Baru-baru ini, semakin ramai orang moden berusaha untuk menjalani gaya hidup sihat. Bahagian penting gaya hidup sihat bukan hanya sukan, gaya hidup aktif, tetapi juga pemakanan yang betul. Di antara bidang pemakanan sihat, vegetarian dan veganisme dibezakan. Terdapat banyak trend yang lebih khusus - diet makanan mentah, fruitarianism, pescetarianism, flexitarianism, dll. Vegetarianisme adalah konsep yang lebih luas, veganisme adalah salah satu jenisnya. Vegetarian tidak hanya makan daging (unggas, ikan). Vegan (juga disebut "vegetarian tulen") juga tidak memakan produk haiwan (termasuk telur, susu, madu, dan juga agar-agar).
Sebilangan vegetarian yang ketat hanya makan makanan tanpa gula, gluten, atau bahan tambahan lain. Oleh kerana vegetarian dan veganisme memberi sekatan pada menu, sangat sukar bagi penganut arahan ini untuk mencari institusi yang menawarkan hidangan tanpa produk haiwan. Untuk memudahkan penduduk dan tetamu Samara mencari institusi yang sesuai, kami akan mengumpulkan penilaian restoran vegetarian terbaik di bandar ini pada tahun 2024.

Sebilangan besar tuntutan ini belum terbukti secara ilmiah, tetapi perlu diperhatikan bahawa perbezaan umum antara vegetarian dan vegan adalah bahawa diet vegetarian bervariasi dan seimbang, dan menu vegan sangat terhad, yang dapat menyebabkan kekurangan banyak nutrien dan vitamin yang bermanfaat. , yang boleh menyebabkan beberapa masalah kesihatan.

Diet yang sihat tidak hanya penting untuk vegetarian, jadi setiap orang yang ingin kelihatan dan merasa baik disarankan untuk mengikuti petua ini:
Adalah wajar sarapan, makan tengah hari dan makan malam diadakan pada waktu yang sama setiap hari. Di antara waktu makan, anda boleh menikmati makanan ringan untuk mengembalikan perbelanjaan tenaga sepanjang hari. Untuk mempelbagaikan rasa hidangan, vegetarian menggunakan pelbagai rempah. Rempah timur paling sering digunakan: jintan, kunyit, ketumbar, jintan. Dua rempah pertama dianggap terlalu "kuat" dan harus digunakan dalam jumlah kecil, tetapi ketumbar dan jintan dapat ditambahkan ke banyak hidangan. Dianjurkan untuk membeli ramuan dan rempah-rempah di pasaran secara keseluruhan dan menggilingnya dalam mortar khas, kerana campuran siap tidak terlalu enak kerana penggunaan bahan mentah berkualiti rendah oleh penjual yang tidak bertanggungjawab.

Malangnya, sebilangan besar restoran dan kafe vegetarian baru-baru ini ditutup, mungkin disebabkan oleh krisis kewangan dan, akibatnya, kekurangan dana percuma dari penduduk. Beberapa tempat hebat yang dulunya terkenal dengan vegetarian tetapi kini ditutup termasuk:
Walaupun begitu, penggemar makanan vegetarian tidak boleh kecewa, kerana ada tempat menarik lain di mana anda boleh bersantai dengan makan malam di syarikat yang menyenangkan. Kriteria utama untuk memilih tempat yang dipertimbangkan di bawah ini adalah adanya hidangan vegetarian sebahagian atau sepenuhnya di tempat tersebut.

Alamat: Samara, st. Kuibyshev, 91 tahun.
Waktu operasi: setiap hari 10: 00-22: 00.
Telefon: ☎+7 (846) 372-42-72.
