Rūpnieciskais griešanas galdiem jābūt stabiliem, ērti noformētiem un pats galvenais - drošiem, rīkojoties ar pārtiku. Šādas mēbeles ražo daudzi uzņēmumi Krievijā. Rodas jautājums, kā izvēlēties vēlamo instalāciju. Uzmanība tiek pievērsta pārskatu par labākajiem virtuves rīkiem pārtikas samazināšanai līdz 2024. gadam ar to plusiem un mīnusiem.
Saturs
Griešanas galdi ir neitrāls profesionāls aprīkojums. Tie ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, un tiem vienmēr ir gluda darba virsma. Instalāciju veidi tiek klasificēti pēc uzstādīšanas metodes un mērķa.
Piezīme! Standarts ir primitīva struktūra, kas sastāv no galda virsmas un balstiem, kurus var "savienot" ar stūriem vai metāla līstēm.
Ražošanas darba galds var būt ar malām vai bez tām. Pirmais variants ietver sienas uzstādīšanu. Dēļi var būt no 1-3 gab. Ja konstrukcija ir bez sāniem, tad to var sakārtot salā vai citā jums ērtā veidā. Populāri modeļi ir izstrādājumi ar sāniem un papildu konstrukcijas elementiem.
Pamatojoties uz dizaina lēmumu, tabula var vienlaikus veikt vairākas funkcijas vai tikai vienu. Piemēram, ja iekārta ir aprīkota ar plauktiem, atvilktnēm, tad to izmanto kā darba zonu un skapi virtuves piederumu uzglabāšanai.
Rāmis var būt atvērts vai aizvērts, ar durvīm vai bez tām, ar iebūvētu izlietni, ar atveri atkritumu konteineram, stūriem vai marķētām vietām kastēm, kuras iegādājas atsevišķi.
Pirmā lieta, kurai jāpievērš uzmanība, pērkot galdu, ir tās parametri, lai tie atbilstu telpas platībai. Tas ir, ja vietne ir maza, tad rāmim jābūt kompaktam un otrādi.
Mērķis: gandrīz visi galdi ir paredzēti jebkura ēdiena sagriešanai, taču ir galda modeļi, kas ietver tikai gaļas vai dārzeņu pārstrādi.To var saprast pēc dizaina iezīmēm. Tādēļ, lai izvēloties nekļūdītos, uzmanīgi izlasiet produkta aprakstu.
Foto - Virtuve
Svarīgs rādītājs ir darbības vieta. Ja tās ir ēdināšanas iestādes, tad problēmu nav, derēs jebkurš dizains. Ja produkts ir nepieciešams liela mēroga rūpniecības organizācijām (darbs ar gaļu tirgū, mazām gaļas pārstrādes rūpnīcām), tad pievērsiet uzmanību pieļaujamajai slodzei.
Ieteicams iegādāties produktu attiecīgajos veikalos, kur pārdod ražošanas tabulas, jo ir iespējams personīgi pārbaudīt uzstādīšanas stiprumu. Ja pasūtāt interneta veikalā, tad labāk ņemt preci ar garantiju, lai vēlāk varētu to atgriezt. Jūs varat izlasīt klientu atsauksmes, lai atrastu labu kuģniecības darbuzņēmēju.
Šajā kategorijā ietilpst iekārtas bez vietējās ražošanas dēļiem. Cenu diapazons nepārsniedz 10 tūkstošus rubļu. Jo primitīvāks dizains, jo zemākas izmaksas. Labākie ražotāji:
Mērķis: pārtikas produktu griešanai un pārstrādei, piemērots virtuves aprīkojuma uzstādīšanai iepirkumu un ēdināšanas uzņēmumos, veikalos.
Īpašības: plauktu klātbūtne, regulējami balsti, izturīgs materiāls.
Uzstādīšana trīs līmeņos, apakšējie divi ir plaukti, augšējais ir griešanas laukums. Galda virsma ir pastiprināta ar laminētu skaidu plākšņu pamatni. Rāmja un kāju forma visā garumā ir taisnstūrveida, balstu galā ir apaļas gala paplāksnes (regulējams augstums).
"SRP-0-0.6 / 1.5-2P" no ražotāja "Marikholodmash", izskats
Specifikācijas:
A tips: | atvērts |
Parametri (centimetri): | 150/60/84 |
Neto svars: | 33 kg 400 g |
Pieļaujamā slodze: | 135 kg |
Pārdevēja kods: | 129684 |
Plauktu skaits: | 2 gab. |
Biezums (mm): | 15 - substrāts, 0,5 - rāmis, |
Krāsa: | Pelēks |
Materiāls: | nerūsējošais tērauds AISI 430 |
Garantijas periods: | 1 gads |
Ražotāja valsts: | Krievija |
Pēc cenas: | 9100 rubļu |
Mērķis: pārtikas, dārzeņu, augļu, pusfabrikātu utt.
