A sushi és a tekercs burjánzó divatja továbbra is folytatódik. Ha egy tucat évvel ezelőtt csak étteremben vagy kávézóban lehetett kóstolni őket, akkor most otthon könnyű megrendelni. Van azonban itt egy fogás - a gasztronómiai élvezetek sokféle változata. Ráadásul nem mindenki ismeri a különbséget a sushi és a roll között. Ezért nem válik teljesen egyértelművé, hogyan válasszunk és mit együnk. Tekintettel a sushi és a tekercs tulajdonságairól szóló kettős véleményre, teljesen összezavarodhat. Valójában csak meg kell tanulnod megkülönböztetni egymástól, helyesen enni és tálalni. És hogy ne csalódjon a minőségben, az segít egy helyesen megválasztott kézbesítési szolgáltatásban, a Samara legjobbjairól ebben a cikkben lesz szó.
Tartalom
Az első hiba, amelyet kivétel nélkül mindenki elkövet, az, hogy helytelenül nevezik meg a japán konyha ételeit. A felkelő nap országában azt mondják, hogy "sushi", de a világ többi részén a "sushi" változata gyökeret vert.
Az étel egy rizscsomó, amelynek tetején egy darab hal vagy más tengeri ételek, amelyek hínárszalaggal vannak összekötve.
A tekercs a sushi egyik alfaja, mivel ezek is szinte ugyanazokból az alapanyagokból készülnek. Csak a kialakítás különbözik. Különbségek vannak a töltelék, az ízesítők és az összetevők kombinálásának módszerei között.
Tekercs készítéséhez a rizst, a tölteléket és a nori-t (hínárt) tekercsbe kell tekerni. Ezután egyenletes részekre vágjuk. A legjobb kiegészítők a japán konyhai szakácsok szerint a forró szójaszósz, a wasabi, a savanyított gyömbér.
A tekercseknek és a sushi-nak 5 fő különbsége van:
Japánban sushit és zsemlét enni olyan, mint teát inni. A tálalás egy igazi ceremónia, amely során szigorúan betartják a szabályokat. Sőt, sushi és tekercs kiszolgálásában különböznek egymástól. Ha ilyesmit szeretne szervezni az irodában vagy otthon, és ugyanakkor betartani a hagyományokat, akkor a következőket kell megadnia:
Tekercsekhez válasszon egy négyzet alakú vagy téglalap alakú kerámia lemezt. A Wasabi szósz és a pácolt gyömbér fűszert ad az ételhez.
Érdemes előre elgondolkodni az italokon, mert a sushi és a tekercs fűszeres ételek.A zöld tea ideális számukra, amely hűti, frissíti és megszakítja az ízüket. Japánban csak ezt a csodálatos italt szolgálják fel sushival és zsemlével.
Azok számára, akik nem tudnak nélkülözni erős italokat, sake-t lehet ajánlani. Bizonyos hőmérsékletre melegített japán vodkát az étkezés elején kis mennyiségben kell fogyasztani.
Egyéb alkoholos italok közül a sushi és a tekercs alkalmas:
Tálaláskor fontos betartani a tányéron a színharmóniát, és fantázia bevonásával díszíteni az asztalt.
Az interneten és nyomtatott formában gyakran megjelennek cikkek a "Szusi és tekercs - egészséges vagy egészségtelen ételek" témáról. Mindenképpen biztosan kijelenthetjük, hogy az ételek sok vasat, jódot és vitamint tartalmaznak. A tengeri ételek és a rizs emésztése gyors és egyszerű. A hal zsírsavakat tartalmaz, amelyek erősítik az emberi test szalagjait.
A kalóriatartalmat tekintve más a helyzet. Nem fog kiszámítani a tekercsek átlagos paraméterét, mivel a töltelék nagyon változatos. Az edény kalóriatartalma 60 és 400 kcal között mozog. Az angolna tekercs a legnagyobb kárt okozza az alakban.
A tenger gyümölcsei miatt 100 gramm sushiba legfeljebb 70 kcal lehet. A leginkább "kövér" típus a "Philadelphia".
Ha összehasonlítja az ételeket ár szerint, akkor a sushi gyorsabban üríti a pénztárcáját. Bármelyik étteremben az árak 1 darabra vannak feltüntetve, a tekercsekre pedig egy részre, amely 6-8 darabból áll.
Az ételek hátrányait tanulmányozva felmerül a kérdés: „mennyibe kerül? Ebben az esetben más érveket közölnek. Valódi (nyers halból származó) sushi fogyasztásakor a tenger gyümölcseinek minősége nagyon fontos. A rossz minőségű vagy a gátlástalan szállítótól származó halak káros mikroorganizmusokat tartalmazhatnak (a vírusoktól a baktériumokig), ezért az étkezés megrendelésének kifogástalan hírű helyeken kell történnie.