Lokasi restoran yang selesa mendorong sebilangan besar pengunjung. Premis institusi ini kecil, boleh memuatkan tidak lebih dari 40 orang. Gaya dalamannya adalah Rusia, dengan unsur budaya Slavia. Terdapat banyak unsur kayu di pedalaman, yang menimbulkan rasa selesa, perabot rumah. Prinsip asas penubuhannya adalah seperti berikut: ketiadaan alkohol di antara pelbagai jenis minuman yang ditawarkan, penggunaan hanya produk semula jadi untuk memasak (kebanyakannya dipesan di ladang).
Minuman beralkohol dilarang kerana restoran ini mempromosikan gaya hidup sihat dan pemakanan yang betul.
Walaupun restoran ini mempunyai orientasi vegetarian, terdapat sedikit senarai hidangan daging dan ikan di antara hidangan yang ditawarkan. Ahli makanan mentah akan sangat senang dengan sebilangan besar jus segar dan smoothie.Terdapat juga menu yang dipinjamkan. Bagi peminat masakan kebangsaan, pelbagai jenis hidangan disajikan dengan unsur masakan Rusia. Mayonis dan sos lain yang serupa tidak digunakan dalam penyediaan hidangan, hanya produk semula jadi dan rempah yang digunakan. Adalah mungkin untuk mengatur ulang tahun kanak-kanak atau orang dewasa (dengan syarat tidak ada alkohol), sementara, jika pesanannya besar, pelbagai promosi dan potongan harga ditawarkan. Adalah mungkin untuk menghantar makanan melalui kurir, jika pesanannya besar (misalnya, untuk pelanggan korporat), penghantaran mungkin tidak dibayar.
Alamat: Samara, st. Molodogvardeyskaya, 116.
Jadual kerja: Ahad-Khamis 11: 00-23: 00, Jumaat, Sabtu 11: 00-00: 00.
Telefon: ☎+7 846 990‑89-32.
Restoran Oil Painting dibuka di laman bekas restoran Favorite City. Institusi ini terletak di pusat bandar, oleh itu ia sangat diminati oleh pengunjung. Bahagian dalaman dibuat dalam gaya klasik, sedikit megah. Ini adalah restoran khas Eropah, di mana bukannya burger, burrito dan rogol, sup, potongan daging dan hidangan tradisional lain yang ditawarkan. Fokus utama restoran adalah kepada pengunjung yang tidak membatasi diri dalam pilihan makanan, namun, vegetarian juga dapat memilih beberapa hidangan yang mereka sukai. Oleh kerana memilih hidangan utama tanpa daging tidak mudah, vegetarian disarankan untuk memberi tumpuan kepada makanan ringan dan pencuci mulut. Makan tengah hari perniagaan di sini agak murah dan, sebagai peraturan, harganya kurang dari 300 rubel. Terdapat peluang untuk mengadakan pesta dan acara keluarga, sementara penyewaan dewan tidak dibayar, dan cek itu hanya termasuk kos hidangan yang ditawarkan.

Alamat: Samara, st. Pushkin, 280.
Waktu bekerja: dari hari Selasa hingga Ahad dari jam 11:00 hingga 22:00.
Telefon: ☎+7-927-766-98-88.
Malangnya, di Samara, tidak banyak tempat makan untuk vegetarian dan vegan. Salah satu tempat yang popular adalah kafe Ghana Party. Institusi ini terletak di kawasan tengah kota, kerana menarik banyak pengunjung. Bahagian dalam kafe dihiasi dengan gaya mesra alam dan semula jadi, dindingnya ditutup dengan kepingan kayu. Terdapat kira-kira lapan meja di dewan. Kerusi kayu mewujudkan perasaan kehidupan semula jadi yang pedesaan. Terdapat pendirian di sudut dengan penerangan mengenai makanan yang sihat dan sihat. Oleh kerana kafe dibuka pada pukul 11:00, sarapan tidak mungkin dilakukan di sini, tetapi semua syarat telah disediakan untuk makan tengah hari yang lazat: harga istimewa untuk makan tengah hari perniagaan, pilihan hidangan yang baik. Masakannya sangat bervariasi, setiap pengunjung akan dapat memilih hidangan sesuai dengan keinginannya. Antara pelanggan kafe tersebut adalah keluarga dengan anak-anak, pekerja pejabat, orang muda, dan orang lain yang gemar makanan sihat dan sihat. Pelbagai pencuci mulut dan gula-gula ditawarkan untuk kanak-kanak.
