Ocjena najboljih indukcijskih ploča za kvalitetu i pouzdanost u 2019

Indukcijske ploče za kuhanje jedan su od uređaja koji koriste novu i naprednu tehnologiju za uštedu vremena i energije stvarajući kulinarske užitke. Načelo rada na ovim pločama za kuhanje ne samo da smanjuje vrijeme kuhanja, već također pruža napredne sigurnosne mjere koje sprečavaju opekline i druge ozljede.

Pažnja, o tome za kojim se indukcijskim pločama najviše traži 2024. godine, možete pročitati ovdje.

Kako radi indukcijska ploča za kuhanje

Indukcijske ploče daju brže i učinkovitije rezultate jer distribuiraju toplinu izravno na posuđe. To je važna razlika od plinskih i električnih pećnica, koje prvo zagrijavaju plamenik, a zatim lonac.

Grijaći element na indukcijskoj ploči je elektromagnet i kada se na njega postavi metal stvara električnu struju koja dovodi do zagrijavanja. Nema grijanja ispod polja za kuhanje indukcijske ploče. Grijač je opremljen indukcijskom zavojnicom od bakrene žice i stvara jako magnetsko polje izravno ispod staklokeramičke ploče.

Prednost je što ovo izmjenično magnetsko polje jako dobro zagrijava posuđe i hranu koju oni sadrže, ali staklena ploča ostaje hladna. Ploča služi samo kao držač posude. Magnetska zavojnica izrađena od tankih žica čini jezgru indukcijskog polja za kuhanje. Tanke žice dizajnirane su da tvore visokofrekventnu žarnu nit koja generira visoke napone zbog elektromagnetskog učinka.

Kondenzatori i preklopni tranzistori stvaraju vrtložnu struju potrebnu za indukciju. Pretvarač je dio indukcijskog kuhala koje generira potrebnu frekvenciju iz izmjeničnog napona. Komponente su također osjetljive na temperaturu i opremljene senzorom temperature. Ako temperatura previše poraste, ugrađeni ventilator uključuje se kako bi se spriječilo pregrijavanje.

Kako bi ploča radila ispravno, tijekom instalacije i spajanja moraju se slijediti upute proizvođača. To je osobito važno kako bi se izbjeglo slučajno blokiranje ulaza ili izlaza za zrak.

Trebate li nova jela?

Indukcijske ploče zahtijevaju posebno posuđe. Da biste koristili ovu naprednu tehnologiju, mora biti moguće generirati elektronsku struju za grijanje. Indukcijske ploče za kuhanje rade samo s posuđem izrađenim od magnetskih materijala poput nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza.

Može se izvršiti magnetsko ispitivanje kako bi posuđe moglo raditi na ploči za kuhanje. Ako se magnet zalijepi za dno lonca za kuhanje, dobro će raditi na indukcijskoj ploči za kuhanje.Ako se magnet ne lijepi, možda ćete trebati kupiti novo posuđe izrađeno od različitih materijala za upotrebu na ploči za kuhanje.

Važno! Ako odlučite koristiti posuđe od nehrđajućeg čelika s indukcijskom pločom za kuhanje, imajte na umu da nije svako posuđe od nehrđajućeg čelika jednako. Prije kupnje važno je koristiti magnetni test kako biste osigurali da se posuđe može zagrijati.

Jesu li indukcijske ploče za kuhanje sigurne?

Budući da se toplina prenosi izravno na posuđe, površina ploče za kuhanje se ne zagrijava sama od sebe, kao na plinu ili električnom štednjaku. To smanjuje rizik od ozbiljnih opeklina od dodirivanja vruće površine, što je važno u obiteljima s malom djecom. Međutim, nakon duljeg korištenja plamenika, ploča za kuhanje može biti topla, pa pripazite.

Postoje neke zabrinutosti zbog ometanja indukcijskih ploča za kuhanje. No nedavna istraživanja pokazuju da se to događa ako osoba ima pacemaker koji je jednopolaran, a osoba je vrlo blizu površine ploče za kuhanje.

