Labāko mājas alus darītavu reitings 2024. gadā

Alus ir daudzu vīriešu un pat sieviešu iecienīts dzēriens. Pēc tirgū pieejamo produktu daudzveidības ir grūti noteikt preferences. Tagad ir iespējams personīgi kontrolēt gatavošanas procesu un mājās izveidot putojošu šķidrumu pēc savas gaumes. Šeit ir labākās mājas alus darītavas 2024. gadā.

Vispārīga informācija: alus darītavas un to īpašības

Apsveriet, kāda ir mājas alus darītava. Kādas iezīmes tai ir un kāpēc tā ir tik populāra iedzīvotāju vidū.

Konstrukcija: izskats, montāža

Neliela muciņa ar kaklu un vāku, kuras iekšpusē tiek liktas sastāvdaļas, un tad viss ir piepildīts ar ūdeni. Vākam ir drošības vārsts, kas darbojas kā slieksnis, lai fermentācijas laikā putas neizdalītos. Lai alu piesātinātu ar oglekļa dioksīdu, nepieciešamības gadījumā palīdz karbonizācijas vienība vai sifons, kas atrodas ierīces priekšā. Alu izsniedz ar krānu, tāpēc visa mājas alus darītavas struktūra atgādina samovāru.

Jo tīrāks ir ūdens, jo labāka ir alus garša pie izejas. Nav vēlams izmantot cauruļvadu ūdeni.

Alus darītavas iezīmes: dizaina plusi un mīnusi

Tabulā ir parādīti iemesli, kāpēc ir vērts iegādāties alus instalāciju un izgatavot to pats.

Mājas alus priekšrocību un trūkumu tabula

plusi	Mīnusi
Vienmēr svaigs dzēriens	Gaidīšanas laiks gala rezultātam
Izmaksu cena	Izmaksas nav pieejamas visiem
Sastāvdaļas kvalitāte
Ēdienu gatavošanas autonomija
Spēja izveidot savu alu
Nefiltrēts dzēriens
Nav konservantu
Ieguvumi cilvēka ķermenim
Ideāla dāvana vīrietim

Alus pagatavošanas process

Ēdienu gatavošana notiek posmos:

1. Iekārtas sagatavošana (nepieciešams visu dezinficēt);
2. Masēšanas process - misas sagatavošana dzērienam;
3. Saņemtās sastāvdaļas filtrēšana;
4. Misas vārīšana pēc tīrīšanas;
5. Iegūtās konsistences atdzesēšana;
6. Fermentācijas process;
7. Iegūtā šķidruma dabiska vai piespiedu piesātināšana ar oglekļa dioksīdu (karbonizācija);
8. Nogatavināšana.

Kvalitatīvu mājas alus darītavu vērtējums

Pārskats sastāvēja no trim galvenajām alus vienību kategorijām virtuvei ar to pozitīvo un negatīvo pusi un izmaksām.

Pircēju izvēle - plastmasas modeļi

Šīs kategorijas populārie modeļi tika izvēlēti, ņemot vērā augstāko no klientiem saņemto punktu skaitu, kā arī pozitīvo atsauksmju skaitu par vienību. Visas konstrukcijas ir izgatavotas no plastmasas, tāpēc preču cenas ir atbilstošas.

"BeerMachine 2000"

Modelis ar iekļauto alus maisījumu ir izgatavots no plastmasas. Tas ir aprīkots ar manometru, kas ļauj kontrolēt fermentācijas procesu, un oglekļa dioksīda cilindru, kas ļauj saglabāt dzēriena garšu. Dizaina iezīme ir tāda, ka nav nepieciešams ielej alu pudelēs tālākai fermentācijai.

Komplektā ietilpst rezerves daļas uzstādīšanai un daudzi citi papildinājumi.