A szójaszósz a tekercs és a sushi elengedhetetlen része. De sok sót tartalmaz, ezért mennyit kell fogyasztani, minden ember maga dönt, a testére összpontosítva.
A sushi és a tekercs egészséges ételek közé sorolható, de csak kiváló minőségű teljesítményben!
Nem elég tudni, hol biztonságosabb és hogyan lehet ételt rendelni, meg kell értenie, hogy a futár pontosan mit szállít. A klasszikus tekercsek (hosomaki) egy tekercsbe sodort nori lapok, amelyeken belül van rizs és egy darab enyhén sózott hal.
Ha más összetevőket adnak a töltelékhez, akkor azok futomakivá válnak. Ezek a tekercsek kétszer akkorák, mint az előzőek. Megjelenésében a futomaki hasonlít a hosomakihoz, de töltelékében különbözik egymástól. Lazac, rák vagy angolna helyett paradicsomot, kaliforniai paprikát, uborkát / avokádót tehetünk. Ez a tekercs alkalmas lesz vegetáriánusok számára.
Uramaki - tekercs, amelyben rizs van a nori tetején, és egy darab halat tettek rá vagy megszórták szezámmaggal.
A népszerű tekercsek a következők:
A leggyakoribb sushi a nigiri, egy rizscsomó, tetején egy szelet hal. A gunkan-maki könnyen felismerhető az ovális alakú rizs töltelékből, amely nori levélbe csomagolt repülő halak ikrájába kerül.
Az Oshizushi-t speciális fa eszközökkel készítik el. A rizst és egyéb összetevőket kinyomkodjuk, majd gyönyörű kockákra vágjuk.A legfinomabb lehetőség az oshizushi angolna hozzáadásával.
A tekercsek és a sushi változatossága ezzel nem ér véget. Az ételek listája folyamatosan növekszik, mivel az ember különböző összetevők kombinálásának képessége is kimeríthetetlen.
Mivel a szállítási szolgáltatás gyorsan fejlődik, most nemcsak pizzát, hamburgert és pitét rendelnek, hanem keleti ételeket is. A legjobb minősítés segít megtalálni azt a céget, amellyel jövedelmező lesz együttműködni. A sushi és a tekercs szállítását Samarában 2024-ban számos étterem, kávézó és sushi bár végzi. Egy adott vállalat kiválasztása a lakóhely területtől, az ételek minőségétől és a bónuszok elérhetőségétől függ.
A nagy választékú ételek az első dolgok, amelyekkel az ügyfélnek szembe kell néznie. Az étlapon nemcsak sushi és tekercs szerepel, hanem levesek, saláták, wok tészta és italok is. Rendelhet készleteket, vagy különféle lehetőségekkel töltheti be a kosarat.
A Sushi Boxban klasszikus és márkás sült tekercseket egyaránt megkóstolhat. Vannak akciók, amelyek során ingyenes tekercseket / sushit biztosítanak, vagy kedvezményt biztosítanak a születésnapi emberek számára. Ha folyamatosan sushit rendel, 5–15% -os cashbacket kaphat.
Munkaidő: 10:00 és 21:00 között a hét minden napján
Telefon: ☎ 8 (800) 100-84-84
Cím: Yuzhnoe autópálya, 5 TC Ambar; Stara Zagora utca, 167Gk1
Webhely: samara.sushibank.ru
Átlagos ár: 120 rubel 500 rubelnél kisebb megrendelések esetén.
A szállítás nem csak a japán konyhára specializálódott, hanem pizzára, hamburgerekre, WOK tésztákra és meleg harapnivalókra is. A szolgáltatás készen áll arra, hogy versenyezzen az ügyfelek bizalmáért azáltal, hogy friss alapanyagokból készült finom ételeket kínál. A menü felsorolja az értékesítési vezetőket, így gyorsan megtudhatja, mi a legértékesebb a teljes választékban.
A vállalat minden részlege olyan szakembereket alkalmaz, akik saját maguknak főznek. A szállítás az irodába vagy a házba történik. A megrendeléseket éjjel-nappal csak ünnepnapokon hajtják végre
Munkaidő: 10:00 és 22:00 között, szabadnapok és szünetek nélkül.
Telefon: ☎ +7 (937) 989-05-60
Cím: st. Stara Zagora, 23
Weboldal: oregano-pizza.ru
Átlagos ár: ingyenes szállítás
A teljes lánc egy samara étterme 59 percen belül kínál szállítást, vagy vállalja, hogy tekercseket ingyen biztosít. A menü klasszikus tekercseket, tempurát, sülteket tartalmaz. Választhat ½ adagot, vagy támaszkodhat a szolgáltatás ízére.
A sushi és a tekercs adalékait külön választják ki. Az üzlet nem korlátozódik a wasabira. Az adalékanyagok listáján szerepel a fokhagymamártás, a Teriyaki, a Gamadari, a Khondashi. Az étel melletti tippek ikonok találhatók a menüben. Például egy fűszeres étel vagy a hét prémiuma. Különös figyelmet érdemelnek azok a készletek, amelyek bizonyos számú személy számára rendelhetők.