Redovito kuhanje na indukcijskoj ploči pretpostavlja udaljenost od štednjaka najmanje 30 cm, pri čemu je razina magnetskog zračenja nula. Stoga bi se ljudi sa srčanim patologijama trebali toga sjetiti.

Kako odabrati?

Nekoliko je stvari koje trebate uzeti u obzir kada tražite odgovarajuću ploču za kuhanje, poput veličine, broja plamenika i dizajna i završne obrade proizvoda. Evo nekoliko dodatnih karakteristika koje morate imati na umu prilikom odabira prave indukcijske ploče za kuhanje.

1. Vlast. Indukcijska ploča za kuhanje jaka je poput bilo koje plinske ili električne peći. Većina ovih ploča ima snagu od 1400W do 3700W. Osim toga, neki proizvođači nude funkciju pojačanja snage. Zahvaljujući ovoj funkciji, grijaći element pruža maksimalnu snagu grijanja, bilo kipuće vode ili pržene hrane. Proizvodi s ovom značajkom imaju više prednosti od proizvoda bez. Međutim, na nekim indukcijskim pločama, elementi su povezani zajedno da dijele indukcijski generator. To znači da dva uparena plamenika ne mogu iskoristiti svoju maksimalnu snagu. Štednjaci s četiri indukcijska generatora imaju veću prednost na ovom području od onih sa samo dva.
2. Montaža. Većina indukcijskih ploča dizajnirana je za ugradnju u radnu ploču. Stoga veličina ploče mora odgovarati veličini izreza za ispravnu ugradnju proizvoda. Izvor energije indukcijskih ploča za kuhanje je električna energija, a ako je instalirana nova indukcijska ploča, možda će biti potrebno vodstvo profesionalnog električara kako bi se osiguralo da električni krug zgrade može raditi s kapacitetom proizvoda.
3. Oblikovati. Indukcijske ploče su ravne. Ne sadrže kaleme ili diskove koje treba redovito čistiti. Ovi uređaji imaju staklene ili keramičke površine, a mnogi od njih imaju i kontrole osjetljive na dodir pa se temperature i postavke mogu lako i brzo prilagoditi. Ravna površina prednost je što olakšava čišćenje. Uz to, budući da se sama ploča za kuhanje ne zagrijava, ne treba gubiti vrijeme na struganje izgorjele hrane.
4. Ventilacija. Provjetravanje je potrebno kada se koristi indukcijska ploča za kuhanje, čak i s malo viška topline i vrućeg zraka.Međutim, mirisi, dim i masnoća i dalje su prisutni u kuhinji tijekom kuhanja na indukcijskoj ploči, što zahtijeva ventilacijski sustav. Bilo koja opcija - nape, ventilacijska napa ili ispušni ventilator pomoći će osloboditi prostoriju od gorenja i mirisa. Neke indukcijske ploče ne pružaju ugrađeni sustav ventilacije. Stoga ćete sustav ventilacije morati kupiti zasebno.

Pregled najboljih indukcijskih ploča za kuhanje 2024

Analiza najboljih indukcijskih ploča za kvalitetu i pouzdanost temeljit će se na povratnim informacijama korisnika koji ovaj proizvod već koriste u svojim kuhinjama. Na izbor su 4 modela plamenika, koji su pokazali najbolje rezultate u pogledu uštede energije i kvalitete kuhanja.

Weissgauff HIF 64 B

Cijena: od 12.990 rubalja.

Električna ploča za kuhanje opremljena je s 4 plamenika i koristi nominalnu snagu od 6,4 kW. Crna boja. Opremljen kontrolom na dodir, koja omogućuje rad jednim dodirom gumba. Prilično skromne dimenzije za ugradnju u radnu ploču su 56 puta 49 cm. Ova veličina ploče odgovarat će i najmanjoj kuhinji.

• Tajmer zone kuhanja. Ova je funkcija usmjerena na maksimaliziranje uštede energije;
• Blokiranje. Zaštitite proizvod od slučajne uporabe ili djelujte kao zaštita djece;
• Prepoznavanje prisutnosti posuđa. U slučaju završetka kuhanja i uklanjanja posude sa štednjaka, automatski će se isključiti;
• Cijena.

