L'acqua bollita è richiesta ovunque: nelle imprese alimentari industriali, nel commercio, negli istituti di ristorazione pubblica, nelle scuole materne e scolastiche. Per il riscaldamento continuo dell'acqua vengono utilizzati dispositivi speciali: caldaie elettriche industriali. Possono avere diverse forme, parametri tecnici, composizione, che determina il loro segmento di prezzo.
Nel mercato delle vendite c'è un numero enorme di aziende che offrono i loro prodotti, quindi non è sempre facile determinare quale sia il prodotto migliore. A tal proposito si pone l'attenzione su una panoramica delle caldaie elettriche professionali nazionali ed estere, che per il 2024 sono considerate le migliori nel loro genere. L'elenco è composto da installazioni economiche, medie e premium.
Soddisfare
Una caldaia elettrica è un dispositivo dotato di due componenti: un generatore e un dispositivo di accumulo. Ciascuna delle parti è dotata di propri elementi riscaldanti. I tipi di installazione sono classificati secondo diversi criteri: sfumature di design, scopo diretto, caratteristiche tecniche. In ogni categoria c'è qualcosa a cui prestare particolare attenzione, questo aiuterà in futuro a fare la scelta giusta.
Le caldaie industriali si dividono in due classi principali, a seconda dell'approvvigionamento idrico: sfuso ea flusso continuo. Il primo prevede il versamento manuale dell'acqua nel serbatoio, il secondo - automatico (richiede il collegamento simultaneo alla rete e all'approvvigionamento idrico). Esistono modelli di tipo liquido che prevedono il collegamento a un sistema di approvvigionamento idrico - il terzo tipo (combinato).
In base al loro scopo, tutte le unità svolgono due funzioni: portano l'acqua a ebollizione e mantengono la temperatura impostata in futuro. Tuttavia, il volume della caldaia dipende dall'area in cui verrà utilizzato l'apparecchio. Ad esempio, se il serbatoio ha un volume ridotto, può essere acquistato per piccoli stabilimenti: caffè, bar.
Foto - "Cucina professionale"
Connessione alla rete: ci sono due opzioni: 380 V e 220 V.Gli impianti di produzione, diciamo, per le imprese industriali, richiedono una connessione speciale. Le unità standard vengono collegate immediatamente, senza l'intervento di uno specialista, a condizione che siano del tipo sfuso.
Raccomandazioni! Prima di mettere in funzione l'unità, è necessario studiare le istruzioni.
Dal materiale del prodotto: metallo, semi-metallo. Indubbiamente, tutti i prodotti sono realizzati in acciaio inossidabile alimentare, ma per sicurezza, tutte le maniglie e i supporti sono realizzati in plastica resistente al calore che non si riscalda. I coperchi delle riempitrici possono essere in metallo o in vetro. In bellissimi modelli di design, la plastica svolge il ruolo di decoro e può occupare quasi la metà dell'intera area del telaio.
Con il metodo di controllo: meccanico, semi-meccanico, elettronico, automatico.
I modelli meccanici consentono di regolare e impostare la temperatura necessaria, ma richiedono il controllo del livello dell'acqua (alcuni prodotti). Le unità semi-meccaniche semplificano il compito: la presenza di indicatori indica una mancanza d'acqua. I campioni completamente automatizzati richiedono solo un avvio iniziale, hanno un regime di temperatura e lo supportano. Tali macchine sono utilizzate nelle imprese alimentari industriali. I modelli elettronici sono uno dei più costosi sul mercato rispetto ad altri rappresentanti. Sono dotati di display, pulsanti per l'impostazione.
Alla domanda su come scegliere una caldaia, molti sono confusi. Prima di acquistare, devi fare un piccolo piano nella tua testa e, se necessario, condurre domande per i consulenti che ti aiuteranno a non commettere errori nella scelta.
Criteri principali:
Nota! non c'è bisogno di confondere il volume utile della caldaia dal totale. Nel manuale operativo, dovrebbe essere scritto come e quanta acqua può essere versata e ricevuta alla volta alla presa. Pertanto, se le istruzioni indicano che la capacità è di 7 litri, il volume utile di 6-6,5 litri sarà (molto probabilmente). Cioè, la tecnologia tende a trattenere una certa quantità di liquido, che influisce sull'indicatore utile.
