Karštas šokolado gėrimas yra mėgstamas daugelio mūsų skanėstas bet kuriuo metų laiku, ypač rudens-žiemos laikotarpiu. Yra daug receptų, kaip patiekti saldų produktą, taip pat yra įstaigų, kuriose galite juo mėgautis. Skanaus skonio skonis priklauso ne tik nuo baristos, bet ir nuo ją paruošiančios technikos. Čia pateikiama geriausių 2024 m. Karšto šokolado gamintojų apžvalga su jų privalumais ir trūkumais.
Turinys
Pramoninis virtuvės prietaisų asortimentas stebina savo didybe ir išradingumu. Profesionalios įrangos dėka atsirado daug įdomių prietaisų, skirtų naudoti buityje. Jei mėgstate išgerti puodelį kavos ryte ir pavaišinti savo namus karštu šokoladu, tada pateiktas prietaisas yra būtinas jūsų virtuvėje.
Atkreipkite dėmesį! Mašinos karšto šokolado gamybai priklauso serijai „Profesionalūs virtuvės prietaisai“, tačiau yra labai primityvių modelių, tinkančių namams. Kaina - nuo 12 tūkstančių rublių.
Pats prietaisas veikia iš tinklo, iš esmės reikalinga 220 V įtampa, rečiau - 230 V. Jame turi būti variklis, valdantis specialų mechanizmą, ant kurio yra gėrimo maišymo mentės, kad jis nesudegtų, nesudarytų gabalėlių, jis nuolat skystoje būsenoje. Yra termostatas, įjungimo / išjungimo mygtukas ir puodelio platforma.
Priklausomai nuo prietaiso veikimo principo, jie skirstomi į šiuos tipus: ant garų vonelės ir sauso gėrimo paruošimo, kai šokolado masė merdi veikiama metalinės plokštės ir kaitinimo elementų.
Šokolado vienetai skiriasi tik paruošimo procese: kurio įtakoje gėrimas gaunamas išeinant. Šiuo atžvilgiu kyla klausimas, kaip pasirinkti tinkamą modelį.Pirkėjų teigimu, antrasis variantas laikomas patikimu dizainu, nors tam reikia nuolat skirti dėmesio, kad laiku būtų išvengta šildomo paviršiaus perkaitimo.
Įrenginio garų vonia sunaudoja daugiau elektros energijos, palyginti su šildymo įrenginiu, tačiau neleidžia gaminiui degti dėl nuolatinio karštų garų judėjimo.
Nuotrauka - puodelis su karštu gėrimu
Gėrimas išleidžiamas per specialų čiaupą, kurį reikia prižiūrėti. Kadangi yra didžiulė skylių užsikimšimo galimybė, dozatoriaus viduje beveik visose konstrukcijose yra specialus įtaisas, kuris išsprendžia šią problemą.
Atkreipkite dėmesį! Brangūs modeliai turi gerą apsaugą, yra beveik visiškai automatizuoti: jiems reikia įjungti, papildyti degalus, nustatyti norimą temperatūrą.
Svarbiausia, kad konstrukciją būtų galima lengvai išardyti ir surinkti - tai palengvins jos plovimo procesą po darbo dienos, o prireikus leis ją nebrangiai suremontuoti įsigyjant tik reikiamą dalį.
Atkreipkite dėmesį! Problemiškos valymo vietos - palieskite. Pirkdami įsitikinkite, kad skylės skersmuo yra pakankamai platus.
Kad pasirinkdami nedarytumėte klaidų, atkreipkite dėmesį į apsaugos sistemas: jos visada yra aukštos kokybės įrenginiuose.
Nuotrauka - šokoladinis gėrimas
Kokios yra kūno medžiagos? Jis gali būti pagamintas iš chromo, nerūdijančio plieno, žalvario, plastiko. Be to, pagrindinis aparato korpusas yra plienas arba plastikas (rečiau), kolba pagaminta iš skaidraus plastiko, kad būtų lengviau stebėti preparatą. Kiti elementai yra gamintojo nuožiūra. Nebrangios prekės - primityvus dizainas. Ryškus dizainas su keliais spalvų variantais yra brangesnis. Kuri įmonė geresnė - sprendimas pirkėjui.
