser på nudler (mm):	2 av 6 - smal, 3 av 9 - bred
Artik:	25028
Materiale:	matvare rustfritt stål
Farge:	blå
Garanti:	et halvt år
Koste:	38500 rubler

• praktisk utstyr;
• attraktivt utseende;
• valuta for pengene;
• utbredt bruk;
• høy ytelse.

• dyrt;
• krever jording.

Modell "JCD-8"

Formål: å automatisere arbeidet med testen.

Funksjoner: kroppskonfigurasjon, trygt, tar liten plass.

For små bedrifter er denne modellen bare en gave. Det er lett å ta vare på da kroppen er laget av metall. Maskinen ruster ikke, den kan jobbe kontinuerlig i lang tid, noe som øker produksjonsvolumet. Motorrommet er plassert i et godt ventilert hus som forhindrer overoppheting. Enheten hjelper til med å organisere tilberedning av deig til spaghetti, ravioli, pasta, hjemmelagde nudler og mer.

Spesifikasjoner:

En type:	elektrisk
Dimensjoner (centimeter):	59/30/27,5
Vekt:	17 kg 500 g
Installasjonsmetode:	skrivebordet
Strømforbruk:	135 watt
Rullebredde:	15 cm
Spenning:	220 V
Frekvens:	50 Hz
Opptreden:	50-80 kg / time
Knivbredde (mm):	9 av 2,5 - runde, 4 - for nudler
Materiale:	speilbelagt stål
Etter kostnad:	7500 rubler

• stilig;
• rimelig;
• pålitelig;
• økonomisk;
• produktivt;
• kompakt.

• ikke identifisert.

Linjen med de beste profesjonelle nudelkutter for 2024 fra forskjellige selskaper

Denne kategorien inkluderer maskiner fra andre selskaper for å lage pasta. Dessverre presenteres ikke russisk produsert utstyr i gjennomgangen. Det er representanter for de ovennevnte landene, som nye representanter har blitt lagt til. De beste firmaene i år er: -

• "Kocateq" - middelpriskategori;
• Starfood - budsjett;
• "Miratek" - premiumklasse.

Modell "OMJ200A" fra produsenten "Kocateq"

Formål: brukes til produksjon av nudler, tagliatelle, fettuccine.

Funksjoner: en avtakbar bolle for å samle mel, tilstedeværelsen av et deigbrett, enkel betjening, ergonomisk kropp.

Industriell nudelkutter på sklisikre støtter (firkantet), utstyrt med en av / på-knapp med lysindikator, en pålitelig deigvalsemekanisme som går mellom forkromede ruller. Manuell justering av ruller. De innebygde nudelknivene er tilgjengelige i tre størrelser (smal, middels, bred). Hele rammen er laget av rustfritt matstål, beholderen for å legge deigen er laget av støtbestandig hvit plast.

Spesifikasjoner:

Styre:	elektromekanisk
Parametere (centimeter):	45/36/44
Netto vekt:	25 kg
Installasjonsmetode:	skrivebordet
Strømforbruk:	750 watt
Rullestørrelser (cm):	20 - bredde, 6 - diameter
Deigvalsetykkelse (mm):	0,6-5
Pastasnittbredde (millimeter):	2;4;8
Hus:	laget av rustfritt stål AISI201, plast ABC
Garantiperiode:	1 år
Produsentens land:	Sør-Korea
Gjennomsnittspris:	23100 rubler

• moderne design;
• liten størrelse;
• produktivt;
• lang garantiperiode;
• valuta for pengene.

• ikke identifisert.

Modell "QF- 150 E"fra produsenten"Starfood»

Formål: til pasta.

Funksjoner: lavt energiforbruk; ruster ikke, kompakt modell.

Dough Sheeter-noodle cutter i en metallkasse med speiloverflate, utstyrt med elektrisk stasjon, knapper og en dreiebryter. Fungerer fra en vanlig stikkontakt. Lag to typer nudler, i tillegg til det kan du lage kaker, dumplings, lasagne og andre retter. Designet brukes i små bransjer, på kafeer, restauranter, serveringssteder, hjemmekjøkken.