Specifikācijas:

Mucas tilpums	10 litri
Minimālais alus pagatavošanas laiks	3-10 dienas
Karbonizācija	mākslīgs
Ekstrakts	sauss
Neto svars	2 kg
Parametri (centimetri):	31/26/39
Oglekļa dioksīda balonu skaits	3 gab.
vidējā cena	10400 rubļu

• Pietiekami ātrs gatavošanas process;
• Izmantojot minimālo sastāvdaļu daudzumu;
• Lietošanas ērtums;
• Izmaksas;
• Aprīkojums;
• Kvalitāte;
• Kvasa pagatavošanas iespēja;
• Daudz dažādu šķirņu;
• Skaists modelis;
• Garšīgs dabīgais alus;
• Laba dāvana draugam.

• Mazs tilpums;
• Sastāvdaļas ir grūti iegūt.

"Alus Zavodik Mini"

Mini mājas uzstādīšana no plastmasas. Tas ir aprīkots ar ūdens blīvējumu un termometru, kas ļauj kontrolēt dzēriena temperatūru un fermentācijas procesu. Gatavošana: vienību uzlādē 1 nedēļu, pēc tam iegūto šķidrumu iepilda pudelēs un atstāj fermentēties 14 dienas.

Specifikācijas:

Izmēri (centimetros):	41/41/41
Svars	4 kg 500 g
Ekstrakts	šķidrums
Karbonizācija	dabiski
Min. Gatavošanas laiks	no 21 dienas
Mucas tilpums	33 litri
Alus vienā ciklā	25 litri
Maksimālais alus pagatavošanas laiks	3 nedēļas
Pēc cenas	2600 rubļu

• Alus maisījuma klātbūtne;
• Ir dezinfekcijas līdzeklis;
• Viegli izmantot;
• Saņemtā produkta izdevīgas izmaksas;
• Daudz kas iznāk;
• Lēti.

• Ilga gaidīšana.

"InPinto Premium"

Koka mucas modelim ir maisījums, karote un pudele. Dzēriena pagatavošanas process ir tāds pats kā “Beer Zavodik Mini” konstrukcijai. Amatieriem un iesācējiem viss būs skaidrs.

Specifikācijas:

Mucas tilpums	9 litri
Min. Gatavošanas laiks	4-21 dienas
Izraksta tips	šķidrums
Pēc materiāla	plastmasas
Piesātinājums	dabiski
Krāsa	brūns
Cik daudz ir	5800 rubļu

• LCD termometrs;
• Hidrometra klātbūtne;
• Dizains;
• Augstas izturības plastmasa;
• Instrukcija;
• Diezgan vienkārša ierīce;
• Labs sākuma komplekts mājas pagatavošanai;
• Viegli tīrāms, pateicoties mucas platajam kaklam;
• Ir rezervuārs rauga nogulumu uzglabāšanai;
• Mazs;
• Garšīgs alus;
• Montāža / demontāža;
• Aprīkojums.

• Dārgi.

"BeerMachine DeLuxe Expert"

Mini alus darītava ar daudziem papildu elementiem, lai atvieglotu alus pagatavošanu. Gatavošana prasa nedaudz laika, un pēc fermentācijas stadijas šķidrumu ielej uzreiz no instalācijas.

Specifikācijas:

Skaļums	10 litri
Materiāls	karbona šķiedra
Svars	3 kg 850 g
Izmēri (centimetros):	33/26/31
Īsākais gatavošanas laiks	no 3 līdz 10 dienām
Izraksta tips	sauss
Piesātinājums	mākslīgs
Pudele	keramikas
Kas ir:	manometrs, termometrs
Cena	15600 rubļi

• Prezentējams izskats;
• Fermentēšanai nav nepieciešams pildīt pudelēs;
• Kroga stila krāna rokturis;
• Spiediena kontrole;
• Elites dāvana;
• Iepakojums ir skaists;
• Ātrums;
• Autonoms spiediena regulēšanas vārsts;
• Liels komplekts dzēriena pagatavošanai un uzglabāšanai;
• Spēja izveidot savu alus zīmolu.