Secondo gli acquirenti, qualsiasi acquisto su larga scala (costoso) deve essere acquistato nei negozi ufficiali. Il vantaggio risiede nel contatto diretto del cliente con l'attrezzatura: è possibile esaminare in modo indipendente l'attrezzatura per i difetti, l'accuratezza del funzionamento di tutte le funzioni (campioni dimostrativi) e valutare le dimensioni effettive dell'installazione. Inoltre è sempre allegata una scheda di garanzia ed è possibile pagare la merce in parte (a rate) oppure a prezzo scontato.
In un negozio online, gli acquisti vengono effettuati grazie al vasto assortimento, ai prezzi convenienti (lo stesso prodotto su piattaforme diverse può costare in modo diverso) e alla registrazione veloce. Puoi ordinare un boiler elettrico online lasciando una richiesta sul sito, chiamando o richiedendo una richiamata. Nel primo caso, l'operatore richiamerà per confermare l'ordine. Sono presenti anche consulenti su piattaforme virtuali, inoltre, non appena il cliente inizia a visualizzare un determinato dispositivo, compare una finestra dove è possibile dialogare con il venditore.
Nota! In caso di dubbio, puoi sempre guardare recensioni video sulle attrezzature, studiare le recensioni dei clienti.
Il pagamento quando si ordinano le apparecchiature in un negozio virtuale può essere addebitato in tre modi: in contanti al corriere in mano, trasferendo fondi su un conto bancario in base ai dettagli, in contanti o con carta quando si riceve un pacco per posta.
Gli ordini online comportano sempre il rischio di ottenere apparecchiature di bassa qualità, quindi la cosa principale è che una scheda di garanzia è sempre allegata al prodotto. Ciò consentirà la restituzione o la sostituzione dell'apparecchiatura.
Consigli! Valuta i vantaggi: una caldaia sul sito web costa poco, ma insieme alla consegna può essere più costosa rispetto all'acquisto in un negozio specializzato.
In Russia non è stato creato un solo marchio per la produzione di apparecchiature termiche di questa serie. La gamma di prodotti è rinomata per la sua semplicità, affidabilità e basso costo. Le aziende nazionali si sforzano di realizzare prodotti di qualità a un prezzo accessibile per chiunque. I migliori rappresentanti sono:
Scopo: per uso professionale in esercizi di ristorazione, asili nido, scuole, istituti medici, ecc.
Caratteristiche: diverse modalità operative, un'unità di controllo remoto, un alto livello di sicurezza durante il funzionamento.
Descrizione dell'aspetto: un cilindro metallico con un coperchio su cui è presente una maniglia rotonda per il sollevamento. Il telaio è corredato di rubinetto di scarico (galleggiante meccanico), quadro comando remoto stagno per automazione (completo di cavo e connettore Euro). Le gambe in plastica sono attaccate alla parte inferiore della struttura, che le conferiscono ulteriore stabilità.
"KNE-50 / 100B" dell'azienda "Kaskad" sul tavolo
Specifiche:
Un tipo: | elettrico |
Dimensioni (centimetri): | 37/32/57 |
Volume nominale: | 3,5 litri |
Nave caldaia: | per 3 litri |
Peso netto: | 10 kg 500 g |
Pressione di esercizio: | 0,05-0,6 Mpa |
Installazione: | da tavolo |
voltaggio: | 380 V |
Energia: | 6000/9000 W. |
Frequenza: | 50 Hz |
Prestazione: | 50/100 litri l'ora |
Tempo di riscaldamento dell'acqua: | fino a 3-5 minuti |
Materiale: | plastica, acciaio inossidabile alimentare 12X18H10T |
Colore: | argento |
Per prezzo: | 12300 rubli |
Scopo: per riscaldare l'acqua.
Caratteristiche: dispone di acqua costantemente calda ad alta temperatura, spaziosa, affidabile.
Boiler elettrico cilindrico professionale con sistema di controllo integrato. C'è un pulsante di avvio e spie luminose. La valvola di scarico ha una leva in plastica per lo scarico dell'acqua bollente. Il coperchio è dotato di un manico rotondo in plastica nera.