Profesionālā ekonomiskās klases griešanas galds pieder neitrālu iekārtu kategorijai ēdināšanai, pārtikas ražošanai un tirdzniecībai. Tas ir izgatavots no korozijizturīga metāla. Ierīce ir aprīkota ar regulējamiem apaļiem "papēžiem", plauktu tehnoloģisko trauku un rūpniecisko iekārtu glabāšanai un cietu cietu augšpusi.
Funkcijas: to var novietot jebkur, kas piemērots visiem uzņēmumiem un uzņēmumiem, kas specializējas pārtikas nozarē, ar balstu palīdzību jūs pat varat uzstādīt struktūru pat uz virsmām ar defektiem.
Salikta ražotāja "Alenta" "SR-2/530/600-E"
Specifikācijas:
Pārdevēja kods: | 55-195-0056 |
Izmēri (centimetros): | 53/60/87 |
Neto svars: | 15 kg 300 g |
Tērauda biezums (mm): | 0.8 - substrāti, 40 - countertops, kājas un restes - 1.2 |
Maksimālā slodze: | 100 kg |
Krāsa: | Pelēks |
Materiāls: | izgatavots no nerūsējošā tērauda, cinkots AISI304 |
Garantija: | gada |
Ražotāja valsts: | Krievija |
Vidējā cena: | 2300 rubļu |
Mērķis: neapstrādātu produktu atkausēšanai un virtuves piederumu mazgāšanai.
Īpašības: produkts ar mazgāšanas vannu, kājas ir regulējamas augstumā, saliekamas, viegli mazgājamas.
Konstrukcijai ir cinkots rāmis un tā ir aprīkota ar metinātu trauku virtuves piederumu mazgāšanai. Modelis paredzēts ēdināšanai. Kvadrātveida vannas augšdaļas līmenī ir galda virsma. Apakšā rāmis ir pastiprināts ar četriem džemperiem, divi stūri ir uzstādīti zem vannas istabas.Komplektā ietilpst strūklas pārtraukuma sistēma. Visas detaļas ir izgatavotas no dažāda biezuma pretkorozijas metāla. Plaukti ir ar salocītām malām, kas palielina rāmja stingrību un samazina personāla traumu pakāpi.
Piezīme! Ja vēlaties, apakšējiem stūriem var pielāgot atbilstoša izmēra plakanu virsmu, kas kalpos kā plaukts.
"ВМС-1/430" no ražotāja "Atesy" ar izlietni
Specifikācijas:
Produkta kods: | 1348 |
Izmērs (centimetros): | 101/53/87 |
Neto svars: | 17 kg |
Vannas parametri, interjers (cm): | 43/43/30 |
Biezums (mm): | 1,2 - džemperi, stūri; 0,8 - spainis |
Maksimālais balstu pacelšana: | līdz 2 cm |
Materiāls: | nerūsējošais tērauds |
Garantijas periods: | 12 mēneši |
Ražotāja valsts: | RF |
Cik daudz ir: | 7100 rubļu |
Šajā kategorijā ietilpst atvērta / slēgta tipa galdi-pjedestāli ar sāniem un vannu ar atveri atkritumiem. Viņiem var būt papildu elementi (piemēram, plaukti), dažādi parametri un mērķi. Visus modeļus ražo Krievijas firmas. Tie ietver:
Mērķis: sakņaugu un dārzeņu tīrīšanai un pārstrādei.
Īpašības: pārdomāta darba zona; kāju augstuma regulēšana.
Taisnstūra formas ražošana vietējā tirgū. Galda virsma ir aprīkota ar mazām malām no 3 pusēm. Stūrī labajā pusē atvērtajā pusē ir taisnstūrveida iebūvēta vanna (horizontālā stāvoklī), labajā pusē apaļa caurums, kas paredzēts atkritumu savākšanas konteineram. Viss rāmis ir izgatavots no metāla, izturīgs pret koroziju (nerūsē). Darba virsma no iekšpuses tiek pastiprināta ar laminētas skaidu plātnes (skaidu plātnes) loksni.
Kājas ir savienotas no trim pusēm (gar perimetru) ar metāla līstēm, kas nodrošina papildu stabilitāti galdam. Gala vāciņi ir pārklāti ar gumiju, lai grīda netiktu saskrāpēta.