• Nav identificēts.

"InPinto Master Pro"

Profesionāla uzstādīšana profesionāļiem koka mucas formā.Turklāt alus darītavai ir termometrs, lai uzraudzītu dzēriena temperatūru. Komplektā ir stikla pudeles ar aizbāžņiem, karoti un mērīšanas trauks.

Specifikācijas:

Mucas tilpums	9 litri
Min gatavošana	4-21 dienas
Karbonizācija	dabiski
Ekstrakts	šķidrums
Pudeles	18 gabali pa 500 mg katrā
Svars	12 kg 300 g
Izmēri (centimetros):	33/20/22
Pēc cenas	8800 rubļu

• Pamatojoties uz bāli iesalu un Craft Octoberfest Vienna;
• Ātra gatavošana;
• Ietilpīgs rezervuārs rauga nogulumu atlikumiem;
• Ārēji tas izskatās pēc ozolkoka mucas;
• Jebkura alus maisījuma izmantošana;
• Neprasa citus palīgmateriālus;
• Uzticama;
• Praktiski;
• Ir cukura mērītājs.

• Mazs.

Labākās tērauda instalācijas

Šāda veida modeļi atšķiras ar lielu apjomu, ilgu kalpošanas laiku un augstām izmaksām.

"Labais karstums Minhenē"

Mērķis: iesala alus pagatavošana mājās.

Automātiskā tējkanna no nerūsējošā tērauda. Biezais dibens ar temperatūras kompensatoru ļauj gatavot uz jebkuras plīts. Šis modelis tiek ražots divos darba tilpumos, no kuriem viens ir 35 litri. Informācija tiek sniegta par lielāko katlu. Rezultāts ir augstas kvalitātes amatniecības alus.

Specifikācijas:

Skaļums	50 litri
Sildelementa jauda	2000 vati
Čilotājs	iegremdējams, 1,2 cm
Mash tvertne	6 kg
Augstums	60 cm
Ledusskapja garums	6 m
Materiāls	AISI 304
Biezums (milimetros):	sienas - 1, apakšā - 1,5
Aptuvenais kalpošanas laiks	15 gadi
Vērts	35800 rubļi

• Automatizācija;
• Plašs;
• Izturīgs;
• Ilgs kalpošanas laiks;
• Daudzfunkcionāls;
• Gaismas indikācija;
• Digitālais tablo;
• Ērti rokturi un notekas krāns;
• Pārvietošanas izvēle;
• Svešas izcelsmes smaku trūkums;
• Garšīgs alus;
• Karstumizturīgi turētāji;
• Spēcīgas kājas.

• Nav identificēts.

"Piekares katls ar viltotu dzeramo Pivovarnya.ru"

Mājsaimniecības alus darītava, kas aprīkota ar krānu un iebūvētu termometru. Tas ir piemērots misas pagatavošanai, daļēji izmantojot ekstraktu. Pannas apakšdaļa ir nelipīga trīs kārtās, veicina vienmērīgu un ātru siltuma sadali. Dizains sastāv no galvenajiem elementiem: katla, vāka, bimetāla termometra un lodveida vārsta ar sprauslu.

Specifikācijas:

Plašums	71,6 litri
Materiāls	Nerūsējošais tērauds
Diametrs un augstums	45 cm
Temperatūras indikatora precizitātes klase	1.5
Apakšējais biezums	5 mm
Maksimālā temperatūra	120 grādi
Neto svars	7 kg 600 g
Cik daudz ir	apmēram 16 000 rubļu

• Ūdensizturīgs termometrs;
• Uzticama;
• Stiprinājuma rokturi;
• Jebkurai plāksnei;
• Liels;
• Precīzs;
• Spēja izvēlēties katlu izmērā no 21,2 litriem;
• Laba uzbūves kvalitāte.

• Nav atrasts.