Ant pastabos! Taip atsitinka, kad yra du visiškai identiški modeliai, tačiau skirtingų gamintojų. Pavyzdžiui, Rusijos ir užsienio gamybos vienetas. Ši situacija žmogų glumina. Taigi, remiantis eksperimentiniais duomenimis, buvo nustatyta, kad techninės charakteristikos, veikimo principas, galimybės visiškai sutampa, tačiau kaina gali skirtis 2 kartus užsienio modelių naudai. Žmonės labiau mėgsta pasaulio vardą. Todėl kokį prietaisą geriau pirkti - kiekvienas nusprendžia pats.
Nusprendę pirkti, turite turėti aiškų planą:
Lengviausias būdas užsisakyti įrangą internetu. Pastaruoju metu ši galimybė buvo plačiai paplitusi tarp tūkstančių pirkėjų dėl prieinamumo (galite rasti geros kokybės biudžetinių įrenginių). Nors nerimaujama dėl gamintojo kokybės ir tikrovės neatitikimo. Nepaisant to, išeitis iš šios situacijos yra vaizdo įrašų apžvalgos, klientų atsiliepimai, produkto garantinė kortelė.
Šiai kategorijai priklauso instaliacijos, kurios, pasak baristos, leidžia paruošti įvairius gėrimus iš šokolado, kavos ir kitų ingredientų. Dizainai skiriasi savo išvaizda, taip pat jų galimybėmis. Produkto kainų segmentas yra prieinamas visiems. Geriausi gamintojai:
Paskirtis: gaminti karštą šokoladą, laikyti jį karštą ir pilti dalimis restoranuose, kavinėse, baruose.
Prietaisas su ašmenimis, nuolat maišant turinį (nesusidaro gabalėliai), turi išleidimo čiaupą, stovą indams, LED ekraną, rodantį gėrimo paruošimo temperatūrą, ir maitinimo mygtuką. Nuimamas dubuo, atsparus smūgiams.
Savybės: galite paruošti gėrimus pagal vyną, pieną, arbatą, kavą; reguliuojamas temperatūros režimas; sulankstomas dizainas (lengva prižiūrėti); lašelinio dėklo buvimas.
Gamintojo „Viatto“ „CH10L“, vaizdas iš šono
Specifikacijos:
A tipas: | elektrinis |
Pardavėjo kodas: | 302549 |
Dydis (centimetrais): | 40/32/57 |
Grynas svoris: | 10 kg |
Darbinė temperatūra: | 30–90 laipsnių |
Galia: | 40 vatų |
Įtampa: | 220 V įtampa |
Naudingas tūris: | 10 l |
Medžiaga: | 304 nerūdijantis plienas, polikarbonatas |
Spalva: | juodas |
Garantijos laikotarpis: | 6 mėnesiai |
Gamintojo šalis: | Kinija |
Pagal kainą: | 18 000 rublių |
Paskirtis: karšto šokolado ir kavos šildymui ir užpildymui maitinimo ir prekybos įmonėse.
Mašinoje su mechanine valdymo sistema yra sukamas temperatūros reguliatorius, įjungimo / išjungimo mygtukas, išleidimo čiaupas. Viduje yra sumontuoti nuolat besisukantys peiliai, kurie pašalina gumulų atsiradimą gėrime. Nuimamas skaidrus polikarbonato indas leidžia stebėti maisto gaminimą.
Kūno forma yra statinės formos, stabilumui užtikrinti yra trys metalinės kojos.
Gamintojo „Eksi“ „karštas šokoladas-5L baltas“, viršutinė dalis + valdymo sistema
Specifikacijos:
A tipas: | elektrinis |
Matmenys (centimetrais): | 41/28/46,5 |
Grynas svoris: | 6 kg 800 g |
Medžiaga: | Nerūdijantis plienas |
Temperatūros diapazonas: | 30–100 laipsnių |
Energijos sąnaudos: | 1000 vatų |
Tinklo įtampa: | 220 V įtampa |
Talpa: | 5 litrai |
Spalva: | baltas |
Garantija: | pusė metų |
Gamyba: | kinų |
Vidutinė kaina: | 13 000 rublių |
Paskyrimas: barams, kavinėms, restoranams.
