המסעדות הצמחוניות הטובות ביותר בניז'ני נובגורוד בשנת 2024

בכל שנה בניז'ני נובגורוד ישנם מקומות נוספים בהם אנשים יכולים ליהנות ממזון שאינו ממוצא מן החי. רבים מהמפעלים מתמקדים במנות צמחוניות ועכשוויות המבושלות ללא חום, גלוטן או סוכר. להלן דירוג המסעדות הצמחוניות הטובות ביותר בניז'ני נובגורוד בשנת 2024.

צִמחוֹנוּת. איך בוחרים את סוג האוכל?

לעתים קרובות, תפריט צמחוני מורכב מדגנים, אגוזים או חלב סויה, ומגוון ירקות מתובלים שיכולים להקפיץ ולהדגיש את טעמם של המרכיבים העיקריים. תזונה מאוזנת עוזרת למנוע ממך להרגיש רעב תוך כדי שמירה על תחושת אור.

צמחונות מחולקת ל: טבעונות, לקטו-צמחונות, פירותיות ומספר תחומים נוספים

• טבעונות היא אחד מהסוגים החמורים ביותר של צריכת מזון, הכרוכה בדחייה לא רק של בשר ומוצרי דגים, אלא גם של מנות מביצים וחלב;
• לקטו-צמחונות היא דיאטה פחות קרדינלית. תומכיו צורכים ביצים, חלב ומוצרי חלב;
• פריוריאניזם - צריכת פירות, פירות יער וירקות פרי בצורתם הלא מעובדת.

כאשר חושבים על שינוי משמעותי בתזונה והמעבר למוצרים צמחיים בלבד, התהליך צריך להתחיל בהדרגה.

היתרונות של צמחונות

ישנם מומחים הסבורים כי הגורם לכל המחלות הוא תזונה לא בריאה. לצמחונות יש את היתרונות הבאים:

• סגנון אכילה זה מפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2, דלקת פרקים או ארתרוזיס, לחץ דם גבוה, טרשת עורקים וסוגים מסוימים של סרטן;
• דיאטה דלת קלוריות המאפשרת לך לשלוט במשקל;
• דיאטה כזו מנקה את הגוף מרעלים;
• קלות העיכול, אשר משפיעה לטובה על העיכול;
• תכולת כולסטרול מנורמלת וחסינות מוגברת;
• השגת הגוף מכמות הסיבים הנדרשת;
• מוצרים צמחיים (ירקות, פירות ודגנים) מכילים מינרלים, ויטמינים ופיטונצידים;
• אין צורך לרכוש גלולות בבית מרקחת מכיוון שהגוף מקבל את כל אבות המזון ממזון מהצומח.

ניתן להסיק שלסגנון אכילה זה יש היבטים חיוביים מסוימים.

נזק הצמחונות

בנוסף להשפעה החיובית הברורה, דיאטה מסוג זה יכולה להיות הגורם לתופעות שליליות:

• הסיכון לאנמיה של מחסור בברזל עקב ספיגה נמוכה של ברזל המתקבל ממאכלים מהצומח;
• מחסור בוויטמין B12, מה שמוביל למחלות קשות של מערכת העצבים, מה שמוביל לטיפול ארוך טווח. החומר נמצא רק במוצרים מן החי;
• מחסור בסידן, יוד, ויטמין D, אבץ, מעורר מחלות לב וכלי דם והיווצרות קטרקט;
• סגנון אכילה זה אינו רצוי לחולים עם תסמונת אסתנית, עם גוף חלש או מחלימים מניתוח;
• מזון מסוג זה אינו מומלץ לאמהות בהריון או מיניקות;
• עם שינוי חד בתזונה, יתכנו בעיות בתפקוד הרבייה או אי סדרים במחזור החודשי;
• עודף סיבים בגוף מעכב את ספיגת החלבונים.

מומחים מציינים כי המעבר לתזונה צמחונית צריך להיות הדרגתי, מכיוון ששינוי פתאומי בתזונה עלול לפגוע בבריאות האדם. כמו כן, על פי עצת מומחים, עליכם לבדוק את הגוף לפני המעבר הסופי לדיאטה חדשה.

דירוג בתי הקפה הצמחוניים הטובים ביותר בניז'ני נובגורוד בשנת 2024

סִפְרִיָה

כתובת: Bolshaya Pokrovskaya, 46, (קומה 3)
טלפון ☎: +7 831 433-69-34
פתוח: 11:00 - 22:00

קפה הספרייה הוא מוסד המאפשר לכם ליהנות גם מאוכל פיזי וגם רוחני בו זמנית, שכן בזמן ההמתנה להזמנה יש לאורחים גישה לספרות רוסית וזרה לקריאה. התפריט כולל מנות שיוערכו לא רק על ידי צמחונים מקומיים, אלא גם על ידי חסידי אורח חיים בריא החיים בעיר הבירה.

קביעת פגישה	לכולם, מתאים לצמחונים
מִטְבָּח	איטלקי, ים תיכוני, מאכלי ים, צמחוני
תַפרִיט	פיצה, פסטה, לזניה, ריזוטו, רשימה מלאה של מנות, רשימת יינות, קוקטיילים
מאפיינים:	מערכת הנחות, ספרים, שוברי מתנה
מחיר ממוצע להזמנה	250 רובל

• מבצעים עם הנחות של 20% עד השעה 15:00 בימי חול לכל התפריטים;
• יש תפריט רזה;
• פסטה תוצרת בית;
• זמינות ספרים לקריאה במוסד;
• מחירים נעימים.

• מבחר קטן של אוכל צמחוני.

Noot

כתובת: Bolshaya Pokrovskaya, 15
טלפון ☎: +7 920 254-44-41
פתוח: 12: 00-22: 00

Noot הוא מקום בו תוכלו לטעום פלאפל עם קוסקוס, מרק דלעת, חומוס, מאפינס, מלח, עוגת תפוחי אדמה, המבורגרים דגים, לחמניות שומשום ביתיות ובלילה לקציצות אייל, מתובלות ברוטב תפוזים מיוחד.

קביעת פגישה	מתאים לצמחונים, לטבעונים
מִטְבָּח	צמחוני, אמריקאי
תַפרִיט	מנות עיקריות, חטיפים, שתייה, קינוחים
מאפיינים:	ארוחות קבועות
מחיר ממוצע להזמנה	200 רובל

• ארוחות מוגדרות;
• על פי ביקורות, צוות ידידותי;
• שירות איכותי;
• זול;
• מבחר גדול של אוכל צמחוני.

• אין שירות משלוחים.

בית קפה טבעוני HI MIR

מיקום: Varvarskaya, 14 (St. Gorkovskaya)
טלפון ☎: +7 920 028-28-58
פתוח: בין השעות 11: 00-21: 00 (כל יום)

מקום טבעוני מספק הזמנות ומגיש טופו תוצרת בית וחלב צמחי מהמארחת. במקום נעים יש עיצוב נעים ומנות טבעוניות עם אלמנטים מהמטבח הרוסי.

קביעת פגישה	מתאים לצמחונים, טבעונים
מִטְבָּח	צִמחוֹנִי
תַפרִיט	מיצים, שייקים, עוגות גבינה טבעוניות, מרק, חביתה, כריכים, רטבים ממותגים
הזדמנויות	שירותי משלוחים, משחקי קופסא, מכונת מזל
מחיר ממוצע להזמנה	200 רובל

• בית קפה עם פנים נעים;
• מזון על בסיס מוצרים צמחיים;
• עם שירות משלוחים.

• משלוח משולם.

קונדיטוריה קפה צמחונית "בהג'אן"

מיקום: שדרת גאגרינה, 17 (תחנת המטרו גורקובסקאיה)
טלפון ☎: +7 831 215-27-28
שעות פתיחה: 10: 00-21: 00 (מדי יום)

בית הקפה מתאים לצמחונים קפדניים. קריטריוני הבחירה לביקור במוסד זה עשויים להיות היותו מקום מפגש ליוגים ותומכי תזונה ואורח חיים נכון. צוות הממסד מארגן הכשרות לבישול אוכל טבעוני במתכונת ביתית ייחודית.

קביעת פגישה	מתאים לצמחונים, טבעונים, אוכלים גולמיים
מִטְבָּח	צִמחוֹנִי
תַפרִיט	עוגות, מאפים, לחם ללא שמרים, מרקים, פשטידות, שווארמה, בוריטוס, גבינה
הזדמנויות	שירות משלוחים, ארוחת צהריים בהקטי
טווח מחירים	50-200 רובל.

• אוכל טבעוני וגולמי;
• ארוחת צהריים בהקטי;
• משלוח ארוחות למשרד;
• מַמתָקִים.

• לֹא.

מועדון הקפה MiRAYA Green

מיקום: רחוב אלכסייבסקאיה, 41 (אזור המטרו גורקובסקאיה)
טלפון ☎: +7 (903) 605 29 08
פתוח: בין 12 ל -20

"MiRAYA הוא מקום נוח ונעים בו מוגשות מנות מזרחיות ואירופיות ושותים תה. המוסד מציע מגוון רחב של תה מכל רחבי העולם (הודי, יפני, סיני, טייוואני, אפריקאי, דרום אמריקאי). אפשרויות פופולריות של אוכל צמחוני ואוכל גולמי כלולות גם כן. ישנם אנשים בבית הקפה העוסקים במגוון שיטות בריאות ורוחניות: יוגה, צמחונות, מזון גולמי, צ'יגונג, אומנויות לחימה. באופן קבוע מאורגנים כאן הקרנות סרטים, הרצאות, קונצרטים, מצגות.

קביעת פגישה	מתאים לצמחונים, טבעונים
מִטְבָּח	אוכל צמחוני, טבעוני, גולמי
תַפרִיט	סלטים, מרקים, כופתאות, כופתאות, ברביקיו, פיצה, לחמניות, קוקטיילים
הזדמנויות	חתונות, ימי הולדת, אירועי חברה, ארוחת צהריים עסקית, מוצרים אקולוגיים, מרחב מועדונים
מחיר ממוצע להזמנה	200 רובל

• אכילה בריאה;
• אוכל טעים;
• תפריט תקציב;
• מפתח גוף, רוח ונפש;
• תפריט נרחב;
• פגישה עם אנשים מעניינים חדשים;
  מְסִירָה.

• לֹא.

בית סנדל קפה

מיקום: רחוב חג המולד 26 / יציאה מדואר 1
לוח זמנים: 11: 00-20: 00 (כל יום)
טלפון ☎: +7 831 431-30-28

בבית הקפה תוכלו לא רק לשתות תה עם ממתקים יוצאי דופן בעבודת יד ללא סוכר, אלא גם לפגוש בני שיח מעניינים. הוא מגיש אוכל צמחוני בלבד, ואין אלכוהול ואסור לעשן. בבית הקפה ישנם 2 חדרים - חדר אחד לתה ואוכל, והאולם השני ממול הוא חנות עם מוצרים אתניים מהודו, סין, תאילנד ומדינות רבות אחרות. שם הלקוחות יכולים לקנות תבלינים, ספרים, קטורת, ביגוד, מזכרות, קרמים וקוסמטיקה.

קביעת פגישה	מתאים לצמחונים, טבעונים
מִטְבָּח	צִמחוֹנִי
תַפרִיט	מרקים, טורטיות, דגנים, סלטים, קינוחים
מאפיינים:	ארוחות צהריים עסקיות, משלוח
בדיקה ממוצעת	400 רובל

• ממתקים הודים בעבודת יד המתאימים לילדים;
• ארוחות צהריים עסקיות;
• תמורה לכסף.

• עלות יקרה.

סְקוּפּ

כתובת: st. בולשאיה פוקרובסקאיה, בניין 2
טלפון ☎: +7 920 026-05-55
שעות עבודה: 10:00 - 22:00

סקופ הוא מקום המגיש אטריות בעבודת יד, מרקים, וופלים תוצרת בית ומשקאות. אוכל מכינים בווק ממוצרים טבעיים, ללא שימוש באבקות ומיקרוגל. כאן תוכלו לבלות נהדר עם המשפחה שלכם או עם אנשים משמעותיים אחרים.

קביעת פגישה	לכולם, מתאים לצמחונים, טבעונים
מִטְבָּח	מזון מהיר, פיוז'ן, צמחוני
תַפרִיט	אטריות, מרקים, מרקים, וופלים, קפה פילטר
מאפיינים:	טייק - אווי
כמה עולה ההזמנה	200 רובל

• יְצִירָתִי;
• תפריט זול;
• מיקום נוח במרכז העיר;

• ללא משלוח.

לינגונברי

מיקום: רחוב ורווארסקאיה, 40 ב '
טלפון ☎: +7 910-133-00-70
לוח זמנים: 10: 00-21: 00 (כל יום)

Ecomarket Lingonberry היא, קודם כל, חנות של מזון צמחי, מוצרים אקולוגיים וקוסמטיקה טבעית. עם זאת, לא ניתן לקנות שם רק מוצרים בריאים, אלא גם לנסות מנות אוכל צמחוניות, טבעוניות וגולמיות. כל מוצרי החנות נבחרים בקפידה ובודקים את איכותם. אין בשר, דגים, ביצים, מוצרי חלב, קמח חיטה, סוכר לבן. בחלל מתקיימות גם הרצאות בנושא איכות הסביבה, אכילה בריאה וקוסמטיקה טבעית.

קביעת פגישה	מתאים לצמחונים, טבעונים, אוכלים גולמיים
מִטְבָּח	צִמחוֹנִי
תַפרִיט	קמח, נקניק, נקניקים, דגני בוקר, לחם, זרעים, מרקים, אטריות, גבינות
מאפיינים:	מערכת הנחות, שירות משלוחים
מסגרת מחירים	רובל 100-1800

• מגוון רחב של מוצרים ומוצרים;
• עדכון המבחר פעמיים בשבוע;
• משלוח חינם מ 1100 רובל;
• תשלום במזומן או בכרטיס;
• עריכת הרצאות על אכילה בריאה.

• העלות הגבוהה של מוצרים מסוימים.

דירוג המסעדות הצמחוניות הטובות ביותר בניז'ני נובגורוד בשנת 2024

שלושה תפוזים

כתובת: Verkhne-Volzhskaya emb., 9
טלפון ☎: +7 831 424-07-40
פתוח: ראשון-חמישי 12:00 - 24:00, שישי-שבת 12:00 - 2:00

מסעדה מיוחדת פתוחה לחובבי האוכל הסיני. מגישים כאן מגוון רחב של מנות מסורתיות וחתימה. הנהלת הממסד החליטה להתאים את האוכל הסיני האותנטי לבלוטות הטעם האירופאיות. הם השתמשו במרכיבים הרגילים, אך בתוספת תבלינים ורטבים מיוחדים.

קביעת פגישה	לכולם, מתאים לצמחונים
מִטְבָּח	סִינִית
תַפרִיט	רשימה מלאה של מנות, רשימת יינות, קוקטיילים
מאפיינים:	שירות משלוחים, 10% הנחה על יום הולדת, תפריט תענית, משקאות עונתיים, ארוחות צהריים עסקיות, משחקי חשיבה
מסגרת מחירים	250-650 לשפשף.

• כוח אדם מוסמך ביותר;
• איכות המזון אינה גרועה יותר ממפעלי הבירה;
• תפריט נרחב;
• הנחות;
• מְסִירָה.

• לֹא.

מאכלי ים דגים וסרטנים

כתובת: רחוב ב 'פצ'רסקאיה, 26
טלפון ☎: +7 (831) 435-23-50
פתוח: משעה 12:00 עד 24:00

מסעדת פירות הים של פיש וסרטנים היא מפעל עם אוכל פשוט אך טעים. כאן תוכלו גם לצפות בציוד למטבח פתוח, אשר אינו קיים אפילו בכל מוסדות מוסקבה. התפריט כולל מנות של דגים ומתושבים אחרים בקרקעית הים, המתאימים לארוחות צהריים וערב. שף הממסד מציע קציצות של פייק עם פירה, מקרל מעושן חם, נמס עם קרום זהוב שבושל על האש.

קביעת פגישה	לכולם, מתאים לצמחונים
מִטְבָּח	פירות ים, צמחוני
תַפרִיט	מנות של שרימפס, סרטנים, מולים, תמנון וצדפות
מאפיינים:	כיתות אמן, מטבח פתוח, מערכת הנחות
מחיר ממוצע להזמנה	400 רובל

• תפריט גדול ומגוון עם פירות ים;
• מבושל טעים;
• מנהל הכיתות;
• יש מערכת הנחות.

• הארוחות הן מעל הממוצע.

כּוּרכּוּם

מיקום: רחוב בולשאיה פוקרובסקאיה, 82 | TRK "NEBO", קומה 5
אנשי קשר ☎: +7 831 261-75-55
פתוח: 10: 00-00: 00

כורכום הוא מסעדה פנורמית המגישה מנות מזרחיות מודרניות עם נגיעות אתניות מתוחכמות אך תוססות בתפריט ובפנים. המטבח של המסעדה, עם אש פתוחה, הוא תערובת מקורית של מנות מזרחיות וים תיכוניות עם נגיעות מודרניות. המוסד מכין גם מיצים, תערובות, שייקים, ניקוי רעלים מפירות וירקות בטכנולוגיית הכבישה הקרה, תוך שמירה על התכונות השימושיות המרביות. בית הקפה ממוקם במרכז קניות עם חדר ילדים.

קביעת פגישה	לכולם, מתאים לצמחונים
מִטְבָּח	מזרחית, ים תיכונית
תַפרִיט	רשימה מלאה של מנות, מיצים
מאפיינים:	תוכנית נאמנות, ארוחות בוקר, מטבח פתוח, מאפי טנדור, משלוח
מסגרת מחירים	190-750 לשפשף.

• מגוון של כלים;
• שירות איכותי;
• תוכנית נאמנות;
• מטבח פתוח;
• טנדור;
• שירות משלוחים.

• ארוחות יקרות.

בניז'ני נובגורוד יש שלל מפעלי מזון ללא בעלי חיים המתאימים למי שמעדיף אורח חיים בריא ויחס אתי לבעלי חיים.