"Ss Brewtech kauss"

Konusa formas modelis ar termometru un ūdens blīvējumu. Piemērots pašmāju un iesācējiem. Ēdienu gatavošanai ir visas nepieciešamās sastāvdaļas. Profesionāliem lietotājiem jauda var šķist maza, taču tas ir standarta katla lielums.

Specifikācijas:

Izmēri (centimetros):	52,07/31,75/31,75
Svars	5 kg 440 g
Izraksta tips	sauss
Skaļums	26 litri
Karbonizācija	dabiski
Ķermeņa materiāls	tērauds
vidējā cena	18 500 rubļu

• Ideāls fermentators mājām;
• Jūs varat iegādāties FTS;
• Ērta rauga novadīšana caur apakšējo krānu;
• Nav grūti atrast nepieciešamos komponentus;
• Spēks;
• Izskats;
• Ikvienam interesentam;
• Pieejamas cenas.

• Nav identificēts.

"MAGARYCH 32"

Mājas alus ražošanas tehnoloģija tērauda konusveida apvalkā. Tam ir divi krāni: viens gatavam dzērienam, otrs atlikumu iztukšošanai. Iebūvētais termometrs palīdz kontrolēt alus temperatūru alus pagatavošanas laikā, un ūdens blīvējums ir ierīce, kas norāda fermentācijas beigas.

Specifikācijas:

Plašums	32 litri
Forma	konuss
Svars	7 kg
Izmēri (centimetros):	83/30/30
Karbonizācija	dabiski
Cena	11 500 rubļu

• Struktūras stabilitāte;
• Neparasts dizains;
• Pievilcīga cena;
• Darbojas nevainojami;
• Labs aprīkojums;
• Apakšējais pieskāriens;
• Viegli pagatavojams;
• Izrādās garšīgs alus;
• Automatizācijas trūkums.

• Nevīžīga šuve.

Ss BrewTech Chronical 1 BBL alus darītājs

Amerikāņu uzņēmuma veiklais bezšuvju dizains ir paredzēts lielam šķidruma daudzumam. Uzstādīšana vidējām un lielām virtuvēm. Alus darītava ir aprīkota ar iebūvētu spoli, 6 saspraudes vāku, regulējamām kājām, perforētu statīvu, sānu rokturiem katla pārvadāšanai, 2 krāniem un iegravētiem marķējumiem, kas norāda litrus.

Specifikācijas:

Plašums	155 litri
Turēšanas spiediens	līdz 5 PSI
Tērauds	AISI 304
Izmēri (centimetros):	122/56
Maksimālais grāds	60
Cena	95 500 rubļu

• Funkcionāls;
• Struktūras izturība;
• Atbalsta pielāgošana;
• Struktūras stabilitāte;
• Uzcenojuma klātbūtne;
• Dizains;
• Ietilpīgs;
• Ciešums;
• Ilgs kalpošanas laiks;
• Nav šuvju;
• Pilnība.

• Dārgs.

Labākie mājās gatavotie dzērieni ar misas pagatavošanu

Šāda veida konstrukcijas sastāv no plastmasas mini alus darītavas un tērauda tējkannas, kas savstarpēji savienotas ar dažādiem papildu elementiem.

"Pivovarnya.ru PIV11413"

Mērķis: dzērienu pagatavošanai (nefiltrēti, uz graudiem).

Dizainā ir visas nepieciešamās daļas un sastāvdaļas, lai pagatavotu izcilu alu no dabīgām sastāvdaļām, sākot no dzirnavām līdz pat dzesēšanas ierīcei.