Alamat: Samara, st. Kuibyshev, 94.
Waktu bekerja: Isnin-Jumaat 8: 00-22: 00; Sabtu, Ahad 10: 00-23: 00.
Telefon: ☎+7-846-203‑80-08.
Nama penubuhan "dessert bar" bermaksud bahawa kafe ini menjual bukan sahaja pencuci mulut, tetapi juga pelbagai minuman beralkohol. Di kafe dengan ruang dalaman yang menyenangkan, anda bukan sahaja dapat bersantai, tetapi juga memesan hidangan makanan kegemaran anda. Menu yang lengkap merangkumi pelbagai jenis gula-gula, dari pastri hingga semua jenis pencuci mulut dan kek.Pencipta kafe ini diilhamkan oleh konsep Amerika, yang mana gula-gula mempunyai kombinasi rasa yang luar biasa dan penampilan yang sedikit ceroboh. Di antara minuman yang ditawarkan di institusi ini, terdapat berbagai jenis kopi, teh yang pelbagai, serta semua jenis koktel dengan rasa buah dan coklat panas. Bagi pencinta "lebih panas" terdapat sebilangan besar wain merah dan putih. Secara amnya, anda boleh membeli secawan kopi aromatik atau menghabiskan hari jadi anda dengan senang hati.
Alamat: Samara, st. Nekrasovskaya, 47.
Waktu bekerja: Ahad-Khamis 09: 30-22: 00; Jumaat, Sabtu 09: 30-23: 00.
Telefon: ☎+7-927-207-07-32.
Kafe ini pakar dalam masakan Itali. Kafe ini terdiri daripada kafe itu sendiri dan kedai gunting rambut itu sendiri. Kawasan kejiranan seperti ini sangat selesa kerana pengunjung ke salun pendandan rambut boleh, sementara menunggu giliran, menikmati makanan ringan dan menikmati secawan teh atau kopi aromatik. Walaupun kafe ini tidak sepenuhnya vegetarian, hidangan utama tidak mengandungi daging. Dalam suasana gaya rumah yang unik, anda dapat bersantai bersama keluarga, menikmati hidangan lazat dari koki tempatan. Menurut ulasan pengunjung, mereka memasak makanan yang sangat enak di sini, yang disahkan oleh kenyataan bahawa walaupun pada waktu siang tidak selalu mungkin untuk mencari meja percuma.
Banyak perhatian diberikan kepada penyediaan pelbagai hidangan pasta. Koki percaya bahawa pasta sebenar adalah pasta yang dibuat dengan tangan sendiri, oleh itu hanya pasta "buatan sendiri" yang disajikan di sini dengan pelbagai sos dan produk lain. Di Caffe 47, anda juga boleh mencuba pizza buatan sendiri, mulai dari Margarita hingga pizza terung hitam. Alkohol tidak dijual di kafe, tetapi anda boleh pergi ke restoran di seberang jalan dan membeli minuman di sana. Setelah menyampaikan cek kepada Caffe 47, anda perlu membayar “yuran gabus” kecil (sekitar 300 rubel) dan menikmati minuman anda.
Alamat: Samara, st. Maxim Gorky, 79B.
Waktu operasi: setiap hari 08: 00-23: 00.
Telefon: ☎+7 846 250‑05-07.