Munkaidő: hétfőtől csütörtökig 09:00 és 00:00 óra között, pénteken 09:00 és 02:00 óra között, szombaton 11: 00-02: 00, vasárnap 11: 00-00: 00 között.
Telefon: ☎ (846) 202 25 55; 8 (909) 323-111
Cím: Karl Marx Ave., 55.
Honlap: samara.farfor.ru
Átlagos ár: 100 rubel a szállításért, a költség közvetlenül a területtől függ.
A szamarai kézbesítési szolgáltatás viszonylag nemrég jelent meg, de mindent megtesz az ügyfelek érdekében. A szervezet szakterülete kizárólag tekercs, sushi. Az ételeket készletenként vagy külön-külön is megrendelheti kedvenc lehetőségei közül.
A minimális rendelési összeg szabványos - 500-700 rubel. A szállítás ingyenes, a szolgáltatás azt ígéri, hogy az ügyfelek megrendelését legfeljebb 90 perc alatt megkapják. Mivel a szolgáltatás új, ügyfelek vonzására szolgál. Ezért minden promóció és bónusz ehhez a területhez kapcsolódik.
Munkaidő: minden nap 10:00 és 22:00 óra között
Telefon: ☎ (846) 202-02-25; (846) 202-02-24.
Cím: st. Cekistov, 242; Gagarin, 26.
Honlap: sushisamar.com
Átlagos ár: bizonyos összegű megrendelések esetén ingyenes.
Gyakran egy étterem kínál olasz és japán ételeket egyszerre. IL'Kato két ember ötletgazdája, akik közös szenvedéllyel rendelkeznek a kulináris és a konyha iránt. Ezért itt nagy tisztelettel kezelik az ételek elkészítését és kiszállítását, és figyelembe veszik a vásárlók kívánságait.
A menü tartalmaz darabonként költségvetési tekercseket és kész készleteket. Az étteremben nemcsak ismert sushit rendelhet, hanem szerzői lehetőségeket is. Az összetétel az egyes edények alatt van megadva, így nem kell kitalálni a kép alapján, hogy a szakács mit tett bele.
Munkaidő: vasárnaptól csütörtökig 10: 00-23: 00, péntektől szombatig 10: 00-00: 00-ig.
Telefon: ☎ (846) 972-72-82; (846) 972-74-86.
Cím: st. Partizanskaya, 56A, TC "Cascade", 2. emelet, 238. szakasz.
Honlap: ilkatp.ru
Átlagos ár: ingyenes szállítás. Mielőtt azonban Novo-Semeikino, Staro-Semeikino és Krasny Yar városában rendelne megrendelést, konzultálnia kell az üzemeltetővel.
Rendelhet ételt divatos vagy legnagyobb létesítményben, és elégedetlen lehet. A házhoz szállítás sok vágyakozó üzletember számára vált kenyérré. Ezért a közelmúltban egyre több olyan létesítmény jelent meg, amely készen áll egy csomag finomságra.
De mik a kritériumok a megbízható szolgáltatás kiválasztásához? Figyelembe véve azok tapasztalatait és tanácsait, akik rendszeresen rendelnek japán elviteleket, van néhány kiemelés.
Először pontosan meg kell fogalmaznia saját kívánságait a sushival és a tekercsekkel kapcsolatban. Ha kizárólag a szerzői konyha érdekli, akkor csak az étterem lakosztályában rendeljen. Mások a szokásos tekercsekkel járnak, de csak sok töltelékkel. Ebben az esetben ételt rendelhet a szokásos éttermekben.
Másodszor meghatározza saját helyét és az intézmény helyét. Minél nagyobb a távolság, annál valószínűbb, hogy a szolgáltatást fizetik. Általában 500-800 rubel rendelése esetén ingyenes kiszállítást kínálnak, minden az ügyfél lakóhelyétől függ.
A fejlett kézbesítési szolgáltatások már régóta kitalálták a futár mindenféle útvonalát, idejét és ételmennyiségét. Ezért, ha az üzemeltető garantálja a sushi szállítását valódi wasabival 100 rubelért bárhol, akkor gondolkodnia kell rajta.
Ár-érték arány a megfelelő hely. A sushi és a tekercs drága lehet, ezért jó. Mivel minőségi termékekből készülnek. Van egy másik megfigyelés - ahol finom ételeket főznek, ott gyors kiszállítással próbálnak kedveskedni az ügyfeleknek. Az ételeket nem csak a lehető leghamarabb szállítják. De nem feledkeznek meg a szalvétákról, a rágógumiról és egyéb kellemes apróságokról sem. Azok az éttermek, ahol nyitott konyhában főznek, segítenek abban, hogy a tekercsek megfelelően és tisztán legyenek főzve.