Valutazione dei migliori fabbricatori di ghiaccio per il 2024

Nella stagione calda vengono utilizzati dispositivi per preparare bevande fredde. Tuttavia, non è sempre possibile preparare rapidamente la quantità di ghiaccio richiesta, soprattutto se il ghiaccio è necessario nelle strutture di ristorazione con un grande flusso di visitatori. In questi casi vengono utilizzati dispositivi come fabbricatori di ghiaccio. Il semplice funzionamento del dispositivo consente di fare scorta di ghiaccio in grandi quantità. Affinché il dispositivo funzioni per un lungo periodo, è necessario selezionare il modello corretto. La valutazione dei migliori fabbricatori di ghiaccio per il 2024, basata sulle recensioni degli utenti, descrive i modelli popolari.

Varietà

I dispositivi per il congelamento dei liquidi sono di vario tipo, a seconda della forma del prodotto finito. Ogni utente si avvicina individualmente alla scelta di un modello adatto.

• Sotto forma di cubetti. Molto spesso, un tale prodotto viene utilizzato negli esercizi di ristorazione per la preparazione di bevande rinfrescanti. I cubi si ottengono come risultato del congelamento del liquido su un evaporatore e del raffreddamento in forme speciali. Ci sono forme non solo sotto forma di cubi, ma anche poliedri, coni e cilindri.
• Piatti e bilance. Questo tipo di prodotto viene spesso utilizzato nelle imprese commerciali quando è necessario raffreddare rapidamente il prodotto finito. Il liquido evapora e si accumula sul tamburo. Un coltello è fissato sul tamburo, che forma piastre sottili durante la rotazione.
• Granuli. Questo ghiaccio ha una vasta gamma di applicazioni. Con l'aiuto dei granuli, non solo puoi raffreddare il prodotto, ma anche preparare una bevanda. Il principio della formazione del pellet è molto semplice. Il ghiaccio si accumula sul tamburo, che viene frantumato e congelato con l'aiuto di taglierine.

Un apposito contenitore mantiene la temperatura richiesta affinché il ghiaccio non si sciolga a lungo.

Criteri di scelta

Affinché il produttore di ghiaccio possa servire per un lungo periodo e far fronte ai compiti impostati, i seguenti criteri devono essere presi in considerazione nella scelta:

• Prestazione. Questo criterio dipende dal volume dei prodotti finiti. La preferenza dovrebbe essere data ai dispositivi che possono mantenere una bassa temperatura per lungo tempo, indipendentemente da fattori esterni.
• A proposito di approvvigionamento idrico. Esistono dispositivi con riempimento manuale dell'acqua. Tali dispositivi possono produrre fino a 15 kg di ghiaccio al giorno. Questo volume è sufficiente per l'uso domestico o per piccoli bar. Per le grandi istituzioni, vengono utilizzati modelli in cui viene fornita una connessione alla rete idrica utilizzando una fornitura d'acqua.
• Metodo di raffreddamento ad acqua. Distinguere tra raffreddamento naturale, ad acqua e forzato. Molto spesso viene utilizzato il raffreddamento ad acqua e aria, poiché tali modelli consumano meno elettricità e non si riscaldano durante il funzionamento.
• Funzione di purificazione dell'acqua.Questo criterio è molto importante in quanto l'acqua dura tende ad accumulare incrostazioni sul tamburo.
• Contenitore per la conservazione del ghiaccio. La funzione è necessaria per i dispositivi che fabbricano prodotti in grandi quantità. Il bunker mantiene la temperatura richiesta, consentendo la conservazione del ghiaccio per 24 ore.
• Tipo di installazione. Esistono dispositivi progettati per essere installati a pavimento o in collina.
• Design. Questo criterio è molto importante, poiché in una stanza piccola il fabbricatore di ghiaccio sarà un elemento interno.
• Dispositivi aggiuntivi. Questi includono una paletta o una pinza per il ghiaccio.

È anche importante valutare le dimensioni e la durata della garanzia quando si sceglie un generatore di vapore. I produttori che producono beni di qualità forniscono ai propri utenti una garanzia adeguata.

Pavimento

I dispositivi sono grandi e adatti a luoghi di ristorazione con un gran numero di visitatori. Tali dispositivi sono installati sul pavimento o su piattaforme speciali.

Gastrorag DB-02

Il modello consente di congelare il ghiaccio sotto forma di cubetti. Puoi ottenere fino a 15 kg di prodotto finito al giorno. Esternamente il prodotto è piccolo e può essere posizionato sotto la sbarra. L'acqua viene congelata dal raffreddamento ad aria. Il liquido viene versato manualmente. Il serbatoio del fluido può contenere fino a 1,5 litri di acqua.