Bahagian dalam bangunan ini mempunyai reka bentuk yang sangat luar biasa - terdapat bata, kerusi kayu, permaidani. Bilik ini terdiri daripada tiga dewan, jumlah maksimum pengunjung adalah sehingga 80 orang. Kafe ini mempunyai beranda, dan meja disediakan di halaman belakang untuk mereka yang menyukai udara segar pada musim panas. Ada baiknya anda meluangkan masa bersama keluarga di sini, tetapi sayangnya tidak ada bilik kanak-kanak atau menu anak-anak. Aksen terang di tempat ini adalah sofa oren, seperti dalam siri TV Friends.
Senarai hidangan yang ditawarkan sangat pelbagai, tetapi tidak semuanya sesuai untuk vegetarian. Walau bagaimanapun, pilihan bebas daging cukup luas sehingga sesuai dengan vegetarian (kecuali vegan dan vegan, pesanan akan sukar bagi mereka). Daripada minuman tersebut, kopi ditawarkan terutamanya, sementara pelanggan boleh memilih kacang mana yang akan disediakan untuk minuman ini. Pilihan minuman beralkohol terhad kepada bir sahaja.

Alamat: Samara, st. Galaktionovskaya, 130.
Waktu bekerja: Isnin-Khamis 7: 30-23: 00; Jumaat 7: 30–0: 00; Sabtu, Ahad 8: 00–0: 00.
Telefon: ☎+7 927 265‑56-56.
Reka bentuk penubuhannya sangat terang dan tidak biasa. Banyak kayu, warna berair kuning, yang positif. Terdapat banyak warna terang lain: hijau, merah, biru. Dewan dihiasi dengan warna terang. Untuk mengesahkan nama pertubuhan, terdapat beberapa meja rias yang cerah di kedai kopi. Kedai kopi mempunyai dua bilik, satu daripadanya boleh dipesan untuk pelbagai acara. Terdapat juga kawasan kanak-kanak kecil, yang terdiri dari meja kecil dan beberapa kerusi. Tidak ada kakitangan perkhidmatan di kedai kopi, di bar yang anda perlu bayar untuk pesanannya, dan kemudian pengunjung diperkenalkan kepada dirinya sendiri.
Sangat senang untuk bekerja di sini: soket disambungkan ke setiap meja, suasana yang tenang membolehkan anda melibatkan diri dalam pekerjaan atau terganggu oleh pemikiran anda atau membaca salah satu daripada banyak buku yang tersebar di seluruh dewan. Anda juga boleh membawa buku dengan mendaftar dengan bartender seperti perpustakaan biasa. Berdasarkan profil pertubuhan, anda dapat memahami bahawa anda tidak boleh mengandalkan makanan ringan yang signifikan di sini, tetapi anda boleh menikmati secawan kopi dengan pencuci mulut dengan harga yang rendah di sini.
Alamat: Samara, st. Molodogvardeyskaya,
Waktu bekerja: Isnin-Khamis 10: 00–0: 00; Jumaat, Sabtu 10: 00-2: 00; Ahad 10: 00–0: 00.
Telefon: ☎+7 846 272‑79-72.
Bar sushi diwakili oleh enam cawangan di Samara. Pertimbangkan institusi di jalan. Molodogvardeyskaya. Ia memiliki suasana yang sangat nyaman dengan cahaya yang redup. Bahagian dalamnya didominasi oleh nada gelap, lukisan besar di dinding. Dewan ini terbahagi kepada 3 zon: kawasan untuk pengunjung biasa dengan meja dan kerusi kecil, kawasan untuk peminat hookah dengan sofa lembut, kawasan VIP yang dipagari tirai. Bar sushi menawarkan sebilangan besar gulungan yang berbeza - panggang, besar, dan, tentu saja, vegetarian. Selain sushi, pizza juga popular di kalangan pengunjung, yang juga sedap di sini. Minuman termasuk kopi (pelbagai jenis), teh (India, Cina, dll.), Jus, minuman ringan, dan bir. Kami mempunyai perkhidmatan penghantaran berbayar sendiri.
Alamat: Samara, st. Dachnaya, 2, tingkat 1.
Jadual kerja: sepanjang masa.
