Valutazione dei migliori tavoli da taglio di produzione per il 2024

Industriale i tavoli da taglio devono essere stabili, convenienti nel design e, soprattutto, sicuri nella manipolazione degli alimenti. Tali mobili sono prodotti da molte aziende in Russia. Sorge la domanda su come selezionare l'installazione desiderata. Si presta attenzione a una panoramica dei migliori utensili da cucina per tagliare il cibo per il 2024 con i loro pro e contro.

Caratteristiche dell'attrezzatura - criteri per la scelta dei tavoli da taglio di produzione

I tavoli da taglio sono attrezzature professionali neutre. Sono realizzati in acciaio inossidabile e hanno sempre una superficie di lavoro liscia. I tipi di installazione sono classificati in base al metodo di installazione e allo scopo.

Nota! Lo standard è una struttura primitiva, costituita da un piano d'appoggio e da supporti, che possono essere "collegati" con angoli o doghe metalliche.

Classificazione del prodotto: cosa sono i tavoli da taglio

Il piano di lavoro di produzione può essere con o senza sponde. La prima opzione prevede l'installazione a parete. Le schede possono essere da 1-3 pezzi. Se la struttura è senza un lato, allora può essere disposta a isola o in qualsiasi altro modo conveniente per te. I modelli popolari sono prodotti con lati ed elementi strutturali aggiuntivi.

In base alla decisione progettuale, il tavolo può svolgere più funzioni contemporaneamente o solo una. Ad esempio, se l'unità è dotata di ripiani, cassetti, viene utilizzata come area di lavoro e armadio per riporre gli utensili da cucina.

Il telaio può essere aperto o chiuso, con o senza ante, con lavello integrato, con apertura per contenitore rifiuti, angoli o zone segnate per cassette, acquistabili separatamente.

Suggerimenti per la scelta

La prima cosa a cui dovresti prestare attenzione quando acquisti un tavolo sono i suoi parametri in modo che corrispondano all'area della stanza. Cioè, se il sito è piccolo, il frame dovrebbe essere compatto e viceversa.

Scopo: quasi tutti i piani di lavoro sono progettati per tagliare qualsiasi cibo, tuttavia, esistono modelli da tavolo che prevedono solo la lavorazione di carne o verdure.Questo può essere compreso dalle caratteristiche del design. Pertanto, per non commettere errori nella scelta, leggere attentamente la descrizione del prodotto.

Un indicatore importante è il luogo di operazione. Se si tratta di strutture di ristorazione, non ci sono problemi, qualsiasi progetto andrà bene. Se il prodotto è necessario per organizzazioni industriali su larga scala (lavorare con carne sul mercato, piccoli impianti di lavorazione della carne), prestare attenzione al carico consentito.

Si consiglia di acquistare il prodotto negli appositi negozi che vendono tavoli di produzione, poiché è possibile verificare personalmente la resistenza dell'impianto. Se ordini in un negozio online, è meglio prendere il prodotto con una garanzia, in modo da poterlo restituire in un secondo momento. Puoi leggere le recensioni dei clienti per trovare un buon appaltatore di spedizioni.

Valutazione di tavoli da taglio di alta qualità per scopi industriali senza tavole per il 2024

Questa categoria comprende installazioni senza pannelli di produzione domestica. La fascia di prezzo non supera i 10 mila rubli. Più primitivo è il design, minore è il costo. I migliori produttori:

• "Marikholodmash";
• Alenta;
• "Atesia".

Modello "SRP-0-0.6 / 1.5-2P" del produttore "Marikholodmash"

Scopo: per il taglio e la lavorazione di prodotti alimentari, adatto per l'installazione di attrezzature da cucina in imprese di approvvigionamento e ristorazione, negozi.

Caratteristiche: presenza di ripiani, supporti regolabili, materiale resistente.

Installazione su tre livelli, i due inferiori sono ripiani, quello superiore è un'area di taglio. Il piano del tavolo è rinforzato con un substrato di truciolare laminato. La forma del telaio e delle gambe per tutta la lunghezza sono rettangolari, all'estremità dei supporti sono presenti delle rondelle di estremità tonde (regolabili in altezza).

Specifiche:

Un tipo:	Aperto
Parametri (centimetri):	150/60/84
Peso netto:	33 kg 400 g
Carico ammissibile:	135 kg
Codice venditore:	129684
Numero di ripiani:	2 pz.
Spessore (mm):	15 - substrato, 0,5 - frame,
Colore:	Grigio
Materiale:	acciaio inossidabile AISI 430
Periodo di garanzia:	1 anno
Paese produttore:	Russia
Per prezzo:	9100 rubli

• conveniente;
• uso diffuso;
• alta qualità costruttiva e materiali;
• regolazione in altezza dei supporti.