Produktas su smūgiams atsparia lempute baltame metaliniame korpuse, su sukamuoju temperatūros reguliatoriumi, įjungikliu, lašintuvu. Yra puodelių stovas su drenažo dugnu. Atramos yra neatsiejamos nuo pagrindinio įrangos rėmo.
Savybės: sklandus temperatūros valdymas, išardomas vožtuvas su užsikimšimo sistema, sustiprintas įmontuotas maišytuvas, kuris neleidžia susidaryti gabalėliams. Galimos dvi spalvos: balta, juoda.
Tinka (be pilstomo šokolado): karštiems gėrimams, pagamintiems iš kakavos miltelių, arbatos, karobo (šokolado pakaitalo), vyno ar pieno su imbieru, citrinos ar apelsino žievelėmis, vanilės, cinamono ir medaus.
Surinktas gamintojo „Starfood“ „5L“
Specifikacijos:
A tipas: | baras |
Dydis (centimetrais): | 41/28/46,5 |
Svoris: | 9 kg |
Gaminimo būdas: | ant vandens vonios |
Galia: | 1000 vatų |
Naudingas tūris: | 5 l |
Darbo temperatūros diapazonas: | 30–100 laipsnių |
Įtampa: | 220 V įtampa |
Medžiaga: | nerūdijančio plieno, bespalvis polikarbonatas |
Garantijos kortelė: | 6 mėnesiai |
Gamintojo šalis: | Taivanas |
Kiek yra: | 20 000 rublių |
Populiarūs šios kategorijos modeliai priklauso užsienio firmoms. Jie turi daugiau galios, palyginti su nebrangiais prietaisais iki 20 tūkstančių rublių, taip pat patobulinta rėmo ir jo komponentų struktūra. Geriausios firmos:
Paskirtis: barams ir konditerijos parduotuvėms, vasaros kavinėms ir pramogų centrams.
Šokolado virimo aparatas užtikrina greitą ir kokybišką gėrimo paruošimą dėl tolygaus bako turinio kaitinimo ir maišymo sistemos, tokiu būdu neleisdamas produktui prilipti ir degti prie sienų.
Savybės: nuolatinis maišymas, įmontuotas kaitinimo elementas, termostatas, apsauginis termostatas, kuris sustabdo įrangos darbą, kai peržengiama leistinos temperatūros riba, atskiri variklio ir šildymo elementų skyriai.
Pilnas komplektas: stiklinis stovas su metaliniu korozijai atspariu paviršiumi, nuimamas indas ir dangtis, plastikinis stumiamas vožtuvas, tepalas kontaktinėms mechanizmo dalims.
Gamintojo „Ugolini“ „Delice“, išvaizda
Specifikacijos:
Pardavėjo kodas: | 224440 |
Dydis (centimetrais): | 32/24/49 |
Svoris: | 6 kg |
Katilas: | 5 litrai |
Temperatūros diapazonas: | 0–90 laipsnių |
Tinklo įtampa: | 220 V įtampa |
Energijos sąnaudos: | 1500 vatų |
Taikymo sritis: | HoReCa |
Spalva: | juodas |
Naudojama: | karšto šokolado, kakavos, karšto vyno ir kitų gėrimų įdaro šildymui |
Gamintojas: | Italija |
Vidutinė suma: | 27 500 rublių |
Tikslas: paruošti visų rūšių karštus gėrimus iš pieno, vyno, šokolado, arbatų pagal receptus.
Produktas suteikia maisto gaminimą ir šildymą. Tai yra paklausa lauko renginiuose. Korpusas yra metalinis, dažytas juodai, su čiaupu, lašinamuoju dėklu, dangčiu ir puodelio laikikliu.
Savybės: talpus, sulankstomas, lengvai valomas, smūgiams atsparus stiklinis dubuo, rotacinis termostatas, gumuotos kojos, neleidžiančios slysti ant paviršiaus veikiant.