Ambito di applicazione: esercizi di ristorazione, asili nido, mini-caffè, snack bar.
"KEND-50-03" dalla ditta "Thermal", aspetto
Specifiche:
Tipo di controllo: | elettromeccanico |
Dimensioni (centimetri): | 30,2/40/51,7 |
Volume: | 7 l 800 ml |
Peso: | 10 Kg |
Prestazione: | 50 l / h |
Tempo di riscaldamento: | 12 minuti |
Tensione di rete: | 380 V |
Energia: | 6000 watt |
Tempo di riscaldamento: | 12 minuti |
Abitazione: | acciaio inossidabile lucido, plastica |
Colore: | argento |
Prezzo medio: | 16.000 rubli |
Scopo: per esercizi di ristorazione.
Caratteristiche: indicazione digitale della temperatura dell'acqua in ebollizione, scarico di emergenza, presenza di una leccarda che impedisce all'acqua in ebollizione di salire sul piano del tavolo.
Apparecchio rettangolare professionale con portabicchieri posizionato sotto il rubinetto di scarico, dotato di piedini in plastica e display integrato. Il generatore di acqua bollente porta l'acqua grezza fino a 100 gradi, e con l'aiuto della funzione "impostazione della temperatura dell'acqua bollente", mantiene automaticamente i valori numerici specificati.
Applicazione: per esercizi di ristorazione, bar, ristoranti.
Nota! Se l'automazione si guasta, l'acqua non depurata viene scaricata nella fogna. L'unità è composta da due parti: un generatore e un deposito. Ogni modulo ha il proprio elemento riscaldante - elemento riscaldante.
"Samson KNE-12-01" da "Atesi", vista frontale
Specifiche:
Un tipo: | che scorre |
Dimensioni (centimetri): | 38/52,5/70 |
Volume utile: | 12 litri |
Peso netto: | 27 kg |
Metodo di installazione: | desktop |
Prestazione: | 55,5 l / h |
Tensione di rete: | 220 V |
Consumo di energia: | 3200 Wt |
Controllo della temperatura: | 80-99 gradi |
Materiale: | acciaio inossidabile, plastica |
Tazze all'ora: | 185 pz. |
Quant'è: | 73500 rubli |
Questa categoria comprende apparecchi di riscaldamento di design moderno, buona base tecnica ad un prezzo accessibile. A causa della configurazione non standard della custodia e di un sistema di controllo individuale, la fascia di prezzo può variare in diversi segmenti di prezzo. I migliori produttori per l'anno in corso:
Scopo: per la ristorazione.
Caratteristiche: controllo automatico del livello e della temperatura dell'acqua, controllo del riscaldamento.
La caldaia è cilindrica. Le parti a contatto con l'acqua sono realizzate in metallo resistente alla corrosione. I supporti ai lati del telaio, la parte inferiore del dispositivo e la maniglia sul coperchio, il rubinetto di scarico e i supporti del termometro sono realizzati in plastica nera resistente. Coperchio in vetro con foro per il vapore. Il fondo è dotato di piedini che garantiscono una migliore stabilità al prodotto. Ci sono due spie luminose, un interruttore rotante della temperatura e un livello di riempimento dell'acqua.
Ambito di utilizzo: commercio ambulante, esercizi di ristorazione.
HKN-HVD25 di Hurakan, non connesso alla rete
Specifiche:
Tipo di approvvigionamento idrico: | in gelatina |
Dimensioni (centimetri): | 31,5/31,5/54 |
Volume utile: | 15 litri |
Peso netto: | 4 kg 700 ml |
Metodo di installazione: | desktop |
Intervallo di temperatura: | 30-110 gradi |
Tensione di rete: | 220 V |
Energia: | 2000 watt |
prestazione: | 25/50 l / min |
Materiale: | plastica, vetro, acciaio inossidabile alimentare |
Periodo di garanzia: | 6 mesi |
Importo medio per articolo: | 4500 rubli |
Scopo: per caffè, ristoranti, bar.
Apparecchiature per la lavorazione continua degli alimenti che richiedono contemporaneamente il collegamento alla rete e alla rete idrica. È dotato di un pannello di controllo integrato con display a LED, un rubinetto di scarico e una mensola di scarico per un bicchiere (tazza). Piccole gambe in plastica sono montate nella parte inferiore del telaio. La forma dell'apparecchio è rettangolare, installazione verticale. A causa di ciò, consente di risparmiare notevolmente spazio in cucina.