• non identificato.

Modello "SR-2/530/600-E" del produttore "Alenta"

Scopo: per tagliare e tagliare cibo, verdura, frutta, prodotti semilavorati, ecc.

Il tavolo da taglio professionale di classe economica appartiene alla categoria delle attrezzature neutre per la ristorazione, la produzione alimentare e il commercio. È realizzato in metallo resistente alla corrosione. Il dispositivo è dotato di "tacchi" rotondi regolabili, un ripiano per riporre gli utensili tecnologici e le attrezzature di produzione e un solido piano superiore.

Caratteristiche: può essere collocata ovunque, adatta a qualsiasi azienda e struttura specializzata nel settore alimentare, con l'ausilio di supporti è possibile installare la struttura anche su una superficie difettosa.

Specifiche:

Codice venditore:	55-195-0056
Dimensioni (centimetri):	53/60/87
Peso netto:	15 kg 300 g
Spessore acciaio (mm):	0,8 - substrati, 40 - piani di lavoro, gambe e griglie - 1.2
Carico massimo:	100 Kg
Colore:	Grigio
Materiale:	realizzato in acciaio inox AISI304 zincato
Garanzia:	annuale
Paese produttore:	Russia
Prezzo medio:	2300 rubli

• poco costoso;
• non occupa molto spazio;
• affidabile;
• pianura;
• puoi conservare i piatti.

• non identificato.

Modello "ВМС-1/430" del produttore "Atesy"

Scopo: per scongelare prodotti crudi e lavare utensili da cucina.

Caratteristiche: prodotto con vasca lavaggio, gambe regolabili in altezza, abbattibili, facili da lavare.

La struttura ha telaio zincato ed è dotata di contenitore saldato per il lavaggio degli utensili da cucina. Il modello è destinato alla ristorazione. C'è un piano d'appoggio a livello del piano della vasca quadrata. Nella parte inferiore, il telaio è rinforzato con quattro ponticelli, due angoli sono installati sotto il bagno.Il set include un sistema di interruzione del getto. Tutte le parti sono realizzate in metallo anticorrosione di vari spessori. I rack sono dotati di bordi piegati, che aumentano la rigidità del telaio e riducono il grado di lesioni personali.

Nota! Se lo si desidera, è possibile adattare una superficie piana della dimensione appropriata agli angoli inferiori, che fungerà da ripiano.

Specifiche:

Codice prodotto:	1348
Dimensioni (centimetri):	101/53/87
Peso netto:	17 kg
Parametri del bagno, interno (cm):	43/43/30
Spessore (mm):	1,2 - ponticelli, angoli; 0,8 - secchio
Sollevamento massimo dei supporti:	fino a 2 cm
Materiale:	acciaio inossidabile
Periodo di garanzia:	12 mesi
Paese produttore:	RF
Quant'è:	7100 rubli

• conveniente;
• compatto;
• sicuro;
• affidabile;
• il prodotto è conveniente.

• non identificato.

Valutazione dei migliori tavoli da taglio di fascia media per il 2024

Rientrano in questa categoria tavoli-piedistalli, con sponde e vasca, aperti / chiusi, con foro per piletta. Possono avere elementi aggiuntivi (ad esempio scaffali), vari parametri e scopi. Tutti i modelli sono prodotti da aziende russe. Questi includono:

• "Atesy";
• "Iterma";
• "Kamik".

Modello "2128" del produttore "Atesy"

Scopo: per la pulizia e la lavorazione di radici e ortaggi.

Caratteristiche: area di lavoro ben studiata; regolazione in altezza delle gambe.

Produzione domestica di forma rettangolare. Il piano del tavolo è dotato di piccoli lati su 3 lati. E 'presente una vasca da incasso rettangolare (posizione orizzontale), un foro tondo a destra nell'angolo sul lato aperto, destinato ad un contenitore che raccoglie i rifiuti. L'intero telaio è in metallo, resistente alla corrosione (non arrugginisce). Il piano di lavoro è rinforzato dall'interno con un foglio di truciolato laminato (truciolare).

Le gambe sono collegate su tre lati (lungo i perimetri) con doghe in metallo, che forniscono ulteriore stabilità al tavolo. I tappi terminali sono rivestiti in gomma in modo che il pavimento non venga graffiato.