• il serbatoio dell'acqua è sufficiente per una grande quantità di prodotto finito;
• alte prestazioni;
• il set comprende una tramoggia per prodotti surgelati (capacità tramoggia: 1 kg);
• nella parte superiore è presente una comoda maniglia, necessaria per spostare il modello.

• volumetrico.

Il costo è di 11.000 rubli.

GASTRORAG IM-50

Il modello è destinato alle organizzazioni di ristorazione con un gran numero di visitatori. L'apparecchio produce ghiaccio sotto forma di cilindri cavi. Questa forma consente al prodotto di essere utilizzato non solo per raffreddare bevande, ma anche per conservare prodotti finiti. L'apparecchio si distingue per l'elevata produttività: si possono ottenere fino a 50 kg di ghiaccio al giorno.

Durante l'installazione, è necessario osservare lo spazio intorno al produttore di ghiaccio, poiché quest'ultimo è raffreddato dall'aria. In caso di mancanza d'acqua, viene attivato un indicatore. Inoltre, la macchina avvisa della disponibilità del prodotto e del pieno riempimento della tramoggia.

Il fabbricatore di ghiaccio è realizzato in acciaio inossidabile. Pattini speciali sul fondo per evitare scivolamenti. Il modello pesa 47 kg. La tramoggia può contenere fino a 13 kg di prodotto finito.

• congelamento veloce;
• alte prestazioni;
• la cassa è in acciaio inossidabile.

• grande peso.

Il prezzo è di 42.000 rubli.

Lo scozzese BF 80 AC

Il modello è destinato alle industrie che servono regolarmente un gran numero di visitatori. La macchina è grande e quindi installata a pavimento. La qualità italiana del fabbricatore di ghiaccio ha dimostrato più volte la sua produttività. La macchina è collegata alla rete idrica. Il controllo elettronico consente l'installazione di un programma adatto.

Puoi ottenere fino a 70 kg di granuli di ghiaccio pronti al giorno. I filtri speciali non solo purificano l'acqua, ma hanno anche un effetto antibatterico. La tramoggia può contenere fino a 15 kg di granuli congelati.

Il fabbricatore di ghiaccio ha una funzione di autodiagnostica, quindi il dispositivo durerà un lungo periodo senza declassamento.

• alta qualità;
• congelamento veloce;
• bunker spazioso;
• l'acqua viene pulita e disinfettata;
• controllo elettronico.

• alto prezzo;
• dimensioni ingombranti.

Prezzo da 150.000 rubli.

Hoshizaki IM - 45CNE

Il produttore di ghiaccio produce cubetti di ghiaccio fino a 44 kg al giorno. Il dispositivo deve essere collegato a un tubo dell'acqua. Questa funzione ti consente di eseguire senza problemi. La macchina determina autonomamente la necessità di riempire il serbatoio dell'acqua. Dopo aver riempito la tramoggia, viene emesso un segnale acustico.

Nonostante le sue elevate prestazioni, la macchina consuma poca energia. Quando si verificano errori durante il funzionamento, il dispositivo si spegne automaticamente.Inoltre, il modello può spegnersi durante il surriscaldamento o un bunker troppo pieno.

• alte prestazioni;
• la cassa è in acciaio inossidabile di alta qualità;
• filtri speciali purificano l'acqua.

• alto prezzo.

Costo da 140.000 rubli.

Cooleq BFI-20

Il produttore di ghiaccio è destinato all'uso in grandi strutture di ristorazione. Produce pellet e dita di ghiaccio. Il prodotto può produrre fino a 20 kg di ghiaccio al giorno. La tramoggia estraibile ha una capacità di 3,5 kg. Il kit comprende una paletta per lo scarico. L'approvvigionamento idrico automatico viene effettuato collegandosi alla rete idrica. Il dispositivo dispone di diversi filtri per la pulizia e la disinfezione dell'acqua.

Il corpo è in acciaio inossidabile. Il peso del fabbricatore di ghiaccio è di 35 kg.

• il corpo è resistente alla corrosione;
• grande capacità;

• non trovato.

Prezzo 54.000 rubli

Koreco AZ25BD

Produzione Icemaker: Corea del Sud. L'acqua passa attraverso il raffreddamento ad aria, quindi l'elettricità viene consumata in modo economico. Il modello è progettato per produrre finger ice. Il liquido in bottiglia viene utilizzato per riempire il serbatoio dell'acqua. Una caratteristica del modello è che è possibile ricevere contemporaneamente non solo ghiaccio, ma anche acqua calda. Ci sono 2 rubinetti sulla parte superiore del fabbricatore di ghiaccio. Dopo l'accensione l'acqua nel vano bolle e l'utente può utilizzarla per le sue necessità. Un contenitore del ghiaccio si trova nella parte inferiore del prodotto. Il dispositivo può preparare 20 kg di ghiaccio al giorno.