• Zemlja porijekla Kina.

Kuppersberg FA6IF01

Cijena: od 28 990 rubalja.

Novo na tržištu indukcijskih ploča za kuhanje. Moderan dizajn, ugrađen u skromne dimenzije 57 x 50 cm. Ploču za kuhanje odlikuje gornji uzorak plamenika. Označeno je kvadratima. To ne znači da trebate tražiti četvrtasta jela, već dizajnerski hir. No, vrijedi razmisliti o posuđu za upotrebu na indukcijskoj ploči za kuhanje. To se može učiniti magnetom.

• Ekonomična opcija s kompletnim skupom funkcija;
• Prisutnost jasne kontrole dodira;
• Cijena.

• Nisu utvrđene posebne nedostatke.

Video pregled modela - u videu:

Smeg PI764PO

Cijena: od 68.990 rubalja.

Model je standardna konfiguracija indukcijskih peći. Postoje 4 plamenika s nazivnom snagom od 7,2 kW. Ploča je izrađena od staklene keramike. Načini upravljanja su rotacijski, što značajno povećava vijek trajanja proizvoda.

• Kombinirani dizajn u boji. Crni okvir ima bež okvir i prekidače;
• 2 plamenika s dva kruga;
• Neovisna instalacija.

• Mnogi će nedostatak kontrole dodira pogrešno shvatiti kao nedostatak, ali kako vrijeme pokazuje, ovaj element može uštedjeti puno novca na popravcima.

Asko HI1194G

Cijena: 106 900 rubalja.
Doista kraljevski model ploče. Nestandardne dimenzije 111 x 41 cm, prikladne za kuhinje s linearnim rasporedom namještaja. Nazivna snaga modela je 7,4 kW. 13 programa napajanja može se koristiti za bilo koji obrok za kuhanje. Upravljanje dodirom i mnogo različitih postavki.

• Funkcija "Stop & Go" omogućuje vam obraćanje pažnje na štednjak bez dodatnog isključivanja. Zaključavanje tipke radi oko 30 sekundi, što je sasvim dovoljno za brisanje površine;
• Neobičan dizajn.

• Cijena;
• Moguća je kupnja novih jela.

Bosch PIF672FB1E

Cijena: od 40 260 rubalja.

Električna ploča za kuhanje s indukcijskim zonama za kuhanje, od kojih jedna ima ovalnu zonu grijanja. Pokrivač - staklena keramika. Shema boja je bijela. Dimenzije panela 60,6 x 52,7 cm, za ugrađivanje potrebno je osigurati mjesto široko 56 cm i duboko 49 cm. Vrsta ugradnje - neovisna.

Upravljanje dodirom, tipkalo, smješteno sprijeda.Postoji mogućnost programiranja timera zone za kuhanje i funkcije zaključavanja ploče.

• Sigurnost u radu zahvaljujući funkcijama blokiranja, zaštitnom isključivanju;
• Prisutnost funkcije prepoznavanja ugradnje posuđa na plamenik;
• Način kratke pauze;
• Tajmer;
• Moderan dizajn plamenika u obliku križa;
• Turbo način grijanja.

• Lagano se bruji na maksimalnoj temperaturi.

Electrolux IPE 644 eritrocita

Trošak: od 22.600 rubalja.

Ova se ploča za kuhanje može instalirati samostalno. ITS dimenzije: 59 x 52 cm, a potreban prostor za ugradnju: 56x49 cm. Nazivni pokazatelj snage: 7,4 kW.

Ploča je izrađena od staklokeramike, sva 4 indukcijska plamenika su okruglog oblika, različitih promjera. Crna boja.

Upravljačka ploča nalazi se sprijeda, prekidači su tipke osjetljive na dodir.

• Pokazatelj zaostale topline;
• Sigurnosno isključivanje i funkcija zaključavanja ploče;
• Mogućnost početka kratke pauze;
• Uređaj prepoznaje prisustvo posuđa;
• Ekspresno grijanje.