Specifiche:

Codice venditore:	2128
Dimensioni (centimetri):	120/80/87
Peso netto:	22 kg 700 g
Numero di bagni:	solo
Lavello (cm):	lunghezza - 100, larghezza - 25, profondità - 20
Installazione:	all'aperto
Materiale:	d'acciaio
Altezza tavola:	5 cm
Produzione:	russo
Segmento di prezzo:	11.900 rubli

• design premuroso;
• uso conveniente;
• rapporto qualità-prezzo;
• lunga durata.

• non identificato.

Modello "SB-211/906 Sh430" del produttore "Iterma"

Scopo: per esercizi di ristorazione.

Caratteristiche: la presenza di una mensola, un telaio spesso e resistente, un sistema pieghevole.

Installazione con parete laterale per il taglio di carne, pesce, verdure e altri prodotti alimentari. Le gambe sono regolabili in altezza, hanno un rivestimento delicato che non danneggia la superficie. Nella parte inferiore c'è una mensola, la cui rigidità è fornita da un bordo. Il piano del tavolo è rinforzato con un doppio foglio di truciolare. I bordi del telaio vengono elaborati, non sono in grado di ferire i lavoratori.

Specifiche:

Codice venditore:	2019-27866
Un tipo:	Aperto
Parametri (centimetri):	90/60/85-87
Peso:	37 kg
Tubo (mm):	Da 40 a 40
Altezza tavola:	5 cm
Spessore mensola e piano di lavoro:	0,8 mm
Composizione:	acciaio inossidabile AISI 430
Paese produttore:	Russia
Costo medio:	10700 rubli

• tavola del volume;
• design sicuro;
• uso diffuso;
• lunga durata;
• non occupa molto spazio.

• non identificato.

Modello "SZ-315894" del produttore "Kamik"

Scopo: per ristoranti, bar e mense.

Caratteristiche: piedini regolabili; ripiani, piccole dimensioni.

Attrezzatura non pieghevole con una tavola su un lato, che prevede l'installazione di un tavolo vicino al muro. Le piccole dimensioni consentono di risparmiare spazio interno. L'intero telaio è realizzato in acciaio ad alta resistenza, la cui superficie è leggermente lucidata.Gli spazi tra gli appoggi sono chiusi su tre lati con lamiere.

Specifiche:

Un tipo:	chiuso
Dimensioni (centimetri):	70/85/60
Numero di ripiani:	2 pz.
Colore:	Grigio
Materiale:	acciaio inossidabile alimentare anticorrosione AISI 430
Paese produttore:	Russia
Costo:	15700 rubli

• di piccole dimensioni;
• con ripiani;
• design;
• affidabile;
• facile;
• comodo da lavare.

• costoso.

I migliori tavoli da taglio premium per il 2024

Questa categoria comprende tavoli piedistallo di varie soluzioni di design. Hanno ante a vano, uno o più ripiani, e alcuni sono dotati di cassetti. Le migliori aziende sono:

• "Kamik";
• Techno-TT;
• "Tecnologie alimentari".

Modello "SZ-4405p" del produttore "Kamik"

Utilizzo: per pollame crudo, carne, pesce, verdura e frutta.

Caratteristiche: ante scorrevoli, ripiani, gambe, regolabili in altezza, ampio piano di lavoro.

Attrezzatura con piano d'appoggio con sponda, chiusa su tre lati con piastre metalliche. Nella parte anteriore, il telaio è dotato di ripiani e ante scorrevoli scorrevoli. Su ogni anta, lungo i bordi, a tutta altezza, è presente una maniglia incassata (goffratura concava - gola). L'installazione può essere adattata a qualsiasi superficie (anche difettosa), grazie alle punte rotanti, sicure per la pavimentazione.

Specifiche:

Un tipo:	chiuso
Dimensioni (centimetri):	120/70/85
Numero di ripiani:	2 pz.
Parametri del profilo (mm):	Da 40 a 40
Composizione:	acciaio inossidabile AISI 430
Periodo di garanzia:	1 anno
Paese produttore:	Federazione Russa
Per costo:	28.900 rubli

• tavolo unico: per qualsiasi cibo e conservazione di utensili da cucina;
• ampio spazio di lavoro;
• uso diffuso;
• affidabile;
• comodo da usare.

• alto prezzo.

Modello "SPS-836 / 1200N" del produttore "Techno-TT"

Scopo: piano di lavoro + spazio di archiviazione per inventario, piatti, posate.

Caratteristiche: ante vano, cassetti, parete di fondo zincata.