Il dispositivo dispone di un pulsante di blocco dedicato. Questa funzione riduce il rischio di attivazione accidentale. Dopo che lo scomparto è pieno, il dispositivo si spegne automaticamente.

Il corpo del fabbricatore di ghiaccio è realizzato in acciaio inossidabile. L'altezza della macchina può essere regolata tramite piccole leve.

• il dispositivo può svolgere 3 funzioni contemporaneamente;
• congelamento veloce;
• viene fornito con uno scoop.

• non trovato.

Il prezzo è di 48.000 rubli.

Ripiano del tavolo

Tali dispositivi sono di piccole dimensioni e diventeranno aiutanti indispensabili a casa o nei piccoli bar.

Caso IseMaster Ecostyle

Il modello è di piccole dimensioni e può essere installato su un tavolo o un bar. Il modello pesa solo 13 kg. La comoda maniglia per il trasporto consente di installare il fabbricatore di ghiaccio in qualsiasi stanza. Puoi ottenere fino a 12 kg di ghiaccio al giorno. La macchina produce ghiaccio solo sotto forma di dita.

La cassa è in acciaio inossidabile, quindi raramente compaiono ruggine e altre deformazioni. Il modello ha una speciale tramoggia che contiene 700 grammi di prodotto finito.

Esternamente, il dispositivo ha un aspetto attraente e può adattarsi a qualsiasi interno.

• dopo la fine del lavoro, vengono attivati ​​gli indicatori;
• per ottenere una porzione, è necessario attendere 6 minuti.

• nella tramoggia viene posta una piccola quantità di ghiaccio, quindi non adatto a bar di grandi dimensioni.

Il prezzo è di 19.000 rubli.

Gorenje IMC1200B

Il fabbricatore di ghiaccio produce fino a 500 grammi di prodotto finito all'ora. Una macchina del genere diventerà un assistente in piccole organizzazioni e bar. Il modello è controllato tramite un pannello elettronico. È prevista la funzione di notifica della fine dell'acqua e del riempimento del bunker. L'acqua deve essere riempita a mano. Si consiglia di utilizzare acqua in bottiglia per mantenere la macchina in funzione senza interruzioni.

Il serbatoio del fluido può contenere fino a 2,2 litri di acqua. La tramoggia è rimovibile, il che consente di utilizzare comodamente il dispositivo.

• il corpo è realizzato in plastica di alta qualità;
• il bunker viene rimosso;
• design interessante.

• piccole prestazioni.

Il prezzo è di 10.000 rubli.

PROFI COOK PC-EWB 1079

Il dispositivo compatto è progettato per essere posizionato su tavoli o in spazi ridotti. Con l'aiuto di un fabbricatore di ghiaccio si possono ottenere fino a 15 kg di ghiaccio al giorno. Il liquido deve essere versato nel serbatoio da solo.Se il liquido si esaurisce, il dispositivo inizia a emettere un segnale acustico. Per ottenere una porzione, è sufficiente attendere solo 10 minuti.

Il peso del modello è di soli 10 kg. Il dispositivo è realizzato in plastica di alta qualità con parti metalliche. L'utente ha la possibilità di osservare il processo di produzione del ghiaccio attraverso un'apposita finestra posta sul coperchio.

• peso leggero;
• design accattivante;
• congelamento veloce;
• utilizzo semplice.

• non adatto a stabilimenti con un grande flusso di persone.

Prezzo da 20.000 rubli.

Gemlux GL-IM-88 2 l

Nonostante la sua produttività media, il dispositivo può congelare fino a 15 kg di prodotto finito al giorno. Il dispositivo è installato su un bancone bar, ha dimensioni compatte e un design accattivante. Forma speciale per 9 pezzi di ghiaccio. Una caratteristica della macchina è la capacità di produrre pezzi di ghiaccio di varie dimensioni. Prima di iniziare il lavoro, è necessario riempire 2,2 litri di acqua in bottiglia. Il contenitore per la conservazione del prodotto finito potrà contenere solo 800 grammi.

Il peso è di soli 11 kg. Il design accattivante del modello può essere una decorazione per qualsiasi stanza. Altre funzioni includono la possibilità di specificare l'ora di accensione del dispositivo. Ciò consente di avere sempre a portata di mano una porzione del prodotto ghiacciato.

• la dimensione del prodotto finito è selezionata individualmente;
• la possibilità di impostare il timer per accendersi.

• bunker scomodo;
• il corpo è in plastica.

Costo da 13.000 rubli.

RCA RIC102

Il dispositivo è destinato all'uso domestico. Ha dimensioni ridotte e si adatta a quasi tutti gli interni. Per ottenere il prodotto finito, è necessario versare 2 litri di acqua. Il dispositivo produce cubetti di ghiaccio. Il corpo è in acciaio inossidabile con elementi in plastica.