Caratteristiche: controllo autonomo del livello e della temperatura dell'acqua, regolazione della temperatura e altri indicatori, assemblaggio affidabile.
"CWB-35" da "Airhot" in modalità operativa
Specifiche:
Tipo di approvvigionamento idrico: | che scorre |
Parametri (centimetri): | 28,5/68,5/18,5 |
Capacità: | 10 l 800 ml |
Peso netto: | 6 kg 300 g |
Metodo di installazione: | desktop |
Controllo: | digitale |
Tensione di rete: | 220 V |
Energia: | 2500 Wt |
Prestazione: | 35 l / h |
Colore: | argento |
Pressione in uscita: | 50-400 kPa |
Materiale: | acciaio inossidabile di alta qualità |
Costo: | 15200 rubli |
Scopo: per esercizi di ristorazione, dove è importante ricevere continuamente acqua bollente in grandi quantità e la velocità di scarico dell'acqua bollente.
Caratteristiche: acqua fredda e calda non si mescolano mai, alte prestazioni, controllo elettronico, due rubinetti.
Tecnica di forma rettangolare ad azione continua a controllo elettronico, completamente realizzata in acciaio inox AISI 304 alimentare con doppia parete e isolamento termico. Vengono visualizzati indicatori di temperatura, riscaldamento graduale del liquido, mantenimento autonomo della temperatura dell'acqua e monitoraggio del suo livello. C'è una funzione di autodiagnosi.
Nota! Le leve dei rubinetti sono di plastica.
DK-280 di GASTRORAG, vista frontale
Specifiche:
Tipo di riempimento: | che scorre |
Dimensioni (centimetri): | 51/33/82 |
Volume: | 80 litri |
Peso: | 25 kg |
Controllo: | elettronico |
Numero di rubinetti: | 2 pz. |
Tensione di rete: | 380 V |
Energia: | 9000 Wt |
È possibile il drenaggio simultaneo dell'acqua: | fino a 125 litri |
Abitazione: | acciaio inossidabile |
Per prezzo: | 39800 rubli |
La formazione in questa categoria è famosa per la sua eccellente qualità e le alte prestazioni. La popolarità dei modelli dipende dal paese in cui sono realizzati e dal marchio a cui appartengono. I migliori produttori:
Scopo: per riscaldare e bollire l'acqua negli esercizi di ristorazione.
Caratteristiche: aspetto gradevole, permette di mettere sotto il rubinetto contenitori di grandi dimensioni, funzionamento affidabile, comodo utilizzo.
Installazione di forma ergonomica, di tipo allungato, con piattaforma della tazza, valvola a scatto, sistema di controllo (integrato) e piccoli supporti in plastica. Il telaio è in metallo anticorrosione verniciato bianco, le parti in plastica sono nere. Tutti gli elementi che entrano in contatto con l'acqua sono di origine naturale (non verniciati). Il display mostra la temperatura dell'acqua in caldaia. Ci sono indicatori del livello dell'acqua e della sua temperatura.
Raccomandazioni! Deve essere installata una valvola per chiudere l'acqua.
Coffee Queen HVA di Crem International, aspetto
Specifiche:
Un tipo: | che scorre |
Dimensioni (centimetri): | 22,5/41/50 |
Volume: | 7 l 500 ml |
Peso netto: | 9 kg 600 g |
Metodo di installazione: | desktop |
Controllo: | digitale |
Tensione di rete: | 380 V |
Energia: | 6000 watt |
Prestazione: | 18 l / h |
Abitazione: | acciaio inossidabile, plastica |
Paese produttore: | Svezia |
Periodo di garanzia: | 1 anno |
Costo medio: | 62.500 rubli |
Scopo: per la ristorazione pubblica e gli esercizi commerciali, riscaldare l'acqua e mantenerla ulteriormente a una determinata temperatura.
Caratteristiche: possibilità di collegamento alla rete idrica, spegnimento automatico, semplicità d'uso, presenza di un termostato.