Telefon: ☎+7 846 270-27-62.
Tanuka adalah salah satu daripada beberapa pertubuhan di Samara yang dibuka sepanjang masa. Masakan di sini adalah masakan Jepun, terutamanya terdapat pelbagai jenis sushi, mi dan sup. Terdapat teres di mana anda boleh duduk dalam cuaca cerah. Untuk menjadikan pengunjung berasa lebih selesa, setiap meja dipagar dengan pagar buluh. Dindingnya dicat merah, meja kayu di bawah naungan walnut ringan yang menyenangkan. Menurut ulasan pelanggan, sushi di sini sangat enak, dan pencinta masakan vegetarian dapat memilih gulungan sendiri mengikut citarasa mereka.

Alamat: g.Samara, lebuh raya Moscow, 51, pejabat 1.
Waktu bekerja: Isnin: 16: 00-20: 30; Selasa-Jumaat: 14: 00-20: 30; Sabtu-Ahad: 10: 00-17: 00.
Telefon: ☎+7 (846) 972-05-77.
Kedai beEko tertumpu pada penjualan makanan berasaskan tumbuhan, serta semua yang anda perlukan untuk yoga. Di sini anda boleh membeli pelbagai teh herba, makanan vegetarian, termasuk sosej. Kedai ini menawarkan tauhu semula jadi, produk soya (susu, mayonis, dll.).
Alamat: Samara, st. Galaktionovskaya, 187.
Waktu operasi: setiap hari dari jam 10:00 hingga 20:00.
Telefon: ☎+7 (937) 992-63-44.
Kedai ini berbeza dengan yang lain dengan pengeluarannya sendiri. Ia menghasilkan produk soya, pelbagai pastri bebas ragi dan koktel detoks. Menurut teknologi terkini, barisan produk dan makanan bebas gluten untuk kanak-kanak sedang dikembangkan. Anda juga boleh menemui gula-gula untuk makanan mentah di kaunter. Antara lain, ia menjual sosej dan pate vegetarian, makanan sukan yang beretika. Sebelum dijual, semua produk buatan tempatan diperiksa di makmal khas untuk mematuhi parameter kualiti yang diperlukan. Kedai ini sering mengadakan selera untuk menarik pelanggan tambahan dan bengkel mengenai gaya hidup sihat dan pemakanan yang betul. Gula-gula dari Dagestan juga ditawarkan untuk dijual.
Waktu operasi: setiap hari dari jam 10:00 hingga 18:00.
Telefon: ☎8-937-072-07-88.
Kegiatan utama organisasi ini adalah pembuatan makanan yang dibongkar dalam bentuk minuman khas yang membuang toksin dari badan dan memenuhkannya dengan vitamin. Sebaiknya menghabiskan satu hari puasa seminggu sekali dan bukannya makan pada siang hari, minum 6 botol minuman yang disediakan khas. Ia menawarkan pelbagai jus segar, smoothie, susu badam, dan lain-lain. Pelbagai jenis merangkumi pelbagai kursus, mulai dari peringkat asas (untuk pemula) hingga tahap profesional bagi mereka yang telah lama mengenal produk ini. Selain minuman khas, burger vegetarian, sandwic dan potongan sayur atau cendawan juga ditawarkan.

Kesimpulannya, mesti dikatakan bahawa baru-baru ini tidak begitu mudah untuk mencari tempat makan vegetarian di Samara, kerana kebanyakan restoran, kafe dan bar ditujukan untuk pengunjung biasa. Di samping itu, banyak institusi khusus ditutup kerana krisis kewangan, yang turut mempengaruhi kawasan ini. Walaupun begitu, terima kasih atas tinjauan kami, anda boleh memilih tempat di mana vegetarian, vegan, ahli makanan mentah dan penggemar pemakanan nabati lain dapat menikmati waktu yang baik dan makanan yang enak atau memesan makanan di rumah.