"2128" no ražotāja "Atesy", izskats
Specifikācijas:
Pārdevēja kods: | 2128 |
Izmēri (centimetros): | 120/80/87 |
Neto svars: | 22 kg 700 g |
Vannu skaits: | vienatnē |
Izlietne (cm): | garums - 100, platums - 25, dziļums - 20 |
Uzstādīšana: | āra |
Materiāls: | no tērauda |
Dēļa augstums: | 5 cm |
Ražošana: | Krievu |
Cenu segments: | 11 900 rubļu |
Mērķis: ēdināšanas uzņēmumiem.
Funkcijas: plaukta klātbūtne, biezs un izturīgs rāmis, saliekama sistēma.
Uzstādīšana ar sānu gaļas, zivju, dārzeņu un citu pārtikas produktu sagriešanai. Kājas ir regulējamas augstumā, tām ir maigs pārklājums, kas nekaitē virsmai. Zemāk ir plaukts, kura stingrību nodrošina mala. Galda virsma ir pastiprināta ar dubultu skaidu plākšņu lapu. Rāmja malas ir apstrādātas, tās nespēj ievainot darbiniekus.
"SB-211/906 Sh430" no ražotāja "Iterma", skata leņķis
Specifikācijas:
Pārdevēja kods: | 2019-27866 |
A tips: | atvērts |
Parametri (centimetri): | 90/60/85-87 |
Svars: | 37 kg |
Caurule (mm): | 40 līdz 40 |
Dēļa augstums: | 5 cm |
Plauktu un virsmu biezums: | 0,8 mm |
Sastāvs: | nerūsējošais tērauds AISI 430 |
Ražotāja valsts: | Krievija |
Vidējās izmaksas: | 10700 rubļu |
Mērķis: restorāniem, bāriem un ēdnīcām.
Īpašības: regulējamas kājas; plaukti, mazi izmēri.
Nesaliekams aprīkojums ar dēli vienā pusē, kas ietver galda uzstādīšanu pie sienas. Mazs izmērs ietaupa iekštelpu platību. Viss rāmis ir izgatavots no augstas izturības tērauda, kura virsma ir viegli pulēta.Starpbalstu telpas no trim pusēm ir aizvērtas ar metāla loksnēm.
"SZ-315894" no ražotāja "Kamik", galda dizains
Specifikācijas:
A tips: | slēgts |
Izmēri (centimetros): | 70/85/60 |
Plauktu skaits: | 2 gab. |
Krāsa: | Pelēks |
Materiāls: | pretkorozijas pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds AISI 430 |
Ražotāja valsts: | Krievija |
Izmaksas: | 15 700 rubļu |
Šajā kategorijā ietilpst dažādu dizaina risinājumu galdi-pjedestāli. Viņiem ir bīdāmās durvis, viens vai vairāki plaukti, un daži ir aprīkoti ar atvilktnēm. Labākie uzņēmumi ir:
Mērķis: neapstrādātiem mājputniem, gaļai, zivīm, dārzeņiem un augļiem.
Īpašības: bīdāmās durvis, plaukti, kājas, regulējams augstums, liela darba virsma.
Aprīkojums ar galda virsmu ar sānu dēli, kas no trim pusēm aizvērts ar metāla plāksnēm. Priekšpusē rāmis ir aprīkots ar plauktiem un bīdāmām bīdāmām durvīm. Uz katrām durvīm gar malām līdz pilnam augstumam ir iebūvēts rokturis (ieliekts reljefs - rieva). Instalāciju var pielāgot jebkurai virsmai (pat ar defektiem), pateicoties rotējošiem uzgaļiem, kas ir droši grīdas segumam.
"SZ-4405p" no ražotāja "Kamik", ar pusdurvīm
Specifikācijas:
A tips: | slēgts |
Izmēri (centimetros): | 120/70/85 |
Plauktu skaits: | 2 gab. |
Profila parametri (mm): | 40 līdz 40 |
Sastāvs: | nerūsējošais tērauds AISI 430 |
Garantijas periods: | 1 gads |
Ražotāja valsts: | Krievijas Federācija |
Pēc izmaksām: | 28 900 rubļu |
Mērķis: darba virsma + vieta inventāra, trauku, galda piederumu uzglabāšanai.
Funkcijas: nodalījuma durvis, atvilktnes, cinkota aizmugurējā siena.
Darba galds neapstrādātu produktu griešanai. Tas ir aprīkots ar atvilktnēm ar ērtiem iebūvētiem rokturiem, plauktiem, kur var uzglabāt virtuves piederumus, un nodalījuma aizsargdurvīm ar līdzīgiem turētājiem kā atvilktnēs. Instalācija ir stāvoša uz grīdas, tai ir pastiprināti balsti ar aizsargājošu apakšējo slāni, lai nesaskrāpētu virsmu, uz kuras tā stāvēs. Darba virsma un sānu paneļi ir vienā līmenī.