Il dispositivo viene utilizzato per la preparazione di bevande fredde, dessert e conservazione degli alimenti. Il modello può produrre fino a 12 kg di prodotto surgelato al giorno. L'utente può selezionare la dimensione richiesta dei cubi prima di accendere la macchina.

Il dispositivo è installato su qualsiasi superficie. Lo speciale rivestimento antiscivolo riduce il rischio di vibrazioni. Il controllo si effettua tramite un piccolo pannello posto sul coperchio superiore.

• dimensioni compatte;
• controllo semplice;
• la dimensione dei cubi è selezionata individualmente.

• non trovato.

Costo da 10.000 rubli.

KSITEX YT-E-004A

Il prodotto può essere utilizzato a casa, in piccoli bar o caffetterie. Il raffreddamento a liquido è l'acqua. Produce fino a 10 kg di ghiaccio al giorno. Installato su una superficie piana, fissato con piedini in gomma.

Il corpo del dispositivo è in plastica. La tramoggia rimovibile contiene 1 kg di prodotto finito. L'utente può scegliere autonomamente la dimensione dei cubi. Il serbatoio del fluido contiene 2,8 litri di acqua pulita.

• puoi ottenere una porzione di cubetti in 7-10 minuti;
• i cubi possono essere di diverse dimensioni;
• controllo elettronico;
• il bunker è smontabile.

• non trovato.

Il prezzo è di 12.000 rubli.

Starfood HZB-15

L'aspetto accattivante del dispositivo consente di installarlo sui banconi del bar. La produttività massima del dispositivo è di 15 kg al giorno. Modello in gelatina. Affinché il prodotto possa servire per un lungo periodo, è necessario utilizzare acqua in bottiglia o purificata.

Il contenitore del ghiaccio contiene 4 kg di prodotto finito. Il peso del modello è di 21 kg. Il corpo è realizzato in acciaio inossidabile e parti in plastica.

• il ghiaccio pronto viene facilmente rimosso utilizzando il vassoio di conservazione;
• il bunker mantiene a lungo la temperatura richiesta;
• dopo aver riempito la tramoggia, il prodotto si spegne automaticamente.

• non trovato.

Il prezzo è di 13.000 rubli.

Gastrorag DB-08

Il dispositivo è destinato all'uso domestico e in luoghi pubblici con un flusso ridotto di visitatori. Peso modello 11 kg.Può essere installato in superficie o sotto la barra. Produttività del modello: 10 kg al giorno. Artigianato finger ice. Una porzione è di 9 pezzi. La tramoggia contiene 600 grammi di prodotto finito.

Il compressore funziona silenziosamente. Durante il funzionamento, è possibile attivare 2 indicatori. Notificano la disponibilità del prodotto o la fine dell'acqua nel contenitore.

• il corpo è in acciaio inossidabile;
• tempo di cottura per una porzione: 10 minuti;
• tutte le informazioni necessarie vengono visualizzate su un piccolo monitor;
• archiviazione rimovibile.

• non trovato.

Prezzo da 12.000 rubli.

Problemi tipici durante l'utilizzo di fabbricatori di ghiaccio

In caso di guasti al fabbricatore di ghiaccio, è necessario contattare uno specialista. Tuttavia, in alcuni casi, l'utente sarà in grado di correggere la situazione da solo. È necessario evidenziare i seguenti problemi comuni:

• Cubetti e acqua non congelati. Spesso la causa di questo problema è un blocco nel tubo di scarico. Per risolvere il problema, scollegare il tubo e sciacquare abbondantemente con abbondante acqua corrente.
• Il liquido sull'evaporatore si congela a pezzi. Il problema è causato da un funzionamento errato della ventola e del programmatore. Per risolverlo, è necessario sostituire il programmatore.
• Forma dei dadi errata. La causa di questo problema sono gli ugelli ostruiti. È necessario rimuovere il collettore dell'acqua e spurgare accuratamente gli ugelli.
• I cubetti sono torbidi. Il motivo è la scarsa qualità o l'acqua dura. Per risolvere il problema, si consiglia di installare filtri di pulizia.

Possono sorgere molti problemi. Se l'utente non ha idea di come riparare la macchina, contattare un servizio specializzato, altrimenti il ​​fabbricatore di ghiaccio potrebbe essere completamente danneggiato.

Risultato

L'utilizzo di un fabbricatore di ghiaccio nei luoghi di ristorazione consente di preparare rapidamente bevande rinfrescanti e dessert freddi. Tuttavia, un tale dispositivo non è meno utile nell'uso domestico, specialmente in estate. Affinché il dispositivo possa funzionare per più di un anno, è necessario studiare attentamente la valutazione dei produttori e le recensioni dei consumatori. La valutazione dei migliori fabbricatori di ghiaccio descrive tutti i vantaggi e gli svantaggi dei modelli popolari per il 2024.