Surinktas gamintojo „Starfood“ „10L“
Specifikacijos:
A tipas: | elektrinis |
Matmenys (centimetrais): | 26/42/46,5 |
Talpa: | 10 litrų |
Diegimo būdas: | darbalaukyje |
Įtampa: | 220 V įtampa |
Vardinė galia: | 1000 vatų |
Darbinė temperatūra: | 30–100 laipsnių |
Sudėtis: | nerūdijančio plieno, polikarbonato |
Spalva: | juodas |
Garantija: | kasmetinis |
Gamintojo šalis: | Taivanas |
Kaina: | 23 000 rublių |
Tikslas: laikyti karštus gėrimus iš pieno ir šokolado, karštą vyną ir kt.
Įranga yra paklausa renginiuose lauke, mažuose kavinukėse, baruose. Jame yra šviesos įjungimo / išjungimo mygtukas, rotacinis šildymo galios valdiklis, išleidimo čiaupas, išleidimo lentyna puodeliams. Dugne yra tvirtas metalinis žiedas, kuris suteikia konstrukcijos stabilumą vietoj įprastų atramų - kojų.
Sulankstomas dizainas leidžia išimti indą nuo pagrindo kartu su gėrimu. Korpuso viršus ir dangtis pagaminti iš metalo, atsparūs korozijai, permatomas dangtelis pagamintas iš polikarbonato.
Savybės: vienodas šildymas be vandens vonios, įvairios spalvų variacijos (raudona, auksinė, smėlio spalvos), lengvas čiaupo valymas, plieninių grotelių buvimas lašelių dėkle.
Smėlio spalvos dėkle gamintojo „Kosateq“ „DHC02“
Specifikacijos:
A tipas: | elektrinis |
Parametrai (centimetrais): | 32/49/24 |
Apimtis: | 5 litrai |
Grynasis: | 220 V įtampa |
Šiluma: | sausas |
Grynas svoris: | 6 kg |
Vardinė galia: | 1000 vatų |
Darbinė temperatūra: | 30–90 laipsnių |
Garantijos laikotarpis: | 1 metai |
Būstas: | plienas AISI304 |
Gamintojas: | Pietų Korėja |
Vidutinė kaina: | 22 050 rublių |
Šiai kategorijai priklauso brangiausios šokolado gėrimų ruošimo mašinos. Jie skiriasi savo išvaizda, techninėmis savybėmis ir galimybėmis, todėl užtikrina gerą našumą su minimaliomis laiko investicijomis. „Premium klasės“ kategorijos modelių populiarumą iškovojo šios įmonės:
Paskirtis: įvairiems karštiems gėrimams, įpilant pieno, vyno, kavos, šokolado, arbatų.
Konstrukcijos aprašymas: visas korpusas, išskyrus nuimamą konteinerį, pagamintas iš aukso spalvos metalo. Indas yra skaidrus, viduje yra peiliukai, kurie konsistenciją tolygiai ir nuolat maišo tol, kol ji bus vienalytė.
Yra termostatas, palaikantis pastovią temperatūrą kolboje, taip pat apsauga nuo perkaitimo. Virš paleidimo / sustabdymo mygtuko ir sukamojo jungiklio yra ventiliacijos angos. Ant nusausinimo indo sumontuota stiklinė, į kurią iš specialaus čiaupo įteka gėrimas, jei paspaudžiate svirtį viršuje.
„Scirocco Gold“ iš liemenėlių auksinėje dėžutėje
Specifikacijos:
Prekės kodas: | BSG-3809 |
Parametrai (centimetrais): | 26/32/49,5 |
Grynas svoris: | 6 kg |
Talpa: | 5 l |
Energijos sąnaudos: | 250 vatų |
Nominali tinklo įtampa: | 220 V įtampa |
Triukšmo lygis: | iki 70 dB |
Medžiaga: | chromuotas plienas |
Spalva: | auksas |
Garantija: | 12 mėnesių |
Gamyba: | italų kalba |
Vidutinė kaina: | 34 200 rublių |
Tikslas: paruošimas, demonstravimas, karšto šokolado, vyno su prieskoniais pilimas, firminiai likeriai.