Ieteikumi! Iekštelpās ir vēlams aprīkojumu uzstādīt kā salu.
"SPS-836 / 1200N" no ražotāja "Techno-TT", sānskatā
Specifikācijas:
A tips: | pjedestāla galds |
Izmēri (centimetros): | 120/60/85 |
Kastīšu skaits: | 4 lietas. |
Pārdevēja kods: | sc1243 |
Lietošanas joma: | kafejnīcām, restorāniem, ēdnīcām, pārtikas rūpniecībai |
Materiāls: | nerūsējošais tērauds AISI 430, laminēta skaidu plāksne |
Garantijas periods: | 12 mēneši |
Ražotāja valsts: | Krievija |
Vidējā cena: | 35100 rubļi |
Mērķis: gaļas, zivju, dārzeņu un citu produktu pārstrādei pirms kulinārijas sagatavošanas ēdināšanas uzņēmumos.
Funkcijas: dizaina vienkāršība, viegli mazgājama, regulējamas mīklas.
Pjedestāla galds ar nodalījuma durvīm, plaukts (veido šauru un plašu telpu) uz metāla kājām ar gumijas spilventiņiem, kas maigi pieskaras grīdas segumam. Tērauda korpuss, aizvērts no visām pusēm. Virtuves piederumus var uzglabāt apakšējās telpās.
Iekārtas ir kompaktas, mazie pārtikas uzņēmumi labprāt to izmanto. Instalācijas metode ir stāvoša, pieņem salu izvietojumu.
"SRO-K-10 / 6SNK" no ražotāja "Food Technologies", izskats
Specifikācijas:
A tips: | izolēts |
Izmēri (centimetros): | 106/66/101 |
Svars: | 65 kg |
Rāmja biezums: | 0,8 mm |
Slodzes sadalījums 1 kv. skaitītājs: | 100 kg |
Pārdevēja kods: | 85789 |
Materiāls: | cinkots + nerūsējošais tērauds AISI 430 |
Ražošanas laiks pēc pasūtījuma: | 10 darba dienas |
Ražošana: | iekšzemes |
Summa: | 23300 rubļi |
Griešanas galda modeļu popularitāte ir atkarīga no to dizaina. Visi no tiem ir izgatavoti no pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda, taču biezums var atšķirties, kā arī fakts, ka daudzi no tiem ir cinkoti. Tādēļ aprīkojuma funkcionalitāte ir atkarīga no tā, kāda veida uzņēmums tas ir. Labākas iekārtas, pēc pircēju domām, attiecas uz vietējo ražošanu. Viss uzrādītais saraksts ir dažādas Krievijas firmas, kura kompānija ir labāk pirkt galdu - lēmums paliek pircēja ziņā.
Piezīme! Visi uzņēmumi specializējas preču ražošanā dažādās cenu kategorijās: budžeta, vidēja un dārga. Piemēram, lētas iekārtas tiek nedaudz pārveidotas (tiek pievienoti plaukti, stūris, kastes utt.), Un produkts iegūst vidēja vai augstāka līmeņa produkta statusu.
Tabula - "Labāko rūpniecisko griešanas galdu saraksts 2024. gadam"
Nosaukums: | Ražotāji: | A tips: | Izmēri (centimetros): | Vidējā cena (rubļos): |
---|---|---|---|---|
"SRP-0-0,6 / 1,5-2P" | "Marikholodmash" | atvērts ar plauktiem | 150/60/84/ | 9100 |
"SR-2/530/600-E" | Alenta | atvērts + atsevišķi marķējumi kastēm | 53/60/87 | 2300 |
ВМС-1/430 | "Atesy" | atvērts ar izlietni | 101/53/87 | 7100 |
«2128» | "Atesy" | atveriet ar sānu un izlietni | 120/80/87 | 11900 |
"SB-211/906 Sh430" | "Iterma" | atvērts, ar sānu un plauktu | 90/60/85 | 10700 |
"SZ-315894" | "Kamik" | slēgts ar plauktiem | 70/85/60 | 15700 |
"SZ-4405p" | "Kamik" | skapis ar bīdāmām durvīm | 120/70/85 | 28900 |
"SPS-836 / 1200N" | "Techno-TT" | skapis ar atvilktnēm, bīdāmām durvīm un plauktiem | 120/60/85 | 35100 |
"SRO-K-10 / 6SNK" | "Pārtikas tehnoloģijas" | skapis ar plauktu un nodalījuma durvīm | 106/66/101 | 23300 |