Spesifikasjoner:

Innstilling:	mekanisk
Dimensjoner (centimeter):	20/13/13
Typer nudler:	2 stk. (smal bred)
Spenning:	230 V
Strømforbruk:	10 watt
Gjeldende frekvens:	50 Hz
Drivenhet:	elektrisk
Installasjon:	bordplate
Standard:	europeisk
Rullende nivåer:	6 stk.
Farge:	sølv
Produsentens land:	Taiwan
Beløp:	5600 rubler

• rimelig;
• lang levetid;
• kontrollere prostata;
• rimelig;
• egnet for hjemmebruk.

• ikke identifisert.

Modell "KX-25" fra produsenten "Miratek"

Formål: for bedrifter.

Funksjoner: kan brukes som et deigark uten å kutte, det er et selvrensende system, valg av bredde og skjæremetode, pålitelig design.

Kroppen til modellen er laget av rustfritt stål og malt i hammeremalje. De gummierte beina gir strukturen stabilitet. På forsiden av rammen er det et kontrollsystem (trykknapp) med lysindikatorer. Maskindeler som kommer i direkte kontakt med mat er laget av stål som ikke korroderer.

Knivblokkens festemekanisme er sikkert festet og lett fjernet. Designet har en selvrensende funksjon: rullesystemet er utstyrt med spesielle skraper som forhindrer at deigen kleber seg til dem. Installasjonsmetode - gulvstående, lar deg spare plass i små kjøkken på grunn av koffertens langstrakte form.

Spesifikasjoner:

En type:	Automatisk
Parametere (centimeter):	39/33/89
Vekt:	69 kg
Netspenning:	220 V
Makt:	1500 watt
Rulle rotasjonshastighet:	69 o / min
Opptreden:	25 kg / t
Ruller (cm):	8,7 - diameter, 19 - lengde
Knivmål (mm):	opp til 100 - bredde, opp til 5 - diameter
Ramme:	rustfritt stål AISI 304
Antall kniver:	5 stk., Diameter for runde nudler - 2 mm, for firkantede nudler - 1,5 / 3/4/6 mm
Drivenhet:	kjede
Innstillinger:	Håndbok
Materiale:	karbon, rustfritt stål, plast
Garanti:	årlig
Produsentens land:	Kina
Koste:	54.600 rubler

• multifunksjonell;
• høy ytelse;
• kutte kvalitet;
• 2 i 1;
• enkel kontroll;
• kraftig.

• dyrt.

Produksjon

Populariteten til modeller av nudelkutter for produksjonsaktiviteter avhenger av tre indikatorer: pålitelighet, produktivitet, installasjonsevne. Rimelig - dette er kinesiske enheter, selv om det er en serie der kvaliteten på produktet ikke er dårligere enn det italienske segmentet.

Apparat for å lage nudler utfører to funksjoner - kutting og rulling av deigen, og noen installasjoner er i stand til å fungere i to moduser uavhengig av hverandre (vekselvis).

Merk! I Russland er utenlandske enheter fremdeles etterspurt på salgsmarkedet. Dette skyldes det faktum at innenlandske produsenter rett og slett ikke produserer slike enheter, men det er allerede forutsetninger for å prøve deg selv på en ny vei.

Tabell - "Brand line of production noodle cutters in 2024 - the best models"

Navn:	Fast:	Netspenning (V):	Effekt, W):	Omtrentlig pris (rubler):
"Pasta Presto 700"	"Imperium"	230	85	21300
"ATLAS 150"	"MARCATO"	220-240	100	13900
"Nina 170"	"La Monferrina"	380	700	341500
"NN-220S"	"Foodatlas"	220	370	15600
"DZM-350"	"Foodatlas"	220	1500	38500
"JCD-8"	"Foodatlas"	220	135	7500
"OMJ200A"	"Kocateq"	220	750	23100
"QF-150 E"	"Starfood"	230	10	5600
"KX-25"	"Miratek"	220	1500	54600