Tavolo da lavoro per il taglio di materie prime. E 'dotato di cassetti con comode maniglie incassate, ripiani dove riporre gli utensili da cucina e ante del vano protettivo con supporti simili a quelli dei cassetti. L'installazione è a pavimento, ha supporti rinforzati con uno strato protettivo inferiore in modo da non graffiare la superficie su cui poggerà. Il piano di lavoro e le pareti laterali sono a filo.

Raccomandazioni! All'interno, è preferibile montare l'attrezzatura come un'isola.

Specifiche:

Un tipo:	tavolo piedistallo
Dimensioni (centimetri):	120/60/85
Numero di scatole:	4 cose.
Codice venditore:	sc1243
Ambito di utilizzo:	per bar, ristoranti, mense, industrie alimentari
Materiale:	acciaio inox AISI 430, truciolare laminato
Periodo di garanzia:	12 mesi
Paese produttore:	Russia
Prezzo medio:	35100 rubli

• design moderno;
• facile da pulire;
• possibile regolazione delle gambe;
• affidabile;
• il tavolo è comodo per il funzionamento (tutto è a portata di mano).

• costoso.

Modello "SRO-K-10 / 6SNK" del produttore "Food Technologies"

Scopo: per la lavorazione di carne, pesce, verdura e altri prodotti prima della loro preparazione culinaria negli esercizi di ristorazione.

Caratteristiche: semplicità del design, facile da lavare, impasti regolabili.

Un piedistallo con ante a scomparto, una mensola (forma uno spazio stretto e ampio) su gambe in metallo con cuscinetti in gomma, che toccano delicatamente il rivestimento del pavimento. Corpo in acciaio, chiuso su tutti i lati. Gli spazi inferiori possono essere utilizzati per riporre gli utensili da cucina.

L'apparecchiatura è compatta, le piccole imprese alimentari sono felici di utilizzarla. Il metodo di installazione è a pavimento, presuppone il posizionamento a isola.

Specifiche:

Un tipo:	insulare
Dimensioni (centimetri):	106/66/101
Peso:	65 kg
Spessore del telaio:	0,8 mm
Distribuzione del carico per 1 mq metro:	100 Kg
Codice venditore:	85789
Materiale:	zincato + acciaio inox AISI 430
Tempo di produzione sotto l'ordine:	10 giorni lavorativi
Produzione:	domestico
Quantità:	23300 rubli

• rapporto qualità-prezzo;
• design integrale;
• il tavolo è facile da usare;
• sicuro;
• di piccole dimensioni.

• non identificato.

Produzione

La popolarità dei modelli di tavolo da taglio dipende dal loro design. Sono tutti realizzati in acciaio inossidabile alimentare, ma lo spessore può variare, così come il fatto che molti di essi sono zincati. Pertanto, la funzionalità dell'attrezzatura dipende dal tipo di azienda che è. Le installazioni migliori, secondo gli acquirenti, riguardano la produzione nazionale. L'intero elenco presentato è di varie aziende russe, quale società è meglio acquistare un tavolo: la decisione spetta all'acquirente.

Nota! Tutte le aziende sono specializzate nella produzione di beni in varie categorie di prezzo: budget, medio e costoso. Ad esempio, le installazioni economiche vengono leggermente modificate (vengono aggiunti scaffali, un angolo, scatole, ecc.) E il prodotto acquisisce lo stato di un prodotto medio o premium.

Tabella - "Elenco dei migliori tavoli da taglio industriali per il 2024"

Nome:	Produttori:	Un tipo:	Dimensioni (centimetri):	Prezzo medio (rubli):
"SRP-0-0.6 / 1.5-2P"	"Marikholodmash"	aperto con ripiani	150/60/84/	9100
"SR-2/530/600-E"	Alenta	contrassegni aperti + separati per scatole	53/60/87	2300
ВМС-1/430	"Atesia"	aperto con lavello	101/53/87	7100
«2128»	"Atesia"	aperto con fianco e lavello	120/80/87	11900
"SB-211/906 Sh430"	"Iterma"	aperto, con fianco e ripiano	90/60/85	10700
"SZ-315894"	"Kamik"	chiuso con ripiani	70/85/60	15700
"SZ-4405p"	"Kamik"	mobile con ante scorrevoli	120/70/85	28900
"SPS-836 / 1200N"	"Techno-TT"	mobile con cassetti, ante scorrevoli e ripiani	120/60/85	35100
"SRO-K-10 / 6SNK"	"Tecnologie alimentari"	mobile con ripiano e anta vano	106/66/101	23300