Gruppo rettangolare con supporti in plastica, coperchio tondo a chiusura ermetica amovibile per il riempimento d'acqua della vasca, pulsante on / off, rubinetto di scarico e supporto con fori di drenaggio attorno al bicchiere. Sono presenti indicatori: accensione, livello acqua, temperatura. Il modello è ampiamente utilizzato in piccoli caffè, bar, ristoranti.
HW 10 di Bravilor Bonamat, vista laterale
Specifiche:
Un tipo: | in gelatina |
Dimensioni (centimetri): | 20,5/35,5/48 |
Volume: | 2 litri |
Peso netto: | 5 kg 400 g |
Installazione: | da tavolo |
Metodo di controllo: | meccanico |
voltaggio: | 220-230 V |
Consumo di energia: | 2080 Wt |
Prestazione: | 18 l / ora |
Frequenza: | 50/60 Hz |
Abitazione: | acciaio inossidabile + plastica |
Paese produttore: | Olanda |
Garanzia: | 12 mesi |
Costo: | 36500 rubli |
Scopo: per il riscaldamento rapido dell'acqua negli esercizi di ristorazione.
Caratteristiche: protezione contro il riscaldamento in assenza di acqua, scala in vetro di controllo sul lato anteriore della cassa, robustezza, prestazioni.
Unità da tavolo cilindrica con maniglie atermiche in plastica su entrambi i lati per un facile trasporto. Il telaio è in metallo, dotato di piccoli supporti elastici in cerchio, un regolatore di temperatura rotativo, un indicatore di riempimento e un coperchio con manico rotondo per la rimozione. C'è un interruttore a levetta start / stop, un rubinetto antigoccia con un vetro di calibrazione.
Nota! Questa serie è disponibile in diverse cilindrate. Il volume più grande della caldaia è progettato per 20 litri.
"WKT 10N" di "Animo", design del modello
Specifiche:
Codice venditore: | 29624 |
Un tipo: | massa |
Dimensioni (centimetri): | 23/23/51 |
Volume caldaia: | per 10 litri |
Peso: | 5 kg 400 g |
Tempo di riscaldamento dell'acqua da +20 gradi alla temperatura massima: | 17 minuti |
Prestazione: | 30 l / h, tazze - 168 pz. |
Scarico una tantum: | 8 litri |
Tensione di rete: | 220 V |
Energia: | 3200 Wt |
Intervallo di mantenimento della temperatura: | 0-97 gradi |
Abitazione: | acciaio resistente alla corrosione prodotto in Svezia |
Paese produttore: | Olanda |
Prezzo nel segmento medio: | 40800 rubli |
I modelli popolari di caldaie industriali per l'anno in corso appartengono all'assortimento nazionale ed estero. La cilindrata dell'attrezzatura varia da 2 a 80 litri, il segmento di prezzo va da 4500 a 73.500 rubli. Le installazioni sono diverse per design, parametri tecnici, set di funzioni, quindi i prezzi variano notevolmente, soprattutto quando si confrontano prodotti russi e stranieri. Tuttavia, quale azienda è meglio acquistare una caldaia è una decisione del cliente.
Tabella - "Assortimento di marca di caldaie elettriche industriali per il 2024 - i migliori modelli"
Nome: | Marca: | Tipo di riempimento: | Volume (litri): | Prezzo medio (rubli): |
---|---|---|---|---|
"KNE-50 / 100B" | "Cascata" | massa | 3.5 | 12300 |
"KEND-50-03" | "Termico" | massa | 7.8 | 16000 |
"Samson KNE-12-01" | "Atesi" | che scorre | 12 | 73500 |
"HKN-HVD25" | "Hurakan" | massa | 15 | 4500 |
"CWB-35" | "Airhot" | che scorre | 10.8 | 15200 |
"DK-280" | "GASTRORAG" | che scorre | 80 | 39800 |
"Coffee Queen HVA" | "Crem International" | che scorre | 7.5 | 62500 |
"HW 10" | "Bravilor Bonamat" | massa + flusso | 2 | 36500 |
"WKT 10N" | "Animo" | massa | 10 | 40800 |
Nota! Unità di fabbricazione russa poco costose, se lo prendi in un formato generale. Molto spesso ci sono caldaie con un volume di 7 e 10 litri.