Konstrukcijos ypatybės: dvigubas šviesos jungiklis, variklis su vėdinimo sistema, apsauga nuo įtampos viršįtampių tinkle, intensyvus variklio veikimas ilgu ištisiniu režimu, sklandus šildymo galios reguliavimas.
Prietaisas yra sulankstomas, kiekvieną detalę galima lengvai nuvalyti. Šokolado gėrimo likučius galima laikyti šaldytuve tiesiai virimo kolboje. Dėklas puodeliui yra skaidrus, drenažas.
„CI 2080/8“ iš gamintojo „Vema“, vis dar iš vaizdo įrašo
Specifikacijos:
Taikymo sritis: | maitinimo įstaigos, prekyba |
Matmenys (centimetrais): | 26/32/50 |
Grynas svoris: | 10 kg |
Nominalus tūris: | 8 litrai |
Galia: | 800 vatų |
Tinklo įtampa: | 220 V įtampa |
Temperatūros diapazonas: | 0–90 laipsnių |
Šildymo tipas: | sausas |
Medžiaga: | nerūdijančio plieno, skaidrus polikarbonatas |
Spalva: | rudas |
Gamintojo šalis: | Italija |
Pagal kainą: | 45400 rublių |
Tikslas: šokolado, arbatos, kavos, pieno, karšto vyno ir kitų gėrimų gamybai maitinimo ir prekybos įmonėse.
Savybės: statinės izoliacija, nuolatinis gėrimų maišymas, neslystančios kojos, termostatas, neužsikimšęs maišytuvas.
Konstrukcijos aprašymas - pagrindiniai komponentai: patogi drenažo sistema karštam vandeniui, didelis dėklas su visu indikatoriumi, nuimamas skaidrus indas, paleidimo mygtukas, sukama rankenėlė ir nuimamas dangtelis.
Gamintojo „Sencotel“ „CH-10 NG“, vaizdas iš priekio
Specifikacijos:
A tipas: | ant vandens vonios |
Matmenys (centimetrais): | 34/34/52 |
Grynas svoris: | 6 kg |
Talpa: | 5 litrai |
Vardinė galia: | 1000 vatų |
Įtampa: | 220–230 W |
Katilo dydis (cm): | 26 - skersmuo, 47 - aukštis |
Dažnis: | 50 Hz |
Darbinė aplinkos temperatūra: | 10-32 laipsniai |
Garso slėgio lygis: | mažiau nei 70 dB |
Spalva: | rudas |
Garantija: | 6 mėnesiai |
Gamintojo šalis: | Ispanija |
Vidutinė kaina | 46850 rublių |
Karšto šokolado gamintojai daugiausia užsakomi internetinėje parduotuvėje. 5 litrų tūrio garų vonios įrenginiai su automatinio peilių pasukimo funkcija ir galimybe paruošti kitus karštus gėrimus tapo įprasti modeliai. Produktų medžiaga yra nerūdijantis plienas su permatomu plastikiniu kupolu.
Atkreipkite dėmesį! Visas sąrašas yra iš užsienio tiekėjų.
Lentelė - „Geriausi karšto šokolado gamybos vienetai 2024 m.“
Vardas: | Gamintojas: | Talpa (litrais): | Galia, W): | Vidutinė kaina (rubliai): |
---|---|---|---|---|
„CH 10L“ | „Viatto“ | 10 | 40 | 18000 |
"Karštas šokoladas-5L baltas" | „Eksi“ | 5 | 1000 | 13000 |
„5L“ | „Starfood“ | 5 | 1000 | 20000 |
„Delice“ | Ugolini “ | 5 | 1500 | 27500 |
„10L“ | „Starfood“ | 10 | 1000 | 23000 |
„DHC02“ | „Kosateq“ | 5 | 1000 | 22050 |
„Scirocco Gold“ | „Liemenėlės“ | 5 | 250 | 34200 |
„CI2080 / 8“ | „Vema“ | 8 | 800 | 45400 |
"CH-10 NG" | „Sencotel“ | 5 | 1000 | 46820 |