Specifikācijas:

Misas katls	36 litri
Svars	14 kg
Termometrs	kapilārs, līdz 100 grādiem
Pudeļu skaits	36 gabali, bet 0,5 l
Dzesētāja caurules garums	4 metri
Mikseris	50 cm
Materiāli	plastmasas un pārtikas kvalitātes tērauds
Moduļi ar savienojumu	1,5 collas
vidējās izmaksas	34 000 rubļu

• Misas bloks;
• Spēks;
• Daudzfunkcionāls;
• Liels alus daudzums pie izejas;
• Lēti komponenti;
• Spēja izveidot savas dzērienu šķirnes;
• Lieliska dāvana;
• Nekas grūti sagatavojams;
• Dabiskākais produkts.

• Nav atrasts.

"Guten Brau 40 komplekts"

Rezultāts: reibinošs dzēriens.

Elektriskā alus darītava ar nepieciešamo instrumentu komplektu, lai iegūtu kvalitatīvu dzērienu. Gatavošanas process: programmas iepriekšēja iestatīšana, ūdens un iesala pievienošana, apiņu iepildīšana īstajā laikā, pēc tam misu iztukšo dzesēšanas posmam.

Specifikācijas:

Plašums	40 litri
Čilotājs	14 m
Temperatūras pauzes	6 gab.
Iesala maisītājs	63 cm
Pudeļu skaits (stikla komplekts)	54 gabali
Temperatūras atbalsts	līdz 100 grādiem
vidējās izmaksas	40 000 rubļu

• Optimālais komplekts;
• Elektroniskais displejs;
• Uzbūves kvalitāte;
• Apjomi;
• Vienkārša sagatavošana;
• Ilgs kalpošanas laiks;
• Dizains;
• Aprīkojums;
• Dzēriena kvalitāte.

• Nav identificēts.

"Pivovarnya.Ru Guten Brau 50"

Izejas produkts: spēcīgs apreibinošs vai zems alkohola saturs.

Atsevišķa virtuves alus darītava var darboties manuālā režīmā, taču šajā gadījumā būs vairāk problēmu. Iebūvēts kondicionieris būvniecībā. Modeļa rāmis ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​stikla vāka. Ir sūknis misas izsūkšanai, bazuka filtrs (ļauj noķert apiņus), krāns šķidruma iztukšošanai un displejs.

Specifikācijas:

pārdevēja kods	11501
Veids	grauds
Plašums	līdz 45 litriem
Čilotājs	9 metri
Temperatūras pārtraukumu skaits	6 vienumi
Ieteicamā jauda	2000 vati
Pēc formas tas atgādina	cilindrs
Recepšu saglabāšana	līdz 10 gab
Vidējais cenu segments	33400 rubļi

• Ar uzvednēm uz displeja;
• Pamato izmaksas;
• Vadības režīmi;
• Neprasa pastāvīgu uzraudzību;
• Bunkurs nepārplūst;
• Nekas nedeg;
• Dažādu veidu apiņu izmantošana;
• Vienkāršība;
• LCD displejs;
• Atceras receptes;
• Laba instrukcija;
• Uzticama.

• Nav sūdzību.

Mājas brūvēšanas izvēles kritēriji

Ko meklēt, pērkot alus darītavu mājās? Vairākas pamatprasības ietver:

• Mērķis - kādam nolūkam struktūra tiek iegūta;
• Alus šķirne;
• Ierīces materiāls;
• Gatavošanas process.

Personīgai lietošanai alus darītavas ar tilpumu 10-20 litri ir diezgan mazas. Lielu draudzīgu saietu cienītājiem un tiem, kas vēlas nodarboties ar biznesu, tiek piedāvātas konstrukcijas ar tilpumu līdz 155 litriem.

Alus dzēriena garša ir atkarīga no izmantoto sastāvdaļu veidiem. Modernizētie dizaini ļauj sagatavot vairākas iespējas: zemu alkohola saturu, apiņu un dažādas variācijas ar garšu un krāsu, kas ļauj eksperimentēt un izgatavot savu alus zīmolu. Tiem, kas dod priekšroku noteiktam dzērienu veidam, pietiek ar vienkāršu aprīkojumu ar šauru specializāciju.

