Hidrometras-alkoholometras yra lengvai naudojamas skysčio tankio matuoklis. Šis įrankis yra būtinas gaminant vyną, saulėgrąžas ir kitas alkoholio rūšis. Tai rodo, kiek procentų alkoholio yra gėrime ir ar rezultatas buvo tiksliai tas, kuris buvo iš pradžių planuotas.
Turinys
Naudojant alkoholio hidrometrus, alkoholinių gėrimų kokybės kontrolė atliekama tiek darbe, tiek namuose.
Pagal savo funkcionalumą ir kitas savybes prietaisai skirstomi į kategorijas ir tipus, ir kiekvienas iš jų yra tinkamas tam tikrai užduočiai spręsti.
Hidrometrų kategorijos ir tipai:
Įsigijus hidrometrą, gali kilti problema: naujai pagamintas savininkas ne visada gali suprasti instrukcijas ir suprasti, kaip veikia prietaisas. Tuo pačiu metu ne visi pastebi kai kuriuos anotacijose nurodytus niuansus, o neatsižvelgiant į juos gali kilti sunkumų naudojant aparatą ir rodiklių tikslumą.
Atrodytų, kad viskas yra nepaprastai paprasta: į skystį reikia panardinti hidrometrą, kuriame yra tam tikros masės krovinys. Tuo pačiu metu skaitiklis išstums dalį skysčio ir išplauks į paviršių iki apibrėžto dalijimosi laipsnio.
Bet! Matavimai, kuriuos pradedantieji atlieka nesuprasdami visų proceso subtilybių, kartais duoda tiesiog beprotiškus rezultatus. Pavyzdžiui, prietaisas gali parodyti net 98 laipsnių mėnulio stiprumą.
Kad išvengtumėte tokios aplaidumo, turite atidžiai išnagrinėti problemą ir atsižvelgti į visas smulkias detales:
Prieš pradedant darbą, svarbu įsitikinti, kad prietaisas yra tinkamai veikiantis ir ar nėra defektų įbrėžimų ir įtrūkimų pavidalu.
Toliau:
Vyną gaminant namuose ir gaminant naminius gėrimus, neapsieisite be matavimo prietaiso gėrimo stiprumui nustatyti.
Hidrometrą lengva nusipirkti - jis laisvai parduodamas parduotuvėse, tik reikia tiksliai žinoti, kuris modelis tinka užduotims atlikti.
Kokybiško skaitiklio pasirinkimo kriterijai yra paprasti ir suprantami net pradedantiesiems, svarbiausia atidžiai išnagrinėti problemą:
Klaidos renkantis ir perkant produktą paprastai yra standartinės ir galiausiai sukelia nuostolių ir nusivylimą:
Kad nereikėtų dar kartą permokėti už netinkamą produktą, mes sudarėme aukštos kokybės alkoholio hidrometrų įvertinimą 2024 m. Čia pateikiami geriausi įvairių tipų ir kategorijų skaitikliai, kurių vienas tikrai atitiks jūsų poreikius.
Vidutinė kaina: 500 rublių.
ASP-T prietaisas naudojamas alkoholio turinčio skysčio laipsniui kontroliuoti procentais. Papildomai yra termometras. Jei jums reikia atskiesti alkoholį vandeniu, tai šis skaitiklis yra būtent tai, ko jums reikia.
Toks alkoholio matuoklis dažniausiai naudojamas specializuotų gamyklų ir įmonių laboratorijose stebint gaunamų žaliavų kokybę. Tačiau net ir namuose daugelis aludarių „profesionalų“ teikia pirmenybę šiam modeliui. Pasak pirkėjų, ASP-T skaitiklis yra labai tikslus ir jį lengva naudoti.
Kokybinis matavimo rezultatas priklauso nuo dviejų veiksnių: 20 ± 2 ° С temperatūros laikymosi ir tirpalo grynumo be priemaišų (tik vandens ir alkoholio). Dėl to, kad į prietaisą įmontuotas termometras, tuo pačiu metu galite nustatyti skysčio temperatūrą ir išmatuoti alkoholio procentą.
ASP-T skaitiklis atitinka GOST 18481-81 standartus, turi pasą ir gamyklos patikrinimo pažymėjimą.
Prietaisas yra suskirstytas į du tipus pagal matavimo skalės diapazoną: ASP-T 0-60% ir ASP-T 60-100%.
Tai stiklinis vamzdelis, kurio išplėstame dugne yra svėrimo priemonė.