• Nema ovalne zone za kuhanje.

Gorenje IT 65 KRB

Trošak: od 34.900 rubalja.

Staklokeramička ploča s 4 plamenika i 4 indukcijske zone grijanja za posuđe s okruglim dnom. Površina je izrađena u crnoj boji, ali sam dizajn plamenika nije tipičan, primjenjuje se u obliku uzorka.

Ploča za kuhanje pretpostavlja neovisnu ugradnju, potreban prostor je 56x49 cm, sama površina je 60 cm široka i 51 cm duboka. Nazivna snaga je 7,1 kW.

Prekidači na dodir nalaze se sprijeda, postoji zaštita za djecu.

• Trenutno grijanje;
• Atraktivan dizajn;
• Jasna funkcionalna kontrola;
• Postoji indikator zaostale topline;
• Gumb za zaključavanje ploče.

• Postoji nezadovoljstvo prisutnošću metalne ivice.

Electrolux IPE6453WF

Trošak: od 35 000 rubalja.

Još jedna zanimljiva ploča za dizajn, izrađena u bijeloj boji, dok plamenici nisu uokvireni u standardni krug, već imaju shematski obris.

Od četiri zone indukcijskog grijanja ovog staklokeramičkog modela, jedna je dizajnirana za ovalno posuđe. Uređaji se mogu instalirati samostalno, potreban prostor je 56 x 49 cm, a njegove dimenzije: 59 x 52 cm. Nominalna snaga je 7,35 kW.

Upravljačka ploča nalazi se sprijeda, prekidači su osjetljivi na dodir, funkcioniraju kao klizač. Panel se može zaključati posebnim gumbom.

• Brzo zagrijavanje;
• Prisutnost ovalnog plamenika;
• Zaštita od djece;
• Detektor zaostale topline;
• Odbrojavanje sa zvučnim signalom;
• Mogućnost postavljanja kratke pauze.

• Nisu utvrđene značajnije.

Moderne ploče za kuhanje s indukcijskom tehnologijom sposobne su za više od učinkovitog kuhanja uz minimalne troškove. Oni će kuhinjski interijer učiniti jedinstvenim.

Prema prikazanom pregledu možemo zaključiti da svi indukcijski paneli imaju gotovo istu funkcionalnost s određenim odstupanjima u skupu dodatnih učinaka.

Ljubitelji klasike trebaju obratiti pažnju na modele s tradicionalnim okruglim okvirom grijaćih zona. Tu spadaju: Weissgauff HIF 64 B ili Electrolux IPE 644 RBC. Ako u svom arsenalu imate pačiće ili druga jela s ovalnim dnom, tada biste trebali odabrati model sličnog oblika plamenika, na primjer, Bosch PIF672FB1E.

Pristalice modernosti ili visokotehnološkog stila mogu odabrati površine na kojima su plamenici označeni shematski ili u valovima - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

Za znalce luksuza postoje opcije s nekonvencionalnim, sofisticiranim polugama - Smeg PI764PO.

Proizvođači su također razmišljali o različitim dimenzijama za ugrađivanje. Većina ploča s 4 plamenika imaju gotovo iste dimenzije i gotovo četvrtasti oblik. Međutim, postoje modeli koji se mogu ugraditi gdje će dubina biti znatno manja od općeprihvaćene. Primjer: Asko HI1194G.

Blagodati indukcijske kuhinje

Unatoč visokim troškovima, budućnost pripada indukcijskim štednjacima. Ekonomičniji su u pogledu potrošnje energije. Korisni učinak indukcije je 60% veći od učinka plinskih peći i 55% veći od učinka električnih pećnica. Zahvaljujući trenutnom načinu kuhanja, vrijeme kuhanja se uvelike smanjuje.

Indukcijske ploče gotovo ne generiraju toplinu, što je plus u nedostatku ventilacijskih uređaja. Isti faktor omogućuje održavanje ploče savršeno čistom.

Više o ovom kuhinjskom uređaju: