העוגה נחשבת ליצירת מופת של אמנות הקונדיטוריה. כולם אוהבים את המעדן הזה, ללא קשר לגיל. כל חגיגה משפחתית, בין אם זו חתונה, יום נישואין, יום נישואין או מסיבת ילדים, לפי המסורת, איננה שלמה ללא עוגה מעוצבת ומסובכת.
כיום יש מבחר עצום בחנויות וולגוגרד, אך עוגה בהזמנה אישית היא מקורית, אינדיבידואלית וטעימה טעימה. אנו מציגים רשימה של סדנאות קונדיטוריה בוולגוגרד, שם עדיף ללכת על עוגה להזמנה, ואנחנו מציעים לבדוק איך לבחור את הטובה ביותר.
תוֹכֶן
בשנת 2024 הכנת עוגה לפי הזמנה מוצעת על ידי קונדיטורים וולגוגרד רבים. תיקים צבעוניים וגלריות תוססות באתרים מדהימים עם שפע האפשרויות לקינוח זה.
על מנת שהעוגה תהפוך לרגע בלתי נשכח של מסיבת תה חגיגית, חשוב לדעת את קריטריוני הבחירה בעת ההזמנה: מראה, מאפייני מאפה, נושא ועלות.
מזמינים עוגות לאירועים וחגיגות עם מספר רב של אנשים. לכן, קריטריון בחירה חשוב הוא הגודל והמשקל, כך שהעוגה לא רק יפה ומקורית, אלא גם שתספיק לכל האורחים. הגודל הממוצע של מנה אחת של הקינוח הנפלא הזה הוא 150 גרם. עדיף להזמין את העוגה קצת יותר כבדה.
מאפיינים חיצוניים כוללים צורה. בעיקרון, אלה צורות גיאומטריות: מעגל, סגלגל, מרובע, מלבן. הדרישה הולכת וגוברת לעוגות בצורת חפצים: ספרים, לבבות, כדורים, מספרים ואחרים.
ניתן להזמין עוגות בעיצובים שונים, בהתאם למספר השכבות במסגרות קשיחות, שאינן מאפשרות לשכבה העליונה להתקמט ולקלקל את התחתונה. כל נדבך הוא עוגה נפרדת המעוטרת בשילוב עם האחרות. לעתים קרובות מזמינים שכבה אחת, שתיים ושלוש שכבות. אך, לבקשת הלקוח, העיצוב המתוק יכול להיות מורכב מרוב שכבות. בדרך כלל מזמינים עוגות "רב קומות" לחגיגת חתונה.
עוגת יום הולדת בהזמנה אישית מאופיינת במראה המקורי שלה. זה מושג באמצעות שילוב של צורה, קישוט קונדיטוריה ושיטת הכנה. לפעמים העוגה נאפתה שלמה, כמו פשטידה עם מילוי. בעת האפייה ניתן להניח מילוי הדומה לעוגות איטלקיות במסגרת שהוכנה כבר (קירות ותחתית). העוגה המרוכבת הפופולרית ביותר נאפתה ונוצרת בשכבות: עוגות, מילוי וקישוטים.
בנוסף למראה יפה ומקורי, חשוב שמאפייני הקונדיטוריה יהיו במיטבם, כך שהצורה תתאים לתוכן.
בעת ההזמנה, הקפידו לשים לב לבצק העוגות, לסוג המילוי ומה ואיך הקישוט של העוגה.
לפי סוג בצק העוגה, העוגות הן:
כאשר קובעים את סוג בצק העוגה, נבחר המילוי. זה יכול להיות שמנת חמוצה, דבש, פירות או שוקולד. או אגוז, וניל, חלב מרוכז, סופלה. אנשי מקצוע לקונדיטוריה יכולים להשתמש במרכיבים פשוטים כדי ליצור מגוון מדהים של אפשרויות מדהימות לכל טעם.
בבחירת המילוי לוקחים בחשבון האם אורחים שעבורם מזמינים את העוגה הם אלרגיים למוצרים מסוימים. מדובר בשוקולד, פירות הדר, דבש, חיטה וסוגים שונים של אגוזים. לכן הדרך הבטוחה ביותר היא להכין עוגה טעימה ויפה עם מנהל חברת הקונדיטוריה, שיגיד לכם כיצד להחליף מוצר זה או אחר או מרכיב מילוי.
עם בחירת המילוי תוכלו להמשיך לבחירת העיצוב והקישוט. החומרים הנפוצים ביותר:
עוגות מקוריות ובלתי נשכחות בהתאמה אישית מותאמות לנושא, המוקדשות לתאריכים ואירועים חשובים. שקול את הנושאים של קינוחי חתונה, משפחה, ארגונים וילדים.
לעוגות חתונה יש נושא אחד - אהבה. לכן הם עשויים בצבעי פסטל עדינים, לעתים קרובות יותר ישנם לבן, ורוד ואדום. הם מעוטרים בלבבות, פרחים, פסלונים של נשואים טריים, יונים, דפוסי פתוח.
נושא העוגות המשפחתיות תלוי בחג שלשמו הוא הוזמן. יום הולדת, יום נישואין, יום נישואין, טבילה, חג מקצועי של אחד מבני המשפחה וכו 'הכל תלוי בדמיונו של הלקוח - העוגה לרוב היא בעלת צורה מורכבת ועיטורים מתאימים.
עוגות ארגוניות מעוטרות בשובבות, תוך שימוש בדמויות מסטיק מצוירות וכתובות הומוריסטיות. לעוגות כאלה יש נושא של חג מקצועי (עוגה ליום מורה או רופא), יום הולדת של עמית, או אירוע חשוב לכל הצוות.
עוגות ילדים לפי הזמנה הן הנפוצות ביותר. אחרי הכל, ילדים אוהבים מתוק, בהיר ויפה. כל זה יכול להתגלם בעוגה.לנושא העוגות לילדים אין גבולות, הכל תלוי באינטרסים, במין ובגיל הילד, כמו גם בחגיגה שלשמה הוא הוזמן. בעיקרון זה יום הולדת או אירוע חיים. לילד ולמתבגר מוצעות אפשרויות שונות לקישוט ועיטור עוגות.
המחיר הממוצע של עוגות בהזמנה אישית מורכב ממרכיבים רבים:
כל הקריטריונים חשובים בבחירת עוגת יום הולדת כך שהחגיגה תהיה בהירה ובלתי נשכחת. טעויות בבחירת עוגה עלולות להוביל למסיבת תה כושלת. בפרט, אם אחד האורחים אלרגי למוצר המשמש להכנת העוגה. זה עוד יותר גרוע אם, כשחותכים לחתיכות, לא כולם מצליחים לטעום את יצירת המופת של הקונדיטוריה.
תעשיית הקונדיטוריה עשתה צעדים גדולים. אם קודם לכן הייתה העוגה עוגת ספוג מסורתית עם ורדים קלאסיים וכתובת ברכה, עכשיו זו יצירת אמנות.
עוגה בהזמנה אישית לוקחת בחשבון את המאפיינים האישיים של הלקוח ואת המשאלות לתוכן, צורה וקישוט. המסטיק, שהחליף את הזיגוג המיושן, מחולל פלאים בסיום פיסת ביסקוויט ליצירת מופת שמוגשת לשולחן החגיגי וכבר מתנה נפלאה, יפה וטעימה בפני עצמה.
קונדיטורים מכינים כל עוגות לפי הזמנה: לכל אירוע, בכל צורה ועיצוב, מכל מוצר ובכל קישוט ייחודי. התוצאה תמיד מצוינת.
להלן כמה טיפים למה לחפש כשמזמינים עוגה.
עליכם לציין מיד את גודל ומשקל העוגה להזמנה, בחרו בעיצוב. אתה יכול להמשיך מדמיונך או לבחור מדגם מקטלוג היצרן.
הבחירה במילוי מוגבלת רק על ידי העדפותיו הגסטרונומיות של הלקוח. אין הגבלות אחרות: כל המוצרים, המרכיבים והתערובות זמינים לשף קונדיטורים מודרניים. יצרנים רבים מתרגלים טעימות חינם. זה נוח לבחירת המילוי הנכון לעוגה העתידית.
לאלו שאוכלים אוכל ללא גלוטן, קונדיטורים יכולים להציע קינוחי פירות וגרגרים, או להפחית את אחוז הגלוטן במאפים.
המונח להכנת עוגה להזמנה הוא שלושה ימים לפחות. לכן, עדיף לדאוג מראש למרכיב המתוק של החגיגה.
אנו מציעים דירוג של המקומות הפופולריים ביותר בוולגוגרד בשנת 2024, שם מכינים את העוגות הטובות ביותר לפי הזמנה.
רשת הקונדיטוריה הפופולרית ביותר בוולגוגרד. בשנת 2024, קפוצ'ינו חוגג עשור להיווסדו, יש לו הפקה משלו, קונדיטוריה ויותר מעשרה בתי קפה וחנויות באזורים שונים של העיר. ממשק אטרקטיבי, קטלוג ותכנים מפורטים של אתר קפוצ'ינו מושכים את תשומת הלב של הקונים.
הקפוצ'ינו מציע קישוט לעוגה בכל חומר. מסטיק משומש, שוקולד, פרוסטינג, קטיפה (ציפוי שוקולד), עוגת גלידה או עוגה "עירומה" חדשה. החברה מתמחה בשימוש בטכנולוגיות העדכניות ביותר לקישוט עוגות: זרי רקיק, סלסולים, קישוטי קרמל ושוקולד.וגם מטאלי, אומברי וציפוי להכנת עוגות מעודנות ומקוריות. זמן ייצור: בין 5 ל -14 יום.
ניתן להזמין את העוגה:
מאפי קפוצ'ינו מקצועיים מכינים עוגה לפי הזמנה, אפילו מתצלום.
ניתן להזמין ממתקים נוספים לקנדי בר (שולחן מתוק) בכל נושא.
משתמשים במינימום אלמנטים דקורטיביים שאינם אכילים, עליהם מתריע היצרן מראש.
עוגות נארזות בקופסאות ממותגות ונמסרות לכתובת הלקוח.
עלות עוגה להזמנה היא 1200-1500 רובל לק"ג.
ביקורות הלקוחות חיוביות, הלקוחות מציינים את העבודה הטובה של הקונדיטורים ואת התוצאה המצוינת בזמן.
כתובות בוולגוגרד: סנט. שטמנקו, 5; רחוב. נ 'אוטרדי, 26; שד 'ז'וקוב, 117; TRC "קניון העיר אירופה"; מרכז קניות "וורושילובסקי"; SEC "פירמידה"; שדרות לנין, 22; רחוב רוקוסובסקי, 54
טל '8-800-770-0494 (מסביב לשעון)
אתר: http://capucino.ru
שעות פתיחה של מחלקת הזמנת העוגות: 10.00 - 18.00 (מדי יום)
הרשת הקולינרית השנייה בפופולריות בוולגוגרד מציעה מבחר מצוין ועיצוב מקורי של עוגות לפי הזמנה. אומנים מיומנים יתאימו במהירות את העוגה באמצעות מרכיבי בסיס בטוח, מילוי וקישוט. זמן ייצור: משלושה עד שבעה ימים.
החברה מבצעת משלוח עד הבית (עלות 300 רובל). בהזמנת עוגה מ -2000 רובל, שליח יעביר אותה לכתובת הרצויה בחינם.
בקונדיטוריות של חברה זו תוכלו להזמין עוגה טבעונית עם אפשרויות עיצוב שונות, כמו גם עוגות ללא מאפים על בסיס מוצרים טבעיים.
עלות עוגה להזמנה מ 1000 רובל לק"ג (ללא מסטיק, המחיר נמוך יותר).
מאפים טריים אווריריים, המילוי העדין ביותר והעיצוב הנהדר, לטענת הקונים, מבדילים בין העוגות שהוכנו לפי הזמנה מהמטבח של וולגוגרד.
כתובות בוולגוגרד: שד 'לנין, 93; רחוב. רוקוסובסקי, 52; שדרת האוניברסיטה, 21; רחוב. תוקן לאחרונה, 14; רחוב. עובדים ואיכרים, 18; רחוב. מירה, בת 12; שדרות לנין, 5.
טלפון: +7 (8442) 55-10-50 (מקבל הזמנות); +7 (8442) 43-65-22 (מוקד טלפוני יחיד)
אתר: http://confetkibaranochki.ru/
שעות פתיחה: בין השעות 7.30-21.00 מדי יום
בשנת 2010, הקונדיטוריה קרם-קרמל הופיעה בשוק וולגוגרד. בעלי מלאכה שלה מתמחים בעוגות במהדורה מוגבלת בהזמנה אישית ומכנים את יצירותיהם "פינוקים קטנים" ו"פיתויים בלתי מזיקים מתוקים ".
למרות העובדה שבאתר החברה אין תיק וקטלוג עוגות, קונים רבים פונים בדיוק למקום הזה כדי להזמין קינוח חגיגי. קונדיטורים מנוסים מוכנים לגלם את חלומו של כל לקוח בעוגה מקורית אמיתית.
קרם קרמל מציע קישוט לשולחנות מתוקים (קנדי בר). קטלוג קינוחים כבר נוצר באתר.
משקל העוגה להזמנה מינימלית הוא 2.5 ק"ג, זמן הייצור הוא 7 ימים. אפשר לבצע הזמנה דחופה. הזמנות מתקבלות באופן מקוון מסביב לשעון. שיחות על עיצוב ותוכן העוגה עם המנהל והקונדיטור המאסטר נערכות בין השעות 9.00 עד 21.00 שבעה ימים בשבוע.
כמה עולה קילוגרם עוגה להזמנה באתר, אך מצוין כי המחיר תלוי במורכבות העיצוב.
שליח החברה יעביר את ההזמנה בזמן לכתובת שצוינה.
לדברי הקונים, אם ברצונכם להזמין עוגה במקום שהוא זול יותר, תוכלו לפנות בבטחה לקרם קרמל: המחירים יפתיעו אתכם לטובה. כמו כן, לקוחות רשת הקונדיטוריה הזו וולגוגרד מציינים כי האיכות היא תמיד במיטבה. נדיר מאוד שיש אי התאמה בין העוגה המוגמרת והרצויה.
כתובות בוולגוגרד: סנט. צבא האוויר השמיני, 40; רחוב. שקסנינסקאיה. 26; pl. יום השנה ה -40 לקרב סטלינגרד, 7
טלפון: +79061721000
אתר: http://krem-karamel.com
שעות עבודה: 09.00-21.00 מדי יום
במשך יותר מעשר שנים תושבי וולגוגרד מרוצים ממוצרי קונדיטוריה ומאפייה של חברת סלדקויוז'קה, שעקרונותיה הם אומנות, מבחר וטבעיות.
SladkoYozhka עובד עם ספקים מהימנים של מרכיבים טבעיים ובטוחים ברוסיה ובאירופה לצורך ייצור מוצריה. קרמים טבעיים ושמן מן החי משמשים בקרמים למוצרי ממתקים.
כל קישוטי העוגה אכילים לחלוטין. כל עוגה ייחודית, אין שתיים זהות בזכות עבודת היד של האדונים. אתר החברה מכיל קטלוג מפורט של עוגות מוכנות להזמנה עם מתכון מפורט ותיאור. תוכלו לבצע את ההזמנה בכל אחת משבע הקונדיטוריות.
SladkoYozhka מפורסם במבצעים, הנחות ואירועים מתמידים ללקוחות: כיתות אמן וטעימות.
העלות של עוגה להזמנה היא מ 900 רובל לק"ג. המשקל המינימלי הוא 1.5 ק"ג.
ביקורות הלקוחות הן לרוב חיוביות, מחירים מתונים וזולים לכולם עם איכות מוצר מעולה.
כתובות בוולגוגרד: סנט. מטלורגיסטים, 10; שדרות לנין, 21; רחוב. תקצ'בה, 5 ב '; רחוב. Ardatovskaya, 29 B, st. קרופוטקין, 1 א; רחוב. נ 'אוטרדי, 13; TC "פארק האוס".
טלפון (מרכזייה): +7 (8442) 73-61-91
אתר: https://www.sladkoezka.com.ru/
שעות עבודה: 08.00 - 20.00 שבעה ימים בשבוע
רשת הקונדיטוריות אוסלאדה נכנסה לאחרונה לשוק וולגוגרד, אך כבר זכתה להכרה של תושבי העיר בשל האיכות הגבוהה של מוצריה. כיום חברה זו מחזיקה בשיא מספר הסניפים. ישנן 20 חנויות קונדיטוריה של אוסלאדה באזורים שונים של העיר.
המוזרות של מפעל הקונדיטוריה הזה בוולגוגרד היא ייצור עוגות על פי מתכונים ביתיים, שהפכו לקלאסיקה של בישול. לאפייה ולקישוט עוגות בהזמנה אישית משתמשים כאן רק במוצרים טבעיים באיכות גבוהה, ללא חומרים משמרים ו GMO.
מוצרים מוסמכים ומבוקרים בהיגיינה הם בעבודת יד. לארגון הוענק תו האיכות וולגוגרד "הכרה ציבורית".
ניתן להכין עוגה בהתאמה אישית באוסלאדה על פי קטלוג או על פי סקיצה של הלקוח עצמו. בשני המקרים התוצאה תהיה מצוינת ושליח המיזם יעביר את הקינוח החגיגי לחגיגה תמורת 300 רובל בלבד. בהזמנה מ -2000 רובל המשלוח חינם.
עלות עוגה להזמנה באתר אינה מצוינת, אך ניתן להזמין את חישובה בהתאם למאפיינים העיקריים של המוצר שהוזמן.
המשקל המינימלי של עוגה להזמנה הוא 2 ק"ג. באותם מקרים בהם נדרש קישוט מורכב - 3 ק"ג.
ביקורות של לקוחות, חיוביות ושליליות, קשורות לאתר לא נוח.
כתובות בוולגוגרד: סנט.צבא האוויר השמיני, 40; גיבורי Ave של סטלינגרד, 39; רחוב. ארמנקו, 98; Ave Heroes of Stalingrad, 10 B; פוטנציאל אוניברסיטסקי, 70; רחוב. קירוב, 149 גרם; רחוב. אליזבע, בת 13; רחוב. דווינסקאיה, 7 א '; רחוב. רוקוסובסקי, 56; רחוב. Eletskaya, 11 A; בית פארק TRK; רחוב קרסנופוליאנסקאיה, 14; רחוב. פרקהומנקו, 55; גיבורי Ave של סטלינגרד, 17; רחוב חטיבת המשמרות ה -51, 9 א '; רחוב. Razdolnaya, 1 A; רחוב. ספרייה, 16/4; מרכז קניות קוסמוס; רחוב. ארמייה 64, 67 ב '; שדרות לנין, 43.
טלפון: +7 (844) 295-68-14; +7 (988) 495-33-49
אתר: https://uslada34.ru
מקורית וצבעונית, בעיצוב ייחודי, עוגה בהזמנה אישית אינה דומה להקבוצותיה, אשר מלאות בחלונות של חנויות קונדיטוריה. זה נושא אווירה של חג.
איך ייזכר חג זה תלוי בבחירה של חברת ממתקים אמינה. אנו מקווים כי סקירה זו של חברות הקונדיטוריה של וולגוגרד תעזור לך לבחור נכון.