Lengvai naudojamas ir patikimas ASP-T hidrometras yra nebrangus, jį gali nusipirkti kiekvienas, todėl rinkoje jis yra labai paklausus.
Vidutinė kaina: 300 rublių.
ASP (1,2,3) tipo valdymo ir matavimo prietaisas skiriasi nuo kitų ASP-T, nes nėra termometro. Pagrindinis funkcionalumas lieka nepakitęs: stiprumo nustatymas alkoholio turinčiuose tirpaluose be priemaišų.
Skalės diapazonas priklauso nuo prietaiso tipo, todėl bendra visų skaitiklių vertė yra skalė nuo 11 iki 101%. Bet jie skirstomi į tipus pagal diapazoną: 0–40%, 11–16%, 21–26% ir kt.
Hidrometro pavadinimas taip pat nurodo jo gebėjimą nustatyti laipsnio lygį, pavyzdžiui: ASP-1 90-100, ASP-2 11-16, ASP-3 70-100.
Vidutinė kaina: 2800 rublių.
RHW-80VATC refraktometras matuoja alkoholio kiekį vynuogių misoje, alkoholiniuose gėrimuose ir cukruje. Ši analizė padeda gamintojams nustatyti optimalų derliaus nuėmimo laiką ir apskritai stebėti vyno gamybos procesą.
Refraktometras taip pat skirtas greitai matuoti mažiausią skysčio kiekį - vos kelis lašus. Įrenginyje yra minimali paklaida ir jis naudojamas profesionaliuose aludarių ir vyndarių būreliuose.
Matavimo diapazonas yra nuo 0 iki 80%, paprasčiausias ir patogiausias naudoti, su automatinėmis temperatūros kompensavimo funkcijomis ir nereikia maitinimo.
Parduodamas smūgiams atspariame plastikiniame ar aliumininiame korpuse, yra mėginio pipetė, kalibravimo atsuktuvas ir servetėlė.
Vidutinė kaina: 100 rublių.
Vyno matuokliai-sacharometrai mėgėjų vyndarių namuose naudojami kontroliuojant vynų ir likerių stiprumą ir cukraus kiekį, taip pat fermentacijos procesą. Tokio prietaiso skalės diapazonas yra nedidelis: cukrui - 0-25%, alkoholiui - 0-12%.
Išoriškai jis skiriasi nuo kitų skysčio tankio matavimo prietaisų tik tuo, kad jo matavimo diapazonas yra dvigubas: cukraus ir alkoholio.
Norėdami patikrinti vyno matuoklio tikslumą, turite jį nuleisti į indą su šiltu (20 ± 2 ° C) švariu vandeniu. Veikiančiame hidrometre visi rodikliai bus lygūs nuliui.
Vidutinė kaina: 60 rublių.
Miniatiūrinis prietaisas, kuriuo galima nustatyti bet kurio gėrimo stiprumą tiesiai į taurę. Matavimo diapazonas: 0-96%.
Rimti „profesionalų“ vyndariai nesirinks tokio prietaiso gėrimui ruošti, tai labiau panašu į komišką dovaną ar būdą parodyti savo žinias ir įgūdžius šventės metu.
Sukūrėme lentelę patogesniam norimo įrenginio pasirinkimui
vardas | Kategorija | Tankio matavimo diapazonas | Temperatūros matavimo diapazonas | Ilgis, mm | Vidutinė kaina, patrinti. |
---|---|---|---|---|---|
ASP-T | laboratorija | 0-60%; 60-100% | 20 ± 2 ° C | 380 | 500 |
ASP (1,2,3) | laboratorija | 11-101%; 0-40% | 20 ± 2 ° C | 260 | 300 |
Cukraus vyno matuoklis | vidaus | 0-12% | 20 ± 2 ° C | 150 | 100 |
Vyno taurės hidrometras | vidaus | 0-96% | 80 | 60 | |
Refraktometras RHW-80VATC | laboratorija | 0-80% | 0 ° C ~ 30 ° C | 160 | 2800 |
Tarp žmonių yra nuomonė, kad viskas, kas pagaminta rankomis, turi daug naudingų savybių ir kuo mažiau kenksmingų priemaišų. Štai kodėl daugelis aukštos kokybės alkoholio mėgėjų užsiima savo natūralaus produkto gamyba.
Namų vyndarystėje negalima apsieiti be specializuotos įrangos, ypač hidrometro ir alkoholio matuoklio. Į savo reitingą įtraukėme geriausius alkoholinių gėrimų gamybos prietaisus.