Galvenais konstrukciju materiāls ir plastmasa un nerūsējošais tērauds. Budžeta modeļi ir izgatavoti no plastmasas. Tās atšķiras pēc krāsas un formas, ir diezgan vieglas, bet ne tik praktiskas kā tērauds. Otrā iespēja ir dārgas vienības, izturīgas un uzticamas. Tos var aprīkot ar automātisko vai manuālo vadības veidu. Plastmasas alus darītavām ir piemērota tikai manuāla vadība.

Ierīces: loma mājas alus darītavās

Daudzi modeļi ir aprīkoti ar daudzām papildu funkcijām un piederumiem, kas palīdz paātrināt mājas alus pagatavošanas procesu. Kam domāta šī vai cita ierīce?

Raudzētājs ir trauks, kurā fermentē misu. Tās tilpums ir atkarīgs no izmantotā ekstrakta daudzuma, kas nāk komplektā. Tvertne var būt stikls, plastmasa vai tērauds. Visbiežāk lietotais tilpums ir no 19 litriem (ar rezervi). Ierīce atrodas alus darītavas apakšējā daļā pie iztukšošanas krāna un vāka ūdens blīvējuma spraugas.

Smaržas slazds ir ūdens bloķētājs, kas no fermentiem noņem oglekļa dioksīdu.

Termometrs ir ierīce fermentācijas temperatūras izsekošanai.

Hidrometrs - palīdz izmērīt misas blīvumu, nosaka alus dzēriena stiprumu.

Rezultāts

Vērtējumu veica labākās mājas alus darītavas šogad. Viss sastāvs ir sadalīts trīs galvenajās kategorijās:

• Pircēju izvēle;
• Tērauda alus darītavas;
• Konstrukcijas ar misu.

Pēc pircēju domām, plastmasas konstrukcijas ir labākās alus darītavas mājām. Viņiem nav papildu ierīču, tie ir viegli vadāmi un lēti. Daudzas no prezentētajām vienībām ir novecojuši modeļi, kas joprojām ir populāri iedzīvotāju vidū.

Tērauda vienību apraksts: visi modeļi tiek pārdoti ar iebūvētu manometru. Viņiem ir liela tvertne un tiek ražots visdažādākais alus. Komplektā ietilpst stikla pudeles, kurās varat ielej gatavo dzērienu. Īpaši vāki cieši pieguļ trauka kaklam, kas ļauj saglabāt dzēriena garšu un svaigumu. Vienība var būt pilnīgi autonoma, izmantojot blīvuma, temperatūras, taimera un citu ierīču mērīšanas funkciju.

Misas modeļu popularitāte slēpjas augstas kvalitātes apiņu alus pagatavošanā, taču par mazāku naudu un mazākos apjomos nekā tērauda konstrukcijās.

Tabula "Mājas alus darītavu pamatprincipi"

Nosaukums	Plastmasa	Tērauds	Ar misu
Labākie ražotāji	"Alus"	"Ss Brewtech"	"Pivovarnya.ru"
Vidējās izmaksas (rubļi)	8640	35460	35800
Kuru budžeta variantu labāk pirkt (rubļos):	Alus Zavodik Mini - 2600	"MAGARYCH 32" - 11500	"Pivovarnya.Ru Guten Brau 50" - 33400
Pārskats par visdārgāko ierīci (rubļi):	BeerMachine DeLuxe Expert - 15600	Ss BrewTech Chronical 1 BBL Brewmaster - 95500	Gūtena Brau 40 komplekts - 40 000
Mucas tilpums (litros):	9-33	26-155	36-45

Kurš uzņēmums ir labākā alus darītava, ir klienta izvēle.

Kā izvēlēties pareizo dizainu? Jāievēro visi iepriekš minētie ieteikumi. Un, lai izvēloties nepieļautu kļūdas, ir vērts izpētīt klientu atsauksmes par jūs interesējošo modeli.